SERVIO PBLICO FEDERAL

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E

TECNOLOGIA DE MATO GROSSO - CAMPUS JUNA
Departamento de Ensino

Diego Carvalho de Melo

RELATRIO DE MICROBIOLOGIA AULA PRATICA DE FUNGOS

Disciplina: Microbiologia
Docente: Renata Martins dos Santos

JUINA/ MT
2015

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Introduo
Os fungos so seres eucariontes, unicelulares ou pluricelulares, heterotrficos e aerbios ou
anaerbios facultativos (leveduras). Pertencem ao Reino Fungi, segundo a classificao de Robert
Whittake em 1969 ou ao domnio Eukaryota, proposto por Thomas Cavalier-Smith em 2003.
Os fungos so um grupo bastante numeroso, formado por aproximadamente 200.000
espcies espalhadas por praticamente qualquer tipo de ambiente, so estudados pela micologia e
apresentam estruturas microscpicas e macroscpicas, tendo como seus principais representantes,
os bolores, mofos, orelha de pau, levedos, cogumelos de chapu (conhecidos popularmente como
Champignon).
H espcies de fungos patognicas que causam doenas denominadas micoses como, por
exemplo, as frieiras, sapinho, histoplasmose, candidase, dentre outras, porm, alguns fungos podem
estabelecer

associaes

com

outros

organismos,

como

algas

razes,

denominadas,

respectivamente, lquens e micorrizas, sendo benficas para ambas as partes, tal associao
denominada mutualismo.
Classificao dos Fungos
Os fungos so classificados em quatro subdivises:

Os quitridiomicetos, so os provveis ancestrais dos fungos. Vivem em meio

aqutico e em solos midos prximos a represas, rios e lagos. Vivem da absoro da matria
orgnica que decompe e, muitas vezes, parasitam algas, protozorios, outros fungos,
plantas e animais. Algumas espcies causam considervel prejuzo em plantas de cultivo
(alfafa e milho).

Os ascomicetos, so os que formam estruturas reprodutivas sexuadas,

conhecidas como ascos, dentro das quais so produzidos esporos meiticos, os ascsporos.
Incluem diversos tipos de bolores, as trufas, as Morchellas, todos filamentos, e as leveduras
(Saccharomyces sp.), que so unicelulares.

Os basidiomicetos, so os que produzem estruturas reprodutoras sexuadas,

denominadas de basdios, produtores de esporos meiticos, os basidisporos. O grupo inclui

cogumelos, orelhas-de-pau, as ferrugens e os carves, esses dois ltimos causadores de
doenas em plantas.

Os zigomicetos so fungos que podem atuar como decompositores ou como

parasitas de animais. Os mais conhecidos o Rhizobux stolonifer, bolor que cresce em

frutas, pes e doces, seu corpo de frutificao uma penugem branca que lembra filamentos
de algodo, recheados de pontos escuros que representam os esporngios.

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Os deuteromicetos, ou fungos conidiais, que j foram conhecidos como

fungos imperfeitos, costituem um grupo de fungos que no se enquadra no dos anteriores

citados. Em muitos deles, a fase sexuada no conhecida ou pode ter sido simplesmente
perdida ao longo do processo evolutivo. De modo geral, reproduzem-se assexuadamente por
meio da produo de conidisporos. A esse grupo pertencem diversas espcies de
Penicillium (entre as quais a que produz penicilina) e Aspergillus (algumas espcies
produzem toxinas cancergenas).
Morfologia
Os fungos pluricelulares so constitudos pelos corpos de frutificao, que correspondem
parte visvel do cogumelo, responsvel pela reproduo do fungo e o miclio que so vrios
filamentos, em que cada um denominado de hifa. As hifas podem ser cenocticas, possuem um
citoplasma plurinucleado. Alguns fungos mais complexos apresentam hifas septadas (divididas),
onde cada septo pode ter um (monocaritica) ou dois ncleos (dicaritica). A parede celular
formada de quitina.

Os miclios podem ser divididos em dois tipo: vegetativos e reprodutivos. O miclio

vegetativo a parte correspondente a sustentao e absoro de nutrientes, se desenvolvendo no
interior do substrato. O miclio que se projeta na superfcie e cresce acima do meio de cultivo o
miclio areo. Quando o miclio areo se diferencia para sustentar os corpos de frutificao ou
propgulos, constitui o miclio reprodutivo.
Reproduo
Os fungos reproduzem-se assexuada e sexuadamente. A reproduo assexuada pode ser:

Brotamento (seres unicelulares);

Fragmentao do miclio, onde um miclio se fragmenta originando outros;

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Esporulaes, acima dos corpos de frutificao esto os esporngios que

produzem os esporos, estruturas imveis e resistentes a ambientes desfavorveis. A

esporulao pode ser efetuada pelos seguintes esporos:
Esporos exgenos: formam-se na extremidade de hifas especiais
denominadas conidiforos. Esses esporos so denominados condios e
caracterizam a Subdiviso Mitosprico. Ex. Aspergillus, Penicillium.
Esporo endgeno: esporos produzidos no interior de esporngios. Os
esporos, nesse caso so chamados de esporangisporos e caracterizam a
subdiviso Zygomycoto e Chytridiomycota. Ex. Rhizopus, Mucor,
Absidia.
J a reproduo sexuada envolve a unio de dois ncleos compatveis e dividida em trs
fases:

Plasmogamia: Fase caracterizada pela unio de dois protoplastos. Os ncleos

haploides, da clula doadora (+) e o da receptora (-), permanecem juntos na clula receptora.
Nesta fase, os fungos superiores so chamados de dicrios ou dicariticos.

Cariogamia: Os ncleos se fundem para formar um zigoto diploide.

Meiose: O ncleo diploide origina um ncleo haploide (esporos sexuais), dos

quais alguns podem ser recombinantes genticos.

Objetivo Geral
O presente trabalho foi realizado no Instituto Federal de Educao, Cincias e Tecnologia de
Mato Grosso Campus Juna, na aula de Microbiologia com a decente Renata Martins, tendo por
objetivo visualizar, interagir, compreender, desenhar e/ou fotografar os diversos componentes
encontrados nos fungos em uma abordagem prtica no laboratrio.
Objetivo Especfico

Observar a morfologia dos fungos;

Observar as estruturas reprodutivas dos fungos;

Conhecer as bases para a identificao de alguns gneros.

Materiais Utilizados

Microscpio e Lupa;

Lminas prontas de Aspergillus, lquen, esporos e leveduras.

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Fungos coletados no IFMT- Campus Juna.

Lminas, lamnulas, algodo, bisturi, bandejas.

Mtodos
Para a aula prtica, anteriormente foi estudado toda a parte terica referente aos fungos e s
ento os estudantes foram aula prtica que se iniciou com coleta em campo mata do campinho
IFMT. Aps a coleta os estudantes foram para o laboratrio para preparar laminas com os fungos
coletados a fim de visualizar suas estruturas morfolgicas e reprodutivas. Como a parte reprodutiva
muito difcil de preparo, e apenas um dos acadmicos conseguiu realiza-la, utilizamos ento
algumas laminas prontas.
Alguns discentes utilizaram auxilio de equipamento fotogrfico (Maquinas fotogrfica e/ou
Celulares) como recurso para uma melhor compreenso e visualizao, uma vez que eram poucas as
laminas prontas e tinha que ser feito o revezamento entre os estudantes para observao.
Concluso
Durante as aulas vimos que os fungos tem um grande dentro de ecossistemas em que esto
inseridos, onde atuam na decomposio de matria orgnica morta, devolvendo nutrientes ao solo
os quais podem ser reutilizados ou depositados. Os fungos tambm tem importncia econmica,
seja na fabricao de alimentos ou em produtos frmacos, porm, a maior parte das enfermidades
das plantas e tambm muita enfermidade dos animais e dos homens.
Aps as aulas de micologia, nota-se que h uma maior compreenso da turma em relao ao
tema abordado, o que demonstra claramente que aula pratica um valioso instrumento para a
assimilao dos contedos ministrados, bem como na formao do acadmico.
Referncias
Ambiente Brasil, Fungos: Caractersticas e Importncias. Disponvel em <
http://ambientes.ambientebrasil.com.br/biotecnologia/artigos_de_biotecnologia/fungos:_caracteristi
cas_e_importancias.html/>. Acesso em 01 jul 2015.
Portal Educao, Estgios de Reproduo dos Fungos. Disponvel em <
http://www.portaleducacao.com.br/biologia/artigos/32596/estagios-de-reproducao-dos-fungos/>.
Acesso em 01 jul 2015.
TORTORA, Gerard J.; FUNKE, Berdell R.; CASE, Chirstine L. Microbiologia. 10. ed.,
Porto Alegre: Artmed, 2010.

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Anexos

Figura 1. Coleta de Fungos em campo.

Figura 2. Fungo Orelha de pau.

Figura 3. Visualizao do material coletado.

Figura 4. Visualizao na Lupa.

Figura 5. Esporos Reprodutivos. (Objetiva de 10x)

Figura 6. Hifas. (Objetiva de 4x)

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Figura 7. Fungo Aspergilus. (Objetiva de 10x)

Figura 8. Fungo Penicillium. (Objetiva de 10x)

Figura 9. Liquem. (Objetiva de 4x)

Figura 10. Levedura. (Objetiva de 10x)

Figura 11. Esporos Vegetativo. (Objetiva de 10x)

Figura 12. Condeos e conidisforo do Aspergillus

(Objetiva de 40x)