FACULTAD DE INGENIERA

QUIMICA
PRCTICA DE LABORATORIO NO2

DOCENTE
Ing. ANABELLE ZEGARRA GONZALEZ

2014

PRACTICA N 2
MEDICIONES
I. OBJETIVO
1. Usar apropiadamente los instrumentos de medicin de masa.
2. Medir volmenes con diferentes medios de medicin.
3. Determinar la densidad de un slido y un lquido.

II FUNDAMENTO TERICO
Para trabajar en el laboratorio de qumica se requiere conocer los materiales, instrumentos,
equipos, reactivos y sobre todo las normas de seguridad que nos ayuden a realizar
experimentos sin riesgos. Tambin es importante saber cmo se realizan las mediciones de
masa, volumen, etc., y algunas tcnicas usadas en el trabajo de laboratorio.

1. Medicin
Es la obtencin de un valor numrico producto del uso de instrumentos. Este valor es
inexacto en mayor o menor grado dependiendo del instrumento o de la persona que
realiza la medicin. Por tanto, existe el error de medida.
El error es la diferencia entre el valor obtenido en la prctica y el valor verdadero o real.
El error se puede expresar como absoluto o relativo. El valor absoluto es la diferencia
entre el valor medido (Vm) y el valor real (Vr), el resultado puede positivo (error por
exceso) o negativo (error por defecto).
Error absoluto = Vm - Vr
El error relativo es el resultado de dividir el error absoluto entre el valor real y que
generalmente se multiplica por 100, tomando el nombre de porcentaje de error (% de
error).
Error relativo =

Error absoluto
Vr

% de error = Error relativo x 100

1.1 Medicin de masa

En primer lugar hay que diferenciar los conceptos de masa y peso. Masa es la
cantidad de materia, invariable en cualquier lugar en la Tierra o fuera de ella. Peso es la
atraccin gravitacional que se ejerce sobre la masa y que est sujeto a la variacin de la
gravedad.
La medicin de masa es una de las operaciones ms frecuentes en el laboratorio, se
realiza usando la balanza. Se debe conocer los tipos de balanza, su manejo y cuidado.
Algunas de las balanzas usadas en el laboratorio son los siguientes:

De precisin

Analtica

De triple brazo

Las indicaciones para el empleo de la balanza:

Ajuste la balanza al punto cero o punto de equilibrio.

Coloque el objeto a medir. Si es un reactivo, utilice medios para pesar tales

como papel, vasos, etc., nunca los ponga directamente sobre el platillo de la
balanza.

Espere el punto de reposo de la balanza y lea el peso.

1.2 Medicin de volumen

Para medir lquidos se usan pipetas, probetas, buretas y con menos exactitud, los
vasos de precipitacin.
Se debe tener cuidado al leer la medida, ya que los lquidos forman una curvatura en la
superficie, y dependiendo si el lquido moja o no las paredes del tubo, la superficie ser
cncava (como en el agua y en la mayora de lquidos) o convexa (con el mercurio), a
esta curvatura se le llama Menisco (Fig.1)

Lquido

Fig. 1
Menisco
Cncavo

Menisco
Convexo

La lectura correcta del nivel de lquido ser la parte baja en el caso de los meniscos
cncavos. En el caso de los convexos, la lectura correcta ser la parte baja. La forma
como se hace la lectura se ilustra en la Fig. 2

Fig. 2. Lectura correcta del volumen de lquidos

2. Densidad
La densidad es una propiedad fsica de las sustancias de gran importancia en el anlisis de
situaciones de esttica y dinmica de fluidos. Permite determinar el volumen que ocupar
un cuerpo. De all la importancia de conocer mtodos que permitan determinar la densidad.
2.1 Definicin de Densidad y Otras Propiedades Relacionadas
La densidad () es la masa de una unidad de volumen de sustancia y puede medirse en
kg/m3 (SI) y en lbm/ft3 (sistema ingls).
El volumen especfico (v) es el espacio o volumen que ocupa una unidad de masa de
sustancia y puede medirse en m3/kg (SI) y en ft3/lbm (sistema ingls).
De las definiciones anteriores se deducen las siguientes relaciones:
v

V
m

m
V

1
v

Existen otras propiedades importantes asociadas con la densidad, entre las cuales pueden
sealarse:
El peso especfico () es el peso de una unidad de volumen de sustancia y se expresa en
N/m3 (SI) y lbf/ft3 (sistema ingls). Por lo tanto:
La

densidad

relativa

W
mg

g
(DR) de una sustancia,
V
V

tambin llamada gravedad especfica (S), es la relacin entre su densidad y la densidad del
agua a una determinada temperatura, por lo general, 4C. Por lo tanto, puede escribirse:

DR S

AGUA A 4O C

AGUA A 4O C 1000

kg
m3

III. MATERIALES
MATERIALES Y EQUIPOS
01 Balanza de precisin
01 Balanza de Analtica
01 Probeta de 100 mL
01 Vaso de precipitacin de 250 mL
01 Bureta
01 Slido regular
Muestras y material proporcionados por el estudiante
02 muestras lquidas: agua, nctar de durazno
02 muestra slidas irregulares: clavo de acero, tornillo o tuerca
01 Regla (proporcionado por el estudiante)

IV. PROCEDIMIENTOS
A. Medicin de masa
a) Balanza de precisin (pesa con aproximacin de 0,1 g)
Pesada directa (usando la funcin TARE)
- Esperar que la balanza marque cero.
- Colocar el recipiente o papel y presionar el botn TARE.
- Pesar la muestra dada
- Anotar el valor que muestra la balanza.
b) Balanza analtica (pesa con aproximacin de 0,0001 g)
- Pesada directa (usando la funcin TARE).
- Correr la ventanilla de la balanza.
- Colocar el recipiente o papel sobre el platillo. Cerrar la ventanilla y presionar la
funcin TARE.
- Volver a correr el vidrio, colocar la muestra y cerrar.
- Anotar la lectura cuando se haya estabilizado.
Determnese el porcentaje de error considerando el peso de la balanza ms sensible
como verdadero y la menor sensibilidad como valor estimado o prctico.

B. Medicin de Volumen
a) Slidos
Si es un slido regular:
- Medir longitud (largo, ancho, altura, espesor o dimetro) utilizando una regla.

- Realizar el clculo utilizando frmulas matemticas

Si es un slido amorfo:
- Colocar en una probeta seca y limpia una cierta cantidad de agua y anota el volumen.
- Agrega el slido de volumen desconocido, notars que modifica el volumen inicial
(Vi) de agua, anota el nuevo nivel (Vf). La diferencia de volmenes (Vf-Vi) es el
volumen del slido.
Volumen Slido amorfo= Vf - Vi

b) Lquidos
a. Tome 100ml de volumen dado en vaso de precipitacin y mida nuevamente este
volumen en la probeta. Considerando la medida de la probeta como valor verdadero,
la del vaso de precipitacin como valor estimado. Calcular el % de error.
b. Tome 50ml de volumen dado en una bureta y mida nuevamente este volumen en la
probeta. Considerando la medida de la verdadero como valor verdadero, la de la
probeta como valor estimado. Calcular el % de error.
C. Determinacin de Densidad
- Para determinar la densidad de un slido o de un lquido se tiene que hallar su masa
en una balanza. Su volumen se podr conocer, para slidos regulares midiendo sus
dimensiones y utilizando las formulas ya conocidas; pero si es un slido irregular, se
sumerge en una probeta graduada que contiene un volumen de un lquido. El volumen
desplazado es el volumen del slido.
- Despus de conocer los volmenes y masas, se procede a calcular la densidad
dividiendo la masa entre el volumen.

V. RESULTADOS
Muestra

B. de precisin

B. Analtica

Error

% Error

Slido
regular
Clavo de
acero
Tuerca

39.7g

39.9472g

-0.2472g

24.72

8.5g

8.6039g

-0.1039g

10.39

1.7g

1.5399g

0.1601

16.01

Cuadro 1 Medicin de masa

Muestra

Slido
regular

Muestra

Clavo de
acero
Tuerca
Muestra

Agua

Muestra

Agua

Cuadro 2 .Medicin del volumen de slidos regulares

Masa
Dimensiones
Volumen
G
cm3
Largo
Ancho Espesor
Radio
39.7g
5.1cm
5cm
2.5cm
63.75 cm3

Cuadro 3. Medicin del volumen de slidos irregulares

Masa
Volumen inicial
Volumen final
G
(ml)
(ml)

Volumen
(ml)

8.5g

50 ml

51.5 ml

1.5ml

1.7g

60 ml

60.5 ml

0.5ml

Cuadro 4. Medicin de volumen

Probeta (cm3)
Bureta
Diferencia
(cm3)

25 ml

25 ml

Cuadro 5. Medicin de volumen

Vaso de
Probeta
Diferencia
precipitacin
(cm3)
(cm3)

50

44 ml

6 ml

Cuadro 6 .Determinacin de la Densidad

Muestra
Masa
Volumen
Densidad
(g)
(cm3)
(g/cm3)
3
80.2g
1.0025
80 cm
Nctar
g/cm3
8.5 g
1.5 cm
5.66 g/cm3
Clavo de

Acero
Tuerca
Slido
regular

1.7g
39.7g

0.5 cm3
63.75 cm3

3.4 g/cm3
0.62 g/cm3

% Error

% Error

600

VII. CONLUSIONES

A la hora de medir influyen factores (balanza defectuosa, etc.) que no permiten

obtener el valor real y por ende hallamos valores estimados aproximando y de
ah se obtienen errores de medicin y es por eso que es importante tomar las
correctas mediciones en diferentes instrumentos de mediciones para que el
clculo de errores por ejemplo en nuestro trabajo hemos medidos los mismos
objetos pero en dos tipos de balanzas: de precisin y la analtica.

Podemos presenciar, que mientras ms sensible es el instrumento de medicin

que utilizamos, ms exacto y por ende, nmeros decimales ms exactos.

Hallar las densidades sirve para reconocer el material del que est hecho o est
conformado

Se puede medir el volumen de un slido por el incremento del volumen de un lquido en un

cilindro graduado.

Algunos lquidos y slidos pueden parecer iguales a la vista, pero su composicin es muy
diferente y se lo comprob hallando su densidad.

Un slido o lquido puede ser identificado por medio de sus propiedades intensivas y
extensivas de la materia

VIII. BIBLIOGRAFA

http://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-de-lamateria/densidad.html

http://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-de-lamateria/mediciones-en-quimica.html

http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/medicion-en-quimica

http://www.fisica.ru/dfmg/teacher/archivos/instrumentos2.pdf