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INTRODUCCION

Los sistemas de produccin son sistemas que estn estructurados a travs de un conjunto
de actividades y procesos relacionados, necesarios para obtener bienes y servicios de alto
valor aadido para el cliente, con el empleo de los medios adecuados y la utilizacin de los
mtodos ms eficientes, se basa en una estructura de procesos que interactan entre s y
con los elementos de su entorno para cumplir la funcin de produccin.
El propsito de un sistema de produccin es realizar productos que satisfagan las
necesidades del cliente, por ejemplo funcionalidad, calidad, costo y confiabilidad. La
disponibilidad en el diseo de lneas de produccin est en incremento da a da. Estas
lneas de produccin normalmente presentan una alta disponibilidad, debido a los
requerimientos de mejores productos y niveles de vida ms largos.
Las empresas se organizan para crear capacidades que permitan aprovechar
oportunidades del mercado y desarrollar fortalezas para lograr competitividad y
rentabilidad adecuadas a travs de productos de calidad.
El sistema de produccin se disea y desarrolla con la capacidad necesaria para cumplir
con las siguientes funciones:

La funcin operativa
La funcin gerencial
La funcin tcnica
La funcin econmica

La forma de clasificar el sistema de produccin, radica en que aunque son tiles desde el
punto de vista de contextualizacin y caracterizacin de las unidades de produccin, no
resultan muy tiles para la realizacin de anlisis competitivo y estratgico en fabricacin,
ya que, entre otras cosas, al ser demasiado amplias y genricas, no logran identificar una
cantidad finita y discreta de opciones efectivas de sistemas de produccin que reflejen las
distintas formas existentes de producir los bienes y/o servicios.
Estos factores: Recursos Financieros y Humanos, Infraestructura, Insumos, Tecnologa,
combinados adecuadamente optimizan el valor agregado en un contexto de mejoramiento
continuo de productividad del trabajo para lograr la eficiencia y eficacia requerida.

DESARROLLO
CARACTERISITICAS SISTEMAS DE PRODUCCION:
La sociedad necesita satisfacer sus necesidades de alimentacin, vestido, confort y
crecimiento, para lo cual ella misma deber ser capaz de desarrollar los medios
adecuados de produccin que satisfagan estas necesidades

QU ES UN SISTEMA DE PRODUCCIN? (SP)


Los sistemas de produccin son sistemas que estn estructurados a travs de un conjunto
de actividades y procesos relacionados, necesarios para obtener bienes y servicios de alto
valor aadido para el cliente, con el empleo de los medios adecuados y la utilizacin de los
mtodos ms eficientes.
En las empresas, ya sean de servicio o de manufactura, estos sistemas representan las
configuraciones productivas adoptadas en torno al proceso de conversin y/o
transformacin de unos inputs (materiales, humanos, financieros, informativos,
energticos, etc.) en unos outputs (bienes y servicios) para satisfacer unas necesidades,
requerimientos y expectativas de los clientes, de la forma ms racional y a la vez, ms
competitiva posible.
El SP es un conjunto integrado de procesos, clientes, proveedores, mtodos y
recursos organizados para transformar insumos en productos satisfactorios.
El SP se basa en una estructura de procesos que interactan entre s y con los
elementos de su entorno para cumplir la funcin de produccin.
PROPOSITO DE SISTEMA DE PRODUCCION
Las organizaciones deben ofrecer productos (bienes o servicios) competitivos, realizados
a travs del sistema de produccin que satisfagan las necesidades de calidad y
expectativas de precios, disponibilidad y tiempo de entrega para lo cual debe:
Transformar requerimientos de los clientes y planes estratgicos de la organizacin
en productos competitivos
Lograr valor agregado para clientes, organizacin y sociedad por medio de los
recursos humanos, financieros y econmicos utilizados

Proporcionar a la organizacin un mecanismo eficiente y eficaz para ofrecer


productos que satisfagan las necesidades y expectativas de los clientes

Desarrollar, producir y mantener un producto o servicio que sea el ms econmico,


til y satisfactorio para todas las partes interesadas
Lograr excelencia en la forma de ser, pensar y actuar de todo el personal reflejada
en la calidad, productividad y competitividad del sistema

Controlar y asegurar la calidad de sus productos


Mejorar continuamente la capacidad de los procesos productivos
Ofrecer productos competitivos

Qu SON PRODUCTOS COMPETITIVOS?


Son los bienes o servicios que compra la mayor parte del mercado (las personas y/u
organizaciones) porque los prefieren a los similares de otras empresas
Los clientes los consiguen cuando lo necesitan en el lugar apropiado, al precio adecuado y
funcionan como esperan que funcionen.
Qu SON EMPRESAS COMPETITIVAS
Una empresa competitiva centro sus esfuerzos en:
La productividad para optimizar los costos operativos eliminando continuamente el
desperdicio
La calidad para ofrecer productos cada vez ms requeridos por el mercado y los clientes
COMO SE CONTROLA LA CALIDAD DEL SP?
La calidad del se controla en trminos de cumplimiento de requisitos a travs de mtodos
cualitativos y cuantitativos, obteniendo estadsticos aplicados a los procesos operativos,
de acuerdo a los requerimientos establecidas en los procesos de la cadena de valor del
SP
FUNCIONES DEL SISTEMAS DE PRODUCCION
El sistema de produccin se disea y desarrolla con la capacidad necesaria para cumplir
con las siguientes funciones:
La funcin operativa para transformar insumos en productos en concordancia con la
demanda del mercado, los recursos disponibles y la capacidad tcnica y gerencial.
La funcin gerencial para planificar, dirigir y controlar los resultados esperados de la
organizacin en funcin de sus objetivos.
La funcin tcnica para disear la capacidad de la organizacin en el cumplimiento de los
requerimientos de la calidad y productividad.
La funcin econmica para optimizar el valor agregado de los recursos utilizados en
trminos de calidad, productividad y competitividad.

Estas funciones se planifican y desarrollan para determina la forma en que se combinan


procesos, mtodos y recursos para satisfacer las necesidades de clientes, organizacin y
de otras partes interesadas.
DESARROLLO DE SISTEMA DE PRODUCCION
Para asegurar la efectividad del Sistema de Produccin (SP) se debern
actividades como las siguientes en el marco del sistema de gestin de la calidad:

realizar

1. Anlisis de necesidades de los clientes y caractersticas de la competencia.


2. Anlisis de los objetivos de calidad en funcin de necesidades de clientes.
3. Definicin requisitos para el producto que se ofrece a los clientes y caractersticas
de calidad.
4. Definicin de recursos para la realizacin del producto.
5. Diseo de especificaciones tcnicas para productos, procesos y materiales.
6. Diseo y Desarrollo (D&D) de los procesos de produccin.
7. D&D de procesos de gestin de materiales para la operacin efectiva del SP.
8. Planificacin de la produccin en trminos de capacidad y recursos.
9. Lineamientos para el control de la calidad.
10. Definicin de mtodos de control estadstico los procesos, productos e insumos.
11. Definicin de medios para prevenir no conformidades y eliminar causas.
12. Definicin de mtodos de evaluacin de resultados.
13. Proyectos de mejora de capacidad de procesos y sistema.

MODELO DESARROLLO SISTEMAS DE PRODUCCIN


El SP comienza con la definicin de las necesidades de los clientes y termina con la
entrega de productos que satisfagan sus requerimientos:
SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD
PROCES
OS DE
DIRECCIO
N

PROCESSOS
MEDICION
ANALISIS Y
SISTEMA
PROCES
MEJORA
DE
OS
PRODUC
GESTION
PROCE
PROCE
PROCE
DE
CION
Entr
SOS
PROCE
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Recursos
estratgico
s

diseo
(insumos y
productos)

clientes

ciclo de
vida
producto

Salid
as
Productos
conformes
Clientes
satisfechos
Productos
competitivos

ENFOQUE EN LOS PROCESOS


Los procesos diseados adecuadamente son la herramienta
implementacin, control y mejora de los sistemas de produccin
A TRAVES DE LOS PROCESOS SE LOGRA:
Mtodos adecuados para lograr efectividad de actividades
Materiales que cumplen requerimientos de calidad
Tiempo efectivo, sin repeticin de tareas

Interrelacin efectiva

bsica

para

la

Espacio diseado adecuadamente para la efectividad del trabajo


Trabajo bien hecho, la primera vez, todo el tiempo y mn desperdicios

VENTAJAS DEL LOS PROCESOS


Los procesos constituyen la plataforma bsica para la gestin de la calidad:
Los procesos hacen que el trabajo sea reproducible.

A travs de los procesos se optimiza el sistema y transforma a la gente y la


organizacin

En el marco de los procesos todos entienden como contribuye al resultado global


Los procesos son la base para la optimizacin de los recursos y de las estructuras
organizativas.

FACTORES QUE AFECTAN LA EFECTIVIDAD SP


Son cinco los factores que afectan la calidad de los resultados producidos por cualquier
organizacin. Estos factores son los siguientes:
DISEO
La calidad de lo que se produce no solo depende del diseo del producto, sino que
tambin del diseo de los sistemas que se requieren para producir
EQUIPOS
La aptitud de los equipos, herramientas y maquinarias seleccionadas para producir en
forma precisa y confiable tiene un fuerte efecto en la produccin para lograr los resultados
deseados en las cantidades deseadas.
MATERIALES
En produccin se utiliza una gran variedad de materiales que deben cumplir los
requerimientos y especificaciones definidos para evitar materiales defectuosos o de
calidad inferior a los estndares.
PROGRAMACION

La satisfaccin de los clientes implica entrega a tiempo, y de ah la enorme importancia


que para la calidad tiene una buena programacin.
DESEMPEO HUMANO
El desempeo tiene un efecto importante sobre la calidad. La actitud positiva, la orientado
hacia los resultados la preocupacin por los empleados y los clientes, los programas de
capacitacin, son determinantes en la calidad.

CICLO DE DESARROLLO SIST. DE PRODUCCION


Para lograr la optimizacin de los procesos se utiliza un enfoque integral en el marco de
las 4 fases interrelacionadas del crculo de la calidad definido y aplicado por Deming
esquematizado en la siguiente figura:
CICLO DE GESTION

- Definir metas y objetivos para el SP


SGC - Definir recursos para alcanzar objetivos
- Disear
y redisear procesos
PLANIFICA

R EL SP
ACTUAR
SOBRE LA
DIFERENCIA
- Analizar problemas
- Acciones correctivas
- Acciones
preventivas

HACER EL
TRABAJO

Sistema
VERIFICAR
VERIFICA
Producci
RESULTAD
R
n
OSOrganizar

datos
registrados
- Analizar resultados
- Identificar desviaciones

PARAMETROS DESARROLLO SIST. DE PRODUCCIN


El trabajo gerencial se basa en las expectativas de calidad que tengan los clientes y se
realiza productividad y competitividad, la organizacin y el mercado
INTERACCIONES PARAMETRICAS

Clientes satisfechos comprando cada vez ms productos

Los logros en calidad conducen a mejorar la productividad y la competitividad


CALIDAD + PRODUCTIVIDAD = COMPETITIVIDAD

CARACTERISRICAS DE LA CALIDAD
Qu ES LA CALIDAD?
La calidad es una nueva forma de pensar, sentir y actuar; es una actitud mental
orientada al logro
La calidad es todo bien hecho, la primera vez, a tiempo, todo el tiempo
La calidad es un problema de disciplina, laboriosidad, responsabilidad, honestidad,
orden, conocimiento

LAS REGLAS BASICAS


Si se atiende la calidad de los procesos, la calidad del producto se cuida sola
La calidad del producto final depende de la calidad de los procesos del sistema
Todo trabajo es trabajo de procesos centrado en la satisfaccin del cliente.
Todo trabajo es medido para evaluar desempeo del proceso y satisfaccin de los
clientes

Qu SE LOGRA CON LA CALIDAD?

Cumplimiento de requisitos del producto

Garanta de satisfaccin del cliente

Cumplimiento objetivos de la calidad

Minimizacin de desperdicios/costos

Incremento del mercado

Mejoramiento continuo

LA CALIDAD COMIENZA CON EL SITIO DE TRABAJO

Una de las necesidades del ser humano es disponer de espacios y entornos adecuados
para el desarrollo de las diferentes actividades de su vida, una de las cuales es el trabajo.
La ausencia de estos espacios produce insatisfaccin o pobreza de ambiente Los
japoneses utilizan la metodologa de las 9S de la limpieza (palabras que comienza con S
en japons) que resumimos a continuacin:
EN LA EMPRESA:
ESTANDARIZACIN: Unifique a travs de las normas
COORDINACIN: Acte en equipo con sus compaeros

CON USTED MISMO:


BIENESTAR PERSONAL: Cuide su salud fsica y mental
DISCIPLINA: Mantenga un comportamiento confiable
CONSTANCIA: Persevere en los buenos hbitos
COMPROMISO: Vaya hasta el final en las tareas

EN LAS COSAS
LIMPIEZA: Mantenga todo lmpio
ORGANIZACIN: Mantenga todo en orden
CLASIFICACION: Mantenga solo lo necesario

CONCLUSION
La administracin de operaciones nos facilita el funcionamiento ya que se encarga de
disear y de organizar y de cmo mejorar un sistema de produccin ya que gracias a ella
podemos clasificar los altos mandos de funcionamiento de una empresa. El sistema de
produccin es un mtodo que nos permite mejorar la productividad, la eficacia y la calidad
de sus productos y servicios. Es estrategia en la cual es la mejora continua de cmo
nosotros desarrollamos un producto ya sea de calidad tambin nos permite reducir el
tiempo a aquellas actividades que nos generan ganancias para la empresa ya que de lo
contrario generara perdidas para la empresa. Tambin nos generan mayor produccin y
tambin se preocupa de la calidad de los productos hechos ya que al momento de
mandarlos al mercado se satisfactorio para el cliente que el cliente se sienta a gusto con lo
que haya adquirido para tener de manda en el mercado y con la demanda que tenga la
empresa le permite tener mayores ganancia y ser ms productiva y la lleven al xito. Al
igual en este documental aprendimos muchas cosas como por ejemplo de cmo est
clasificado el sistema de produccin que funciones son las que cumple entre otras cosas
ms.
FUENTES BIBLIOGRAFICAS
Render y heizer.( prentice hall.)( 1996)PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIN DE
OPERACIONES.

Bufa y sarin .( limusa) (2000)ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y DE LAS


OPERACIONES.
Sipper Daniel / Bulfin Robert L., PLANEACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN,
Primera edicin, Primera impresin, Mxico D.F., Mc. Graw Hill, Junio 1999, pp. 1-3.