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AO DE LA UNIN NACIONAL FRENTE A LA CRISIS EXTERNA

INSTITUCIN EDUCATIVA SECUNDARIO DE MENORES

TTULO:

ARTESANA EN CUERNOS DE VACUNOS

AUTORES;

GRADO DE ESTUDIOS:
DIRECCIN
TELEFONO
CORREO ELECTRNICO:
PROFESOR ASESOR:

VISTA ELEGRE OCTUBRE DE

2009

INDICE.
pg
Presentacin 3
Resumen

Planteamiento del problema ..5


Objetivos. .. 6
Importancia ..6
Marco terico 7
Materiales y procedimiento10

Resultados11
Discusin..12
Conclusiones ..12.
Addenda 13

PRESENTACIN
Como dice Mario Bunge, el hombre es la nica especie en la tierra
que intenta entender el mundo, en ese proceso se ha formulado una
infinidad de interrogantes, a las cuales tambin ha intentado responder
construyendo un conjunto de conocimientos, que se refleja en las
grandes obras

el desarrollo de sus capacidades, habilidades,

destrezas. Por consiguiente los hombres seguimos enfrentado los


nuevos retos en este mundo cada vez con ms problemas. En ese
sentido el grupo de investigacin

intenta dar una alternativa de

solucin a la poca opcin laboral de los jvenes de Vista Alegre y ala


vez promover el cuidado del medio ambiente a travs del reciclaje de
residuos que producimos en nuestro localidad

RESUMEN.
En el camal del distrito de Anco-huallo Uripa se matan un promedio
de ..de ganado vacuno para el consumo de carne, quedando
como residuo los cuerno que se bota a la basura o lo peor de los casos
terminan arrojados en el riachuelo de accamayo (ro Chicha),
ocasionando una grave contaminacin de las aguas del mencionado
ro. Estos males han servido de motivacin para pensar, qu se
puede hacer con los cuernos? Por lo que se intento buscar novedosos
procedimientos para trabajarlo fcilmente, convirtindolos en objetos
de artesana ornamentales, resultando positivo la iniciativa los cuernos
se convirtieron en palomitas, portalapiceros, etc.. pero lo ms
importante que un cuerno sin valor econmico inicial adquiri un precio
bastante atractivo que podra ser una alternativa de trabajo en pocas
de desempleo.

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


1.1. SELECCIN DEL PROBLEMA
El grupo investigador, ha credo conveniente seleccionar este tema de
investigacin en el marco de laXIX FERIA ESCOLAR NACIONAL DE
CIENCIA, TECNOLOGA e INNOVACIN

(XIX FENCYT 2009), por

las siguientes razones:

Aportar con este estudio dar una opcin laboral para los jvenes
de Vista Alegre.

Contribuir a la poltica medioambiental


domsticos.

de reciclaje de residuos

1.2 JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN:


La presente investigacin se justifica en la medida que:
JUSTIFICACIN EDUCATIVA.

Debe responder a las exigencias de la IESMTI Carlos Noriega


Jimnez de Vista Alegre en el marco de FENCYT 2009, pues
para nuestra institucin es conveniente que sus alumnos sean
investigadores y as se dirigen al mundo cientfico.

JUSTIFICACIN LEGAL.

Directiva

del Ministerio de Educacin que establece normas

para el desarrollo de capacidades, habilidades cientficas y


tecnolgicas

en los alumnos de las instituciones educativas

para permitir el desarrollo del pas.

1.3. DEFINICIN DEL PROBLEMA:

PROBLEMA GENERAL.

Cmo mejorar el ingreso de las familias en Vista Alegre a travs


de la utilizacin

de cuernos

consumen en Uripa

PROBLEMAS ESPECFICO:

de ganado vacuno

que se

.? Cmo utilizar el cuerno del ganado vacuno en la elaboracin de


bienes ornamentales (artesana)?
2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN:

OBJETIVO GENERAL.

Mejorar las opciones laborales de los jvenes de Vista Alegre


utilizando cuernos de ganado vacuno que se desperdicia en camal
de Uripa, y que contamina el medio ambiente.

OBJETIVO ESPECFICO

Descubrir las tcnicas de trabajo dcil con la materia prima de


cuernos de ganado vacuno, en la elaboracin de artesana de
cuernos.

3. IMPORTANCIA:
La presente investigacin es muy importante en la medida que:

Incentiva la utilizacin de residuos crnicos que se


desperdician en el camal de Uripa, como son los
cuernos.

Puede mejorar las opciones laborales de los


jvenes de Vista Alegre, ya que cada da crece las
cifras de desempleo en la poblacin joven.

Que puede reducir la contaminacin ambiental con


la iniciativa de reciclaje de residuos, de acuerdo a
los planes de la poltica ambiental local y regional.

4. BREVE MARCO TEORICO:


4.1.

DEFINICION DE TERMINOS BSICOS.

1. Ganado vacuno, nombre comn de los mamferos herbvoros


domesticados del gnero Bos, de la familia Bvidos, que tienen
gran importancia para el hombre, quien obtiene de ellos carne,
leche, cuero, cola (ver Pegamento), gelatina y otros productos
comerciales. El ganado vacuno actual se divide en dos
especies: Bos taurus, que tuvo su origen en Europa e incluye la
mayora de las variedades modernas de ganado lechero y de
carne, y Bos indicus, que tuvo su origen en India y se
caracteriza por una joroba en la cruz (entre los hombros). Este
ltimo est muy extendido en frica y Asia y en nmero menor,
ha sido importado en Amrica.
Las caractersticas generales del ganado vacuno quedan
descritas en su clasificacin. Pertenece al orden Artiodctilos
(mamferos de nmero par de dedos con pezuas) y al
suborden

Rumiantes

(estmagos

divididos

en

cuatro

compartimentos y con un nmero reducido de dientes, sin

incisivos). Como otros miembros de la familia Bvidos, tienen


dos cuernos o astas huecos y sin ramificar que conservan
durante toda la vida.
2. Cuerno (anatoma), protuberancia dura que surge en la cabeza
o en el hocico de varios mamferos ungulados como los
rinocerontes, ciervos, jirafas, cabras y ganado vacuno. Los
cuernos suelen ser curvos y puntiagudos y sirven, en muchas
ocasiones, como armas para la defensa y el ataque. En algunas
especies slo tienen cuernos los machos. Todos los cuernos
estn formados por una sustancia llamada queratina, una
protena fibrosa producida por las capas externas de la piel. La
queratina es tambin componente de picos, pelo, uas,
pezuas, escamas, caparazones, pinzas y plumas.
3. Residuos slidos, fraccin de los materiales de desecho que
se producen tras la fabricacin, transformacin o utilizacin de
bienes de consumo, que no se presentan en estado lquido o
gaseoso. El origen de estos residuos se puede deber a las
actividades agrarias, pero la mayor parte de ellos es generada
en las ciudades. stas producen los residuos slidos urbanos,
que proceden de las actividades domsticas en los domicilios
particulares, de los edificios pblicos como los colegios, de la
demolicin y reparacin de edificios, entre otras. Algunos de los
residuos slidos que producen las industrias son similares a los

urbanos, pero otros son ms peligrosos, puesto que pueden


contener sustancias inflamables, radiactivas o txicas. En
cualquier caso, la produccin de cantidades enormes de
residuos slidos plantea el problema de su eliminacin. Son
materiales

que

no

tienen

valor

econmico,

su

aprovechamiento es muy caro, y por ello se acumulan en


vertederos. En estos lugares aparecen olores desagradables, se
producen plagas de roedores o insectos y se contamina el agua
del subsuelo, entre otros problemas. Una posible alternativa es
la incineracin, que permite obtener energa de su combustin,
pero es necesario un control muy estricto de las sustancias que
pueden originarse durante el proceso, porque algunas pueden
ser muy txicas y perjudiciales para la salud.
4. Camal.

matadero (sitio donde se mata y desuella el ganado)

5. Artesana, conjunto de las artes realizadas total o parcialmente


a mano que requiere destreza manual y artstica para realizar
objetos funcionales o decorativos.
4.2. HIPOTESIS:

HIPOTESIS GENERAL.
Utilizando la materia prima (cuernos de vacunos)
elaborando diversos objetos ornamentales o artculos
de escritorio, se puede disminuir las cifras de
desempleo en Vista Alegre.

HIPOTESIS ESPECFICA.
Con la tcnica de coccin en agua hirviendo se logra
que el cuerno duro se convierte en material suave para
cortar, doblar, tallar, y elaborar objetos de artesana

5.

MATERIALES Y MTODOS

Materia prima: cuernos de ganado vacuno

Sierra de cortar metales

Formones talladores

Pintura

Pinceles

Taladro

Otros.

PROCEDIMIENTO:

Recojo de cuernos en el establecimiento de matanza de


animales (camal de Uripa)

Seleccin y lavado.

En un recipiente con agua, hacer hervir los cuernos durante


tres horas.

Luego sacar calientes y empezar a trabajar, porque cuando


se mantienen un poco calientes es ms fcil de trabajar.
(cortar, raspar, tallar. Doblar, etc,)

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Una vez elaborados los objetos con las formas deseadas se


someten a enfriamiento y secado.

Para terminar en algunos casos se puede pintar.

6. RESULTADOS:

7. DISCUSIN:
Cuando se ha realizado la encuesta a los pobladores de Vista Alegre,
en qu se pude utilizar los cuernos de vacunos, han respondido que
en la elaboracin de instrumentos musicales (huaccra pucus) y oros
respondieron que antiguamente se utilizaba el elaboracin de peines
(aqcha) as tambien se hacan vasos sagrados para tomar la chicha
de qora, etc.
Tambin indagamos de las tcnicas o procedimientos de elaboracin
de dichos objetos en la que recogimos
calentando a fuego directo.

11

la informacin que hacan

Contrastando los conocimientos, que el procedimiento que utilizamos


es ms novedoso, pues es ms fcil y dcil el trabajo cocinando en
agua hirviendo.

8.

CONCLUSIONES:

Los cuernos del ganado vacuno se ha venido utilizando a lo


largo de la historia como se demuestra en la investigacin, sin
embargo

se

ha

venido

perdiendo

los

conocimientos

tradicionales por falta de valoracin de la identidad cultural.

En la actualidad con nuevos procedimientos de trabajo los


cuernos de vacunos se puede transformar bonitos objetos de
artesana y luego ser comercializados, como lo hacen en otros
lugares del Per como por ejemplo en Ayacucho existen
pueblos dedicados a la artesana de arcilla, piedra de
huamanga, etc.

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