UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE

HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y CIVIL
ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL INGENIERA DE SISTEMAS

UNSCH

INTELIGENCIA DE NEGOCIO APLICADO AL HOSPEDAJE LA SELECTA

INTEGRANTES

:
-

CORDERO QUISPE, Denis F.

GALINDO SILVA, Darwin

HUAMANI CAHUANA, Luis A.

MIGUEL VERA, Juan Victor

REGINALDO

DOCENTE

Ing. Karel Peralta Sotomayor

CURSO

Administracin de Base de Datos

SIGLA

IS 441

FECHA ENTREGA

15-07-15

AYACUCHO
2015

PER

Tabla de contenido
RESUMEN ......................................................................................................... iii
INTRODUCCIN ................................................................................................ iv
CAPTULO I
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN .................................................................. 5
1.1. OBJETIVO GENERAL ................................................................................... 5
1.2. OBJETIVOS ESPECFICOS ........................................................................... 5
1.3. DELIMITACIN ............................................................................................. 5
1.4. ESTADO DE LA CUESTIN .......................................................................... 5
1.5. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN .................................................... 7
CAPTULO II
ELABORACIN DEL PROYECTO ....................................................................... 7
2.1. CUERPO DE LA INVESTIGACIN ................................................................. 7
2.2. HIPTESIS ................................................................................................ 17
2.3. MATERIALES Y MTODOS ......................................................................... 24
2.4. RESULTADOS ............................................................................................ 26
2.5. DISCUSIN ................................................................................................ 34
2.6. CONCLUSIONES ........................................................................................ 35
CAPTULO III
PRESUPUESTO Y CRONOGRAMA
3.1. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES .............................................................. 36
3.2. PRESUPUESTO ......................................................................................... 38
3.3. BIBLIOGRAFA ........................................................................................... 40

RESUMEN
El presente trabajo investiga al hospedaje La Selecta. Toma como referencia el proceso
de atencin del cliente, y dentro, las procesos de Alquiler de habitaciones y control de
huspedes.
Usamos como herramienta para la aplicacin de Inteligencia Empresarial o Business
Intelligence (BI) la suite de SAP. Dentro de esta suite usamos herramientas para la
creacin de reportes dinmicas e informes. Tambin tomamos una herramienta para la
prediccin de eventos.
En el transcurro de la investigacin estudiamos estas herramientas para poder apoyar a la
toma de decisiones del gerente del hospedaje La Selecta.

iii

INTRODUCCION
A lo largo de los aos se ha visto que la informacin ha sido un gran recurso
organizacional. Primero encontramos a los datos, el conjunto de estos forman la
informacin que a diario usan las empresas para iniciar sus actividades, luego si
procesamos esta informacin obtenemos el conocimiento. Es as que iniciamos en el
proceso de Inteligencia Empresarial (Business Intelligence) para el soporte a la toma de
decisiones.
Hoy en da grandes empresas u organizaciones basan la toma de decisiones gerencial en
programas o herramientas que brindan informacin procesada, aunque parezca simple, la
toma de decisiones puede terminar dando consecuencias positivas (como el crecimiento
de la empresa) o negativas (como extincin de la organizacin). Entonces es necesario
tener informacin confiable, precisa, oportuna y utilizable. Ya que el nivel gerencial no
tiene el tiempo suficiente como para encargarse de todas las actividades de la
organizacin, y mucho menos para saber todos los datos que maneja sta, es necesario
contar con informacin resumida, entendible y aplicable para la toma de decisiones.
Programas y herramientas soportan de apoyo para esta actividad, y dentro de los muchos
que existen hoy en da encontramos a SAP Business Suite.
SAP Business Suite es un conjunto de programas que permiten a las empresas ejecutar y
optimizar distintos aspectos como los sistemas de ventas, finanzas, operaciones bancarias,
compras, fabricacin, inventarios y relaciones con los clientes. Ofrece la posibilidad de
realizar procesos especficos de la empresa o crear mdulos independientes para
funcionar con otro software de SAP o de otros proveedores. SAP est basado en una
plataforma de tecnologa integrada llamada NetWeaver. La suite puede soportar sistemas
operativos, bases de datos, aplicaciones y componentes de hardware de casi cualquier
proveedor.

iv

CAPITULO I
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
1.1

OBJETIVO GENERAL
Aplicar la inteligencia de negocio al hospedaje La Selecta para el apoyo en la
toma de decisiones.

1.2

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Aplicar inteligencia de negocio (BI) para:
-

Llevar un registro estadstico del porcentaje promedio de ocupacin del

hospedaje, as como los das promedio de estancia de cada husped, considerando
las diferencias entre temporadas. Con esta informacin se puede calcular la
rentabilidad del hospedaje por cada temporada del ao.

Indicacin del rendimiento operativo del hotel mes a mes mediante la

Consolidacin global de datos en la empresa

Desbloqueo de clientes potenciales

Anlisis de ingresos, noches de hospedaje, ritmo y patrones de plazos

Comparacin del gasto final respecto a los ingresos previstos

Identificacin de clientes y grupos rentables

Comparacin de niveles de reserva actuales frente al mismo periodo del ao

anterior

Identificacin de grupos que presentan un comportamiento de gasto privado alto

Aumento de la fidelidad de clientes mediante la identificacin y comprensin de

su comportamiento

1.3

Negociacin de contratos conociendo los ingresos generados por cada empresa

Recepcin de informacin de reservas actualizada

Anlisis del origen de las reservas

DELIMITACION
El estudio se realiza para todo el hospedaje La selecta en el proceso de atencin
al cliente que involucra el alquiler de habitaciones y el control de huspedes.

1.4

ESTADO DE LA CUESTION

La toma de decisiones

Fremont Kast (2003): La toma de decisiones es fundamental para el organismo y la

conducta de la organizacin. La toma de decisin suministra los medios para el control y
permite la coherencia en los sistemas.
Idalberto Chiavenato (2007): La toma de decisiones es el proceso de anlisis y escogencia
entre diversas alternativas, para determinar un curso a seguir.
Certo Samuel (2001): La toma de las decisiones es la mejor eleccin de la mejor
alternativa con el fin de alcanzar unos objetivos, basndose en la probabilidad.
Freeman y Gilbert (2008): La toma de las decisiones es el proceso para identificar y
seleccionar un curso de accin, est enfocada bajo los parmetros de la teora de juegos
y la del caos.
Munch Lourdes (2006): es un proceso sistemtico y racional a travs del cual se
selecciona entre varias alternativas el curso de accin ptimo.
La inteligencia de negocio
La Inteligencia de Negocio (Business Intelligence o B.I.) no es un concepto nuevo, en
octubre de 1958 Hans Peter Luhn (investigador de IBM), acuo el trmino en el artculo
A Business Intelligence System, en el cual hace mencin de la siguiente definicin: la
habilidad de aprender las relaciones de hechos presentados de forma que guen las
acciones hacia una meta deseada.
Pero es hasta el ao 1989 que Howard Dresden (analista de Gartner), propone una
definicin ms formal del BI, la cual es: conceptos y mtodos para mejorar las decisiones
de negocio mediante el uso de sistemas de soporte basados en hechos.
Como es lgico, este concepto ha ido evolucionando a travs de los aos hasta llegar a la
creacin de un concepto ms formal el cual es utilizado hasta nuestros tiempos.
El mundo de la informacin ha aumentado la necesidad de obtener ptimos, rpidos y
eficientes mtodos para extraer y transformar los datos de una organizacin en
informacin y distribuirla a lo largo de la cadena de valor (es un modelo terico que
permite describir las actividades que generan valor en una organizacin). La Inteligencia
de Negocio (BI) cubre esta necesidad, es por ello que en primera instancia, se puede decir
que es una evolucin de los sistemas de soporte a las decisiones.
6

La Inteligencia de Negocios (Business Intelligence) es el conjunto de metodologas,

aplicaciones, prcticas y capacidades enfocadas a la creacin y administracin de
informacin que permite tomar mejores decisiones a los usuarios de una organizacin.
(Caralt, 2010).
Segn Luis Mndez Del Ro, la Inteligencia de Negocios (Business Intelligence) es un
conjunto de herramientas y aplicaciones para la ayuda a la toma de decisiones que
posibilitan acceso interactivo, anlisis y manipulacin de informacin corporativa de
misin crtica. Estas aplicaciones contribuyen a un conocimiento valioso sobre la
informacin operativa identificando problemas y oportunidades de negocio. Con estas,
los usuarios son capaces de tener acceso a grandes volmenes de informacin para
establecer y analizar relaciones y comprender tendencias que posteriormente soportarn
decisiones de negocios.
1.5

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION

Anteriormente ya se haba investigado el hospedaje La Selecta en el curso de Sistemas

de Informacin I para la creacin de un sistema de informacin. Sin embargo solo se lleg
hasta la creacin de los diagramas de clase y los diagramas de casos de uso y secuencia.
La investigacin se enfoc ms en el modelo de negocio y sus procesos para definir el
comportamiento del sistema tomando en cuenta las polticas y reglas del negocio.
CAPITULO II
ELABORACION DEL PROYECTO
2.1

CUERPO DE LA INVESTIGACION
HOSPEDAJE LA SELECTA

El hospedaje La Selecta brinda el servicio de hospedaje al pblico en general.

Actualmente el hospedaje se encuentra ubicada en la ciudad de Huamanga con direccin
Av. Mariscal Castilla N 128, cerca al valo de Puente Nuevo.
A)

Misin

Ofrecer el mejor servicio de hospedaje a nuestros clientes, hacindolos sentir como en

casa.
7

B)

Visin

Llegar a ser el mejor hospedaje de la ciudad de Huamanga brindando atencin de calidad.

ESTRUCTURA ORGANICA
Se aplicar Inteligencia Empresarial a todo el hospedaje que presenta una estructura
orgnica simple, y se muestra a continuacin:

ADMINISTRADOR

RECEPCIONISTA

PERSONAL DE LIMPIEZA

El administrador representa la mxima instancia. El administrador es adems el

dueo del hospedaje, el que se ocupa a la vez de Recursos humanos, y en casos especiales
de la administracin de la caja. Se encarga tambin de tomar las decisiones ms crticas.
-

El recepcionista es una persona de confianza que adems de recibir a nuevos

clientes y atender a los huspedes, se encarga de administrar la caja.

-

El personal de limpieza representado con un rectngulo ms grande, representa no

solo un personal sino a varios (entre 4 a 5). ste es el personal de apoyo que se encarga
de limpiar las habitaciones y dems estructuras fsicas del hospedaje, tambin del lavado
de sbanas. El nmero de personales depende del criterio del administrador.
SERVICIOS QUE OFRECE:
El hospedaje La Selecta brinda los siguientes servicios al realizar el alquiler de una
habitacin:
8

Servicio de hospedaje

Televisin por cable

Agua caliente

Donde el servicio de televisin por cable y agua caliente son elecciones propias de las
preferencias del husped, cada uno con un costo adicional.
ACTIVIDADES PRINCIPALES QUE REALIZA
a)

Alquiler de habitaciones
Cuando un cliente ingresa al hospedaje, el recepcionista es el primero en atenderle.

El recepcionista entonces le ofrece todas las habitaciones disponibles junto con sus
caractersticas y el monto que le llega a costar.
Luego de que el cliente est convencido de alquilar una habitacin se procede a registrar
primero los datos del cliente como apellidos y nombres, DNI, lugar de origen, edad,
estado civil y ocupacin. Estos datos pasan a ser obligatorios para cualquier hospedaje,
descritos as por la SUNAT.
Segundo se registran los datos de la habitacin asignada como nmero de habitacin, y
descripcin de la habitacin, mas la fecha y hora de ingreso.
Despus de registrar los datos, se cobra por el servicio de hospedaje y se emite una boleta
de venta con la fecha de emisin, el nombre a quien se emite, la descripcin, y el monto.
Adems tambin se requiere la firma del recepcionista y el cliente. Es entonces que el
cliente pasa a nombrarse como husped.
A continuacin se resume este proceso en la siguiente imagen.

10

b)

Control de husped
El control del husped lo realiza tambin el recepcionista a travs del cuaderno de

control de huspedes registrando la fecha actual y para cada husped: el N habitacin

asignada, la marca TV, si cuenta con bao privado, la hora de entrada, apellidos y
nombres de los huspedes, los objetos entregados, el n de huspedes, el costo de la
habitacin y la hora de salida (hora en la que desocupa la habitacin el husped).
Este registro permite llevar un control de los huspedes actualmente hospedados, y las
habitaciones que estn ocupadas, para as poder ofrecer las habitaciones disponibles a
nuevos cliente.
Este registro es el recurso que ms va usar el recepcionista puesto que adems que le sirve
para atender a nuevos clientes (datos como si tiene TV, la marca de TV, y si tiene bao
propio), se utiliza para controlar a los otros huspedes en una misma habitacin, pues en
un hospedaje los huspedes tienden a salir a menudo, y la llave de la habitacin solo se
puede dar a personas que figuran o bien en el libro de registro o el cuaderno de control de
husped.
En conclusin da una vista rpida de un conjunto de informacin del husped y la
habitacin que est ocupando.
La siguiente imagen muestra este proceso.

11

12

Los datos del cuaderno de control de huspedes se resumen en la siguiente tabla:

En la columna de N de habitacin se acostumbraba poner algunas de las caractersticas

de las habitaciones como la marca de TV (si tiene TV) y el nmero de camas.
En la siguiente tabla se describe las caractersticas actuales de cada habitacin:
N

Caractersticas

habitacin

Bao

Marca TV

N camas

201

SI

PANASONIC

202

SI

PANASONIC

203

SI

SAMSUNG

204

SI

LG

205

SI

PANASONIC

206

NO

207

NO

208

NO

LG

209

NO

210

NO

LG

301

SI

SAMSUNG

302

SI

LG

303

NO

304

SI

PANASONIC

1
13

c)

305

SI

SAMSUNG

306

SI

LG

307

SI

LG

308

NO

LG

309

NO

LG

310

NO

LG

311

NO

LG

Limpieza de habitaciones
Este proceso es realizado por el personal de limpieza, que comnmente es

realizado por la maana (7 8 am).

Son dos personales que realizan la limpieza de las habitaciones. Ya que el hospedaje
cuenta con tres pisos, uno para la recepcin y los otros dos para los huspedes, cada
personal debe limpiar un piso.
El proceso inicia con la verificacin de las habitaciones que estn desocupadas y no se ha
realizado an su respectiva limpieza. Entonces se cambia de sbanas y se limpia la
habitacin en general usando productos de limpieza.
Como se menciona, los datos crticos a usar son los registros de habitacin desocupadas
y que an no han sido limpiadas.
A continuacin se muestra una imagen resumiendo el proceso de limpieza del hospedaje.

14

15

REGLAS DEL NEGOCIO

El monto que debe pagar el husped por el alquiler de una habitacin est determinado
por la siguiente frmula:
NC * PB + (SB + ST + NP - 1) * 5
Donde:
- NC: nmero de camas de la habitacin
- PB: precio base igual a 10 soles
- SB: igual a 1 si tiene bao, 0 si no.
- ST: igual a 1 si tiene tv, 0 si no.
- NP: nmero de personas que estn alquilando la misma habitacin
El precio base de cada habitacin es una constante igual 10.
El nmero de personas est determinado por el nmero de camas que hay en la habitacin
donde el mximo nmero de personas debe ser igual al doble del nmero de camas. Es
decir:
MAX NC = 2 * NC
Los estados civiles son los considerados en el Per: soltero, casado, viudo, divorciado y
conviviente.
El tiempo mximo que tiene el husped para desocupar la habitacin es hasta el da
siguiente a medio da.
PROBLEMAS PRINCIPALES QUE PRESENTA
-

Duplicidad de datos en el libro de registro y el cuaderno de control de huspedes.

Demora en el tiempo de atencin al cliente y registro de los datos de hospedaje.

Falta de control en los productos de limpieza.

El ingreso total del da lo calcula el administrador contando cada monto de cada

boleta, haciendo esta tarea pesada.

16

Complejidad en el proceso de reservacin de una habitacin.

No se lleva un control adecuado sobre el patrimonio (ropero, camas, sbanas,

colchones, etc.) del hospedaje.

-

No se puede identificar a los clientes ms frecuentes

2.2

HIPOTESIS

Como se puede notar en los problemas principales que presenta el hospedaje La Selecta,
la solucin primaria se centra en la implementacin de un Sistema de Informacin. Sin
embargo para aplicar Inteligencia Empresarial supondremos que existe ya un SI por el
cual se han almacenado datos en una Base de Datos (en este caso Oracle).
Esta investigacin tendr como objetivos los que se ha mencionado en el captulo I de
este trabajo.
SAP Business Suite
SAP Business Suite es un conjunto de programas que permiten a las empresas ejecutar y
optimizar distintos aspectos como los sistemas de ventas, finanzas, operaciones bancarias,
compras, fabricacin, inventarios y relaciones con los clientes. Ofrece la posibilidad de
realizar procesos especficos de la empresa o crear mdulos independientes para
funcionar con otro software de SAP o de otros proveedores. SAP est basado en una
plataforma de tecnologa integrada llamada NetWeaver.1 La suite puede soportar
sistemas operativos, bases de datos, aplicaciones y componentes de hardware de casi
cualquier proveedor.
Actualmente, proporciona soporte para las siguientes reas empresariales:

Finanzas

Fabricacin

Aprovisionamiento

Desarrollo de productos

Marketing

Ventas

Servicios
17

Recursos Humanos

Gestin de la cadena de suministro

Gestin de tecnologas de la informacin

Composicin de SAP
SAP Business Suite est dividido en 5 mdulos:
-

SAP CRM (Customer Relationship Management)

SAP ERP (Enterprise Resource Planning)

SAP PLM (Product Lifecycle Management)

SAP SCM (Supply Chain Management)

SAP SRM (Supplier Relationship Management)

SAP CRM: Se encarga de interactuar con todos los temas relacionados con el cliente ya
sea ventas, marketing o servicios. No slo realiza operaciones a corto plazo, como reducir
costes, sino que tambin adquiere capacidades que permite llevarlas a cabo a largo plazo.
Sus caractersticas son las siguientes:
Soporta todos los procesos que se llevan a cabo con el cliente como suministro,
facturacin y la contabilidad de deudores.
Proporciona conocimientos de los clientes a toda la empresa.
Permite obtener unos resultados inmediatamente, a la vez que establece las pautas para
conseguir unos objetivos a medio/largo plazo.
Las reas que abarca CRM son: marketing, ventas, servicio, aplicaciones analticas,
soporte de aplicaciones a domicilio, E-commerce, operaciones y gestin de centros de
atencin al cliente y gestin de canales.
SAP ERP: Da soporte a las funciones esenciales de los procesos y operaciones de la
empresa. A su vez, se subdivide en:
SAP ERP Finanzas: permite cumplir con los estndares de generacin de informes
financieros, mejorar el flujo de caja y gestionar los riesgos financieros.
SAP ERP Gestin del capital humano: optimiza los procesos de seleccin y motivacin
de los empleados.
18

SAP ERP Operaciones: se mejoran las operaciones para reducir costes, aumentar
ingresos, maximizar la rentabilidad y la atencin al cliente.
Las reas que abarca SAP ERP son: anlisis empresarial, contabilidad financiera e
interna, gestin del capital humano, gestin de operaciones, gestin de servicios
corporativos y autoservicios.
SAP PLM: Las funciones de este mdulo ms importantes son crear y suministrar
productos y optimizar los procesos de desarrollo de los productos y sistemas para acelerar
su introduccin en el mercado. Este mdulo comprende reas como gestin del ciclo de
vida de la informacin, gestin de programas y proyectos, colaboracin en el proceso
completo, gestin de calidad, gestin del ciclo completo de los activos, y medio ambiente,
salud y seguridad.
SAP SCM: Permite disear, construir y poner en marcha la cadena de suministro. Las
funciones ms importantes que ofrece son reducir los costes a la hora de distribuir el
producto, aumentar los ingresos por la venta de estos y la reduccin de costes, y mejorar
el servicio a los clientes.
SAP SRM: Ofrece funciones tales como el anlisis de gastos, abastecimiento, contratos
operativos, pedidos, facturas y gestin de proveedores. Permite reducir costes a la hora
de comprar materiales, elegir aprovisionamientos y colaboracin entre la empresa y
pequeos comercios.

Productos
Los productos de SAP se dividen en 7 grupos:
Mobile Secure
-

SAP Afaria

SAP Mobile App Protection by Mocana

Analytics
-

SAP BusinessObjects BI, Edge Edition

SAP Crystal Reports

19

SAP Crystal Server

SAP Crystal Dashboard Design

SAP Crystal Reports, version for Eclipse 2.0

SAP Crystal Reports, developer version for Microsoft Visual Studio

SAP Crystal Reports Viewer

SAP Crystal Server, analytics edition

SAP Lumira, personal edition

SAP Lumira, standard edition

SAP Lumira Cloud

SAP Predictive Analysis

Enterprise Resource Planning (ERP)

-

SAP Business One Cloud

SAP Business One Mobile App

SAP Business ByDesign

Collaborative Decision Making

-

SAP Cloud for Social Engagement

Cloud Computing
-

SAP Business One Cloud

SAP Business ByDesign

SAP Cloud Appliance Library

SAP Cloud For Sales

Database and Technology

-

SAP NetWeaver Business Warehouse, powered by HANA

SAP Adaptive Server Enterprise

SAP Advantage Database Server

SAP Event Stream Processor

SAP IQ

SAP PowerBuilder

SAP PowerDesigner Data Architecture

SAP PowerDesigner Enterprise Architecture

20

SAP PowerDesigner Information Architecture

SAP SQL Anywhere

SAP SQL Anywhere, on-demand edition

Developer Trials
-

SAP HANA

SAP HANA Clouse Platform

SAP Mobile Platform

SAP CRM

SAP Customer Relationship Management es la solucin de servicio al cliente que

proporciona la mayor flexibilidad de la gestin de clientes. SAP ha desarrollado
soluciones CRM centradas en la optimizacin de la realizacin de procesos sectoriales
integrales, para dar soporte a los departamentos de atencin al cliente, tanto en marketing,
como en ventas y servicios.
La solucin SAP CRM le permitir contar con una vista de 360 grados de todos los puntos
de contacto y canales de interaccin con sus clientes (atencin presencial, Internet, los
centros de atencin al cliente y los partners de canal) al mismo tiempo que contar con
soluciones CRM robustas que le permitirn adaptarse a cualquier necesidad que surja a
lo largo de su operativa.

La gestin avanzada del cliente ayuda a establecer relaciones interpersonales con el

cliente que irn ms all de simples relaciones comerciales y se convertirn en relaciones
generadoras de valor empresarial.
Las soluciones SAP CRM proporcionan significativos beneficios empresariales. Gracias
a SAP CRM, se pueden obtener:
-

Mayores ingresos por la captacin eficaz de clientes, mejores ndices de respuesta

directa de marketing, mejores ventas cruzadas y mejores ventas de actualizaciones
y menores quejas de los clientes.

La reduccin de costes mediante la automatizacin de las interacciones, aumento

de la productividad del personal desplazado, reduccin del marketing directo y los
21

gastos en medios de comunicacin, optimizacin de stocks y racionalizacin de

procesos.
-

La ventaja sobre la competencia gracias a una mayor fidelidad y retencin de los

clientes, mayor comprensin del mercado y de los clientes y un tiempo reducido
de salida al mercado.

SAP CRM mejora el conocimiento del cliente, el liderazgo de sus productos y la

excelencia operacional permitiendo:
-

Entender mejor el comportamiento de los clientes y personalizar sus ofertas

basndose en las necesidades de los mismos.

Identificar tendencias, descubrir las necesidades emergentes de los clientes y

reasignar recursos de desarrollo de forma dinmica para disear y ofrecer
productos que cubran las demandas futuras.

Utilizar y alinear recursos, integrar procesos, funciones, y ofrecer productos o

servicios que cumplan las expectativas de los clientes.

SAP CRM ofrece una solucin nica y completa que:

-

Da soporte a todo el ciclo de interaccin con los clientes, desde el compromiso

con stos hasta las transacciones de negocio y desde el cumplimiento de los
pedidos hasta el servicio a los clientes.

Ofrece una visin unificada del cliente, con anlisis listos para utilizar e
integracin de la gestin estratgica empresarial.

Impulsa las funciones vanguardistas de intercambio y portales empresariales para

ofrecer conectividad a travs de toda la red de valor.

SA CRYSTAL DASHBOARD DESIGN

Obtener respuestas a sus cuestiones empresariales ms urgentes con un solo vistazo, ese
es el poder del Crystal Dashboard Design de SAP, pues esta herramienta empresarial se
ha diseado para profesionales empresariales lderes, que necesiten tomar decisiones
cruciales rpidamente.
SAP Crystal Dashboard Design puede crear cuadros de mando personalizado de hojas de
clculo o una fuente de datos activa y exportarlos a formatos habituales como Microsoft
Office; poder transformar hojas de clculos normales en grficos interactivos, ponerse en
22

marcha con plantillas pre-configuradas y compartir presentaciones en formatos familiares

como por ejemplo Microsoft Power Point, MS Word y ADOBE PDF dispone de
herramientas para crear presentaciones que destaquen, compartir la informacin con sus
compaeros y directivos; y realizar recomendaciones fiables basadas en anlisis precisos.
SAP CRYSTAL REPORTS
Crystal Reports es una aplicacin de inteligencia empresarial utilizada para disear y
generar informes desde una amplia gama de fuentes de datos (bases de datos). En general
para crear un informe necesitamos cargar los datos y posteriormente de una forma muy
parecida a la mezcla de PowerPoint con Excel ir colocando y formateando los datos. Para
cargar los datos necesitaremos conexin a una base de datos o simplemente un archivo
.xls estndar. Este informe lo podemos guardar como plantilla, podemos visualizarlo o
exportarlo en PDF, XML y otros populares formatos.
SAP PREDICTIVE ANALISYS
Software de anlisis predictivo SAP Predictive Analysis software. Lanzado en 2012 con
el propsito de que las compaas puedan obtener conocimientos de negocios a partir del
acceso a sus enormes volmenes de datos (Big Data). Ayuda a detectar y predecir las
tendencias que podran incidir en el desempeo de las empresas. De esta forma, los
analistas de datos pueden disear intuitivamente sofisticados modelos predictivos que
apuntalen el desarrollo de actividades como pronstico de la demanda o venta de
productos o; identificacin de factores influyentes para el adecuado aprovechamiento de
las oportunidades de ventas y el perfeccionamiento de los comportamientos de compra;
identificacin efectiva de tendencias de impacto; asimilacin eficaz de correlaciones
comerciales y de datos y deteccin oportuna de anomalas.
Las herramientas analticas y de inteligencia de negocios generan notables ventajas
competitivas, pues permiten sacar provecho de nuevos flujos de informacin y poner
datos de valor a disposicin de todos los empleados en tiempo real, afirm John
Schweitzer, Vicepresidente Senior (enero, 2013) y Gerente General de la Unidad de
Soluciones Analticas de SAP.
Predictive Analytics proporciona operaciones de anlisis predictivo dentro de un hoja de
clculo de Microsoft Excel. Usted puede analizar los datos de Excel o datos que residen

23

en una base de datos y tambin ofrece potente funcionalidad de minera de daos como
funciones nativas de SQL dentro de base de datos de Oracle (funcionalidad con licencia)
Toda esta funcionalidad permite a los usuarios descubrir a descubrir nuevos
conocimientos ocultos en los datos y aprovechar las inversiones en tecnologa de anlisis
predictivo.
2.3

MATERIALES Y METODOS

En este captulo se presentan todos los mtodos y materiales utilizados en la realizacin

de este proyecto. Y sabiendo cual es objetivo del proyecto.
MATERIALES
Para llevar a cabo este proyecto se consider y utiliz los siguientes materiales.
-

Equipos
Ordenadores para cada integrante (con los requerimiento que implica el proyecto)
Dispositivos de almacenamiento externo
Router (wi-fi)

Conectividad al internet (para adquirir informacin requerido)

Software SAP (Para la aplicacin de Inteligencia empresarial al hospedaje La

Selecta)
SAP Predective Aanlytics, es una solucin de anlisis y minera de datos
estadsticos que le permite construir modelos predictivos para descubrir ideas y
relaciones ocultas en sus datos, desde donde se puede hacer predicciones sobre
eventos futuros.
SAP Crystal Reports, Crystal Reports es una aplicacin de inteligencia
empresarial utilizada para disear y generar informes desde una amplia gama de
fuentes de datos (bases de datos).
Crystal Dashboard Design, es una introduccin sencilla a la funcin de creacin
de tableros. En pocas horas, puede crear tableros y presentaciones de datos
comerciales de calidad profesional a partir de hojas de clculo y bases de datos
24

corporativas, y las puede compartir al instante con Crystal Reports, Microsoft

Office, Adobe PDF y pginas Web. SAP Crystal Dashboad Design brinda a los
usuarios acceso a los datos de la compaa con actualizacin al instante por medio
de una interfaz simple, amigable y prctica.
-

Software control del cronograma de actividades

Microsoft Project 2010

Software de fuente de datos (para el repositorio de datos que genera el hospedaje)

Microsoft Excel.

Gestor de base datos Oracle

Suministro del rea del trabajo.

Papel Bond formato A4
Pizarra
Lapiceros y plumones
Material bibliogrfico especializado en el tema

METODOS:
Consideramos los procedimientos e instrumentos que utilizamos para acceder al
conocimiento. Como encuestas, entrevistas, observaciones y todo lo que implica la
implementacin del proyecto.
Entrevistas personales
Realizamos entrevistas personales en coordinacin con el dueo del hospedaje, para ello
se efectuaron visitas al mismo y entrevistarnos con los usuarios funcionales de recepcin,
administracin y limpieza con fin de conocer el funcionamiento organizacional y
recopilar la informacin.
Revisin de documentos

25

Se llev a cabo revisin de los repositorios de datos y recopilacin de los mis mismos,
para los cuales analizamos el cuaderno de registro del recepcionista y el libro de
huspedes.
Trabajo de escritorio.
Seleccin, anlisis y resmenes de datos recopilados, integracin de datos con el
propsito de resultados, tratamiento de los datos para la carga a la herramienta de anlisis
la suite de SAP y la elaboracin de la documentacin en paralelo a la implementacin del
proyecto.
2.4

RESULTADOS

Diseo Lgico de Base de Datos

26

Diseo fsico de la Base de Datos

27

28

SAP Crystal Dashboard Design

Gracias a esta herramienta de negocio podremos cumplir nuestros objetivos trazados para
la empresa hotelera como:
1. Llevar un registro de estancias de los clientes, de esta forma el jefe podr saber
quin o quines fueron los clientes que asisten con ms frecuencia y as tomar una
decisin por ejemplo de dar mejores tratos.
2. Identificar a grupo ms rentable de trabajadores de ciertas empresas que vienen a
hospedarse con mayor frecuencia, as el jefe podr determinar o tomar decisiones
como la de fidelizar ms a los trabajadores de ciertas empresas en particular.
Para realizar este ejemplo y cumplir los objetivos mencionados partimos desde los
siguientes pasos a continuacin:
1ro Una vez dentro del ORACLE realizamos las consultas respectivas de acuerdo al dato
que se necesite para cumplir nuestros objetivos mencionados.
2do Luego de las consultas tenemos los datos requeridos, estos datos sern exportados a
Excel para poder trabajar en la herramienta empresarial.
3ro Dentro del sistema empresarial utilizamos los datos exportados de Oracle para verlos
en forma de tabla y manipularlos para mostrar los datos en grficos simples de interpretar.
El fin de este ejemplo para cumplir el objetivo mencionado es por parte del sistema
empresarial mostrarnos cuadros de mandos personalizados muy fcil de interpretar, para
que de esta forma el jefe pueda tomar una mejor decisin para la empresa como dar
mejores atenciones o mejores comodidades a los trabajadores de dichas empresas mas
fieles.
Importamos datos de una tabla de Excel:

29

Utilizamos las herramientas del programa para graficarlas:

Finalmente ejecutamos y mostramos:

30

SAP Crystal Reports

OBJETIVOS DE LA HERRAMIENTA PARA EL NEGOCIO
1. Clculo de los ingresos diarios
Los datos a ingresar para este informe son nombre, apellido del husped, nmero
de habitacin que utilizo, el monto que a pagado, y el total del ingreso del da.
Este reporte se hace con el fin de dar informacin al gerente o dueo de la empresa
sobre los ingresos que genero durante una fecha especificada y el monto total que
se gener durante dicha fecha.
As tambin se podr saber qu persona frecuento al hospedaje y a que numero de
habitacin ingreso.
Al final podemos exportarlo en el formato que brinda o que se requiera.
Aqu vemos un reporten en formato pdf.

31

2. Identificacin de clientes y grupos rentables.

El presente reporte se realizara con el fin de dar a conocer al gerente o dueo del
hospedaje que clientes de empresas frecuentas ms seguido al hospedaje de tal
manera que conociendo esos datos el gerente pueda tomar una decisin sobre
como consolidar a esos clientes identificado en esos grupos rentables como podra
ser convenios, bonos, etc.
Aqu tambin la herramienta nos brindara la opcin de imprimir dicho reporte en
el formato que se requiera.
Aqu Vemos un reporte en formato pdf.

32

SAP Predictive Analytics

OBJETIVOS QUE PRETENDEMOS ALCANZAR CON EL USO DE ESTA
HERRAMIENTA
-

Identificacin de cliente y grupos rentables. Con esta informacin se puede

calcular la rentabilidad del hospedaje por cada temporada del ao. Para ello utilizamos la
herramienta de anlisis predictivo de SAP, el cual muestra el objetico arriba mencionado
de manera grfica con una ventaja que eleva su interpretacin y el entendimiento del
usuario del usuario sobre esta tendencia.
Los datos fueron extrados con consulta SQL, desde base de datos Oracle, el cual
efectuamos la carga de datos a la herramienta de anlisis predictivo SAP para su posterior
manipulacin e interpretacin.

33

Este grfico muestra el monto total que cobrado a cada cliente en cual se puede visualizar
con nivel de entendimiento de un usuario con conocimientos bsicos en informtico.
2.5

DISCUSIN

La suite de SAP no es gratuita. Para su investigacin usamos las versiones de prueba que
SAP ofrece. El costo de cada herramienta que investigamos se menciona en el captulo 3
para el presupuesto.
Las herramientas de SAP no son las nicas para la aplicacin de BI, pues existen muchas
ms y entre ellas algunas gratuitas. Sin embargo estas herramientas se tomaron en cuenta
por estar bajo la misma suite.
A lo largo de esta investigacin podramos decir que la suite de SAP es compleja de
instalar y usar. Para esto SAP brinda una capacitacin pero que tiene un costo adicional
a la compra de las herramientas SAP.
Otro factor a tener en cuenta es que la aplicacin de SAP es desde medianas a grandes
empresas. El hospedaje La Selecta resulta ser una pequea empresa. Sin embargo todos
los criterios tomados en cuenta para la investigacin se podran aplicar muy bien a un
hotel. Que no son tan diferentes de los hospedajes, pero que la inversin en sus servicios
para el cliente es ms grande, por ende tambin existe una preocupacin hacia la captura
de nuevos clientes.

34

2.6

CONCLUSIONES

La suite de SAP nos brinda herramientas para aplicar Inteligencia Empresarial a medianas
y grandes empresas. Un pequeo grupo de estas herramientas, el cual investigamos: SAP
Crystal Reports, Sap Dashboard Design y Sap Predictive Analytics, brinda soporte para
la toma de decisiones gerencial mediante informes, reportes y prediccin de eventos.
Comnmente una pequea empresa no tiene una fuerte inversin para la tecnologa. Es
por eso que se recomienda usar la tecnologa de SAP para medianas y grandes empresas.
Y a travs de sta conseguir grandes ventajas como empresa para conseguir la
competitividad en el mercado o sector donde se desenvuelve la empresa.
Tomando en cuenta el hospedaje La Selecta, si esta empresa quisiera a futuro conseguir
ms all de solo una automatizacin de sus procesos, debe incurrir en la preparacin para
implementar soluciones con la Inteligencia Empresarial, es decir, ya no solo procesar los
datos, sino procesar la informacin para conseguir conocimiento y conseguir as ampliar
sus servicios y clientes.

35

CAPITULO III
ELABORACION DEL PROYECTO
3.1

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

36

37

3.2

PRESUPUESTO

ELEMENTOS

CARACTERSTICAS

computadoras

Procesador: INTEL G3220 3.0 Ghz - Dual Core

COSTO
UNITARIO

CANTID
AD

COSTO
TOTAL

S/ 775.00

S/ 775.00

Gratis

Gratis

Variable

S/. ?

*
(Requiere
contactarse con
la empresa)
S/. 1574.10

S/. 1574.10

S/. 1574.10

S/. 1574.10

S/. 1200

S/. 1200

S/. 120.00

S/. 120.00

Placa Madre: *MSI H81M-E33, LGA1150, DDR3, Sata III

Memoria: *Patriot 4Gb, DDR3, 1333 Mhz
Disco Duro: 320Gb, Sata, 5900 RPM, 8Mb Cache,
3.0Gb/s, 3.5"
Case: DataOne 600 Watts

Software
Oracle 11g XE

Memoria Ram 1GB

Personal
capacitado

- Capacitacin de personal

SAP Predictive
Analytic

150 MB espacio en disco duro

Software SAP
Crystal
Reports 2013

PC basado en procesadores AMD o Intel, Dual Core CPU

512 MB RAM

2 GB RAM
4 GB de espacio en disco duro
Sistemas operativos: Microsoft Windows 8 RTM,
Windows 7 SP1, Windows Server 2008 SP2, Windows
Server 2008 R2 SP1 and Windows Server 2012 RTM.

Software SAP
Crystal
Dashboard
Design

-VERSION:SAP CRYSTAL DASHBOARD DESIGN

-RAM: 1 GB
-PROCESADOR:PENTIUM 500Mhz
ESPACIO DISCO:462MB

Herramientas
para registrar
huspedes y
reservaciones

-VERSION: Sysme Hotel

Mueble de
cmputo

-MATERIAL: MADERA

-RAM:701 KB
-ESPACIO DISCO: 4.00 KB

-MEDIDA: 1.50M X 1.60M

38

TOTAL

S/. 5243.20

39

3.3

BIBLIOGRAFIA

http://www.sinnexus.com/business_intelligence/
http://www.blogtrw.com/2015/03/anticipate-a-tus-huespedes-aplicando-businessintelligence/
http://www.sinnexus.com/business_intelligence/sistemas_informacion_ejecutiva.aspx
http://www.sinnexus.com/business_intelligence/datamart.aspx
http://www.sinnexus.com/business_intelligence/sistemas_soporte_decisiones.aspx
http://es.workmeter.com/blog/bid/192975/Cuando-implantar-Business-Intelligence-enuna-empresa
http://cluster-ebusiness.com/sites/clusterebusiness.com/files/Business_Intelligence_0.pdf
http://www.micros-fidelio.eu/es-ES/Solutions/Products-N-Z/OPERA-BusinessIntelligence-Suite.aspx
http://blog.albada.es/2013/01/solucion-business-intelligence-para-hotel/
http://www.webmining.cl/2011/05/22-herramientas-gratuitas-para-visualizacion-yanalisis/
http://www.sap.com/bin/sapcom/es_co/downloadasset.2014-11-nov-13-12.da057ed7602d-4bcf-ab69-95d1e21bedb7-pdf.html
http://www.sap.com/spain/pc/analytics/business-intelligence/software/crystalreports/index.html
http://www.biconsulting.com.mx/sap-crystal-dashboard-design/
http://www.ticbeat.com/pymes/que-herramientas-de-business-intelligence-debeescoger-una-pyme/
http://www.oracle.com/technetwork/database/database-technologies/expressedition/overview/index.html
https://netbeans.org/kb/docs/ide/oracle-db.html
40

https://es.wikipedia.org/wiki/SAP_Business_Suite
https://es.wikipedia.org/wiki/SAP_NetWeaver
http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4010014/Contenidos/Capitulo1/
Pages/1.2/121Conceptos_autores.htm
http://www.gestiopolis.com/inteligencia-de-negocios-business-intelligence/
https://es.wikipedia.org/wiki/Crystal_Reports
http://www.biconsulting.com.mx/sap-crystal-dashboard-design/
http://help.sap.com/ii_re/
https://es.wikipedia.org/wiki/SAP_AG
http://www.ice-consultants.com/que-hacemos/consultoria-sap/sap-crm/#

41