De esta cifra, 7,1 millones cultivaron algodn Bt en China y 3,8 millones del mismo
cultivo en la India, mientras que el resto cultivaron maz biotecnolgico en Filipinas, as
como algodn, maz y soja biotecnolgica en Sudfrica, principalmente mujeres que
practican una agricultura de subsistencia.
A pesar de que la implantacin de esta tecnologa en estos pases parece que aumenta
con el paso de los aos, se presenta el gran problema de que requiere importantes
inversiones, a lo que se unen razones de estructura social, economa y formacin,
segn explica a Efeagro el profesor de investigacin del Consejo Superior de
Investigaciones Cientficas (CSIC), Pere Puigdomnech.
Tanto Puigdomnech como Iez coinciden en que estas inversiones, al ser costosas,
slo las pueden hacer frente las grandes multinacionales del sector, quienes, en la
mayora de los casos, trabajan en pases y mercados rentables.
La llamada revolucin verde de las dcadas 60 y 70 contribuy a incrementar la
productividad agrcola y a aportar una cantidad extra de alimento a millones de
personas, gracias, en gran medida, a las inversiones realizadas por los poderes
pblicos.
Sin embargo, segn destaca Iez, si en la actualidad el sistema agrcola internacional
quiere desarrollar plantas transgnicas interesantes para el tercer mundo, tiene que
hacerlo sobre desarrollos previos de las multinacionales, que estn sometidos a
patentes, y que los poderes pblicos de estos pases no pueden pagar.
Por su parte, la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin (FAO) aboga por la precaucin ante los riesgos que puedan derivarse de
esta ciencia, como podra ser transferir toxinas de una forma de vida a otra, crearlas o
transmitir compuestos alergnicos.
Los ecologistas aseguran que la solucin al hambre y la desnutricin pasa por el
desarrollo de tecnologas sostenibles y justas, el acceso a los alimentos y el empleo de
tcnicas como la agricultura y la ganadera ecolgicas.
No obstante, segn subraya a Efeagro el responsable de la campaa de Transgnicos
de Greenpeace, Juan Felipe Carrasco, esta organizacin no se opone a la investigacin,
ni a las aplicaciones mdicas de la ingeniera gentica, siempre que se haga en
ambientes confinados, controlados y sin interaccin con el medio.
Lo que s est claro es que los pases del tercer mundo pueden necesitar mucho de la
biotecnologa vegetal, afirma a Efeagro el presidente de la Sociedad Espaola de
Biotecnologa (Sebiot), Jos Luis Garca, quien considera que ofrece muchas
oportunidades para estos pases, y donde, a travs de programas de cooperacin, se
puede explorar la diversidad y aprovechar nuevos recursos.
PROMESAS DE FUTURO
Una de las promesas que lleva consigo la ingeniera gentica aplicada a la produccin
de alimentos es el arroz dorado, que lleva aos en desarrollo y que es una variante
del arroz convencional que incorpora la vitamina A, escasa en la dieta de pases
africanos y el sudeste asitico, y que provoca el desarrollo de cegueras.
Un grupo de investigadores de la Universidad de Lleida, por su parte, est estudiando
la creacin de cereales enriquecidos con vitaminas, que tengan una proteccin extra
contra insectos y plagas y una menor necesidad de fertilizantes, principalmente para
frica, Centro Amrica y el sur y el este de Asia.
Tambin se espera que cultivos como la berenjena, actualmente en desarrollo en la
India, Filipinas y Bangladesh, se aprueben a corto plazo, y que pases como Burkina
Faso, Egipto o incluso Vietnam adopten este tipo de cultivos en uno o dos aos.
Los expertos partidarios de la ingeniera gentica coinciden en que no es la panacea,
pero s un desarrollo muy til a nivel alimentario y sanitario para el tercer mundo,
mientras que los ecologistas reclaman que el potencial de la biologa molecular no sea
utilizado como justificacin para convertir el medio ambiente en un experimento con
intereses comerciales.
Publicado por Webmaster en el 15 oct 2009
Fundacion antama
http://fundacion-antama.org/
Ingeniera aplicada en la alimentacin