Anda di halaman 1dari 233

UNIVERSIDADE FEDERALDO RIO GRANDE DO SUL

FACULDADE DE ARQUITETURA
PROGRAMA DE PESQUISA E PS-GRADUAO EM ARQUITETURA

...
:.
o

oC
re.,.

c:. .
~c -wt.
~~
.. JD""'"

po

QQ(I)
~c
::i

~
c

na

Iluminao

CLARISSA

MARTINS

D E

Dissertao apresentada ao

Hotel

Tipologia
L U C E N A

Programa de

Pesquisa e

S A N T A F

Ps-graduao em

A G U I A R

Arquitetura da

UniversidadeFederaldo Rio Grandedo Sul, como requisitoparcial para obtenodo grau de Mestre.
Orientado
Porto

r:

P r of .
Alegre,

Dr .

J u a n

dezembro

Mascar,
d e

Eng .
1 998

CIP

A282i

-CATALOGAO

NA PUBLICAO

AGUIAR, Clarissa Martins de Lucena Santaf


A iluminao na tipologia hotel/ Clarissa Martins de Lucena
Santaf Aguiar; orientao de Juan Mascar. - Porto Alegre: UFRGS,
Faculdade de Arquitetura, 1998.
-p.: il.
Dissertao (mestrado) - Universidade Federal do Rio Grande do
Sul. Faculdade de Arquitetura. Programa de Pesquisa e Ps-Graduao
em Arquitetura. Porto Alegre, RS, 1998.
CDU : 628.9:728.5
620.9:728.5
697:728.5

DESCRITORES
Iluminao: Hotis
628.9:728.5
Consumo de energia: Hotis
620.9:728.5
Desempenho trmico
728.5

Bibliotecrias responsveis
lara Ferreira de Macedo, CRB- 10/430
Margarete Tessainer da Fonseca, CRB- 10/836

Esta obra dedicada Clara, que nasceu e cresceu junto com esta dissertaflo e ao Ioflo Batista,
companheiro

para sempre.

Agradecimentos

Professora Ora. Lcia Elvira Alicia Raffo de Mascar, que esteve sempre pronta para a livre
discusso do material; e ao Prof. DI".Juan Luis Mascar, que orientou de forma clara e eficaz.
Aos colegas tcnicos administrativos

e professores da FAU/UFRGS, especialmente

aos do PROPAR,

que viabilizaram a realizao deste trabalho


Pesquisadora Maria Ritta Kesller que em Oxford me acolheu e propiciou contatos importantes
para o desenvolvimento

deste trabalho.

Ao Prof. Nick Baker, e seus colegas do Martin Centre for Architectural and Urban Studies, em
Cambridge, Inglaterra, que ofereceram-me novas fontes e materiais para estudo.
Aos antigos e primos Jorge e Marilucia

de Lucena Capellari que auxiliaram nos primeiros contatos

na rede hoteleira de Porto Alegre


Ao SI".Eduardo

Fett proprietrio
manuteno,

do Everest Hotel, em Porto Alegre, e ao SI".Otvio, chefe da

que facilitaram a realizao do Estudo de Caso.

Aos avs e avs da Clara, tias e tios pelo aconchego ela oferecido nos momentos necessrios e
Ieda, pela reviso de portugus.

Sumrio
Lista de Ilustraes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Lista de Tabelas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Resumo

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Abstract

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Captulo 1 - Introduo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Captulo 2 - Evoluo Histrico-Arquitetnico do Tipo Hotel. . . . . 22
Origem e Evoluo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Hotelaria no Brasil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Hotelaria em Porto Alegre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50


Captulo 3 - A lluminao Natural e Artificial na Tipologia Hotel. . . . . 68

A Luz como Elemento de Composio Arquitetnica .70


A Iluminao Natural. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
A Iluminao Artificial. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Alguns Exemplos de Iluminao Artificial de Hotis. 101

Captulo 4 - Uso Eficienteda Energia na lluminao de Hotis. . . . . . 131


Viso Geral.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133

o Edifcio Hotel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135


Desempenho
Avaliao

energtico no Setor HoteL.. . . . . . . . . . 141

Econmica.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145

Consumo Especfico de Energia Eltrica. . . . . . . . . . 147


Exemplos Significativos de Uso Eficiente da Energia. 148
Concluses e Proposies. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154

Captulo 5 - Estudo de Caso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164


o Clima local e sua influncia no desempenho
ambiental-energtico dos Hotis. . . . . . . . . . . . . . . . . 166
Estudo

de Caso: o Hotel "H" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173

Captulo 6 - Concluso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225


Referncias

Anexos

Bibliogrficas.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229

.. .. . . . . . .. ... . . .. . .. . .. .. ... . .

. . . . . . .233

Lista das Ilustraes

FIG.11

Exchange
CofleHouse,
Boston,
EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

FONTE:

PEVSNER,
N.Historiade IasTipologasArquitectnicas,Barcelona:
GustavoGiIi,
1980.p. 209.

FIG. 12

HotelMarlborough-Blenheim,
AtlanticCity,EUA.. . . . . . . . . . , . . . . . . , . . , , . . . . . . .. 30
FONTE:PEVSNER,
N.Historiade IasTipologasArquitectnicas,Barcelona:
GustavoGili, 1980.p.221.

FIG. 13
FONTE:

EdificioAudilorium,
Chicago,EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 31
PEVSNER,
N.Historiade IasTipologiasArquitectnicas,Barcelona:
GustavoGili,
1980.p. 223.

FIG. 14
FONTE:

Waldorf-Astoria,
NewYork,EUA.
,
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . .. 31
http://www.tradetours.com/estados/newyorklwaldorfe.html.

FIG. 15
FONTE:

RitzHotelPiccadilly,
Londres,Inglaterra.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
BUILDING
RESEARCH
ENERGY
CONSERVA
TIONSUPPORT
UNIT.BestPractice
Programme.GoodPractice.CaseStudy245:energyefficiencyinhotels- energyspace
heatingandhot water.[HitzHotelPiccadilly,
London],Garston:Department
of
Environment,
oct.1994.

-.- ._u_--

Captulo 2
FIG.01
FONTE:

PflaumsPostHotel,Pegnitz,Alemanha.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . . .. 23
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O. Diseiiode NuevosHoteles,Barcelona:
Gustavo
Gili,1993.p. 38.

FIG.02
FONTE:

Pinturanosmurosde Pompia.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
SERViONACIONAL
DOCOMRCIO.
Departamento
Nacional.Pioneirosda Hotelaria
no RiodeJaneiroporElysisdeOliveiraBelchiore Ramon,Payares.RiodeJaneiro,
1984.p.20.

FIG.03
FONTE:

RuinasdeTavernaRomananaViaAppia... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
SERViONACIONAL
DOCOMRCIO.
Departamento
Nacional.Pioneirosda Hotelariano
RiodeJaneiroporElysisdeOliveiraBelchiore Ramon,Payares.RiodeJaneiro,1984.p.
21.

FIG.04
FONTE:
FIG.05
FONTE:

Hospedaria
Angel,Grantham,
Inglaterra.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , .26
PEVSNER,
N.Historiade IasTipologiasArquitectnicas,Barcelona:
GustavoGili,
1980.p.203.
InteriordeumaHospedaria,
SculoXVI.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
SERViONACIONAL
DOCOMRCIO,
Departamento
Nacional.Pioneirosda Hotelaria
no RiodeJaneiroporElysisdeOliveiraBelchiore Ramon,Payares.RiodeJaneiro,
1984.p.26.

FIG.06
FONTE:

Hotel Particuler,Cours, 1691.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

FIG.07
FONTE:

DreiMohren,
Ausburgo,

FIG.08
FONTE:

MARTfNEZ,
A. C.EnsayosobreEIProyecto,BuenosAires:CFG,2" Edio,1991.p.
203.
,
,...,...,
27
PEVSNER,
N.HistoriadeIasTipologiasArquitectnicas,Barcelona:
GustavoGili,
1980.p, 206.

Baden-Baden,
Badischer
Hot,Alemanha.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

PEVSNER,
N.HistoriadeIasTipologiasArquitectnicas,Barcelona:
GustavoGili,
1980.p. 207.

FIG.9e 10 HotelRoyale o Ateneu,Plymouth,


Inglaterra..
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 29
FONTE: PEVSNER,
N.Historiade IasTipologasArquitectnicas,Barcelona:
GustavoGiIi,
1980.p. 209.

FIG.16e 17ImperialHotel,Tquio,Japo.. . . . . . . . . . . . . . , . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33


FONTE: HITCHCOCK.
Thenatureofthe materiais:FranklIoyd Wright,obras1887.1941.
Barcelona:
GustavoGili,1978.fig.222,224.
FIG. 18

Hotel Babilnia,Riviera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

FONTE:

LEO,S.Hotel:Origense FormasAtuais.CasodeFlorianpolis,
SC.Dissertao
de .
Mestrado.
PortoAlegre:UFRGS- Programa
de Pesquisa
e Ps-Graduao
em
Arquitetura,
Faculdade
deArquitetura,
1995.p.51

33

FIG. 19
FONTE:

Hotel CaminoReallxtapa, Mxico.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

FIG.20
FONTE:

Hotel CaminoReal, Mxico... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

FIG.21
FONTE:

Parador,RunasdeQuilmes,Tucuman,
Argentina.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 34
UNURIEN,P.Oasisenlos Quilmes,Argentina,RevistaLaNacion,maio1998,p.100.

FIG.22
FONTE:

Mariott'sCasa MarinaResort, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

FIG.23
FONTE:

RuadacidadedeLasVegas,EUA... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 35
VENTURI,
R.;et.ali. AprendiendoLasVegas:EISimbolismode Iaforma
Arquitectonica,Barcelona:
GustavoGiIi,1978

MUTLOW,
J. LegorretaArquitectos,Mxico:GustavoGili,1997,p.63.
34

BROWNE,
E.OtraArquitecturaenAmericaLatina,Mxico,GustavoGili,1988.p.98.

35

KISHIKAWA,
H,;KIRISHIKI,
S.ClassicHotel,Tokyo:DaNippon,1990.p. 180.

FIG.24

Interior
doCeasar
Palace,
LasVegas,
EUA.. . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

FONTE:

VENTURI,R.;
et. ali.AprendiendoLasVegas:EISimbolismodeIaforma
Arquitectonlca,Barcelona:
GustavoGili,1978.

Lista _<l~!!~straesn

FIG.25
FONTE:

HyattRegency
Atlanta,Gergia,EUA.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 36
JENCKS,C.ArchitectureToday,Londres:AcademyEditions,1988.p.61.

FIG. 26
FONTE:

HyattRegency
Atlanta,Atlanta,EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 36
PEVSNER,
N.Histriade IasTipologiasArquitetnicas,Barcelona:
EditorialGustavoGili,
1980.p. 222.

FIG. 27
FONTE:

Bonaventure
Hotel,LosAngeles,EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . , . , 36
JENCKS,C.ArchitectureToday,Londres:
AcademyEditions,1988.p.63.

FIG.28e 29MorgansHotel,NewYork,EUA.. . . . . , , . . . . . . . . , , . , . . . . , . . , , , , . . . . . . . . . . . , , 37
FONTE: BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.DiseriodeNuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGiIi,
1993.p. 14.
FIG.30e 31HavanaPalace,Barcelona,
Espanha... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 38
FONTE: BANGERT,
A;RIEWOLDT,
O.Diseriode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,
1993.p.116,117.
FIG.32e33TheDisneyWorldSwanandDolphin,Flrida,EUA.. . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
FONTE: BANGERT,
A;RIEWOLDT,
O.Diseriode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,
1993.p, 209,211.

- _S~t~~o~_--~
FIG.41
Copacabana
Palace,RJ,Brasil.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
FONTE: CASAVOGUE,RiodeJaneiro,n. 8, 1998.-informepublicitrio.
FIG.42
HotelGlria,RiodeJaneiro,Brasil.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
FONTE: CASAVOGUE,RiodeJaneiro,n.8,1998.-informepublicitrio.
FIG. 43
GrandeHoteldeOuroPreto,OuroPreto,Brasil.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
FONTE: LEO,S.Hotel:Origense FormasAtuais.Casode Florianpolis,SC,Dissertao
de
Mestrado.
PortoAlegre:UFRGS,1995.p.53.
FIG. 44
HotelParqueSoClemente,
RiodeJaneiro,Brasil.. . . . . . . . . . , . . . . . , . . , , . . . . . . .44
FONTE: LEO,S.Hotel:Origense FormasAtuais.Casode Florianpolis,SC.Dissertao
de
Mestrado.
PortoAlegre:UFRGS,1995.p.53.
FIG.45
PousadaIlhadoSilves,Amazonas,
Brasil... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
FONTE: HOTIS.SoPaulo:Wissenbach,
1987.(CadernoBrasileiro
deArquitetura,
v. 19).
FIG.46
PousadadoConvento
doCarmo,Salvador,Brasil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
FONTE: POUSADA
doConventodoCarmo.Projeto,SoPaulo,n. 13,p. 24-29,jun./jul.1998.
FIG.47
SoPauloHiltonHotel,SoPaulo,Brasil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
FONTE: HOTIS.SoPaulo:Wissenbach,
1987.129p.il.(Caderno
BrasileirodeArquitetura,
v.19).
FIG.48
HotelSoPedro,SoPaulo,Brasil.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
FONTE: REFAZENDO
o Circuitodasguas.Design& Interiores,SoPaulo,ano8, n.44,p. ...
64-73.1994.

FIG.34

TheMirage,
LasVegas,
EUA.... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

FONTE:

BANGERT,
A;RIEWOLDT,
o. Diseriode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,
1993.p. 205.

FIG. 35
FONTE:

DerTeufeholfBasel,Basilia,Suia.. . . . . . . . . , . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Diseriode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGiIi,
1993.p. 143.

FIG.49
FONTE:

FIG. 36
FONTE:

L'AtelierSulMare,Siclia,Itlia.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Diseriode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,
1993.p. 154.

HotelLajedePedra,Canela,Brasil... . . . . . . . . . , . . . . . , . . . . . . . . . , , , . . . . . . . . . . .47
HOTIS.SoPaulo:Wissenbach,
1987.129p.il.(Caderno
Brasileiro
deArquitetura,
v. 19)
p.106.

FIG.50
FONTE:

FIG. 37
FONTE:

MaritimHotel,Colnia,Alemanha... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
BANGERT,
A.;RIEWOLDT,
O.DiseriodeNuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,1993.
p.176.

CostodoSantinho,SantaCatarina,Brasil.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
EMPREENDIMENTO
resgataa vocaotursticadailhadeSantaCatarina.Projeto,So
Paulo,n. 117,p.61.1989

FIG. 51
FONTE:

FIG. 38
FONTE:

HyattRegencyRossy,Paris,Frana.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
BANGERT,
A.;RIEWOLDT,
O.DiseriodeNuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,1993.
p.181.

MofarrejSheratonHotel,SoPaulo,Brasil.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , .48
HOTIS.SoPaulo:Wissenbach,
1987.129p.il.(Caderno
Brasileiro
deArquitetura,
v. 19)
p.60.

FIG. 52
FONTE:

FIG.39
FONTE:

EuropeCenter,Ulle,Frana.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
ELCROQUIS,
Madrid,n.88/89,p. 115,1998.

HolidayCrownePlaza,SoPaulo,Brasil.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
HOTIS.SoPaulo:Wissenbach,
1987.129p.il.(Caderno
Brasileiro
deArquitetura,
v. 19)
p.70.

FIG.53
FONTE:

FIG.40
FONTE:

RanchodaFazendadosNegros.. . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
SERViONACIONAL
DOCOMRCIO.
Departamento
Nacional.Pioneirosda Hotelaria
no RiodeJaneiroporElysisdeOliveiraBelchiore Ramon,Payares.RiodeJaneiro,
1984.p.37.

HolidayCrownePlaza,SoPaulo,Brasil.. . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . , . . . . , . . . . . . . .. 48
Folhetopublicitrio
dohotel,1998.

FIG. 54
FONTE:

Renaissance
Hotel,SoPaulo,Brasil.... , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . .. 49
Folhetopublicitrio
dohotel,1998.

FIG.55
FONTE:

GranMeliSoPaulo& WTC,SoPaulo,Brasil,.. . . , . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . , . 49
MEGACOMPLEXO,
WorldTradeCenter.Artwork,SoPaulo,n.4,p.64,1995.

00__-'-"

. Li.s.ta ~e IIustra5!>~_-

.~@t11~.2-=.~!!ulo

~.

FIG.56
FONTE:

HotelViena,PortoAlegre,Brasil... . . . , . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . , , , , , . , , , . , . , , , " 52
BLANCA
TO,V.AlmanackdoComrcio:
As ForasEconmicas
doEstadodoR.G.S"
PortoAlegre:1922.

FIG,57
FONTE:

GrandeHotelSchmidt,PortoAlegre,Brasil.,, , , . , . . . . . . , , . , , , . . , , . . . , . . . . . , , , , 52
BLANCA
TO,V.AlmanackdoComrcio:
As ForasEconmicas
doEstadodoR.G.S"
PortoAlegre:1922.

FIG, 58
FONTE:

HotelMetrpole,
PortoAlegre,Brasil.., , . . . . . . . , , . . . . , , . . , . . . . . . . , . , , . . . . . . . , 53
BLANCA
TO,V.AlmanackdoComrcio:
As ForasEconmicas
doEstadodoR.G,S.,
PortoAlegre:1922.

FIG, 74
CenterParkHotel,PortoAlegre,Brasil.. . . . , , . , , . . , . . . . . . . . . . . , . , . . . . . . . . . . . .64
FONTE: Catlogopublicitrio.
FIG.75
CenterParkHotel.. , . . . . , , . . , , . . . . . , . . . , , . , , . . . . . . . , . . , , . . . . . . . . . . , , . . , . 64
FONTE: Fotografia
e artedaautora,

FIG.59
FONTE:

NovoHotelJung,PortoAlegre,Brasil.. . . . . , . . . . . . . . . , . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . , , . 53
INDICADOR
AZUL,PortoAlegre,1948a 1955.

FIG.76
FONTE:

RitterHotel,PortoAlegre,Brasil., . . . . . . , , , , , . , , . . . . . , , , . . , . , , , . , . , . , . . . . . . . 65
GUIAMercosulTurismo,RioGrandedoSul,2"ed. 1994.

FIG.60
FONTE:

HotelCarraro,PortoAlegre,Brasil.., . . . . , . , , . . , . , . , . . . , , , , . , , , , . . . , . . . . . , , , , 53
FRANCO,
A,PortoAlegre,biografiadeumacidade:Monumentodo passado
Documentodo presente.Guiado futuro.PortoAlegre,1940.

FIG, 77
FONTE:

HotelContinental,
PortoAlegre,Brasil... . . . , , . . , . . . . . . . , . , . . , , , . . . . . . . . , , . , . , 65
Fotografia
- autordesconhecido,

FIG.61
FONTE:

HotelMajestic,PortoAlegre,Brasil.. . . . . , , . , . . , , . . . . . . . . . . . . , . . . , . . . . . . . . . . . 54
SILVA,L.MajesticHotel:MemriadeumMonumento,
PortoAlegre:Movimento,
1991.

FIG, 78
FONTE:

ArvoredoResidence
Hotel,PortoAlegre,Brasil..,... . . . . . , , . . . , , . . . , , . . . , , , , , , 65
Catlogopublicitrio,
1998,

FIG.62
FONTE:

HotelMajestic,PortoAlegre,Brasil.. , . . . , . , . . . , . . . . . . . , , , , , . . . . . . . . . . . . . , , . ,56
SilVA, L.MajesticHotel:Memria
deumMonumento,
PortoAlegre:Movimento,
1991.p.
45.

FIG.63
FONTE:

HotelMajestic,
PortoAlegre,Brasil.. . . . . . . . . . . . . . . . , , . , , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
MAIELLO,
C,Alegre-se,Travel
in Tch, SoPaulo:Interpress,
1996,p.43.

Captulo 3

FIG.64
FONTE:

GrandeHotel,PortoAlegre,Brasil... . . . . , . . . . , . . . . . , , . . . . , , . . . , . . . . . . . . , , . , . 57
REVISTAMSCARA,
fev.1918.

FIG,01
FONTE

FIG,65
FONTE:

CityHotel,PortoAlegre,Brasil... . . . . . . , , . , , . . . . . , , , . . , . . , , . , . . . . , , . . . . . . . . . 59
Fotografia
daautora.

QuintaReal,Zacateas,Mxico,. . . . , , . . . , . . . , . . , . . . . . , . . . . , . . . . , . . . . . . . . . . ,69
SCHMID,
Anne.InternatlonalHotelRedesign,NewYork:PBCInternational
, 1990
p,144.

FIG.66
FONTE:

HotelUmb,PortoAlegre,Brasil., . . . . . , , , . , , . . , . , . . . . . , , , , . . , . . .' ,..."",


Catlogopublicitrio,
1998,

FIG.02
FONTE:

HauteriveHotel,Bouliac,Frana.. , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , , . . . . . . . . . . . . . , 71
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Disenode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,1993,p.
47.

FIG.67
FONTE:

PlazaPortoAlegre,PortoAlegre,Brasil.. . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Catlogopublicitrio,
1998,

FIG,03
FONTE:

FIG.68
FONTE:

GrandeHotelSoPedro,guasdeS.Pedra,SoPaulo.. . . . . . . . , . . . . . . . , . . , . . . . 71
DEVOLTAparao Futuro,Casa
Vogue,SoPaulo,ano22,n,8,ed.160, p.77
se!.1998.

PalaHoteleiro,
centrode PortoAlegre,Brasil.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . , . . . . . . 60
Catlogopublicitrio
do hotelPlaza,1998,

FIG.69
FONTE:

FIG.04
FONTE:

EverestHotel,PortoAlegre,Brasil... , . , , . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . , , . . . . . . . 61
Catlogopublicitrio,
1997,

HotelIntercontinental,
SoPaulo,Brasil.. . , , , , , , , . , . , . . . , , , , , . . , , . . , , , , . . . . . . 72
COSTA,J,Ambientes
dehotistraduzemo seutempoe lugar,semdescuidardos
anseiosempresariais
e dosusurios.Projeto& Design,n, 199,p.69,ago.1996.

FIG.70
FONTE:

AlfredHotel,PortoAlegre,Brasil.. . . . . . . . . . . . , . . . . . . . , , . . , . . . . . . . . . . . . . . . , . ,61
Fotografia
daautora,1995,

FIG.05
FONTE:

TheRoyalton,NewYork, EUA,, , . . . , , . , . . . , , . , . , , . . , , . , . . . , . , , , , . . . , , . . . , ,72


BANGERT,
A;RIEWOLDT,
O.Disenode NuevosHoteles,Barcelona:
Gustavo
Gili,1993.p.66.

60

FIG.71
FONTE:

CentrodeEventosPlazaSoRafael,PortoAlegre,Brasil.. . , , , , , . , , . . . . , . , , , , , . . 63
Catlogopublicitrio,
1998,

FIG.72e73 HotelPlazaSoRafael,PortoAlegre,Brasil.. . , . , , , . , . . . . . . , , . , . , . , , . . . . . . , , . . 63
FONTE: Catlogopublicitrio,
1998,

FIG,79e80 CaesarTowerPortoAlegre,Brasil... . . . . , . , . , . . . . . . . . . . . . . . . , , . . , . . . . . , , , , . , 66
FONTE: Catlogopublicitrio,
1998.

Lista

d(~}!~stra{)~__-

...

FIG.06
FONTE:

SheratonMirageHotel,PortDouglas,
Austrlia... . . . . . . . . . . , . . . . , . . . . . . . . . . . . .73
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Disenode NuevosHoteles,Barcelona:
Gustavo
Gili,1993.p.203.

FIG. 19
FONTE:

HyattO'HareHotel... . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . , , . , . . . . . . . . . . . . , , . . . . . . . . . . . . 79
CAMINADA,
J.F.Vestibulos
deHotel.Revista
Internacionalde Luminotecnia,
Eindhoven,1981/1.p. 27.Edioemespanhol.

FIG.07
FONTE:

PflaumsPostHotel,
Pegnitz,Alemanha,
.. .. . .. .. . . ,. . ,
, . . . . , . , , , , . . . , . . . , ,73
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Disenode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,
1993.p.43.

FIG. 20
FONTE:

CaesarTowerPortoAlegre,Brasil", . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . .80
Catlogopublicitrio,
1998.

FIG.08
FONTE:

PflaumsPostHotel,
Pegnitz,Alemanha.
, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
BANGERT,
A;RIEWOLDT,
O.DisenodeNuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,
1993.p.43.

FIG. 21
FONTE:

CaesarTowerPortoAlegre,Brasil". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . , , . . . . . . . . . . . .80
Fotografia
de M.H.Favaretto,
1998,

FIG.22
FONTE:

FIG, 09
FONTE:

HyattRegencyHotel,Singapura.
. . , . . . . . . . . , . , , , . . . . . . . . . , , . . . . . . . , . , . , , . . . 74
CAMINADA,
J.FVestibulos
deHotel.Revista
Internacionalde Luminotecnia,
Eindhoven,1981/1.p. 24.Edioemespanhol.

HotelExcelsior,
SoPaulo- Restaurante.
. . . . . . . . , , . . . . . . . . , . . , , , . . . . . . . . . . . ,81
COSTA,J.Ambientes
dehotistraduzemo seutempoe lugar,semdescuidardos
anseiosempresariais
e dosusurios,Projeto& Design,n. 199,p.69,ago.1996.

FIG.23
FONTE:

HotelLosSeises,Sevilla,Espanha,.. . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . , . . , , . , . . . .81
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Disenode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,
1993.p.95.

FIG,10e 11PostRanchInn,Califrnia,
EUA.. . . . . . . . . , , . . . . . . . . . . , , . . . . . . . . . . . . . . , . . . . .75
FONTE: AKIYAMA,
J. Small& LuxuryHotelsas a Home,Tokyo:ProcessArchitecture
Co, 1993.p.
60,
FIG, 12
FONTE:
FIG, 13
FONTE:

LesThermes,Dax,Frana". . . . . . . . . . . . . . . . , . . , . . , . . . . . . , . . . . . . . , , . . . . . . , ,76
BANGERT,
A;RIEWOLDT,
O,Disenode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,
1993,p,51.
AmbientedeEstar,. . . , . . , . . . , , . , , . . , , , . . , . . . . . , . . . . . , . . . . , . . . , . . . . . . , , . . 76
MICHEL,L.Light:TheShapeof Space.Designingwith SpaceandLigh.NewYork:
VanNostrandReinhold,1996.p,19.

FIG, 14
FONTE:

AtlantaMarriottMarquis,EUA., . . . . . , . . . . . . . . . . . , . . , . , . . , . , . . . . . . . , , , . . . . . .78
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Disenode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,
1993.p.161,

FIG, 15
FONTE:

HukaLodge,NovaZelndia", . . . . . . . . . , . . . , . . . . . . , . . . . . . . . . , . . , . . . . . . . . , , .78
AKIYAMA,
J. Small& LuxuryHotelsasa Home,Tokyo:ProcessArchitecture
Co,.1993.p.
196.

FIG. 16
FONTE:

LesThermes,Dax,Frana". . . . . . . . . . . . . . . . , , . . . . . . . . . . . . . . . . . . , , . . . . . . . . . 78
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Disenode NuevosHoteles,Barcelona:... GustavoGili,
1993.p.49.

FIG, 17
FONTE:

HyattDallasHotel,Dallas,EUA.. , , . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . , . . . . . . . , , . . . . . . . . 79
CAMINADA,
J.F.Vestibulos
de Hotel.Revista
Internacionalde Luminotecnia,
Eindhoven,1981/1.p. 26.Edioemespanhol.

FIG. 18
FONTE:

HyattDallasHotel,SanFrancisco,
EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . 79
CAMINADA,
J.F.Vestibulos
de Hotel.Revista
Internacionalde Luminotecnia,
Eindhoven,1981/1.p. 28. Edioemespanhol.

FIG.24
HauteriveHotel,Bouliac,Frana.. . . . , . . . . , . , . . . , , . . , . . . . . , . , . . , . , . . , . . . , . , . 82
FONTE: PAPADAKI,
A. L'ArchitectureAujourd'hui,Paris:Terrail,1991.
FIG.25
HauteriveHotel,Bouliac,Frana.. . . . . , , . . , , , . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . ,82
FONTE: BANGERT,
A;RIEWOLDT,
O.Disenode NuevosHoteles,Barcelona:
Gustavo. . . . , . .
Gili,1993.p.47.
FIG,26
LesThermes,Dax,Frana". . . . . . . . , . . , . . . . . . . , , . . . . . . . , . . . . . . . , . . . . . . . . . . 82
FONTE: MEYHOFER,
D.ContemporaryEuropeanArchitects2. Kohl:Taschen,1994.p.151.
FIG.27
HotelCaminoReallxtapa,Mxico... . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . 83
FONTE: MUTULOW,J.
LegorretaArquitectos.Barcelona:
GustavoGili,1997.p. 64.
FIG.28
Diferentes
tiposdequebra-sis.
. . . . . . . . . . . , , . . . , , . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ,84
FONTE: MASCAR,
L.Energiana Edificao:EstratgiaparaMinimizarseuConsumo.So
Paulo:Projeto,1991p. 125.informao
na Internet.
FIG.29
FONTE:

Comportamento
termo-luminoso
detrstiposdevidro.
. . . . . . . . . . .85
MASCAR,
L.Energiana Edificao:EstratgiaparaMinimizarseuConsumo.So
Paulo:Projeto,1991.p.127.

FIG,30
FONTE:

PlazaInnMaster,Uberlndia,
MG.., . . . . . . . . . . . . , . . , . . , . . . . . . . . . . . . , , . , , , , . .86
SOLUES
paraconteraluz.FinestraBrasil,ano2,n.8, p.78,1997.

FIG.31e32 SheratonHotel,Gnova,Itlia... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , , . . . . . . . , . . . . . . . . .87


FONTE: PERRONE,
A.SilncioemHoteldeAeroporto,FinestraBrasil,ano2,n.7, p.74-75,
1996
FIG.33
FONTE:

HotelHyattO'Hare.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , , , , , . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . .88
CAMINADA,
J.F,Vestibulos
deHotel.Revista
Internacionalde Luminotecnia,
Eindhoven,198111.
p. 27.Edioemespanhol.

Lista ~~!!ustra~~

FIG. 34
FONTE:

~
~

~ae~!..\!!~~_n_-

-----------

HyattRegencyHotel,San Francisco,EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
HYATTRegencyHotelAtrium.InternationalLlghtingReview,LightFlashes,
Eindhoven,
95/3,p.80.1995.

Hotel,SanFrancisco,
EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89

FIG. 35

Hyatt Regency

FONTE:

CAMINADA,
J.F.Vestibulos
deHotel.Revista
Internacionalde Luminotecnia,
Eindhoven,1981/1.p. 28.Edioemespanhol.

FIG. 36
FONTE:

A percepo
visuale a luz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PHILlPS.Iluminao.Catlogopublicitrio.

FIG. 37
FONTE:

HiltonWawaiian
Village.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
LlNN,C.Roomswitha view.ArchitectureLighting,NewYork,may1990.p.39

FIG.38
FONTE:

StoutferConcourse
Hotel,LosAngeles,Califrnia,
EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,Tokyo:Stotenkenchikusha
Co,
1988p. 73.

.. 90

FIG. 39

Hotel DuCheval
Blanc,
Nimes,
Frana.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

~
'-

FONTE:

BULLlVANT,
InterioresInternacionales
4, Barcelona:
GustavoGili,1993,p.142.

FIG. 40

CourdesLoges,Lyon,Frana... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91
-FONTE: PHILLlPS,
A.Diseode Vestibulosde Hotelesy Oficina,Barcelona:
EditorialGustavo
"
,:.
Gili,1992,P. 32.
...

~ O "FIG. 41e42 Reproduodecore suasvariantes... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93


Qm :xJ FONTE: MICHEL,L.Light:the Shape of Space, NewYork:VanNostrandReinholdStaff,1996.p. 16
1ft

~ G>

~g

=t

C,I)FIG.43
FONTE:

m
-)

FIG. 44
FONTE:

e 17.
HotelClaris,Barcelona,
Espanha.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.DiseodeNuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,
1993.p. 129.

HotelRoppongiPrince,Tokyo,Japo.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
GustavoGili,
PHILLlPS,
A. Desenhode Vestibulosde Hotelesy Oficinas,Barcelona:
1992.p.130.

FIG.45 HotelClaris,Barcelona,
Espanha.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
FONTE: BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Diseode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,

FIG.48
FONTE:

LaVilla,Paris,Frana.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Diseode NuevosHoteles,Barcelona:
Gustavo... GiIi,
1993.p.32.

FIG.49

Aluzsobresuperfcies
coloridas... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

FONTE:

MICHEL,L.Light:the Shapeof Space,NewYork:VanNostrandReinholdStaff,1996.c-18.

FIG.50e51DisneyContemporary
ResortandConventianal
Falicity,Flrida,EUA... . . . . . . . . . . . .98
FONTE: GORMAN,
J.DetailingLight:integratedlightingsolutionsfor residentialand
contractdesign, NewYork:WhitneyLibrayofDesign,1995,p. 122-125.
FIG.52 a 56 The Four SeasonHotel,Novalarque,EUA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99/100

FONTE:

GORMAN,
J. DetailingLight:Integratedlighting solutionsforresidentialand
contractdesign, NewYork:WhitneyLibrayofDesign,1995,p.126-133.

FIG. 57
FONTE:

ForteCrestHotel,Reino
Unido... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
BUILDING
RESEARCH
ENERGY
CONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPractice
Programme.
GoodPractice.CaseStudy243:energyefficientlighting{ ForteCrestHotel,
Brighouse].
Garston:Departament
of Environment,
dec.1994.

FIG.58
FONTE:

HyattRegency
O'HareHotel,EUA.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
KAUFMAN,
J. IES LightingHandbook. applicationvolume,Ballimore:lIuminating
Engineering
Societyof NorthAmerica,
1981,p.7-18FIG.07-15.

FIG. 59
FONTE:

BULLlVANT,
Interiores Internaclonales 4, Barcelona:
GustavoGili,1993.p.136.

FIG.60
FONTE:

Montalembert
Hotel,Paris.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
BULLlVANT,
InterioresInternacionales 4, Barcelona:
GustavoGili,1993.p.124.

FIG.61
FONTE:

CaesarParkHotel,BuenosAires,Argentina.... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
BEDEL,L lIuminacinCaesarParkHotelin Luminotecnia
- RevistadaAssociao
ArgentinadeLuminotecnia,
BuenosAires: 1993.p.8.

FIG.62a64Amankila,Bali. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
FONTE: AKIYAMA,
J.Small& LuxuryHotels,Tokyo:ProcessArchitecture,
1993.p. 150.

FIG.65

Overland
Park,Kansas,
EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

FONTE:

MICHEL,L.Light:the Shape of Space, NewYork:VanNostrandReinholdStatf,1996.


p.
166.

FIG.66
FONTE:

SI. JamesCourt,Londres,ReinoUnido. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

FIG.67
FONTE:

CharlesSquareHotel,Massachusetts,
EUA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
MICHEL,L.Light:the Shapeof Space,NewYork:VanNostrandReinholdStaff,1996.p. 67.

1993.p. 131.
FIG. 46
FONTE:
FIG.47
FONTE:

Refletnciasvariadas.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

MICHEL,L. Light:the Shapeof Space,NewYork:VanNostrand


ReinholdStaff,. 1996.p.
44.
Luze cor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .96
MICHEL,L.Light:the Shapeof Space,NewYork:VanNostrandReinholdStaff, .1996.p.
68e69.

Paramount
Hotel,NewYork,EUA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

KISHIKAWA,
H;KIRISHIKI,
S.ClassicHotel,Tokyo:KawadeShohboShinsha
Publishers,
1990.p. 110.

10

Lis_t~de

IIustras:es

FIG.68
FONTE

O-Hotel,Osaka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Diseiode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,1993.p.
56.

FIG. 69
FONTE

TheHalkin,Londres,Inglaterra.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Diseiode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,1993.p.
104.

FIG. 70
FONTE

ThePortman,
SanFrancisco,
EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,Tokyo,Shotenkenchiku-sha
Co.,
1988.p. 16.

FIG. 71
FONTE:

SterlingHotel,Heathrow,
Londres,ReinoUnido. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Diseiode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,1993.p.
165.

FIG. 72
FONTE

FourSeasonsHotel,Toronto,Canad.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
PHILLlPS,
A. Diseiode Vestibulosde Hotelesy Oficinas,Barcelona:
GustavoGili,1992.
p.41

FIG. 73
FONTE

CharlesSquareHotel,Masaschussets,
EUA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
MICHEL,L.Lght:the Shapeof Space,NewYork:VanNostrandReinholdStaft,1996.p.37.

FIG. 74
FONTE:

NewYorkMarriottMarquis,Novalorque,EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,Tokyo:Shotenkenchiku-cha
Co,
1988,p.6.

FIG.75
FONTE:

Esquemadeiluminao..
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
FRDERGEMEINSCHAFT
GuttesLichl.GoodLghtingfor HotelsandRestaurants.
n.11.Frankfurt,1991,p.14.

FIG.76e77 ArrowwoodA RadsonResort,Minessota,


EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
FONTE: SDHMID,A.InternationalHotelRedesign,NewYork:PBCInternatlonal,1990.p.12-13.
FIG.78
NewYorkMarriottMarquis,NewYork,EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
FONTE: SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,Tokyo:Shotenkenchiku-cha
Co,. .
1988,p.6.
FIG. 79
L'Hotel,SoPaulo,Brasil.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
FONTE: NOBREporExcelncia.
CasaVogue,SoPaulo,ano22,n.8, ed.160,p.99,seI.1998.
FIG.80
FONTE:

ThePortman,SanFrancisco,
EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Diseiode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,
1983.p. 135.

FIG. 81
FONTE:

TheParamount,
NewYork,EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Diseiode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,
1993.p.69.

. -~I>!.t.ul_~_n

FIG.82e83VillaMagnaHotel,Madri,Espanha
"..."
.112
FONTE: SCHMID,
A. InternationalHotelRedesign,NewYork:PBCInternational,
1990.p.216.
FIG.84
FONTE:

CenturyPlazaTower,LosAngeles,EUA.... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,
Tokyo:Shotenkenchiku-cha
Co, 1988,
p.27.

FIG.85
FONTE:

Iluminao
docorredorprovidapelasvitrines,. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
KAUFMAN,
J. IES LghtingHandbook. applicationvolume,Baltimore:
lIuminating
Engineering
SocietyofNorthAmerica,
1981,p.7-21.

FIG.86
FONTE:

CenturyPlazaTower.,LosAngeles,EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
JANKOWSKI,
W.Elegance
Restored.
ArchitectureLghting,NewYork,may1990.p.29.

FIG. 87
FONTE:

TheRoyalCrescentHotel,Bath,ReinoUnido... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
KISHIKAWA,
H;KIRISHIKI,
S.ClassicHotel,Tokyo:DaNippon,1990.p.89.

FIG.88
FONTE:

Montalembert,
Paris,Frana.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
BANGERT,
A;RIEWOLDT,
O.Diseiode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,
1993.p.103.

FIG.89
FONTE:

TheParamount,
NewYork,EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O. Diseiode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,
1993.p.71.

FIG. 90
FONTE:

NewSiru,Blgica... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Diseiode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,1993.p.
149.

FIG.91
FONTE:

SheratonRio-Hotel&Towers,RiodeJaneiro,Brasil.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
CASAVOGUE,SoPaulo,ano22,n.8,ed.160,p.16,seI.1998.

FIG.92
FONTE:

SheratonCarlton,Washington
DC,EUA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
SCHMID,
Anne.InternationalHotelRedesign,NewYork:PBCInternational,
1990.p.
194.

FIG.93
FONTE:

Kempiski
AirportHotel,Alemanha.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
BANGERT,
A;RIEWOLDT,
O. Diseiode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,1993.p.
225.

FIG.94e95 HyattHotelCamberra,
Austrlia.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
FONTE: KISHIKAWA,
H;KIRISHIKI,
S.ClassicHotel,Tokyo:DaNippon,1990.p. 140.
FIG.96e97TawarayaInn,Kioto,Japo
FONTE: AKIYAMA,
Small& LuxuryHotels,Tokyo:Process
Architecture,
1993.p.90.
FIG.98
FONTE:

115

MorgansHotel.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Diseiode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,1993.p.
19.

11

Li~ta de I~u"traes____-

--

Capttllo

3 - .

TheHolkinHotel,Londres,Inglaterra.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116
BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Disenode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,1993.p.
106.

FIG.113e114
HotelMeridien,Vancouver,
Canad
.122
FONTE: SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,Tokyo:Shotenkenchiku-cha
Co,
1988,p.121.

FIG. 100 Kelly'sHotel,Alemanha.


. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116
FONTE: BANGERT,
A;RIEWOLDT,
O.DisenodeNuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,1993.p.
81.

FIG. 115 Hyattregency,Oakland,EUA.


122
FONTE: SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,Tokyo:Shotenkenchiku-cha
Co,
1988,p.220.

FIG. 101 11Palazzo, Japo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117


FONTE: BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Disenode NuevosHoteles,Barcelona:
EditorialGustavoGili,
1983.p. 87.
FIG. 102 HiltonHawaiian
Village,Waikiki,Hawaii. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
FONTE: LlNN,C.AIA.RoomsWithA View.ArchitecturalLighting,NewYork,vA, n.5. p.40
May1990.
FIG. 103 Cabinedeelevador.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
FONTE: CatlogoSchindler,1998.
118
FIG. 104 Detalhedailuminao
nocorrimodoelevador.. . . .. ............
FONTE: CatlogoAtlas,1998.
FIG. 105 Exemplodetetosparaelevadorcomiluminao.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
FONTE: CatlogoAtlas,1998.
FIG. 106 ThePortman,SanFrancisco,
EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
FONTE: SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,Tokyo:Shotenkenchiku-cha
Co,
1988,p.15.
FIG. 107 HukaLodgeHotel,NovaZelandia... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
FONTE: AKIYAMA,J Small& LuxuryHotels,Tokyo:ProcessArchitecture,
1993.p. 192.
FIG. 108 Esquema
deiluminao.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
119
FONTE: PHILlPScatlogopublicitrio,1998.
FIG. 109 OrlandoWorldCenter,Flrida,EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
FONTE: SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,Tokyo:Shotenkenchiku-cha
Co,
1988,p.197.
FIG. 110 TheWestinCypressCreek,Flrida,EUA.. . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . 120
FONTE: SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,Tokyo:Shotenkenchiku-cha
Co,
1988,p.47.
FIG. 111 NewYorkMarriottMarquis,EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
FONTE: SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,Tokyo:Shotenkenchiku-cha
Co,
1988,p.13.
FIG. 112 Caledonian
Hotel,Edimburgo.
Esccia.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
FONTE: KISHIKAWA,
H;KIRISHIKI,
S.ClassicHotel,Tokyo:DaNippon,1990.p. 123

FIG. 116 OrlandoWorldcenter,FlridaEUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123


FONTE: SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,Tokyo:Shotenkenchiku-cha
Co,
1988,p. 195.
FIG. 117 HukaLodge,NovaZelndia.... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123
FONTE: AKIYAMA,
Small& LuxuryHotels,Tokyo:ProcessArchitecture,
1993.p. 194.
FIG. 118 FourSeasonsHotel,BeverlyHills,EUA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
FONTE: SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,Tokyo:Shotenkenchiku-cha
Co, 1988,
p.112.
FIG. 119 AnfacHotel,Minessota,
EUA... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
FONTE: SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,Tokyo:Shotenkenchiku-cha
Co, 1988,
p.132.
FIG. 120 Esquema
deiluminao.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
FONTE: PHILlPS,catlogopublicitrio,
1998.
FIG. 121 AnfacHotel,Minessota,
EUA... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
FONTE: SAlTO,G.T.AmericanHotels& TheirRestaurants,Tokyo:Shotenkenchiku-cha
Co,
1988,p. 131.

FIG.99
FONTE:

FIG.122e123
SheratonCarlton,Washington.
EUA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
FONTE: SCHMID,
Anne.InternationalHotelRedesign,NewYork:PBCInternational,
1990
p.198.
FIG.124
e125TheHoteldeParis,Mnaco
FONTE: KISHIKAWA,
H.;KIRISHIKI,
S.ClassicHotel,Tokyo:DaNippon,1990.p. 57.

.125

FIG. 126 HotelBelaVista,Macau... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126


FONTE: AKIYAMA,Small& LuxuryHotels,Tokyo:ProcessArchitecture,
1993.p. 103.
FIG. 127 TheAlexis,Seatle,EUA... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
FONTE: AKIYAMA,
Small& LuxuryHotels,Tokyo:ProcessArchitecture,
1993.p.72.
FIG. 128 11Pallazzo,Japo... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
FONTE: BANGERT,
A;RIEWOLDT,
O.Disenode NuevosHoteles,Barcelona:
GustavoGili,1993.p.
88.
FIG. 129 Wasserturn
Hotel,Alemanha... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
FONTE: BANGERT,
A; RIEWOLDT,
O.Disenode NuevosHoteles,Barcelona:
Gustavo. . . . . . .
Gili,1993.p. 24.
12

Lista

-. -~P!tul~~_::~-'Pittdo

de Ilustr:lI;~s_-

FIG. 130
FONTE:

Rolandsburg,Alemanha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
BANGERT,A; RIEWOLDT,O. Disefio de Nuevos Hoteles, Barcelona: Gustavo Gili, 1993. p.
125.

FIG. 131
FONTE:

Art Hotel Sorat, Berlin, Alemanha.


,.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
BANGERT,A; RIEWOLDT,O. Disefio de Nuevos Hoteles, Barcelona: Gustavo Gili,1993. p.
36.

FIG. 132
FONTE:

Imperial Palace, Frana.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128


BANGERT,A; RIEWOLDT,O. Disefio de Nuevos Hoteles, Barcelona: Gustavo Gili,1993. p.
122.

FIG. 133
FONTE:

Crowne Plaza Hotel,So Paulo, Brasil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129


SINFONIAde uma Cidade. Casa Vogue, So Paulo, ano 22, n. 8, ed.160, p. 66, se1.1998.
..

Captulo 4
FIG. 01
FONTE:

Consumomdioporreadeplanta... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134
MASCAR,
J.; MASCAR,
L.incidncia
dasvariveis
projetivas
edeconstruo
no
consumoenergtico
dosedifcios.PortoAlegre:Sagra-Luzzatto,
1992.p.89.

FIG. 02
FONTE:

HotisdoRioGrandedoSulconformeasdespesas.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134
ASSOCIAO
BRASILEIRA
DAINDSTRIA
DEHOTIS.PerfildaIndstriaHoteleira
do
RioGrandedoSul,[PortoAlegre],1995.

FIG. 03e04Desempenho
energtico
paraconssumo
degse energiaeltrica.. . . . . . . . . . . . . . . 138
FONTE: BUILDING
RESEARCH
ENERGYCONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPractice
Programme.
EnergyComsumption.
Guide36:EnergyEfficiencyin Hotels. A Guidefor
OwnersandManagers.
Garston:Department
of Environment,
oc1.1993.
FIG. 05
FONTE:

FIG. 06
FONTE

FIG. 07
FONTE:

Counnaught
Hotel,Bournemouth,
Inglaterra... .. .
... ...
. . . ... ...141
BUILDING
RESEARCH
ENERGYCONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPractice
Programme.
GoodPractice.CaseStudy244:energyefficientrefurbishmentof a
mediumsizehotel.[ Counnaught
Hotel,Bournemouth,
Inglaterra]
Garston:Departament
of Environment,
mar.1996.
Counnaught
Hotel,Bournemouth,
Inglaterra
- sistemadeaquecimento..
. . . . . . . . . . . 141
BUILDING
RESEARCH
ENERGY
CONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPractice
Programme.
GoodPractice.CaseStudy244:energyefficientrefurbishmentof a
mediumsizehotel.Counnaught
Hotel,Bournemouth,
Inglaterra]
Garston:Departament
of
Environment,
mar.1996
Consumoanualdeenergiautilizadapelasunidadesdereferncia... . . . . . . . . . . . . . 142
COMPANHIA
ENERGTICA
DEMINASGERAIS.PROGRAMA
DECOMBATE
AO
DESPERDCIO
DEENERGIA.
Otimizaoenergtica- hotis.BeloHorizonte,
1996.p.6.

FIG. 08
FONTE:

Consumoanualdeenergianohotel.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142
BUILDING
RESEARCH
ENERGYCONSERVATION
SUPPORT
UNIT.Best. .. Practice
Programme.
EnergyComsumption.
Guide36:EnergyEfficiencyin Hotels- A Guidefor
OwnersandManagers.
Garston:Department
of Environment,
ocl.1993

FIG. 09
FONTE:

Consumoanualdeenergiaporusofinalemporcentagem.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142
BUILDING
RESEARCH
ENERGYCONSERVA
TIONSUPPORT
UNIT.BestOPractice
Programme.
EnergyComsumption.
Guide36:EnergyEfficiencyin Hotels- A Guidefor
OwnersandManagers.
Garston:Department
of Environment,
oct.1993.

FIG. 10 Custodeenergiaconformeo usofinal,emporcentagem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145


RESEARCH
ENERGYCONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPractice
FONTE: BUILDING
Programme.
EnergyComsumption.
Guide36:EnergyEfficiencyin Hotels- A Guidefor
OwnersandManagers.
Garston:Department
of Environment,
oct.1993.
FIG. 11
FONTE:

ReduodoconsumodeenergianoRitzHotelPiccadilly,
Londres.. . . . . . . . . . . . . . . 148
BUILDING
RESEARCH
ENERGYCONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPractice
Programme.
GoodPractice.CaseStudy245:energyefficiencyin hotels. energy
spaceheatingandhot water.[HitzHotelPiccadilly,
London].Garston:Department
of
Environment,oct.1994.

FIG. 12
FONTE:

Restaurante
doRitzHotelPiccadilly,
Londres... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
BUILDING
RESEARCH
ENERGYCONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPractice
Programme.GoodPractice.Case Study 245: energy efficiency in hotels . energy

spaceheatingandhot water.[HitzHotelPiccadilly,
London].Garston:Department
of
Environment,oct.1994.
FIG. 13
FONTE:

Mudanas
noconsumodeenergiaanualdohotelIntercontinental
HyderParkCorner,
Londres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149
RESEARCH ENERGY CONSERVATION SUPPORT UNIT. BestPractice
BUILDING
Programme.
GoodPractice.CaseStudy246energyefficiencyin hotels. eneergy
management
of a luxuryhotel.[Hotellntercontinental
HyderPark,
London]Garston:
Department
of Environment,
jul.1995.

FIG. 14
FONTE:

MunichParkHiltonHotel,Alemanha.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
BUILDING
RESEARCH
ENERGYCONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPractic
Programme.
GoodPractice.CaseStudy296:energycostcontroledas partof an
environmentalmanagement
programme.[Munich
ParkHiltonHotel,Munich]Garston:
Department
of Environment,
sep.1995.

FIG. 15
FONTE:

Desempenho
energtico
doMunichParkHiltonHotel.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
BUILDING
RESEARCH
ENERGYCONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPractice
Programme.
GoodPractice.CaseStudy296:energycostcontroledas partof an
environmentalmanagement
programme.[Munich
ParkHiltonHotel,Munich]Garston:.
Department
of Environment,
sep.1995.

13

Lista

-~~pj.!~~,!.:_~pit~I()2-

<I'Ilustra<;.<:~

FIG. 16
FONTE:

ForteCrestHotel,Brighouse,
Inglaterra.... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
BUILDING
RESEARCH
ENERGY
CONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPractice
Programme.
GoodPractice.CaseStudy243:energyefficientlighting[ForteCrest
Hotel,Brighouse].
Garston:Department
of Environment,
dec.1994.

FIG. 17
FONTE:

Consumo
e custodeenergiadoForteCrestHotelBrighouse,
Inglaterra.. . . . . . . . . . 151
BUILDING
RESEARCH
ENERGY
CONSERVATION
SUPPORT
UNll BestPractice
Programme.
GoodPractice.CaseStudy243:energyefficientlighting[ForteCrest
Hotel,Brighouse].
Garston:Department
of Environment,
dec.1994

FIG. 18
FONTE:

CrownePlazaHotel,SoPaulo,Brasil.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
Catlogopublicitrio.

Captulo 5
. .. .. .. 165

FIG. 1
FONTE:

Vistapanormica
dePortoAlegre- parcial.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fotografias
daautora.

FIG. 2
FONTE:

CartaImagemdecidadedePortoAlegre- parcial.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166


CARRARO,
C.;SOUZA,S..CartaImagem.In:MENEGAT,
R.(coord.)
AtlasAmbientalde
PortoAlegre,PortoAlegre:EditoradaUniversidade
- UFRGS,1998.p. 10.

FIG. 3
FONTE:

Temperatura
doaremPortoAlegre.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
BER,Lilian.A ClimatologiaaplicadaaoAmbienteConstruido.Dissertao
deMestrado.
PortoAlegre:UFRGS,1992.Dissertao
(Mestrado
em Engenharia
Civil)Ncleode
Orientao
a Edificao,
cursodePs-Graduao
emEngenharia
Civil,Escolade
Engenharia,
Universidade
FederaldoRioGrandedoSul,1992.

FIG.4
FONTE:

UmidaderelativaemPortoAlegre.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
BER,Lilian.A ClimatologiaaplicadaaoAmbienteConstruido.Dissertao
de
Mestrado.
PortoAlegre:UFRGS,1992.Dissertao
(Mestrado
em Engenharia
Civil)
NcleodeOrientao
a Edificao,
cursodePs-Graduao
emEngenharia
Civil,Escola
deEngenharia,
Universidade
FederaldoRioGrandedoSul,1992.

FIG.5,6e 7 Velocidade,
freqncia
e direodosventosemPortoAlegre.. . . . . . . . . . . . . . . 168/169
FONTE: BER,Lilian.A ClimatologiaaplicadaaoAmbienteConstruido.Dissertao
deMestrado.
PortoAlegre:UFRGS,1992.Dissertao
(Mestrado
em Engenharia
Civil)Ncleode
Orientao
a Edificao,
cursodePs-Graduao
emEngenharia
Civil- Escolade
Engenharia,
Universidade
Federaldo RioGrandedo Sul,1992.
FIG.8
FONTE:

Sumriodenebulosidade
paraPortoAlegre.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
BER,Lilian.A ClimatologiaaplicadaaoAmbienteConstruido.Dissertao
deMestrado.
PortoAlegre:UFRGS,1992.Dissertao
(Mestrado
emEngenharia
Civil)Ncleode
Orientao
a Edificao,
cursodePs-Graduao
emEngenharia
Civil,Escolade
Engenharia,
Universidade
FederaldoRioGrandedo Sul,1992

FIG.9
FONTE:

ResumodosdadosclimticosparaPortoAlegre.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171
BER,Lilian.A ClimatologiaaplicadaaoAmbienteConstruido.Dissertao
de
Mestrado.
PortoAlegre:UFRGS,1992.Dissertao
(Mestrado
em Engenharia
Civil)
NcleodeOrientao
a Edificao,
cursodePs-Graduao
emEngenharia
Civil,Escola
deEngenharia,
Universidade
FederaldoRioGrandedoSul,1992

FIG.10
Consumo
deenergiaportipodeclima
.172
FONTE: ASSOCIAO
BRASILEIRA
DAINDSTRIA
DEILUMINAO.USORacionalde
EnergiaEltricaemEdificao:Iluminao.SoPaulo,1992.p.6.
F.11,12e
13 Fotografiasdo HOTELH e seuentorno.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175
FONTE: Fotografias
de C.LucenaAguiar.
FIG.14
Grficodeporcentagem
dasreasedificveis
noHOTELH.
. . . . . . . . . . . . . . . 179
FONTE: C.LucenaAguiar.
FIG.15
Grficodoconsumodeenergiae dofatordepotncianoperododejunhode 1996a
julhode1997parao HOTELH. . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181
FONTE: Histrico
decontasdaCEEE.
FIG. 16
FONTE:
FIG. 17
FONTE:

VistadafachadaprincipaldoHOTELH.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190
Catlogopublicitrio.
Vestbulo
doHOTELH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 191
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 18
FONTE:

Recepo
doHOTELH .. . . . . . .
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 19
FONTE:

Setorde telefoniadoHOTELH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192


Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 20
FONTE:

Plantabaixadopavimento
tipo( 3ao8pavimento)
do HOTELH.
C.Lucena
Aguiar.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 191

194

FIG.21e 22 Iluminao
naturale artificialdoapartamento
514do HOTELH. . . . . . . . . . . . . . . . . . 195
FONTE: Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.
FIG. 23
FONTE:

Vistainteriordoapartamento
501do HOTELH.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 24
FONTE:

Iluminao
naturalnobanheirodoapartamento
501doHOTELH.. . . . . . . . . . . . . . . . 197
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 25
FONTE:

Iluminao
naturalnointeriordoapartamento
1507do HOTELH.. . . . . . . . . . . . . . . . 198
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG.26
FONTE:

Iluminao
artificialnointeriordoapartamento
509do HOTELH.... . . . . . . . . . . . . . . 198
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

14

___~~ta

de Ilust~a_e~

~e!~u_~o._5__-

---

FIG. 27
FONTE:

Iluminaoartificialnointeriordasuite1411do HOTELH.. . ..
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

199

FIG. 46
FONTE:

FIG. 28
FONTE:

Iluminao
naturalnointeriordasuite1411doHOTELH
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

199

FIG. 47
FONTE:

Fotografiade C.LucenaAguiar.

FIG. 29
FONTE:

Iluminao
frianasaladasute1411do HOTELH.... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 48
FONTE:

Lavanderiado HOTELH.- reade Costurae Rouparia... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212


Fotografiade C.LucenaAguiar.

FIG. 30
FONTE:

Usodaluzquentenasaladasuite1411do HOTELH. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200


Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 49
FONTE:

Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 31
FONTE:

Iluminao
artificialnointeriordobanheirodasute1411do HOTELH. . . . . . . . . . . . 200
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG.50
FONTE:

Lavanderiado HOTELH.- reasdelavageme secagem.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212


Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 32
FONTE:

FIG. 51
FONTE:

Esquadria
dosapartamentos
definais01ao06do HOTELH.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 33
FONTE:

Iluminao
artificialnointeriordoapartamento
single514do HOTELH.. . . . . . . . . . . 201
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.
.201
Iluminao
artificialinadequada
leituranoapartamento
514do HOTELH.. .
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 52
FONTE:

Esquadrias
dosapartamentos
definais07ao 16do HOTELH.
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 34
FONTE:

Proteo
solarinternanoapartamento
514do HOTELH. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .202
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

Confeitaria
do HOTELH.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.
Recepo
doSetorAdministrativo
do HOTELH.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211

Lavanderiado HOTELH. - reada Calhandra... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212

. . . . . . . 215

FIG.35e 36Iluminao
artificiale naturalnoapartamento
515do HOTELH. . . .. . .. . .. . .. . .. .202
FONTE: Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.
FIG. 37
FONTE:

Iluminao
inadequada
noscorredores
entreosapartamentos
do HOTELH.. . . . . . . 203
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 38
FONTE:
FIG. 39
FONTE:

CentrodeEventosdo HOTELH.- Recepo.. . . . . . . . . . . . ..


204
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.
CentrodeEventosdo HOTELH.-SaladeTreinamento.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 40 SalodeConvenes
RioGrandedo Suldo HOTELH.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205
FONTE: Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.
FIG.41e42 Restaurante
Panormico
do HOTELH. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206/207
FONTE: Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.
FIG. 43 SalodoCafdaManhdo HOTELH... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .208
FONTE: Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

FIG. 44

Copacentral
do HOTEL
H. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208

FONTE:
FIG. 45
FONTE:

Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.
Padariado HOTELH... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210
Fotografia
deC.Lucena
Aguiar.

15

Lista das Tabelas

TABELA6 Custoanualdeenergiaporusofinal, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . , , . . . 146


FONTE: BUILDING
RESEARCH
ENERGYCONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPractice
Programme.
EnergyComsumption.
Guide36:EnergyEfficiency
inHotels- A Guidefor
OwnersandManagers.
Garston:Department
of Environment,
oct.1993.
TABELA7 Consumos
especficos
doHotelH . . . , . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . . , , . , . . . . 147
FONTE: C,LucenaAguiar

Captulo 3
TABELA1 lIuminncias
recomendadas""",
FONTE:

, , , , , , , , , , , , . , . , . . . . , . . . . . . . . . . . , . . . , , , . 92

Captulo 5

Diversasfontes

TABELA 2 A variaoda aparnciade cor em funoda iluminncia. , . . . , . . . . , . . . , . . . . . . . . 94


FONTE:
PHILlPS LightingDivision,Manual de Iluminao.Ed.4.Holanda,1986.

TABELA1 reasdo HotelH. . . , . . . . . . . . . . . . ,


FONTE: C. LucenaAguiar

, . . , . , , , . . . . . . . , , . . , , . . . , . , , . . . 179

TABELA2 Histricode contas -1996/1997, .. . , , . , . . . . , . . , . . . , . . . , . , , , , . , . , . . .. , , , . . . 180


FONTE: Histricode contasda CEEE.

Captulo 4

TABELA3 Consumosespecficosde Energia... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . , , . . . 183


FONTE: C. LucenaAguiar.

TABELA1 Hotele desempenho


energtico,, , , . . . . . . , , , , , , , , . . . . . . . . . . , . . , , , . . . . . . , , , 137
FONTE: BUILDING
RESEARCH
ENERGYCONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPractice
for
Programme,
EnergyComsumption,
Guide36:EnergyEfficiency
inHotels- AGuide
OwnersandManagers.
Garston:Department
of Environment,
oct.1993,
TABELA2 Consumo
anualdeeletricidade
e combustvel
fssil. . , , . . . . . . . , . . . . . . . , . , , , , , . 139
FONTE: PROGRAMME
THERMIE.
A ThermieProgramme
ActionB-103European
Commission..
RationalUseof EnergyintheHotelSector.Valncia:IMPIVA,1995.
TABELA3 Consumo
anualporusofinal. . . . , . . , , . . . , , . . . , . . . . . . , , . , . . , . , . . . , , . . . , . . . 143
RESEARCH
ENERGYCONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPractce
FONTE: BUILDING
Programme.
EnergyComsumption.
Guide36:EnergyEfficiency
inHotels- A Guidefor
OwnersandManagers.
Garston:Department
of Environment,
oct.1993.
TABELA4 Rateiodoconsumodeenergiaeltricaporusofinalparaasquatrounidades
de
referncia.. . . . . , . . . . . . . . . , . . , . , . . . , , . . . , . . . . , . . . . . . , . . . , . . . . . . . . , . . . . 144
FONTE: COMPANHIA
ENERGTICA
DEMINASGERAIS,PROGRAMA
DECOMBATE
AO

TABELA4 Custoscom Energia... . , . . . , , . , . . . . . . . . , , . . . . . . . . . . . , . . . . . . , , . . . . . , , . . . . 184


FONTE: C. LucenaAguiar.
TABELA5 Avaliao de parmetros ambientais,. , , . , . . , , . , . , , . . , , . . . . . , . . , , , . . . , . . , . . . 184
FONTE: C.LucenaAguiar.
TABELA6 Somatriode potnciasinstaladas. . , . . . . , , , . . , , . . . . , , , , . . . . . , , . , . . ,
, . , . 186
FONTE: C. LucenaAguiar.
TABELA7 Nmerototalde lmpadasno HOTELH. . . . . , . . , . . . . . , , . , . . . . . . , . . , . . , . . . . . . 188
FONTE: C. LucenaAguiar.
TABELA8 Histricode contas-1996/1997 e 1997/1998 . . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . , . . 221
FONTE: CompanhiaEstadualde EnergiaEltricado Rio Grandedo Sul- CEEE.
TABELA9 Consumosespecficosde energia-1996/1997 e 1997/1998.. , . . . , . . . . , . , . . . . . , , 223
FONTE: C. LucenaAguiar.

DESPERDCIO
DEENERGIA.
Otimizao
energtica
- hotis.
BeloHorizonte,
1996.
p,6.
TABELA5 O hotele o usoanualdeenergia... . . . , . . . . , , . , , . . . . . . . . . . . . . . , , , , , . . . . . . . . 145
FONTE: BUILDING
RESEARCH
ENERGYCONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPractce
Programme.
EnergyComsumption,
Guide36:EnergyEfficiency
inHotels- A Guidefor
OwnersandManagers,
Garston:Department
of Environment,
oct.1993.

16

Resumo

Conforto ambiental e conservao de energia aplicados iluminao so conceitos ainda desconhecidos na maioria dos exemplares da tipologia hotel no Brasil. Conservar energia, implica na transformao da sociedade do desperdcio em direo a uma
sociedade mais racional na utilizao de seus recursos naturais. A luz atua como elemento de composio arquitetnica e como tal, parceira na qualificao e comercializao dos ambientes do hotel.
A dissertao analisa critrios e tendncias do sistema de iluminao utilizado na
tipologia hotel, e identifica causas do elevado consumo energtico, avaliando os aspectos quantitativos e qualitativos da iluminncia, levando em considerao o conforto trmico e a eficincia visual, atravs de estudo de caso com exemplar da tipologia, em Porto
Alegre, tendo por base normas e regulamentos tcnicos de eficincia termo-luminosa,
nacionais e estrangeiras.

17

Abstract

Comfort environmental and saving energy applied to the illumination is still concepts unknown in most of the exemplares of the typology hotel in Brazil. Saving energy
implicates in the transformation of the waste's society in direction of a society more reasonable in the use of this natural resources. The light acts as element of architectural
composition and as such, it is partner in the qualification and commercialization of
the atmospheres of the hotel.
The document analyzes criteria and tendencies of the lighting system used in the
hotel typology, and identify causes of the increased energy consuption, evaluating the
quantitative and qualitative aspects of the illuminance, taking into account the thermic
comfort and the visual efficiency, through case study with exemplar ofthe hotel typology
in Porto Alegre, basead on national and foreign rules and thecnical regulations of the
thermo-luminous efficiency.

18

~<
~

..9

;::J

'8..
~

o
o~
~

Z
~

,
FACPLC,,

'FRGS

De ARoutTETURA
bi.I..IOTICA

CAPTULO 1

Esta dissertao estuda a iluminao artificial na tipologia hotel, considerando a


luz como um elemento de composio arquitetnica na criao de ambientes com carter, visando o conforto, a qualidade visual e o uso eficiente da energia, e identificando as causas de seu elevado consumo energtico atravs de estudo de caso com um
exemplar da tipologia em Porto Alegre.
Estudos referentes a este tema so ainda muito limitados na bibliografia nacional. Os pases do Norte preocupam-se com o tema h alguns anos e vm desenvolvendo diversas pesquisas, porm, para situaes climticas opostas s nossas (baixas temperaturas e pouca luz natural). O estudo da iluminao relacionando a luz natural e
artificial com a qualidade visual dos ambientes tanto em funo dos aspectos fisiolgicos como psicolgicos do homem teve origem nos estudos de Lam e Hopkinson nos
anos de 1970 e intensificado nos ltimos anos.
No Brasil, o sistema de iluminao integrado ao projeto arquitetnico, como elemento compositivo, est apenas despertando entre os profissionais da arquitetura e de
luminotecnia, que passam a estudar os novos aspectos da temtica com um enfoque
que atende no apenas aos parmetros quantitativos de projeto mas tambm os qualitativos que se caracterizam por serem, em grande medida, subjetivos.
Partindo da anlise das transformaes programticas e tipolgicas da hotelaria
no decorrer da sua evoluo histrico-arquitetnica determinadas pela evoluo dos
hbitos e costumes das pessoas, o desenvolvimento das cidades e as novas tecnologias
tcnico-construtivas abordadas no captulo 2, verifica-se que, neste processo de aprimoramento, a tipologia hotel apresenta alteraes nas condies de habitabilidade e
de conforto, onde a qualidade ambiental se estabelece na relao do edifcio com o
meio que o circunda, respondendo s solicitaes do microclima e de seus usurios.
20

CAPTULO 1

Estuda-se, no captulo 3 a iluminao natural e artificial na tipologia hotel e os


novos critrios do projeto luminotcnico, comparando-os com os tradicionais e exemplificando os diversos aspectos analisados.
No captulo 4, o tema o uso eficiente da energia eltrica na iluminao artificial
dos diferentes ambientes do tipo hotel, usando bibliografia de particular interesse pela
sua atualidade, estuda o edifcio hotel e o seu desempenho energtico identificando os
consumos, por uso final, e de acordo com a categoria do estabelecimento.
No captulo 5, desenvolve-se o estudo de caso, analisando as caractersticas e o
desempenho de um hotel local, considerando o ambiente urbano em que est inserido
e o a influncia do clima no seu desempenho ambiental-energtico . As concluses finais so apresentadas no captulo 6.

21

~
~ ~
CI

1 o
~~ o
,~ u o
~ ~
01

:I:

o...

.......

u ,o
~ ~
CF:Jo
=a Q

o
~<
~
;:J
~
o
;>
~

Figura

- Pflaums

Posthotel, em Pegnitz, Alemanha,

antiga hospedaria para os sf111iosde correio, no sculo XVI,

interior da histrica hospedaria est totalmente transjonnado por um desenhocontemporneo(BANGERT,

atualmente, o

1993, p. 38).

CAPTULO 2

ORIGEM E EVOLUO

A atual situao da evoluo dos hotis decorrncia de processos de transformaes sociais, tecnolgicas e urbansticas. Procura-se, na retrospectiva histrica, identificar a evoluo programtica e tipolgica dos hotis.
A arquitetura abriga, controla e regula as relaes entre o homem e o seu meio
ambiente, organizando o espao de acordo com as atividades fsico-sociais desenvolvidas, sendo a hospitalidade uma destas atividades. A necessidade da humanidade em
viajar, inicialmente movida por interesses econmicos, poltico-militares e religiosos,
propiciou o surgimento de abrigo e alimento ao longo do percurso.
Desde os tempos mais remotos, o homem viaja para conquistar e povoar novas
terras. Com a evoluo das Cincias e descoberta de novos instrumentos, caractersticos de cada momento histrico, pode-se afirmar que as variaes no modo de vida e no
uso do espao, atravs da introduo de novas tcnicas e exigncias sociais, contribuiram para o surgimento de novas tipologias arquitetnicas. Estas transformaes tipolgicas ficaram evidentes ao longo da histria devido a relao direta que existe entre
o tipo arquitetnico do edifcio e a morfologia urbana em que est inserido.
Conhecidos como excelentes engenheiros de estradas, os romanos construiram
verdadeiras redes virias, que durante sculos serviram como principais vias de acesso.

24

CAPTULO 2

As paragens ao longo do caminho tiveram um significado importante na expanso e ocupao ter!itorial, estimulando a vida econmica, e a formap de novas cidades. Salzburg, na Austria, surgiu em torno de uma pousada romana. A margem destas
vias era possvel encontrar uma infra-estrutura adequada, garantida pela segurana e
acomodao para diversas situaes: para o servio postal e as tropas militares existi-

am as mansiones;para uma clientela rude e de moral duvidosa, as cauponae(figura2),


que eram primitivas hospedarias. Ainda haviam os diversorium- casas pblicas onde
era possvel alojar-se decentemente. Outros locais, como as tavernas, eram reservados
a venda de bebidas e alimentos, que, eventualmente, ofereciam descanso (figura 3)
(SERVIO,1984, p.25 *).
Figura 2 - Uma pintura nos muros de
Pompia mostra, dentro de uma
"cauponae", usurios bebendoejogando

(SENAC, 1984, p. 20).

Os romanos implantaram tambm as "vilas romanas", que eram constitudas pelas residncias temporrias da classe alta, alm de locais teraputicos e esportivos
como a cidade de Bath, na Inglaterra, ou ainda os "centros tursticos" de Pompia, na
Itlia. Na mesma poca, a classe social mais privilegiada procurava pousada em casas
amigas ou ainda, nos stabulum que alm de acomodao, tambm ofereciam servio de
montaria; ou nas mutationes, encontradas nas grandes vias para troca de animais e descanso dos viajantes.

Com a queda do Imprio Romano, as estradas voltaram a ser inseguras e perigosas aos viajantes, a sociedade tornou-se essencialmente agrcola, fazendo com que a
populao permanecesse rios feudos, o que prejudicou o comrcio e este tipo de negcio. Mais adiante, os castelos e palcios serviram de hospedagem. Alm das famlias reais com suas escoltas, os msicos e artistas eram recebidos com todo o conforto, e gratuitamente, para divertir a nobreza.

Figura 3 - Ruina de uma Taberna


romana na Via pia (SENAC,

1984, p. 21).

* SERVIO NACIONAL

UFRGS
FACULDADE DE ARQUITeTURA
GISI..!QTI!CA

DO COMRCIO, doravante SENAC.

25

CAPTULO 2

Durante o domnio de Carlos Magno surgiu o peregrino. A peregrinao rumo


Terra Santa reativou o comrcio. As ordens religiosas assumiram a hospitalidade destes viajantes: oferecem os mosteiros e abadias para todas as classes sociais de forma democrtica, todos compartilham a mesma mesa e o mesmo dormitrio, apenas em troca
de donativos. Os peregrinos em Portugal, eram assistidos pelos os hospitais,como eram
chamadas as hospedarias no sculo XI, providas pela nobreza por vrios sculos*. Mais
tarde, alm das hospedarias ao longo das estradas e nos vilarejos, surgiram tambm, as
residncias de aluguel, encontradas nas estaes para descanso.
Figura 4

- HospedariaAngel,em Grallthall,

Inglaterra, inserida em lote urbano (PEVSNER,


1980, p. 203).

Segundo Pevsner (1980), foi a partir da hospedaria medieval, atravs de transformaes e ampliaes morfolgicas, no decorrer da histria, que se originou o hotel
como conhecido hoje. A diferena bsica est na diversidade de salas, principalmente, nas de uso comunitrio, no arranjo dos elementos de arquitetura e composio,
mas apenas no sculo XVIII, o nome hotel passa a ser usado efetivamente. Pevsner
aponta a Hospedaria Angel, atualmente Hotel Angel and Royal, como um dos melhores exemplos de hospedaria medieval (figuras 4 e 5). Os albergues e hospedarias eram
edificaes pequenas e baixas com tipologia arquitetnica do palcio: composto de
ptio, circundado por galerias, com acesso aos dormitrios, alm de local para as carruagens e estbulos para os cavalos, ao fundo. Os dormitrios eram de uso comunitrio.
No havia distino entre os hspedes, que tanto podiam ser comerciantes ou nobres.

Figura 5 - Interior de uma hospedaria do Sculo


XVI. Nota-se que o desenho da janela medieval
distribui melhor a luz natural no interior

(SENAC, 1984, p. 26).

*A palavra hosPital vem do latim hospitale, que significa hospedaria, elifatizalldo a semelhanaprogramtica entre as
duas tipologias.

26

CAPTULO 2

A semelhana na disposio e distribuio dos espaos da residncia urbana da


nobreza, o HotelParticulier,e a estrutura espacial das hospedarias e hotis, desta poca,
clarifica a correlao entre o hotel e a habitao, onde a diferena bsica est nas dimenses gerais do edifcio e na quantidade de salas coletivas e suas interrelaes (figuras 6 e 7).

''':00::::.;",.::;:;

Jardim
..

Ptio

li"
''''''''."",,'

"","",1

Pavimento
trreo

Ptio

Fig. 6 - Planta parcial do Hotel Particuler, Cours


de CAD, em AFiler, Frana, 1691 (MARTNEZ, 1991, p. 203).

Fig. 7 - Plantas baixas da hospedaria Drei Mohren, Edifcio de Gunezrainer,1 722


(PEVSNER, 1980, p. 207)

27

CAPTULO 2

Figura 8 - Baden Baden, Badischer


l-lof, Alemanha de Weinbrenner.
Implantao em rea rural. (PEVSNER,
1980, p. 207).

Em funo destas semelhanas, o termo hotel, que se referia inicialmente a residncia da nobreza francesa, generaliza-se e passa designar o edifcio suntuoso, imponente em relao aos demais, destinado fim relevante de carter pblico ou privado.
O Htel Des Invalides, que abrigava soldados e oficiais invlidos da guerra, ou o Hotel
Dieu, que abria sua portas para socorrer os enfermos, na maioria carentes, entre outros,
so exemplo desta propagao. Era comum os senhores aristocrticos, assim como embaixadores e os principais funcionrios pblicos denominarem suas residncias de hotel, devido magnificncia da expresso. E assim os proprietrios com esta denominao, davam aos clientes impresso de estarem em estabelecimentos de classe superior.
Com as transformaes
e modificaes programticas,
tanto na arquitetura como na zona urbana, ao passar
dos anos estes estabelecimentos
foram
sofrendo
ampliaes e se diferenciando, afastando-se
dos limites urbano.
Pevsner, cita como os primeiros exemplos do verdadeiro hotel o Baden-Baden em
".~~., Badischer ~of, na Alemanha, originalmen-

,_o te convertIdo em hotel entre 1807-1809,


por Weinbrenner. Este hotel apresentava
, elementos de composio como ante-salas
com colunatas, um grande salo de baile
com galerias e palco giratrio, uma magnfica sala de jantar circundada por colunas e
galerias em forma de baslica paleocristiana
iluminada por uma clarabia (figura 8). Seguiu-se, na Inglaterra,
o Royal de
Plymouth, projeto de Foulston, 1811, considerado muito mais que um hotel apresentando teatro, sala de reunies e Ateneo-

28

CAPTULO 2

clube filosfico e literrio. Entretanto, o modelo bsico continuava o mesmo, em ambos, na parte posterior, estavam os estbulos e cocheiras. Poucos eram os dormitrios
com salas de banhos, sendo que os sanitrios localizavam-se em edificaes afastadas
do corpo principal (figuras 9 e Ia).

~
::PFJ'jE'.1.E:::~;:
... . .

Com a revoluo industrial, houve crescimento na quantidade e na qualidade de


trocas de servios e mercadorias. Para a Arquitetura, este perodo essencialmente de
inovao tecnolgica com a multiplicao de elementos representativos e a criao de
"estilos" prprios.

.8

Nos Estados Unidos tambm desta poca o incio do interesse pelos hotis.
Estes eram destinados, primeiramente, aos homens que viajavam a ss ou, excepcionalmente, com suas famlias. At meados do sculo XIX os hotis, recusavam-se a receber mulheres sozinhas. Acompanhando as modificaes sociais, transformaram-se e
passaram a ter salas separadas para cada sexo: salas de estar para homens; salas para
mulheres e outras para as famlias, como no Astor House, por exemplo, ou, na Europa,
o Queen's Hotel, na Inglaterra. Em outros hotis, havia acessos diferenciados - escadarias conduzindo aos sales femininos, por exemplo no Metropolitan Hotel, em Nova
Figuras 9 e 10 - Hotel Royal e o Ateneu de
York. Entre os hotis mais importantes da poca estava o Exchange Coffee House de
Plymouth, Inglaterra de Foulston Perspectiva e
Boston. Com sete andares, tendo ao centro um grande espao coberto por uma imensa
planta baixa. Implantao em lote urbano.
clarabia de cristal rodeado por cinco pisos de galerias, foi o primeiro hotel com local
(PEVSNER, 1980, p. 209).
projetado
especialmente
para homens de negcios,
funcionando uma bolsa de
valores (figura 11). Este hotel, pode ser considerado o
precursor
do hotel-trio
contemporneo. Foi seguido
mais tarde, em 1892, pelo
Figura11 - Exchange Cofle House, Boston, EUA:~,~~.
Hotel Brown Palace, ainda
(PEVSNER, 1980, p. 209).;.'i
em uso atualmente,
com
29

CAPTULO 2

trio acristalado cobrindo sete pisos de galeria.

Mais adiante, ocorrem alteraes nas instalaes, oportunizando melhorias de


conforto e higiene. Em 1882, vem a pblico a luz eltrica, que ento passa a substituir
a iluminao a gs. Junto a tipologia hotel, o primeiro registro do uso da luz eltrica foi
no Prospect House. A utilizao gradual do ferro e do ao na construo dos hotis
tornou-se comum e a crescente verticalizao das edificaes se reflete entre os hotis.
Inicialmente,o ferro era usado apenas nas fachadas - os primeiros edifcios hotel estruturados totalmente em ao foram o New Netherland e o Savoy, no final do sculo passado, ambos em Nova York. O concreto armado foi usado apenas no sculo XX. Um
dos primeiros hotis construdos com concreto armado foi o Hotel Marlborough-Blenheim, em Atlantic City (1905) projeto de Price & Blenheim (figura 12).
(PEVSNER,1980, p.220)
Outro signo de modernidade era o uso do elevador. No incio do sculo XIX, j
era possvel encontrar o elevador na tipologia hotel. Os primeiros surgiram em 1823,
no Regent's Park de Londres, que funcionava vapor. Em 1845, j usava a mquina
hidrulica. Em 1859, o Hotel Fifth Avenue contava com um monta-carga e um elevador para hspedes. O arquiteto Hardenbergh, em seus escritos para o Dictiona7Yof
Architectureand Building, de Sturgis, indicava, pelo menos, um elevador para cada 150
hspedes e um banheiro para cada duas habitaes individuais. (PEVSNER,1980, p.
218)
A hotelaria americana modernizava-se com instalaes de novos equipamentos em seus prdios. O uso de sistemas de calefao central e gua corrente
era o diferencial. Nestas condies, o nmero de banheiros passou a ser proporcional ao nmero de habitaes e alguns hotis ofereceram banheiros privativos.
Um dos hotis de arquitetura significativa deste perodo encontra-se no conjunto Auditorium de Sullivan &Aldler, que combina hotel, teatro e escritrios. Projeto inspirado nos armazns de Marshall de Richardson, o hotel est implantado
nas laterais do teatro. Este talvez seja a origem dos grandes centros empresariais
30

CAPTULO 2

comuns nos dias de hoje reunindo


13) .

hotel, comrcio e salas para escritrio

(Figura

Conforme as cidades cresciam, os hotis tambm aumentavam em tamanho, imponncia e custos, principalmente os americanos. Chegavam a ter 1000 habitaes,
alm de sales enormes e fachadas externas circundadas por galerias. O novo Waldorf-Astoria (1930-1931), em Nova Iorque, j contava com 47 pavimentos, 1000 leitos disponveis, distribuidos, inclusive, em unidades para solteiro e em vrias sutes
que eram alugadas para os grandes capitalistas de forma semi-permanente (figura 14).
Figura 13 - Edifcio Auditorium, Chicago, EUA.
ProjetodeAdIer & Sullivan. (PEVSNER, 1980,
p.223.)

Na mesma poca, os estabelecimentos europeus eram menores, com predomnio


de habitaes simples. Pevsner resume em trs razes principais estas diferenas: primeiro, as maiores dimenses ocorriam pela falta de hbito dos norte-americanos de
pararem em casas de amigos; segundo, as pousadas precedentes dos hotis norte-americanos eram de pssima qualidade; terceiro, o predomnio de sutes deve-se ao
hbito de familias ou recm-casados preferirem a comodidade e o luxo dos hotis, no
obtidos nas residncias particulares.
Mas foi com Cezar Ritz, no final do sculo XIX, que a hotelaria tomou forma e
organizao de empresa. Ritz considerado o pai da hotelaria moderna, foi um mestre
na arte de receber e acolher, alm de desenvolver servios de relaes pblicas, dando
atendimento personalizado a sua clientela de alto poder aquisitivo que freqentavam
os seus luxuosos hotis.
"Damas e cavalheiros atendendo damas e cavalheiros",

Figura 14 - WaIdmf-Astoria, Nova


1m'que.Projeto de SchuItz & Weaver,
1931 (bifo17naoda 1nte771et).

Nesta poca, o importante para o hotel era o ttulo do cliente, pois sua permanncia no mesmo se estendia por longos perodos (CASTELLI,1994, P .21), Ainda
hoje, existem alguns exemplares representativos desta poca: Grande Hotel de Roma,
construdo em 1880 e atualmente remodelado; O Ritz de Paris, na Place Vendme, co31

CAPTULO 2

nhecido por apresentar pela primeira vez, um quarto de banho junto a cada habitao;
e o Ritz de Londres, famoso por seus servios e mobilirio de poca (figura 15).
Dentro do Movimento Moderno pequeno o nmero de exemplares significativo da arquitetura hoteleira devido s caractersticas prprias do movimento onde as
partes formalmente abstratas so organizadas de maneira livre, fazendo com que os limites sejam pores de um espao universal e contnuo. Entretanto, arquitetos como
Wright e Loss, precursores da arquitetura moderna, so citados por alguns autores em
funo de seus projetos inovadores (LEO,1995).

Figura 15 - Ritz Hotel Piccadil[y,Londres,


Inglaterra. (BULDING, oct. 1994)

Wrigth ao projetar o Hotel Imperial de Tquio entre 1915 a 1922 introduziu


conceitos novos, tanto do ponto de vista ambiental como estrutural e props resolver
problemas com terremotos, e valorizar as caractersticas prprias das tradies japonesas: cria alicerces especiais (figura 16), com o cuidado de dar flexibilidade, elasticidade
e leveza estrutura; substitui as telhas tradicionais por chapas de cobre, leves e menos
perigosas no caso de terremotos, enquanto que a tipologia resultante, de ptios internos, proporciona recantos e ambientes diferenciados pela variedade visual e luminosa, afirmando-se como base da organizao espacial (HITCHCOK).
'ERrAL HOTEL, TOKI0, JAPAl'\, [I9If5J-I922.
::r:.
'-fi"
.::m>iK'O>

'i)'A
U::,fiC.m1

W--.J

2'F
...,J.
226.

STRUCTURAL
H""

<:1."" ,,""

G >',(,.

"--

E:\tPEROR'S

DlAGRA'M S.

'.v"~,-"",<,,,)<,""'''''''',''''"'''''-''''''W"~",'",,,.,
.

;;,-

'~~~~~'

}~*~'iE~:~

r::]\~.
"..,'
"'X- '.'!5 'AJN<'~(M'(W"N.
AJAAT.
"'''''',J''
"'''''''fI'' fi""'",
'

rnNw ''I''''' "',i" f..r":,,~,, "'''.

Figura 16

- Imperial Hotel, Japo, Projeto de Wright,

111[: ..I

Detalhes construtiJlos(HITCHCOCK, 1978),


32

CAPTULO 2

As unidades de hospedagem com suas dimenses


diferenciadas e distribudas ao longo dos dois corpos
laterais apresentam aberturas tanto para os ptios internos como para o exterior, oportunizando sempre, a
iluminao e ventilao natural (figura 17). Confirmando assim, que para Wrigth, a primeira condio
para uma iluminao adequada a orientao da edificao, e o sol como a grande luminria, que deve ter
conhecida a sua trajetria para que seja bem aproveitaFigura 17 - Imperial
da (BANHAM,1975).
Hotel - Japo.
Vista dos ptios
interiores
(HITCHCOCK,
1978)

Nesta mesma poca, Adolf Loss apresenta o projeto do Grande Hotel Babilnia (1923), com preocupao especial na iluminao natural, sendo a estrutura formal composta de dois volumes em forma de pirmide, escalonadas e uma barra retangular interligando-as. Com a proposta de manter todas as fachadas do
conjunto expostas ao sol, evitando assim aquelas unidades mal iluminadas e midas comuns aos hotis de
luxo quando localizadas no fundo do lote, cria habitaes frontais com terraos prprios. Contudo, os ambientes coletivos encontram-se todos na parte interna
das pirmides, que apesar desta implantao conecta-se com o espao exterior atravs das lojas voltadas
ao espao pblico (figura 18).

,.,..,.
Figura18 - Hotel Bablnia, Rilliera. (LEO, 1975, p. 51)

Alguns autores consideram o hotel de Loss como


o antecedente de outros atuais, que utilizam esta mesma tipologia, fazendo referncia s pirmides Maias,
numa tentativa de resgatar as tradies locais como por
exemplo, Cancun's Hotel no Mxico. Outros exemplos, estes mais recente, da arquitetura regionalista La33

CAPTULO 2

tino Americana, o Hotel Camino Real Ixtapa (1981) de Ricardo Legorreta (figura 19)
foi projetado de acordo com a topografia, moldando-se superfcie da montanha e ao
desenho do mar, integrando-se a vegetao local. O Hotel Camino Real (1968), construdo para as Olimpadas do Mxico, que de acordo com os clientes deveria ter sido
verticalizado ao mximo e no estilo internacional, mas Legorreta conseguiu convenc-Iosa fazer baixo, com uso de ptios internos. Suas qualidades esto definidas no jogo
de formas e espaos, junto com o colorido e as tramas para filtrar a luz. Para desenvolver um programa denso e repetitivo como as unidades de hospedagem, projeto sacadas
escavadas no grande bloco, valorizando a massa volumtrica (figura 20).
Em Tucumn, na Argentina, em plenos Valles Calchaques encontra-se o hotel
Parador Runas de Quilmes, "camuflado" entre a paisagem e os vestgios de uma cultura pr-colombiana. A arquitetura incaica est presente em todo o hotel. No exterior
reflete como eram as antigas habitaes dos quilmes, de pedra seca, sem mescla, que
uma tcnica tradicional, alm de aproveitarem diversos outros materiais da regio
como a madeira e o cctus. E por
dentro a ornamentao tpica
dos ndios, com adornos de cermica
(figura
21)
(UN
URIEN,1998).
Nas primeiras dcadas do s,-~

Figura

20 - Hotel

Ca771no Real,

na Cidade

Mexico (BROWNE, 1988, p. 98).

do

culo XX, a hotelaria passa novamente por momentos de grande expanso: hotis de luxo transformam-se em grandes empresas e surgem as cadeias ou redes, com empregados qualificados e eficientes;
criam-se as escolasde hotelalia. Verificaram-se novas mudanas nas
estruturas sociais, o trabalhador
adquire o direito a frias remunera-

Figura 21 - Parador Runas del Quil771es,Tuca771an,Argentina


(UN URIEN, 1998, p. 100).

34

CAPTULO 2

Figura

das. Os hotis passam a ocupar-se desta clientela, e ento surge o turismo de massa. Locais antes destinados a uma classe
privilegiada da sociedade, encontram-se, ento, abertos a todos. Contudo, mudanas programticas na tipologia hotel,
em grande parte, ocorreram apenas aps a Segunda Guerra,
quando comeam a aparecer novos meios de hospedagem
em conseqncia das facilidades de deslocamento. Aumentam o nmero de hotis de frias e lazer, na costa martima,
os chamados resorts(figura 22); e os hotis teraputicos e de
sade, os spas (LEO,1995).

22- Man'iott's Casa Marina Resort, Flrida, EUA (KISHIKAWA, 1990,

p.180).
"O signo grfico passa a ser a
arquitetura desta paisagem, pois
est em primeiro plano enquanto o
edifcio est em segundo plano como
uma
modesta
necessidade".
(VENTURl,1978).

Surgem, ento, os motis, que so os hotis de estrada,


bem caractersticos, sempre localizados em lugar de fcil acessibilidade e visibilidade. E dada grande importncia aos sinais de propaganda e as fachadas laterais para que sejam,visveis distncia (figura 23). A distribuio interna nesta tipologia bastante mpar. A frente, salas para escritrios e reunies e restaurantes, prximo a estrada junto ,ao estacionamento. A recepo est, invariavelmente, atrs de quem
entra no vestbulo. A frente aparecem imediatamente as mesas de jogos e as mquinas caa-nqueis. O prprio vestbulo a sala de jogos (figura 24).
,

Alm destes exemplos, para uma classe


mais econmica, ou menos convencional,

.........

existe a opo dos campings ou colnia de


frias. Todavia, nas grandes cidades mais recentemente erguem-se os apart-hotis,hotis
residncias.
Um novo incremento na indstria hoteleiFigura 23 - Rua da cidade Las Vegas, EUA
(VENTURI,1978).

ra manifesta-se du;.ante a d~ca~a de 1950/1960. Figura24 - InteriordoCaesarPalace,Las Vegas


A tradio europeIa, constItwda por uma se- (VENTURI,
1978).
35

.;<",~'l,

""I}Uh7'i'" ,..Figura 25 e 26 - Hyatt Regem]lAtlanta,


Georgia. Projeto de Portman and Associates.
Vista exteJ'lla(jENCKS, 1988, p.61) e do interior
do Fcstbulo (PEVSNER, 1980, p. 222).

CAPTULO

,--

qncia de espaos pequenos, vrias salas, cede lugar a


um grande espao central polivalente. Nasce um novo
conceito em hotel: o arquiteto John Calvim Portman, recria a cidade, traz~ndo a experincia urbana para o interior da edificao. Atrios enormes, balces em balano, elevadores de vidro e iluminao mgica. Sagues imensos
com ambientes para beber, comer, fazer compras, esperar
e olhar.Olhar para todos que esto fazendo o mesmo, na
grande praa pblica. O primeiro edifcio com este programa foi construdo em 1997, o Hyatt Regency de
Atlanta (figuras 25 e 26). E desta mesma poca, o
Embarcadero Hyatt, em Chicago e o Hyatt Regency San
Francisco, que fizeram parte de um grande complexo
construdo para revitalizar o centro de San Francisco, na
Califmia
(CADERNO,
1987). Com o tempo foi
aprimorado o programa
e outros trs hotis foram lanados entre 1976 e 1977: Los
Angeles Bonaventure (figura 27), Peachtree Plaza e Detroit
Plaza e numa terceira gerao, o Renaissance Center, considerado pea chave para a recuperao da ento rea central
de Detroit, seu trio funciona como uma grande praa
pblica.

~.."1'
Bangert (1990) cita que o hotel local onde o esprito da poca se manifesta claramente, com a funo de
proporcionar um ambiente ntimo, em um lugar desconhecido, ou um cenrio de aventuras entre confins reconfortantes. Completa, afirmando que os objetivos da
nova esttica esto no desafio monotonia da indstria
hoteleira convencional, apresentando uma nova classificao para os hotis do final do sculo XX:

Figura 27 - BonaFenture Hotel,


Los Angeles, EUA Projeto de
Portman and Associates (JENCKS,

1988, p.63)
36

CAPTULO

.2

1. Hotel de desenhista, so hotis de vanguarda, com arquitetura de interior


de grife reconhecida. Na maioria das vezes so edificaes antigas transformados em
pequenos hotis, como, por exemplo, O Morgans Hotel. Era um hotel decadente de
Nova Iorque que, posteriormente, foi remodelado pela arquiteta de interiores Andre
Putman em 1983, sendo considerado como o primeiro hotel de "desenhador" de NY.
Todos os espaos foram desenhados de acordo com os gostos de uma clientela extrada do mundo do espetculo e da publicidade (figura 28 e 29).

""

Figuras 28 e 29 - Morgans Hotel, Nova Iorque, EUA. Desenho interior Andre


Putman (BANGERT, 1993, p. 14).

37

CAPTULO

2. Hotel-salo, apresenta arquitetura de acordo com o estilo "Revival de Ia BeIle


poque", onde os objetos de vanguarda acentuam a concepo espacial interior, sem
dominar. Estes hotis inovam na elegncia do passado com elementos e solues espaciais modernas, mas com descrio. Sua clientela pode ser considerada como de "esprito aberto", mas que no se impressiona com extravagncias (figuras 30 e 31).

'.

r-

Figuras 30 e 31- Havana Palace, Barcelona, Espanha.


Desenho interior Miret e Puig.
Vista notu171a e vista inte171ado vestbulo ( direita)
(BANGERT, 1993, p.116, 117).

38

CAPTULO 2

3. Hotel de recreio e fantasia, so complexos gigantescos que oferecem aos seus


hspedes refgios auto-suficientes, apresentando uma arquitetura teatral ou de leitura
infantil, baseado no estilo atual onde o ps-modernismo entra em seu prprio terreno,
no mundo cmico e de conto de fadas (figuras 32, 33 e 34).

Figuras 32 e 33 - The Disnl')l World Swan and Dolphin, Flrida. EUA.


Vista exteriordo Hotel e do interior do restaurante temdtico ( direita) (BANGERT,1993, p.
209,211 ).

Figura 34 - The Mirage Hotel, Ias Vegas, EUA. Entre os vdrios parasos artificiais oferecidos, estd a
selva tropical com ndice de umidade regulado por computador num ambiente totalmente fechado por
vidros (BANGERT, 1993, p. 205).

39

CAPTULO 2

4. Hotis de arte, so hotis que funcionam como galeria para exibio de ambientes artsticos habitveis rodeados por obras de arte contemporneas. O hotel de
arte. o produto concreto do "boom" da arte, oferecendo a todo aquele que esteja apaixonado pelo "esprito da poca" uma oportunidade de viajar por ambientes que podem formar dos objetos de sua paixo (figuras 35 e 36).

11

,"1

,ci'
!

J;
~1U
,..

.~

I
~

. I'
~;..

Ir

Figura 35 - De Teufelhof Base!, Sua. A criaodo artista na


"instalao" do apartamento, de Ham Possinger e outros
(BANGERT, 1993, p. 143).

I'

/.

I
,j

Figura 36

- L'Ate!ier Sul

Mare, Siclia, Itlia. Na composiodo quarto apenas

uma camade latopara brilharao luar, do designerH. Nagasawa(BANGERT,1993, p. 154).


40

CAPTULO 2

5. Hotel-trio, com a idia inicial


de criar uma cidade voltada para o interi0r, Portman converte o hotel em um espao urbano aberto para uma praa centraI (ver figuras 25, 26 e 27). O vestbulo-trio a toda altura est flanqueado por
galerias ou edifcios em que s e alojam os
hspedes. Os europeus seguindo os princpios de Portman interpe o vestbulo
acristalado entre as alas de hospedagem
mas ao contrrio dos americanos, exploram solues horizontais, adotando salas
de conferncia e congressos na sua composio bsica (figuras 37 e 38).
Figura

37 - Maritim Hotel, Colnia, Alemanha (BANGERT,1993, p. 176).

II1II

..

li!

..
li:.

..

.,.,

~,

",o

"

L.~

".

CI

~
.".

!!

Figura 38 - Hyatt RegencyRos~, Paris, Frana.


Arquitetura deJean-Marie Charpentier (BANGERT,
1993, p. 181).
41

CAPTULO 2

A maioria dos hotis construdos na atualidade


adota como parmetro de projeto o hbito dos americanos de criar espaos para realizao de eventos e convenes, flexveis no uso e de fcil acessibilidade. Esta a
tendncia para hotis de cidade, onde a maioria dos hspedes so empresrios e homens de negcios. Permanecendo poucos dias, vrias vezes ao ano, requerem sua
disposio salas de trabalho e reunies com infra-estrutura e conforto adequado, alm das facilidades
de lazer e sade cada vez mais presentes nesta tipologia.
Paralelo a esta tendncia surgem os megacentros, edificaes complexas formando um grande volume com comrcio ncora, lojas, bares e restaurantes, edifcio residncial, super escritrios e hotel de luxo, como o Hotel
Ulle Europe, de Jean Nouvel, junto ao Eurocenter (figura
39) (ELCROQUIS, 1998).

Figura 39 - HotelLille Europe,


Frana. Arquitetura de Jean
Nouvel (EL CROQUIS, 1998, p.
115).

Por outro lado, Akiyama (1993) aponta para a hotelaria do prximo milnio: o edifcio pequeno com poucos apartamentos, salas flexveis e atendimento individua)izado, j presente em cidades da Europa, Amrica e
Asia, cujos clientes so variados, durante a semana, executivos; e nos fins de semanas, os turistas para lazer.

A exemplo de outros setores, a indstria hoteleira,


tambm busca implantar o programa de Qualidade Total
(TRANSAMRICA,
1997), e a obteno da ISO9002e ISO
14000. Os hotis da rede Transamrica, e Caesar Park,
so alguns dos que j se encontram dentro destes parmetros.

42

CAPTULO 2

. HOTELARIA NO BRASIL
No Brasil, at o sculo XIX, no havia hospedarias comerciais. Entretanto existiam vrias formas de hospedagem, entre elas, s margens das estradas, era comum encontrar os ranchos,toscos, sem nenhum conforto, construdos pelos prprios donos das
terras, para descanso dos cavaleiros, que usavam os seus prprios pertences (figura

40); as casasdepasto,as tabernas,que alm de servir alimento ofereciam pernoite; as estalagens, freqentadas pelos senhores, conforme a tradio lusa; alm dos estabelecimentos dirigidos por estrangeiros, e por eles procurados, devido a semelhana com a
hotellerie francesa. Outra modalidade era a hospitalidade compulsria, isto , com a
chegada da Corte Real ao Rio de Janeiro, alguns proprietrios de imveis se viram obrigados a abrigar e fornecer todos os servios domsticos nobreza, inclusive alimentao, em troca de aposentadoria.
Como j mencionado, a terminologia hotel teve origem no francs htel, como
era conhecida a residncia urbana da nobreza. No Brasil, a aristocracia passou a chamar suas residncias de hotel. Algumas residncias alugavam quartos mobiliados ou o
prprio edifcio com a idia de proporcionar aos
Figura 40 - hspedes
semelhante conforto encontrado nas
Ranchoda manses senhorais.
Fazenda dos
Negros, Rio
de Janeiro.
Nota-se no
interior
mercadorias
e objetos
pessoais das
tropas
descendoa
Serra da
Estrela
(SENAC,
1984, P.37).

Nesta poca, a cidade do Rio de Janeiro era


um porto prspero e muito movimentado. A populao flutuante aumentava significativamente,
com visitantes a turismo ou a trabalho o que estimulou os incentivos por parte do governo para a
construo de grandes hotis. Em dezembro, de
1907, foi assinado um Decreto (SENAC, 1984)
pelo presidente da Repblica que isentava de todos os impostos, por sete anos, aos cinco primeiros grandes hotis que se instalassem no Distrito
Federal (RJ).
43

CAPTULO 2

Dos hotis urbanos mais tradicionais do Brasil, construdos na dcada


de 1920, o Copacabana Palace (figura 41) e o Hotel Glria (figura 42), am.bos no Rio de Janeiro, so exemplos da tradio Ritziana, mantendo o requinte e a elegncia europia, aps vrias reformas e adaptaes, permanecem no cenrio hoteleiro at hoje. O Hotel Glria Internacional, como atualmente nomeado, conta com um grande centro de convenes, alm de
670 apartamentos. Os hotis cassinos, famosos na dcada de 40, muitos tiveram que fechar ou mudar de funo com a proibio do jogos em 1946. O
Cassino Atlntico em Santos (SP), e Hotel Quitandinha, em Petrpolis
(RJ), hoje so apenas clube, enquanto que o Copacabana Palace e o Hotel
Glria marcaram poca, e atualmente se mantm na funo hotel (HOTIS,
1987).
Figura41 - Copacabana
Palace,RiodeJaneiro,Brasil.Projeto
Dentro da arquitetura hoteleira modernista brasileira, dois projetos
de/. Viret(CASA VOGUE,1998)
merecem destaque. O Grande Hotel de Ouro Preto, de Oscar Niemeyer
(1940) (figura 43) e o Hotel Parque So Clemente (figura 44), em Friburgo,

Ir.
Figura 42 - Hotel Glria Internacional, Rio de
Janeiro (CASA voe UE, 1998).

43 - Grande Hotel de Ouro Preto,


Minas Gerais, Brasil (LEO, 1995, p. 53)

Figura

.....-

Figura 44- Hotel Parque So Clemente, Rio de Janeiro


(LEO, 1995, p. 53) .

44

CAPTULO 2

de Lcio Costa. Ambos apresentam em seus hotis elementos da arquitetura moderna,


combinado com elementos da arquitetura colonial brasileira.
As obras mais significativas, de cunho regionalista, encontram-se
em reas fora dos grandes centros urbanos. Projetos como da Pousada
na Ilha dos Silves (AM), de Severiano Porto (1966), um destes projetos, cuja arquitetura contextualizada, integrada ao meio, principalmente pelo uso da madeira e vegetais prprios da Amaznia, inclusive
pela forma circular, coberta com madeira que lembra as ocas indgenas
(figura 45).

Fiigura 45 - Pousada Ilha dos SilJles, Amazonas,


(HOTIS,1987, p.129).

Brasil

Recuperar e reciclar prdios uma tentativa de conjugar elementos


originais, tradicionais do local, com tcnicas modernas, originada na Europa, vem se firmando como tendncia no Brasil. Um exemplo desta
proposta o Hotel Luxor Pousada Convento do Carmo, em Salvador,
foi construdo em 1586 para o Convento do Carmo e na dcada de
1970, restaurado para uso hoteleiro (figura 46) (POUSADA,1979).
At esta dcada, a hotelaria brasileira desenvolveu-se de forma desordenada, com empresrios no-profissionais e conseqente baixa qualidade na prestao de servio. Mas foi a partir de regulamentao e incentivos criados pelo CNtur - Conselho Nacional de Turismo, e a
EMBRATUR- Empresa Brasileira de Turismo, que a hotelaria deixa de ter
caractersticas amadoras. Entrou em vigor no final de 1978, a primeira
classificao dos hotis, proposta pela EMBRATUR,criticada por muitos e
respeitada por outros tantos, compreendia requisitos referentes aos elementos fsicos da edificao; equipamentos e instalaes; e, servios
prestados ou postos disposio dos hspedes (TODOS, 1979).

Figura 46 - Pousada Convento

(HOTIS,
1987, p.129).

do Carmo, Salvador, Brasil.

Desde fevereiro de 1997, existe uma nova classificao da


EMBRATUR,bem mais exigente no que se refere aos aspectos de gesto e
administrao direcionada para o aprimoramento da qualidade dos servios. So mais

45

CAPTULO 2

de cem itens avaliados junto s redes internacionais. Porm, outra vez, muitos no
aderiram. Independente do porte do hotel, a classificao lanada pela EMBRATURteIn
um custo inicial muito elevado e mais cara quanto mais luxuoso o empreendimento, e de renovao anual.
AABIH - Associao Brasileira da Indstria de Hotis props uma classificao
prpria, atravs de um mtodo de auto qualificao a partir da experincia dos prprios hoteleiros associados, e sugestes de usurios. AABIH apia o surgimento de
outros guias de classificao conforme as caractersticas locais/prprias de cada hotel, levando em conta os servios prestados e no os investimentos aplicados carn
equipamentos. No entanto, h um esforo entre as duas entidades com o objetivo
de alcanar uma matriz alternativa e permitir aos hoteleiros chegar a uma classifi.,.:,1
''I

'

",i;
-,'

cao adequada.

Em 1971, foi inaugurado o primeiro hotel de nvel internacional a se instalar


no Brasil, o So Paulo Hilton (figura 47), Situado no centro da capital paulista,
com sua mar cante torre cilndrica apoiada sobre base triangular,
instalao e implantao de diversos recursos (HOTIS, 1987).

foi o pioneiro na

Surgem tambm nesta poca, os hotis-escolas, como por exemplo, o instalado no Grande Hotel So Pedro, interior de So Paulo, construdo entre as dcadas
de 1930 e 1940, famoso por suas guas termais e o cassino (figura 48). Com linguagem art dco,simtrico e funcional o que refora o carter de cura, est recuperado
e, adicionado sua composio original, elementos apropriados escola
(REFAZENDO,
1994).

~igura 48 - Grande Hotel So Pedro,


Aguas de So Pedra, Brasil

(REFAZENDO,1994).

No final da dcada de 1970, o interesse pela paisagem serrana e o turismo destas regies foi aprimorado. Na Serra Gacha em meio a um parque natural foi lnplantado o Hotel Laje de Pedra, do arquiteto Edgar Graeff, em um stio geogrfico
com o mesmo nome, patrimnio cultural e paisagstico da cidade de Canela. A opo por uma soluo horizontal se deu com o cuidado em esparramar os prdios,
46

CAPTULO 2

sem destac-Ios na paisagem, emoldurando a Laje de Pedra sem cortar a perspectiva visual (figura 49).
Com a valorizao do potencial turstico e atravs de propaganda especializada
junto s agncias de viagens nacionais e internacionais, a Bahia passa a ser o novo
centro receptor e surgem os hotis de lazer, como o Clube Mediterrane, em Itaparica, no incio dos anos 80. Mas o que predominou foram os complexos tursticos (figura 50), reunindo equipamentos de esporte, comrcio, e lazer em reas naturais,
alm de vilas de habitao e hotel internacional. O Costo do Santinho Ressort &
Village, em Florianpolis, de 1986/87 um, entre muitos exemplos da costa brasileira (EMPREENDIMENTO,
1989).
Figura,49 - Hotel Laje de Pedra, Canela, Brasil
I-IOTEIS, 1987, p.106).

Os parques temticos, como os existentes na Flrida (EUA), j esto presentes no


nosso litoral. O Beach Park, no Cear, combina natureza e tecnologia, reunindo vrios temas aquticos. Estes hotis so dirigidos classe mdia que no viaja ao exterior e aqueles cidados que vem cidade para negcios trazendo a famlia para passar o
fim de semana. Muito comum, na rea rural, so os hotis-fazenda, que desde
1980 vem crescendo, propiciando s famlias oportunidade de conhecer e vivenciar as lidas do campo.

Figura50 - Resort Costo do Santinho, Florianpo!is,Brasil


(EMPREENDIMENID, 1989, p. 61).

Recentemente, osflats ou apart-hotissurgiram com a finalidade de atender as necessidades da vida moderna, acrescentando intimidade do espao
residencial o conforto e a qualidade dos servios hoteleiros. Paralelamente,
crescenos grandes centros os hotisdenegcios
(TENDNCIA,
1990), hotis urbanos, com atividades culturais, sociais e de lazer, conjuntas, que oferecem
aos seus hspedes/executivos tecnologia de ltima gerao. Porm, imprescindvel contar com recursos humanos absolutamente treinados, compatveis
com este padro. So Paulo sustenta suas caractersticas de Capital dos negcios com uma grande quantidade destes hotis e segue sendo a nmero um,
em qualidade de servios. So hotis cinco estrelas, que recebem tanto turistas

como businessmen,dispondo de Centros de Convenes para realizao de


47

CAPTULO

congressos, feiras e outros eventos, de porte internacional, alm de apartamentos contendo


escritrio e dormitrio, para o executivo.

".-

Entre outros, o Mofarrej Sheraton Hotel, destinado para abrigar escritrios mas
apresentan1 uma soluo estrutural pertinente tipologia hotel, foi alterado e adaptado
a este uso. E composto de uma torre regular central sobre quatro pilares recuados das bordas conjugando o grande lohhyao Parque Trianon, com entradas distintas para hspedes e
pblico para reunies e convenes (figura 51).
Outro exemplo, Holliday in Crowne Plaza, localizado no corao dos negcios e
operaes comerciais e empresariais de So Paulo, implantado de forma a romper a
tradicional ocupao do lote urbano, permite aos apartamentos uma vista panormica
da cidade. Recentemente, para manter-se no mercado, modernizou a ambincia, caracterstica dos anos oitenta, com a aplicao de novos materiais e texturas, usos diversificados, sistemas de iluminao compatveis (figuras 52 e 53) (HOTIS, 1987).
Figura 51- MojaJn/ Sheraton Hotel,
Paulo, Brasil (HOTE1S, 1987, p. 60).

So

Mais moderno, o Renaissance Hotel, projeto de Ruy Ohtake destaca-se pela forma, pelos materiais utilizados, pela localizao privelegiada e pela ousadia do projeto.
A torre alta estabelece
"
um dilogo com a ci. - dade, aproveitando a
declividade do terre-~
. no, so quatro pisos
trreos com acessos
diferenciados. Os terraos curvos
crian1
uma dinmica marcante para o hotel (figura 54).

~
~

Figurq 52 - Holiday 1nn Crowne Plaza, So Paulo, Brasil


HOTE1S,1987, p.129).

Figura 53 - Holiday 1nn Crowne Plaza, So Paulo, Brasil.


Diferena no mobilirio e na iluminao.

Complexos empresariais so outra opo


48

CAPTULO

Figura 54 Renaissance
Hotel, So
Paulo,
Brasil.

para atender o hspede executivo. Na maioria das vezes, so compostos de torres separadas, para o uso hotel e outra para as salas de escritrio, usufruindo de todas as facilidades
oferecidas pelos servios da hotelaria. Os escritrios podem ser usados tanto por hspedes
do hotel como por empresas que loquem as salas temporariamente, como o caso do centro multifuncional Gran Meli So Paulo & WTC Convention Center (figura 55) que
aplica os conceitos espanhis de profissionalismo e qualidade (UMA VITRINE,1995;
ABSOLUTO,1998).
Outra tendncia est nos hotis econmicos para executivos, com duas ou trs estrelas (classificao antiga), de padro diferenciado, construo simples e acabamento
qualificado, como os que esto ressurgindo, na Europa e Estados Unidos, valorizando a
arquitetura funcional com servios de categoria e dirias reduzidas. No Brasil, o alvo so
as grandes cidades do interior com perfil de negcios. Os fundos de penso e as redes internacionais de hotis vem identificando boas oportunidades neste setor, injetando capital e carter institucional ao negcio.

De acordo com a Hortwath Consulting, 79% dos hotis cinco estrelas do Pas so administrado por redes hoteleiras (44% nacionais e 35% internacionais) e apenas 11% so
administradas por pessoas fsicas. No mercado de hotis quatro estrelas o inverso, 85%
so independentes e 15% redes, enquanto 98% dos hotis trs estrelas esto concentrados
na administrao independente (PRTICOS,1998).
"!,

,
~
,

Sabe -se que hoje no existe mais a viso de hotel que assiste a qualquer tipo de hspede, o conceito de segmentao e especializao prevalece. Com a estabilidade da economia o setor hotel no Brasil est sendo reativado e na mira de investidores e das grandes
redes. Sendo assim, cabe ao arquiteto conceituar o produto, pois o hotel sobretudo um
negcio, a prestao de se1'Vios o fim. Saber traduzir o que o cliente quer e do que o
mercado efetivamente necessita a sua responsabilidade (PROCEDIMENTOS,1997).
Figura 55 - Gran Meli So Paulo & WTC ConventionalCenter, SP. Maquete eletrnica
(MEGACOMPLEXO, 1995, p.64
49

CAPTULO 2

. HOTELARIA EM PORTO ALEGRE


Para uma regio que tradicionalmente dependia da atividade pecuarista, os
avanos abolicionistas e o fim da escravatura levaram a economia charqueadora a uma
grande crise. Como soluo, o coronelato, apostou na industrializao da carne, que j
mostrava bons resultados no Prata. Outra alternativa foi a transformao das pastagens em lavouras de arroz. O grande incentivo foi o investimento em vias de transportes. Entretanto, os mais favorecidos foram os comerciantes estabelecidos nas cidades
do interior e na zona norte da capital, atravs de relaes de troca de produtos, gerando acmulo de capitais. Estes capitais permitiram a estruturao da rede bancria que
financiava a instalao e ampliao de indstrias e estabelecimentos comerciais. O dinheiro era fcil e Porto Alegre embevecida com o desenvolvimento econmico social
vivia momentos que nunca houvera antes. A demanda do mercado imobilirio era absorvida pelos profissionais da arquitetura e construo (WEIMER, 1992).
A cidade aoriana do Porto dos Casais passou por uma transformao na fisionomia de seus edifcios, que at ento, eram de modo simples e espontneo, traados na
ordem barroca tradicional dos portugueses.
Durante a primeira dcada do sculo XX, comenta Corona (1977), a
romntica cidade aoriana, de ruas estreitas e mal-caladas, iniciou seu destino
grandioso com o aterro sobre o Guaba, onde nasceram as grandes avenidas e com
elas os grandes edifcios. Era possvel observar a grande diversidade arquitetnica devido aos profisisionais de diferentes origens e formao acadmica que aqui atuavam:
franceses, italianos, espanhis, portugueses, brasileiros e os alemes. Os alemes ou os
de formao germnica eram os que dominavam o mercado da construo nesta poca.

UFRGS
FACULO"Ot! DE ARQUITETUR/\
SIIJLIOTEC.4.

Mas foi Rudolf Arhons, porto-alegrense, engenheiro diplomado pela Escola Tcnica de Berlim em 1895, quem mais influiu na mudana fisionmica da Capital do
Estado entre os anos de 1900 e 1920. Estabelecido com escritrio de engenharia e arquitetura em Porto Alegre, que havia herdado de seu pai por volta de 1912, foi consi50

CAPTULO 2

derado O dono da cidade na arte de construir. Realizou inmeras obras, entre


elas, muitas projetadas pelo expressivo arquiteto Theo Wiederspahn, que chegara a
capital em 1908. A cidade crescia e havia trabalho para muitos profissionais na capital e no Interior. O nmero de construtores italianos era bastante expressivo tambm.
A fisionomia da velha cidade aoriana, foi mudando o seu aspecto plstico, transformando-se e evidenciando as caractersticas neoclssicas francesas, italianas e alems.
Nesta poca, a Capital j era servida de algumas fbricas, indstrias e expressivo comrcio importador, exportador e de varejo.
A hotelaria em Porto Alegre surgiu com os pequenos empresrios que vinham a
negcios do interior do Estado acompanhados de suas senhoras que aproveitavam o
tempo para irem s compras. Normalmente, estas viagens eram longas e, a permanncia, vrios dias. Assim era comum os hotis oferecerem conforto e comodidade de uma
residncia. Os melhores estavam localizados no centro da cidade, prximos a Estao
Frrea e ao Cais do Porto (WEIMER,1992).
A tipologia bsica era configurada com quartos pelos dois lados e, nos extremos
do corredor, os banheiros. Os mais modernos ofereciam aos seus hspedes, habitaes
tipo apartment. Os hotis eram, tradicionalmente,
administrados moda familiar,
onde o pai era o gerente e os filhos e netos, os atendentes. O servio de bar e restaurante era aberto tambm ao pblico externo. Os grandes hotis ofereciam os seus sales
para festas e bailes, o que era muito elegante para a poca. Pelos sagues, freqentemente, encontravam-se intelectuais e polticos. Outros, para viajantes-caminhoneiros,
eram tpicos, com estacionamento prprio. Estes ficavam na zona norte da cidade, na
entrada da capital.

A maioria dos hotis de significativo valor arquitetnico-cultural dentro do contexto urbano no incio do sculo XX, hoje no existem mais, entre estes possvel citar
alguns:
PETIT CASSINO -localizava-se na Rua da Praia, onde atualmente se situa a loja
da Varig, na Praa da Alfndega.
51

CAPTULO 2

HOTEL VIENA -localizava-se na Rua da Praia com a Rua da Ladeira, hoje Rua
General Cmara. Projeto de Hermann OUo Neuchen e construo de Rudolf Ahrons
(figura 56).

Figura

56 -

Hotel Viena

Alegre,
Brasil

HOTEL ESTEVES BARBOSA - projeto de Theo Wiederspahn, junto ao escritrio de Ahrons, entre 1908 e 1915. Localizava-se onde hoje encontra-se o edifcio
Santa Cruz, na Rua da Praia.

Porto

(BLANCATO,
1922)

GRANDE HOTEL SCHIMIDT - era conhecido como o hotel dos alemes. Seus
proprietrios eram a famlia Schmidt (BLANCATO,1922). Foi construdo no incio do

sculoe queimado na poca da 1a Guerra Mundial em represriaaos alemesque al


se hospedavam. Segundo o endereo encontrado no Almanack do Comrcio de
1922, localizava-se na Rua Voluntrios da Ptria, 407. Por volta do fim da dcada de
1920 transferiu-se para o edifcio localizado na esquina da Andradas com a Marechal
Floriano. O prdio foi construdo por Azevedo Moura & Gertum, com projeto de
Egon Weindrfe (figura 57).
HOTEL LAGACHE - teve grande poca na dcada de 1920 conforme cita
Olyntho Sanmartin (1977). Localizava-se na Rua Marechal Floriano .

Figura 57 - Grande Hotel Schmidt, Porto Alegre,


Brasil (BLANCATO, 1922)

52

CAPTULO 2

HOTEL METRPOLE - localizava-sena rua Andrade Neves


esquina General Cmara. Era composto de quatro prdios, majestosose modemos.Era de propriedade dos Srs. Igncio Frstockl e Paulo
Raufs. Dispunham de amplas salas, quartos higinicos* e mobiliados com apurado gosto, banheiros quentes e frios Possuia um cozinha excelente, inclusive com confeitaria prpria. Concertos artsticos eram oferecidos todas as noites, nos seus sales (figura 58)
(BLANCATO,1922).

Figura
Alegre,

NOVO HOTEL JUNG -localizava-se nos ltimos andares do


Edifcio Frederico Mentz, ainda hoje existente, esquina da Praa
XV e a Av. Otvio Rocha, antiga Av. So Rafael. Pelo menos, at a
dcada de 50, manteve-se em funcionamento, conforme constata-se
no Indicador Azul de 1948 e 1955/56. Foi fundado em 1932, oferecia quartos higinicos, com gua corrente, quente e fria; calefao
central; telefone e quarto de banho prprio. Projeto de Agnello de
59 - Novo Hotel Jung, Porto
Luca para a firma Azevedo Moura & Gertum (figura 59).
Brasil (INDICADOR AZUL)

HOTEL CARRARO - foi fundado em 1924, por Amante,


Alfredo e Angelo Carraro, sendo que a partir 1935, localizava-se,
no edifcio onde hoje se encontra a Loja Mesbla, situada na Rua
Otvio Rocha esquina com a Dr. Flores. Apresentava uma cozinha
exemplar, como em muitos outros hotis. Na dcada de 60, uma
parte do edifcio foi demolida para a construo do Alfred Hotel,
cujo projeto de Macchuavello & Rubio (figura 60).
HOTEL DE CONTO - conhecido como hotel dos caminhoneiros.
Localizava-se prximo aos Navegantes. Era conhecido assim porque
os caminhoneiros a paravam, estacionavam e depois se dirigiam
Figura 60

- Hotel CmTaro, Porto Alegre, Brasil

(FRANCO, 1940).

53

CAPTULO 2

cidade para visit-Ia e divertir-se. Localizava-se na Avenida Farrapos n 3430, conforme o Indicador Azul de 1955/56.

Entretanto, os principais hotis foram o Majestic Hotel, projetado pelo arquiteto


alemo Theo Wiederspahn, e o Grande Hotel, pelo italiano Francisco Tomatis. Destes
dois, apenas o primeiro permaneceu com a mesma funo at a dcada de 1970.
MAJESTIC HOTEL - Nasceu de uma idia do empresrio Horcio de Carvalho
que contratou a firma de Rudolf Ahrons para trabalhar sobre o projeto do arquiteto
Theodor Alexander Josef Wiederspahn, considerado como um profissional gabaritado, com viso, estilo e de novas idias. Foi projetado em 1910 e construdo no perodo
de 1916 a 1933, em trs etapas: Ia fase

- 1916;

2a fase - 1920; 3a fase - 1928.

A implantao do projeto ocupando o terreno de forma integral, das Ruas Sete de


Setembro e a dos Andradas, permitindo o acesso a estas duas Ruas e ao prdio pela
Travessa Araujo Ribeiro, refletia a preocupao em relacionar o entorno prximo com
a natureza, valorizando a edificao com as visuais para o Guaba e seu pr-do-sol exposto entre as ilhas e ainda a aproximidade com a Viao Frrea e o Cais do Porto. A
obra chegou a ser embargada, devido ao grande perigo que representava as audaciosas
sacadas suspensas e a excessiva verticalizao do prdio*.

Em 1918, a primeira ala do edifcio j estava concluda e em uso. Era um hotel


pequeno, administrado pelo proprietrio, que recebia como hspedes famlias e empresrios em busca de descanso e comodidade nas proximidades do centro da cidade e
da regio dos bancos (Figura 61). No incio do sculo 20 j contava com um grande
elevador de carga Otis, representado pelo Bromberg Mquinas S.A. Em 1923, a gerncia do hotel foi delegada aos irmos Masgrau, que arrendaram o prdio e passaram a
cham-Io de Majestic Hotel. Apenas em 1926 o projeto foi completado e iniciada a
Figura
Brasil.

61 - Hotel Majestic , Porto Alegre,

Chamado em 1908 de Palacete do


Horcio (SILVA, 1991, p. 43)).

* Na verdade tratava-se de um revide jJoltico ao Sr. Horcio que naquela Poca,I Guerra Mundia~ protegia os alemes
(SILVA,1991).

54

CAPTULO 2

construo do segundo prdio, este com seis pavimentos. Em setembro de 1927 o


"Correio do Povo" noticiava:
"... Entrando-se pela Travessa Arajo Ribeiro 224 direita e esquerda, at o centro
da travessa, existiro no andar trreo da edificao salas de barbeiro, salas de exposio, etc... e no centro, direita e esquerda as entradas principais do hotel. Entrando
na ala leste, de construo recente, o hspede se encontrar dentro de um vestbulo com
teto encaixilhado suportado por 4 magnijicas colunas...Saindo, encontrar a escada
ou se priferir o elevador que conduzir qualquer pessoa. No segundo andar, se encontrar um vestbulo, sala de representao e esquerda e direita os quartos para hspedes, providos de gua quente efria. Para cada terceiro quarto haver25 quarto de
banho com WC (...) No seu desenvolvimento orgnico, os primeiro, segundo, terceiro e
quarto andar sero idnticos e distribuidos de maneira tal que no s poder ser locado um quarto, como podero ser v225rios de uma vez s. Um elevador especial para
as comidas, diretamente desde a cozinha at os andares. Assim o caf e o almoo podero ser servidos comfacilidade dentro do quarto do hspede. Em todos os andares haver5 salas de leitura, de fumantes, etc..., de modo que serviro de distrao para
aqueles que tiverem residncia fixa no Hotel. Muitas famlias ali moravam pois chegavam a alugar suas residncias para usufruirem do coriforto e da comodidade de serem servidas. (...) No quinto andar eJ.1stirotres vastas salas que sero os rifeitl10S,
com capacidades para novecentas a mil pessoas, e cada uma destas salas poder servir
como recinto separado para festividades, podendo ser atendido separadamente direto
da cozinha. A sala central ser executada sobre a Travessa Araujo Ribeiro... No edifcio antigo estaro a copa, a cozinha e as salas separadas para sociedades. Na edificao recente e em parte do edifcio antigo, na rua Sete de setembro, haver duas entradas, que juntamente com um elevador de cargas serviro para transporte de bagagem dos passageiros, etc... e assim no impediro o trnsito na escadaria principal.
Serviro tambm de sada de emergncia. " (SILVA, 1991, P. 45)

o Hotel Majestic foi o primeiro grande edifcio da capital do Estado a usar cimento armado nas suas estruturas, o que expressa uma arquitetura de transio. Composto por uma caixa pesada, mas de paredes no portantes, com planta interna livre.
55

---~..~
"~"~---"

~..,......--

~-..,.., ,--_.--.

'-""I.I'''~

'"

CAPTULO 2

As paredes internas eram divisrias de estuque, leves e removveis. Nos aspectos formais, se percebe a unidade e a simetria do conjunto, mesmo sendo formado por blocos
com diferentes alturas e detalhes decorativos diversos, devido a construo em etapas,
formalizando o estilo ecltico.
A fachada apresenta uma riqueza de movimento com suas salincias e reentrncias atravs das sacadas, janelas, torres e elementos circulares de influncia islmica. A
entrada principal do edifcio marcada pelo volume central com suas passarelas e cpulas, formando arcadas de passagens, com caractersticas barrocas. Este corpo central
responsvel pela unidade do conjunto, e monumentalidade (Figura 62). Na dcada
de 1970 o Hotel foi desativado, e tombado em 1982 como patrimnio arquitetnico
do Estado. Mais tarde, reciclado, e, desde 1990, conhecido como a Casa de Cultura
Mario Quintana. Uma homenagem ao poeta que viveu muitos anos hospedado ali (figura 63).
Figura 62- Majestic Hotel, projeto aprovado na
ntegra, 1926, Porto Alegre (SILVA, 1991,

o Majestic Hotel tinha um concorrente bem prximo naquela poca. Era o Gran-

de Hotel.

Figura 63 -Casa de Cultura Mario Quintana., Porto Alegre, Brasil. Vista


extel71a 1990 (MAlELLO,
1996, p.45).

56

CAPTULO

GRANDE HOTEL - O Grande Hotel (figura 64) surgiu da necessidade de Porto


Alegre ter um hotel altura da seu desenvolvimento, conforme retrata a Revista Mascara, na edio de fevereiro de 1918, quando da inaugurao do empreendimento do
SI. Christiano Cuervo:
"Estranhavam os forasteiros que nos visitavam, a falta de um hotel, que fosse a expresso do nosso grau de adiantamento. Tnhamos, verdade, casas
de pasto, bons hotis, restaurantes, mas nenhum preenchia as necessidades
de uma cidade como a nossa. Era necessrio, por conseqncia, que um esprito ousado, progressista, tomasse a iniciativa cuja falta se manifestava".

..r,{~
)"','~,
'

"

'; ' .'

"c
,,'

I I!

~,

,:';'~}~
,

'..
,

" ..,~",

'

""

~
'''-Li

'i';~;t\-.JI!ill,

'~j1

'

..' ',,-[

:\'
li ,','"
, ,-..'

: ili ,'j lR1ffi


~,cr,:<S'~
I',

'

i'

,,

r~,

L" Il,

;'),

,~\

,"

j~'\

' ,~,;
,A

'

'u

"""

;:j;;,

"

,~,,,

""'c,i"~

''

, ,,

,,

'

f
,

}.A"

['1;;."
,,'. ,/~'
~! rt'""",,,
~Lr'i;'i""r::

,
>

'~'"

"

,:, , ,

"

''''-}

i:'
m

:"

, "',

"

'"'"

l"

'

,'

'"

'

r'
~

""'~~1

'

.>-"
'
'
i: I
'"':~'" ~"
. l'".
?;"-.,,,
m
' ,..,' 'f''
: i-,I~..~b:'1
\l rjl~ -<rf;:r:;>,,_C:~i;;?~r1~
~,o/~,,,:-'!''tt
'"
1;\'~~ ~ ' :

"

,','',<.

~"'!

'

"

"

1rt; !~;1
? i );;~[~~~~~~[i~:J\;;~~~&i~~
i!a~ " c;',,'"''''
",..,,"T'" '1'
r+
,1J'j i fl ;'f:~/',
I.
r::.!i!'.<v;, ~~)';ft~:~71\t'.,
"'" ~ '~
i'" ~
\

'",

"

r,; ,-'"

'

'

1;;

.f;,i;~\~~);i,
{
' ''.,'; r:.
\
~
''/~~ :$~
~1
:iw
.\

"

",

J
"

'

'

::'-'

'r'r,,...;J,

"

'

,,

'

'

'

'

'

"

"

"

"

"

':

, ;f~h. ~,,"\,~~~,~

~
,~?&~;~,'.~~,

,
,

'<1I~'I'~
,

I,

, W0<'11' .{fi
IW::,"'1"'~o,
;~F~?}#.'t,7,,
" :...
?j'-"
'".'
,
,
;.!j~~;:w:)\>i'"

',

"h1,

,)'

.,'

.~,
'IJ.. ~
i~i~ :

"""'1",,131'

.,''''

..".",,.,,~
\",:=-"~

~A;;~ " ,

"

' "",J.",

"

~'I:,'sJ~ "
\

,~

',

,'~>
,

'

,
~'''''',r;p~Y,..,

"

,,

"

..,

,,

,,

, ,,

''

;
:
:\':
;'
i"::c';:i5,,~'J,
) ':':~
i;',*~~i~

'"~': ":

~\:l
r
A"lir..
i!!li:]C!;~lj:BIi 11'11
1i"
,

"1~

-"'

No incio do sculo, Joo Pedro Bourdette e seu genro e scio, Christiano Cuervo, adquiriram o Hotel Bresil, instalado na Praa da Alfndega, onde hoje est o Clube
do Comrcio. Em 1908, o Hotel Bresil passou a se chamar Grande Hotel. Em pouco
tempo, foi necessrio um prdio maior devido a procura crescente. E assim, Cuervo tomou a iniciativa de construir um novo edifcio. Com a administrao dos Irmos CuervO, o Grande Hotel se manteve frente na preferncia do pblico. Constitua-se,
tambm, de um centro social movimentado. A sua clientela era a mais famosa, como
polticos de primeiro escalo e as companhias de teatro de maior platia. Oferecia
apartamentos e quartos bem arejados e espaosos, todos dispunham de gua corrente,
telefone e calefao.

,.

'

<'

'

"

..

,.'''~''

:'1

Figura 64 - Grande Hotel, Porto Alegre, 1918.


(REVISTA MSCARA, 1918)

Flores da Cunha foi hspede por um longo tempo do Grande Hotel. Era constante a permanncia de polticos do Partido Republicano, que marcavam encontros l
(RUSCHEL,1977). Alm dos Sales Nobres, onde havia os grandes bailes, eram muito
freqentados o saguo Ne o bar, sempre lotados. O amplo saguo estava sempre repleto de curiosos e polticos que al se encontravam e davam suas audincias. O bar do
Grande Hotel foi a primeira uisqueria de Porto Alegre, era um ambiente no estilo britnico. Era comum os aperitivos ao cair da tarde, freqentado pela elite da colnia inglesa de Porto Alegre.

57

CAPTULO 2

Entre o Grande Hotel e Majestic havia uma rivalidade educada: apesar de estarem localizados prximos, cada um tinha a sua clientela definida. O primeiro recebia
os mais famosos polticos e artistas, enquanto o segundo, vangloriava-se pela sua excepcional seriedade e tradio nos costumes e na moral. Assim, bem divididos, os hspedes tinham as suas preferncias e nenhum dos dois estabelecimentos saia prejudicado. Quanto composio arquitetnica, as diferenas entre um arquiteto e outro
eram evidentes: Wiederspahn valorizou a obra na sua volumetria, rica em movimentos, com salincias e reentrncias, formando um belo jogo de sombras. Alm da ousadia de ter dois blocos interligados com passarelas sobrepostas. Francisco Tomatis e
Seggiaro, foram menos ousados, representando uma arquitetura sbria com caractersticas neoclssicas do estilo italiano, numa volumetria nica. Ambos representados
pelo estilo ecltico da poca que refletia as preferncias da classe burguesa.
Em termos de espao urbano, a preocupao era equiparar Porto Alegre aos grandes Centros. Iniciou-se, neste momento, a verticalizao da cidade. Casares antigos
do centro foram destrudos para a implantao de novos edifcios e abertura de novas
vias ligando o centro aos bairros. Todavia, cresce a periferia e surgem os problemas de
saneamento bsico e, de ordem social. Entretanto, Porto Alegre carecia de mais leitos.
Com as festividades do Bicentenrio de Porto Alegre, em 1940, e a grande quantidade
de visitantes, a cidade se deparou com srios problemas de hospedagem, tendo que recorrer a colaborao de proprietrios particulares no emprstimo de suas residncias.
Este incidente alertou empresrios e o governo para a necessidade de novos empreendimentos no setor, que foi logo ampliado atravs de emprstimos, oferecido pela Diretoria das Prefeituras Municipais, para a construo e aparelhamento dos hotis. A partir deste momento a hotelaria se fortalece: funda-se o sindicato dos hoteleiros, e passa
a existir curso especializado em turismo e hospitalidade, ministrado pelo SENAC
(FLORES,1993).

Na dcada de 50, trs novos hotis so inaugurados:


PORTO ALEGRE CITY HOTEL - Localizado na rea central de Porto Alegre, inserido no tecido urbano de forma a ocupar todo o quarteiro numa rea j consolidada
58

CAPTULO 2

do centro da cidade junto ao centro bancrio de Porto Alegre.


Situado na Rua Jos Montauri esquina com a Rua Uruguai, a
edificao apresenta caractersticas formais de um tipo de arquitetura comum aos edifcios americanos do final do sculo
passado, com alvenaria pesada e pequenas aberturas, dependendo da orientao, possuem venezianas (figura 65).
Entre 1996 e 1998, vrias modificaes ocorreram no
hotel. Apartamentos e suites foram ampliados, dando ao hotel
uma atmosfera mais atraente e contempornea; os servios de
governana, lavanderia e vestirio de funcionrios foram centralizados. A reforma incluiu tambm a adaptao de 2% das
acomodaes existentes para deficientes fsicos.

Figura 65

- Porto Alegre Ciry Hotel, Porto Alegre, Brasil.

Considerado como um dos mais tradicionais estabelecimentos do setor hoteleiro da capital, seus hspedes mais freqentes so os executivos do interior do Estado, que parmanecem ali, em mdia, de 3 a 5 dias. Para esta clientela foram criadas oito salas de reunies com capacidade variando de 20 a
200 pessoas, todas equipadas com projetores, sistemas de som
e teles.

59

CAPTULO 2

UMB HOTEL - A concepo de Abram Elman. Localiza-se na Av. Farrapos,


292, entre as Ruas Barros Cassal e Garibaldi. Construdo numa rea importante de
acesso ao centro da capital, hoje rea considerada de trnsito prximo a Rodoviria de
Porto Alegre (figura 66).

!ltI\II

Iii

Mais tarde, tendo como inteno, aumentar a capacidade do parque hoteleiro da


cidade, visando melhorias na qualidade e no conforto dos seus empreendimentos, foi
criado pelo Estado, um programa de isenes de impostos aos novos hotis construdos no Rio Grande do Sul e aos que ampliassem ou modernizassem as suas instalaes
(FLORES,1993). E assim, a Capital gacha passa a contar com mais um hotel qualificado.

PLAZA PORTO ALEGRE Foi inaugurado em 1958, hoje


chamado Plaza Porto Alegre,
localiza-se na Rua Senhor dos
Passos, na rea central da cidade. Frente Praa Otvio Rocha numa rea que posteriormente tornou-se um dos palas
hoteleiro
portoalegrense (figuras 67 e 68). Com mobilirio da poca, recentemente foi
reformado
e modernizado
acompanhando
a tendncia
nacional dos hotis executivos, com infraestrutura adequada a reunies e eventos.

Figura 66 - Hotel Umb, Porto Alegre, Brasil.


,.~,
~ 4"

'I"
"" Ir
" li'

'"
\..::- '\

~,
I'

:'" ,..c
",,, ,"
!I:.;,.!llio!!~

~fln,,,,,'1*

",,fi ,I'! ..,."''' 't


;."tft
~n' I......
.
""",--

"'.

,,"

,,~

,"

'1::-

"

I.. ~'I..,

Figura 67 - Plaza Porto Alegre, Porto Alegre,

Brasil.

Figura 68 - Implantao dos Hotis da Rede Plaza no centro de Porto

Alegre.

60

CAPTULO 2

EVEREST - A proveitando as vantagens oferecidaspelo governo,novos incentivos ao empresariado hoteleiro fazem, por exemplo, que edifcios residenciais sejam
transformados em hotel, com iseno de impostos como foi o caso do HOTEL
EVEREST, inaugurado em 1964, no alto da Rua Duque de Caxias, junto a escadaria
do Viaduto Otvio Rocha (figura 69), forma o grupo Everest que composto por outros dois hotis no Rio de Janeiro, o Everest Rio Hotel e o Everest Park Hotel.O hotel
Everest vem se atualizando ao longo dos anos, modernizando equipamentos e plantas,
dando aos ambiente um carter mais contemporneo, clean.

Figura 69 - Everest, Porto Alegre, Brasil.

.~
I

HOTEL ALFRED EXECUTIVO - No final da dcada de 1960, parte do edifcio


do Hotel Carraro foi demolida para a construo de outro hotel, o HOTELALFRED
EXECUTIVO(figura 7O),pertencente ao grupo Alfred, de Caxias do Sul, situado na Praa Otvio Rocha, esquina Senhor dos Passos, rea central de Porto Alegre. Apresenta
uma arquitetura composta por painis de fibra e vidro, estruturados com ao, nas fachadas externas. Doze anos mais tarde, a rede
foi ampliada com a construo de outro hotel, o
ALFREDPORTOALEGREHOTEL, ao lado do primeiro, na Rua Senhor dos Passos, com uma proposta arquitetnica mais adequada ao nosso clima, paredes externas de alvenaria, embora a fachada principal seja" coberta" por um pano de
I

vidro. Apesar de serem dois edifcios distintos,

os servios e a administrao so comuns.


:, Entre as alteraes previstas, est o uso de carI tes magnticos para as portas de todas as uniI

dades de hospedagem.
Durante a dcada de 1970 e1980, favore-

Figura70 - AlfredPortoAlegreHotel (direita)HotelAlfredExecutivo,


PortoAlegre,Brasil.

cido pelo "Milagre Brasileiro", a indstria hoteleira se expande, apoiada na profissionalizao


do turismo nacional, com a regulamentao do
rgo mximo EMBRATUR. Surgem ento as
61

CAPTULO 2

Escolas de Turismo. E novo incentivo aplicado categoria, propiciando a construo


de novos hotis na cidade.
EMBAIXADOR HOTEL - Construdo em 1970, foi ampliado em 1975 e foi totalmente reformado entre 1990 e 1994. Localiza-se na Rua Jernimo de Ornelas, rea
central de Porto Alegre. Sua arquitetura retrata uma preocupao no equilbrio entre
cheios e vazios favorvel ao clima local, embora as aberturas sejam pequenas com vidro de 8mm, no h venezianas, portanto h uma perda considervel de calor no inverno

62

CAPTULO 2

HOTEL PLAZA SO RAFAEL - Inaugurado em 1973, nico cinco estrelas da


Capital (figura 71) por muitos anos, empreendimento da rede internacional Hotis
Plaza. Construdo numa poca em que a zona central era valorizada, junto ao corao
empresarial e comercial da capital portoalegrense. Com uma ambincia interior "barroca", revestimentos de paredes e roupas de cama com desenhos grficos e pouca iluminncia com aspecto intimista, mas hoje decadente. Para se manter como hotel cinco
estrelas sofreu vrias reformas na decorao, na estrutura funcional e nos servios oferecidos. Entre estes, um Centro de Even~ ...
tos (figura 72). Os clientes mais constan~
tes so polticos e hspedes mais conservadores. Hoje apresenta espaos mais claros e quentes, com revestimentos mais clean e iluminao mais aconchegante (figura 73).

Figura 71 - Centrode Eventos Plaza So


Rajael, Porto Alegre, Brasil.

Figura 72 - Hotel Plaza So Rafael, Porto Alegre, Brasil.

Figura73 - Hotel Plaza So Rafael, Porto


Alegre, Brasil. Interior da suite
63

CAPTULO 2

CENTER PARI( HOTEL

,.L-

.- --

""

-",-

",./>.."".,.,;,.,--

Figura 75 - Center ParleHotel, Porto Alegre, Brasil.

Figura

Brasil.

74

- Center Parlc Hotel, Porto Alegre,

Projetado e construdo em 1980, para abrigar um pequeno comrcio e escritrios, por um grupo de So Paulo. No entanto, seu primeiro uso foi como hotel Center
Park (figuras 74 e 75). Localiza-se num bairo de zona alta de Porto Alegre, prximo ao
bairro Moinhos de Vento, entre o Parque Moinhos d~ Vento e o Parque Farroupilha.
Embora situado ao lado de vias com trnsito intenso, tem a facilidade de estar localizado prximo a restaurantes, bares e comrcio elegante. Foi inaugurado em poca em
que o culto ao corpo estava em evidncia. As pessoas buscavam os parques para jogging, caminhadas e ciclismo. Alm disto est situado prximo ao bairro Bom Fim, com
seus atrativos prprios, como a Feira de Artesanato e o Brique da Redeno, aos domingos pela manh. Apresenta uma arquitetura no estilo internacional, grandes pa64

CAPTULO 2

nos de vidro, sem distino alguma em relao a orientao solar. Recebe freqentemente hspedes do exterior, artistas famosos nacionais e estrangeiros. Atualmente divide esta clientela com o Caesar Tower Porto Alegre.
Alm dos anteriormente citados, outros hotis tm a caractersticas programticas diferenciadas, como hotis de passagem, como o Ritter Hotel e o Hotel Continental (figuras 76 e 77), junto a Estao Rodoviria; ou apart-hotis, como o Porto Alegre
Residence Hotel ou o Arvoredo Residence Hotel (figura 78) , so facilmente encontrados na cidade.

.
f ~171 f11
h

,,.

'"1
I~f ~1 ~I

. t.I"
'1

-. "IiI
"

li,

"

H1~~

'

:11 ff1~
, .'1
'
IIf"""
:.,"~1

"

~,I
,

'

ry.4,

I I,
'

, tr
,',

''1!~'

~;""i'

. '.

.
~

'

,-

_..

. -

-'
,ltJ ,1,

-~
""'~

.~
~'

"

'

.,

IJ 'Lr" ~.'! 1'1 iq.; .


.
{" ,.. ..I,
J
'.l.
,.I'~.. t
11
.
.
I

,
"

-j

1"",_,
"

1.

"

.111

f~
1.:1'1
"

I
I1

'

I,.

f1~1

~""""1

,'"

FI

~~\~i'

,~

Figura 76 - Ritter Hotel, Porto Alegre, Brasil.

Figura 77 - Hotel Continental,

Porto Alegre, Brasil.

Figura

78 - ArvoredoResidenceHotel, Porto
Alegre,Brasil.
65

CAPTULO 2

CAESAR TOWER

- Mais

recentemente,

com a nova fase de expanso

que vive o setor hoteleiro frente a perspectiva de grandes negcios junto as novas indstrias no Estado, foi inaugurado o primeiro hotel trio de Porto Alegre.
O Caesar Tower Porto Alegre (figura 79), projeto do arquiteto Ronaldo Rezende, localizado em uma rea residencial da cidade, no mais seguindo a tradio dos grupos familiares, mas com enfoque empresarial. Em 13 pavimentos,
oferece 132 apartamentos voltados para o hspede executivo (figura 80). Coloca disposio dos clientes, alm das estaes de trabalho com computador,
fax, servio exclusivo de notcias on line,entre outras facilidades, e Centro de
Convenes para 170 pessoas.
Hoje so vinte os hotis de Porto Alegre qualificados pela ABIH-RS. Outro
tanto aguarda o comportamento do mercado para esI colher o tipo de classifica-

o, se pela EMBRATUR,
ABIH ou permanecer sem
enquadrar-se em nenhuma
delas.

Figura 79 - Caesar Tower Porto Alegre. Brasil. Vista


externa (Catlogo publicitrio, 1998).

Figura 80 - Caesar Tower Porto Alegre, Brasil. Interior do


apartamento executivo (Catlogo publicitrio, 1998).

A Associao Brasileira da Indstria de Hotis,


sesso Rio Grande do Sul,
apresenta um programa de
qualificao de hotis baseado na fiscalizao dos hspedes, agentes de viagem,
operadoras de turismo e no
preenchimento de formulrio apontando as facilida66

CAPTULO 2

des e dados importantes do empreendimento. So seis categorias de qualificao: acomodao alto luxo; acomodao luxo; acomodao superior; acomodao de padro
mdio; acomodao modesta e acomodao simples.
o chamado "turismo de negcios" uma tendncia crescente em Porto Alegre.
Para abraar esta demanda esto previstos mais quatro hotis de categoria internacional para os prximos anos: o Hotel Sheraton Moinhos de Vento; o hotel junto ao Projeto Porto dos Casais; o hotel do Cristal Shopping, formando um grande complexo cultural-comercial e empresarial, dispondo de cinemas, teatro, salas para escritrio, restaurante e comrcio variado, e a ser edificado junto ao Aeroporto Internacional Salgado
Filho. Novos Flats tambm esto previstos, como o Milenium com vista direta ao Parque Marinha do Brasil e ao por-do-sol no Guaba.
De uma forma geral, os hotis predominantes, em Porto Alegre, so hotis da
categoria executivo. Os clientes, normalmente executivos, permanecem hospedados
em mdia dois dias. Nota-se tambm a preocupao com o aperfeioamento dos empregados atravs de cursos e treinamento especializado.

67

~
::3
..9
,~
~
u

~
~
~
Z
o
f<
v
~
I-(
~
~
~
I-(
<

~
G
o
~
o
e=
~
<
Z

~
~

I::

.~
::::
~

~
<::>

'I::

~
lU

~
:::...
\U

<::>

.~

~
~
~

'"
~
~
~--=--

~~

-:'''''''<

~;:;..

a-

~O\
::::0\
'S """<

CY'S
"""<~
~~
.~&S
~' :.-

CAPTULO 3

. A LUZ COMO ELEMENTO DE COMPOSiO ARQUITETNICA


No processo de composio arquitetnica, a luz um recurso apropriado arte
de caracterizao dos espaos. Alm de gerar formas, enfatizar a estrutura, os materiais e suas texturas, produz sensaes diferenciadas.
Tamanho, forma, posio e proteo das aberturas; profundidade, altura do forro, e decorao das superfcies internas do ambiente; distribuio e proporo dos ambientes no edifcio e a sua implantao no terreno, so estratgias de projeto para o
controle da luz.
"Sensao o resultado imediato da excitao dos rgos sel1sitiJlos;conforme a percepo, que el1JlolJle
a combinao das sensaes recebidas num determinado contexto e
experincias anteriores, defonna que os objetos ou eventos, atraJls do estmulo, sejam
reconhecidos e tenham significado. "(AM, 1977).

o projeto luminotcnico, alm da eficincia visual, est diretamente ligado percepo visual e ao conforto do usurio observador, criando espaos frios ou impessoais, intimistas ou personalizados, influenciando no estado fsico e espiritual do indivduo.
"Percepo a impressosignificativa obtida atravs dossentidose apreendida pela
mente." (LAM, 1977).

Sendo assim, a qualidade da iluminao no somente inerente ao)ocal ou ao


projeto de iluminao, mas tambm aos efeitos que causam nas pessoas. E imensurvel, dependendo da relao usurio/ambiente, pois o sistema de iluminao deve,
alm de propiciar boas condies para viso, proporcionar bom desempenho nas tarefas visuais; promover a interao e comunicao desejveis e, ainda, contribuir para
apreciao esttica do espao (VEITCH,1995).

70

CAPTULO 3

Ciriani( 1991), aborda as qualidades


categorias:

subjetivas da luz, dividindo-as em quatro

1. Luz para sentir: O esprito est em atrair a ateno; a riqueza do ambiente


est no contraste; determinando o carter do espao. Uma de suas caractersticas principais que quando mais se faz presente a luz, mais exclui o exterior, funcionando
como uma instalao da natureza em um espao interior (figuras 2 e 3).

Figura 2- Hauterive Hotel, Bouliac,


Frana. A sombra projetada vai mudando
com o tranSC07Terdo dia, modelando com
qualidade e dinamismo (BANGERT, 1993,
P 47)

Figura 3- Grande Hotel So Pedro,guas de So Pedro,


SP. O Contraste no desenhode luz e sombra sob a
prgula mostra a grande irifluncia na percepodo
espaoarquitetural : Enquanto o lado direito apresenta
um interessevisual maior emfuno da animao do
desenho, causa tambm uma percepodo espaomais
dinmica (DE VOLTA, 1998, p. 77).
71

CAPTULO 3

2. Luz radiante: uma variao da luz para sentir. aplicada quando h a inteno de irradiar mais luz do que absorv-Ia. Geralmente sobre superfcies de cor
branca, pois esta cor permite a mxima refletncia (figuras 4 e 5).

""'11
I

"

t.
li!,

..

t';
~

Figura 4 - Hotel Intercontinental, So Paulo,


Brasil. A luz radiante com uma simples cortina de
voal se traniforma em luz difusa. comose a
janela fosse uma luminria com difusores (COSTA,
1996, P.69)

Figura 5 - The Royalton Hotel, New Yorlc,


EUA. (BANGERT,1993, p.66)

72

CAPTULO 3

3. Luz para il'}minar: Tambm chamada luz higinica, a luz para usar, uniforme, sem contraste. E muito difcil produzir este tipo de luz onde as variaes externas
so grandes ou onde as orientaes so marcantes (figura 6).
4. Luz pictrica: fazer uso da luz pictrica imaginar estar no espao de uma pintura, e trabalhar com a luz estabelecendo vrios objetos para ateno simultnea (figuras 7 e 8).

'''''~''

"':'..&..~''L

Figura 7 - P.flaums Post Hotel, Pegnitz, Alemanha.


Cada uma das sutes desenhadaspor Dir1cObliers
refere-sea uma pera de Wagner, nestajoto a Sute
Parsifal. (BANGERT,1993, p.43).

Figura 8 - P.flaums Post Hotel, Pegnitz, Alemanha.


Sute Parsifal: apresenta uma cama cenogrficacom
aparatos multimdia de entretenimento
(BANGERT,1993, p.43)

Corder (1997), ao falar da psicologia da luz, lembra que os grandes pintores sempre se utilizaram do efeito da luz nos seus quadros para estimular a percepo. Citando Kandinski, recorda a correspondncia entre as cores e os sentimentos aplicados por
73

CAPTULO 3

este artista, como por exemplo que o vermelho anima e o azul pode levar a uma apatia
total. Falando de Van Gogh, que ao "expressar as terrveis paixes da humanidade",
utiliza as cores saturadas, mediante os choques e contrastes para expressar as emoes
dos personagens no "caf a noite". Por fim, enfatizando como os contrastes de luz e
sombra compem a atmosfera, afirma que a importncia do que est no escuro e no
pode ser vista tanta, quanto a do que est na luz e, bem visvel.
A presena da luz deve ser sentida, pois a luz invisvel, s percebida quando
cria um efeito tridimensional, ou seja, vista refletida sobre uma superfcie. Porm, o
elemento iluminante pode ser visto enquanto compe o espao arquitetnico, assim,
um grande lustre do vestbulo pode ser iluminado e no ser o objeto iluminante (figura
9).
Sabendo que iluminar envolve tanto os conceitos complexos do sistema artificial
como as formas naturais da luz, preciso, antes de tudo, bom senso e definir critrios e
princpios de projeto desde o ponto de partida. Sendo assim, a luz deve estar integrada no processo compositivo e no apenas acrescentada ao projeto. O hotel um mundo de sonho, onde a percepo est sujeita iluso, portanto, a iluminao, utilizada
de forma mgica, por vezes enfatiza ou evita a iluso visual (CIRIANI, 1991)
Figura 9 Vestbulo
principal do
Hyatt Regem!y
Hotel em
Singapura
(CAMINADA,
1981, p.24)

A iluminao natural varivel e imprevisvel no


decorrer do dia, enquanto
que a artificial
pr-estabelecida e controlvel.

-- -

- 111
--

i1' -

74

CAPTULO 3

ILUMINAO NATURAL

A luz natural, prpria da abbada celeste, incide nos hotis inseridos nos grandes
centros urbanos, muitas vezes, atravs da refletncia do entorno imediato e pelas superfcies internas aos ambientes, raramente de forma direta. E caracterstico da iluminao natural ser dinmica e imprevisvel, sofrendo transformaes dirias e sazonais,
variando conforme os fenmenos meteorolgicos e a trajetria solar, mudando, inclusive, de cor (figuras 10 e 11).

Figura 10 - PostRanch lnn, California.EUA


A dinmica da luz natural ao entardecer
(A1CIYAMA,1993, p.60)
'Ji'-

Lam (1986, pAll) comenta que as construes na maioria das vezes causam
sombras e talvez a nica vantagem dos edifcios com cortina de vidro espelhado seja
refletir a luz sobre as fachadas sombreadas dos edifcios vizinhos. O Detroit Plaza Hotel beneficia-se a partir da reflexo da luz do edifcio Renaissance Center, recebendo a
luz que chega de diversas direes.

n ... t!'

Conforme Hopldnson (1975), por conseqncia da luz do dia variar em quantidade e distribuio, o efeito que causa no edifcio to significativo que o desenvolvimento da tecnologia da luz natural segue (ou deveria seguir) os princpios arquitetnicoso Durante sculos a iluminao natural preocupou-se mais com a aparncia do que
com a quantidade, seguindo os preceitos de tratadistas como Vitrvio. A luz, quando
dirigida ao interior dos ambientes, faz o jogo excitante do claro e escuro, modelando e
criando formas diversas, o que permite leituras e impresses diferenciadas para cada
observador. Entretanto, cabe ao arquiteto trabalhar a edificao conforme o carter
exigido no interior do ambiente. A escolha da iluminao natural lateral ou zenital depende das particularidades do edifcio hotel, da disposio dos ambientes, do tipo de
tarefas, alm dos condicionantes tecnolgicos, econmicos e climticos.
Figura 11 - Post Ranc lnn, California, EUA.
Luz da manh (AKIYAMA, 1993, p.60).

UFRGS
FACtJLO,bJJn DE ARQU'TETUR
~ \ISL\OTEC.~

Tanto a iluminao lateral quanto a zenital tm vantagens e inconvenientes.


comum encontrar hotis que, devido a m orientao ou desenho inadequado do sistema de iluminao, apresentam problemas de habitabilidade. Assim sendo, importante observar a qualidade, e a necessidade no uso das>aberturas, visando, alm do
conforto ambiental, a boa comunicao visual externa. E importante tambm que as
75

CAPTULO 3

superfcies iluminantes sejam dimensionadas com critrios termoluminosos, controlando a radiao solar direta e a luminncia excessiva. A combinao adequada entre
os elementos de sombra, tamanho das aberturas, tipos de vidro, cores e textura interna
enriquecem a qualidade do ambiente (figura 12).

Figura 12 - Les Thermes, Dax, Frana.


(BANGERT, 1993, p.51)

Especial ateno deve ser dada aparncia da cor na sombra (figura 13). Dependendo da orientao solar, possvel que grande parte/das superfcies iluminadas com
luz natural permaneam sombreadas ao longo do dia. E importante o cuidado na escolha da saturao das matizes na seleo de cores a ser usada na criao de ambientes
adequados e atraentes. Para definir a cor das superfcies que permanecem na sombra
ou em condies desfavorvel de contraste, em funo do carter exigido, Hopkinson
(1975) recomenda seguir o Sistema Munsell de Cores, variando os atributos da cor.

IJ Iluminao

Zenital

..............................................

A iluminao zenital tem algumas vantagens sobre a lateral, no apenas a uniformidade na distribuio da luz, como tambm a possibilidade de posicionar a fonte luminosa em locais mais profundos da sala e a obteno da iluminncia mdia maior sobre o plano de trabalho horizontal, so fatores a serem considerados no momento de
projeto luminoso (FREIRE,1996).

Figura 13 - O bege da parede sombreada


est um pouco mais saturado e mais
prximo do branco na escala de valores da
cor, para uniformizar a cor do ambiente
e valorizar os raios de luz da parede
oposta.(MICHEL,1996,
p.19)

Os espaos iluminados pela iluminao zenital sofrem as interreflexes principalmente junto s paredes, sendo que a altura do p direito e o tipo de cobertura interferem na qualidade da iluminao, inclusive porque a radiao solar incidente na
cobertura zenital apresenta carga trmica grande e muitas vezes indesejvel, em climas quentes, diretamente relacionada s variaes termo luminosas e s dimenses da
abertura zenital e o piso do ambiente*. A altura do teto tambm interfere no resultado
da iluminao, pois, quanto mais alto for o teto, maior ser a rea de luz zenital.

--

* Como recomendaopara Porto Alegre, a relao de rea iluminada na cobertura no deve exceder 10% da rea do piso
e sefor necessriomaior iluminncia, dever ser complementada com iluminao artificial.
76

CAPTULO 3

o hotel trio, conforme Bangert (1993) lembra, surgiu com a revolucionria arquitetura de Portman que buscava a idia da cidade voltada para o interior, inclusive
apropriando-se da iluminao exterior. Os hotis-trios so desenhados, conforme alguns autores (LAM,1986), para prover iluminao aos espaos que eles delimitam e
no para iluminar os adjacentes. E necessrio iluminar as paredes dos corredores, que
normalmente so cegas, com os quartos voltados para o exterior e apenas a circulao
voltada para o interior. A definio do espao e as vistas interessantes fazem da circulao uma experincia prazerosa .

77

CAPTULO 3

Considerando que a distribuio da luz no interior do ambiente depende do tipo


de cobertura zenital adotada e que quando bem desenhada oferece maior uniformidade da luz, podendo ser apropriada para grandes ambientes como o vestbulo do hotel
com suas lojas e restaurantes (figura 14) ou em pequenas salas, como composio estratgica de projeto (figura 15), alm de ser freqentemente encontrado em piscinas
trmicas, nos grandes hotis, onde aproveita a carga trmica recebida (figura 16).

Figura 14 - acima, MaJTiott Marquis Hotel,


A tlanta, EUA (BANGERT, 1993, p.161); Figura
15 (no meio), Huka Lodge, Nova Zelndia,
direita (AKIYAMA, 1993, p.196). Figura 16Les Thermes, Dax, Frana (BANGERT, 1993, p.
49).
"iiJ1i

78

CAPTULO 3

Lam(l986) completa afirmando que o sucesso do hotel pode estar justamente


na imagem associada a estes locais.
A qualidade luminosa do ambiente trio pode ser facilmente alcanada com estreitos feixes de luz direta, onde uma concentrao mnima dar um efeito dramtico
e uma referncia dinmica, viva. A necessidade inconsciente de orientao com o
mundo exterior (hora, dia e clima local) fazem a presena da luz natural importante
para a maioria das pessoas. Tendo em vista que a maioria das atividades comuns e de
interesse coletivo encontram-se nos primeiros pavimentos desta tipologia, o hotel trio deve maximizar a iluminao nestes locais (figuras 17 e 18).
Lam (1986, p. 413) sugere o uso de espelhos para
prover a iluminao difusa de forma abundante,
transformando estes ambientes to prazerosos
quanto nos jardins ao ar livre (figura 19). Entretanto preciso ter cuidado, pois a luz excessiva e
vidro abundante podem criam reflexos que distorcem a envolvente espacial.

Figura 17 - Hyatt Dallas Hotel, Dallas,


EUA(CAMINADA, 1981, p.26)

Figura 18- Hyatt San Francisco,EUA


(CAMINADA, 1981, p.28)

Figura 19 - Hyatt O' Hare Hotel, EUA - esquema


da incidncia da luz natural pela zenital (CAMINADA,
1981, p.27)
79

CAPTULO 3

Recentemente, Porto Alegre recebeu o primeiro hotel com trio e com iluminao frontal e zenital. A superfcie iluminante, tanto horizontal quanto a vertical,
composta por vidros fixos, com exceo dos mdulos superiores. A ventilao natural
do interior do vestbulo realizada de forma passiva, dependendo da circulao do ar
interno propiciada pelo movimento de abrir da porta principal do hotel e das venezianas laterais zenital, aproveitando o efeito chamin, o que no garantido, pois a tendncia do ar aquecido se espalhar pelos corredores do setor de apartamentos ao longo do
trio antes de chegar ao topo e ser extrado (figuras 20 e 21).

Figura 20- Caesar Tower Porto Alegre,


Brasil. (catlogo publicitrio)

- Caesar Tower Porto Alegre - detalhe da


estrutura zenital e o desenhoda luz. (fotografia de M. H.
Favaretto.
Figura 21

80

CAPTULO 3

EJ Iluminao

lateral

..............................................

Os espaos lateralmente iluminados apresentam desuniformidade na distribuio da luz. A iluminncia diminui com o aumento da distncia janela e, proporcionalmente, com o tamanho da mesma, podendo causar desconforto. Sabendo-se que a
luz que incide pela parte superior da janela a que proporciona a melhor iluminao,
tanto do ponto de vista da uniformidade quanto da distribuio, conveniente a utilizao de elementos complementares (fontes de luz artificial), mantendo a qualidade
da iluminao mesmo nas zonas mais distantes da janela (figuras 22 e 23).

.,

W'J,

'~ .. '~CI I \.
~"-

Figura23- Hotel Los Seises, Sevilla,


Espanha. Nota-se que as luminrias
prximas s aberturas permanecemacesas,
embora no seja necessrio.
Mais direita, a iluminao artificial
realmente apropriada (BANGERT, 1993,
p.95) .

"

Figura 22- Hotel Excelsior,So Paulo.


Verifica-se a grande difema de iluminncias
prximo s janelas e a apenas um metro de
disttncia (COSTA, 1996,p.69).

Elementos de arquitetura, interiores ou exteriores s aberturas funcionam como


controladores da luz natural, barrando ou redirecionando a luz solar direta ou refletida. Estes elementos podem ser fixos ou mveis. Estes elementos, tambm chamados
fatores de sombra, devem proteger o ambiente da radiao solar direta no vero e permitir a insolao na estao fria. A circulao de ar entre o elemento sombreador e a fa81

CAPTULO 3

chada protegida de grande importncia para sua eficincia (MASCAR, 1991). Um


bom exemplo o jogo de retculas utilizado pelo Arquiteto Jean Nouvel no Hauterive
em Bouliac (figuras 24 e 25), e venezianas e toldos no Les Thermes, Dax (figura 26).

Figura 24 - Hauterive Hotel, Bouliac, Frana


Vista extel71a (PAPADAIG,
1991).

Figura 25 - Hauterive Hotel, Bouliac,


Frana.. Vista interior. do restaurante
(BANGERT, 1993,47)

Figura 26- Les Thennes Hotel, Dax, Frana (MEYHOFER,1994,


p.I51)

82

CAPTULO 3

Diferentes fatores de sombra como beirais, marquises, brises, venezianas e toldos, entre outros, so os principais elementos utilizados no exterior das edificaes hotel. Beirais e marquises so elementos que promovem sombra sem redirecionar a luz,
sendo assim, necessrio que a rea de piso seja suficiente para que a luz refletida possa atuar como fonte secundria. A estes elementos tambm pode ser destinado outro
uso, como sacada (figura 27), por exemplo, protegendo inclusive as aberturas dos pavimentos inferiores.
A obstruo proporcionada pelos protetores solares varia conforme a latitude e a
orientao do edifcio. Principalmente, para as baixas latitudes, nas orientaes norte
e sul, o sombreamento horizontal requerido pode facilmente ser alcanado com pequenas dimenses, enquanto que para as aberturas voltadas para o leste e oeste, estes
elementos podem ser eficientes numa parte do dia, necessitando de um controle suplementar para as primeiras e ltimas horas. Em funo do dimensionamento adequado,
diversas configuraes so requeridas, sendo conveniente usar dois ou mais elementos
de proteo combinados.

~.!!
Secdn

Figura 27 - Hotel Camono Real Ixtapa, Mxico.


Marqise comoelementode sombra. Vista intel71ada
vartanda e corte transversal
(MUTULOW,1997,p.64).

83

CAPTULO 3

[10
[[f1J

~)J.-""<u.
.- "',,<)../

li
"-,

./ ,"'~.

A.#

.-'

"(1"""

,~
""i""""
'

~:i).!~\t- \~
D ..,'~"..
.I"'!)"

,I

'

-=r--o
...)[;.(]'

,.~

-~

DIFERI:.NTES

,~

n lI.:

,~{"b
,'\o

~',
Jd-

./< ~l.
'-'~'W

,,'

";

;JESi~r
v"tt .
.

"D~
'A
""-, oc::rliA

~ '--i./ Ii"
TlPO$

,<

///

'"
'''-~''~

[Q[l

~ er 1Z~~
8 &!~~
e S} Jt Q
~ t? It
8 ~

.,

-+rrc-?~.
14-' r

1-

t:~

Os brises alm de serem utilizados como defesa luz direta, contribuem na iluminao interior, redirecionando a luz, refletindo-a nas paredes e
teto (figura 28), sem prejudicar a viso
exterior com o mnimo de ofuscamento. As prateleiras de luz reduzem a iluminao prximo a janela, redistribuindo a luz para aumentar a iluminncia
nas partes mais afastadas da abertura.

"

>:

",

'
""',

'
, ,,

'" ;,."

A luz lateral, mais comum aos


edifcios hotel, , na maioria dos ambientes, excluda pelo uso de cortinas pesadas que raramente so abertas ao
longo do dia. Ao contrrio, estes elementos interiores de controle de luz
(cortinas e persianas) devem ser de material translcido ou de cores claras
para a difuso da luz. A combinao da
luz direta e luz refletida, apresenta um
efeito bastante interessante de ilum.inao no ambiente, principalmente,
em locais com janelas de tamanho moderado (como o recomendado para regies com clima subtropical mido,
como no caso de Porto Alegre), e superfcies interiores com fator de refletncia alto.

1>15.QUeBAA-SOL

Figura 28 Fonte: MASCAR,

1991,p, 125

Os vidros so superfcies transmissoras de luz, porm so ineficientes


84

CAPTULO 3

enquanto elementos controladores da radiao solar. O comportamento trmico do vidro (figura 29) depende da transmissividade radiao solar, relacionado tambm
com as propriedades espectrais dos materiais que os compem como representados
abaixo (MASCAR,1991).

SQI.M\

I~

100%>
~

~'-"'

R3"11t
.~

-'#
=
. ""',..r"l

-4E,.Z,-

~,"mo,..
~.f'll.

t<4.~

fI~
.'
I~

,.t"I.o

Z4.3'1.
8T.~ TOW.
AtMmnA.

70."" ~

t4t.
~ ...a~AL.~.,
~
&~

.~'))~

'.

AD}4ITtQ06.

'JIPRO T~RMICO

- Comportamento
termo-luminosode trs tipos de JJidro
(MASCAR,1991, p.127).

Figura 29

V1t)RQ COMUM

11'"

"~TI~

~-

,
YLD~~.t?'yP!f>
c~~~.

!~CE: E)(.Te.~'OR

~ UM VIDRO

Vrios materiais e tipos de vidros so encontrados no mercado, como os vidros


coloridos, termorefletores e os filmes de controle da luz que reduzem a intensidade da
incidncia direta solar ,mas no o suficiente para prover conforto, alm de produzirem um efeito de nvoa mesmo num dia ensolarado. Vidros absorventes tm desempenho trmico melhor que os simples, e quando usados como a parte externa de um vidro duplo, muito mais. Contudo, torna-se mais econmico e eficiente o uso de superfcies com vidro simples e protegidas por elementos de sombreamento nas estaes
quentes, do que o uso de vidros especiais sem fatores de sombra, para climas tropicais e
subtropicais midos.
O edifcio do Plaza Inn Master de Uberlndia, MG, combina o uso da cor, os vidros e elementos de proteo solar visando o melhor desempenho termoluminoso, reduzindo o uso do sistema de ar-condicionado e de iluminao artificial. As fachadas
85

CAPTULO 3

ganham elementos que criam condies de sombreamento


8mm a 12mm (figura 30) (SOLUES,1997).

e vidros verdes de

Os vidros refletivos de alta performance, mais recentemente apresentados pelo mercado, pretendem maior controle termo-energtico da edificao.
Porm, quando oferecem proteo solar, apresentam baixa transmitncia na
regio do visvel, acarretando num maior consumo de energia eltrica atravs
da iluminao artificial (LABAKI,1997).

O Sheraton Genova Hotel, junto ao Aeroporto Internacional Cristvo Colombo, em Gnova, Itlia, apresenta uma grande torre verde, onde esto os apartamentos, de estrutura leve com materiais especiais acsticos e
absorventes. A soluo adotada prev um sistema de dupla proteo: lado
externo, uma fachada panormica com trs vidros (cristal monoltico refletivo) e vos ventilados entre eles; no lado interno, uma esquadria a corte
Figura 30 - Plaza lnn Master, Uberlndia,MG . Elementos
trmico com junta aberta e cmara de vidro fonoabsorvente.
de sombra combinados ao uso do vidro e da cor. (SOLUES,
1997, p.76)

86

CAPTULO 3

Uma ligao entre as duas protees evita a transmisso acstica entre elas (figuras 31 e 32) (PERRONE, 1996).

,.

..

.~~..1~."~.~~
"

""

i!
';
;

,:;c.,.. no"~='
1. M
.m a'"m..'a
2. "'.'''0

om a'"mI.",

~. ~::J.~a~:."
at~,,"d~o~~~
'::;;'.':'.".
5. 'a''''' d. ,.""""
da ,",a v""n'ada
6. R",,~dro da v'd..
7. R.a~d.. da pa'.o'
B. 5"parto ~Oo"a da .'d,a
9 50'<0" o,o"'uml
to. G~m'," mm '~.,"mon"
",m"a
11. Carte ..,m',a
12. '0'00 faOQQ","~on'"
13. COm.,a do .'dro 'anaa",",vao'a
14. C,,,'" maoall"'a ,afla""a
15. ",a" '='ada
16. Pa'no! a,,nm '",ulada
17. ,,",hamon,a
1.. 'e<ha

Figura 32
p.75)

- Sheraton Hotel Gnova, Itlia

:a
"

<'"
..

"

..)

7
'.-

Co'h?

vmlic='

(PERRONE, 1996,

A quantidade e a qualidade da luz natural, no interior


dos ambientes, no exclusividade das caractersticas das
aberturas mas tambm das propriedades refletivas das superfcies internas e externas.
Figura 31 - Sheraton Hotel Gnova, Itlia.(PERRONE, 1996, p.74)

87

CAPTULO 3

ILUMINAO ARTIFICIAL
"...Eu no acredito, comoprofissional, que seja necessrioiluminar tudo completamentedeforma parelha, porque o que cria o ifeito tridimensional na arquitetura a
iluminao por trs dosobjetos,por trs dospilares; a leitura edeleiteda iluminao
provm de tudo aquilo que refletido pelasparedes,pelofalTo, pelosobjetosqueformam parte do espao."(KONDOS, 1995)

Um dos aspectos principais da iluminao artificial o fato dela ser controlvel.


Espaos mgicos e inesperados so criados com a luz. O uso adequado da tecnologia
das novas luminrias e fontes de luz so, porm, essenciais. Com o domnio da tcnica e da sensibilidade prpria das pessoas suscetveis s percepes visuais, o Arquiteto
aproveita os avanos da tecnologia da iluminao como instrumentos de manipulao e controle da luz artificial nos ambientes.
O hotel tem como funo primeira ser um local ldico, aprazvel e seguro. Mesmo para clientes empresariais a atmosfera intimista requerida. Todavia, catlogos
comerciais ditam algumas regras ou receitas como, por exemplo, que para um hotel
simples e barato basta a iluminao uniforme e fria, enquanto que, para o hotel de
luxo, a iluminao deve ser setorizada com contraste e cores quentes. Isto discutvel, pois na verdade a escolha do sistema de iluminao pode variar com a imagem do
hotel, a gama de servios, o estilo no atendimento e o preo das dirias, mas cabe ao
arquiteto, com sua sensibilidade buscar nos efeitos psicolgicos da cor e luz sobre as
pessoas, materializar aquelas expectativas, independente da categoria do hotel.

33 -l-(yatt O 'Harc Hotel, EUA


(CAMINADA, 1981,p. 27)

Figura

Apesar da tecnologia, os recursos da iluminao artificial ainda so restritos e,


por isso, muito caro manter o carter da luz do dia, principalmente em grandes espaos ou em recintos urbanos. Com a iluminao artificial, interna ou externa, possvel gerar diversas leituras aos espaos, as vezes, de forma radicalmente oposta a luz
diurna, dependendo da proposta luminosa. Como exemplo (figura 33), no Hotel
Hyatt, O' Hare, o vestbulo, tem sido tratado como um espao exterior, porm, no
h a inteno de recriar a luz diurna, e sim complement-la, artificialmente, quando
88

CAPTULO 3

necessrio. Porm, no Hyatt Regency Hotel de San Francisco, a iluminao artificial


permanece constantemente acesa, pois, embora o trio seja iluminado, pela zenital, a
luz natural incide no ambiente num perodo muito curto do dia (ver figura 18), e em
funo de uma exigncia de projeto, as paredes so vanidas com uma luz artificial que
simula a iluminao natural (figura 34). Lmpadas com alta iluminncia e de foco dirigido so instaladas nas reas de circulao, junto as rvores a escultura, enfatizando o
carter de uso pblico do espao (figura 35).

Figura 34- Hyatt


Regenry San
Francisco Hotel,

EUA
(HYATT,1995,
p.80)

Figura 35 Hyatt Regenry


San Francisco
Hotel, EUA

(CAMINADA,
1981, p. 28)
89

CAPTULO 3

.~
..
.

;' .'

'
'

,;.

'~'~

~:.'~

;.

..

Figura 36 - A percepovisual e a luz

(PHILIPS,

catlogo)

"

..

A distribuio da luz e a disposio


de outros equipamentos no interior do
ambiente determinam a direo da luz e
a criao de sombras (modelagem), definindo silhuetas com pouca ou grande
profundidade, que influenciam na informao visual, variando conforme
esta chega aos olhos do espectador (Figura 36). Sombras geralmente acentuam a forma e a profundidade dos objetos, facilitando o processo de percepo.
A percepo visual de um espao, tanto
pblico como privado, depende da experincia do observador e a hierarquia
no arranjo das fontes de luz. Contudo,
quando as sombras so exageradas, ou
os espaos so pouco modelados, montonos visualmente, causam fatiga e acidentes podem ocorrer. Entretanto, espaos ntimos no necessariamente devem ser escuros para serem percebidos
como confortveis e aconchegantes. Um
ambiente com privacidade pode ser criado com poas de luz isoladas definindo
estes espaos (figura 37).

Figura 37 - Hilton Hawaiian Village. Sistema de


iluminaoadequadotransformandoumagrandereaem
pequenos
espaos
aconchegantes
e ntimos(LINN, 1990,p
39).

Uma simples fonte de luz bem direcionada, branco ou colorido, pode mudar o espao e provocar diferentes sensaes em ambientes do edifcio hotel, como dormitrios, salas de estar e restaurante, entre outros. A direo da luz pode, entretanto, ser
regulada de forma apropriada para o desempenho das tarefas visuais, como no preparo
de alimentos ou no servio da lavanderia e manuteno do hotel ou at como alerta, e
direcionar ateno para superfcies em desnvel, sinalizando escadas, rampas, ete.
90

CAPTULO 3

Para a tipologia hotel o sistema de iluminao artificial adequado deve combinar


iluminao geral com a de destaque atravs do uso da luz direta, indireta e difusa.
Atravs de alguns parmetros de projeto possvel ter uma indicao sobre o sistema
de iluminao geral a ser empregado, levando em considerao a iluminncia, o aspecto e a temperatura da cor, a fidelidade cromtica e a quantidade de iluminao decorativa; enquanto que para melhorar a iluminao de reforo e destaque, a luminncia e o
valor dos contrastes so importantes (figura 38).

Figura 38 - StoufterConcourseHotel, Los


Angeles, EUA. A iluminao geral combinada
de destaque (SAlTO, 1988,p.73).

r--

Para ambientes diferenciados como o lobby do hotel e a rea comercial, aumentando ou reduzindo localmente a intensidade luminosa produzem-se contrastes variados. Quanto mais evidentes estes contrastes, mais dramtico torna-se o espao, permitindo assim, expressar ao mximo a forma, a
textura e a cor, em relao ao entorno, que
bastante apreciado no ambiente hotel (figuras 39 e 40).

...

(
l

--I

"

Figura 39 Le Cheval Blanc


Hotel, Mines, Frana
(BULLIVANT, 1993,p.142).

Figura 40 - Hotel Cour des


Loges,Lyon, Frana
(PHILIPS, 1992, p.32).
91

".'.~::;-;;~~io.r~;f.-

~.;~-"~..;D"'~~":\;,Ji,~~~-1f~~;'~"""M,..~.~~,,.~~.

CAPTULO 3

Serra e San Martin (1997) acreditam na tendncia da reduo dos valores de iluminncia, sabendo que a melhoria da viso com o aumento da quantidade de luz no
infinita e, portanto, quando necessrio maior iluminncia, deve ser adotado a iluminao suplementar, evitando o desconforto visual e ao mesmo tempo garantindo um
ambiente de qualidade numa atmosfera agradvel. A tabela 1, apresenta a Iluminncia recomendada para a Tipologia Hotel conforme diferentes fontes de referncia:
~."-,,._~~

I!.o

~.._=~-

IL--!1!fj!da
e Hall

.. .'.~",=-

11.- Portaria
---e Recel1~Amb::"
I
Centro Telefnico

__lIuminncias

n_O_-

recQmendadas

100a500
500a 1Q.9.!L_.

_.ou

JQQ..aJillL_-

I,'''''~

Localizada-

\\0

_.~

200a5.QQ

-0.0._0

Lavander;~---~~~g~.L -~=-===-~--~ -

mnJgCaIiZada_u_u

Localg~

'':Cozinhae preparaodeali- ___~al


I

mentos

--

o_-_o_--_._-

:~"""~;;;-;U;Mf"'-""""
".~~
. _.200
a 400mm
-_JQ..o.!!..~

200a 300
500

150131.00
75L-

.__lQQ.9

a 1000___~Q.J!

Localizada

.~QQ
300a 750

~---

450a650

150a)50
m

Ji_OO

~~:--l~- ::i::-=-

1QQ.!!_500

Ir

- ..0..

-_o 100a 200

Escritr;~~

lu~L

::':::-~:
==_:

--

il.H
il-

{em

150 a 300

r==~~;:--;~~.~- -~::~:Banheiros

DlN
~~':.::
- 200

ABNT
.150a
~"'--;'-1J92
300
..

II

.-

:~~:::~

=-===
:~~:~-"
I

-------_..
-..
'

m_-

o.-----

__nn_~___._-_.
-------

500__--

300 __n-

Irs~;~o;~;;Ce~~~i;-m_Geral~====-Tablado
:i
Restaurante
11

L~~~smete-~U!~~S;rvios
.~_._0_--==--~0

._100~200
I..
lQQ.J!.I.L

--3~0~==
~-_u-

100a 200

===~_J~-;300 -=-'

::

0_-

<=.=-~="'---

---.----- ----.-----..-.-

Observa-se a partir destes dados que as normas brasileiras estabelecem valores de


iluminncia menores que os recomendados pelo PROGRAMME
THERMIE,ou pelas normasalems- DIN5035 ( FODERGEMEINCHAFT,
1991). Isto se deve localizao geogrfica do Brasil.
92

CAPTULO 3

Na tipologia hotel estas normas servem apenas de referncia, com exceo das
atividades em que so exigidas tarefas visuais, como no setor administrativo e de manuteno do hotel, incluindo a rea de preparo de alimentos e lavanderia, prevenindo
acidentes ocupacionais e garantindo a segurana de hspedes e funcionrios.
A aparncia do ambiente iluminado tambm varivel com a escolha da fonte de
luz e suas caractersticas, como ndices de reproduo de cor, aparncia e temperatura,
sendo que fontes de luz de aparncia de cor igual podem apresentar composies espectrais totalmente diferentes, podendo ocorrer, ento, grande variao na reproduo de cor (figura 41 e 42).

,..

t>
li

(11

li

!!:

Figura 41 - esquerda, lmpadas i71candescentes; direita, lmpada de


sdio de baixa presso. (MICHEL, 1996,p.16).

Figura 42 - esquerda, lmpada fluorescente de cor quente; e direita,


lmpada fluorescente de corfria (MICHEL, 1996,p.17).

93

CAPTULO 3

A tabela 2 apresenta a correlao entre temperatura de cor, aparncia e iluminncia segundo catlogo comercial de circulao nacional, sugerindo que em locais com
pouca iluminncia o ideal o uso de lmpadas de temperatura quente tornando o ambiente agradvel e aconchegante. Em termos gerais, pode-se afirmar que a medida em
que se aumenta a iluminncia deve-se "esfriar" a cor da luz, observando que, quanto
maior a temperatura, mais fria cor da luz.
.,.,c,.,ccc,o.coc....o..'"''"'

A VARIAODAAPARNCIADE COR EMFUNODA ILUMINNCIA

1:

in_----.._-

I Temperatura
Correlata de Cor
I -_n.._____-

------'-'----

.._-----------------_._--------_._--_._-----_..__..-..--

azulada)

- -I

IIuminncia

---------

Fria (branco a

-=-

-----

Aparncia de Cor
----

-----------------

> 5.000'K

il::XWK

---------_...

--_c

< 500

----------

Pobre

b-;:;-

--"---..---

-------------

500-1000

-----------

1000-2000

-----

----------

2000-3000
--------

Neutro

... --:::r-

----------

>3000

-----------I

Agradvel

II

-:::::;l

Tabela2- Fonte: Manual Philips, 1986.

Sabendo que a iluminncia e as superfcies refletoras determinam a distribuio


das luminncias e que o olho humano se adapta aos diferentes brilhos, mas que a constante adaptao causa fatiga, importante evitar as variadas formas de ofuscamento
nos diversos ambientes de descanso, estar, lazer e, principalmente, de trabalho.

94

CAPTULO 3

No interior do ambiente, o ofuscamento mais freqente causado pela


luminncia excessiva das lmpadas, conforme o posicionamento das luminrias, conhecido como ofuscamento direto (figura 43), podendo ser amenizado se
direcionado fora do campo visual do espectador. Outra forma o ofuscamento
indireto, que depende das propriedades refletoras de cada superfcie, variando
com o tipo do material, textura e cor (figuras 44 e 45).

Figura 45 - Hotel Claris, Barcelona, Espanha. (BANGERT,


p.131)

- ... ..-----

~~

,I'
I~~

----

,- --..........
- -..,.-- ""'-- -- ~,:""....,~ ~

~ .. ~,. -~ ~I
11

Figura 43 - Hotel Claris, Barcelona, Espanha (BANGERT,


1993, p.129).

!,

1993,

Figura 44 Hotel
Roppongi
Prince,
Tquio.
Ojuscamento
indireto
produzindo
descoriforto

visual
(PHILIPS,
1992
,p.130 ).

..
...... ~

-95

CAPTULO 3

A resultante do projeto de iluminao est na qualidade e posicionamento


Ij

da

fonte de luz, e na escolha dos materiais que iro refletir a luz embora, algumas vezes, o

.1 ofuscamento seja transitrio, como por exemplo quando a pessoa est se deslocando
de um local para outro ao longo do corredor (figura 46), onde se nota que as linhas de
luz no piso no so to intensas quanto no topo da coluna porque, provavelmente, o
material do piso tem o fator de refletncia menor.

Figura 46 -refletncias variadas (MICHEL,1996


p.44)

Pesquisas conduzidas pelo Space and Light Laboratory, University of Kansas


(MICHEL,1996, p.97) confirmam os efeitos da cor e luz no comportamento do ser humano. Sabendo que, as diferentes cores de luz utilizadas definem a ambincia espacial, variando conforme o carter e atmosfera requerida, possvel afirmar que, em relao ao uso da luz colorida ou da luz branca sobre superfcies coloridas, que cores fortes
e quentes so relativamente estimulantes enquanto que as cores menos intensas e frias
so mais relaxantes e tendem a expandir o espao (figura 47). Seguindo este conceito,
a escolha das cores usadas nos apartamentos do Hotel La Villa, em Paris, o resultado
da aplicao de uma gama de cores "relaxantes" dando a cada habitao um carter individual (figura 48).
Figura 47 - a percepodo espao variando a luz e a cor (MICHEL, 1996 p.44).

rI
I

-l

Figura 48a Villa,


Paris,
Frana
(BANGERT
1993, p.32)

96

CAPTULO 3

Cores fortes de luz podem criar interessantes efeitos quando as superfcies so


iluminadas com o propsito decorativo, mas no devem ser usados para iluminar alimentos ou pessoas por causa da distoro de cores que resultar. As cores selecionadas
para a decorao devem ser avaliadas sob a luz na qual ser usada no ambiente, pois
conforme a fonte utilizada pode variar os ndices de reproduo de cores e resultar en1
surpresas desagradveis. Mas para a ambincia interna o comportamento da luz refletida sobre superfcies coloridas pode trazer resultados surpreendentes. Num ambiente
de estar, por exemplo, iluminado por luminrias dowlightersembutidas no forro, onde a
luz branca incide sobre a superfcie vermelha do carpete, (figura 49) retorna pintando o
forro branco de cor rosa, percebe-se, tambm, o tom amarronzado no forro sobre o
piso de cermica.
Figura 49 - a luz rifeletida sobre supeljcies
coloridas (MICHEL, 1996,)

As superfcies coloridas agem como fontes secundrias de luz e o fator de refletncia depende da cor, pois enquanto a cor branca reflete mais de 80% da luz incidente; cores claras, 50%; uma cor mdia, de 30% a 50%; e as cores escuras, menos que
10%. Pode-se concluir que as caractersticas superficiais dos materiais aplicados, como
o fator de refletncia e absoro da cor empregada, interferem no desempenho termoluminoso, contribuindo tambm na aparncia do ambiente. Pesquisas sobre a influncia da cor no conforto termoluminoso (ROSADO,1997) afirmam que o projeto adequado do uso das cores associado ao sistema de iluminao eficiente pode gerar uma
economia de at 30% no consumo da energia eltrica.
Alm de oferecer iluminao confortvel preciso que a fonte de luz opere econmica. Cada conjunto de lmpadas tm sua luminria adequada e uso apropriado
para cada ambiente ou necessidade, conforme o efeito desejado. O manejo da luz atravs de interruptores manuais ou automticos, clulas de presena ou movimento, ajudam na tarefa de controlar e regular a luz, assim como reatores, startes e ignitores proporcionam condies para otimizao do fluxo luminoso e manuteno do equipamento.

O uso predominante de lmpadas halgenas de tungstnio de baixa voltagem e


lmpadas fluorescentes para o sistema de iluminao hoteleiro muito significativo.
97

CAPTULO 3
1
I

A manuteno e custos so menores uma vez que a vida til destas lmpadas de dois
a oito vezes maior que as de tungstnio convencional. Entre as halgenas, a dicrica e a
dicrica fechada, que emitem luz fria ( 65% da radiao infra vermelho refletida para

",g

4.

r(

,-=;

...""i1

.~

~ .1

parte posterior), e luz quente (radiao infra vermelha refletida para frente), respectivamente, sendo esta ltima com vidro frontal, diminuindo o ofuscamento e dispensando o uso de lentes na luminria; As lmpadas " PAR", tambm conservam a luz fria
devido a superfcie reletora polida e aluminizada refletindo "perfeitamente" a luz,
com excelente reproduo de cor, alm de proporcionarem 60% mais luz no centro do
facho
com economia de 25% de energia. Estas lmpadas so dimerizveis
(OSRAM,1998).

I;

L"."'. !~.~ I
*'

11
h

I
I

Dentre as fluorescentes, de partida rpida ou convencional, as PL com starter ou

reator eletrnico (de acendimento automtico), e as 5L, todas com base E27 so de fI cil substituio s incandescentes. As lmpadas fluorescentes compactas so reconheI

I cidamente aplicveis na rede hoteleira devido a sua facilidade para substituio e a


longa vida, alm do ndice de reproduo de cor ser elevado. Existem tambm as fluo., rescentes compactas no integradas, que no so mais interessantes pois no permitem que sejam levadas como "lembrana" do hotel.
I

:;::::'~"-

-,,,-,,..
.~""..."...

__H'
".".,.,,~,,-,,_o
-..

_H-

---"--'

;:;' ~~::=":::: -::=F-:==-'--~I:


:

Figuras 50 e 51 Dis11(')1ContemporaJY Resort and


Convencional Facility, Flrida, EUA (GORMAN,
1995, p.122)

No hall de circulao de centro de convenes junto ao Disney Contemporary


Resort Hotel, nota-se a integrao do sistema de iluminao, o uso da cor e o detalhe
arquitetnico, estabelecendo a hierarquia e a escala dos espaos adjacentes. A aplicao das lmpadas fluorescentes por trs do elemento de gesso arredondado acentua a
leveza do forro curvado e enfatiza o efeito da luz natural que incide pela abertura superior na parede oposta, enquanto que as lmpadas PARvoltadas para baixo, ressaltam
as portas de painis divisrios, num efeito de wall wash,alm de fornecer uma grande
luminosidade difusa, em funo do vidro opaco que as protegem. Este ambiente provido de dimerizadores que suavizam e aquecem a qualidade do espao alm de contribuir para a vida til da lmpada halgena. Fotoclulas so previstas para acionar o sistema de lmpadas fluorescentes (figuras 50 e51) (GORMAN,1995).

98

CAPTULO 3

Pequenos detalhes como um border iluminado ao longo da parede que envolve a rea de estar no lobbydo Four Seasons Hotel, en1
Nova Iorque, criam uma atmosfera aconchegante e ntima numa
escala mais humana, mesmo num espao amplo com forro iluminado (figuras 52 e 53). A instalao de lmpadas refletoras no interior
do borde r numa profundidade ideal para minimizar o calor e permitir ventilao interna alm de garantir a distribuio uniforme
da luz (Figura 54). Coberto por lminas de vidro texturado que suavizam e criam uma aura de leveza no ambiente de estar. Para reduzir a superfcie brilhante do interior do border uma das faces apresenta pintura de cor cinza enquanto a outra, cor branca para maximizar a emisso da luz realando a textura do revestimento dos painis divisrios (figura 55) (GORMAN,1995).

Figura 52 The Four SeasonsHotel, Nova lm'que, EUA. Lobby (CORMAN,

1995). .

T
-.

~,~-:::::..-,~.-.<
. ~~---"~........
=-.-..-:=.:::....,,.-"-...._-..-----.
-,.~-~.----

.---

.~" ,,,.

f~

I~

..........

!I /
.,,
-- ~"-. !!/Y-il'
..-......
ii
~G)

~
.

..........-LE..NO.
, 1'01' 75WMR-"Fl

, '''''''''.''

SWkuI

3 t.mp ho''''', i'


'
4 M;~,"" B"," ",,',,'
5 """"""",0,"
6 CoM'$",,"., ","""'" ""01'"''' ""'" """"
, """"","00''''''
. y,""."oo ""'"
9 >100'''',- ""10,,, '''''''''91
" TI"'~"moc '20Y-12y""""".,.,pd~n. J"",,~bo"
12. C"., ~~',"g "''''''01'

Figura53 - The For SeasonsHotel, Nova 10rque,EUA. Detalhe da


iluminaodo1017'0
no lobby(CORMAN,1995)..

~~
Figuras 54 e 55- The For SeasonsHotel, Nova
10rque,EUA. Detalhe do bordo'
iluminado.(CORMAN,1995).

99

CAPTULO 3

O Four Seasons Hotel, tendo sido construdo antes da nova legislao americana
de 1994 , provavelmente, um dos ltimos dos grandes edifcios a serem iluminados,
com lmpadas incandescentes convencionais nos Estados Unidos. Entretanto para o
sistema de iluminao externo, entre as lmpadas utilizadas, uma grande parte formada por lmpadas fluorescentes compactas. Luminrias instaladas junto a fachada
apresentam caractersticas especiais para evitar o ofuscamento e desconforto visual
aos hspedes no interior dos ambientes. Em forma de cruz com difusores, a cpula piramidal de vidro protege as quatro lmpadas compactas, criando um forte impacto visual (figura 56) (GORMAN,1995).
Enfim, a iluminao artificial totalmente programvel. Sabendo aplicar adequadamente os critrios de projeto de iluminao em conjunto com as lmpadas e luminrias eficientes possvel, alm de criar uma atmosfera agradvel, prevenir acidentes e dar segurana aos hspedes e funcionrios do hotel.

SJlc.fu:rn

'f

_:ft

.o-K.h~

f"
Phm
Figura 56 - n/e For Seasons Hotel, Nova
IOI'que, EUA. Detalhe da instalao das
IUlIlillrias externas, corte e planta.
(CORMAN, 1995).

UFRGS
FAC'uI.C.",["l DE ARQUITETURr
L;!1L10TECA

100

CAPTULO 3

ALGUNS EXEMPLOS DE ILUMINAO ARTIFICIAL DE HOTIS

A seguir so apresentadas alguns exemplos do uso da iluminao artificial em diversos ambientes no edifcio hotel.
C Iluminao
"

externa

..............................................

A comunicao domina o espao enquanto elemento de arquitetura e paisagem."

VENTURI (1978).

Para a tipologia hotel, a iluminao consiste em uma ferramenta de comercializao. Externamente, transformando as fachadas em outdoors, enquanto atrai a curiosidade pblica, deve transmitir segurana e confiabilidade. O carter escultrico da
luz atravs de iluminao indireta das fachadas, exalta os elementos de composio arquitetnicos e conduz o observador a entrar, sem ofuscar. Assim, importante que as
marquises de entrada, portas de servio e garagem estejam identificados de forma marcante, numa composio harmnica com entorno arquitetnico, ao mesmo tempo, de
forma diferenciada (figura 57).
No Hotel Hyatt Regency O'Hare, halos de luz
marcam suas torres de apartamentos, combinado com os
focos ascendentes sob as rvores que emolduram a entrada de carros e a linha reluzente sobre a entrada cria uma
imagem diferenciada (figura
58)Figura 57 - Forte Crest Hotel, Brighouse, Reino
Unido (BRECSU, dec.1994)

Figura 58 - Hotel Hyatt Regency OBare (KAUFMAN, 1981),

101

CAPTULO 3

No Paramount Hotel, a luz indireta enfatiza os arcos na fachada de mrmore de


carrara, iluminando o interior atravs da transparncia do vidro (figura 59) .
No Montalembert Hotel, a fachada realada pela iluminao marca a curva da
marquise original e a porta principal (figura 60).
A combinao de diversos tipos de lmpadas entrada do Caesar Park Hotel,
em Buenos Aires, apresenta o hotel realando o nome e marcando as colunas com focos descendentes, direcionando o hspede ao interior do hotel (figura 61).

Figura

59 - Paramount Hotel,Nova 101'que

(BULLIVANT, 1993,p.136).

Figura 60 - Montalembert

Hotel, Paris, Frana.

(BULLIVANT, 1993,p.124).

Figura 61 - Caesar Park Hotel, Buenos Aires, Argentina


(BEDEL, 1993, p.8)

102

CAPTULO 3
11

'" '"
111

[!]

Iluminao

de ja!<jLn,,~~ "t~rtaJf.,q,~ ~~t~r.r"o"s"" " " " " " .. " " " " " " " " " " " .. " .. ".. ..

'"liIi

II1II' Iiii'!

Para a distribuio e posio das luminrias nos passeios, reas de


estacionamento, locais de caminhadas, deve-se ter o cuidado em no criar
sombras ao longo do caminho, oferecendo segurana fsica e visual ao
hspede. A iluminao deve orientar e reforar o percurso proposto. Quanto ao uso racional da energia, a aplicao de sensores fotoeltricos e algumas luminrias de jardim base de energia solar so apropriadas. O ndice de reproduo de cor deye ser considerado para a fcil identificao
visual de veculos e pessoas. E imprescindvel que o sistema de iluminao externa no interfira no conforto do hspede no interior dos ambientes (figuras 62, 63 e 64).
lIi
a
n Di
111

iII

Figuras 62, 63 e 64 - Aman7cila,Bali. Variao

da atmosferacomo decorrerdodia.AK[YAMA,
1993,p.150)
103

CAPTULO 3
fi

~ n~Mq~!,\ ~,!="I~l~'~~!'~~~J

" .. " " ""

""

o hall de entrada o espao


de carter transitrio, entre os espaos exteriores e o ambiente interno,
permitindo a adaptao dos olhos s
diferentes iluminncias. A mudana
abrupta do brilho da luz natural no
exterior do edifcio para um primeiro
ambiente interno, causa grandes impresses na retina, assim como a passagem rpida de um interior iluminado para a escurido da noite. Estas
zonas de transio devem prover o
necessrio tempo para que a retina se
ajuste s diferenas de luminncias
(figuras 65, 66 e 67).

Figura

65 - OJlerland Park, f(ansas. Portal de entrada serJlindo como zona de transio onde o reco da jachada,

cria/Idoespaoslaterais com p direito menor,jaz proeminente o espaocentral, enquanto que a porta giratria
intennedia a entrada ao prdio reduzindo a luminncia da luz natural para o ambiente interno. (MICHEL, 1996,
p.l 66)

104

CAPTULO

Figura 66 - St. James Court, Londres. O recuo e a


porta giratria da entrada principal cestabelecema
zona de transio. (lCISHIlCAWA, 1990, p.llO)

figura 67 - Na entrada do Charles Square Hotel, em Massachusetts, a zona de transio


seqencialextel71amarca a conexoentre espaospblicos e privados com a criao de sombras
ditando rtmos (MICHEL,
1996, p.67).
105

CAPTULO 3

No D-Hotel, Osaka, o rasgo na fachada externa permite diferentes luminncias


durante o percurso do hspede enquanto adentra: a entrada do hotel encontra-se no
sub-solo (figura 68).
The Halkin, Londres, com sua arquitetura clssica inglesa tem na galeria de entrada o momento de transio das luminncias (figura 69).

'\, '\\

"\ ~
-~;\ ,

\\\

t\\

~.:

Figura 68 - D-Hotel, Osalca,Japo (BANGERT, 1993,


p.56)

~ . ..--""
"I~
,~
III
~ =Figura 69 - The Hallcin, Londres,
Inglaterra.(BANGERT, 1993, p.1 04)

!!!,;..!at
106

CAPTULO 3

IJ ILUMINAO DE INTERIORES
..............................................
[!] VESTBULO E

rnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnmmmmmmrnmmmmmmrnmmmrnmffimffimmmmmmm.m

"O vestbulo apresenta a essnciada inter}oarquitetnica, condensa em um espao pblico primrio as ambies estticas. E um paradigma do esprito e linguagem
de todo o edifcio... "PHlLIPS(1992)

Figura 70- The Portman Hotel, San Francisco


(SAlTO, 1988, p. 16)

Ao vestbulo compete dar o carter


funcional ao edifcio onde os princpios
e a filosofia da empresa esto expressos,
alm de mostrar os sistemas de circulao vertical, as hierarquias arquitetnicas, os espaos pblicos e privados e as
zonas de descanso. O vestbulo, principalmente, em reas urbanas de alta denI sidade, pode ser considerado um osis,
protegido do rudo e da agresso do
meio externo. Nos hotis trios, os vestbulos " brincam" com a escala e as propores, criando espaos animados pela
luz natural (figuras 70).

Figura 71- Stirling Hotel Heatrow/Heatrow


Hilton, Londres (BANGERT, 1993, P165).

O vestbulo do hotel um espao


de funes mltiplas, com atividades
to diversas, que na maioria das vezes se
desenvolvem durante as 24 horas, como
hall de entrada e sada, sala de estar, atividades de comrcio, bar e eventualmente, restaurante (figura 71).

107

CAPTULO 3

Figura 72 - Hotel Four Seasons, Toronto. Neste


hotel se percebe a fcil localizao do balco de
recepo. A iluminao indireta por trs
combinada com alguns focos dirigidos para
destaque de quadros reala o espao, enquanto
que, o uso de iluminao localizada facilita a
execuo das tarefas visuais (PHILIPS, 1992).

Figura 73 - Charles Square Hotel,


Massachusetts. Um hotel de caractersticassimples
tambm possvel ter ambiente cOlifortvele bem
iluminado (MICHEL, 1996, p.3 6).

Nestes espaos a luz deve projetar o percurso do hspede, como


um guia visual, enfatizando o local
da recepo, oferecendo iluminncia adequada s tarefas ali executadas, procurando evitar as cores frias
dando preferncia
iluminao
quente com boa reproduo de cor.
E importante que o projeto de iluminao valorize e hierarquize cada
uma das atividades para que o hspede ao entrar apreenda rapidamente o ambiente e identifique as informaes que necessita (figura 72).

Na figura 73 observa-se que as


cores e os materiais de revestimento
utilizados apresentam iluminncias
mdias, enquanto a iluminncia indireta do teto alcana nveis mais altos.
A luminncia na superfcie da parede
atrs da recepo deve ser forte com a
inteno de direcionar a ateno do
hspede, enquanto o restante iluminado o suficiente para assegurar o movimento das pessoas.

108

CAPTULO 3

igura 75
FORDERGEMEINSCHAFT
1991, p.14)

A iluminao sobre o balco da recepo no deve ofuscar nem o funcionrio, nem tampouco, o hspede. As luminrias devem produzir um raio luminoso de grande abertura angular de modo que os rostos sejam claramente visveis, entretanto os materiais de revestimento devem ter baixa refletncia
(figuras 74 e 75). As luminrias atrs do balco no devem
lanar reflexos nas telas dos terminais de computador, que devem ter refletores especulares parablicos e louvres especialmente desenvolvidos para este fim. Nas figuras 76 e 77, verifica-se a transformao do ambiente com uso adequado da luz.

Figura 74- New York MaJTiot Marquis, EUA.


uso da iluminao erifatizando a profundidade

(SAlTO, 1988,p.60.

Figuras 76 e 77 Arrowwood-A Radson


Resort, Alexandria Minessota, EUA. Mesmo
ambiente, antes e aps a
remodelagem.Observa-se
a luz comoelemento
compositivo (SCHMID,
1990, p.12-13).

109

CAPTULO 3

As reas de espera dos elevadores devem estar projetadas para orientar as pessoas e permitir-Ihes uma leitura clara dos sinais e, assim, poder selecionar o comando de chamada para o elevador. Considera-se tambm necessria a iluminao interna dos sinais e controles do elevador. Sobre as
portas dos elevadores e locais de entrada e sada importante a iluminncia
suficientemente clara para evitar acidentes e para fcil reconhecimento do
hspede (figuras 78 e 79).

Figura 78 - New York Marriott Marquis, EUA. A


iluminao acompanha a mesma linguagemformal,
mndondada. Sobre as portas dos elevadores,a iluminao
indireta suficiente (SAlTO, 1988, p.6).

Figura 79 - L 'Hotel, So Paulo, Brasil - A luz direta sobreos


elevadores.(NOBRE, 1998, p.99)
110

CAPTULO 3

[!J SALA DE ESTAR E ESPERA ~~~~w

I"

I.

u.............................

Para as salas de estar e espera, uma ambincia aconchegante, quente, de intensidade luminosa reduzida pode ser interessante ( figuras 80 e 81). Alguns projetistas
recomendam que, para pelo menos, um tero dos acentos disponveis seja possvel a
leitura casual, dando
preferncia iluminao dirigida (CAMINADA,l981) .
Nas figuras 82 e
83 a transformao da
sala de estar" escura e
pesada" num ambiente claro e aconchegante o resultado
da
combinao
harmoniosa de cor, textura e
luz.

Figura 80 - The Portman, San Francisco, EUA.


Iluminao artificial e natural integradas
(BANGERT, 1993, p.135)

Figura81- The Paramount,New York. Vestbulo envolvido por uma iluminao


teatral organizando os diversosambientes (BANGERT, 1993, p.69).
111

CAPTULO 3
[!]

Figuras 82 e 83 -Villa Magna Hotel, Madri, Espanha (SCHMID,


1990).
~

li<>

wj~,

LOJAS E LOCAIS
COMERCIAIS

A
iluminao
deve atrair o visitante,
ao mesmo tempo estar integrada aos ambientes
adjacentes,
respeitando a deciso
de projeto (figura 84).
Quando da distribuio das lojas em corredores, pode-se usar a
iluminao das vitrines como iluminao
lateral dos corredores,
evitando o uso de luminrias (figura 85).

l --

111

Figuras 84 - Loja de presentes prximo a recepo


do CentU1Y Plaza Tower, Los Angeles. A
iluminao por trs dos produtos e alguns jocos
dirigidos chamam ateno de quem passa..

Figura 85 - As vitrines
iluminando o cOlndor
(KAUFMAN, 1981)

112

CAPTULO 3

C APARTAMENTOS

..............................................

o quarto de hotel, casa temporria do hspede, resgata um papel especial


promovendo a estadia agradvel num ambiente no residencial. O hspede ten1
necessidade psicolgica natural de se sentir aceito e tratado como indivduo, nico. Porm busca, tambm, por algo diferente daquilo que est acostumado, sen1
dispensar o conforto que tem em casa (Figuras 86, 87 e 88).

Figura 86 -CentU7YPlaza Tower, Los Angeles. Ambiente


aconchegante num clima de intimidade onde a iluminao
localizada complementada por um lustre central
(iluminao geral) eliminando as sombras resultantes das
luminrias instaladas abaixo do nvel dos ombros.
(JANKOWISCK,

1990, p.29).

Figura 87 - The Royal Crescent Hotel, Bath, UJ(


Iluminao localizada combinada de destaque
(KISHIKAWA,
1990, p. 89).

Os apartamentos devem ser ambientes envolventes, com intensidade luminosa controlvel e de fcil acesso, com interruptores entrada do quarto e prximo cabeceira da cama, com comando integrado, chamado chave hotel. Entre
estes, os interruptores fosforescentes so convenientes, assim como redutores de
potncia (dimerizadores) para a iluminao noturna.
Lmpadas incandescentes, comumente usadas embutidas diretamente na laje ou forro, no
so recomendadas porque reduzem a intensidade
luminosa e a distribuio da luz.

Figura 88- Montalembert, Paris. Nota-se a iluminao


dentro do annrio (BANGERT, 1993, p.1 03)

Figura 89- The Paramount, New


York. Iluminao geral e localizada,
destaque sobre o quadro

113

CAPTULO 3
~
lIiI

111
li

Ler na cama ou na cadeira junto mesa de trabalho, ver televiso, vestir-se e se


arrumar-se na frente do espelho so algumas tarefas visuais que devem ser consideradas. A iluminao difusa, proveniente de luminrias de parede e abajures deve ser
complementada com urna iluminao localizada. Sobre a mesa de trabalho, a iluminao suplementar pode ser vertical com facho dirigido, enquanto que junto cabeceira
da cama, luminria de parede, mvel, direcionvel( figuras 89,90 e 91).

Figura 90 - The Siru, Blgica. Iluminao de


cabeceiraembutida na guarda da cama.
(BANGERT,1993, p.149)

Figura 91- Sheraton Rio- Hotel & Towers. A Ala Towers apresenta em seus apartamentos especiais para
executivos um conjunto de facilidades num ambiente de qualidade luminosa desejvel. Foco dirigido sobre a mesa
de trabalho e luz ambiente dimerizada (CASA VOGUE, 1998, n. 8, p. 16).

114

CAPTULO 3

Tanto os banheiros como as toaletes pblicas devem prover a iluminncia com


excelente reproduo de cor, propiciando maquiagem e cuidados pessoais sem erros,
onde a ateno com a disposio das luminrias importante para evitar sombras indesejadas ou ofuscamento direto da luz (figuras 92 a 97).

Figura 92- Banheiro da suite presidencial do


Sheraton Carton, apresenta diferentes tipos
de iluminao cOliforme os variados usos:
iluminao lateral difusa no espelho e ponto
focal sobre o box.(SCHMID,
1990, p. 194)

.
i!! 'li!

- --- ~- - --'--

""",,,

-- ",,'.._--"'''''

11'

Figuras 94 e 95 - Suite presidencialdo The Hyatt Hotel CanboTa, Austrlia. Ambiente ocidental.
(KISHIKAWA, 1990, p. 140).

Figura 93 - KempislciAirport Hotel, Munich. A


seleodos materiais, sistema de iluminao e
cores utilizadas so as caractersticasprincipais
do projeto deste banheiro (BANGERT,1993,
p.225).

Figuras 96 e 97- Tawaraya Inn, Kioto,


Japo. Ambiente com caractersticada
arquitetura oriental (AKIYAMA, 1993, p.
90.
115

CAPTULO 3
[!] CORREDORES

ESCADAS E ELEVADORES
~M~~M~.~.Mm.m.M..mMmM~."mMWM~M.WMW..m.m..m...m

Iluminao clara em corredores e elevadores reduz a tenso psicolgica que alguns hspedes sentem em locais confinados. A iluminao ideal aquela que ajuda a
encontrar a direo a seguir. A iluminao dos corredores deve iluminar os nmeros
dos apartamentos, sinais de identificao e as fechaduras das portas, fazendo da passagem pelos corredores, escadas e elevadores uma experincia prazerosa e segura (figuras
98 e 99).

n
I

Figura

98

- Morgans Hotel, NY

(BANGERT,

1993, p. 19)

Figura 99 - The Halkin,Londres. A circulao


em curva pmnite maior privacidade aos quartos
((BANGERT,1993,
p.106).

'

o efeito de tnel associado aos longos corredores deve ser minimizado (figura 100). Se as paredes tambm so iluminadas, os corredores parecem mais amplos, as sombras desagradveis causadas pela luz direta de cima para baixo no
ocorrem, e as pessoas so claramente visveis. As

~
Figura 100 -Kel!y s Hotel, Alemanha.
/

Luzes e cores erifatizando o ifeito tnel

(BANGERT,1993, p.81)
116

CAPTULO .3

luminrias devem estar dispostas ao longo do corredor nas laterais, e distribudas em


ziguezague. Uma iluminao suplementar com foco dirigido para destaque de objetos
evitam a monotonia visual e criam uma atmosfera mais interessante.
Na maioria das vezes, estes espaos no dispem de luz natural, mas devem estar
sempre bem iluminados, o que acarreta em grande consumo de energia eltrica. Geralmente estas luminrias permanecem acesas por longos perodos de tempo. Sendo assim, o uso de lmpadas fluorescentes compactas, mais eficientes, pode ser uma boa
medida, pois apresentam uma boa reproduo de cor facilitando o reconhecimento
das faces das pessoas. Outra medida interessante pode ser o uso de controles de presena e de movimento como redutores da energia, ou
ainda, considerar o uso de timers, onde o sistema de
iluminao se apresente de maneira que, pelo menos
um tero das lmpadas permaneam acesas com um
mnimo de iluminncia e que o restante seja acionado
quando necessrio, por meio de interruptores prximos s portas dos apartamentos e elevadores, apagando novamente aps alguns segundos.
escadas, as luminrias ideais so as que fornecem iluminao com grande abertura angular, evitando sombras perigosas junto aos degraus. O contraste adequado deve ser garantido de modo que a parte
frontal de cada degrau seja claramente distinguvel do
degrau abaixo. Locais com revestimentos escuros, baixa refletncia exigem iluminncias maiores. A iluminncia recomendada para escada pelo menos duas
vezes a que h nos corredores. O uso de luminrias
Figura 102 - Hilton Hawaiian Village. embutidas nos pequenos lances de escadas ou nos deOs arcosiluminadospmnitem uma
graus podem facilitar o caminhar seguro (figuras 101 e
sensao
agradvelao subir asescadas. 102).
Nas

Figura 101 - Il Palazzo, Japo


(BANGERT,1993,
p.87).

(LINN, 1990, p. 40)

117

CAPTULO 3

Elevadores

o desconforto psicolgico que muitos hspedes


experimentam, fechados no espao confinado de Ul1.1
elevador com estranhos, pode ser reduzido por boa iluminao, complementado com espelhos, cores claras e
msica especialmente selecionada.

.~
iIi'

I!I"

Figura 103 - cabine com iluminao


indireta e localizada para destaque dos
sinais (Schindler, Catlogo, 1998).

Tetos claros e painis laterais iluminados fazem a


cabina parecer maior, enquanto que a luz difusa minimiza a radiao de calor e evita as sombras de distoro.
Iluminao complementar ou auxiliar pode ser fornecida por" downlights" de grande abertura angular e holoFigura 105- Exemplo de tetos com
fotes de parede para lmpadas fluorescentes compactas
iluminao indireta e lmpadas
fluorescentes; e teto com luz direta e ou lmpadas halgenas de raio luminoso frio de baixa
voltagem e de baixa potncia (figuras 103 a 105).
spots de lmpadasfluorescentes
compactas (Schindler, Catlogo,
1998).

Os elevadores panormicos (figura 106),


presentes nos hotis trios, com designs arrojados so vistos como objetos de arte. Entretanto,
em funo da "leveza e liberdade" que proporcionam, por vezes se tornam "ameaadores" para
quem tem fobia a altura. Portanto, importante
a iluminao como atrativo evidenciando as caractersticas de segurana e conforto.
Figura 104 - Iluminao complementarsob
o cOlTimodando um carater de segurana
(Atlas, Catlogo, 1998).

Figura 106 - The Portman,


San Francisco, EUA
(SAlTO, 1988, p. 15).

118

CAPTULO 3
[!] SETOR

ALIMENTAO

~.~~...~.~..~.~

~.......

COZINHAS E REAS DE PREPARAO DE ALIMENTOS

Figura 107 - Huka LodgeHotel, New Zealand.


A pouca iluminncia para as tarefas visuais
exigidas nas atividades da cozinha pode causar
danos pemanentes. Nota-se uma iluminao de
destaque para as conservas (AKYAMA, 1993,
p. 192)

A iluminao destes locais tem por objetivo criar uma atmosfera de limpeza e higiene, alm de dar garantia e segurana em operaes que envolve a preparao de alimentos, como cortar, fatiar, descascar, etc. A boa qualidade na iluminao pode reduzir acidentes, revelar vazamentos que fazem o piso ficar escorregadio e indicar reas
potencialmente perigosas. Na cozinha e reas de apoio existe a necessidade de eliminar sombras e prover iluminao sobre as superfcies verticais e horizontais. A boa reproduo de cor importante para a preparao dos alimentos e inspeo de reas de
trabalho.
As difceis e exigentes tarefas visuais na cozinha requerem iluminncia elevada A
visibilidade fica reduzida com a grande variao de luminncias e o ofuscamento direto ou refletido pode ser obstculo significante ao conforto, produtividade e segurana dos funcionrios. Iluminao perto de superfcies refletoras ou paredes envidraadas devem ser trabalhadas com muito cuidado para evitar a refletncia incontrolvel
das fontes de luz, assim como tambm as superfcies horizontais, por exemplo mesas
de trabalho, que servem de base para as tarefas; sempre que possvel, usar acabamento opaco e com cores claras para que minimizem os contrastes indesejveis. (figura 107) .
Em reas como da padaria e lavagem de pratos o uso de
lluminrias protegidas da poeira ou luminrias a prova de vapores
so recomendadas. Em reas de estocagem e recebimento de
alimentos, a iluminao deve ser instalada en corredores de forma que as prateleira fixas no bloqueiem a luz (figura 108).
Figura 108 - esquema
de iluminao para

emprateleiras
(PHILlPS, Catlogo)

objetos

119

CAPTULO

.3

O ndice de reproduo de cor elevado (90) uma das caractersticas necessrias


para a apresentao dos alimentos que devem parecer atraentes e apetitosos.
Ateno especial deve ser dada iluminao de buffets A iluminncia aqui deve
ser pelo menos duas vezes maior que a iluminncia recomendada para o salo das refeies seguindo as normas alems. Excelente reproduo de cor, efeitos de brilho em vidro, porcelana e fruta podem ser qualidades desejveis. Deve-se ter cuidado para assegurar que a aparncia de alimento fresco no seja prejudicada pelo calor radiante, por
este motivo, luminrias para lmpadas halgenas com refletores especulares de raios
luminosos frios so particularmente adequadas para iluminao de buffet. Disponvel
em diferentes potncia e com caractersticas de iluminao de abertura angular de estreita ampla, elas cumprem todos os requerimentos para esta aplicao (figuras 109,
1l0elll).

")~
1

t..

t.
,I

~.

'~

I."'''.~.'""
Figura 109 - Orlando World Center, Florida.
Raios luminososfrios para assegurara qualidade
dos alimentosfrescos (SAlTO, 1988, p. 197)..

SJ
"'"

....

Figura 110 - The Westin Cypress Creek, Florida.


f07TOcom luminrias dowlightse lmpadasfluorescentes
compactassobreo buffetfavorecem a aparncia e
estimulam o apetite. (SAlTO, 1988, p. 47).

L___Figura 111 -New YorkManiott Marquis. Uso


do vidro e espelhopara reflexoda luz natural e
luminrias comfocos dowlights sobreo buffet
(SAlTO, 1988, p. 13)..
120

CAPTULO

.3

sALo DO CAF-DA-MANH
A atmosfera da sala do caf da manh deve ser clara, fresca, leve, espaosa. Mesmo naquelas manhs nubladas, a percepo visual deve ser estimulante. Este frescor
pode ser obtido pelo uso de revestimentos para tetos, paredes e pisos predominantemente claros. As normas alems sugerem a iluminncia entre 300 e 500 lux
(FORDERGEMEINSCHFT,1991).Sistema luminoso diversificado como, por exemplo, a
instalao de luminrias com caractersticas de distribuio de luz variada, luminrias
de teto em conjunto com pendentes ou de parede, que direcionam grande parte da luz
para o teto, criam a sensao de amplitude e leveza na atmosfera certa para iniciar o
dia (figura 112).
Figura 112- Caledonian Hotel,
Edimburgo, Esccia. Caf da manh e
ch da tarde servidos numa atmosfera de
frescor (IGSHIKA W A, 1990, p. 123).

Luz natural incidente nem sempre fornece a luz adequada nas mesas colocadas
mais longe das janelas, podendo ser isso resolvido com a instalao de grupos de luminrias em circuitos separados, provendo a iluminncia necessria nestes locais.

121

CAPTULO 3

SALES MULTIFUNCIONAIS, RESTAURANTES, BARES E CAFS


Criar uma atmosfera agradvel com iluminao to importante quanto o menu.
A luz, como um elemento interativo da composio arquitetnica, trabalha em
favor da flexibilidade e em ambientes como estes em que devem atender a vrios momentos, desde um almoo informal at um jantar romntico. O sistema adequado de
iluminao conta com controles para a intensidade da luz, conforme o clima desejado.

113 - Hotel Meridien Vancouver,


Canad. sistema de iluminao noflexvel
do Ballroom. propicia ambientes completamente
descorifortveiss atividades de seminrio ou
afins (SAlTO, 1988, p. 21).

Figura

Para locais multifuncionais o sistema de iluminao diversificado pode ser o ideal, incluindo vrios grupos de luminrias para criar ambientes agradveis do ponto de
vista esttico e funcional atendendo a todas as solicitaes. Elementos de atrao
como lustres, de design clssico ou moderno, podem ajudar a determinar o carter do
espao (figuras 113, 114 e 115).

Figura 114 Hotel Meridien


Vancouver,
Canad.
Luminrias
decorativasde
parede, comfoco
dirigido,
destacam certas
reas importantes
do salo.
(SAlTO, 1988,
p. 121).

Figura 115Hyatt Regemy,


Oakland, Salo
de banquetes com
sistema flexvel de
iluminao
conjugado a
luminrias
deslizantes,
dowlights,
holofotes, plafons
para ser
alTanjado como o
requerido.
(SAlTO, 1988,
p.220).

11,1, I!i

~,

122

CAPTULO 3

Os restaurantes propriamente ditos, onde o sabor da comida, a cor e a distribuio dos alimentos so o destaque, devem
contar tambm com uma atmosfera tranqila, mas interessante e
atrativa, com objetos em evidncia. A iluminao geral discreta
com refletncias moderadas, em conjunto com luminrias decorativas podem ser usadas como elementos de composio do ambiente. A percepo do hspede parcialmente influenciada pelo
modo que a luz distribuda. O uso da iluminao equilibrada
vinda de cima e dos lados ajuda a manter o ambiente com uma luz
agradvel evitando as sombras marcantes, assim como a monotonia visual (figura 116) .

Figura 116 - Orlando World Center, Fltida, EUA. Sistema de iluminao


combinado: luminrias dowlights comfoco direcionado aosquadros na paredeiluminao de destaquecomfocos verticais sobreas mesasdejantar, alm do
forro com ilumino indireta (SAlTO, 1988, p. 195).

As janelas,
que oferecem belas paisagens,
noite devem ser
poupadas dos reflexos incmodos das luminrias das
salas. Luminrias posicionadas ao
lado das janelas podem minimizar
este problema, alm do uso de cortinas sobre as reas envidraadas (figura 117).
Figura 117- HukaLodge, Nova Zelndia
(AIGYAMA, 1993, p. 194).

123

CAPTULO 3

mA iluminao sobre as mesas d


um carter de intimidade e individualidade, enriquecido pelo sistema flexvel de circuitos e tomadas eltricas (figura 118). Entretanto,
luminrias
suspensas devem estar posicionadas
sobre a mesa a uma altura que evite o
ofuscamento direto no campo visual
(figura 119 e 120-esquema Philips). A
variao das iluminncias e as refletncias dos materiais influenciam na
percepo visual. Sistemas luminosos
semelhantes com iluminncias distintas podem criam atmosferas completamente diferentes (figura 121).

Figura 119- Anfac Hotel, Minnesota

(SAlTO, 1988, p. 132).


Figura 118

- restaurante

Bever[y Hills (SAlTO,

do Four Seasons Hotel,

1988, p. 112).
Figura 121 - Anfac
Hotel, Minnesota.
Ambincia ideal para
lanches rpidos:
iluminncias elevadas,
com temperatura de
cor quente e uso de
luminrias suspensas
de alturas variadas

Figura 120- esquma do uso


da iluminao suspensa sobre

as mesas.

setorizando os espaos
(SAlTO, 1988, p.

131).

124

CAPTULO 3

A forma e a estrutura do
forro original podem ser valorizadas pela iluminao para cima a
partir de luminrias de p (figura
122). Verifica-se na figura 123
que a composio do ambiente
era fortemente marcada pelos
lustres pendentes.

Figura

Figura 123 - Shera ton Carlton, Washington.


as obras de restaurao e renollao do
restaurante(SCHMID,
1990, p.198).

122 - SheratonCarlton,Washington.O

Durante

restaurante em estilo italiano renascentista compostopor


ambientes pequenos com iluminao
individualizada complementadapor luminrias de parede
(SCHMID, 1990, p.198).

Figura 124 - Hotel de Paris, Mnaco. Aproveitamento


zenitalnatural.
(IGSHIKA WA, 1990, p. 57).

da iluminao

o forro removvel com controle remoto e iluminao indireta complementada pelas tochas
laterais s aberturas criam um
ambiente sofisticado com o dinamismo da luz natural oportunizado pelo restaurante do Hotel
de Paris, em Mnaco
(figuras
124 e 125).

Figura 125 -Hotel de Paris, Mnaco .Sem a


iluminao zenitalnota-se a reduo da
iluminncia no interior do ambiente

(IGSHIKAWA, 1990, p. 57).

125

CAPTULO 3

' acolhedor,
Um ambiente
ntimo, quente e
com baixa iluminncia

--.:l
d~:

. acentuado

com

elementos

delicada-

-n

lilmente iluminados podem ser um local

[I

agradvel para beberem um drinque,


I uma conversa reclusa, onde a suavida-

'1[,1
J

.! de
o melhor ingrediente (figura 126).
Em contraposio, o bar do The Alexis,
'
I

I
.

Figura 126- Hotel Bela Vista, Macau.


(A[([YAAiA, 1993,p. 103)

em Seatle apresenta uma funo diferenciada, conjuga bar e biblioteca onde


a iluminao com fonte dirigida sobre
as paredes e estantes valoriza a atmosfera informal, observa-se tambm spots
iluminando as mesas para a leitura.
Nota-se na sala ao fundo a iluminao
indireta sobre os livros de forma inadequada, pois os livros encontram-se na
zona de sombra (figura 127).
Figura 127 - TheAlexis, Seatle
(AK[YAAiA, 1993, p. 72).

Diversos tipos de luminrias, como luminrias de teto e luminrias


suspensas, pequenos spots colocados em pontos ou em trilhos eltricos e
luminrias decorativas ou de design high-tech em elegante haste e sistemas
de fio com transformadores de barra condutora, compem cenas atraentes
(figuras 128).

Figura 128 - Il Pallazzo, Japo (BANGERT, 1993,


p.88)
126

CAPTULO 3

No Wasserturm Hotel, Alemanha, a luz indireta no interior do balco separa visualmente a rea do barmane a dos fregueses com baixa iluminncia geral e pequenos
focos verticais resultando num ambiente fechado e escuro, mas agradvel para quem
deseja uma atmosfera intimista (figura 129). Porm, na figura 130, pode-se vera grande luminosidade oferecida pela iluminao zenital e pela qualidade luminosa do sistema de iluminao artificial d ao bar do Rolandsburg, leveza e amplido. No Art Hotel
Sorat (figura 131) as funes se misturam no balco do bar/recepo.

JI

1
I

. ~
'''-

,. .
V"

Figura

129 - Wasserturm Hotel, Alemanha

(BANGERT,

'4''

. - - ~...,''11
li "
,IC:11-.,..

't.

~nJI
..,-.

1993, p. 24).

Figura 130 - Rolandsburg, Alemanha


(BANGERT,
1993, p. 125).

Figura131 - A luz sinalizandoo local dobar


junto ao balco da recepo no Art Hotel Sorat,
Berlin, Alemanha (BANGERT, 1993, p. 36).

127

CAPTULO 3
~ SALAS DE EVENTOS E CONV~~.H~~

tO" tO" " " " .. .. tO" .. .. .. .. .. .. .. .. .. ti tO" .. " " tO" tO" .. tO.. .. .. " .. .. tO

As salas de eventos so usadas basicamente para cursos e atividades de treinamento de perodo integral, com envolvimento ativo de parte dos participantes e uso
extensivo de assistncia de meios de comunicao; para apresentao de novos produtos; e para conferncias curtas, para executivos em ambientes mais elegantes com uso
ocasional de meios de comunicao de audiovisual, entre outros usos.
Sabe-se que a alta iluminncia unida aparncia de cor fria das lmpadas influencia a capacidade de um grupo de seminrio permanecer ativo, alerta, alm de uma
boa apresentao. Porm, em oposio, aI11.bientescom aparncia de cor quente tambm podem ser interessantes (figura 132). E importante que o sistema de iluminao
destas salas para seminrios possam agrupar as fontes de luz em diferentes circuitos
eltricos e, se o tipo de lmpadas escolhidas permitir, ser controladas por redutor de
intensidade para compensar as diferenas na iluminao natural incidente e criar timas condies para o uso de meios de comunicao visual. A maioria das salas de seminrio so melhores servidas por luminrias com "louvres" especulares para lmpadas fluorescentes e "downlight"
para lmpadas fluorescentes com.
pactas. A incidncia direta da luz
I I deve ser evitada. A superfcie da
,
mesa do palestrante e da platia
~
f
deve ter um acabamento de cor
clara, material opaco para garantir

I:

'I

I
~

..
~

uma luminncia adequada sem reflexos indesejados.


Figura 132- esta sala de conferncias do
Imperial Palace, Annery, Frana, apresenta
uma combinao de iluminao com muitos
contrastes e luz de temperatura de cor
quente. ( BANGERT,
1993, p.122)

128

CAPTULO 3

Em todas as salas com janelas, a estas devem ser adaptadas persianas ajustveis
ou elementos semelhantes de cor clara para regular a luz natural incidente e evitar o
reflexo do vidro alm de venezianas externas serem consideradas para garantir proteo efetiva com reduo dos ganhos trmicos da sala.
Com a tendncia do turismo de negciosos hotis oferecem facilidades como o business center do Crowne Plaza Hotel em So Paulo, com mobilirio e equipamento apropriado s atividades executivas, mas no houve o cuidado com a distribuio das fontes luminosas e uso de difusores e louvres para evitar reflexos indesejados na tela do
computador, por exemplo (figura 133).

Figura133 - Crowne Plaza Hotel, So Paulo (SINFONIA,

1998, p.66).
129

CAPTULO 3

!!J SALAS DE ESCRITRIO E ADtJI..If;JJ~T~A~.R..


.. .. "

.. ..

.. .. ..

..

.. .. .. .. li

.. 11.. .. .. " .."

.. li

Em funo da relao direta entre iluminao e produtividade, alguns estudos indicam que a produtividade chega a cair 28% quando a iluminncia mdia cai de 100
lux para 50 lux e quando a iluminncia retorna aos ndices iniciais a produtividade aumenta em valores superiores aqueles, voltando a normalizar quando passado o impacto da mudana. Sabendo que o trabalho em ambientes mal iluminados causa fadiga
acumulativa e a produtividade tende a diminuir constantemente, a iluminao de
qualidade deve estar associada a um sistema luminoso bem distribudo, com aparncia
de cor correta, minimizando sombras indevidas e evitando refletncias indesejadas,
pois grandes diferenas de lumincia causam desconforto e os efeitos mais comuns nas
pessoas so a perda da concentrao, cansao visual, e irritao.

130

or.n
o
~

trj

t""4

"T.!

trj

z~

~ o

'-Cj

()
~

>~ trj ].,

otj tj
s.
> o
trj

trj

::r: z
o trj
~ ~
t!j..
~ ~
~
r.n >
Z
>

".. .No tem sentido o ed~ficio,semjanelas ou ja-

nelas insLificientes, que usa ilumi71ao eltrica


dia e noite, consumindomais energiacomospesa-

dos equipamentos de ar condicionado para controlar o calor gerado pela iluminao. E\'istem
hoje cd~fciosque, desta maneira, gastam para .5
ou 10 mil pessoasmais energia, ao meio-dia, que
uma cidade de 100 mil habitantes consumia em
195O, noite."
(LUTZENBERGER,1980)

CAPTULO 4

. VISO GERAL
Nos anos setenta, a poluio atmosfrica nas cidades cresceu enormemente e o
abastecimento de energia proveniente de fontes orgnicas entrou em crise. Hoje, final
da dcada de 1990, a situao perdura levando a humanidade a investir cada vez mais
em conservao de energia, em pesquisas de fontes alternativas no-poluentes e na
preservao do meio ambiente natural. Conservar energia implica na transformao
da sociedade do desperdcio em direo a uma sociedade mais racional na utilizao
dos seus recursos naturais, minimizando a emisso de gases prejudiciais ao ambiente,
como xido de enxofre e nitrognio e o dixido de carbono. Alm do que, lmpadas
fluorescentes, ao romperem-se emitem vapores de mercrio, que causam distrbios no
sistema nervoso do ser humano, contaminam o solo, as guas e os alimentos. A oportunidade de atuar de forma positiva existe, otimizando custos e investimentos com tcnicas e equipamentos mais eficientes, para reduzir a necessidade de novas geradoras
de energia e minorar os impactos ambientais.
Historicamente, o que contribuiu de modo significativo para a situao energtica crtica em que o pas se encontra, foi o fato de terem sido, em 1975, comprimidas as
tarifas de energia eltrica abaixo da inflao e os vastos subsdios dado pelo governo federal a determinadas empresas com consumo expressivo de energia eltrica. Em 1987,
o Rio Grande do Sul sofreu um grande impacto energtico chegando a um ndice de carncia de energia de 7%. O Estado compra 60% da energia que consome e paga em
dlar por ser de origem binacional, e por conseqncia, o endividamento impede a
construo de novas usinas geradoras. Atualmente, existem programas de reativao
para vrias geradoras da regio e de incentivo aos novos sistemas de produo de energia como a implementao de gasoduto da Bolvia e Argentina, acrescendo a oferta em
mais de 12 milhes de metros cbicos (VIDAL,1998), porm os cuidados decorrentes
do impacto ambiental ainda esto em segundo plano.

Dentro deste quadro restritivo, o setor da edificao marcado como um dos


grandes consumidores da energia eltrica, aproximadamente 35% do consumo total
nacional. Sabendo que 20% a 30% da energia consumida suficiente para o funciona133

CAPTULO 4

Hotis, conforme as despesas


Fonte:ABIH,1995,p. 16

Emporcentagem

Remunerao/sal,rios

.
.

D
-

Li

Figum 2

Encargos Sociais/FGTS
Alimentao/bebidas
Energia eltrica

Agua/saneamento
Telecom unicaes

Manuteno

mento do edifcio, que 30% a 50% so desperdiados por falta de controle adequado
nas instalaes ou falta de manuteno ou mau uso e, 25% a 45% em decorrncia da
m orientao e ao desenho inadequado das envolventes edificatrias, fundamental
para a economia de energia, a curto prazo, combater o desperdcio e isto atinge tambm a indstria da iluminao, investindo em novas tecnologias para produo de
lmpadas, luminrias e reatores mais eficientes.
Os hotis no Brasil representam a terceira tipologia de edifcio em consumo de energia
eltrica (figura 1),
ConSUBlo
Mdio
por rea de Plan1:a
perdendo
apenas
para o setor pblico
e bancrio (MAS14
12
CAR, 1992) se10
guido de perto pelo
8
setor comercial
6
(CAINO,
1998)
4
2
e registram a partio
cipao da iluminaServio Bancrio
o com 12% a
Servio Pblico
Ensino
20% do consumo

No semestre
No semestre

Figura 1

111

global de energia
eltrica
(COMPANHIA, 1996). ConFonte:
.MASCAR,1992,p.89 forme o Peljil da
Hotelaria no Rio

quente (Q) silo considerados


os meses de outubro. novembro,
dezembro. janeiro, fevereiro
frio (F) silo considerados
os meses de abril. maio, junho, julho, agosto e setembro.

e maro.

Grande do Sul (ASSOCIAO, 1995**) os gastos com energia eltrica em Porto Alegre,
chegam a 10% do total das despesas, correspondendo,
em mdia, a 10 kWh/m2 ao
ms, enquanto que outros 10% so usados para servios de manuteno
(figura 2)-

*COMPANHIA ENERGTICA DE MINAS GERAIS, doravantedenominadaCEMIG.


** ASSOCIAO BRASILEIRA DE INDSTRIA DE HOTIS, doravantedenominadaABIH.
134

CAPTULO 4

EDIFCIOHOTEL

Em funo da grande variedade de hotis e diversidade de fontes energticas usadas difcil chegar a uma padronizao. Todavia, dentro do possvel, tenta-se estabelecer alguns parmetros energticos, baseando-se na bibliografia estrangeira existente,
adaptando-a ao contexto nacional, pois os trabalhos neste assunto especfico ainda so
poucos no Brasil.
Vrios fatores, como o desafio representado pela competitividade, a importncia
de reduzir custos e a crescente sensibilidade ao meio ambiente presente no "trade" hotel esto relacionados ao bom desempenho energtico. O destaque est na introduo
de elementos com reduzido impacto ambiental, combinados com s condies favorveis para a otimizao das fontes de energia e a adoo de tecnologias de energia renovvel . Sendo que a anlise do consumo de energia no hotel tem que levar em conta a
localizao, o entorno ambiental e arquitetnico da edificao. Estes fatores determinam o projeto, enquanto suas caractersticas espaciais e construtivas determinam o
consumo energtico de equipamentos.
Conforme as facilidades oferecidas pelo hotel, possvel classific-Ios quanto ao
tamanho (porte), classe ou categoria (natureza). Estudos feitos pelo BRECSU
(BUILDING, 1993*) fixam critrios de desempenho energtico para trs categorias de
hotis: hotel de luxo; hotel de frias e executivos; e os pequenos hotis. A tipologia
hotel pode ser dividida em 3 categorias:

--

* BUILDING RESEARCH ENERGY

CONSERVATION

SUPPORT

UNIT, doravante BRECSU.

135

CAPTULO

Hotel de luxo

Localiza-se, geralmente, no centro da cidade. O programa inclui pontos de comrcio, servios, equipamentos de lazer e sistema de transporte. A recepo e a circulao, normalmente grande e requintada, d o tom e a ambincia do edifcio. Restaurantes, salas de conferncia e facilidades de lazer so incrementos para as atividades
diurnas e noturnas. A rea mdia de apartamentos por pavimento tipo entre 70m2 e
90 m2. O nmero de apartamentos varia de 100 a 500 ou mais.

- "",...,..iI1I
I
'r:

I,

'~
e:;, I
~;u.

1
i

Hotel executivo

ou frias

Como referncia, hotel 3 ou 4 estrelas, para executivos ou hspedes em frias. O


programa oferece restaurante, salas de conferncias e eventos, atividades de lazer, esporte e sade. A rea mdia de apartamentos por pavimento tipo encontra-se entre
40m2 e 60 m2. O nmero de apartamentos varia de 50 a 150 unidades de hospedagem.

:...
Hotel pequeno
Normalmente a referncia o hotel duas estrelas, ocupando edifcios adaptados
oferecendo de 20 a 100 apartamentos.
A rea mdia de apartamentos por pavimento muito varivel, assim como o tamanho dos quartos. As disponibilidades de lazer
so restritas entre os hotis deste porte.
136

CAPTULO 4

Refere-se, tambm, aos hotis com ar condicionado que usam 50% a mais da eletricidade que aqueles que no o tem - mostrando para cada categoria o consumo tpico
e classificando-o quanto ao desempenho energtico em bom, regular ou fraco, conforme expresso na tabela 1.

ENERGTICO
HOTEL E O DESEMPENHO
ConsumoanualdeEnergia(equivalnciaenergticaemkWh/m2)paraasdiversascategoriasdeHotel
Gs

Bom
Eletricidade

Regular
Eletricidade

Gs

Pobre
Eletricidade

HotelLuxo...-. com
Ar-condicionado

'"

'"

111

li!

.."....'...'n

Os grficose tabelas cuja as fontes


soBRECSU
e THERMIE
seguemosseguintes
fatoresde converso:

< 130

< 330

130a220

330a 500

>550

>220

> 150

>140

Hotel Luxo"'"

1 Therm = 29,3 kWh


1 kWh = 3,6 MJ (megajaules)

,"

111

Valorescalorficos
aproximados:
Gsnatural= 30kWh/100ft3
LPG= 13.780kWh/tanelada
Gasai!(35secretary)
= 10.6kWhll
Lightfuelail (200secretary)
= 11.2kWhll

c! H:U!OOI!i\tI I

. "''11tH.

.ili..!'"

< 90

< 300

> 460

90 a 150
I

300a 460

"-"
1I

Hotel"-'Negcios
ouFrias

I I

...

p
Tabela
1

-= I
=_1

< 260

< 240

< 80

I 260a400 I

80a 140

< 80

240a 360

80a 120

>400

< 360

>120

Fonte: Gude36 - BRECSU1993

137

CAPTULO 4

-----

As figuras 3 e 4 apresentam a tabela 1 em forma de desenho:

Bom

Bom

,)

1---f

Regula,

Regular
Pobre

Pobre
O

Bom

lti
fi
';

a .

;.

.~,

~- j

r-'---,

50

O
Bom

'--'--'

250

==
===
:::-

- --~-~-

L_<i'.'

'

50

'--~

'00

r
t

,--,

'50

'0

200

'

250

:I

'50

200

250

j
-

300

Figura 3 - Desempenho energtico nas diversas


categorias hoteleiras para consumo de energia eltrica
anual (em lcWh/m2ano).

,-_" '-_"_-,

"

,:.
,

Pobre

300

/'
Ia
,---,-'

Regular
1

'

I,

Pobre

50

,-r- '00 ---~---r-'--,


200
300
.00

300
Bom

Regular

~OO

Pobre

"

'50

I: -

Regular

..,.'~=

"

100

-I

Bom

Regula,

100

200

~-,

300

18

Pobre

'00

,00

-T

5')')

~--'---r

.""

"-'
"OU .00

,-,

r,a,)

51)0

tOO

?0I0

:0<1

'-,--' ,------.
500 00'- ?O',

Figura 4 - Desempenho energtico nas diversas


categorias hoteleiras para consumo de gs anual (em
lcWh/m2/ano).

o programa THERMIE(PROGRAMMETHERMIE), 1995*) diferencia os hotis em


funo do tamanho e nmero de apartamentos fixando valores de desempenho energtico como o anterior, porm, acrescenta um item a mais: muito fraco (tabela 2):

-*

PROGRAMME

THERMIE,

ser chamado doravante THERMIE.

138

CAPTULO 4
-~--_"~~-~--~---~-~~~-"'~~--"-~

Consumo
AnualdeE ricidadee CombustvelFssil,paraas
TrsCategorias
deHotis, Informeo DesempenhoEnergtico,com
equivalnci nergticaem kWh/m2ano
'-~

'~

--n______----

Desempenho Energtico
li

~-

'1

U_[=-~

m-

.-.

Hotel de

II

Eletricidade

GrandePorte -~ombu~;:I~~Sil
I,-

!i
,

~~~Sa~~o1n5d~c:::~;,_n

II

lavanderia
e piscina

li

t abe~~)

', semlavanderia
e com
I aquecimento
e ar

"___'.~m

Eletricidade
~:~U~tvelFss~l-u
l
I
I

<

200-240m_-

~3~m_l

24~300

___~40-55~_--

--

== =-- 190-230
70-90_m__=~.:--90-12~.-=__230-260
~.-

>55~_.I

- --~~?~=-li

-m

--.

>260

-----

I
1

Total

!I
iL.____-

<

260-320

<60
-------

~v~;~e;i~~~~~
sem
i calefao
..
e ar
'

u_-

11

li

'.--,

-..

-__~~__L.~_~-

80-100

180-210
-~

320-380

>380
------

--

--_u

210-240

li

"'---

>100

- --.

>240

--'

'___m

L
,

Total

--

60-80

u.

Tabela2

m-

_._m--

u----

,r-Hot~ld~
n=--r..'
iiPequenoPorte' _~;~tricid~e
Combustvel
Fssil

~~gnUd~~~n:r~~:)m~

---"[___0

l!
';'-~-~-~~"'"

un

__365-4~~_-

L__-

iii condicionadoem

:a,gumasr~~_-

:---

.m_~

:~--~___~gUlar
---~---~~!~~o
~~~]-~ -~~~t~~r~~o__-165-200
200-250
>250

<

m--

i (de50a 150quartos,

~
" -- --

m-

Total

:1

Iil Hotel
Porte de
Mdio

J ..~---_.

--.

240
<-

240-290

290-340
n

>340
-----..---.--

------

Fonte:ProgrammeThermie, 1995

Enquanto que, no Brasil, a CEMIG (1996) avalia os hotis em funo do consumo de energia eltrica mensal e do porte energtico: pequeno (consumo mensal at
5.000 kWh), mdio (5.001 a 20.000 kWh) e grande porte (acima de 20.000 kWh),
analisando quatro unidades de referncia: dois hotis de mdio porte/executivo; um
de grande portei executivo; e um grande porte/lazer. Devido pequena mostra anali139

CAPTULO 4

sada no possvel considerar os resultados de consumo como tpicos, porm, possvel utiliz-Ios como referncia.
Independente da classificao, o hotel basicamente formado por trs reas
fundamentais (THERMIE, 1995, p.2):
1. rea de hospedagem: espaos individuais, com varivel e no simultnea utilizao e ocupao.
2. rea de atendimento ao pblico geral: espaos coletivos, geralmente
grandes, com altas trocas trmicas com o exterior e alta carga interna e de
ocupao varivel.
3. rea de servio: so reas que requerem tratamento
para iluminao, ventilao, e outros.

especfico e tcnico

140

CAPTULO 4

DESEMPENHO ENERGTICO NO SETOR HOTEL

Pesquisas relacionadas ao setor hotel afirmam que, entre os energticos utilizados pelo setor, no Brasil, a energia eltrica usada, principalmente, no condicionamento ambiental, refrigerao, iluminao, e aquecimento de gua; a lenha e o leo
combustvel derivado de petrleo so usados, predominantemente,
para gerao de
gua quente ou gerao de vapor; e o GLP utilizado, alm da gerao de vapor e gua
quente, tambm em secadoras de roupas e em foges. Foi constatado, ainda, que a
energia solar utilizada em escala reduzida para aquecimento de gua. Sabe-se que o
uso da energia solar para produo de gua quente e aquecimento de piscinas uma
alternativa vivel, mas o sistema de painis solares requer o sistema convencional,
paralelo, para dar suporte nos perodos de pouca radiao solar, principalmente nas regies de clima subtropical.
Figura 5- The Coullnaught Hotel,
Bourllemouth, UJ( (BRECSU, mar. 1996)

o programa TI-IERMIE (1995)

sugere a implantao

do sistema

de co-gerao

como outra possibilidade de economia de energia. Entretanto, os sistemas de co-gerao so viveis para determinados hotis, tais como hotis de porte mdio ou grande,
no sazonal, sendo que o nmero de horas de funcionamento do sistema influi de forma decisiva para a sua instalao. Este sistema permite gerar tanto energia eltrica
quanto trmica a partir de uma fonte nica. Sistemas convencionais, durante a queima
do combustvel para gerar eletricidade, desperdiam cerca de 70% da energia em forma de calor. Neste sistema alternativo, o calor da combusto utilizado para o aquecimento da gua ou condicionamento trmico ambiental. Para o investimento ser otimizado necessrio que supra a energia eltrica requerida por grande parte do dia durante o ano.

o hotel Hyatt, de Buenos Aires, utiliza o sistema de co-gerao com turbina a

gsde 590 kW, cobrindo50% do consumode energiana hora do pico,compaybaclc


de
Figura 6 - Tlze Counllaught Hotel, Bou17lemouth,
UJ(, Sistema de aquecimento de energia com
caldeiras modulares completam a unidade CI-JP
(BRECSU, mar. 1996)

4,8 anos (LAMBERTS,


1996).
Exemplo semelhante ocorre no hotel Connaught Hotel (figuras 5 e 6), em Bournemouth, Inglaterra. Hotel de porte pequeno, trs estrelas, cujo o custo operacional
141

CAPTULO

anual foi minimizado em 20% por quarto, com a instalao do sistema de co-gerao,
incluindo caldeiras modulveis de alta eficincia. O retorno do investimento de 3,8
anos (BRECSU,mar. 1996). Entretanto, imprescindvel uma avaliao precisa das necessidades do hotel, pois requer um investimento inicial grande.
Em Porto Alegre j se registra o interesse no sistema de co-gerao de energia
para os hotis da capital, porm poucos hotis utilizam a energia solar como alternativa. O Ritter Hotel durante um determinado tempo utilizou os coletores solares mas,
posteriormente, o sistema foi obstrudo, em funo da construo de uma edificao
vizinha de maior altura. Trabalho acadmico realizados pelo Departamento de Engenharia Mecnica da UFRGSdemonstra a viabilidade da implementao de energia solar para aquecimento com retorno de capital a curto prazo (PAVANI,1996).
Considerando os hotis analisados pela CEMIG (1996), observa-se que o consumo de energia eltrica corresponde a 45 % do total de energticos utilizados (figura 7),
enquanto que a bibliografia internacional aponta 22,5% (figura 8). Esta diferena se
deve ao fato que para o aquecimento ambiental, na maioria dos hotis europeus, no
utilizada a energia eltrica.
4S

CONSUMO DE ENERGIA

40

'"

35
30

"'"

'"

,,'

BRECSU1993

o'

10
5
()

"

GLP
St>i023,'

ELETICA

,
,

NFlSfA

LNflA
'19,968

110.726

80

"'D

~
-70 Ia
::I
80 S'
CQ

zs
20
15

"

300
-20
10

o
E-gla Fssil
384 kWhlm'

EQUIVAL~NCIA
ENERGTlCA
Valoresem Mcallms
Figura 7 - Energticos utilizados pelas quatro unidades
riferncia da CEMIG (1996) e seus consumos

50
-40

de

Energia

Eltrica

111 kWhlm'

Figura 8 - Consumo Anual de Energia no Hotel.


BRECSU,oct.1993

142

CAPTULO 4

A tabela 3, a seguir, apresenta a anlise de mais de 50 hotis de referncia estudados pelo BRECSU(1993), mostrando valores mdios de consumo anual por uso final,
conforme a equivalncia energtica, que a figura 9 mostra em valores percentuais.

CONSUMOANUALDEENERGIAPORUSOFINAL
(unidade: kWh/m2)

ConsumoAnualde Energia
(percentagem)
porUsoFinal

UsoFinal

Consumode CombustvelFssil

Consumode Eletricidade

Calefao

225

guaQuente

96

Ilumminao

40

Abastecimento

56

17

Outros

42

384

111

Total
Tabela3

Figura 9
Fonte: BRECSU,oct.1993

* IncluindoAr Condicionadoe Ventilao

Fonte: BRECSU,oci.1993

143

CAPTULO 4

Os valores informados pelo Estudo de Otimizao Energtica - setor hotel da


CEMIG ( 1996) permitem apresentar a participao de consumo de energia eltrica
por uso final conforme as quatro unidades de referncia estudadas (tabela 4).
~~c~..

.~--

-,,~~,'~~~~'~~.=-~o~.~.~.~~~-,".~...~~'--~.~~_._~.~-'".~.~~~-_.

RATEIODOCONSUMO
DEENERGIA
ELTRICA
PORUSOFINALPARAAS

i:

li

QUATROUNIDADESDEREFERNCIA(emporcentagem)
-;~~~~~ort~-

::m_~~OF~:A~"
---T~d'iO:O;'E;~CUtiVO
"Mix~~;~~"L

--~

-.-

Refrigerao
'r'-"-1I

I!

-..

---

egl o u

'

Iluminao

II

RegioOeste

Tringulo

'--~ra~::orte

'~1-'~dia

RegioSul

34,1

29,5

21,0

20,4

20,5

19,4

18,7

12,4

..-

26,2
17,7

i~~~.~ondic~onado

~~.?_~

!..~---~

27,5~

~.:.!

II

17,O

-~--

11~~g~S~estritiVaS__- !~~-II

Tot~

'1'--

--_o

._-

I Aquecimento
degua
-

ii

.-.

1,6

Bombeamento

..

19,3

..

---o

.- ---

-_u.

'---~~--~~-~---

II
Outros
I~~~~~._=-=-~-~
Tabela4

5,2

~...

1,6

--

~--------

1' 7

--.-.-----.-

0,7
._~.~~,,~

. .-~'~""_.~---~..W-~-~_.~~~-~-~~~~.._~~"'--~~'_.~..

5,7

73
-..

2,8

..

~-~~...~...~--~~--

7,8

-.---..-..

-. ..-

ii Gerao
deVapor..

II

13,8_-

28 8

- -.

_~

..

-- - -

11

. -_o.

4,8

--.

li Elevadores..

ii

-_.!~~-

3,9

.. -

0,3
--~-

9,6

20,7

7,1

._-=--=~-~~-

4,4

~~~~--~

14,0

.~~

7,8

Fonte:CEMIG,1996

144

CAPTULO 4

AVALIAO ECONMICA

Os estudos do BRECSU

(1993)

apontam

para as trs categorias

de hotel o custo

anual tpico de energia em dlares por quarto de acordo com o representado na tabela
5 e informam que 8% da energia eltrica (figura 9) consumida pela iluminao, correspondendo, em mdia, a 21% dos custos operacionais dos hotis (figura 10).
o HOTEL E O CUSTO ANUAL DA ENERGIA PARA TRS CATEGORIAS DE HOTEL

(em Dlares/Quarto)
Custode Energia(empercentagem)
conformeo UsoFinal

Bom

Regular

HOTIS

Eletricidade

Pobre
Gs

Gs

Eletricidade

Gs

Eletricidade

<390

< 540

390 a 600

540a 900

> 600

> 900

< 360

<480

360a 540

480a 750

> 540

>750

< 330

<450

330a 510

450a 600

> 510

> 600

Hotel Luxo *****

HotelExecutivo

rI

Ir

~!!#
~

!Se

.';;.'t...
1

...

PequenoHotel **

p
Figura10

Fonte: BRECSU,oct.1993

Tabela
5

FONTE:guide36 (BRECSU,oct.1993)

145

CAPTULO 4

o programa THERMIE(1995) considera que 3% a 6% dos custos totais correntes


no hotel so gastos com energia, nas suas diversas formas, e que 7% da energia total
consumida para iluminao. Sendo que a energia eltrica consumida na iluminao,
dependendo da categoria do estabelecimento, pode alcanar de 12% a 18% do consumo de energia total e mais de 40% do consumo de energia eltrica.
Na figura 9 (ver pgina 143) nota-se que, quase 50%, da energia consumida corresponde calefao e que isto equivalente a 30% dos custos operacionais gastos
com energia em um hotel, conforme estudos do BRECSU(] 993) apresentado na tabela
6.

CUSTOANUALDEENERGIA
PORUSOFINAL
em d~lares/~uarto
CUSTODECOMBUSTIVEL
FSSIL

CUSTODE ELETRICIDADE'

Calefao

255

48

guaquente

108

16,5

USOFINAL

Iluminao
Abastecimento
Outros,incluindoar condicionadoe
ventilao
TOTAL
Tabela6

216

63

91,5

7,5

226,5

433,5

598,5
FONTE::Guide36 (BRECSU,
oct.1993)

146

CAPTULO 4

CONSUMO ESPECFICO DE ENERGIA ELTRICA

Baseado no histrico de contas de energia eltrica possvel verificar as curvas de


carga, o consumo e o fator de potncia. A partir destes dados so determinados os
consumos especficos, que so indicadores indispensveis para o gerenciamento energtico. Os consumos especficos devem servir de referncia para a avaliao da implantao de medidas de otimizao energtica, comparando-os s situaes atual e futura, como por exemplo em relao a rea construda, ao nmero de funcionrios, nmero de hspedes e apartamentos, entre outros. A tabela7 apresentaalgunsndicede consumos de energiaeltricapara a tipologiahotel confonneas trs fontesbibliogrficasj mencionadas:CEMIG (1996), BRECSU (1993) e THERMIE (1995).
CONSUMOSESPECFICOS
NDICESDE CONSUMODEENERGIAELTRICANATIPOLOGIAHOTEL
-

FONTES

"__H__'

"'-

--'--

--.n'_.n

...

kWh/m2/ms kWh/m2/ano kWh/~s(n.o


de kWh/ms/n
de : kWh/ms/n
de kWh~ms/n
-J~~S1()~a!l()s
.
-",
~.~~o
!!,1I-JO(~~P~~~~
L-~~~~~~5~~s
-- .0'

CEMIG

4,25

438,42
.. .- ..

THERMIE

At130

BRECSU

..-c.C"

..

165'

..

14,02

10,53
n_-

';

i,

',.-.'

-,-",-

. . _..'

- .,.

.!

I..

-- II
~-'

--~..'

0-- I

Tabala7

Nesta tabela, observam-se valores referente ao hotel executivo de grande porte,


com consumo mensal de 36.000 kWh, conforme informam os estudos de otimizao
energtica da CEMIG(1996). Os estudos da BRECSU(1993), correspondem ao hotel
com bom desempenho energtico que usa, inclusive, ar condicionado (pode ser comparado aos hotis de luxo). Entretanto, para o THERMIE(1995) este valor corresponde
ao hotel de poyte grande com facilidades tais como, ar condicionado, lavanderia e piscina trmica. E preciso indicar que para um hotel sem lavanderia com climatizao artificial em alguns ambientes, o consumo especfico referente a rea edificada por ano
cai para 70 kWh/m2 ano. Confirma-se a partir destas observaes a dificuldade de estabelecer parmetros comuns devido grande variedade de hotis.
147

CAPTULO

EXEMPLOS SIGNIFICATIVOS DE USO EFICIENTE DA ENERGIA

As Redes Hilton, Intercontinental e Ritz Hotis vm desenvolvendo programas


de gerenciamento ambiental para o controle dos custos de energia obtendo resultados
significativos. O Hitz Hotel Piccadilly, em Londres, teve a sua planta de aquecimento substituda por equipamentos modernos de alta eficincia, monitorados por
sistemas de controle energtico, que resultou numa economia de consumo de gs de
40% alm da liberao de rea significativa no pavimento e conseqente reduo de
600 toneladas de dixido de carbono por ano (figuras 11 e 12). Este desempenho
energtico levou o Hotel Ritz a alcanar uma posio melhor na classificao do Cuide 36 (BRECSU, oct.1994) .

Consumo kWh
J

14000000 ,

Gs.
Eletricidade.

12000000
10000000

..

t.

8 000 000

6 000 000
4 000 000
2 000 000 j..
I

O'

Figura 11

Histrico

- grfico

1990

1991

1992

de reduo do consumo de energia com o novo equipamento de

califao instalado no Ritz Hotel Piccadilry (BRECSU, oct.I994).

Figura 12 - O novo equipamento de resfriamento se mistura


decoraointerior nofamoso restaurante do Ritz Hotel Piccadilry,
Londres (BRECSU, oct.I994).
14B

CAPTULO 4

kWtII
mllUon8

35

--

.,~_.

30
25

o Hotel Intercontinental
Hyder Park Corner (BRECSU,jul.1995) , em Londres, com implementao do programa de controle energtico, obteve economia de
22% no consumo eltrico, e de 47% no consumo de gs, diminuindo seus custos operacionais, alm de reduzir a emisso de CO2 devido a uma srie de medidas implementadas ao longo de 14 anos, entre elas, treinamento de pessoal, monitoramento constante do consumo de energia e implementao de medidas tcnicas como melhorias na
planta, e o controle e introduo de recuperadores de calor. Em 1992, o hotel recebeu
um Prmio de Conservao de Energia da cidade de Westminster em reconhecimento
de suas realizaes (figura 13).
Figura 13 .. grficoque apresenta as mudanas
no consumo anual de energia do Hotel
Intercontinental Hyder Park Comer, Londres,
devido ao programa de gerenciamento energtico
(BRECSU, jul.1995).

Eletrieidade

Consumo

de G.

;:!:Q
'15
10
5

o
19.a~

1980

,,

\.

'-.'

'982

L-

1983

- Substituio dos lmpados


incandescentes por lmpadas
fluorescentes compactos.

"-.
- Componho
de Conscientizoo
de
Energia
.. Implementoo
de tcnicos de
gerenciamento
ambientol,
manitoramento
e informao
sisterntico.

1984

"85

1986

1987

1988

1.989

1990

199t

1992

191;M

1993

... ....

r~'R~cupe;~~~~d~s'i;t~n;~de
Aqu~~L~t~""
por Vapor.
.. Instoloo
gerenciamento
(BEMS)

...t.

do sistema
de
energtico

.. .
- Instalao
de controles
de
velocidades
para a ventilao
dos
motores.
- Sistemas
computodorizodos
para contra/e das caldeiras.

.,
i

149

CAPTULO 4

o Munich Park Hilton Hotel (figura 14), faz parte do grupo Hilton International, uma das doze cadeias de hotis que compem o International Hotels Environment Initiative . Tanto o grupo como o hotel seguem um plano de ao sobre eficincia
energtica, prticas ambientais, controle de perdas (refugo- desperdcio), conservao
de gua, poltica de compra e treinamento, junto a uma comitiva ambiental e Ul1l.a
equipe de funcionrios que acompanham e fazem a reviso peridica com estmulo
(prmios) e responsabilidade. Nos trs anos de 1992 a 1994 houve uma reduo
constante no consumo da energia, chegando prximo ao recomendado pelo IHEI
(consumo anual de eletricidade, 165kWh/m2; consumo anual de gs e vapor, 270
kWh/m2) (figura 15) (BRECSU,sep.1995) .
A preocupao com programas de gerenciamento ambiental no existe apenas
nas grandes redes de hotis internacionais. Hotis pequenos e simples, mas com faciliFigura 14- Munich Par7cHilton Hotel, Alemanha
dades diversas apresentam ganhos importantes com o controle energtico. O Forte
(BRECSU, sep.1995).
Crest Hotel, DI( (figura 16), ilustra a experincia na instalao e operao de sistemas de iluminao de energia eficiente, levando em considerao o custo operacional
Consumo
kWh
sem descuidar da atmosfera resultante no ambiente. Durante um perodo de 12 meses
de monitoramento,
a
~:'I
GseVapor vantagem na substituio
.., .~ '.
..:.:~
~
de lmpadas e circuitos
'!f"~"":"
I
Eletricidade independentes
no sistema integrado de iluminaL...
o foram demonstrados.
Os resultados
obtidos
chegaram a redues de
45% no consumo da
energia eltrica para iluminao e de 85% nos
custos de manuteno e
1992 1993 1994
reposio de lmpadas,
Figura 15- grfico mostrando a melhora constante no obtendo
tambm, redu- Figura 16 - Forte Crest Hotel, West Yorkshire, UK. Vista do interior do

I
I

desempenho energtico do Munich Par7cHilton Hotel


(BRECSU, sep.1995).

' '.

...

Estar, com iluminao apropriada e ificiente.

150

CAPTULO 4

o na emisso de dixido de carbono, com paybackde apenas um ano (figura 17)


(BRECSU,dec. 1994).

Custos

Consumo

Piscini} 8,5%
Agua Quente
4,3%
~astecimento
/" \5.8%
--::

[='J

Gs/Eletricidade

..

Servios Mecnicos 41.5%


Eletricidade

..

Gs

Figura 17 - grficos de consumoe de custo de energia do Forte Crest Hotel, 1994 (BRECSU, dec. 1994).

o Hotel du Golf (THERMIE,1995, p.16), em Bethune, Frana, um exemplo de


arquitetura de energia solar passiva. O edifcio consiste de duas alas com um trio centraI longitudinal sobre as reas comuns do hotel, enquanto as reas privadas e apartamentos esto sob uma estrutura pesada com grande inrcia trmica. As perdas de calor
noite e o super aquecimento no vero sob o trio so reduzidos pelos elementos mveis de controle solar e a ventilao por meio de ventiladores. Os apartamentos utilizam aquecedores individuais e os ambientes de uso coletivo no necessitam aquecimento auxiliar. Os resultados em termos de economia de energia so: ganhos internos
18%; ganho solar til 31 %; aquecimento auxiliar 51 % e ganho solar nas superfcies envidraa das de 125 kWh/m2.

151

CAPTULO 4
"' " "'!"i~'''!'::'i'!'~M'i:!;:..
,
,~

'iC0iY\(:

r"Si'~;T;~!"'!!'i '
.

..

.
-- . .

..

..

.. .
. '-.""..i,.,.,:'~

~..W

'

i'17"
'

L .

..

:':1':',.

"'''I!,IHW~:I."I!)''1

~-~:

Figura 18 - Crowne Plaza Hotel, So Paulo


(catlogo publicitrio).

Sistema de automao em hotis, j realidade. Esta tecnologia conduz a benefcios resultantes da reduo das despesas com operao e manuteno, particularmente, em termos de consumo de energia e no engajamento do corpo de funcionrios com
as obrigaes de monitoramento. Este sistema foi instalado no Hotel Quinta do
Lago, em Algarve, Portugal, executando tarefas como o gernciamento energtico, minimizando o consumo nos horrios de pico; sistema de monitoramento e alarme; controle de ar condicionado e outros equipamentos eltricos; comunicao com o operador de processo em tempo integral para avaliao por meio de vdeos ou impressos
nas salas de controle no instante desejado. O retorno do investimento de capital inicial
deste equipamento previsto para 1 ou 2 anos (THERMIE, 1995).
No Brasil, estes cuidados tambm esto presentes nos grandes hotis. O Crowne
Plaza Hotel (figura 18), em So Paulo, do grupo Holiday 1nn, tem uma administrao semelhante aos hotis anteriores, para os problemas ambientais e a otimizao do
uso da energia. Todos os usurios so importantes nesta jornada, cada funcionrio
responsvel pela economia do seu setor, desde a iluminao at o controle do desperdcio. O hspede no precisa ver que o hotel est em fase de economia, mas ao mesmo
tempo ele gosta de saber que o hotel se preocupa com a preservao do meio ambiente.
O hotel vem obtendo resultados crescentes de economia a partir de medidas de racionalizao da energia, alterao de equipamentos e plantas combinados s campanhas
de conscientizao dos funcionrios e hspedes. Estas mudanas vo desde a substituio do sistema de iluminao, at a implementao de um sistema inteligente de reduo automtico de consumo para alguns equipamentos. *

AB empresas de energia eltrica como a CEMIGe a ELETRONORTE,


junto a
PROCEL, vm desenvolvendo programas de otimizao energtica para o setor hotel.
O diagnstico energtico do Taj Mahal Continental Hotel (CENTRAIS,1996**) que
analisa os diversos usos finais - iluminao, condicionamento de ar, aquecimento de
gua - e o fator de potncia, concluiu que este Hotel apresenta um timo potencial de

'" C011forme visita

ao Crowne

Plaza

Hotel

e entrevista

concedida

pelo seu Gerente

de Manuteno,

em outubro

de 1995.

**Centrais Eltricas do Norte do Brasil, doravante, ELETRONORTE.

152

CAPTULO 4

conservao de energia, embora assinale que no foi usada nenhuma metodologia especial para a realizao do diagnstico. A anlise de custo demonstra que o sistema de
iluminao proposto reduz em 23% o nmero de lmpadas usadas atualmente, alm
da reduo em 70% da potncia do conjunto, com numa relao de custo/benefcio de
1,57 e o "payback" entre 18 e 60 meses. Na anlise econmica foi utilizado um perodo de estudos de 9 anos, uma taxa real de desconto de 15% ao ano e a tarifa mdia de
R$ 84,87/Mwh.
Por sua vez, a CEMIG(1994) apresenta um relatrio de pesquisa realizada no setor hotel, em estabelecimentos com consumo mdio mensal superior a 500kWh/ms
no Estado de Minas Gerais. A partir dos diversos parmetros, com base nas informaes fornecidas pelos Hotis pesquisados, atravs de questionrios e nos estudos de
otimizao de energia realizados em quatro unidades, foi elaborado um Estudo de Otimizao Energtica, onde esto includas diversas recomendaes para a utilizao racional de energia. Com base nos resultados alcanados, afirmam que, potencialmente,
apresentam uma economia de 15% no consumo global de energia eltrica. Foi possvel
identificar os diversos usos finais de energia, tais como, o sistema de climatizao de
ambientes, o sistema de iluminao, o sistema de transporte (elevadores) e equipamentos de refrigerao (freezer e geladeira), os consumos especficos e as recomendaes relativas utilizao de energticos. Cuidados especiais devem ser dirigidos
melhoria das condies operacionais dos sistemas de aquecimento de gua, que consomem a maior parte dos energticos utilizados pelo setor, nesta regio.

153

CAPTULO

. CONCLUSES E PROPOSiES
Atravs destes estudos, percebe-se a fase inicial em que se encontram as pesquisas de gerenciamento energtico para o setor hoteleiro no Brasil. Apenas a CEMIG
(1996) apresenta uma pesquisa mais consistente. Contudo, existem muitas possibilidades para se alcanar a otimizao do uso da energia, partindo da simples conscientizao do staff atravs de campanhas de otimizao energtica que motivam os funcionrios, clientes e a gerncia do hotel a evitar o desperdcio, a garantir que servios e
equipamentos sejam usados eficientemente, reduzindo os custos operacionais e o impacto ambiental do hotel. Tanto o programa THERMIE(1995) como os estudos feitos
pelo BRECSU(1993) e a pesquisa da CEMIG (1996) afirmam que o primeiro passo para
se obter bons resultados aplicar medidas elementares, sem custo, como por exemplo,
fazer o melhor uso da iluminao natural mantendo janelas e zenitais limpos, identificar com rtulos os interruptores e mant-Ios desligados, assim como outros equipamentos, quando no forem necessrios. Entretanto, os estudos mais completos so
apresentados pelo BRECSU(1995) que orienta situar o hotel quanto ao desempenho
energtico e sugere um tour energticopelo hotel, visando a preparao de um plano de
ao para otimizar o gerenciamento energtico, tendo como base uma lista de referncia.
Contudo, para que se obtenha o sucesso, preciso definir algumas tarefas e responsabilidades, tanto para o administrador geral do hotel como para o Grupo de Conservao de Energia (ECG), que ser indicado pelo primeiro. O Grupo de Conservao
de Energia tem responsabilidade em garantir o bom desempenho energtico do hotel
como um todo, com autonomia suficiente para sugerir novas propostas e polticas de
conservao ambiental. Enquanto o administrador geral deve monitorar as atividades
do ECG, oferecer cursos de treinamento e alocar recursos oramentrios apropriados
para investimento de medidas de energia eficiente, entre outras responsabilidades.

A CEMIG(1996), por sua vez, sugere a formao de uma Comisso Interna de


Conservao de Energia (CICE) tendo atribuio semelhantes s citadas acima.
154

CAPTULO 4

Proposta de passos a seguir para preparao do plano de ao:


1. Aplicar a lista de referncia durante o tour (checklist).
2. Escrever os nomes dos ambientes que esto sendo verificados e registrar
as datas quando chec-Ios.
3. Identificar os tens que necessitam ateno com umX e um Df(, quando
no requerem ao.
4. Usar estas informaes como base de um plano de ao para introduzir
melhorias no desempenho energtico-ambiental.
5. Utilizar os grficos de referncia (CEMIG, BRECSUE THERMIE) como
guias regularmente.
6. Implementar medidas de melhoria com pequeno ou nenhum investimento de capital.
7. Definir o oramento para que o grupo de conservao de energia -ECG
possa atuar na investigao e implementao de medidas que requerem capital de giro.
8. Aplicar medidas envolvendo investimento de capital significativo, tais
como a instalao de Sistemas de controle de energia no edifcio - Building
Energy Management Systems (BEMS), ou sistemas de co-gerao de energia (CHP) para um resultado ainda melhor.

, JFRGS
fAC\j\.O..: &\8\.I01"e,CA
'1 OE ARQU\ETURA

155

CAPTULO 4

,==-~~,---====~=."=","

---

--

_.

CHECKLlSLJARA ~EA~lZA~OTOURENERGTICO

ii

Observao:Os itens assinalados com () envolvem um custo mnimo, ou nenhum custo. As


medidas que envolvem um capital de giro limitado (mdio) esto assinaladas com *.
u

Oespaoestconfortvel?
Nemtoquente.nemtofrio.

Estoostemostatos
e oscontroles
nestasalaposicionados
no

~In'~~
""",,"v

As janelas e portas permanecemfechadas,quandoo ambiente

()

Os
radiadores
e aquecedores
estolivresdequalquer
obstruo?

nM~ '"
n'over
pw"
.
---.----------

conforto?

I,

i
;!

,-------------.--

est aquecido?
---.----------------------

'11

---

Os
equipamentos
permanecem
desligados
quandoa salano
estemuso?

Quandoh vazamentoou goteirasnas torneiras.banheiros,


duchas,estes so reparadosrapidamente?
'------.--------

-11

-__'___n-

Asinstalaes
comfluxoreduzido
e redutores
defluxoso
usadosondepossvel?

O
0-

spontOSdeluzestonapOSioonde
promovem
amelhO

~~;~e::::~~~ep~o;~-r~t~;dOS
oucOdiiicad-os
~d~~~~~ente-

@
"~~~~~~",~!,"I;.,-~~d,,"."
""'''2 "', '''''~;!,m ".'~m "~?~

j-

~~~.~~.~~.~
~

-. -

--

~...

--

--

)i

--i

~~

156

CAPTULO 4

--CHECKLlST PARA-REALIZAR
OTOURENERG~TICO

~~

~c-'~~--I
u_--------

Observao:Os itens assinalados com tf envolvem um custo mnimo, ou nenhum custo. As


I~edidas que envolvem um capital de giro limitado (mdio) esto assinaladas com *.
I1

-._U-I

I~

USOSFinais
(~

Estoasjanelase oszenitaislimposparaassegurar
a mxima
quantidade
deluzdiurna?

tf

Ascortinasnointerferem
noaproveitamento
mximodaluzdo
dia?

No restaurantee no bar a iluminaoartificialpermanece


desligadafora do horriode atendimento? ---

Estoosinterruptores
nomododesligarcoma intenode
economia?
Ouaoacaso?

sem
yrejui~~sual? n
Asluminrias e seus componentes

'0

1*
.

*
*

,i

Ambiente4

AmbienteS

-------

J
I

--'---=-1'

O~-----

nnu-

esto limpos para assegurar

II

Asluminrias
tmbonsrefletores
paragarantira mxima
._<I!.stribui2o
deI~~!
~-------

11

~---

--

n~

m__-

11

-_o.

So usadascores nas paredese tetos para promovermelhor


.~II~v.~ daluz?
'"''''M'''

~--_.-

Aslmpadasfluorescentes
de38mmestosendoousero
substituidas
por26mm(ou16mm)?

;- .
I m__u..

Ambiente3

Aspantalhas
e osdifusores
translcidos
ouclarosdas
luminrias
incrementam
a qualidadedaluzefetivamente?

i*
L..--

Ambiente2

i-.

a iluminncia
recomendada?

1-''---

r-__.

possivelreduzira iluminncia
commenoslmpadasemuso.

tf
-0-_'

Ambiente1

r--~

AS-I;pada~
detungsinio
tmSid~~-~bstitulda-~~;---h_o
fluorescentes
compactas
maiseficientes?
~

~-

O usodecontroles
automticos,
timersousensordeluztem
sidoconsiderado
neste
ambiente?

157

CAPTULO 4

r~--~~~~'--~~~'
cficKLlSTPARAREALlZ~RO
TOlJR
~ERGIL~
Observao:Os itens assinalados com t) envolvem um custo mnimo, ou nenhum custo. As
l~e~idasque_~~vol\T~~~I? capitaL~~~~r_olim~tado(~dio),_estoassinaladas com *.
I

II

!!t)

(~

'

Esto telhadoisoladotermicamente
parareduZira
perda/ganho
decalor?

*r
.

..

't)

II

..

1:---

Asportasexternasestocommecanismo
defechamento
automtico
funcionando
perfeitamente?

-..,,--

'

-.------.---------------.

'!

I REAS
DELAZER
E PISCINAS
Os aparelhos
desauna,
duchase outrosficamdesligados,
quandono estoem uso?

J :';;"-;m,

"" 0>";;;;';'0;"; "'",,", ~;;;"dO


",.;-".

I!

II

;:ndousada?
ILUMINAOEXTERIOR

lt~ I
IAiI
*
~
l

A iluminao
desegurana
ficadesligadaduranteo dia?
Umina
o artificia
1externa ProVidaporlmpadaseficientes

Ambiente5

I Asfrestasdearestotapadas?

*
'

Ambiente4

O equipamento
derefrigerao
operasomentequandoa
temperatura
externajustificao seuuso?

Ambiente3

--~--

t)

Ambiente2

Estoa calefaoe a refrigerao


operando
simultneamente
nam~smapa~e_~edifi~_o?

t'-

'

Ambiente1

Uso~lQais

11

Ji~if!..~t,efficie~cy
light~o~~_--~~~~~~~~-~~~~
..

..

..

-~~]
--

158

1I

CAPTULO 4

---- -

--

- -

---

- --

---=~~

-----------

~-

CHECKLlSTPARAREALIZARTOURENERGTICONAS
---

o
,O
r--

o
O
O
O
O
O

Amblente1
Data

------------REASD OAQ___---------------

PLANTROOM
----------------------

Ambiente2
Data

---------------------------------

As tarifastm sido verificadas para garantir o mlnimocusto na comprado combustvel?


- ____m___-----------------------------------------------

-------------

O combustvel revisadoregularmentee comparadocom os dadosdo fabricante?


- _---m_-

--------

--------------

-- ---

----.--------

A contabilidadefinal de responsabllladedo setor de lucros?


- ---------------

Esto os controlesrotuladospara indicarsua funoe, se apropriado,suas posies?


- ----------------------------

----

----

Tm sido estabelecidoresponsabilidadesno controle,revisoe ajustesdos Indicadores?


------.------Existe uma rotina para confernciade posiodos controles?Estocalibradosos controlesde
startlstop
--------- destesequipamentosem funodas condiesclimticas?
----------------

j
!

Esto corretamenteposlcionadoso conjuntode controlesda caldeira(boiler)?


----------------------------------------------------

~---

Esto os tmers posiclonadospara perlodosmnimosconformeas necessidades?


-------- -------------

-----------------_____--m______----

--------

Asbombasderecalquesoacionadas
apenasquandorequerdas?

----------------------------------------

Estotermostato
daguaquente
aferido
e ostermmetros
soconferidos
peridica
mente?

-.-_-----------

II~

*
*

------

Ostanquesdeestocagem
deguaquentee astubulaes
estocompletamente
isoladas
termicamente
e emboascondies?
----_-----__m_Osaquecedores
deguaquenteestolocalizados
deformaa evitargrandeextensodas
tubulaes?
---------------------------------------------------

---

A manuteno
dosequipamentos
estdeacordocomasrecomendaes
daindstria?
----- ----

------.-

Soconferidos
a eficincia
decombusto
e a temperatura
noencanamento
degs?
--------------------------------------------

-------

-----------------

COZINHAS
-____m__--___-----------------

L?

------

Osfuncionrios
dacozinhaestoInformados
sobreo tempomximodeaquecimento
do
equipamento
paracozimento
d
osalimentos?
--- ----------------------- ---.----

~..~---

--

---~

JJ
159

CAPTULO

AREAS
DEOPERAAO

CHECKLISTPA

[..........

@m,

O
t

I:'"""-;- "l: ';."00 """"

Data

A;;;:;-

=-

",,"mologO", fomo
oom"q"""","",,

... Amb',"'"

1I

-I

.-------

Os funcionriosmantmos aparelhosdesligadosquandoestes no so necessrios?


------..--------------------

O--I

Data

REALIZARTOUR NERGTlCONAS-

As lavadouras de louas funcionam apenas com lotao completa?


---------------

---------1
-- ---------------

--------

As torneiras permanecem fechadas quando no esto sendo usadas?


-------------------------------

-------

----______n

11-

IO
'

As panelasso apropriadasparao tamanhoda bocado fogo?

1--------------------------O esOqued_ealinto

,-

--------------------------

coz_:t

minimizadCJ'?_____---------------_n_-

---------

I-O
I

_Qundoo
ale_ntoestfervendo_(em
ebulio),a chama
dofogo cOloda nomnimo__Astampaspermanecemsobre
as panelasmantendoo
alimentoaquecidosempreque
possvel?

:O

-a-: reaquc:r-;equenas quantidadesde alimento usadoo forno de microondas?

1--------------

As ,",,,"
portas das
cmarasfrias "lo
estopermanentemente
'"
",m9",,'"''
'",,1;".'00 10",," fechadas?
lo",,,,IO"_L__-- -___n______-______m_n__----------------- -------

le_-

Os alimentospara esfriar esto sendocolocadosno refrigerador?


---u_---"
n___------ ------------------

I---I

_istem_ad:ventila:o_scoS

I(
:1

--

---------

- -=sto = alcesaqcidos

----------

-------1

--

-.-

--

-------------- - -

com termostatoap:priadO? ------

--------"

---

--

-----------------

acionado
somente
quando
estelaoCUpada?_____--_u

com i=amef1to:o_adede

__nu------______n

m-_--------

Temsidoconsiderada
alavagem
depratos
comguanuma
temperatura
reduzida?

---------------

----------

--

--=-

Tem sido acompanhadoo desenvolvimentodos eletrodomsticos,de uso corrente,do pontode


vista da eficinciaenergtica?
-----_u_------"-------------------------..----------------------- --------------

__n

li..!"

..---

----------______m___-------------------------------

1;:;1
; ()

II

----

---

n-

------

----

I==-VA;;;A--==---=-=-----====----====--=

..-1

L__a_

endousa_osomentecomca_aie:ma

e nashors_aeuadas___------

II

160

CAPTULO 4

r~~-

:~l

~CHECKLIST
PARA
REALIZAR
TOUR
E.NERGTICO
NAS I;m"':;:;~t
l~n-[~:~~:,~~m"~'~I:::~!'~:ri~:~~?!~~;i;;~:'OO","~
l~- D'._~~=~bl'";' l
t.

Quandoa lavanderia
estdesativada,
a caldeiraestfechada?

--

()

Existealgumvazamentode gua, vapor ou de ar comprimidoque necessitede reparo?

lI--

---

As secadorasso reusadas,rapidamente,na sua capacidademxima,para no perdercalor?

o tipodedetergente
e a temperatura
adequada
aosequipamentos
estoconformeasinstrues
dosfornecedores?

a
------

--~I

I
!

o rendimento
estdeacordocomasnormasindustriais?
Tem sido consideradoo uso de secadorasa gs?

11

~--~

161

CAPTULO 4

Por fim, algumas pesquisas mostram que mais barato, fcil e eficiente incorporar medidas de eficincia energtica no processo de projeto, a mdio prazo, para edifcios novos ou reformados, do que aumentar o isolamento trmico existente ou dar
melhorias ao sistema de climatizao (MASCAR,1994). Porm, estudos de casos feitos pelo BRECSU(out.l 995), demonstram que com pouco, ou nenhum investimento
de capital possvel uma economia de 5% a 10%, apenas evitando o desperdcio, atravs de aes simples de economia e controle, ou na substituio de lmpadas convencionais incandescentes por outras mais eficientes. Com investimento de capital em novas tecnologias a reduo no mnimo de 20%, podendo chegar a 60%, com o retorno
garantido a curto prazo.
Quando j implementadas medidas de economia energtica, a baixo ou a nenhum custo, deve-se considerar o investimento com algum capital para fazer outras
economias. Isto pode ser particularmente eficiente (a nvel de custo) se pretende-se reformar ou substituir as instalaes.
"
i
'~'~~~~="-=~-~

e I as

~~==~~-_.==~

~~

,,--

Retorno-;i;les

---5

Instalao
deumsistemaenergtico
degerenciamento
naconstruo

~Substituiodainstalaodeaquecimentocomaquecedorporcondensaoecontrolesmodernos
~

'-"'

Instalao
de controleautomtico
parafecharasportasexternase construir"draughtlobbies"arejados

l_l~olament~~:~~~~~m
paredes..:~~~~~~m
edi~~ci~~~~~~cion:~~:
arti~~a~me~t~_,~~==~~.~-=

"-----------------.

---------

---.---.--

Instalao
de unidades
combinadas
decalore foraCHP
"--"--""--"-"-'

Instalao
eficientes
quando
dareformadecozinhas
---------.-.-.deequipamentos
-----------------------...-----...

1 ~~~-I

_~~~if~r;~-d~~~~dment~~~~;e~ur~;_a~~rden~o e~yesalasva~as(Ie~~~~e ~aos ~q:;CidOS ~- - --=

-Instalaodeumnovosistemadeiluminaobaseadonousodelmpadaseficientes.

emanos(aproximadamente)

h'-

1
1

----..

- ---.--.--....-~-----_.._..

Com as tecnologias disponveis atualmente na rea de iluminao e climatizao


artificial possvel a simulao computadorizada do consumo final de energia eltrica. No Brasil, os programas mais utilizados pela PROCEL(CAINO,l998) so o DOE-2e
a sua verso comercial VISUALDOE- 2.5,porma CEMIG(1996, p.40) utiliza o pro162

CAPTULO 4

grama MARK-IV
que identifica o potencial de conservao de energia em diversos equipamentos. Na Inglaterra, entretanto, o software LT Method-Lighting Thermal bastante utilizado para estimar o uso da energia em edificaes no residenciais para
os diversos usos finais, iluminao, aquecimento, resfriamento e ventilao (BAKER,
1993).

163

ocn
-<
Ll) U
.-9 ~
'Bi o

~
u

o
o
~
~
cn
~

tr

~
~

~
~
.~
~
<::>

;::

>I
iII !li
!!i1"

I!!
~

!li
I!I

~
~...,
$

CAPTULO 5

. O CLIMA LOCAL E A SUA INFLUNCIA NO DESEMPENHO


AMBIENTAL ENERGTICO DOS HOTIS
(3'

.......

~
co'
0\
0\

.......

I'--'
-..
~

l~
~
~
I

1'>

~
~
~
~
~

..,

~
'::!
~

(3
~
~

'::!

~
~
3
,

C'\1

~
.~
~

A cidade de Porto Alegre est localizada no delta da confluncia de cinco


rios, no esturio do Rio Guaba. uma
regio baixa e de plancie, limitada
leste, por uma cadeia de morros, com
aproximadamente 300m de altitude e
distando cerca de 100km do Litoral
Atlntico (figura 2). Situa-se no paralelo 30 S e meridiano 51 11 'W, em
uma regio de clima subtropical mido,
com estaes bem definidas, sendo dominante a quente, enquanto o inverno
curto, de 2 a 3 meses.
As temperaturas locais variam de
-2e a 400e, com mdia anual em torno
de 19,5e, onde variaes bruscas de
temperatura so comuns, geralmente,
associadas ao movimento de massas de
ar. A umidade relativa do ar, na capital
gacha, apresenta valores mdios no
inferiores a 85% em todo ano. Valores
estes, muito elevados, e, sabendo-se que
a temperatura do ar e a umidade relativa esto diretamente relacionadas com
as perdas trmicas e com o conforto do
corpo humano, devem elas ser consideradas (figura 3 e 4).

166

CAPTULO 5
TEMPERATURA (oc)

35
30

Figura 3 - Grfico da mdia e desviopadrq,o da


temperatura do ar em Porto Alegre, RS. (UBER,

10
5

1992).

MAL

JUN.

AGO.

JUL

media

SET.

1 desvio

OUT.

NOV.

DEZ.

(6a,3~)

UMIDADE (%)

100

80
70
60
50

Figura 4 - Grfico da mdia e desviopa~!'o da


umidade relatiJla em Porto Alegre,

1992)

RS (UBER,

30

,..

L""."""..",.,~""" ""'",,,.,,,,,;.,,,,,.
o."."o..".~,
. """"""""";''''i1l',,",om,m
nnnmm'li'OH,,,

JAN.

FEV.

MAR.

ABR.

media

MAl.

..

"",'mo,"nmo.,..,

,,,.,,,,,,,.,,,,,,,,,,,,,,,,,;,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,01,,,

JUN.

JUL

AGO.

SET.

OUT.

NOV.

DEZ.

1 desvio (68,3%)
167

CAPTULO 5

Os ventos so de moderados a fracos, com pico mximo no final da tarde, o que


pouco interfere na climatizao natural dos ambientes. A sua velocidade mdia anual
em torno de 2m/s. O vento predominante o sudeste, principalmente nos meses de setembro a novembro (figuras 5, 6, e 7).

VELOCIDA[XE DIREO
DOVENTO

4.5
4.0
35

-3.0
""

E
-2.5()
"O
.g2.0
'

f\

1\

B
4)15
>
A
fi.

1.: ~
Q5
Figura 5 - Grfico da Feloeidadee direo
predominante do Fe/ltOmdio em Porto Alegre, RS.,
mostrando as horas limtrofees onde h mudana de
direo (BER, 1992).

direo
HORALIMTROFE

l\

m-;.\r

'A

SEI
o

SETI OUTI NCN DEZ

168

CAPTULO 5

4"O.t,.

--

5Q~

4n

45.~

3"

40..
.'

"

:30

3"

"

-. ""
'-"

2"

-'-.

30

",

./
'0_..

", :::::.t

".

11:\

_1

"-'"

1,...

""""

...--

o.

"'x'

/'
"

"

"

"-"

"" '. ..'~..-"

.'"

5.

o.
jan

5
fev mar abr mal jun

JUI 090 set

"""O,",,

O-Im/s

_"'_"0-

1.5-2m/s

out nov dez

u- 2,5-3m/s
3.5 -4m/s
4,5-5m/s
:> 5,5m/s
Figura 6 - Grfico da freqncia da Jielocidade do Jiento em Porto Alegre, RSo
(UBER, 1992)0

I-. ! .-P'-

o.
Jan feN mar abr mal jun jul ago set out nov dez
............. calmo
leste
oeste

-----

-..-..-.. sul

-.-,FJgura 7

- Grfico

norte

da freqncia da direo do Jiento em PortoAlegre, RSo

(UBER, 1992).

169

CAPTULO 5

A nebulosidade, apesar de no ser considerada como fator climtico, de muita


importncia na avaliao da disponibilidade de luz diurna. Sabe-se que h uma tendncia de aumento da nebulosidade do incio para o meio do dia, e um decrscimo do
meio para o fim do dia. Os meses de junho a outubro (exceto agosto) o cu tende a ser
mais encoberto que nos meses de novembro a maio. Contudo importante lembrar
que estes dados podem sofrer alteraes devido ao entorno urbano formando" ilhas de
calor", podendo por isso representar mudanas radicais (figura 8).
51.JMRloDE NEBUlOSIDADE

numero mdio de dias de 9corrncia


12
11

fd

(D
"O

e
(D

E
:J
C

"",,,,,,,,"'"''''''''''''''''''''''''

"""''''''''''''''''''''''''.

10

..............................

....-.,...............................-

..............................

""""""''''''''''''''''''''''''''

......

,..

.......

.. "'"

....

...

.......

....h

....

.......

..........

....

...

.......

''''''-.

.."

......

..........

..

...

....

...

'O..

h.

....

...

....

...

.......

"00"'_00'"''

7""""''''''''''

""""""""

"
'''''''t ,

6~""""'''''''

........

5~''''''''''''''

4"''''00'''''''''

..

...

....

...

....

...

.....

...

...

....

...

....

...

.......

...

h'

....

,..

.---

......

"

. ...

3""''''''''''''''''
2""''''''''''''''

..".....

--

..-

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

LJ

cu claro < 2/8

cu encoberto> 6/8

Figura 8- Grfico do sumrio de nebulosidadepara Porto Alegre,

RS (BER, 1992).

170

CAPTULO 5

A figura 9 sobrepe valores mdios mensais dos parmetros temperatura, umidade e


velocidade dos ventos, permitindo uma visualizao abrangente das condies climticas ao
longo do ano.
A quantidade de radiao solar recebida
pela superfcie terrestre depende da nebulosidade, das horas em que o sol est aparente na
abbada celeste, e da altura solar. O ms de
menor insolao junho, e o de maior insolao dezembro, sendo o perodo mdio de insolao de 282 horas (FRElRE,l996, p.32).
A radiao solar, quando atravessa a massa de ar, uma parte da luz absorvida e outra
dispersa por molculas e partculas de poeira.
Porm, a absoro e reflexo da radiao solar
dependem da composio da atmosfera que
atua como um filtro, ou seja, quanto maior for
a espessura do filtro, maior ser a reduo do
fluxo energtico
que atingir
a terra
(FREIRE,1996, p.32).

Figura 9 - Grfico circular com o resumo dos dados climticos no perodo de 1951 a 1970
para Porto Alegre, RS (BER, 1992).

A iluminncia no vero, ao meio dia, com


o cu claro , aproximadamente,de
100.000
lux, que corresponde a 900 kw/m2 de radiao
solar. Com a abbada celeste encoberta, a iluminncia reduz a 20.000lux. Tanto no vero,
como no inverno, existem vrios dias parcialmente nublados, variando constantemente,
com momentos de luz solar intensa e outros
171

CAPTULO 5

momentos em que o sol encoberto pelas nuvens. Dependendo da espessura e da extenso da camada formada pelas nvens, apenas 10% da radiao chega terra como
luz difusa, mesmo assim capaz de criar sombras amenas.
As caractersticas morfolgicas do stio, como o traado urbano, as edificaes, a
arborizao, combinadas com a topografia do local podem alterar, significativamente,
os dados meterolgicos, gerando micro climas especficos para cada recinto. Estas modificaes climticas afetam o interior das edificaes interferindo no bem-estar do
usurio. Os hbitos e costumes dos seus ocupantes podem intensificar ainda mais estas caractersticas. Do ponto de vista energtico, h um aumento de consumo, seja
pelo uso da climatizao ou do sistema de iluminao artificial permanente.
Em climas onde predomina o cu claro ou parcialmente nublado, como o caso em
estudo, a reflexo da luz solar pelo entorno pode ser um fator incrementador da quantidade de energia solar recebida indiretamente, principalmente em reas urbanas densamente ocupadas como a zona central de Porto Alegre.
A figura 10 mostra como o clima interfere na demanda de energia eltrica.
(ASSOCIAO,
1992, p.6).
POUPANAEM
POUPANCA
GUA QUENTE

tAt,.~FAO

GUA QUENTE
EQUIP.ELETRICO

ILUMINAO
RESFRIAMENTO
CALEFACO

CLIMA FRIO
LAT ) 40'

Em locais como Porto Alegre onde os dias de vero so longos, e os de inverno, mais curtos o uso
apropriado da luz natural, a escolha e aplicao adequada dos materiais construtivos, cores e texturas,
alm da prpria composio arquitetnica e sua relao com o meio exterior, podem influenciar no consumo energtico.

CLIMA QUENTE
LAT 25"

<

Figura 10 - Grfico do consumode energiapor tipo de clima.


172

CAPTULO 5

ESTUDO DE CASO:

HOTEL H

IJ OBJETIVO E METODOLOGIA

..............................................

Esta pesquisa visa a avaliao de sistemas de iluminao existentes em um hotel


de Porto Alegre, para tentar reduzir o desperdcio da energia eltrica sem diminuir o
conforto do usurio, tomando como base a anlise dos aspectos qualitativos e quantitativos dos sistemas de iluminao natural e artificial e os potenciais de conservao
seguindo critrios usados em pesquisas nacionais e estrangeiras especficas apresentadas nos captulos trs e quatro, respectivamente.
A escolha do HOTELH dentre outros hotis de Porto Alegre foi determinada pelo
fato de ser um hotel tradicional da cidade no sendo o hotel mais completo ou luxuoso de Porto Alegre e nem o mais simples. A direo do empreendimento colaborou
com o desenvolvimento deste estudo entendendo-o necessrio para a definio de futuras modificaes no hotel, visando sua modernizao e qualificao.
Os mtodos usados no estudo de caso foram os seguintes:
TRABALHO DE GABINETE

- Reviso bibliogrfica
- Ordenao, processamento

e interpretao

dos dados obtidos no trabalho

- Elaborao das concluses


TRABALHO DE CAMPO

- Medies "in loco" da iluminao dos diferentes ambientes do local, usando luxmetro ICEL LD-500.

- Levantamento do consumo da energia eltrica atravs do registro das instalaes e equipamentos do hotel, logo comparado os resultados com os dados fornecidos
173

CAPTULO 5

pelas faturas da CEEE- Companhia Estadual de Energia Eltrica do Rio Grande do


Sul- disponibilizado pela gerncia do hotel;
- Observao e registro fotogrfico das caractersticas das superfcies e moblia
dos ambientes do hotel;
- Aplicao de questionrio administrao do hotel e a seu setor de manuteno, conforme proposta pela BRECSUe outros Institutos de Pesquisa;

- Entrevistas com tcnicos especialistas da CEEE.

IJ CLASSIFICAO

..............................................

O hotel em estudo, HOTELH de Porto Alegre, encontra-se na categoria hotel executivo. At fevereiro de 1997 sua classificao junto EMBRATURera como hotel quatro estrelas. Atualmente, mantm o padro, embora no esteja mais classificado formalmente junto a EMBRATUR,e ainda no integra o programa de qualificao da ABIHAssociao Brasileira da Indstria hoteleira.

IJ LOCALIZAO

..............................................

O hotel localiza-se na rea central da Cidade, na Rua Duque de Caxias, no alto


do Viaduto Otvio Rocha. A rua Duque de Caxias configura-se como recinto urbano
de altura mdia de 15 pavimentos, com edificaes mistas, de uso residencial e comercial. A fachada principal do hotel est voltada para a Borges, o que amplia as visuais
propiciando iluminao e ventilao natural em quase todos os ambientes. Apesar de
ser oeste, a insolao direta varivel, resultante do sombreamento dos edifcios do
entorno. O fator de cu visvel nesta esquina grande, o que favorece o uso da ilumina174

CAPTULO 5

o natural, embora no esteja sendo aproveitado de forma extensiva (figuras


e 13).

11, 12

; 1,'

(I

~:~t
""
, iA

;1 "
"1 j .1,

tI
,~..c" ~
..; .li ..,
'

..

,,

~~

..4 fi d

~1~~
~ .

.~ ' ",.
1.~i14
",

~~t.f
,;1

\~ '

i,

.~

'.'

I
t

IJ HISTRICO

'

Iti
1'

,""

..............................................

o hotel composto por dois edifcios, o principal foi construdo no fim dos anos
50 para uso residencial; mais tarde devido s dificuldades de locao, foi transformado
em hotel. Na dcada de 1970, foi ampliado com a construo de um novo prdio,
para a finalidade hotel. Durante muitos anos, foi administrado exclusivamente pela
famlia proprietria. Hoje, encontra-se em fase de profissionalizao; o diretor executivo membro da famlia.

175

CAPTULO 5

o perfil dos clientes mais freqentes o executivo de outros Estados brasileiros,


que permanecem em mdia um dia e meio. Outros trs grupos que compem a clientela so a equipes de futebol, tripulao de companhia area e turistas em trnsito.

A taxa de ocupao mdia anual prxima de 80%, sendo que a mdia mensal,
com exceo dos meses de vero e frias, fica em torno de 97%, baixando nos
fins-de-semana. Com 80% do hotel ocupado, cada apartamento custa 80,00 reais por
dia. A diria atual varia de R$ 109,00 para apartamento standard a R$180,00 para
suite.
IJ ESTRUTURA FSICA

..............................................

Os dois prdios so interligados em todos os pavimentos por circulaes horizontal e


vertical, embora vistos de fora paream dois edifcios independentes. O edifcio antigo
apresenta um equilbrio entre cheios e vazios, com aberturas pequenas, protegidas porvenezianas de abrir e projetar e algumas sacadas. O mais recente, mais modemo, fachada plana,
no apresenta proteo solar extema. A horizontalidade enfatizada pelas faixas altemadas
de vidro e alvenaria. Sem qualquer distino na envolvente extema que sugira mudana de
funo intemamente, todos os ambientes so extemamente tratados da mesma forma.
Entretanto, os andares inferiores (subsolos) apresentam, na fachada extema, arcos, talvez
em aluso aos arcos do viaduto sobre o qual se localiza.
[!] CLASSIFICAO

TIPOLGIC1..

.. ..

.. .. .. .." ".. .. .." .." " .. m.." " .. " .. " .. " " .. " mm" " " " " " " "

Quanto classificao tipolgica (LEO, 1996) um hotel - torre, retangular,


com corredor concntrico, cuja rea total edificada de 11.494 m2. A rea mdia de
apartamentos por pavimento tipo de 43,25 m2, entre os andares 3 e 8 j isto , rea

do pavimento tipo dividida pelo nmero de apartamento (para os andares 3 ao 8) .


Os apartamentos variam de tamanho de acordo com a posio em que se encontram. A
rea til dos apartamentos varia de 12,00 m2 a 30,00 m2 e as suites com 40,00 m2. No
total so 152 unidades de hospedagem.
176

CAPTULO 5

~ PRINCIPAIS SETORES

m"mmmm"m"m""mu""m""mMm""m"~"m"m~"mM"""""""mmfi"

o hotel se estrutura em cinco setores principais:


. 1. entrada e recepo;

.2. hospedagem;
.3. eventos e convenes;
. 4. alimentos e bebidas;
.5. manuteno, servio e administrao.
Dentre estes, para uma avaliao mais precisa, outras duas reas so importantes:

. a. circulao vertical, devido grande rea que ocupa;


. b. lavanderia, local de grande demanda energtica.

SERViOS E FACILIDADES" " "" " " fi" "" " " "" "" " " " " .. " "" " " m,," .." m".. " .."

" .. " .. " m..

o hotel oferece outros servios e facilidades, tais como, telefone, fax, telex, internet; sala de reunies; centro de convenes, equipamentos de informtica, som e vdeo; show room para exposio; cafeteria, bar e restaurante. Est prevista a ocupao
de rea no 10 andar para lazer, piscina e sauna.
So 156 funcionrios que se distribuem durante as 24 horas do dia, sendo a
maior concentrao no perodo entre 7 s 18 horas.
177

CAPTULO 5

Corteesquemtico
doHOTELH

j~;~::~;f;~;:;~;:;::A
~~~~-~~f~~~i
ibvlMENTOTIPO=8 AP:2~SuTEs-~--~
II PAVIMENTO
TIPO=8AP:-;SUTES
_u ~
8 AP~-2~~T~-~
IIlp~VIMENTOT~~_~
PA VltI1~NTO TIPO = 8 AP_~_2~UITES
1

~_-1_n
~--~

=-~~===~~~---=--~

~---

r PAVIMENTOTIPO=8AP+2SuTES
I

--

I1

~-

12~=_=~1
11_--il
10
ji -------------9
SALASDEEVENTOS

---~--

SALASDEEVENTOS

I'~PA
VIMENTO---TIPO
=8AP:;---SITES
:I---~

I1

--~14~--ll

~--I-u-13;---!1

~~

m -- -

n_~-8;

~--~

---~~

PAVIMENTO
TI~9= 8 AP+ 2..~U!T~S

:1PAVIMENTOTIPO

:--~--

PAVlME-Nro

u
~~

=8AP;2sUTES---

~-----

TIPO--=-6AP

---~-~----

PAVIMENTOTIf>..O--,,--6..AP

~~__n___J.".-

~--~

---~

---~--

liPAVIMENTOTIPO= 8 AP+ 2 SUTES

IIPAVIMENTO
TIPO=-SAP+ 2 SUiTES
I
IPAVIMENTO
TIPO=8 AP+ 2 SUITES

._m

6
5
4

--30

li~!~b

PAVIMENTO
TIPO= 6 AP
PAVIMENTO
TIPO=6-AP
~

~._--

PAVIMENTO
TIPO= 6 AP

PAVIMENTOTIPO
=6AP

~---~~CENAR!~~__~~~~-~~~~~~!I

o ponto central do Hotel est no setor de hospedagem, ocupando 52% da rea


total do edifcio. O setor de alimentos e bebidas junto com o setor de eventos e convenes, englobando reas de uso operacional e social, somam 20%; enquanto que os
178

CAPTULO 5

servios e infra-estrutura perfazem 28% da rea edificada, conforme pode ser observado na tabela 1 e figura 14.

REASDOHOTELH
Em porcentagem

REASDOHOTELH

~--

11

SETOR

Df.~.,. , 'mPl"

.L

aH".,"".

"!C,.",.,., ,,,",,'

,,",

=+

m'

L%!'

II

EVENTOSE CONVENES

~ H,lId""""'. ""pa"".,
, Apartamentos,
governana

Business
center,apoioRestaurante,
bar,cafe copacentral,cozinhase despensa

ALIMENTOSE BEBIDAS

OS,"",,
""'te".. ,
"."",,,,,,

--

ENTRADA
E RECEPO

iHOSPEDAGEM
~AI'.eot,,' .,,,,,,

!I

Lavanderia,
manuteno,
almoxarifado,
compras,
finanase administrao,

SERViO,MANUTENOE
ADMINISTRAO

entre outros

CIRCULAO
VERTICAL
-

Escadas,elevadores

52

"

!1

1100
1319,5

9,5
11,5

1191

10!

1218

11

319,5

i.
!
I

'

1I

11

11

LAVANDERIA
TOTAL

~-I

6012

1-

11494

122:]

Tabela1

Figura 14 - Porcentagem das reas edificadas dos


diversos setores do Hotel H,

IJ DESEMPENHO

ENERGTICO

..............................................

Do ponto de vista da economia de energia, cada setor deve ser avaliado separadamente, levando-se em considerao as suas interrelaes. Nveis de conforto requeridos em cada setor variam e o projeto eficiente leva isto em conta.
[!] TIPOS DE ENERGIA USADOS

MMMMMMMMMmMmMMMMMMMMMMMMMMMMMM@M@MMMMMMmMmmM

No HOTELH so encontradas trs tipos de energia:

.
.

1. GLP, para cozinha;


2. leo, para caldeira;
3. eletricidade, para diversos usos.
179

CAPTULO 5

Durante o projeto e construo do edifcio novo e da reabilitao do antigo, no


houve nenhuma preocupao com detalhes arquitetnicos que poderiam propiciar
economia de energia. Atualmente, as despesas com energia eltrica no chegam a 10%
da receita do hotel, entretanto, h interesse em reduzir este valor. Contudo, no h nenhuma campanha de orientao aos hspedes ou empregados visando a economia de
energia. Porm, h programas de manuteno preventiva e corretiva para as instalaes e equipamentos eltricos, executados pela equipe de manuteno do prprio hotel, inclusive algumas modificaes pontuais j esto sendo implantadas.
00 HISTRICO DE CONTAS

g.."

"".""

a 11

O". 1I".a.a..

".. .11.".".

"........

o hotel possui dados de consumo de energia eltrica a partir da fatura mensal


fornecida pela concessionria supridora de energia, reproduzida na tabela n 2.
HISTRICODECONTAS 1996/1997

e--------

MS

CONSUMO(kWh) 199611997

FATOR DE POTNCIA

JUNHO 1997

87.200

96

MAIO 1997

92.200

95

ABRIL 1997

92.800

_n

99.800 ._-

MARO 1997
FEVEREIR019

__n.

---

97

JANEIRO 1997
-__n
DEZEMBRO1996
NOVEMBRO1996
OUTUBRO1996

94
94

125.000

94

137.000

94

.n_-

123.400

94

104.800

94

91.600

.n

96

SETEMBRO
1996

109.800

96

AGOSTO1996

105.600

97

JULHO1996

105.600

97

Total
Tabela2

Fonte:CEEE

180

CAPTULO 5

o HOTEL H est enquadrado na modalidade tarifria subterrnea, como a maioria dos grandes edifcios do centro de Porto Alegre. Atravs de estudos junto a CEEEa
administrao constatou que esta a modalidade mais econmica para o Hotel atualmente.

Observando as curvas de carga, consumo e fator de potncia no perodo de junho


de 1996 a julho de 1997, na figura 15 , verifica-se que:
GRFICO
DECONSUMO
DEENERGIA
EFATORDEPOTNCIA
-1996a 1997

Jull96

[J
Figura15-

SetJ96

NovJ96

Fatorde Potncia

Jan197

..-..--.

Mer197

Mai197

Consumo(Kwh)
Fonte:CEEE
181

CAPTULO 5

Oconsumo mensal de energia eltrica, em mdia, foi de 107.000 Kwh. Nota-se


os valores mais elevados no perodo de vero, com certeza, devido ao uso extensivo de ar condicionado;

apresenta fator de potncia mdio de 0,95 estando de acordo


com o requerido para demanda de potncia ativa mdia de 360 Kw (0.92 fator
de referncia - CEEE);

o consumo anual de energia eltrica, correspondente a este perodo, foi de 1.300.000 Kwh.

. nestes doze meses o hotel despendeu em torno de R$ 150.000,00 com a energia eltrica conforme a fatura da CEEE e informao da gerncia do hotel.
[!] CONSUMOS ESPECFICOS

mmmmmmmmmsmmsmmmumuuammumamamasmmmmsmsmmsmsmmm

Os consumos especficos so indicadores importantes para o gerenciamento


energtico no trade hotel. Para a tipologia hotel dados relativos rea construda, ao
nmero de funcionrios, ao nmero de apartamentos, mdia de hspedes ao ms e a
mdia de unidades de hospedagem ocupadas durante o ms so possveis de serem levantados e importantes para a avalio do desempenho energtico. Entretanto, o
HOTELH no possui dados sistemticos sobre o consumo e o desempenho energtico
em seus diversos usos finais (tabela 3).

182

CAPTULO 5
Tabela 3
r;-~~~
li
'L-

.~n

CONSUMOS~ESPECFIC-6-s
00- HOTEL-~DO
Ji~rJ9d~=19~_~ti997~~---J'I'
kwh/ms/n de kwh/ms/n de

REFERENCIAkwhlm 1mes
I

I~~~~~>-_:::

--

1~~~jf~'~~

1'

kwh/ms/nde kwh/ms/nde
UHocupadas
hspedes li
. .,
UH
f unclOnanos
(4560UH
(6300hspedes
oc~()adas/msL- 9~D)~~__~~
1

'

FONTE.SDE

kwhlmano
1

. -~13~

9'3~-].~;L~L

-1--

::::~

685., .~

L.

703,94

L-

14,02

10,53

23j~

'".

Conforme o relatrio depesquisa setor hotis (CEM1C,1994) os valores de 7,33 kwh/ms/m2 e 656,89 kwh/ms/nQ de
jimcionrios corresjJondemao consumo mdio para hotis de grande porte, de qualquer natureza, na Regio de Minas
Gerais.

* Co1?irmea revista otimizao energtica -hotis (CEMIC, 1996) estes valores correspondem ao consumo mdio para
hotel executivo de grande porte, com consumo mensal de 36.000 Kwh, que o caso em estudo.
*COlifnne estudos da BRECSU (1993), a partir de dados de consumo e CllStopara cada categoria de hotel (l1u;o,

executivo epequeno),jram estabelecidastrs bandas de desempenho (bom, regular efraco). Este valor corresponde ao hotel
com bom desempenho ellelgtico, que llsa, inclusive, ar condicionado (pode ser comparado aos hotis de luxo).
COlifnne oprograma THERMIE (1995) este valor corresponde ao hotel de porte grande com ar condicionado,
lavanderia, piscina trmica. Porm, para um hotel sem lavanderia, com climatizao artificial apenas em alguns ambientes
o consumo anual cai para 70 kwh/m2 x ano.

importante a comparao destes dados para avaliar quanto o HOTEL H pode


melhorar o seu desempenho. Por exemplo, o fato de ter lavanderia no prprio hotel
pode ser o motivo de consumo acima da mdia, comparativamente ao mesmo setor em
Minas Gerais. Entretanto, para Porto Alegre, est na mdia, conforme pesquisas anteriores (MASCAR,1992) e dados apresentados no Perfil da Hotelaria (SENAC,1995).

183

CAPTULO 5

E:I AVALIAO
~'"O

ECONMICA
~~

FONTE

..............................................

-~--"-"--

. .~-'C_~~"C
--_'_'h_-

DEREFERENCIA

_n

-~_..

--

..

---j

I'-~'~~~-~~~~~'-~~"~=-

I~~~~~_~:~ --=~--=~---==~==-

o custo anual

CUSTOS

~$/aparUms

.."--~~

U$/aR~..!Lano
~--=_..~-~

_.'.~-~

82.23---=---=-

=~;:~==-J

de, aproximadamente, R$ 1.000,00 /apartamento para energia

eltrica elevado, considerando que a taxa mdia anual de ocupao do hotel 80%
(tabela 4).

..............................................

E:I AVALIAO AMBIENTAL

Um hotel tpico libera anualmente, 160 kg de CO2 1m2 ou o equivalente a 10


tonl apartamento,conforme
dados do BRECSU(1993). Nesta proporo o HOTELH libera mais de 1.800.000 kg de dixido de carbono ao ano, o que equivale a 12 toneladas por apartamento (tabela 5).

r-

~~~,D:~:~:eH;'A-~-l-

:~d~~:.~~biA~A:~~~~(~~MET~i~~~BiEij~:~=~o,~

B~~~~U~~_:==-~=]:~:;- --~-:~b;;9i-j~:~~-:-

+=::1:~ro

Sabe-se que as lmpadas fluorescentes, quando descartadas sem qualquer cuidado, danificam o ambiente, pois este tipo de lmpada ao romper-se emite vapores de
mercrio, um metal pesado que causa efeitos desastrosos ao sistema nervoso do ser humano. No HOTELH, das 2070 lmpadas, apenas 9% so fluorescentes (ver tabela 7,
adiante).

184

CAPTULO 5

IJ ANLISE DA POTNCIA ..............................................


INSTALADA POR USO FINAL
Os principais usos finais identificados no HOTEL H so:

. I - Iluminao;
. II - Climatizao artificial (ar condicionado para aquecer e refrigerar, ventilador);
. III - Equipamentos de cozinha (eletrodomsticos, geladeiras, freezer, e outros);

. IV- Equipamentos

de escritrio (computador, impressora, mquina de escre-

de apartamento

ver, e outros);

V - Equipamentos

(frigobar, tv, som e secador de cabelos);

. VI- Lavanderia

(mquinas de lavar, secar, calandra, ferro de passar, mquina


de costura, e outros);

. VII - gua quente (bomba de recalque);

. VIU- Elevadores;
. IX- Outros( equipamentos

de marcenaria, telefonia).

Em funo do HOTELH no possuir dados de consumo energtico, considerando


os usos finais da energia, necessrio fazer o levantamento das potncias instaladas,
neste caso, por pavimento (tabela 6).

185

CAPTULO 5

SOMATRIO
DEPOTNCIAS
INSTALADAS
(kW/h)PORPAVIMENTO
E USOFINAL
,
-----------.-.--.--.-

"-,---~--'~'
,

Z
~
:!:
>
o::

~
15~10

o
o
a
,<I:
'<I:...J
O
(..)o
(..)0<1: I- <I:
<I:;5
z:X:
~
-Li:
~~

<I:

a
oQ
I- ti::
Z'O

ao
01I- Z
z~

~!::

~<I:

<l:w
0..1O Z
I-W

ffi

ti::

a
O:;!;
I- ti::
ZW

O
9

:::I
aW

aW

~ 18.45~-- ~--Q--=

aW <I:

a:::1'<1:
W

.- -. -0"- ---~~-~~

...J

Sp,FEI COP~EVENTO~

II-_1.CJ.~~ _~6.a

--~'~

~-

=~~68-

1!._60___~~-

--_0..-

~-

_~-24~;-~~J_~-

...J

~
~

~~ST~~:~~~G~~INHA
+29~~5~---:~:~~ -_?~!-_O.~515~.8--%---~
=...-=~~2--~~i.;-~~J~=

ti::
I:::I

ifj

~~

~~
~~
~~
~8 ~~
:::IW
:::Ic..
!:!:(!)
:::I...J

i~

...J
U

=_~~DARI~
c-oN:~i~~RIA"ol=1.9=
-- -0-

uso FINAL

'-'---

Iz
!:!:!
CD
:;;

l3==~O~~:~EM
..2--

'

~--'

-~--

~-=~--= --- ~-~~}~--

-~-T-O

t;

~IPE;~~~;~~~I6I=~~~i:~:t~;.=:.=:
..:

--~Qc03~-

*1~}

J
I

-j~;=

__~_.l5,3"--

~1-::::;-

38
48
2S
Totais

'CALO~~~~:::~ERIAI~u.':'..

. -A~~~i~:~O__~'J~:3_~:

t1~O

~-I.45'78-

-5f~~~~-~~~l4~B~

199,,,-

O .-="--

.258,37

~~=~+:O:E~~;

Tabela6

A carga total de energia eltrica instalada no Hotel, conforme levantamento de


campo, de 1255.09Kw/h, destes 56% esto disponveis no setor de hospedagem (includos entre os andares 3 ao 8 e do 10 ao 15). O somatrio da demanda de energia
eltrica dos apartamentos muito elevado, portanto devem ser observados o uso e a
eficincia dos aparelhos eltricos neste setor (frigobar, chuveiro eltrico, secador de cabelos e ar condicionado). O controle do fornecimento de energia eltrica para os apar186

CAPTULO 5

tamentos, atravs do sistema de carto ou chave magntica, poderia reduzir em at


48% o consumo (CEMIG,1996), com o retorno do investimento (pay-back) de 8 meses.
A iluminao representa 9% da carga total instalada, enquanto a climatizao artificial corresponde a 29%.
A seguir, a avaliao energtica nos diversos usos final:

187

CAPTULO 5
[!] USO FINAL I

- ILUMINAO..".."..""..".."

"..".."

""""""".."""""

li " .. " .. .. "

.. ..

Como mencionado anteriormente, no houve nenhuma preocupao com a economia de energia eltrica, principalmente no que diz respeito ao sistema de iluminao durante o projeto ou a construo dos edifcios que compem o Hotel. O projeto
de iluminao no foi elaborado, apenas o projeto eltrico. Felizmente a importncia
da iluminao para a administrao do hotel vai alm do simples iluminar, mas iluminar bem com economia, valorizando a imagem do estabelecimento. Alguns testes com
novos equipamentos e sistemas de controle luminoso tm sido feitos neste sentido, o
que retrata o incio da conscientizao para necessidade de conservar energia com
qualidade e ambincia. O uso de sensores de presena tem sido testados nos corredores do setor de hospedagem, por exemplo.
Observa-se na tabela 7, abaixo, que a lmpada mais utilizada no HOTELH a do
tipo incandescente, ocupando 86% do total ,utilizando 91,85 Kw/h de potncia instalada para iluminao.

NMERO
TOTALDELMPADAS
NOHOTELH

li
,j
il
"

----------

TIPO

r---

' Total Fluorescente

:):~;~~~~en:~~~rICa_~n_.
lili
TOTAL

POTNCIA
%m__-

~~---

1775

86

91,85

198

9- --

81

2070

100

QUANTIDADEDE PEAS
~~~~-~~--~-'-"I-~-_c

hot~l_i~~~~sce~t;;C-_O=

LMPADAS

- --

m_-

m.-

----

9,94
~-

ou - --

---

5,35
~

-~~~],.9

_n
-~---._-----------

-~~

-- ---------

----

83
9

__non____..---

~~~_c--

--~~~--~-

110

--~~~~-7~_~~

Tabela7

A cargainstalada no HOTELH, para iluminao da ordem de 110 Kw/h, ou seja,


9% da carga total instalada na edificao, enquanto que o consumo mdio anual de
energia eltrica conforme histrico da conta (CEEE) de 113 kWh/m2, havendo assim,
188

CAPTULO 5

num clculo direto, sem considerar as horas reais de uso, uma estimativa de consumo
anual para a iluminao artificial de 10,17 kWh/m2 (9%xI13= 10,17).
Entretanto, pelo mtodo de clculo de estimativa de uso final para iluminao
(TOLEDO&LAMBERTS,1997), o consumo estimado para o setor de hospedagem, cuja
potncia instalada soma 55,32 kW/h, ou seja, 56% da carga instalada no hotel para
iluminao, de 0,88 kWh/m2, (rea do setor de hospedagem), ao ms, observando
que a ocupao mdia mensal do Everest 80% e prevendo que o hspede mantenha
acesas as lmpadas do apartamento em mdia por 4 horas durante o dia.
55,32*80%*4h*30d/6012= 10,6 kwh/m2hospedagem ao ano
Para os outros setores, foi estimado o consumo atravs do clculo da potncia
instalada com 70% de utilizao durante o dia. Conforme observado durante os trabalhos de campo, calcula-se em 8 horas o tempo em que as lmpadas permanecem acesas
(equivalente a 8 horas de trabalho dirio) e 30 dias no ms. No final das contas, estima-se que o consumo de 27,72 kWh/m2 ao ano.

Os resultados da CEMIG(1996) indicam que a iluminao participa com 12,4%


a 20,5% do consumo global da energia eltrica dos hotis de referncia, enquanto a bibliografia internacional menciona mais de 40% do consumo de energia eltrica. Os valores de consumo de energia para iluminao variam de 25 kwh/ m2 a 55 kwh/ m2 por
ano segundo o Programa THERMIE(1995). Estimando valores para potncia instalada entre 10 w/m2 e 20 w/m2por apartamento. Porm, para os outros setores os valores
correspondem entre 15 w/m2 e 30 w/m2. Segundo o levantamento de campo, o HOTEL
H tem instalado, em mdia por apartamento, 14w/m2,porm vale ressaltar que as lm-

padas utilizadas no so lmpadas de nova geraotipo saveenergy.


O uso da iluminao nos diversos setores:

189

CAPTULO 5

1. ENTRADAE RECEPO
ILUMINAO EXTERNA

Nota-se que a preocupao em apresentar o hotel no parte da fachada.


No existem elementos de composio ao nvel visual do pedestre que direcionem o hspede para o interior do hotel. Para o transeunte comum o Hotel
passa despercebido, a no ser pela presena do porteiro e dos taxis ali estacionados.
A entrada principal do prdio (figura 16), marcada por uma marquise
e sobre esta, h uma grande placa com o nome do hotel em letras vermelhas
sobre fundo cinza, entretanto, noite, falta o brilho e o apelo da luz resultante de um cuidadoso desenho de iluminao. A placa iluminada por dois
spots posicionados atrs das letras criando zonas de sombras o que dificulta
a leitura, alm de no haver contraste entre as cores usadas, a entrada de servio no tem sinalizao alguma, parecendo ser a garagem do prdio ao lado.
Figura 16

- Vista

da fachada principal do Hotel H

VESTBULO

o vestbulo

do HOTELH tem as caractersticas multifuncionais comuns


aos hotis com atividades de recepo, estar, informao turstica e como centro distribuidor dos hspedes e visitantes.

A iluminao do hall de entrada resultante de cinco lustres "candelabro" com


dez lmpadas tipo vela de 40 w em cada, d ao espao o carter transitrio permitindo
a adaptao dos olhos as diferenas de iluminncia entre o exterior e o interior. Uma
boa iluminncia natural alcanada atravs da lateral envidraada ao longo de todo o
pavimento, onde a incidncia direta do sol controlada com uso de cortinas leves e
190

CAPTULO 5
claras.

Conforme qualifica Ciriani, neste ambiente

o hspede pode apropriar-se da

magia da luz para sentir atmosfera agradvel no interior do ambiente (figura


~

\!li

17).

RECEPO

hspede ou o visitante que adentra o vestbulo logo avista o balco da recepo e ao lado encontra um dos elevadores. Neste local de espera, um conjunto de lmpadas incandescentes de 40w embutidas no forro prximo a porta cria uma "poa de
luz" que evita acidentes na sada do elevador. Esta soluo repetida em todos os andares frente dos elevadores.
A rea de recepo aos hspedes (figura 18) delimitada por um balco em madeira escura e tapete. A iluminao, com o uso de lmpadas fluorescentes tubulares
convencionais de 40w
por trs do forro de vidro leitoso sobre o balco, cria um efeito de
iluminao difusa zenital. Mais ao fundo,
oito lmpadas incandescentes so embutidas no forro de madeira. Registra-se a pouca
iluminncia (75 lux)*,
principalmente para as
atividades visuais desenvolvid~s
pelos
atendentes
como o
preenchimento de da-

Figura 1 7
transio

A luznatural

no Jlestbulo do

Figura 18 - Nota-se

o ambiente

compondo

HOTEL

de

H.

a iluminao

diferenciada em

dois ambientes do Jlestbulo:na entrada- lmpadas


incandescentes, com temperatura

de cor quente;

na rea de recepopredomina a luz fria.

-*

A NBR

5413, de abril de 1992, recomenda 200 luxo

191

CAPTULO 5

dos e o fechamento da conta, ou o preenchimento de cheques pelo hspede, entre outras. A rea posterior ao balco de recepo usada para reunio e circulao dos atendentes, com o dimensionamento e iluminao considerada adequada segundo os prprios usurios. Porm, a iluminao localizada para leitura ou qualquer atividade visual mais exigente inexistente. A iluminao geral composta por 4 lmpadas fluorescentes de 40 W, duas lmpadas fluorescentes de 20 W posicionadas em canaleta dupIa. Outras duas lmpadas incandescentes de 40 W esto instaladas em dois spots fixos na parede sobre um balco de trabalho. Com tantas lmpadas e luminrias de baixo rendimento, pode-se afirmar a necessidade da substituio deste sistema por outro de maior eficcia. A rea destinada a estocagem de bagagem, junto recepo pequena com pouca iluminncia e com formao de sombras indesejadas no interior das
prateleiras, dificultando a leitura das etiquetas para localizao.
CENTRAL DE RESERVAS E TELEFONIA
....

""...
li

No segundo pavimento, encontram-se a central de reservas e a central telefnica


(figura 19), ambas com iluminncia de acordo com a normaABNT 5413/92. Os revestimentos de forro e parede divisria utilizados so de cor branca, as lmpadas instaladas
so fluorescentes em canaletas suspensas, revelando um ambiente uniforme, pobre,
sem atrativo visual.

Figura 1 9 - Iluminao de cor branca e


Fia, no Setor de Telifonia.

192

CAPTULO 5

SALA DE ESTAR

Um dos ambientes que compem a rea de estar e espera o local de informaes


tursticas e culturais oferecido aos hspedes, que iluminado por quatro luminrias
com refletores dicricos embutidas no forro, com lmpadas halgenas e abajures sobre
as mesas auxiliares. Esta situao luminosa se repete nos outros ambientes de estar,
criando ambientes aconchegantes com baixa luminncia e iluminncia adequada para
identificao das caractersticas pessoais inclusive com boa reproduo de cor. Mas
preciso ressaltar que as dicricas, alm de emitir calor, apresentam um foco luminoso
direto, apropriado para iluminao de destaque e inadequado para iluminao geral.
Durante o dia a iluminao natural bem aproveitada e nota-se que h o cuidado
por parte da administrao em manter apagada a iluminao artificial no necessria.

o comando dos diversos sistemas de iluminao deste setor manual por meio
de interruptores, embora no estejam sinalizados e, s vezes, sejam de difcil acesso.

a. CIRCULAO

VERTICAL

A circulao vertical composta de quatro grupos de escadas e trs grupos de


dois elevadores. Nas escadas, pouca iluminncia registrada, faltam lmpadas e os interruptores no so fosforescentes. Quanto sinalizao, faltam placas indicativas de
sada de emergncia, porta corta-fogo, ou estas so pouco visveis em alguns andares,
tornando-os locais perigosos e inseguros. A iluminao dos elevadores com lmpadas fluorescentes tubulares de 20 W sobre o teto com vidro difusor e, nos dois maiores, no fundo h um espelho que amplia o espao amenizando a sensao de claustro.

193

CAPTULO 5

2. HOSPEDAGEM
PAVIMENTO TIPO

o setor de hospedagem (figura 20) composto por 152 apartamentos

e 12 copas

de servio de governana, distribudos em 12 andares, totalizando 6012 m2. Como


no existe uma rotina lgica na ocupao dos apartamentos, a utilizao aleatria
conforme solicitao do cliente e disponibilidade do hotel.

Figura 20 planta baixa,


pavimento tipo
do 3 ao 8
pavimento.

Foram monitorizados os apartamentos 501, 506, 509, 513, 514, 515; a central
de ar condicionado; e a corredor; no 5 pavimento e, no ~5, os apartamentos 1507,
1508, 1511, 1513, 1516; a copa de servio e o corredor. E necessrio registrar que os
apartamentos final 10 e 12 encontram-se em reforma, portanto no foi possvel a medio, entretanto considerou-se semelhante aos de final 9 e 11 respectivamente.
o layout dos apartamentos est sendo alterado para facilitar manuteno das luminrias e troca de lmpadas pela governana. Em alguns apartamentos, principalmente a ala nova do edifcio- final Oa 6, a iluminao de teto foi substituda por luminrias baixas, tipo abajur ou arandelas para evitar o uso da escada, diminuindo assim
os acidentes de trabalho. Entretanto, as lmpadas aplicadas continuam sendo as in194

CAPTULO 5

candescentes comuns, de grande consumo. Neste setor as lmpadas so, exclusivamente, incandescentes comuns, sendo predominante as de 60 W . Na maioria das vezes encontram-se embutidas no forro de gesso, o que reduz o facho de luz ( desperdcio na distribuio). O total de 1080 lmpadas, encontradas nos apartamentos, correspondem a 68 % do total de lmpadas do Hotel, havendo assim, um grande potencial
de conservao de energia neste setor atravs da substituio por lmpadas fluorescentes compactas que apresentam vida til mais longa e so muito mais eficientes.
OS APARTAMENTOS

De forma geral, pode-se afirmar que a iluminncia artificial em todos os apartamentos deficiente, estando abaixo do recomendado pela norma brasileira (NBR
5413, 1992), apresentando, em mdia, 30 lux nos dormitrios e 100 lux nos banheiros (figuras 21e 22).
A luz natural est presente em todas as unidades de hospedagem,
indicando o sistema integrado de iluminao, como ideal. Embora os
apartamentos sejam mais usados a noite, a economia deve ser diria. Em
alguns destes apartamentos, os banheiros tm a ventilao e a iluminao natural deficiente, o que exige um sistema de iluminao artificial
permanente. Entretanto os ambientes para dormitrio e estar tm as
aberturas voltadas para leste ou oeste, dependendo da localizao no
edifcio. Devido profundidade de 6m, nas salas e dormitrios, nota-se
zonas de claro e escuro enfatizando grandes contrastes e algum ofuscamento. Este problema pode ser resolvido com sistema de iluminao zoneado e interruptores diferenciados.
A direo do HOTELH est estudando novo desenho para o mobilirio; pois equipamentos como televiso, som e frigobar devero ser colocados em mveis apropriados, com chave, para evitar o roubo aps o
Figuras 21 e 22 - Iluminaoi natural e artificial do apartamento 514.

checkauto
195

CAPTULO 5

Os apartamentos de final I a 6 foram projetados especficamente para uso do


hotel. Percebe-se a preocupao com a distribuio fsica, mas fica evidente a falta de
um projeto de iluminao adequado.
Estes apartamentos apresentam um espao convidativo para seu uso, com uma
amb~ncia relaxante mas pouco agradvel: pouca iluminncia, no h jogo de contrastes. E ideal para quem chega noite e quer apenas ver tv, dormir e relaxar. Se o hspede deseja ler um jornal ou se necessita fazer algum trabalho que requeira atividade visual, a iluminncia no adequada. A iluminncia de apenas 7 lux sobre a mesa. Ou
se, simplesmente, quiser verificar a cor de uma roupa, ter que retirar a pantalha do
abajur.
A iluminao artificial essencialmente difusa com baixa iluminncia (l6lux),
por exemplo do apartamento 501 proveniente de apenas dois abajures localizados,
um deles, entre as camas sobre a mesa de cabeceira, ocupando grande parte desta e o
outro sobre o balco, junto ao espelho, servindo como penteadeira. As lmpadas usadas so incandescentes comuns de 60 W, de grande consumo energtico.

iR
~

Os resultados da iluminncia natural refletem o bom aproveitamento das aberturas como fonte de luz. Nestes apartamentos as esquadrias so duplas, de alumnio, tendo na parte exterior persianas
de PVC e nas esquadrias internas, vidro translcido e cortinas
blackout (figura 23).
No hall de entrada dos apartamentos h uma lmpada incandescente de 60w embutida diretamente no gesso, cuja distribuio da
luz fica restrita a um pequeno facho. Criando um local com pouca iluminncia, no suficiente para iluminar o armrio e as bagagens que ali
esto (16 lux) .

Figura 23 - Vista interior do apartamento 501.

196

,.

Nem todos os apartamentos

n ,U

'"'

1\1

CAPTULO 5

It
.1

.:1

jl

11

ti

!~

.'
."

a_,

.1
~.

~,

~.

deste prdio (final 1 ao 6) tm instalado a chavehotel

que permite o controle do liga-desliga em dois pontos simultneo.

~;~~;~!

!!I
'111

ri

Figura 24 - Iluminao natural no banheiro do


apartamento 501,

A luz natural dos banheiros de final 1, garante ao ambiente o prazer refrescante


(figura 24) e higienizado prprio ao uso deste espao. Porm na maioria dos banheiros
a iluminao e a ventilao so exclusivamente artificiais, as lmpadas instaladas
tambm so incandescentes, todas embutidas no teto, duas sobre o espelho e uma central. Do ponto de vista quantitativo o ambiente est bem iluminado (160 lux). A distribuio e o acionamento das lmpadas so adequados. Os interruptores esto localizados prximo da entrada e funcionam independentes. O box delimitado por um vidro fum e no h iluminao localizada.
Os apartamentos de final 7 a 16 esto localizados no prdio antigo, so apartamentos menores, em mdia 18m2, com exceo das duas suites (final 11 e 12) com
rea em torno de 40m2 e um apartamento triplo com aproximadamente 20 m2.
Como exemplo, o apartamento 1507 de casal, desenhado com ambincia semelhante aos anteriores: cores claras para parede e forro; no piso, carpete mais
escuro, verde; a parede da janela revestida com tecido igual das colchas e cortinas, em
tons de bege e verde com grafismos desenhados compatvel com a decorao da poca
em que foram mobiliados.

Quanto iluminao artificial, nestes apartamentos, os problemas so semelhantes aos anteriores: a luminao geral provida por um lustre com difusor leitoso e duas
lmpadas incandescentes de 40 W. Como iluminao suplementar apenas um abajur
sobre uma das mesas de cabeceira. No h luminria para leitura, provavelmente,
noite a mesa seja usada simplesmente para descanso ou apoio, com registro de apenas
7 luxoA iluminao inadequada ao uso do espelho no quarto e tambm entrada do
apartamento, pois embutida no forro, o que dificulta a utilizao plena do armrio e
maleiro, repetindo o que acontece nos apartamentos anteriores. Nestes apartamentos,
como nos anteriores, no h chave hotel, os interruptores esto prximos cabeceira
da cama.
197

CAPTULO 5

Os banheiros dos apartamentos de final 7 tm iluminao e a ventilao natural, enquanto que os de final 8 ao 12 seus banheiros so enclausurados. A iluminncia artificial nos banheiros pequena (43 lux), apenas uma lmpada embutida sobre o espelho e outra central. Os interruptores esto localizados junto porta e funcionam independentes.

Figura 25 - iluminao natural no interior do Apartamento 1507.

A iluminao natural, dos apartamentos de final 7 ao 12 (figura 25),


agradabilssima, revelando um espao claro e dinmico. Suas aberturas
esto todas orientados para oeste. Percebe-se que o hspede usufrui desta
magia luminosa. A luz preenche todo o espao (esta uma caracterstica
do horrio em que foi feita a visita tcnica, mas como h cortinas internas
e venezianas externas o fluxo luminoso pode ser controlado nas horas de
incidncia direta solar). Sobre a mesa encontram-se revistas e culos para
leitura.
O apartamento 509 (figura 26) apresenta iluminncia artificial baixa (p2=75 lux) como nos apartamentos anteriores, composta por uma
iluminao de teto, com lustre, sem cpula (para melhorar a iluminncia), e lmpada de 60 W, complementada por um abajur, com uma lmpada de 60 W, sobre a mesa de cabeceira, entre as camas. Na entrada do
dormitrio, uma lmpada de 60 W embutida no forro de gesso. No h
iluminao suplementar para leitura sobre a mesa. Pode-se observar, a
partir da foto, que a distribuio da luz insuficiente e inadequada; com
esta iluminao, no possvel ler deitado na cama e to pouco sentado
mesa. O lustre central s pode ser acionado pelo interruptor ao lado da
cama.
Os apartamentos de final 11 e 12 so suites, apresentam na sua
composio sala, dormitrio e banheiro, semelhantes na distribuio do
mobilirio e na decorao.

Figura 26 - Interior do Apartamento 509.

198

CAPTULO 5

A iluminao artificial do apartamento 1511 revela uma atmosfera intimista, com baixa iluminncia e pouca refletncia, comum aos apartamentos anteriores, com o uso exclusivo de lmpadas incandescentes.
Na mesma coluna, no 14 andar, o apartamento 1411 (figuras 27 e
28) , uma suite diferenciada, nica, com o sistema de iluminao "modernizado", servindo de prottipo para futuras modificaes. Os diversos tipos
de lmpadas, com caractersticas prprias do ao ambiente uma atmosfera
alegre e colorida. No dormitrio apresentam lmpadas fluorescentes compactas para as luminrias de cabeceira e fluorescentes tubulares para iluminao indireta, colocadas em sancas no forro.

Figura 27 - Iluminao artificial no Interior da Suite 1411.

Figura 28 - Iluminao natural no interior da Suite 1411.

199

CAPTULO 5

Na sala, a iluminao muito parecida


a do quarto (figura 29),
porm as lmpadas dos
abajures e lustre central so incandescentes
comuns, dando ao espao uma atmosfera
mais quente
(figura
30). Percebe-se nas fotos a diferena de ambincia.

Figura 30 - A transformao da
incandescentes nos abajures.

Figura 29 - Iluminao fria das lmpadas


fluorescentes tubulares na sala da sute 1411.

Figura 31 - Iluminao artificial


no interior do banheiro da suite

UFRGS
FACULDADE DE ARQUITETL
bIBLIOTECA

No banheiro (figura 31), as lmpadas


instaladas ainda so insala com o uso da luz quente das lmpadas
candescentes tipo vela,
embutida sobre o espelho, para efeito camarim. Para iluminao geral, tambm so usadas lmpadas
incandescentes convencionais. O ponto positivo a iluminao direta no interior do box. Neste banheiro, nota-se o
uso de materiais alternativos para revestimento das paredes, como os painis de frmica, porm no sero empregados novamente, em funo da necessidade de mo de obra
muito especializada (tcnica americana).
A partir das medies, registra-se que no apartamento 1411 h um incremento de 5 vezes na iluminncia, alcanando 118 lux no dormitrio e 176 lux na sala, com todas as lmpadas acesas. A potncia instalada para iluminao neste apartamento bem maior em relao aos outros.
200

CAPTULO 5

A carga total instalada para iluminao corresponde a 26 W/m2, que superior ao recomendado pela bibliografica especfica, refletindo no desperdcio de energia.
Os apartamentos de final 13 a 16, tm caractersticas diferentes dos anteriores,
esto orientados para o leste.

;'

Figura 32- Iluminao artificial no interior do


apartamento single 514

Os de final 13, so apartamentos triplos, comportam trs camas de solteiro. Verifica-se uma melhora na iluminao artificial, contudo, a iluminncia permanece baixa. O lustre central provido de um cabo fleXvel que facilita limpeza, aproximando-o da altura da camareira. Este lustre est em experincia. Existem quatro lmpadas embutidas no
forro, muito mal distribudas. No h lmpada
de cabeceira, simplesmente, uma das embutidas est posicionada sobre a cabeceira da
cama, sem a possibilidade de ser dirigido o fluxo pelo usurio, embora seja possivel acionar o
interruptor prximo da cama.

Figura 33 -Iluminao artificial inadequada


leitura 710apartamento 514.

Os apartamentos com final 14 so os menores do hotel. Apartamentos single (figura


32), com mobilirio especial, por exemplo a
cama tem dimenses reduzidas. A distribuio
inadequada, a disposio das lmpadas de
tal forma que sempre existe sombra. Observa-se a posio da cadeira junto a mesa (figura
33), onde tanto a fonte artificial como natural
de luz vem por trs, no h iluminao localizada sobre a mesa. A iluminao geral setorizada, acionada por trs interruptores posicionados na entrada do apartamento (no h chave hotel). A iluminncia natural muito supe201

CAPTULO 5

rior artificial em qualidade e quantidade, apesar da grande iluminncia prximo janela resultando em ofuscamento direto (figura 34).

Figura 34 - Proteosolar intema contra a


insolao direta. Apartamento 514.

Os apartamentos de final
15 (figuras 35 e 36) so de casal
com mobilirio e decorao semelhante aos outros, refletindo
a mesma atmosfera. No apresentam lustre central, apenas
abajures sobre as mesas de cabeceira e quatro lmpadas embutidas no forro. A iluminncia
geral do dormitrio baixa, em
torno de 451ux. Amesa (de trabalho e refeies) est posicioFigura 35 - Iluminao artificial no apartamento 515.
nada junto a janela e sob uma
fonte de luz artificial (lmpada
incandescente) direta embutida
no forro. O banheiro com menos de trs metros quadrados
apresenta iluminncia inferior
ao recomendado.

Figura 36 - Iluminao natural


no apartamento 515.
202

CAPTULO 5
CORREDOR

Anteriormente, as lmpadas usadas nos corredores eram fluorescentes tubulares


de 40 W em canaletas posicionadas transversalmente ao corredor. Hoje a iluminao
dos corredores no setor de hospedagem (figura 37) toda feita com lmpadas incandescentes de 40 W embutidas diretamente no forro, localizadas frente de cada porta
. Esta distribuio enfatiza o efeito tnel tornando o espao demasiado longo,. A percepo visual desagradvel, alm do alto consumo de energia devido ao grande nmero de horas que as lmpadas permanecem acesas.
A iluminao da circulao entre os apartamentos de finais 07 a 16 exclusivamente artificial, enquanto que, o corredor dos apartamentos de final 1 ao 6 iluminado tambm pela luz solar,oportunizando a reduo de consumo energtico mantendo
desligada a iluminao artificial durante o dia.

Em alguns andares esto sendo instalado sensores de presena (movimento), o


que permite uma reduo significativa no consumo, podendo alcanar economias superiores a 50% (CEMIG,1996).

3. EVENTOS E CONVENES

o HOTEL H oferece salas diferenciadas para distintos eventos. O 9 pavimento


reservado para salas de eventos e para aluguel de escritrios temporrios. Apresenta
704m2 divididos em salas para cursos e atividades de treinamento que, geralmente,
break.O sisocorrem em horrio integral; salas de apoio, alm de locais de estar e coffee
tema luminoso, de forma geral, em todas as salas deficiente, pois utiliza lmpadas incandescentes embutidas no forro, com pouca iluminncia. Vrios pontos de tomada,
junto as paredes, permitem a incluso de luminrias suplementares sobre as mesas de
trabalho e outros equipamentos adicionais de audiovisual.

Figura 37 Iluminao inadequada nos corredores


de circulao entre os apartamentos.

203

CAPTULO 5

Nas salas maiores, existem vrios circuitos, separando em grupos as lmpadas


destes ambientes, mas em nenhum destes h a possibilidade de dimerizao (figuras
38 e 39).

'*: r: ~

"'<'

N~""""~~'''''''-''''

"lij'T"'~it

....

Figura 38

- Recepo do Centro

de Eventos, 9 pavimento.

Figura 39 - Sala de treinamento do Centro de Eventos, 9 pavimento,

o USOda

iluminao

natural

de grande potencial

embora

no seja a opo da

maioria que aluga estes ambientes. Percebe-se o uso de salas com cortinas fechadas em
quase todas as oportunidades e a iluminao artificial permanente, com a justificativa
de que estando as cortinas abertas a platia se desconcentra.
Existem outros dois grandes ambientes para convenes neste Hotel. No 2 pavimento o Salo Duque de Caxias com 136m2 permitindo ser dividida em trs salas,
com o uso de divisrias mveis.A iluminao artificial formada por lmpadas incandescentes embutidas no forro e em canhes dirigidos parede lateral, oposta fachada
204

CAPTULO 5

das janelas, usada para iluminao de destaque. A iluminncia geral no passa de 70


lux, enquanto o recomendado no mnimo de 150 lux.. O segundo ambiente de C011;
venes , o Salo Rio Grande do Sul, no trreo, com capacidade para 200 pessoas. E
um ambiente de carter formal, com sistema de iluminao que utiliza tcnica de zoneamento, o que valoriza e facilita os trabalhos. Dois lustres grandes com lmpadas incandescentes e elementos pendentes fazem a iluminao decorativa, complementada
por outras lmpadas incandescentes embutidas no teto e pedestais de luz. Contudo, a
iluminncia geral no chega a 50 lux (figura 40).

Figura 40 - Salo de ConJJenes


Rio Grande do Sul, t7no.
205

CAPTULO 5

.4.

ALIMENTOS E BEBIDAS

Este setor contm ambientes complexos de grande consumo energtico como


restaurante, bar, salo do caf, cozinhas e reas de preparao de alimentos. Ocupa
cerca de 11,5% da rea total edificada. Como constatado, 60% das lmpadas deste setor so incandescentes comuns, complementadas pelas dicricas (22%) e florescentes
(18%), instaladas no bar e restaurante no 16 pavimento.
RESTAURANTE

E BAR PANORMICO

O restaurante est localizado no 16 pavimento, junto ao bar, com vista panormica de 270. Reinaugurado, aps uma reforma geral, que incluiu estudo de mobilirio, distribuio e composio do ambiente arquitetnico com a preocupao pontual
no conforto do usurio e na qualidade dos servios. um espao agradvel, com superfcies claras,
forro areia; paredes e piso em tons salmo, e uma
grande parte envidraada protegida por cortinas
claras (figuras 41).

--.

O sistema de iluminao artificial se caracteriza pela distribuio de luminrias tipo downlights )com uso de lmpadas incandescentes e dicricas embuti<i.as no forro, e algumas arandelas fixas s colunas.E um ambiente ntimo, acolhedor,
com baixa luminncia, com controle de intensidade luminosa e focos dirigidos. Apresentam circuitos diferenciados, com interruptores setorizados,
embora no sejam usados adequadamente
pela
equipe de trabalho. Sobre uma das mesas, uma luminria suspensa com difusor, cria um diferencial
no ambiente (figura 42).

Figura 41 - restaurante panormico

206

CAPTULO 5
SALO DO CAF DA MANH

o salo do caf da manh, localizado no 2 pavimento do


Hotel com acesso direto pelo trreo, alm do acesso interior pela
rea de hospedagem, atende tanto a clientes externos como hspedes para o caf da manh e, eventualmente, para a tarde.
Na composio do espao, sua forma alongada enfatizada pela distribuio das mesas e das lmpadas incandescentes de
40 w embutidas no forro. A ateno, momentaneamente,

transferida para o lustre suspenso sobre a escada, sinalizando a


sada ou direcionando o campo visual para a parede na cor terra
onde est localizado o carro buffet (figura 43).

Figura 43

-Vista

do salo do caf-da-manh.

Apesar de ser um ambiente iluminado e ventilado naturalmente, a atmosfera resultante da distribuio do mobilirio e
equipamentos, das cores e texturas das superfcies e a baixa iluminncia no transmite a sensao do frescor da manh desejada para um bom comeo de dia.
COPA CENTRAL

A copa central, no 2 andar, atende a todo hotel nas 24 horas do dia. A iluminao natural mnima, o que determina o uso intensivo da iluminao eltrica. A iluminao geral feita por lmpadas fluorescentes tubulares de 40 w com reator convencional em canaletas suspensas no forro e bicos de luz com lmpadas incandescentes de
60w. As luminrias esto distribudas sem o cuidado em fornecer uma iluminao uniforme (figura 44). A iluminncia geral de 230 lux, mas no h iluminao localizada.
Os usurios consideram o ambiente de boa qualidade visual, embora para algumas
atividades especficas a quantidade de luz seja pouca.
Figura 44 - Instalaes precrias da Copa

Central.

208

CAPTULO 5

Est prevista uma restruturao do espao do caf da manh e copa central, com
a redistribuio e modernizao de equipamentos e mobilirios, reformulando o sistema de iluminao entre outras novidades.
BAR (no trreo)

o ,bar, localizado no trreo, tambm aberto ao pblico externo para o "happy


hour". E um ambiente com atmosfera intimista com baixa luminncia, e pouco atraente. A iluminao predominante de lmpadas incandescentes embutidas no teto revestido de madeira escura, em luminrias down ligth com foco direcionvel voltadas
para as mesas. No existe iluminao de destaque nem o jogo dinmico das sombras,
que seria ideal para animar o ambiente. Este espao ser em breve reformado.

COZINHA DO RESTAURANTE

Estes so locais de trabalho que exigem iluminncias elevadas conforme a atividade desenvolvida e um ambiente limpo e higenizado.

o sistema de iluminao artificial bastante simplificado, lmpadas fluorescentes de 40W e 20 W, em canaletas penduradas no teto e alguns bicos de luz com lmpadas incandescentes distribuidas entre as vigas da cozinha. Os interruptores localizam-se prximo da porta de entrada e permitem acionar grupos de lmpadas em momentos distintos, embora, no haja a preocupao de utilizar de forma integrada o
sistema de iluminao artificial e natural. A distribuio das luminrias causa sombras
indesejadas, que prejudicam as atividades visuais mais exigentes, alm de causar ofuscamento reflexivo sobre as superfcies horizontais de alumnio.

209

CAPTULO 5
PADARIA E CONFEITARIA

A padaria e a confeitaria esto localizadas no 17 andar com iluminao natural excelente, apesar de ser orientao oeste. O uso de
cortinas e o horrio de funcionamento da padaria, das 22h s 14h,
possibilitam um local apropriado ao trabalho, claro e fresco. Os interruptores esto bem localizados junto porta, permitindo o acendimento diferenciado: para a entrada, para as lmpadas prximo as janelas e para iluminao localizada sobre a mesa de trabalho. Esta sempre
est acesa enquanto as outras, apenas quando necessrio, como informa o funcionrio (figura 45).

Figura 45 - Padaria

Na
confeitaria, entretanto,
h reclamao, por parte
das funcionrias, da m
distribuio das lmpadas e a pouca iluminnda. O forro de madeira
como o da padaria, mas
o fluxo luminoso menor, tendo sido medido
ISO lux, enquanto o recomendado
pela NBR
(1992) 300 lux ( figura
46).

~~y

.-

Figura 46 - Corifeitaria

210

CAPTULO 5

5. SERViO, MANUTENO E ADMINISTRAO

Em 1191 m2 do Setor de Servio, Manuteno e Administrao mais de 50 %


das lmpadas so fluorescentes de 40 W, locadas em canaletas duplas (sem difusor)
com reator convencional; 40% so incandescentes.

ADMINISTRAO

~...

A maioria das salas da administrao


apresentam
iluminncia, (mdia de 100lux) permanecendo acesas durante toda a jornada de trabalho. Percebe-se que a
questo produtividade e iluminao no est no rol das
preocupaes para um melhor desempenho de atividades
administrativas. Nenhuma luminria apresenta qualidade
luminotcnica apropriada s tarefas visuais desenvolvidas
nestes ambientes. As lmpadas instaladas se dividem em
fluorescentes convencionais e incandescentes (Figura 47).

I pouca

MANUTENO

Figura 47 - Recepodo Setor Administrativo.

Na sala de manuteno onde o trabalho individual


por bancadas e a exigncia visual requerida a iluminncia
apresenta valores como 100 lux para iluminao geral e
200 nas bancadas de trabalho, inferiores aos recomendados pela norma brasileira. Porm, durante a visita, no
houve nenhuma reclamao por parte dos usurios.

211

CAPTULO 5
Figura 48Lavanderia, rea
de costura e

. b. LAVANDERIA

A lavanderia dividida em diversos servios:


recepo e trnsito; lavagem; secagem, calandra e
passagem; e rouparia.
Ocupando uma rea de
319,5m2 do 2 sub-solo, apresenta iluminao e
ventilao natural com aberturas para oeste. um
ambiente claro, com uma atmosfera estimulante,
principalmente pelo uso apropriado da iluminao
solar que conta com a proteo externa dos prdios
localizados no lado oposto da rua e cortinas, internamente.

rouparia

De forma geral, a iluminao artificial de toda


a lavanderia feita por lmpadas mistas de 160w,
em lustres pendentes. A distribuio dos pontos de
luz no promovem iluminao adequada, criando
zonas sombreadas dificultando a conferncia das
roupas nas prateleiras, problema este enfatizado
pela baixo ndice de reproduo de cor (60%) deste
tipo de lmpada (figura 48).

Figura 49 Lavanderia, rea


da calandra.

Na rea da calandra, cuja iluminncia natural


medida chega a 370 lux, em boa parte do dia no
necessrio utilizar o sistema artificial de iluminao
"'. evitando ofuscamento reflexivo em funo da manipulao das roupas brancas. Para iluminao localizada,
so usadas lmpadas fluorescentes de
40 W com reator convencional sobre a mesa de passar roupa, por exemplo (figura 49).

212

CAPTULO 5
Figura 50Lavanderia, rea

de mquinas de
lavar e secar.

Na rea de lavagem, o sistema de iluminao


diversificado, lmpadas mistas, incandescentes e
fluorescentes convencionais, todas pendentes distribudas aleatoriamente. Observa-se que apenas as
lmpadas fluorescentes so mantidas acesas ao longo do dia, sendo que, muitas vezes no vero permanecem todas apagadas, pois a iluminncia natural
suficiente (figura 50).

[!] USOFINAL
11- CLlMATIZA1~.~~J"J~l~lh"

II"

.. . .......

As exigncias de climatizao no hotel tambm so determinadas pelo seu projeto e construo. Mas, com certeza, fatores internos interferem, como a carga adicional
de iluminao artificial, entre outros.
Da carga eltrica total instalada no hotel, 29% so utilizados pela climatizao
artificial, num total de 360 kw/h. Para avaliao do consumo de energia eltrica necessrio monitorar os ambientes climatizados artificialmente durante o ano todo para
analisar o consumo sazonal e registrar o consumo mdio para cada atividade e perodo
de tempo.

213

CAPTULO 5

Sabe-se que no perodo de vero, o consumo maior pois a solicitao destes


equipamentos tambm maior.
De forma geral, a climatizao artificial do HOTELH por meio de aparelho de ar
condicionado com controle individual e termostato, para ambientes de uso privado,
como apartamentos, pequenas salas de eventos e reunies; enquanto que, para espaos
coletivos ou sociais, como hall de entrada e recepo, restaurante, salo do caf ou
centro de convenes, entre outros, a climatizao com ar condicionado central.
Todos os termostatos so regulados para 23C no vero e 27C, para inverno. Se
solicitada, a equipe de manuteno altera a temperatura.

o conforto ambiental est relacionado, entre outros tens, com a qualidade do ar,
portanto, a pouca ventilao pode reduzir o conforto, mas a excessiva ventilao, desperdia energia.
Os ventiladores so usados em ambientes como o refeitrio dos funcionrios, em
cozinhas, na rea da lavanderia (calandra) ,eliminando rapidamente os vapores produzidos em cada ambiente. Sendo que a maioria dos ventiladores no possuem controle
de velocidade.
Existe uma rotina de manuteno preventiva para estes equipamentos ,fato que
melhora a eficincia energtica, apesar do nmero exagerado de aparelhos de ar condicionado, principalmente nos ambientes de eventos e reunies que muitas vezes nem
chegam a ser necessrios.
Na lavanderia, na rea da calandra foi construdo uma coifa tipo exaustor de alumnio para tirar o vapor quente do ambiente. Este calor poderia ser aproveitado num
outro sistema de aquecimento.
Para o programa THERMIE( 1995), 48% do consumo global de energia corresponde ao uso de ar condicionado e aquecimento ambiental (gs/eletricidade), enquanto
214

CAPTULO 5

que os dados do relatrio da CEMIG(1996), afirmam que 23,8 % so consumidos para o condicionamento de ar.
Quase a totalidade dos ambientes provida por ventilao natural
devido implantao e localizao na malha urbana, embora nem todos
os espaos tenham ventilao apropriada.
No setor de hospedagem, as janelas dos apartamentos novos, finais
OI ao 06, cuja a orientao solar oeste e esto voltadas para a Borges de
Medeiros, so formadas por esquadrias de metal duplas: a mais interna,
de correr com duas folhas de vidro e persiana de enrolar em pvc; e externamente, tipo maxim' ar. Este modelo tem resolvido o problema acstico e
de insolao direta no interior dos apartamentos (figura 51).
Figura 51 - Esquadria dupla dos apartamentos definais O1 ao 06.

Conforme informao da direo do Hotel sero substitudas todas


as janelas da ala antiga (de estrutura de madeira, com vidro e veneziana
tipo guilhotina e ao mesmo tempo, de projetar, completada por uma bandeira mvel em vidro), por este novo" sistema", caro e pesado. Existem outras tcnicas de isolamento mais eficientes, como as esquadrias de vidro
duplo com persiana entre os vidros que se projetam para o exterior quando abertas (figura 52).

Figura 52 - Esquadria de madeira da ala antiga, finais O7 ao 16.

DE COZINHA
..............................................

USO FINAL 111- EQUIPAMENTOS

Neste tem esto relacionados os equipamentos pertinentes a preparao e conservao dos alimentos crs e cozidos. Vale ressaltar que os frigobares dos apartamentos foram computados no uso final equipamentos
de apartamento, e que os eletrodomsticos, devido ao uso espordico seu
consumo no chega a ser significativo, embora computados. A carga instalada para este uso final de 57,37 kW/h equivalente a 4,5% do total.
215

CAPTULO 5

A CEMIG(1996) indica uma participao de 20% a 34 % do consumo global de


energia eltrica, entretanto, inclui neste ndice os frigobares dos apartamentos. Se assim forem computados no HOTELH , a estimativa de consumo alcana o percentual
igual a 15%.
De acordo com o Programa THERMIE (1995) o consumo de energia definido
pelo nmero de refeies servidas por dia e o tipo de alimento preparado. A energia
mdia consumida na cozinha estimada entre 1 a 2 kWh/refeio.
No HOTELH as refeies so preparadas e distribudas pelas trs cozinhas que
atendem o Hotel. A principal a copa central no 2 pavimento que funciona 24 horas
por dia, preparando desde o caf da manh; a cozinha do restaurante panormico serve um grande nmero de refeies atendendo para almoo e jantar tanto a hspedes
como clientes externos; alm destes existe a cozinha do refeitrio dos funcionrios que
serve o almoo diariamente.

~ USO FINAL IV - EQUIPAMENTOSDE


ESCRITRIO
nnnununnumunnunuumnannmummmmmmummmmmmummmmmmmm

Para a tipologia hotel, o consumo da energia eltrica no chega a ser significativo


com os equipamentos de escritrio, sabendo que no h relao direta com a edificao em si, mas com as atividades que so realizadas no seu interior. Estes equipamentos so principalmente encontrados no setor administrativo, localizado no 1 sub-solo,
no 9 pavimento no setor de eventos, e em alguns outros ambientes do hotel, representando apenas 1% da potncia total instalada.

216

CAPTULO 5
[!] USO FINAL V

- EQUIPAMENTOnUnMMR"""""M"NR"""M""mUU"""U""UU..U.U"M"""n...
DE APARTAMENTO

No hotel, o apartamento o local mais visado. A grande parte da carga eltrica


instalada encontra-se nos apartamentos: so aparelhos de tv, som (rdio), frigobar e
secador de cabelos, que, somando 2,5 kw/h por apartamento, multiplicado por 152
apartamentos, totalizam mais de 50% da carga total.
Entretanto, o consumo real muito difcil de ser mensurado, pois dificilmente sabe-se quantas horas efetivas de uso ocorrem com estes equipamentos, com exceo do
frigobar que permanece 24 h ligado.

[!] USO FINAL VI - LAVANDERIA."..

U.. " ~

" ~ ~ ".. li U" " .. "" .. " G" " " "" .. G. n " " " . n.. ~ U." ~ G"

A lavanderia do HOTELH possui uma carga eltrica instalada em equipamentos,


de aproximadamente 199,19 kw/h, totalizando 16% da carga instalada no hotel, confirmando que este constitui um importante ponto de consumo energtico. Em funo
disto, h uma proposta por parte da administrao, para transferir a lavanderia a outro local, prestando servio tambm a outros hotis, o que distribuiria melhor este consumo.
A gua quente usada na lavanderia aquecida pelos prprios equipamentos que
so a base de energia eltrica. Partindo da mdia de consumo entre 2 e 3 kwh/kg de
roupas por ms estabelecida pelo PROGRAMMETHERMIE(1994), pode-se afirmar que
o HOTELH est dentro dos parmetros internacionais.
[!]USO FINAL VII - GUA QUEN~~ " "

"" 11" " .. " " ".. U" .. .. .. " " " " 11" "" " . milmil" " " " .. " .. ".. .. ..

o aquecimento de gua quente para o banho e para uso da cozinha por meio de
caldeira a leo, portanto no computado neste estudo. Entretanto como referncia, o
consumo de energia para produo de gua quente para um hotel de tamanho mdio
217

CAPTULO 5

com 70% de ocupao mdia anual de 1500 a 2300 kWh por apartamento ao ano,
correspondendo a 15% do total de enegia consumida (THERMIE,1995).A CEMIGestima 18,35%.
o consumo de energia com bombas d'gua varia com o consumo de gua e da altura de recalque.
Existem 3 bombas localizadas principalmente no 2 sub-solo com potncia instalada de 15,26 kw/h.

~uso FINALVIII- ELEVADORE~

".. "

"

".."........

o hotel possui seis elevadores, quatro deles de 1O hp e os outros dois de 20hp,


distribudos em trs blocos de dois. O primeiro bloco, localizado prximo a recepo,
sendo um de servio e o outro que atende exclusivamente o 9 pavimento, onde esto
as salas de eventos, evitando assim, que estes usurios adentrem no hotel. Os quatro
elevadores maiores esto melhor localizados, em relao aos apartamentos.
Os elevadores no contam com o auxlio de ascensoristas e tampouco existem regras de uso que contribuam para racionalizao da energia eltrica neste segmento,
tais como chamada seletiva que direciona apenas o elevador que estiver mais perto, ou
elevadores que s atendam o setor de hospedagem, ou o restaurante, por exemplo.
O consumo estimado para o uso do elevador de aproximadamente 5% da energia eltrica instalada no hotel ,equivalente aos dados levantados pela CEMIG (1996).

218

CAPTULO 5

c CONCLUSO:

..............................................

[!] DIAGNSTICO

"""" "" """"""""""""""""""

FINAL

""" """"" """"""""""

""""

o estudo realizado no HOTEL H avaliou, principalmente, os sistemas de iluminao artificial existentes, alm de outros usos finais da energia caractersticos desta tipologia.
SITUAES DE DESPERDCIO

Foram identificados e enumerados diferentes situaes de desperdcio de energia


eltrica, tais como:
1. Uso em grande escala de lmpadas de baixa eficincia: incandescentes
(10 a 20 lm/W); mistas (20lm/w); fluorescentes comuns (55 a 65 lrn/W);
2. Uso de reatores e luminrias de baixa eficincia; luminrias tipo canaleta
sem refletor ou difusor; reatores convencionais;

3.Luzes acesas desnecessariamente em reas desocupadas;


4.Falta de flexibilidade das instalaes provocando a iluminao de locais
sem uso;
5. M distribuio dos pontos de luz;

6. Sujeira em lmpadas e luminrias (reduz a eficincia em at 20%);


7. Utilizao de cores escuras em paredes e tetos;

8. Pouco aproveitamento da luz natural;


219

CAPTULO 5

9. Ocupao desordenada das reas de hospedagem, no prevendo a ocupao seqencial dos pavimentos mais baixos para os mais altos;
10. Vedao inadequada dos ambientes climatizados;
11. Portas e janelas abertas durante o funcionamento
dicionado;
12. Sistema de ar condicionado em funcionamento
pados;
13. Termostato

do sistema de ar conem ambientes desocu-

desasjustado, provocando desconforto trmico;

14. Instalao de aparelhos de ar condicionado de grande potncia para


atingir vrios ambientes, provocando desuniformidade de temperatura;
15. Funcionamento
go reduzido.

simultneo de todos os elevadores em horrio de trfe-

220

CAPTULO 5
HISTRICO

DE CONTAS

Observando as diferenas que se estabelecem entre os dois perodos (de julho de


1996 a junho de 1997 e de julho de 1997 a junho de 1998) na anlise do consumo de
energia eltrica (tabela 8), referente ao histrico de contas fornecido pela CEEE.

HISTRICODECONTASDA CEEEperodo 1996/1991/1998


MS

CONSUMO
(KWH)
1996/1997

FATORDEPOTNCIA

CONSUMO
(KWH)
1997/1998

FATORDEPOTNCIAMS

JUNHO97

87200

96

80800

94

JUNHO98

MAIO97

92200

95

72200

93

MAIO98

92

ABRIL98

ABRIL97

92800

94

85600

MARO97
FEVEREIRO
97

99800

94

91800

91

125000

94

90800

91

MARO98
FEVEREIRO
98

JANEIRO97

137000

94

89600

91

JANEIRO98

DEZEMBRO
96

123400

94

94600

92

DEZEMBRO
97

NOVEMBRO
96

104800

94

83200

94

NOVEMBRO
97

96

OUTUBRO
97

OUTUBRO
96

91600

96

87900

SETEMBRO
96

109800

96

109600

96

SETEMBRO
97

AGOSTO96

105600

97

109000

97

AGOSTO97

97

116800

97

JULHO97

JULHO96
Total

105600

1111900

Tabela8

Verifica-se que houve uma reduo de consumo em quase todos os meses, com
exceo dos meses de julho e agosto de 1997 sendo que nos meses de NOVEMBRO,
DEZEMBRO DE 1997 E JANEIRO E FEVEREIRODE 1998 a reduo foi muito significativa,
em torno de 30%, resultado das medidas de conservao de energia j aplicadas no
HOTELH, neste ltimo perodo, tais como:

221

CAPTULO 5

1. extenso do uso de sensores de presena para os corredores em todos os pavimentos do setor de hospedagem;
2. ao da manunteno corretiva com o reaperto das conexes eltricas do sistema de distribuio;
3. alterao de precedimentos

relativos aos servios da lavanderia;

4. substituio de boiler antigo e obsoleto por um novo de ao inox, embora 'a


leo diesel, interferiu na economia de energia eltrica pois a qualidade da gua melhorou (gua menos pesada- sem ferrugem), ocasionando melhor desempenho dos equipamentos eltricos que utilizam a gua quente como base de funcionamento.
Verifica-se tambm que houve uma queda no fator de potncia, a nvel inferior
do recomendado em alguns meses, que denota dificuldade na compensao da energia
reativa, resultando em cobrana de expressivos valores de energia reativa excedente.

CONSUMOS ESPECFICOS

Entretanto, a avaliao dos consumos especficos demonstrou que o hotel apresenta um bom desempenho energtico, mas sem qualidade espacial, se confrontado
com dados da bibliografia internacional, e com grande potencial para melhorar a performance do Hotel no que diz respeito a economia de energia eltrica.

222

CAPTULO
r-='-~~-~-

---~~~~~~~--~-~-~~~-~

--

---~~~-~~~~---~~'

kwh/ms/nde
kwh/m'/ano

kwh/m'/ms

'1'-_00___I,

kwh/ms/nde
funcionrios

kwh/ms/nde

685,90

703,94

UH.

li

_00__--_----

i HOTELH periodo I

'

CONSUMOS-ESPECIFIC~~_DEENERGJA__~~o_~1996/199~~_~

I1

li

!996/199",-u

113

8,1

-----;---l---;-- -~-~--~---~~-~_:~~~~_:':..~1_~~~0,3

hspedes

(4560UH
(6300hspedesao
_o~pad~sao_ms}
.
ms}

23,5

16,9

00___--

------

I HOTELHperodo
L1992'19~B_-- ~-~tabela

9,30

---

UHocupadas

kwh/ms/nde

_~~_l-

14,7
Fonte:

CEEE

SITUAES FUTURAS

Como resultado da conscientizao na utilizao eficiente da energia no Hotel H


esto previstas outras providncias, visando a economia de energia eltrica (e de custos), como a substituio, a curto prazo, de todos os frigobares das unidades de hospedagem por aparelhos de baixo consumo de energia (65 W) e a substituio das lmpadas incandescentes por lmpadas fluorescentes compactas. Entretanto, preciso esclarecer que a simples substituio de uma lmpada por outra, pode trazer problemas estticos e desconforto visual, se no forem escolhidas luminrias adequadas e eficientes.
Outro detalhe a ser levado em considerao que o uso de sensores de presena no
devem ser instalados junto s lmpadas compactas, pois a sua eficcia est justamente
no tempo prolongado que permanecem acesas.

Enfim, alm da con;cientizao dos processos de racionalizao do uso de energticos, por parte da administrao, importante promover campanhas permanentes de
carter educativo direcionado aos hspedes e funcionrios do HOTEL H, onde estes
ltimos podero atuar em grupos de conservao de energia e acompanhar mensalmente a evoluo dos consumos especficos, e estabelecer metas.
223

CAPTULO 5

Porm, do ponto de vista da iluminao como elemento compositivo nota-se a


ausncia da aplicao de recursos luminosos para a caracterizao dos diversos espaos
do Hotel H. Os ambientes so montonos, de pouco impacto visual. No h um jogo
de contrastes, o uso do claro e escuro to enriquecedor da ambincia. Em hotis como
este, para o hspede executivo, situaes inesperadas e ldicas, criadas pelo uso adequado do sistema de iluminao, proporcionam bem-estar e relaxamento fsico e emocional.

224

n
o

Z n

n r-6
~
e
VJ
>\
o

M'
S
o
0\

CAPTULO 6

A oportunidade de novos empreendimentos no setor hotel, j confirmados na Cidade, e o desafio montona uniformidade da maioria dos espaos construdos pela
indstria hoteleira convencional devem estar presentes nas decises relevantes ao processo de projeto arquitetnico e de criao dos ambientes internos dos hotis. O grande diferencial est no tratamento de cada edifcio como nico, revelando o esprito da
pocacom propriedade e to rica variedade que resgate a estadia agradvel num ambiente no residencial.
A luz, como ferramenta de composio arquitetnica, integrada ao processo
compositivo e abordada nas suas qualidades subjetivas, contribui tanto para a apreciao esttica do espao, como tambm para as necessidades de conforto visual do usurio. Desempenha um papel importante na definio do carter do ambiente na medida em que influencia o estado fsico e espiritual do indivduo, na percepo e interpretao dos espaos arquitetnicos. A luz deve ser vista como parceira na qualificao e
comercializao dos ambientes do hotel. Porm no existem regras para criar ambientes sob a dimenso mgica da luz; intimistas ou personalizados os espaos estimulam a
percepo humana. O ritmo e as variaes imprevisveis da luz natural e os avanos
tecnolgicos das novas fontes de luz artificial, alm dos vrios instrumentos para manipulao e controle da luz artificial do aos projetistas inmeras alternativas na composio dos espaos. A percepo e o prazer da iluminao provm do que refletido
pelas paredes, pelo forro, pelos objetos que formam parte do espao, resultando na
modelagem e na aparncia interior dos ambientes. A combinao apropriada entre
sombras, tamanho e orientao das aberturas, cores e texturas das superfcies, mobilirio e elementos decorativos garantem a riqueza na qualidade do ambiente iluminado.

Novo desafio ao empreendimento hotel est relacionado ao seu bom desempenho energtico refletido na competitividade, na reduo de custos e na sensibilidade
226

CAPTULO 6

ao meio ambiente. Os hotis caracterizam-se pela grande diversidade de usos finais da


energia onde os sistemas de iluminao e condicionamento artificial so responsveis
pela maior parte da eletricidade consumida no estabelecimento. Considerando os estudos j realizados junto as instituies de pesquisa pode-se prever um grande potencial de economia de energia na tipologia hotel. Internacionalmente so identificadas algumas recomendaes para o uso racional de energia no setor hotel, que requerem investimento de baixo custo e aplicao imediata, levando em considerao a ambincia
e o conforto exigidos pelos hspedes, partindo de campanhas de conscientizao do
uso otimizado da energia junto a administrao, funcionrios e hspedes.
Os dados levantados no estudo de campo, a partir de medies nos diversos setores do hotel para os diferentes usos finais, do somatrio das potncias instaladas e das
informaes fornecidas pela administrao comparados bibliografia existente permitiram a elaborao do diagnstico energtico. Analisando o diagnstico, possvel
identificar diferentes situaes de desperdcio de energia eltrica no hotel. Embora
apresentando um bom desempenho energtico, necessrio melhorar a performance
do mesmo no que diz respeito qualidade ambiental. O estudo de caso demonstrou
que, apesar do interesse do hotel em contratar arquitetos qualificados para as sucessivas reformas nos seus espaos interiores do hotel, percebe-se que o conhecimento destes profissionais, no que diz respeito ao uso da iluminao integrada ao projeto arquitetnico, ainda muito restrito. Alm do que esta percepo, por parte do empresrio
gacho, est apenas iniciando.

Para conjugar a avaliao qualitativa da iluminao diante das opes e percepes diversas do ser humano, frente iluminao otimizada, mensurvel, visando a
conservao de energia, preciso saber equilibrar os valores econmicos e estticos resultando na produo de espaos com identidade e carter.
227

CAPTULO 6

necessrio a conscientizao ampla destes valores, expandir estes conceitos e


estimular o tema, no s atravs da formao acadmica mas nas esferas comerciais,
qualificando os tcnicos da rea para que possam oferecer maior qualidade nos servios prestados.
Atravs do estudo da iluminao dos hotis, foi possvel contribuir ao desenvolvimento da qualidade ambiental do espao construdo e, conseqentemente, do meio
ambiente natural, objetivo maior deste trabalho.

228

Referncias

Bibliogrficas

1.

ABSOLUTO
&inolvidable.
CasaVogue.Hotis,SoPaulo,n.S,p.62.1998

2.

AKIYAMA,Jiro.SmallandLuxuryHotelsasa Home.Tokyo:ProcessArchitecture
Co,1993.

19. BUILDING
RESEARCH
ENERGY
CONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPracticeProgramme.
Good
Practice.CaseStudy243:EnergyEfficientLighting[ForteCrestHotel,Brighouse].
Garston:
Department
ofEnvironment,
dec.1994.

3.

ASSOCIAO
BRASILEIRA
DAINDSTRIA
DEHOTIS.Perfilda IndstriaHoteleirado Rio
Grandedo Sul.[PortoAlegre,1995].Realizao
doServioNacionaldoComrcio
(RS)comapoio
doServioBrasileiro
deApoioasPequenas
e MdiasEmpresas
(RS).

20. BUILDING
RESEARCH
ENERGY
CONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPracticeProgramme.
Good
Practice.CaseStudy244:EnergyEfficientRefurbishmentof a MediumSizeHotel.[Counnaught
Hotel,Bournemouth,
Inglaterra]
Garston:Departamnet
of Environment,
mar.1996.

4.

ASSOCIAO
BRASILEIRA
DAINDSTRIA
DEILUMINAO.
Iluminao:UsoRacionalde
EnergiaEltricaemEdificao.SoPaulo,1992.p.5.

5.

ATLAS.LineaAbile.-Catlogopublicitrio,
maio1998.

21. BUILDING
RESEARCH
ENERGY
CONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPracticeProgramme.
Good
Practice.CaseStudy296:EnergyCostControledas partof anEnvironmentalManagement
Programme.[Munich
ParkHiltonHotel,Munich]Garston:Department
of Environment,
sep.1995.

6.

BAKER,N.;FANCHIOTTI,
A.;STEEMERS,
K.Daylightingin Architecture:a EuropeanReference
Book.Brussels:
Commission
oftheEuropean
Communities:
James&James,1993.

7 - BANGERT,
Albrecht;RIEWODT,
Oito.Disenode NuevosHoteles.Barcelona:
EditorialGustavoGili,
1993.
8.

BANHAM,
Reyner.LaArquitecturadei EntornoBienClimatizado.BuenosAires:Ediciones
Infinito,
1975.

9.

BEACHParkcombinanaturezae altatecnologia.
GazetaMercantil,SoPaulo,6 fev.1997.p.c-5.

22. BUILDING
RESEARCH
ENERGY
CONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPracticeProgramme.
A
Guideto ManagingEnergyin Hotels.Protectour Environment.SaveEnergyGarston:
Department
ofEnvironment,
oct.1995.
23. BULlVANT,
L. InterioresInternacionales
4. Barcelona:
GG,1993.
24. CAINO,Adalberto.
Procele o setorcomercial.In:CONGRESSO
MERCOFRIO'
98-Feiraecongresso
dearcondicionado,
refrigerao,
aquecimento
e ventilao
doMERCOSUL,
1998.PortoAlegre:
CentrodeEventosdaPUC-RS.
Conferncia
proferidaem30set.1998.

10. BEDEL,Leonor.Iluminao
CaesarParkHotelBuenosAires.Luminotecnia.BuenosAires,dec.1993.

25. CAMINADA,
J. F.Vestbulos
dehotel.RevistaInternacionaldeLuminotecnia.Edioemespanhol.
Holanda,1981/1.

11. BLANCATO,
V.Almanackdo Comrcio:As ForasEconmicasdo Estadodo R.G.S.,Porto
Alegre:1922

26. CARRARO,
C.;SOUZA,S..CartaImagem.In:MENEGAT,
R.(coord.)
AtlasAmbiental

12. BRASIL.Associao
Brasileira
deNormasTcnicas,
1976.P-TB.23TerminologiadeIluminao,Rio
deJaneiro,1976.

27. CASTELLI,
G.AdministraoHoteleira.CaxiasdoSul:EDUCS,1994.

13. BRASIL.Associao
Brasileira
deNormasTcnicas,
1991.TB.23Iluminao,terminologia.
Riode
Janeiro,dez.1991.68p.
14. BRASIL.Associao
Brasileira
de NormasTcnicas,
1992.NBR5413lIuminnciade Interiores.Rio
deJaneiro,abr.1992.13p.
15. BROWNE,
E.OtraArquitecturaenAmericaLatina,Mxico,GustavoGili,1988
16. BUILDING
RESEARCH
ENERGYCONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPracticeProgramme.
EnergyComsumption.
Guide36:EnergyEfficiencyin Hotels- A GuideforOwnersand
Managers.
Garslon:Department
ofEnvironment,
oct.1993.
17- BUILDING
RESEARCH
ENERGY
CONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPracticeProgramme.
GoodPractice.CaseStudy245:EnergyEfficiencyin Hotels. EnergySpaceHeatingandHot
Water.[HitzHotelPiccadilly,
London].Garston:Department
ofEnvironment,
oct.1994.
18. BUILDING
RESEARCH
ENERGY
CONSERVATION
SUPPORT
UNIT.BestPracticeProgramme.
GoodPractice.CaseStudy246EnergyEfficiencyin Hotels- EnergyManagement
of A Luxury
Hotel.[Hotellntercontinental
HyderPark,London]Garston:Department
of Environment,
jul.1995.

dePortoAlegre,PortoAlegre:
Editora
daUniversidade
- UFRGS,
1998.
28. CENTRAIS
ELTRICAS
DONORTEDOBRASILS.A.-ELETRONORTE.
Diagnsticos
energticos
do
TajMahalContinental
Hotel:Projetodeeficientizao
energtica.
Procel,set.1997.informao
da
Internet.

29 CIRIANI,Henry.Lumires
deL'espace.
L'Architectured'Aujourd'hui,Paris,n..274,abro1991
30. COMPANHIA
ENERGTICA
DEMINASGERAIS.PROGRAMA
DECOMBATE
AODESPERDCIO
DEENERGIA.
Departamento
deUtilizao
deEnergia.Relatriode Pesquisa-SetorHotis.Belo
Horizonte,
jul.1994.Relatrio
depesquisarealizadopelosetorhoteleirodeMinasGerais.
31. COMPANHIA
ENERGTICA
DEMINASGERAIS;PROGRAMA
DECOMBATE
AODESPERDCIO
DEENERGIA.
OtimizaoEnergtica- Hotis.BeloHorizonte,
1996.Revistacomresultados
do
EstudodeOtimizao
Energtica
realizadopelosetorhoteleirodeMinasGeraisnoperodode 1994
a 1996.
32- CORDER,
SimonNovosConceitos
e Exemplos
PrticosnoSeminrio
Internacional
Lighting
Design.1997Projeto& Design,SoPaulo,n.215,p.9 e 10,dez.1997.
33. CORONA,
F.EnciclopdiaRioGrandense.PortoAlegre,v.3,p.219-230.
[19-]
34- COSTA,J.Ambientes
dehotistraduzemo seutempoe lugar,semdescuidar
dosanseios

229

Referncias
empresariais
e dosusurios.Projeto& Design,n. 199,p.69,ago.1996.

57. KAEHLER,
J. W. PrmioNacional
deConservao
e UsoRacionaldeEnergia.Jornaldo CREA,
PortoAlegre,10deseI.de 1996.P.10.

35. CRACKNELL;
KAUFMAN;
NOBIS.Catering:ManualPrticoe Profissicionalda IndstriaHoteleira.
58. KAUFMAN,
J. IES LightingHandbook. ApplicationVolume,Baltimore:
lIuminating
Engineering
V.1.Portugal:EdiesCEPTOP.
Societyof NorthAmerica,
1981.
36. DEVOLTAparaofuturo.CasaVogue.RiodeJaneiro,ed.160,n.8,p-7?,1998.
59. KISHIKAWA,
Hiro;KIRISHI,S.ClassicHotel.Japan:DaiNippon,1990.
37. DIAS,lara.BonsVentos.ConstruoRegioSul.PortoAlegre,n.312,p.20-22,ou1.1992.
60. KNIJNIK,Roberto(Org.).Energiae MeioAmbienteemPortoAlegre:BasesparaDesenvolvimento.
38. ELCROQUIS,
Madrid,n.88/89,p.115,1998.
PortoAlegre:DMAE,1994.
39. EMPREENDIMENTO
Resgataa VocaoTuristicadaIlhadeSantaCatarina.Projeto,SoPaulo,n.
61. KONDOS,
Theo.Experiencias
conluz.,Luminotecnia,BuenosAires,n.47,p.38-40.1995.
117,p.61-65.1989.
62. LABAKI,L.;SICHIERI,
E.;CARAM,R.
EstudoComparativo
entreosVidrosRefletivosMetalizados

40. FLORES,
Hilda(org.).Turismono RioGrandedo Sul:50Anosde Pioneirosno Brasil.Porto
VcuoeosPiroliticosquandosubmetidos
a Radiao
Solarin:IVENCONTRO
NACIONAL
DE
Alegre:EDIPUCRS,
1993.
CONFORTO
NOAMBIENTE
CONSTRUDO,
1997.Salvador.
Anais...Salvador:FAUBA/LACAM;
ANTAC,1997.600p.,p.157-160.
41. FRDERGEMEINSCHAFT
GutesLichl.GoodLightingfor HotelsandRestaurants.n.11.Frankfurt,
1991.
63. LAM,William.PerceptionandLighting, as Formgiverfor Architecture.NewYork:VNR,1977.
42- FRANCO,
A. PortoAlegre, Biografiade umaCidade:Monumentodo Passado.Documentodo
64. LAM,William.Sunlighting
, asFormgiver
forArchitecture.
NewYork:VNR,1986.
Presente.Guiado Futuro.PortoAlegre,1940.
65. LAMBERTS,
R etalI.EficinciaEnergticaemEdificaes:EstadodaArte.Ministrio
deMinase
43. FREIRE,MrciaRebouas.
IluminaoemSalasdeAula:o casodasescolasFAECemSalvador.
Energia:Eletrobrs:Procel,1996.
Dissertao
deMestrado.
PortoAlegre:UFRGS,1995.Dissertao
( Mestrado
emArquitetura)Dissertao
deMestrado.
Programa
dePesquisae Ps-Graduao
emArquitetura,
Faculdade
deArquitetura,
Universidade 66. LEO,Silvia.Hotel:Origense FormasAtuais.Casode Florianpolis.SC.
FederaldoRioGrandedoSul,1996.
PortoAlegre:UFRGS,1995.Dissertao
(MestradoemArquitetura)
- Programa
dePesquisae
Ps-Graduao
emArquitetura,
Faculdade
deArquitetura,
Universidade
FederaldoRioGrandedo
44. GODOY,Plnio.Conceitosbsicosdeiluminao.SoPaulo:Senzi& GodoyConsultoria
Sul,1995.
Luminotcnica,
1997.CursoministradonaAssociaodeArquitetos
deInteriores.
67. LlGHTinArchitecture.
ArchitecturalDesign.,v.67,n.3/4.Apr.1997.
45. GORMAN,
J. DetailingLight.NewYork:Whitney,1995.
68. LlLJEFORS,
Anders.OnCriteria,Measurability
andCalculation
Methods.Lighting,v. 17,n.3,jun
46. GUIAMercosul
Turismo,RioGrandedo Sul,PortoAlegre,2"ed.1994.
1997.
47. HITCHCOCK.
TheNatureofthe Materiais:FrankLloydWright,Obras1887.1941.
Barcelona:
69. LlNN,C.RoomsWithA View.ArchitecturalLighting,NewYork,v.4,n.5, p.36-40, may1990.
GustavoGili,1978.
70. LlNZMAYER,
E.GuiaBsicoparaAdministraoda ManutenoHoteleira.SoPaulo:SENAC,
48. HOPKINSON,
R.G.:PETHERBRIDGE,
P.;LONGMORE,J.
Iluminao
Natural.2" ed.Lisboa:Fundao
1994.
CalousteGubenkian,
1975.Traduo
dooriginalInglsintitulado:
Daylighting,
1966.
71. LUTZENBERGER,
JosAntnio.PesadeloAtmico.SoPaulo:CHEDEditorial,1980.
49. HOTIS,umbommercadodetrabalhoparaarquitetos.
Projeto,SoPaulo,n. 128,dez.1989.
72. MAHFUZ,
EdsondaCunha.Ensaiosobrea RazoCompositiva.BeloHorizonte:
APCultural,1995.
50. HOTIS.SoPaulo:Wissenbach,
1987.129p.il.(Caderno
Brasileiro
deArquitetura,
v. 19).
73. MAIELLO,
C. Alegre-se.
Traveiin Tch, SoPaulo,p.43,1996..
51. HOTELLERIE
an2000:Mondialisation
et Personnalisation.
ArchitectureInterieuseCree.Paris,n.
270,1996.TraduodeNicolasHargreaves.
52. HYATTRegencyHotelAtrium.InternationalLightingReview,LightFlashes.
Eindhoven,
95/3,p.80.1995.
53. INDICADOR
AZUL,PortoAlegre.1948a 1955.
54. JANKOWSKI,
W.LightingExteriorsandLandscapes.NewYork:PBCInternational,
1993.

74. MARTAU,
B.Cartere luz.PortoAlegre:UFRGS,Faculdade
deArquitetura,
PROPAR,
1995.
Monografia
apresentada
paraadisciplinaIntroduo
aoPensamento
Arquitetnico
Contemporneo
Textodigitado.
75. MARTNEZ,
A.C. EnsayosobreEIProyecto,BuenosAires:CFG,2" Edio,1991
76. MASCAR,
J.;MASCAR,
L.IncidnciadasVariveisProjetivase deConstruono Consumo
EnergticodosEdifcios.PortoAlegre:Sagra-Luzzatto,
1992.

55. JANKOWSKI,
W.Elegance
Restored.
ArchitectureLighting,NewYork,may1990.
56. JENCKS,
C.ArchitectureToday,Londres:
AcademyEditions,1988.
230

Referncias
-~-

99. PROGRAMME
THERMIE.
A ThermieProgramme
ActionB-103European
Commission.
RationalUse
77- MASCAR,L; MASCAR,
J. L.Propostadehotelbioclimtico
paraPortoAlegre(BR)in:SENERGE
of Energyin the HotelSector.Valncia:IMPIVA,1995.
SEMINRIO
DEENERGIA,
1992.Valparaso.
Anais.... Valparaiso:
Universidade
de PlayaAndina,
1992.
100.PROJETO
Design,SoPaulo,n.211,Especialhotis,p30-65,ago.1997.
78- MASCAR,L.
EnergianaEdificao:estratgiasparaminimizarseuconsumo.SoPaulo:
101.REFAZENDO
o Circuitodasguas.Design& interiores,SoPaulo,ano8, n.44,p.64-73.1994.
ProjetosEditoresAssociados,
1991.
102.RENAISSANCE
Hotel:FlordoConcreto.
Arquiteturae Urbanismo,n.72,p.50-57,jun.ljul.1997.
79. MEGACOMPLEXO,
WorldTradeCenter.Artwork,SoPaulo,nA,p.64,1995.
103-REVISTAMSCARA,
fev.1918.
80. MEYHOFER,
Dirk.ContemporaryEuropeanArchitects2.Koln:Taschen,1994.
104-ROSADO,
Clarissa;PIZZUTTI.
J.A influnciadasCoresnoConfortoTrmicoe naReduo
do
81- MICHEL,Lou.Light:the Shapeof Space.NewYork:VNR,1996.
Consumo
deEnergiadasEdificaes.
in:IVENCONTRO
NACIONAL
DECONFORTO
NO
AMBIENTE
CONSTRUDO,
1997.Salvador.
Anais...Salvador:FAUBA/LACAM;
ANTAC,1997.
82- MUTLOW,
J.LegorretaArquitectos.Mxico:GustavoGili,1997.
600p,p.246-250.
83- MZELL,MariaVirginia.TrsEdifcios,TrsAmbinciasno climacompostode PortoAlegre.
105-RUSCHEL,
N.Ruada Praia.PortoAlegre.19??
Dissertao
deMestrado.PortoAlegre:UFRGS,1995.Dissertao
( Mestrado
emArquitetura)
Programa
dePesquisa
e Ps-Graduao
emArquitetura,
Faculdade
deArquitetura,
Universidade 106.SAITO.GenTakeshi.AmericanHotelsandtheir Restaurants.Tokyo:StotenKenchikusha
Co,1988.
FederaldoRioGrandedoSul,1996.
107-SALFINO,
Catherine.
CuttingAdgeCriativity.ArchitecturalLighting.NewYork,vA, n.5,may1990.
84- NOBREporexcelncia.
CasaVogue,SoPaulo,ano22,n.8,ed. 160,p.99,set.1998
108.SCHINDLER.
Schindler300L-Catlogopublicitrio
85- NOVOSconceitose exemplosprticosnoseminrio
internacional
LghtingDesign.Projeto& Design,
109-SCHMID,
Anne.Internationalhotelredesign.NewYork:PBCInternational,
1990.
SoPaulo,n.215,dez.1997.
86. ORNSTEIN,
Sheilaet alI. Ambienteconstruido& comportamento:a avaliaops.ocupaoe a
qualidadeambiental.SoPaulo:StudioNobel:FAUUSP:FUPAM,1995.

110.SERRA,Rafael;SAMMARTIM.
Cursode confortolumnico in:: IVENCONTRO
NACIONAL
DE
CONFORTO
NOAMBIENTE
CONSTRUDO,
1997.Salvador.

87- ORNSTEIN,
Sheila; ROMERO,
Marcelo(colaborador).
Avaliaops.Ocupao(APO)do
AmbienteConstruido.SoPaulo:StudioNobel:FAUUSP,1992.

111.SERVIO
NACIONAL
DOCOMRCIO.
Departamento
Nacional.Pioneirosda Hotelariano Riode
Janeiro porElysisdeOliveiraBelchiore Ramon,Payares.RiodeJaneiro,1984.

88. OSRAM.Manualde iluminao,1998.

112.SILVA,L. MajesticHotel:memriadeummonumento.
PortoAlegre:Movimento,
1991.

89. PAPADAKI,
Andreas.LrchitectureAujourd'hui.Paris:Terrail,1991.

113-SOLUES
paraconteraluz.Finestra,SoPaulo,ano2,n.8,p.78-80,jan.mar.1997.

90- PAVANI,GilbertoJoo.Projetode umSistemadeaquecimentode guacomenergiasolar para


umhotel.PortoAlegre:UFRGS,1996.TrabalhodeDiplomao.
Departamento
deEngenharia
Mecnica.
Universidade
FederaldoRioGrandedoSul,1996.

114.TECNHOTEL
- Arredocontract
31aedizione.
Interni,Milano,n.443.novo1994.

91. PEREIRA,
TniaCalovi.O Usoda Luze Sombrano DesenhoeArquiteturaProduzidospor Erich
Mendelsohn.PortoAlegre:UFRGS,Faculdade
deArquitetura,
PROPAR,
1995.Monografia
apresentada
paraa disciplinaPadresdeHabtabilidade.
Textodigitado.

116-TODOSContraaClassificaes
de HotisdaEmbratur.Projeto,SoPaulo,n. 13,p. 14-18,jun.ljul.
1979.

92- PERRONE,
A. Silncioemhoteldeaeroporto.
Finestra,SoPaulo,ano2,n.7,p.73-76,out.-dez.
1996.

118.BER,Lilian.A climatologiaaplicadaaoAmbienteConstruido.Dissertao
de Mestrado.
Porto
Alegre:UFRGS,1992.Dissertao
(Mestrado
em Engenharia
Civil)NcleodeOrientao
a
Edificao,
cursodePs-Graduao
emEngenharia
Civil,EscoladeEngenharia,
Universidade
FederaldoRioGrandedoSul,1992.

93. PEVSNER,
Nikolaus.HistoriadeIastipologiasarquitectonicas.Barcelona:
GustavoGili,1979
94. PHILlPSLghtingDivision.Manualde Iluminao.4aed.Holanda,1986.
95. PHILlPS,Alan. DiseiodeVestbulosdeHotelese Oficinas.Barcelona:
GG,1992.
96. PHILlPS.Iluminao.Catlogopublicitrio.
97. POUSADA
doConventodoCarmo.Projeto,SoPaulo,n.13,p.24-29,jun.ljul.1979.
98. PRTICOSe semluxo. poca.RiodeJaneiro,ano1,n.5,p.91,jun.1998.

115.TENDNCIA
e Desenho
dosHotisdoFuturo.Projeto,SoPaulo,n. 136,p.39-41,novo1990.

117.TRANSAMRICA
inaugurahotelemSalvador,Correiodo Povo,PortoAlegre,12mar.1997.p.22.

119.UMAVITRINEInternacional.
Arquiteturae Urbanismo,SoPaulo,ano10,n.60,p.40-48,jun./jul.
1995.
120.UNURIEN,Paula.OasisenlosQuilmes.LaNacin,BuenosAires..RevistaLaNacin.p.100-104.
1998
121-VEITCH,J.; NEWSHAM,
G.Quantifying
LightingQualitybasedonexperimental
investigations
ofend
userperformance
andpreference.
in:3RD
CONFERENCE
ONENERGY
EFFICIENT
LlGHTING,
231

Refer~i.:l~Bibliog!H!ca~
1995.NewCasttle
uponTyne,England.Proceedings...
NewCasttle
uponTyne,England,1995.
122.VENTURI
, Robert;IZENOUR,
Steven;BROW,DeniseScott. Aprendiendo
deLasVegas:el
simbolismo
olvidado
deIaformaarquitectnica.
Barcelona:
EditorialGustavoGili.1978.
123.VIDAL,Heron.Gsreforaamatrizenergtica.
CorreiodoPovo,PortoAlegre,25jun.1998,
124.WEIMER,Gnter.
A arquitetura.
PortoAlegre:Editorada Universidade
- UFRGS,1992.

UFRGS
FACULDADE:DE ARQUITETURA.
i!j8UOTECA

232