AUTNOMA DE MXICO
FACULTAD DE CONTADURA Y ADMINISTRACIN
Contenido
CUESTIONARIO .............................................................................................................................. 3
COMPARATIVO ............................................................................................................................ 14
CUESTIONARIO
1. Explique cmo afectan las actividades de administracin de operaciones las
experiencias del cliente descritas en las ancdotas al inicio de este captulo.
Cules momentos de verdad encontraron los clientes? En la segunda
situacin Qu pudo haber sido diferente?
Una operacin mal planeada puede llevar a la elaboracin de un producto o la realizacin
de un servicio en una forma insatisfactoria, por el contrario si est bien administrada, la
experiencia de un cliente ante un producto que satisface sus necesidades es buena,
igualmente si recibe un servicio ya sea de atencin al cliente o un servicio como una
reparacin por ejemplo.
Los momentos de verdad encontrados fueron que personas competentes y serviciales no
pueden sacar adelante productos mal diseados o fabricados, en consecuencia decide
adquirir una computadora de una marca diferente y no tener nunca ms tratos con la
misma empresa.
Si el producto hubiese tenido un buen diseo, derivado de una buena administracin
operativa, tal vez no habra tenido los problemas que present, por otro lado, brindaron
su buen servicio post venta, pero de nuevo, surgi un nuevo problema de diseo.
2. Describa una experiencia que haya tenido como cliente en la que el bien o
servicio o ambos hayan sido insatisfactorios (por ejemplo, producto defectuoso,
errores, equivocaciones, servicio deficiente, equivocaciones en el servicio, etc.)
Cmo lo hubiera podido hacer mejor la organizacin?
Hace aproximadamente dos aos adquir un escner para detectar fallas electrnicas de
carros, al instalar el software en la computadora y hacer la prueba con un carro, no reciba
informacin del carro, despus de varios intentos sin xito, decid llamar por telfono para
recibir orientacin, sin embargo, recib las mismas instrucciones que venan impresas en
un manual, por lo que la ayuda que recib por telfono no fue ms eficiente que la que
vena con el producto, posterior a ello, acud nuevamente al lugar donde lo adquir,
responsabilizaron a mi computadora de no ser compatible con el producto, minutos
despus, logr que funcionara el producto con mi computadora.
Das despus al intentar usar nuevamente el escner, funcion una vez y no volvi a servir
nunca ms. Decid tirarlo a la basura para no seguir perdiendo tiempo, y decid no volver a
comprar en ese lugar absolutamente nada.
El establecimiento que me lo vendi me ofreci un servicio post venta regular, ya que me
orientaron, aunque no de buena manera, tampoco se negaron a hacerlo; por parte del
producto, es de muy mala calidad, dado que no son los fabricantes, por lo menos debieron
tomar medidas de seguridad cerciorndose que los productos fueran funcionales.
Debieron hacerme un cambio fsico o un reembolso, hecho que no ocurri, seguramente
por que como compradores del producto no recibieron esa garanta de su proveedor.
fuentes, si son libros habr que ir a una biblioteca, comprarlos, pedirlos prestados, conseguir
hojas, pluma, o la computadora donde se realizar. La direccin se lleva en la realizacin del
trabajo, en donde se est supervisando que el contenido de dicha tarea cumple con los
requerimientos del profesor, y por ltimo el control en donde se comparara el trabajo con el
objetivo que se plante desde la planeacin, si falt alguna actividad, concepto, etc., se agrega.
etc. Teniendo en cuenta que todo trmite u oficio tiene una periodo reglamentario
para emitirse.
El cobro al pblico usuario de productos o aprovechamientos, elaboracin de su
recibo, relacin para el rea de contabilidad, etc.
8. Defina un bien o servicio Cul es la diferencia entre un bien duradero y otro que
no lo es?
Un bien, es un producto fsico que puede verse, tocarse y posiblemente es consumible,
como naranjas, flores, televisores.
Un bien duradero es un producto que mnimo tenga una duracin de tres aos, por
ejemplo un vehculo, un inmueble, a diferencia de uno no duradero dado que es
perecedero, es decir, que dura menos de tres aos, como la pasta dental, un software,
fruta, ropa.
Servicio es una actividad primaria o complementaria que no produce un artculo fsico de
manera directa, por ejemplo un hotel brinda un servicio de hospedaje, puesto que no le
vende al cliente la habitacin o los muebles de interior, aerolneas, instituciones de salud,
museos, etc.
Servicios
No tangible
Sistemas de informacin y Tecnologa suave
No almacenable ni se puede inventariar.
Capacidad de servicio como sustituto de inventario.
Habilidades de comportamiento, administracin del
servicio e interaccin humana
Administracin de Servicio (marketing, R.H.,
conocimiento, experiencia tcnica)
Cliente no participa en la manufactura
Demanda difcil de predecir, corto plazo, variable y
dependiente del tiempo
Instalaciones estratgicamente cercanas al cliente, y
diseadas para una mejor interaccin con el cliente
Dificultad para proteger un modelo mediante patente
Estndar de calidad derivado de la percepcin y
experiencia del cliente.
Para acoplar un bien con un servicio hay que tener todas las habilidades tanto en la
produccin y distribucin de ambas cosas, dado que si un buen producto es acompaado
de un mal servicio de soporte o venta y viceversa, los resultados sern siempre negativos.
Adems, casi todo lo que consumimos y compramos es una combinacin de ambos,
equitativamente o mayoritariamente de alguno, debido a que aunque solo se adquiera un
producto, si la calidad del servicio en la venta fue de manera grosera o ineficiente, puede
que no se vuelva a comprar el producto.
El conflicto en la manera de pensar entre la produccin de un bien y el suministro de un
servicio bsicamente es el enfoque en cuanto al trato con el consumidor, dado que para
un producto, lo importante es que satisfaga la necesidad bsica, y en cuanto al servicio, lo
importante es que el cliente tenga una experiencia positiva y satisfactoria adems de
diferenciable entre otros proveedores del mismo servicio.
10. Qu es el encuentro de servicio? En qu difiere del concepto de momento de
verdad?
Se refiere a cualquier tipo de interaccin entre el proveedor o vendedor de un servicio y el
cliente, como lo es un anuncio publicitario un folleto, encuentro cara a cara, comunicacin
a travs de medios tecnolgicos.
El momento de verdad se define como todo aquello que le genera al cliente una
experiencia o una impresin, esto puede ser un episodio, transaccin y todo aquel aspecto
del sistema de suministro, incluso aunque sea remoto.
Se ejemplifica el caso de un conductor que ve un anuncio publicitario atractivo, por lo que
decide ir al lugar, primer momento de verdad, sin embargo se da cuenta que dicho lugar
es muy oscuro y solitario, entonces decir no entrar, segundo memento de verdad.
Un sper PBC est conformado por varios PBC, por ejemplo un paquete de vacaciones
en el que se integra un viaje en barco, hoteles, restaurantes, etc.
Para ejemplificar lo que es un PBC, un club deportivo llamado SPORTIUM el cual,
esencialmente a cambio de un pago mensual por el uso de aparatos y equipo para hacer
ejercicio y deporte, adiciona el uso de spa, regaderas, clases de yoga, spinning, danza
rabe, tenis, kick boxing, etc.; ofrece el servicio de estancia infantil, en donde se les
imparten a los menores estimulacin temprana, actividades recreativas y deportivas con
personal capacitado, adems, el servicio de estacionamiento cuenta con valet-parkin y
servicio de comedor.
En lo anterior, el bien primario es el uso de las instalaciones para hacer deporte o
ejercicio, y todo lo dems son servicios perifricos. En este caso no tiene variantes, puesto
que todo lo que se ofrece, es por parte de la misma empresa.
PAPAS FRITAS
REPRODUCTOR DE
BLUE-RAY
AGENCIA DE AUTOS
VOLKWSAGEN
ESTABLECIMIENTO
DE REFACCIONES Y
REPARAION DE
MOTOCICLETAS
DESPACHO DE
ABOGADOS
17. Uno de nuestros estudiantes, que haba trabajado para Taco Bell, relat una
historia acerca de la forma en que su tienda desarroll un paquete club en 60
segundos particular como iniciativa de mejora y herramienta de capacitacin. La
meta era hacer un paquete de 10 tacos en un minuto o menos, cada uno bien
elaborado y envuelto, y el total dentro de una onza del peso correcto. Los
empleados reciban reconocimiento y comidas gratis por un da y luchaban por
formar parte de este club y, lo ms importante, los tiempos de servicio cayeron
de manera impresionante. Tcnicas similares a las que se utilizaron para mejorar
el proceso de elaborar tacos fueron empleado para mejorar otros productos.
Explique cmo se relaciona esta ancdota con el proceso de pensamiento. Qu
tendran que hacer los trabajadores para formar parte del club?
Se relaciona porque hay que hacer un anlisis de la forma en la que se pueden hacer las
cosas de manera rpida y a su vez, asegurarse de no cometer errores como el tamao o
peso de los tacos.
Los trabajadores se ven incentivados a formar parte del club, debido a que desde un
principio estn recibiendo motivacin y recompensas por su trabajo cuando es hecho en la
forma que lo requiere la empresa.
21. Dada la discusin que rodea la figura 1.13 sobre las cinco eras de la
administracin de operaciones, piensa que es posible minimizar los costos y el
tiempo, y en forma simultnea maximizar la calidad, servicio y personalizacin?
Explique su respuesta.
Si es posible, sin embargo no fcil, porque se tiene que hacer un anlisis exhaustivo de los
procesos que intervienen en la produccin de un bien o servicio, y a partir de ello,
determinaran en qu punto se est perdiendo tiempo y de qu forma se puede subsanar,
posiblemente en el momento no haya forma posible tecnolgicamente hablando de
mejorarlo, pero hay que tener en cuenta que la tecnologa avanza todos los das, y lo que
hoy no es posible hacerlo, el da de maana s. Por otra parte, se pueden desarrollar
tcnicas y formas nuevas de trabajar y motivar al personal, adicionar ms filtros y medidas
para prevenir y detectar fallas.
Desarrollar formas de estar ms en contacto con el cliente para saber qu experiencia ha
tenido con lo que ha recibido, y que cosas le gustara que fueran diferentes o mejores, es
crucial para la personalizacin.
22. Aplique una encuesta rpida para determinar el porcentaje de sus compaeros
del grupo que piensan que trabajaran en el sector que produce bienes en
comparacin con el que suministra servicios, de la economa de su pas. Qu
descubri?, Cules son las implicaciones para su educacin y capacitacin?
La mayora de las personas encuestadas responden que les gustara ofrecer un servicio
profesional para una empresa, y que en realidad no importa si es productora de bienes y
servicios, incluso que la mayora de las empresas se valen de una mezcla de las dos, esto
debido a la necesidad de cubrir un mayor sector del mercado.
Lo cual, requiere de un mayor nivel educativo, puesto que para ofrecer servicios
profesionales se requiere de un alto grado de especializacin en el rea correspondiente,
posterior a ello, se requiere una capacitacin de alto nivel, debido a que las implicaciones
de las actividades pueden traer consecuencias grandes positivas o negativas.
COMPARATIVO
Actualmente laboro para el Gobierno del Distrito Federal, en el rea de Establecimientos
Mercantiles, Ferias y Espectculo Pblicos, en donde se brinda un servicio al usuario, que
consiste en el otorgamiento de un permiso por concepto del espectculos, ferias, y
permisos para operar un establecimiento mercantil, mediante una solicitud que se hace a
travs de Ventanilla nica Delegacional, quienes dan atencin de manera personalizada al
usuario, reciben sus peticiones y solicitudes por escrito y las derivan a las reas
correspondientes.
La administracin de operaciones tiene cabida en la Administracin Pblica, puesto que
implica una planeacin de qu forma se dar seguimiento a la peticin, con qu recursos,
personal, y en qu tiempo. La organizacin se emplea al reunir al personal y tener a la
mano las herramientas necesarias, por su parte, los Jefes de Unidad Departamental
designan y delegan funciones y responsabilidades y hacen una evaluacin detallada
peridicamente de las acciones que se han realizado, en aspectos como la cantidad de
solicitudes que se reciben y de qu forma se les dio respuesta.
Como ya se mencion, se brinda un servicio, pues es una actividad que no produce un
artculo fsico de manera directa, y se tiene un encuentro de servicio desde el momento
que ingresa a las instalaciones de las oficinas, instantes despus se generan una serie de
momentos de verdad, como la calidad de atencin brindada por parte de los servidores
pblicos a cargo, la claridad de la informacin recibida, y la satisfaccin de su necesidad
como usuario de servicios pblicos.
Se tiene un proceso de transformacin con la recepcin de la solicitud y documentacin
que la respalda y justifica, se analiza la cobertura de requisitos y se determina si es factible
o no, se genera un documento de respuesta que es enviado de regreso al rea de la que
provino para que sea entregado al usuario de manera personal.
La cadena de valor comienza con el abastecimiento de recursos tanto humanos como
materiales para llevar a cabo las funciones antes descritas, se recibe la solicitud, se enva
al rea competente, se realiza el proceso de transformacin, se enva una respuesta y se
entrega al usuario.