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QUIMICA ORGANICA

ACTIVIDAD 1
PASO 4

PRESENTADO POR:
MARIA ALEJANDRA RODRIGUEZ LEON
CODIGO: 1.121.901.705

TUTOR:
DIEGO BALLESTEROS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)


PROGRAMA DE INGENIERIA AMBIENTAL
CEAD CACIAS META
SEPTIEMBRE DEL 2015

1. IDENTIFICACION DEL PROBLEMA

Por qu el uso de hidrocarburos como combustible y materia prima para


otras sustancias es un problema ambiental?
Los hidrocarburos son molculas que se encuentran en la totalidad de los
derivados del petrleo, que a lo largo de los aos se convirti indispensable para
el ser humano ya que una multitud de productos en nuestra vida cotidiana, estn
constituidos por materiales elaborados a partir de hidrocarburos y nuestra
economa depende, en gran medida, de estos productos. Sin embargo este
producto es el protagonista del gran impacto ambiental al que nos enfrentamos
hoy en da cabe aclarar que los desechos a bases de hidrocarburos representan el
34% de todos los desechos que existen, a menudo estos productos terminan su
vida til en vertederos. Y como resultado depositados sobre la tierra, estos
productos toman siglos en descomponerse, expulsando a la atmsfera
gradualmente hidrocarburos txicos. La mayora de las fuentes de contaminacin
estn asociadas al uso de combustibles fsiles, como por ejemplo el carbn, el
petrleo, la gasolina y el gas natural todos estos procedentes de la generacin y
acumulacin natural de hidrocarburos; Uno de los principales problemas de los
hidrocarburos es su transporte. Para hacernos una idea nos centraremos en el
transporte martimo. En el agua, los hidrocarburos se esparcen rpidamente,
debido a la existencia de una importante diferencia de densidades entre ambos
lquidos, llegando a ocupar extensas reas, y dificultando por lo tanto sus
posibilidades de limpieza. Esto imposibilita la interaccin entre la flora y la fauna
marina con la atmsfera, obstruyendo as el ciclo natural de vida.

2. RESUMEN DE TEMAS REQUERIDOS


Principios de la Qumica orgnica

La qumica orgnica estudia los compuestos qumicos del carbono, estos


compuestos componen las estructuras celulares de los seres vivos y todas sus
funciones vitales (respiracin, alimentacin, reproduccin) se producen mediante
la sntesis (creacin) y reaccin de estos compuestos. Su nombre viene de
organismo porque hasta el siglo XIX se crea que slo los seres vivos podan
sintetizar (fabricar, crear) estos compuestos, La qumica orgnica existe gracias a
las caractersticas de la naturaleza qumica del carbono. Formando enlaces
covalentes carbono-carbono o carbono-hidrgeno y otros heterotomos, tambin
conocidos como compuestos orgnicos. Los cuatro elementos que componen la
mayor parte de las sustancias orgnicas son: carbono e hidrgeno, y en menor
proporcin oxgeno y nitrgeno. Dentro de los compuestos orgnicos que posee la
qumica encontramos que el compuesto ms simple es el metano, un tomo de
carbono con cuatro de hidrgeno (valencia=1), pero tambin puede darse la unin
carbono-carbono, formando cadenas de distintos tipos, ya que pueden darse
enlaces simples, dobles o triples. Cuando el resto de enlaces de estas cadenas
son con hidrgeno, se habla de hidrocarburos, que pueden ser:

saturados: con enlaces covalentes simples, alcanos.

Insaturados: con dobles enlaces covalentes (alquenos) o triples (alquinos).

Aromticos: estructura cclica.

Un hidrocarburo saturado es aquel que no tiene enlaces mltiples sea carbonocarbono y un hidrocarburo insaturado es aquel que tiene al menos un enlace
mltiple carbono- carbono. Los hidrocarburos aromticos se pueden considerar
derivados del benceno, que es una molcula cclica, de forma hexagonal y con un
orden de enlace intermedio entre un enlace sencillo y un doble enlace.
Experimentalmente se comprueba que los seis enlaces son equivalentes.

3. PREGUNTAS QUE SE GENERARON DE LA BUSQUEDA DE


INFORMACION

Qu es la Qumica?
En qu proporciones se unen unos elementos con otros?
Qu papel juega el petrleo en la qumica orgnica?
Cmo se transforman los hidrocarburos?

4. ANALISIS DE LA IMFORMACION
La qumica orgnica es la disciplina cientfica que estudia la estructura,
propiedades, sntesis y reactividad de compuestos qumicos formados
principalmente por carbono e hidrgeno, los cuales pueden contener otros
elementos, generalmente en pequea cantidad como oxgeno, azufre, nitrgeno,
halgenos, fsforo, silicio. Los hidrocarburos son compuestos orgnicos formados
nicamente por tomos de carbono e hidrgeno. La estructura molecular consiste
en un armazn de tomos de carbono a los que se unen los tomos de hidrgeno,
los hidrocarburos son los compuestos bsicos de la Qumica Orgnica.

5. RESPUESTAS A PREGUNTAS FORMULADAS EN EL PASO C (AUTO


FORMULADAS)

Qu es la Qumica?

La Qumica es la Ciencia experimental que tiene por objeto el estudio de la


materia, de sus propiedades y de sus cambios de naturaleza. Toda la materia est
formada por elementos qumicos simples o por sus compuestos, cada cual con
unas caractersticas diferenciales. En los procesos vitales est presente la
Qumica: desde la clula hasta los organismos superiores la actividad vital se basa
en reacciones qumicas en las que se transforma la materia y se intercambia
energa. Y en nuestra actividad cotidiana hacemos uso de lo que la Qumica
aplicada nos ofrece: plsticos, ordenadores, bateras, lmparas, agua potable,
jabones, detergentes, cosmticos, perfumes, textiles, pinturas, combustibles,
fertilizantes, medicamentos, prtesis, bebidas Nuestro modo de vida no sera
igual si nos faltara la Qumica.

En qu proporciones se unen unos elementos con otros?

Se unen en funcin de las valencias que presentan. Un elemento puede ser


capaz de reaccionar con un nmero entero de tomos de hidrgeno o,
alternativamente, ser sustituido por un nmero entero de tomos de hidrgeno,
que es el elemento que se toma como referencia. Ese nmero entero, que
determina su capacidad de combinacin, es lo que se conoce como valencia del
elemento. Segn esto, de la frmula del agua, H2O, se deduce que el oxgeno
acta con una valencia 2 y de la frmula del metano, CH4, se deduce que el
carbono interviene con valencia 4. Hay elementos que presentan una sola
valencia, mientras que otros tienen la posibilidad de emplear varias. El concepto
de valencia est relacionado con su configuracin electrnica externa (electrones
de valencia) y con la posicin que ocupan en la Tabla Peridica. As, los
elementos del grupo I (metales alcalinos) tienen valencia 1 y los elementos del
grupo II (metales alcalinotrreos) tienen valencia 2.

Qu papel juega el petrleo en la qumica orgnica?

Se considera el petrleo como una mezcla compleja de los hidrocarburos, formado


por centenares de compuestos; adems contiene pequeas cantidades de
compuestos oxigenados, sulfatados y nitrogenados que no superan un 5% de su
composicin.
Por ende es uno de los hidrocarburos de mayor estudio en la qumica por su
composicin y sus elementos de estudio y formas de modificacin.

Cmo se transforman los hidrocarburos?

Se transforman los hidrocarburos vrgenes contenidos en el petrleo y el gas


natural en productos ms reactivos como son las olefinas, aromticos ligeros,
hidrgeno y monxido de carbono.
El crudo que no se lleva a los buques-tanque para su exportacin es conducido a
las refineras, donde los diferentes tipos de hidrocarburos que lo componen son
separados con el fin de que puedan ser aprovechados.
Como lo son la gasolina el gas natural el disel lubricantes entre otros.

6. RESPUESTAS A PREGUNTAS ORIENTADORAS

1. Cmo influye la configuracin electrnica del carbono en sus


compuestos?
El tomo de carbono, debido a su configuracin electrnica, presenta una
importante capacidad de combinacin. Los tomos de carbono pueden unirse
entre s formando estructuras complejas y enlazarse a tomos o grupos de tomos
que confieren a las molculas resultantes propiedades especficas. La enorme
diversidad en los compuestos del carbono hace de su estudio qumico una
importante rea del conocimiento puro y aplicado de la ciencia actual.
El tomo de carbono constituye el elemento esencial de toda la qumica orgnica,
y dado que las propiedades qumicas de elementos y compuestos son
consecuencia de las caractersticas electrnicas de sus tomos y de sus
molculas, es necesario considerar la configuracin electrnica del tomo de
carbono para poder comprender su singular comportamiento qumico.
Se trata del elemento de nmero atmico Z= 6. Por tal motivo su configuracin
electrnica en el estado fundamental o no excitado es 1 s 2 s 2 p. La existencia
de cuatro electrones en la ltima capa sugiere la posibilidad bien de ganar otros
cuatro convirtindose en el ion C4- cuya configuracin electrnica coincide con la
del gas noble Ne, bien de perderlos pasando a ion C4+ de configuracin
electrnica idntica a la del He. En realidad una prdida o ganancia de un nmero
tan elevado de electrones indica una dosis de energa elevada, y el tomo de
carbono opta por compartir sus cuatro electrones externos con otros tomos
mediante enlaces covalentes. Esa cudruple posibilidad de enlace que presenta el
tomo de carbono se denomina tetravalencia.

2. Cmo se evidencia el fenmeno de hibridacin en el carbono?


La hibridacin es un fenmeno que consiste en la mezcla de orbtales atmicos
puros para generar un conjunto de orbtales hbridos, los cuales tienen
caractersticas combinadas de los orbtales originales.
La configuracin electrnica desarrollada para el carbono es:

3. Qu son los grupos funcionales orgnicos? Cules son los


principales?
Un grupo funcional es un tomo o grupo de tomos que caracteriza a una clase de
compuestos orgnicos.
Cada grupo funcional determina las propiedades qumicas de las sustancias que lo
poseen; es decir determina su funcin qumica.
Entonces, se llama funcin qumica a las propiedades comunes que caracterizan a
un grupo de sustancias que tienen estructura semejante; es decir, que poseen un
determinado grupo funcional.

Los principales grupos funcionales son los siguientes:

Grupo hidroxilo ( OH)


Es caracterstico de los alcoholes, compuestos constituidos por la unin de dicho
grupo a un hidrocarburo (enlace sencillo).

Grupo alcoxi (R O R)
Grupo funcional del tipo R-O-R', en donde R y R' son grupos que contienen
tomos de carbono, estando el tomo de oxgeno en medio de ellos, caracterstico
de los teres (enlace sencillo). (Se usa la R ya que estos grupos de tomos
constituyen los llamados radicales)

Grupo carbonilo (>C=O)

Su presencia en una cadena hidrocarbonada (R) puede dar lugar a dos tipos
diferentes de sustancias orgnicas: los aldehdos y lascetonas.
En los aldehdos el grupo C=O est unido por un lado a un carbono terminal de
una cadena hidrocarbonada (R) y por el otro, a un tomo de hidrgeno que ocupa
una posicin extrema en la cadena. (RC=OH) (enlace doble).
En las cetonas, por el contrario, el grupo carbonilo se une a dos cadenas
hidrocarbonadas, ocupando por tanto una situacin intermedia. (RC=OR)
(enlace doble).

Es el grupo funcional caracterstico de los cidos orgnicos.


Los cidos orgnicos reaccionan con los alcoholes de una forma semejante a
como lo hacen los cidos inorgnicos con las bases en las reacciones de
neutralizacin. En este caso la reaccin se denomina esterificacin, y el producto
anlogo a la sal inorgnico recibe el nombre genrico de ster.

Puede considerarse como un grupo derivado del amonaco (NH3) y es el grupo


funcional caracterstico de una familia de compuestos orgnicos llamados aminas.

4. Cmo se explica la reactividad de los compuestos orgnicos?


Reacciones orgnicas:
Son reacciones moleculares: se rompen y forman enlaces covalentes
Transcurren en pasos sucesivos
Son ms lentas y complejas

A menudo requieren la presencia de catalizadores y temperaturas


Elevadas
SUSTRATO + REACTIVO PRODUCTO/S

Qu tipo de reacciones generales existen?


Tipos de reacciones en compuestos orgnicos
Las reacciones orgnicas ms importantes son:
- Reacciones de sustitucin o desplazamiento, (en la que un tomo o grupo de
tomos es remplazado por otro).
CH3OH + HBr

CH3 - Br + H2O

- Reacciones de eliminacin, en las que la molcula pierde dos tomos o grupos


de tomos que estn en carbonos vecinos, formndose un enlace-.
CH3 - CH2 OH

CH2 = CH2

+ H2O

- Reacciones de adicin. En ellas, una molcula se agrega a un enlace mltiple.


Como consecuencia, desaparece el enlace- y se forman dos enlaces- .
CH2 = CH2

+ HI

CH2I CH3

5. Cmo se estructuran en el espacio los compuestos carbonados?


El nmero de compuestos de carbono es enorme. La sntesis de un nuevo
compuesto orgnico es una tarea fcil y anualmente se preparan cientos de miles
de nuevos compuestos. Como consecuencia de ello, mientras que el nmero de
compuestos inorgnicos conocidos apenas s sobrepasa el medio milln, el
nmero de compuestos orgnicos conocidos es de varios millones en la
actualidad, a pesar de ser tan pocos los elementos que los componen.
Todos poseen carbono en su estructura molecular, adems de otros elementos
que tambin se encuentran presentes hidrgeno, oxgeno y nitrgeno; en menor
proporcin azufre y fsforo y en pequesimas cantidades cloro, iodo, calcio,
magnesio, hierro, cobre, cinc, cobalto, manganeso, etc.
Poseen puntos de fusin y ebullicin bajos (inferiores a 300C), ya que las
fuerzas de atraccin entre sus molculas son dbiles.

Qu es la isomera?
La isomera es una propiedad de ciertos compuestos qumicos que con igual
frmula qumica, es decir, iguales proporciones relativas de los tomos que
conforman su molcula, presentan estructuras moleculares distintas y, por ello,
diferentes propiedades. Dichos compuestos reciben la denominacin de ismeros.
Los ismeros son compuestos que tienen la misma frmula molecular pero
diferente frmula estructural y, por tanto, diferentes propiedades. Por ejemplo, el
alcohol etlico o etanol y el ter dimetlico son ismeros cuya frmula molecular es
C2H6O.
6. En qu consiste la qumica de los alcanos?
Los alcanos son compuestos formados exclusivamente por carbono e hidrgeno
(hidrocarburos), que solo contienen enlaces simples carbono-carbono.
Tipos de alcanos
Los alcanos se clasifican en lineales, ramificados, cclicos y policclicos.
Nomenclatura de alcanos
Los alcanos se nombran terminando en -ano el prefijo que indica el nmero de
carbonos de la molcula (metano, etano, propano...)
Propiedades fsicas de los alcanos
Los puntos de fusin y ebullicin de alcanos son bajos y aumentan a medida que
crece el nmero de carbonos debido a interacciones entre molculas por fuerzas
de London. Los alcanos lineales tienen puntos de ebullicin ms elevados que sus
ismeros ramificados.

7. En qu consiste la qumica de los alquenos?


Los alquenos son hidrocarburos insaturados que tienen uno o varios dobles
enlaces carbono-carbono en su molcula. Se puede decir que un alqueno es un
alcano que ha perdido dos tomos de hidrgeno produciendo como resultado un
enlace doble entre dos carbonos.

8. En qu consiste la qumica de los alquinos?


Se llaman alquinos a los hidrocarburos caracterizados por la presencia de un triple
enlace carbono-carbono y su grado de insaturacin es dos. Los alquinos no
cclicos tienen la frmula molecular C nH2n-2. El acetileno es el alquino ms sencillo.
Los compuestos que tienen el triple enlace en un extremo de la cadena se
denominan monosustituidos o alquinos terminales. De los alquinos disustituidos se
dice que tienen un triple enlace interno. El triple enlace carbono-carbono es un
grupo funcional, que reacciona con muchos de los reactivos que reaccionan con el
doble enlace de los alquenos.

9. En qu consiste la qumica de los aromticos?


Los compuestos aromticos son sistemas clnicos que poseen una gran energa
de resonancia y en los que todos los tomos del anillo forman parte de un sistema
conjugado nico.
Un hidrocarburo aromtico es un polmero cclico conjugado que cumple la Regla
de Hckel, es decir, que tienen un total de 4n+2 electrones pi en el anillo
Los compuestos aromticos abarcan una amplia gama de sustancias qumicas de
uno dos o ms anillos altamente insaturados de frmula CnHn que poseen
propiedades qumicas singulares.
La aromaticidad no es un atributo de los compuestos de C e H solamente, sino
que tambin en su estructura pueden encontrarse otros tomos como oxgeno y
nitrgeno constituyendo la gran familia de los compuestos heterocclicos
aromticos.
10. En qu consiste la qumica de los derivados halogenados de los
hidrocarburos halogenuros de arilo y alquilo-?
Los derivados halogenados: son compuestos orgnicos que contienen uno o ms
halgenos en su molcula. Se les denomina haluros o halogenuros.
Los derivados halogenados que contienen un slo tomo de halgeno en su
molcula se llaman monohaluros; si contienen dos tomos de halgeno se llaman
dihaluros y si presentan ms de dos tomos de halgeno en su molcula se les
llama polihaluros.
Los haluros de alquilo
Son los derivados halogenados de mayor importancia, ya que se utilizan como
base para la sntesis de muchos compuestos orgnicos.
CH3-CH2-CH2-CH3

Butano. Peso molecular: 58


CH3-CHI-CH2-CH3
2-iodobutano. Peso molecular: 183,90.En este compuesto, el yodo (halgeno)
sustituye un hidrgeno de uno de los tomos de carbono.
Haluros de Arilo
En Qumica Orgnica, un Haluro de Arilo es un compuesto aromtico, en el que
uno o ms tomos de hidrogeno, directamente unidos a un anillo aromtico son
reemplazados por un haluro. Los Haloareno son distintos a los haloalcanos por
que exhiben muchas diferencias en mtodos de preparacin y propiedades.

7. ANLISIS FINALES
La qumica orgnica abarca un gran nmero de compuestos como los
hidrocarburos que es un compuesto bsico que est formada nicamente por
carbono e hidrgeno. Atendiendo a la naturaleza de los enlaces entre los tomos
de carbono.
Los hidrocarburos extrados directamente de formaciones geolgicas en estado
lquido se conocen comnmente con el nombre de petrleo, mientras que los que
se encuentran en estado gaseoso se les conoce como gas natural.
Se clasifican tomando en cuenta la forma de la estructura carbonada (el esqueleto
de la molcula) y los enlaces simples, dobles o triples que unen a los tomos de
carbono. Por consiguiente, distinguir 3 grupos de hidrocarburos: acclicos o
alifticos, cclicos y aromticos.

8. CONCLUSIONES

Se logra comprender con esta actividad los principios de la qumica


orgnica y se refuerza que es la qumica.

Se comprende que los hidrocarburos son los compuestos bsicos de la


Qumica Orgnica.

Se logra relacionar que el petrleo es una mezcla homognea de


compuestos orgnicos principalmente de hidrocarburos.

Se conocen 3 grupos de hidrocarburos: acclicos o alifticos, cclicos y


aromticos.