BENEFICIOS DE LA MACA

Puede aumentar la energa y la resistencia.

Puede mejorar la fertilidad.
Tiene una accin beneficiosa sobre el
sistema circulatorio, acelera la curacin de
heridas y reduce la anemia.
Mejora la capacidad de la memoria, el
aprendizaje y de salud mental.
Tiene una accin beneficiosa sobre el
sistema circulatorio; da a la piel una
apariencia ms joven.
Acta
como
un
anticancergeno
y
antioxidante
Es una alternativa a los esteroides
anablicos, ayuda a construir msculo.

BENEFICIOS DE LA QUINUA
Alivia problemas digestivos como el
estreimiento.
Reduce
el
riesgo
de
padecer
enfermedades del corazn y diabetes
Reduce los niveles de colesterol y glucosa
y te ayuda a bajar de peso, dndote
energa por menos caloras.
Alivia migraas y disminuye presin
sangunea: porque es rica en magnesio,
ayuda a relajar los vasos sanguneos y
alivia el dolor de cabeza causado por la
migraa.
Regula
la
temperatura
corporal,
desintoxica el organismo y ayuda a la
formacin de dientes y huesos sanos.

Promover el fortalecimiento de

la

conciencia y cultura alimenticia de la

comunidad Educativa de la I.E N

BATIDO ENERGTICO DE
MACA Y QUINUA

20892 Virgen de las Mercedes,

travs de la distribucin y venta de

nuestro producto nutritivo.

Fundamentacin:
Los contenidos sobre la salud y los
alimentos constituyen un aprendizaje
fundamental en las primeras edades,
pues se busca sentar las bases para
una formacin correcta en relacin al
cuidado del cuerpo y de la propia
persona.
En la actualidad, uno de los
problemas que amenaza a la infancia
en los pases desarrollados gira en
torno a las actitudes alimenticias y el
abuso de alimentos poco beneficiosos
para
el
cuerpo.
Desde
esta
perspectiva, los nios deben aprender
y conocer los alimentos de los que
dispone en su comunidad e ir
afianzando actitudes relacionadas con
la buena alimentacin y la nutricin
variada.
Objetivo:

FERIA NACIONAL DE
CIENCIAS Y TECNOLOGA
INSTITUCION EDUCATIVA
20892
VIRGEN DE LAS MERCEDES
NIVEL: PRIMARIO/ TERCER CICLO
GRADO: 1ero
SECCION: A
AREA: CIENCIA Y AMBIENTE
TTULO DEL TRABAJO:

Batido energtico
de maca y quinua

Primero pelamos la quinua: licuamos

una taza de quinua en 750 ml de
agua, y colamos las impurezas.
Luego hervimos la quinua durante 20
minutos. Despus de ello agregamos
el azcar y la esencia de vainilla.
Por ultimo licuamos nuestra mezcla
por unos 10 a 15 segundos
agregndole 4 cucharadas de maca
en polvo.

Datos del equipo

expositor:

BATIDO ENERGETICO DE
MACA Y QUINUA

Alumnos:

Solano Medina, Sarita

Solano Carrillo, Hamid
Miranda Flores, Jehryck
Riojas Aldave, Melady

Docente:

Lic. Anthony R. Zorrilla Melchor

Ingredientes:

Azcar

Esencia de vainilla

Quinua cocida

4 cucharadas de maca (en

polvo)

Preparacin:

BATIDO ENERGETICO DE
MACA Y QUINUA
Beneficios:
Este licuado es un poderoso
reconstituyente fsico y mental que
deberan consumir todos los
anmicos, estresados, estudiantes,
etc. Beber una taza todas las

Datos del equipo expositor:

maanas en ayunas una hora antes

del desayuno.

Alumnos:
Solano Medina, Sarita
Solano Carrillo, Hamid
Miranda Flores, Jehryck
Riojas Aldave, Melady

Contraindicaciones.- Este licuado no

tiene ninguna contraindicacin en
tanto y en cuanto no exista
exageracin en su consumo, 2 tazas
por da es lo que recomienda la buena
prudencia.

Docente: Lic. Anthony R. Zorrilla Melchor

PLANIFICACIN DEL PROYECTO

El inicio del proyecto naci a partir del
pedido, por parte de la direccin de nuestra
escuela, la cual fue invitada a participar mediante la
presentacin de trabajos para la feria de ciencia
(FENCYT). Para tal propsito se presentaron una
serie de alternativas (temas que habamos
trabajado en clase) de acuerdo al nivel y grado de
los estudiantes, la ms interesante y que les
entusiasm a los nios fue el tema de los alimentos
y tiene incidencia directa en su desarrollo fsico y
cognitivo.
Fundamentacin:
En el marco de la organizacin de la feria de
ciencias se elabora el siguiente proyecto, organizado
secuencialmente, siendo los actores principales los
alumnos de 1 A.

REGISTRO PEDAGGICO

Objetivo general:
Objetivo especfico:

 Paseo guiado por la plaza

Contenidos Conceptuales.

Manuel Belgrano con toma de

Contenidos procedimentales:
Clasificacin de los vegetales segn el
tallo y la altura.
Identificacin de las partes de un
vegetal.
Reconocimiento de las funciones que
cumplen cada una.
Diseo de experimentacin
germinacin de la semilla.
Observacin,
registro

de

de

la
la

germinacin.
Comprobacin de hiptesis.
Elaboracin de informacin.
Contenidos actitudinales.
Gusto por conocer, placer de sentir

curiosidad.
Respeto por la vida de los seres vivos
del ambiente.

Estrategias:

Visitas guiadas.
Lectura de textos instructivos.
Planteo de hiptesis.
Experimentacin.
Guas.
Taller.

fotografas de especies
vegetales.
Observacin de las plantas para
su clasificacin por altura y
tallo.
Determinacin de las partes de
la planta.
Identificar las funciones que
cumplen para la vida vegetal.
Planteo de una situacin
incgnita referido a la
germinacin de la semilla.
Planteo de problema de estudio

empleando el texto instructivo.

Armado y observacin de los
germinadores en tierra y agua.
Preparar registro de
observaciones.
Registrar las observaciones.
Realizacin de esquemas y
dibujos.
Analizar, comparar los
resultados obtenidos y
contrastar la o las hiptesis.
Organizacin de la carpeta de
campo.
Elaboracin del informe final.
Socializacin de los trabajos en

mediante las siguientes

la feria de ciencia y tecnologa

preguntas:
Quin nos puede decir cmo

institucional.

nacen las plantas?, Qu

piensan ustedes que hay dentro
de las semillas? Cmo
imaginan una semilla por
dentro? Las semillas podrn

Actividades propuestas

Realizar las experiencias

germinar en tierra y agua?

Planteo de hiptesis a
comprobar.

Cronograma: desde mayo hasta agosto

Destinatarios: alumnos de 2 D
Responsable: Noem Del Valle Martnez.
Recursos: Germinadores, bandejas de telgopor,
semillas diversas, lupas, recipientes, cmara
digital, cuadernos, algodn, lpices, fibrones,
afiches, tijeras, plsticola, tierra y agua.

Evaluacin: ser de proceso, en la cual se

observar y registrar sobre los avances
realizados en cada trabajo.
Evaluacin de producto: exposicin del trabajo

Hay que tener en cuenta que lo que les

mandamos en la lonchera, es lo que van
aprender a comer para toda la vida (hbitos
de alimentacin).

LONCHERAS NUTRITIVAS
La funcin de la lonchera en primer lugar es
poder darle al nio energa y nutrientes

Es importante crearle hbitos saludables de

alimentacin.

final en la feria de ciencia a realizarse en el

establecimiento.

Por eso es indispensable NO IMPROVISAR.

Bibliografa:

La idea es que cada da, el nio al abrir su

lonchera, se encuentre con alimentos
variados y balanceados presentados en forma
agradable de manera que disfrute comerlos.

Ncleos de aprendizajes
prioritarios de Segundo.

Ministerio de Educacin.
Biologa para pensar. Ed.

Kapelz.
Libro La calesita 2. Ed. Puerto

de palos.
Libro Soy de Segundo Ed.

Ediba.
Libro Bosque de papel 2. Ed

Santillana.
Revistas Primer ciclo Ed.
Ediba.

A partir de dicho proyecto y acorde a los

tiempos del dictado de clases se realizaron las
siguientes actividades escolares, presentes en la
planificacin ulica

QU DEBE COMPONER UNA LONCHERA?

1.

indispensables para su organismo.

Hay que tener claro que de ninguna manera
la lonchera sirve para reemplazar ninguna de
las comidas principales como el desayuno o el
almuerzo. La lonchera es una pequea
merienda lo ideal seria que no pasara de las
300 caloras (250 -300 caloras). La lonchera
es sumamente importante ya que los nios
como estn en actividad constante necesitan
energa varias veces al da (en pequeas
porciones; la capacidad gstrica del nio es
mucho menor que la de los adultos).

2.

3.
4.
5.

La clave - secreto esta en poder darles

alimentos nutritivos pero que al mismo
tiempo les gusten.

Alimentos que proporcionen energa

(como panes integrales, cereales integrales,
galletas sin relleno, queques caseros, frutas
secas, pasas, guindones, etc.)
Alimentos de origen animal bajos en
grasa (como tortilla de huevo, huevos duros,
jamones de pollo o pavo, jamn ingls,
salchichas de pollo o pavo bajas en grasa,
pollo a la plancha picado en cubitos, pollo
deshilachado etc.)
Alimentos
lcteos;
preferible
descremados (leche, queso, yogurt, etc.).
Alimentos con grasa vegetal ( man,
pecanas, palta, aceitunas)
Alimentos con alto contenido de fibra,
vitaminas y minerales (frutas, verduras y
cereales integrales)

A los nios debemos ofrecerles variedad,

colorido y presentaciones atractivas, tambin
se puede involucrar a los nios pidindoles su
opinin y dejndolos escoger entre algunos
alimentos nutritivos, saludables y que sean
prcticos a la hora de llevarlos al colegio.

** Evitar poner refrescos muy azucarados o

bebidas gaseosas, en todo caso una botella
con agua es una muy buena opcin. Evitar los
dulces o preparaciones que tengan exceso de
grasa y azcares o los alimentos que puedan
llegar con mal olor para que no la rechacen
(como el huevo duro) truquito es mandarlo
sin pelar.

Cuando un alimento no es prctico, el nio se

frustra (por ejemplo una mandarina con la
piel muy pegada a la pulpa) al nio le toma
todo el tiempo del recreo pelarla en vez de ir
a jugar con sus amiguitos, lo cual genera
futuro rechazo a las loncheras.

Trigo atmico y cereales varios

(quinua pop, kiwicha pop, barritas de avena,
barritas energticas)

Galletas sin relleno, preferible caseras

de diferentes cereales.

Queques
de
(preferible caseros)

Jugos
de
frutas
envasases apropiados)

LAS MEJORES OPCIONES EN GENERAL

o

Agua

Fruta (si la pican, lo ideal que le

expriman zumo de limn)

ALIMENTOS ENERGTICOS - Por ejemplo:

Galletas integrales o de algn otro cereal tipo
avena, kiwicha, maca, barritas de cereal, tipo
cereal mix, granolla, pan, trigo atmico, arroz
atmico, bolitas de maca de chocolate, arroz
inflado, kiwicha pop, quinua pop, fruta
deshidratada
(hojuelas
de
manzana
deshidratada, pasas), frutos secos tipo man,
pecanas, nueces, palta, aceitunas, etc.

Fruta
deshidratada
(
pasas,
guindones, orejones, manzana, pia, etc)

Pur de manzana, pera, zanahoria con

naranja, (puede ser hasta los pomitos tipo
gerber)

Flanes, pudines con leche descremada,

gelatina con leche (en taper especiales).

REGULADORES - Jugos de fruta o frutas

enteras, fruta deshidratada, fruta picada,
verduritas picadas cocidas o crudas.

Yogures individuales de 100, 140 y

200 ml, descremados y bajos en azcar y
colorantes.

FORMADORES - Leche descremada, yogurt,

huevos (de gallina o de codorniz), jamones
bajos en grasa (pavita, pollo) o quesos bajos
en grasa o en su defecto cualquier queso pero
en pequeas cantidades.

TAMBIN LO PODRAMOS AGRUPAR AS:

Yogurt natural con 2 cucharaditas de

mermelada, ellos lo mezclan y queda
delicioso.

Quesitos (tringulos, cuadraditos).

frutas

naturales

(en

Leche descremada o chocolateada.

Sndwiches pequeos rellenos de

jamones bajos en grasas, mantequilla de
man y/o con frutas o verduras (espinaca,
tomates con mozarella, pollo con duraznos,
etc.).

Oleaginosas
(man,
sacha
pecanas, almendras, cashews)

De vez en cuando leche condensada o

manjarblanco (poco).

CUIDADO CON
LONCHERA L
o

o
o

cereales

ESTAS

inchi,

OPCIONES

DE

Galletas con rellenos de cremas o con

mucho colorantes.
Gaseosas.

1.

Jugos

2.

3.

artificiales llenos de azcar, saborizantes y

colorantes.
o

Galletas saladas rellenas con cremas

de queso, tocino etc. (artificiales)
Chocolates en exceso.

Planee lo que le va a mandar a su hijito en la

lonchera, no improvise. Tenga en el
refrigerador alimentos nutritivos, en vez de
mandarles comida alta en azcar y grasa
deles un yogurt con frutas o yogurt natural
con mermelada y granola (parece cheescake,
queda delicioso).

4.

5.
6.

Frunas, caramelos, gomitas, chupetes.

Tortess, doritos, Karinto(snacks fritos

con saborizantes y sal en exceso)

o
o

Donuts o pasteles llenos de cremas,

fritos o con demasiada mantequilla.
Cabanosi o salchichas llenas de grasa.
Comida muy condimentada o que
pueda llegar fermentada (salsas en base a
carne, crema de leche)

Sea original, cambie la lonchera, no los

aburra con lo mismo. Corte la fruta en
diferentes formas etc..
Los padres tienen que dar un buen ejemplo a
sus hijos. Cmprense libros con recetas para
nios o bajen de Internet recetas divertidas,
o que los nios mismos ayuden a buscar
recetas o den ideas de comidas divertidas. A
ellos les encanta comer lo que preparan (que
ellos corten el pan, o le unten el relleno, que
coloquen la fruta en un tapercito, etc.).

7.

8.

9.

10.

CONSEJOS

CONSEJOS SUPER TILES PARA TENER

EN CUENTA EN LAS LOCHERAS
11.

Lo ideal es disear las loncheras

escogiendo alimentos que sabe a su nio le
gustan, la variedad y el contraste de colores
es indispensable.
A los nios les gustan las comidas
sencillas y fciles! Ya que los alimentos que
ellos mismos pueden abrir y comer con
facilidad
les
da
ms
confianza
e
independencia.
Utilice
muchos
colores,
sabores,
formas y texturas novedosas para que las
loncheras sean totalmente provocativas.
Piense en sabores distintos pero ricos,
si a su nio le gusta el dulce o el picante
escoja al menos uno de los alimentos con
esas caractersticas.
Sea creativa (o), corte los sndwiches
en tiras, crculos, cuadraditos pequeos etc.
Piense en chiquito, las porciones no
tienen porque ser descomunales, a mas
pequeo su nio mas chiquito su estomago!
Para nosotros ser un pan francs, para ellos
un petit pan.
No se olvide de darle un buen
desayuno, la lonchera es un refuerzo hasta el
almuerzo!
Si va a incluir alimentos nuevos en la
lonchera, primero ofrzcaselo en la casa para
ver como reacciona.
Si enva demasiada comida lo mas
probable es que regrese la mitad de la
lonchera llena o por el contrario le ensee a
su hijo a comer demasiado!
Los nios muchas veces no tiene tanto
hambre como los bebes ya que su
crecimiento es ms lento que el de ellos.
La lonchera es un buen vehiculo para
ensearles a comer alimentos sanos, ricos,

12.

13.

14.

15.

nutritivos pero bajos en caloras y grasas

saturadas.
El apetito del nio varia segn la
actividad fsica o el propio crecimiento, no lo
obligue a comer por comer.
No se preocupe si un da no come
mucho, si ve que es un patrn por ms de 4
das ah si hay que tomar las medidas
necesarias.
Proteja los alimentos en recipientes
especiales, o envulvalos en papel platina,
papel plstico o bolsitas especiales, siempre
con servilletas.
A los nios les encanta recibir
sorpresas de vez e cuando, piense en lago
lindo ese da que no sea comida como una
tarjetita dicindole lo mucho que lo quieres o
una foto de la familia de su mascota o un
sticker, algo que sepa que le va a encantar!
No lo haga siempre para que sea algo
especial.

ANEXO:
MS OPCIONES DE LONCHERAS
TODAS LAS OPCIONES INCLUYEN ALGN
LQUIDO PARA BEBER BAJO EN AZCAR
(Agua, limonada, naranjada, agua de
manzana, infusiones, agua de camucamu,
chicha, etc).
Leche, un huevo duro, 4 galletas de soda y
una fruta pequea.

Pan (petit) con pollo deshilachado, yogurt y

taza de fresas (listas para comer).
Pan de molde untado con queso crema y
mermelada y un platanito manzano.
Leche de chocolate (descartables) con un
trozo de keke de zanahoria o pltano.
Pan relleno de tortilla de huevo con 5 fresas
baadas en 2 cuchadas de manjar o leche
condensada.
Pan con mantequilla sin grasas trans y uvas
mezcladas con pecanas peladas.
Pan con mantequilla de man y una taza de
fruta mixta picada