Estrategia y Poltica de Operaciones

y Logstica
Decidiendo la rutael transporteel productoel clienteel
volumenel empaque

Objetivos del curso

1.

2.

3.

Aplicar polticas logsticas

identificando el efecto de las
mismas en la organizacin
en particular y en la cadena
de abastecimientos en
general.
Desarrollar los conceptos de
confianza y anticipacin
como drivers conductores
de la estrategia logstica de
la empresa.
Discriminar los propsitos
que conducen a la adopcin
de estrategias y polticas
logsticas bajo diferentes
perspectivas.
MA. GERMAN VELASQUEZ
ESAN 2015

Metodologa
Los participantes se
organizarn en grupos
para exponer las polticas
a aplicar
C a d a c a s o s e r
presentado desde puntos
de vista antagnicos y un
jurado dar su opinin
sobre la mejor
argumentacin de las
polticas a aplicar.
MA. GERMAN VELASQUEZ
ESAN 2015

Evaluacin
30 % Participacin como
jurado
40 % Sustentacin de
caso asignado y
controles de lectura
30 % Trabajo integrador
MA. GERMAN VELASQUEZ
ESAN 2015

Presentndonos

Alegre
Proactiva
Paciente
Eficaz
Creativo
Comunicacin
Responsable
Analtico
Constante
Persistente

Emptico
Cuestionador
Innovador
Prctica
Perseverante
Ordenado
Emprendedora
Comprometido
Solucionador
Positivo

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

Presentndonos

CAPAZ
ALEGRE
COLABORADORA
RESPETABLE
RESPONSABLE
ANALITICA
MOTIVADOR
PUNTUAL
DEDICADA
ORGANIZADA
VEHEMENTE
AUDAZ
POSITIVO
PERSEVERANTE
TENAZ
CAPACIDAD DE
SINTESIS
MA. GERMAN VELASQUEZ
ESAN 2015

Polticas

La poltica mas efectiva es la que busca

hacer lo indicado, en el momento preciso
y con un control absoluto de la situacin.

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

Sobre qu trabaja la logstica?

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

Dnde se presenta el error?

Comerciales

Produccin

Aprovisionamiento
MA. GERMAN VELASQUEZ
ESAN 2015

Aplicamos estrategias y polticas para...

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

10

Por ejemplo
Rpido /
Lento
Direct Stock
Delivery
(DSD)

Tercerizacin

Centro de
distribucin

Integracin

Almacenes
consolidados
MA. GERMAN VELASQUEZ
ESAN 2015

11

Almacenes para emergencias

C a d a g r u p o p l a n t e a r 5
polticas y estrategias que
permitan gestionar la cadena
de abastecimientos de los
Almacenes para emergencias.

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

12

Los paradigmas
Presupuesto

Precisin

Calidad

Contingencia
MA. GERMAN VELASQUEZ
ESAN 2015

13

y los errores comunes

Generalizaciones

Confidencialidad

Parlisis

Competencia

Ignorancia

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

14

Generalizaciones

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

15

Parlisis

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

16

Ignorancia

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

17

Competencia

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

18

Colaboracin

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

19

Confidencialidad

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

20

Las Estrategias y Polticas se aplican

sobre una estructura nica

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

21

Actores

Proveedor de
Materia Prima

Proveedor del
Proveedor

Proveedor

Fbrica

Distribuidor

Cliente
(Mayorista/
Minorista)

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

Cliente Final
(Consumidor)

22

Elementos

Producto
Dinero
Informacin
MA. GERMAN VELASQUEZ
ESAN 2015

23

Procesos
PLAN
ABASTECIMIENTO
FABRICA
DISTRIBUCION
LOGISTICA INVERSA
MA. GERMAN VELASQUEZ
ESAN 2015

24

PLAN
Planeamiento y gestin de la demanda
y el abastecimiento
Balance entre recursos y requerimientos y
establecimiento de planes de comunicacin para
la cadena de abastecimientos integral incluyendo
la logstica inversa y la ejecucin de los procesos
de abastecimiento, fbrica y distribucin
Gestin de las reglas del negocio, desempeo de
la SC, recoleccin de data, inventario, activos de
capital, transporte, configuracin de planta y
obligaciones regulatorias
Alineamiento de la cadena de abastecimiento con
el plan financiero.

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

25

ABASTECIMIENTO
Abastecimiento para inventarios / Fabricar
por orden / Preparacin en base a la orden
de produccin
Orden de despacho, recepcin, verificacin y
transferencia de productos. Autorizacin de pago a
los proveedores.
Identificacin y seleccin de proveedores cuando no
estn predeterminados.
Gestin de las reglas del negocio, evaluacin del
desempeo de los proveedores, mantenimiento de la
data.
Gestin de inventarios, activos de capital, productos
de entrada, red de proveedores, requerimientos de
importacin/exportacin, acuerdos con proveedores.
MA. GERMAN VELASQUEZ
ESAN 2015

26

FABRICA
Fabricar para inventario, Fabricar
para rdenes, Preparar para rdenes
Ordena las actividades de produccin,
nmero de productos, producir y controlar,
empaque, organizacin del producto, salida
del producto al mercado.
Terminar la ingeniera del producto.
Gestionar las reglas del negocio,
desempeo, data, productos en proceso,
equipo e instalaciones, transporte, red de
produccin y trminos regulatorios para
produccin.
MA. GERMAN VELASQUEZ
ESAN 2015

27

DISTRIBUCION
rdenes, Almacenes, Transporte e
instalaciones de acuerdo al estilo de fbrica
Todos los pasos de la gestin de rdenes de atencin
al cliente, informacin, presupuestos para seleccionar
rutas, embarque y transportadores.
Gestin de almacenes de recepcin y seleccin de
productos para carga y embarque.
Recepcin y verificacin del producto en la
localizacin del cliente y su instalacin si es
necesario.
Facturacin
Gestin de las reglas del despacho, desempeo,
informacin, inventario de productos terminados,
activos de capital, transporte, ciclo de vida del
producto, y exigencias de importacin / exportacin.
MA. GERMAN VELASQUEZ
ESAN 2015

28

LOGISTICA INVERSA
Devoluciones de materia prima, y recepcin de
devoluciones de productos terminados
Todos los pasos para las devoluciones de productos con
defectos, identificacin de la condicin de los productos
recibidos, disposicin de los productos, autorizaciones para
la devolucin de productos, orden de embarque de los
productos, autorizacin de despacho de devoluciones,
recepcin y transferencia de productos defectuosos.
Todos los pasos para la devolucin de productos en
mantenimiento, reparacin o revisin integral.
Todos los pasos para la devolucin de exceso de productos,
identificacin de su condicin, disposicin, autorizacin para
devolucin,
Gestin de las reglas del negocio, desempeo, recoleccin
de data, inventario en devolucin, activos de capital,
transporte, configuracin de la red, requerimientos
regulatorios.
MA. GERMAN VELASQUEZ
ESAN 2015

29

Gestionando la SC

Poltica 1

Objetivo

Estrategia 1

Indicador

Accin
correctiva

Estrategia 2

Indicador

Accin
correctiva

Estrategia 3

Indicador

Accin
correctiva

Estrategia 1

Indicador

Accin
correctiva

Estrategia 2

Indicador

Accin
correctiva

Poltica 2

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

30

Palabras Mgicas

Confianza

Anticipacin

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

31

Fechas y roles de presentacin

26 Mar

Un caso real

I PAD

HELADOS

9 Abr

16 Abr

23 Abr

Cem (g1 Isuiza)

Ferreti (g2
Chumpitaz)
A favor (G3
Villasante)
En contra (G4
Muoz)
Empresa (G5
Chau)
Cliente (G6
Vallejo)

RUEDAS

A favor (G7
Huapaya)
En contra (G8
Orellana)

TRA FINAL

EXAMEN

MA. GERMAN VELASQUEZ

ESAN 2015

32