Publicaciones INIA Quilamapu

INFORMATIVO AGROPECUARIO
BIOLECHE - INIA QUILAMAPU

GOBIERNO DE CHILE
MINISTERIO DE AGRICULTURA
INIA QUILAMAPU

Jorge Chavarra R.

Alfalfa de secano en la precordillera andina.

Ingeniero Agrnomo
Investigador INIA Quilamapu

Produccin y aspectos econmicos.

Roberto Velasco H.

Ingeniero Agrnomo
Investigador INIA Quilamapu

Aspectos generales
La informacin tcnica disponible permite afirmar que la alfalfa, Medicago sativa L., es una alternativa productiva
interesante de considerar en la planificacin predial. Esta afirmacin se basa en algunas de las siguientes
caractersticas de las praderas de alfalfa:

Los resultados de investigaciones realizadas en esta especie forrajera en los 12 ltimos aos por INIAQuilamapu, indican que es posible obtener producciones de forraje de 11 a 15 toneladas de heno/ha/ao,
equivalentes a 367- 500 fardos de 30 kilos cada uno, por temporada. Esta produccin es 5 a 7 veces
superior a la de las praderas naturalizadas presentes en el sector.
El cultivo de la alfalfa en los predios de secano de la precordillera permite disponer de una cantidad
La alfalfa es una alternativa forrajera para el secano de
importante de forraje verde y nutritivo durante el perodo de verano. Se ha comprobado, en mltiples
la precordillera andina de la VIII Regin.
oportunidades y numerosas temporadas, que alrededor del 55% de la produccin total anual de forraje de
praderas de alfalfa mayores de un ao, est disponible y puede ser usado a partir de enero, prolongando la
posibilidad de uso hasta marzo o abril. Este porcentaje de la produccin, expresado en fardos de 30 kg de peso, equivale a 200 275 unidades/ha. La disponibilidad de forraje en verano est dada por la utilizacin del segundo, tercero y cuarto "corte" y considera que
el primero de ellos, obtenido en noviembre, se pudo haber destinado a conservacin.
Las alternativas de produccin adecuadas a las condiciones de suelo y clima de la precordillera son reducidas en relacin a las
mltiples posibilidades factibles de desarrollar en suelos del valle regado. El cultivo de alfalfa representa otro rubro productivo que
permite diversificar y ampliar las alternativas de uso del suelo de secano.

La produccin tradicional de alfalfa se realiza en suelos regados del valle central, que tienen un alto valor de mercado y en los cuales
esta pradera debe competir con numerosas alternativas productivas de buena rentabilidad. En cambio, el valor comercial de los trumaos
de secano en la precordillera es claramente inferior a los suelos del valle, y las alternativas productivas son menos numerosas y
de rentabilidades inferiores.

Los antecedentes sealados hacen necesario presentar un anlisis de ingresos netos (entendido como ingreso bruto menos los
costos directos) de esta pradera, y una comparacin con otras alternativas de uso del suelo trumao de secano.

Aspectos econmicos
El desarrollo de una pradera de alfalfa distingue dos etapas que representan costos de inversin y de produccin. La primera de
ellas, "etapa de establecimiento", incluye todos los costos de preparacin de suelo, aplicacin de enmiendas calcreas,
siembra, fertilizacin, etc., hasta que la pradera est en condiciones de ser utilizada por primera vez. Es una etapa en la cual se realiza
la inversin que ser amortizada en 6 ms temporadas.
La segunda etapa, de "utilizacin-mantencin", abarca los costos involucrados desde la primera utilizacin de la pradera hasta el trmino
de su vida til. En el Cuadro 1 se presentan, en forma simplificada, los costos directos anuales implicados en las etapas
anteriormente sealadas.
Cuadro 1. Costos directos anuales de establecimiento y de produccin de una pradera de alfalfa en suelos de secano de
precordillera andina, VIII Regin. Cifras expresadas en $/ha de febrero 2003, sin IVA.

Mes

Costos de
establecimiento

Marzo

4.300

0,5 JH ; 0,3 HM

Preparacin suelo

Marzo Junio

18.700

2,2 HM

Encalado (cal y aplicacin)

Agosto

88.125

Cal 2 ton; 1 JH; 1,25 HM

Rastrajes y rodonado

Agosto

25.500

3,0 HM

Siembra (semilla, fertilizantes)

Septiembre

154.625

Semilla 20 kg; Mezcla establecimiento 500 kg; 1 JH; 1,45

HM

Control malezas (herbicidas )

Octubre

21.302

Preside 50g; Venceweet 0,35 L; 0,3 JH; 1,25 HM

Item
Orillado y quema rastrojo

Costos en primer
ao de utilizacinmantencin

Costos utilizacinmantencin.
Aos 2 a 6

Insumos requeridos

Primer uso (henificacin)

Noviembre

36.318

1 JH; 3,0 HM

Segundo uso (pastoreo)

Enero

1.192

0,25 JH; Uso cerco elctrico

Tercer uso (pastoreo)

Abril

1.192

0,25 JH; Uso cerco elctrico

Control malezas (herbicidas)

Agosto

16.643

Farmon 2 L; 1 HM; 0,3 JH

Fertilizacin (fsforo)

Agosto

68.837

Mezcla mantencin 400 kg; 0,3 JH; 1,25 HM

Fertilizacin (potasio)

Septiembre

33.242

Muriato potasio 100 kg; Yeso agrcola 200 kg; 0,3 JH; 0,55
HM

Primer uso (henificacin)

Noviembre

36.318

1 JH; 3,0 HM

Segundo uso (pastoreo)

Enero

1.192

0,25 JH; Uso cerco elctrico

Tercer uso (pastoreo)

Marzo

1.192

0,25 JH; Uso cerco elctrico

Cuarto uso (pastoreo)

Mayo

1.192

0,25 JH; Uso cerco elctrico

Imprevistos

9.376

1.161

4.758

3%

Inters al capital

4.813

857

5.108

0,36% mensual

326.741

40.720

168.490

Total costo directo anual

Costo total seis temporadas

1.209.911

JH: Jornada Hombre; HM: Hora maquinaria ( valor maquinaria propia ).

Nota: cada tem constituye una labor especfica e incluye la valoracin total de los insumos como mano de obra, uso de maquinaria y
agroqumicos, etc., necesarios para realizarla.

En el Cuadro 1 se observa que el costo de establecimiento de la pradera es de $ 326.741 por hectrea. La utilizacin de ella, durante
el primer ao, tiene un costo de $40.720 el que asciende, anualmente, a $168.490 desde el segundo al sexto ao.
Los datos presentados en el Cuadro 1 permiten realizar un anlisis de los ingresos netos generados por la pradera durante su vida
til, estimada en seis aos.
En el Cuadro 2 se presenta una comparacin de los ingresos netos de la alfalfa con una rotacin de trigo-avena, en un perodo de
seis aos. Los clculos que se presentan, consideran los precios de mercado en Chilln, publicados en el diario La Discusin del 5
de marzo de 2003 y son los siguientes: fardo de alfalfa $1.500; trigo $12.100 por qqm, y avena $8.600 por qqm. Los rendimientos
estimados fueron: trigo, 55 qqm/ha; avena, 50 qqm/ha y alfalfa con 83 fardos en el primer ao, 233 el segundo y 460 fardos a partir
del tercer ao. La produccin de la pradera se expresa en "fardos de heno" por ser de valoracin ms sencilla y directa que otras. El
anlisis no considera el costo de oportunidad de la inversin ni el IVA de insumos y productos.
Cuadro 2. Comparacin de los ingresos netos generados por una pradera de alfalfa y una rotacin trigo-avena durante seis

aos. Precordillera andina VIII Regin.

CULTIVO

AOS
1

Alfalfa

Alfalfa

Alfalfa

Alfalfa

Alfalfa

Alfalfa

Costos Directos ($/ha)

367.461*

168.490

168.490

168.490

168.490

168.490

1.209.911

Ingreso Bruto ($/ha) **

124.500

349.500

690.000

690.000

690.000

690.000

3.234.000

Ingreso Neto ($/ha/ao)

-242.961

181.010

521.510

521.510

521.510

521.510

2.024.089

TRIGO-AVENA

Avena

Trigo

Avena

Trigo

Avena

Trigo

-Costos Directos ($/ha)

223.600

363.000

223.600

363.000

223.600

363.000

1.759.800

-Ingreso Bruto ($/ha)

430.000

665.500

430.000

665.500

430.000

665.500

3.286.500

Ingreso Neto ($/ha/ao)

206.400

302.500

206.400

302.500

206.400

302.500

1.526.700

ALFALFA

TOTAL

* Costo de establecimiento, $326.741, ms el costo del primer ao de utilizacin, $40.720.

** Valor de la produccin (Nmero de fardos multiplicado por su precio de mercado).

En el Cuadro 2 se puede observar que el beneficio neto generado por la alfalfa es negativo en la primera temporada, sube a $181.010 en
la temporada siguiente y se estabiliza en $521.510 a partir de la tercera temporada, entregando un total de $2.024.089 en un perodo
de seis aos. El beneficio neto de la rotacin de cultivos flucta entre $206.400 y $302.500 para avena y trigo, respectivamente,
alcanzando a $1.526.700 en el perodo estudiado. En consecuencia, el beneficio neto generado por la alfalfa supera al de los cultivos
en $497.389, un 33%, en igual perodo.

Otros aspectos a considerar

Capital circulante: en este aspecto, la rotacin trigo-avena supera en un 45% las necesidades de la pradera de alfalfa.
Efecto ao: el rendimiento de los cultivos trigo y avena, se afecta fcilmente por condiciones climticas adversas, tales como lluvias fuera
de estacin, sequa, viento puelche, descalce por heladas y dao de heladas en la floracin o eventuales incendios de la sementera.
El efecto de estos imprevistos sobre la alfalfa es menor.
Duracin de la pradera: los clculos se realizaron considerando una vida til de seis aos. No obstante, se conocen siembras
comerciales de alfalfa de cinco y seis aos, de alta produccin, densidad y vigor, que superarn el perodo considerado en los
clculos, acentuando las diferencias de beneficio neto.

Conclusiones
De acuerdo a la informacin presentada se puede concluir que:
1) La alfalfa es una alternativa forrajera para el secano de la precordillera andina de la VIII Regin
2) Su produccin de forraje es alta (11 a 15 toneladas de heno/ha/ao) y un importante porcentaje de ella se puede utilizar en
verano, ayudando a potenciar la produccin ganadera del rea.
3) Los ingresos netos de una pradera de alfalfa en un perodo de seis aos son competitivos en relacin al de rotaciones tradicionales
del sector de la precordillera andina.