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10/03/14

Denys Ramirez Moedano


Ingeniera en gestin empresarial
Fundamentos de qumica
Coloides: Membranas semipermeables? Y Propiedades
Coligativas: Miden el calor de un sistema?
Las disoluciones estudiadas comnmente son verdaderas mezclas
homogneas, pero, considerando lo que ocurre al adicionar, por ejemplo,
arena a un recipiente con agua y se agita, al principio las partculas de
arena quedan suspendidas, pero poco a poco se depositan en el fondo
del recipiente que contiene la mezcla, a esto se le llama mezcla
heterognea y este concepto tambin es muy comn; ahora bien, estos
dos conceptos son dos extremos, y entre ellos dos hay un estado
intermedio al cual se le llama Suspensin coloidal o simplemente
coloide.
Este escrito est enfocado justamente en hablar de estos intermedios,
por as llamarlos y para comenzar ahondando en el tema se puede decir
que un coloide es una dispersin de partculas de una sustancia (la fase
dispersa) entre un medio dispersor, formado por otra sustancia. En otras
palabras los coloides son sistemas heterogneos sin separacin de
fases, tambin se puede decir que son sistemas fisicoqumicos formados
por dos o ms fases, principalmente una continua y una dispersa; otra
fuente define a los coloides como El puente que comunica las
suspensiones con las soluciones Entindase el concepto de emulsiones
como una mezcla entre dos lquidos inmiscibles. En general, hay muchos
conceptos a cerca de lo que son los coloides, pero mi definicin personal
es que los coloides son como una especie de membrana semipermeable
y me atrevo a decir esto mirndolo desde el punto de vista que est
compuesto por dos fases, como bien lo dice una de las definiciones, que
seran una fase dispersa y la otra dispersante. Es posible que llegue a
equivocarme en mi concepto, as que para ello, ahondare ms en lo que
son las aplicaciones de este tipo de sistemas. Para poder hablar
ampliamente de las aplicaciones de los coloides debo comenzar por
explicar sus propiedades y entre ellas est la de reflejar y refractar la
luz, esta propiedad se puede entender a travs del efecto Tyndall el cual
nos habla que las partculas coloidales se convierten en centros
emisores de luz gracias al tamao significativo de las partculas
suspendidas en el medio lquido, caso contrario a lo que ocurre en las
soluciones verdaderas, pero no es de mi incumbencia este ltimo hecho;
es por esta razn que los coloides hoy en da son objeto de estudio,

tanto practico como terico de muchos investigadores dado que pueden


tener aplicaciones pticas y acsticas frente acampos externos. Los
coloides tambin tienen una clasificacin segn la atraccin que ejerzan
entre si la fase dispersa y la dispersante, as, si la fase dispersante es
lquida los llamaremos soles, los que a su vez se lifobos y lifilos; y si el
medio dispersante es agua se clasifican en hidrfobos e hidrfilos, con
este ltimo enfoque frente a los coloides es pertinente decir que mi
concepto personal frente a ellos no estaba muy lejos de ser cierto,
puesto que si miramos a los coloides como una membrana
semipermeable observamos que van a tener una parte hidrofbica que
es la que va a ejercer repulsin al agua y una hidroltica que pasa a ser
la parte afn al agua. Entonces y reuniendo lo planteado a lo largo de
este escrito, puedo decir que los coloides ms que ser una membrana
semipermeable estn formados por micelas y estas mismas le dan a
los sistemas coloidales la caracterstica de clasificarse segn su fase
dispersante y tener la propiedad de dejar pasar la luz.
Qumica Novena Edicin. Raymond Chang. Mc Graw Hill 2007.
Propiedades Fsicas de las Disoluciones. Propiedades coligativas de las
disoluciones de no electrolitos. Pg. 515
Ahora bien, y tratando de no dejar a un lado el concepto de sistemas
coloidales, hablare de las propiedades coligativas de las soluciones. De
una manera muy general dir que estas dependen del nmero y no de la
identidad del soluto en soluciones diluidas, y adems teniendo en
cuenta que se considera un soluto no voltil, no habr contribucin del
vapor. Otro aspecto general, no menos importante que los anteriores, es
que estas propiedades coligativas dependen de la variacin de energa
interna de un sistema o potencial qumico y todas ellas resultan de la
disminucin de este como consecuencia de la adicin de un soluto.
Entrando en materia, son cuatro propiedades as que quiero empezar a
hablar de la que ms atencin me llama y esa es
La presin osmtica
, para hablar de ella es preciso hablar del concepto de osmosis; la
osmosis es el paso selectivo de molculas del disolvente a travs de una
membrana porosa desde una disolucin diluida hacia una de mayor
concentracin. De esta manera, la presin osmtica es la presin que se
requiere para detener la osmosis. El fenmeno de presin osmtica se
manifiesta en muchas aplicaciones interesantes, como por ejemplo para
estudiar el contenido de eritrocitos en la sangre que estn protegidos del
medio por una membrana semipermeable
La siguiente propiedad a tratar es La elevacin del punto de ebullicin,
al igual que en la presin osmtica deb comenzar a hablar de la
osmosis, ac debo iniciar hablando del punto de ebullicin, el cual se
define como la temperatura a la cual el vapor de presin de una
disolucin es igual al vapor de la presin atmosfrica; adems y como

sabemos, una disolucin est compuesta por soluto y solvente puro, de


esta manera, la elevacin de punto de ebullicin se define como el punto
de ebullicin de la disolucin menos el punto de ebullicin del disolvente
puro. Ahora bien, el turno es para La disminucin del punto de
congelacin, para este caso explicare con un ejemplo: En lugares muy
fros en pocas de invierno, las carreteras quedan totalmente llenas de
hielo, hay hielo por doquier!, tal es el caso de Norte Amrica, as que las
entidades locales espolvorean sales como NaCl o CaCl2, esto lo hacen
con el fin de derretir ese molesto hielo, pero la pregunta es A qu se
debe este fenmeno? Sencillo, el papel de las sales es disminuir el punto
de congelacin. De esta manera puedo expresar que la disminucin
del punto de congelacin se define como el punto de congelacin del
disolvente puro menos el punto de congelacin de la disolucin. Para
finalizar tenemos el
Descenso del punto de solidificacin
y se define como la temperatura de fusin del solvente menos la
temperatura de fusin de la solucin, teniendo en cuenta que por lo
general se observa que al enfriar una solucin el solvente cristaliza
antes que el soluto. Para concluir puedo decir que las propiedades
coligativas al depender solo del nmero de partculas disueltas en la
solucin siempre sern directamente proporcionales a la concentracin
de dicha solucin y un aspecto muy importante es que tienen una gran
aplicabilidad termodinmica ya que a travs de ellas es posible
determinar la variacin de energa de un sistema aunque sea de una
manera indirecta; por otra parte, es muy importante tener en claro que
entender la teora es fundamental para poder desarrollar la prctica, as
puedo decir que mi finalidad con este ensayo es indagar un poco en la
teora de conceptos tan fundamentales en la qumica como son los
coloides y las propiedades coligativas, sin dejar de un lado las
aplicaciones experimentales o prcticas en las que estas se
ven involucradas.