20. Diligencie la siguiente tabla.

Suponga que est observando su microorganismo en

Medio de Agar nutritivo o PDA en caja de Petri o en tubo de laboratorio (es slido).
Mnera: Bacteria

Fung: Hongo Filamentoso

SALMONELLA TYPHI

OMPHALOTUS NIDIFORMIS

Gnero: Salmonella
Especie: Typhi

Gnero: Omphalotus
Especie: O. nidiformis

Descripcin microscpica:

Descripcin microscpica:

Su forma es de bacilos gruesos, cortos

tiene un agrupamiento celular aislado en
pares y ocasionalmente, en cadenas
cortas, su tamao es de 0.6 a 0.7 micras de
largo, sus propiedades tintoriales muestran
que se tie.
Con los colorantes ordinarios de anilina es
Gramnegativo, se mueve por flagelos
pertricos por lo general alrededor de 12,
dispuestos
perifricamente,
no
son
esporulados y no son capsulados.

La mayora de los hongos crecen como hifas,

estructuras cilndricas y filiformes de 2 a 10
micrmetros y hasta varios centmetros de
longitud. Las hifas crecen en sus pices, las
hifas nuevas se forman tpicamente por la
aparicin de nuevas pices a lo largo de hifas
preexistentes por un proceso llamado de
ramificacin, o en ocasiones el extremo apical
de las hifas se bifurca, dando lugar a dos hifas
con crecimiento paralelo.

Boceto representativo de la
morfologa microscpica:

Boceto representativo de la
morfologa microscpica:

Descripcin macroscpica:

Descripcin macroscpica:

Las bacterias crecen ptimamente a 37C y

pueden catabolizar la D glucosa y otros
carbohidratos con produccin de cido y
gas. Estos microorganismos son oxidasa
negativos y catalasa negativos, crecen en
citrato como nica fuente de carbono,

En madera y rboles muertos vivientes. Este

general agrico muy amplia, en forma de
embudo que crece en racimos superpuestas.
Un tallo blanco corpulento soporta una tapa de
color blanco a crema teida de color amarillo,
azul y negro en el centro. Las branquias

generalmente producen cido sulfhdrico,

descarboxilan la lisina y ornitina, y no
hidrolizan la urea. La mayora de estas
caractersticas se utilizan para la
identificacin bioqumica de cepas aisladas
de Salmonella.
Boceto representativo de la
morfologa macroscpica:

blancas de gestin camino por la madre y

producen esporas blancas. Este hongo blanco
luminoso brilla en la oscuridad.
La luminiscencia se debe a una reaccin
qumica enzimas fngicas entre y oxgeno.
Boceto representativo de la
morfologa macroscpica:

Qu y Para qu es un agar nutritivo?

Es un medio de cultivo nutritivo no selectivo, en el cual la pluripeptona y el extracto de
carne constituyen la fuente de carbono, nitrgeno y aportan nutrientes para el desarrollo
bacteriano.
Es utilizado para propsitos generales, para el aislamiento y recuento de
microorganismos con escasos requerimientos nutricionales. Tambin se usa en
procedimientos para el anlisis de alimentos, aguas y otros materiales de importancia
sanitaria.
Qu es una caja de Petri?
Es un recipiente de cristal o de plstico, que consta de una base circular, y las paredes
son de una altura baja aproximadamente de (1 cm) ; y una cubierta de la misma forma
pero algo ms grande de dimetro para que encaje como una tapa. Los hay de diferentes
dimetros, los ms utilizados en el laboratorio son los de 10 cm de dimetro. Se utilizan
principalmente para el cultivo de bacterias y microorganismos.
Qu es un tubo de laboratorio para agar nutritivo?
Es un tubo de ensayo utilizado en cualquier laboratorio ya sea de qumica, biologa,

fsica, etc., pero para este caso se utilizan tubos de laboratorio para hacer los siguientes
cultivos:

Caldo nutritivo.
Agar Nutritivo (Inclinado).
Agar semislido (Taco).

21. Diligencie la siguiente tabla. Suponga que est observando su microorganismo en

Medio de cultivo selectivo en caja de Petri o tubo (es slido).

Mnera: Bacteria

Fung: Levadura

STREPTOCOCCUS PNEUMONIAE

SACCHAROMYCES CEREVISIAE

Gnero: Streptococcus
Especie: Pneumoniae

Gnero: Saccharomyces
Especie: S. cerevisiae

Descripcin microscpica:

Descripcin microscpica:

S. pneumoniae es un diplococo Gram

positivo, encapsulado, lanceolado, que
frecuentemente se presenta en cadenas
rectas y cortas. Presenta un crecimiento
difuso en los caldos, y en agar tiene el
aspecto de colonias pequeas, grisceas y
mucoides (acuosas), rodeadas de una zona
verde de hemlisis parcial (hemlisis ) en
el agar sangre ovina al 5%. Una lupa o un
microscopio (30X-50X)
es
til
para
diferenciar morfolgicamente a las colonias
de neumococos de las de Streptococcus
viridans, que tambin producen una zona
verde de hemlisis en el agar sangre ovina

Sus dimensiones son: 2.5 10 micras de

ancho y 4.5 21 micras de largo.
Microscpicamente se observan redondas y
ovoides, elipsoides y a veces cilndricas
filamentosas. Fermenta glucosa, galactosa,
sacarosa y maltosa y no fermenta lactosa.
Asimila galactosa, sacarosa, maltosa y
rafinosa. La aireacin optima es de 0.6 0.9
vvm. (Ariza y Gonzlez, 1997).
En presencia de O2 las cepas pueden
metabolizar oxidativamente sustratos como
glicerol, lactanol y lactato. (Ypez, 1995).

a 5%.

Boceto representativo de la
morfologa microscpica:

Boceto representativo de la
morfologa microscpica:

Descripcin macroscpica:

Descripcin macroscpica:

Streptococcus pneumoniae es una de las

especies
del
gnero
Streptococcus
perteneciente a la familia Streptococcaceae.
Es el agente etiolgico ms comn de las
neumonas bacterianas y la primera causa
de meningitis en los pases en los que se
vacuna contra el Haemophilus influenzae. S.
pneumoniae pierde su viabilidad cuando se
expone a 60C por 30 minutos, se lisa
fcilmente, es soluble en desoxicolato de
sodio al 10%, es sensible a la optoquina, y
la mayora de los serotipos son virulentos

Saccharomyces Cerevisiae es una levadura

cuya colonia es de color crema o blanco,
apariencia hmeda y brillante, de bordes
irregulares. La temperatura ptima de
crecimiento es de 25 a 30 C. Puede producir
ascosporas
cuando
hay
requerimientos
nutricionales
adecuados.
Esta
levadura
produce una fermentacin vigorosa y es
conocida como la levadura de la cerveza, sirve
como fuente de enzimas (invertasa), como
extracto de levadura autolisado para sustituir
los sabores naturales del extracto de carne,

para los ratones al ser administrados por

va intraperitoneal.

hace fermentar la masa del pan, interviene en

la fabricacin del vino y como fuente de
protena. (Ariza y Gonzlez, 1997).

Boceto representativo de la
morfologa macroscpica:

Boceto representativo de la
morfologa macroscpica:

Qu es un medio de cultivo selectivo?

Son medios utilizados para favorecer el crecimiento de ciertas bacterias contenidas en una
poblacin polimicrobiana. El fundamento de estos medios consiste en facilitar
nutricionalmente el crecimiento de una poblacin microbiana especfica. Un ejemplo de
medio selectivo es el caldo selenito, que se utiliza para favorecer el crecimiento de
salmonellas y frenar el del resto de enterobacterias.
Escriba nombres de medios de cultivo
selectivos para su Bacteria

Caldo Esty y Medio Esty.

Caldo Rothe (Caldo Glucosado con
Azida).
Agar Bilis Esculina.
Agar-Agar.

Escriba nombres de medios de cultivo

selectivos para su Levadura

Agar Glucosado.
Agar Base.
Caldo Base.
Agar Nutritivo.
Ray Agar Base.

Bibliografa
1. Agar Nutritivo. Recuperado el 20 de Marzo del 2015 de:
http://www.britanialab.com/productos/234_inserto_es.pdf.

2. Manual para la identificacin bioqumica, serolgica y susceptibilidad

antimicrobiana de Streptococcus Pneumoniae. Recuperado el 20 de Marzo del
2015 de: http://www.ins.gov.co/tramites-y-servicios/examenes-de-inter%C3%A9sen-salud publica/Microbiologa/MNL%20%20R01.001.5030001.%20Streptococcus
%20pneumoniae%20%281%29.pdf.
3. Ariza, B y Gonzalez, L. 1997. Produccin de Protena Unicelular a partir de
levaduras y maleza de caa de azcar como sustrato. Tesis de Grado.
Recuperado el 20 de Marzo del 2015 de:
http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ciencias/tesis26.pdf.