UNIVERSIDAD

NACIONAL DE TURJILLO

FISIOLOGA VEGETAL

Prof. Mercedes E. Chaman Medina

Abril - 2014

El agua en condiciones de campo

Importancia:
El agua y el estado hdrico de la planta.
El agua en el metabolismo vegetal.
Por cada gramo de materia orgnica
producida por la planta, las races absorben
aproximadamente 500 g de agua.
Planta debe mantener equilibrio entre agua
absorbida y perdida

Agua suelo - planta

El agua en el suelo

Suelo: Mezcla de: - parQculas (arena, limo, arcilla, material

orgnico).

- agua
- solutos

Depende de:

y e structura
- aire

T ipo
del suelo.

Proporcin media ideal en un suelo

de mayor calidad

El Agua en el Suelo
El contenido de agua y su tasa de movimiento en los suelos
depende del Xpo del suelo y la estructura del suelo.
Suelos arenosos Xenen bajas reas superciales por gramo
de suelo y Xenen muchos espacios areos entre parQculas.
Suelos arcillosos Xenen mayores reas superciales y muy
pocos espacios areos entre parQculas.

El agua en el suelo
Agua gravitacional.
Agua capilar.
Agua higroscpica.
Agua combinada.

Capacidad de campo
Agua es adsorbida por supercie
parQculas de suelo

Capacidad de campo

El potencial hdrico en los suelos

Potencial osmXco, (concentracin de
solutos es bajo): -0,02 Mpa.

El potencial hdrico del

suelo

Puede ser -0,2 Mpa o menores, en suelos

salinos
Presin hidrostXca (p): en suelos
mojados es cerca a 0. En suelos secos, se
hace negaIvo

Agotamiento de agua cerca a races, disminuye el p, se establece un

gradiente de presin.

Como el agua se desplaza en el suelo?

El agua en el suelo se mueve por ujo en masa, dirigido por

gradiente de presin.

Tasa de ujo del agua en suelo depende:

- gradiente de presin
- conducXbilidad hidrulica (es una medida de la facilidad con
que el agua se mueve en el suelo).

ConducXbilidad hidrulica en suelos arenosos mayor

que en arcillosos.



Absorcin del agua por las plantas
rganos de absorcin

La raz como principal sistema absorbente

Sistema radical adecuadamente regada

de dicoXledoneas: remolacha azucarera
de 5 meses de crecimiento y alfalfa de 2
aos.

Sistema radical broso de trigo

A

Raz de trigo (3 meses de edad).

A: creciendo en suelo seco. B: creciendo en suelo regado.

Zonas de absorcin de agua

Entrada lenta
Mxima entrada

Rpida (MF)
Lenta (PX)

RelaXvamente
impermeable
Cmo las races absorben el agua?

Mecanismos de absorcin del agua.

PASIVO: Transpiracin
Teora de la cohesin
T.Coheso-tenso-transpiratoria

No requiere de energa metablica: el ujo de
agua se debe a la tensin que genera la
transpiracin.

Mecanismos de absorcin de agua

ACTIVO: OsmXco, quimiosmXco
Presin Radical
Si el sistema radical se mantiene en condiciones
aerbicos, buen suministro de agua y nutrientes,
se puede observar al cortar una planta en la base
del tallo la secrecin de agua.
Esta agua es impulsada por una fuerza originada
en la raz: Presin Radical

Presin radical
Tensin que ocurre en el interior de la raz de la planta.
Agua ingresa a raz al aumentar solutos en el xilema.
Implica menor y consiguiente entrada de agua :
Se Genera una Presin Posi.va o Presin Radical.

Se maniesta en suelos muy hmedos y transpiracin baja o nula.

Los tejidos vasculares

e n l a r a z e s t n
r o d e a d o s p o r l a
endodermis, los iones
no Ienden a salir del
xilema.

Presin radical
(A)

La acumulacin de iones en el interior de la

raz puede implicar consumo de ATP:
proceso acXvo

Absorcin de agua por races

Vas

Representacin esquemXca de las tres vas involucradas en

el transporte de agua a travs de tejidos

TRES VIAS COEXISTEN PARA EL TRANSPORTE DE AGUA A TRAVES DE LOS

TEJIDOS DE LAS RAICES:
Va apoplsXca: a travs de las paredes celulares.
Va simplsXca: de clula a clula, por el simplasma a travs de los
plasmodesmos.
Va transcelular: a travs de las membranas. Acuaporinas.

Marchitez de la planta
Prdida de turgencia

Marchitamiento
Xpos:
Incipiente
Temporal
Permanente

Agua

Punto de marchitez permanente

% de marchitez permanente

Agua disponible

Valores medios considerando proporcin

normal y homognea de materia orgnica

Factores que afectan la absorcin de agua

Ambientales:
Disponibilidad de agua en suelo.
Temperatura del suelo.
Aireacin del suelo.
Concentracin de la solucin del suelo.

De la planta:
Eciencia del sistema radical.
Transpiracin.

Disponibilidad de DE AGUA en el SUELO

Depende de:

1. Temperatura del suelo

Afecta:
Energa cinXca del agua
Viscosidad del agua
Permeabilidad de las membranas
Respiracin CorXcal (ATP, crecimiento)
Crecimiento de races

2. Aireacin del suelo

Deciencia de O2 Afecta:
Crecimiento Sistema Radical
Permeabilidad de las membranas
Respiracin (crecimiento y produccin de
ATP)

3. Composicin y
concentracin de la
solucin del suelo
Afecta:
Potencial hdrico del
suelo de agua.

CONDICIONES QUE AFECTAN LOS PROCESOS

DE ABSORCIN DE AGUA

Eciencia de la races
Depende de:

Crecimiento Radical (Extensin)
Permeabilidad
Resistencia al ujo de agua
Capacidad de Absorcin y acumulacin de
elementos minerales.

CONDICIONES QUE AFECTAN LOS PROCESOS

DE ABSORCIN DE AGUA
Existencia de FUERZAS IMPULSORAS DEL
MOVIMIENTO DEL AGUA (Gradiente de Potencial
Hdrico)

a. Transpiracin (mecanismo pasivo) :
Gradiente de PV
b. Presin Radical (mecanismo activo):
Concentracin de solutos

Recorrido del agua en las plantas.

Transporte del agua por xilema

Xilema, va eciente, de baja resistencia al

movimiento del agua.

Movimiento del agua en el xilema

Cavitacin bloquea el
movimiento de agua

PROXIMA CLASE
PERDIDA DE AGUA POR LAS PLANTAS