MPLNMLNO

_= K=o ~

Portada
Lo Mejor
Ingredientes
Respuestas
Comunidad
Club
espacio sin lactosa
Espacio Ribera del Duero
Recetas de Postres

Bizcocho mgico. Receta

1 comentario
Maria Jose 3 de octubre de 2012 | 18:02

Lo reconozco, las recetas me atraen, en un principio, por su nombre. Y no me negaris que esta receta de bizcocho mgico
tiene un nombre lo suficientemente atractivo como para provocar deseos irrefrenables de probarla. Eso es exactamente lo que me
ocurri a m.
Se llama as porque, pese a que se vierte una masa lquida en el molde, el horneado produce un bizcocho con tres capas
distintas. La capa inferior parece tarta pues la mantequilla y la harina descienden al fondo, la capa central es una especie de
relleno cremoso, y la superior queda dorada y crujiente pues el coco, el ingrediente ms ligero, flota en la masa durante el
horneado.

Ingredientes para un molde de 22 cm

4 huevos, 75 gr de harina, 220 gr de azcar molido, 100 gr de coco rallado, 125 gr de mantequilla fundida, 300 gr de nata
para montar, 180 ml de leche, 1 cucharada de ralladura de limn, 60 ml de zumo de limn.

Cmo hacer bizcocho mgico

K~~~~K LLJ ~J~

NLNM

MPLNMLNO

_= K=o ~

Precalentamos el horno a 180C, despus untamos de mantequilla un molde desmoldable de 22 cm y lo reservamos mientras
preparamos el bizcocho.
Batimos los huevos con el azcar en un recipiente grande, agregamos la harina poco a poco sin dejar de batir y luego el resto de
los ingredientes hasta obtener una mezcla homognea que vertemos en el molde.

Horneamos durante 45 minutos o hasta que pinchando con una aguja esta salga limpia. Para servir templado, lo dejamos reposar
en el molde durante veinte minutos antes de cortarlo, para servir fro lo conservamos en la nevera hasta el momento de servir.
Espolvoreamos de azcar molido justo antes de degustarlo.
Tiempo de elaboracin | 1 hora
Dificultad | Fcil

Degustacin
Esta receta de bizcocho mgico sorprende por sus tres capas bien diferenciadas que hacen que cada bocado sea una deliciosa
experiencia. Antes de hornearlo pens que tal vez no se diferenciaran una vez cocido, pero me equivoqu. Lo serv fro
acompaado de caf con hielo y os aseguro que todos quisieron repetir.
En Directo al Paladar | Receta de bizcocho de plata
En Directo al Paladar | Bizcocho de t negro al jengibre. Receta
me gusta 4
4
Tw ittear

22

Me gusta

58

Tags: Horno, Bizcocho

Compartir
TW
FB
MN
TT
BT
DIU
Personaliza las etiquetas de tus mermeladas y conservas
Las mejores carnes para ser curadas. Ingredientes para realizar el curado
Directo al Paladar
Hola!

Entra
Mvil

K~~~~K LLJ ~J~

OLNM

MPLNMLNO

_= K=o ~

RSS
Correo
Facebook
Twitter
Widget
Busca en Directo al Paladar con Google

Lee tambin:
bebs y ms
Xataka Home
Nordic Mist
Ver ms

nete a la comunidad
@directopaladar en twitter 147.423 seguidores
Seguir a @directopaladar

147K seguidores

Anunciate aqu

K~~~~K LLJ ~J~

PLNM

MPLNMLNO

_= K=o ~

Kindle Touch: e-reader

con wifi y pantalla tctil
de tinta electrnica E
EUR 129,00

Privacidad

Anunciate aqu
Anunciate aqu
Anuncios Google

Prepara postres fciles

Problemas de fertilidad

con 36 fichas Mi taller de postres. Pidelas aqu por

En IVI tu Ilusin es lo Primero. No Pierdas ms

slo 0,60!

Tiempo. Pide Cita

tallerpostres.planetadeagostini.es

Ivi.es/Fertilidad

Curso Manipulador Gratis

La Confitera Delaviuda

Manipulador Alimentos: Curso + Test y Consigue tu

Productos Tradicionales. Elaborados con Recetas

Carnet de Manipulador

Delaviuda. Descbrelos!

www.manipulador-de-alimentos.es

Delaviuda.com/Pasteleria-de-Navidad

Quieres saber ms?

Artculos
Artculos relacionados que probablemente tambin te interesen
Galletas de cardamomo y canela. Receta hace 2 das
Pizza al pesto rojo con esprragos y salami. Receta hace 3 das
Solomillo de cerdo laqueado a las cinco especias. Receta hace 4 das
K~~~~K LLJ ~J~

QLNM

MPLNMLNO

_= K=o ~

Bizcocho mrmol de arndanos. Receta hace 5 das

Caas rellenas de crema pastelera. Receta hace una semana
Ver ms

Respuestas
Preguntas sobre este tema que ha contestado la comunidad
2
Bizcocho de las Carmelitas de Sevilla hace 3 meses
4
Tengo un horno y No s cmo usarlo hace 4 meses
1
Bizcocho con crter en la base auxilio! hace 4 meses
1
Despus de sacar las magdalenas del horno, se me bajan. Qu puedo hacer? hace 4 meses
Ver ms
+ Deja tu comentario

Comentarios
Ms valorados
Recientes
Cronolgico
1
!
Laura |

dietaparaglotones.blogspot.com/

Este me lo apunto! Parece un bizcocho de lo ms tierno y sabroso. A ver si la semana que viene encuentro un poquito de
tiempo y pruebo a hacerlo. Se me abre el apetito solo de pensarlo xD
Responder
3 oct 2012 19:06
Karma 5 (0 votos) | normal

Escribir un comentario
Para hacer un comentario es necesario que te identifiques: ENTRA o conctate con Facebook

Connect

Mejor comentario
Este me lo apunto! Parece un bizcocho de lo ms tierno y sabroso. A...
Laura

Destacados
1. Experiencia en Ribera del Duero: Vendimiador por un da
2. Diez comidas imprescindibles en la Ribera del Duero
1. Ideas para potenciar el consumo de lcteos en otoo
K~~~~K LLJ ~J~

RLNM

2. Os apetece una merienda dulce, digestiva y energtica?: el batido de chocolate sin lactosa cumple esos requisitos

Editores
minue
Pakus
Gabriela Gottau
Esther Clemente
Aitor
Liliana Fuchs
Maria Jose
Unodedos
Manu Ruiz
crazyteaparty
Envanos pistas
Anunciate aqu

Comentarios
ltimos
Lo+comentado
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Bizcocho mgico. Receta

Personaliza las etiquetas de tus mermeladas y conservas
Burgos y Ciudad Real, finalistas de la segunda edicin de la Capital Espaola de la Gastronoma
Lo mejor de Directo al Paladar para el #dadelaempanadilla
Y a la hora de la cena qu? Consejos para una cena equilibrada despus del men escolar
Burbuja Inmobiliaria? S, y tambin pesquera
Receta clsica de bonito con tomate
Receta de fettuccine alle vongole
Paseo por la gastronoma de la red: una de blogs valencianos
"Zanahorias de visin de rayos X": rebautizar alimentos para que los nios se los coman mejor

Secciones
Cursos y especiales

MPLNMLNO

_= K=o ~

Curso Cocina Thermomix

Curso de Cocina
Decoracin de cocinas

En otras mesas
Eventos
Restaurantes
Turismo gastronmico

General
Chefs
Cultura gastronmica
De tu paladar
Directo al paladar
Gastronoma en internet
Ingredientes y Alimentos
Libros de Cocina
Nuevas tendencias
Otros
Salud
Tecnologas de conservacin
Utensilios

Para beber
Enologa
Otras bebidas
Vinos Catados

Recetas
Recetario. Otras recetas
Recetas con Thermomix
Recetas de Aperitivos
Recetas de Arroces
Recetas de Carnes y aves
Recetas de Ensaladas
Recetas de Huevos y tortillas
Recetas de Legumbres y verduras
Recetas de Panes
Recetas de Pasta
Recetas de Pescados y mariscos
Recetas de Postres
Recetas de Salsas y guarniciones
Recetas de Sopas y cremas
Recetas de Tapas y pinchos
Recetas Vegetarianas
Vdeos de Recetas
Archivo

Contenidos recomendados en Directo al Paladar

Cudate comiendo
K~~~~K LLJ ~J~

TLNM

Dieta Mediterrnea
Hbitos alimenticios
Todo sobre la obesidad

Recetas recomendadas
recetas de postres
tarta de queso
Recetas de pasta

Cmo cocinas?
Para nios
Al horno
Con microondas

Algo para beber

El caf
Todo sobre la cerveza
Ccteles

En otras mesas
Denominaciones de Origen
Estrellas Micheln
Cocineros

WSL Weblogs SL
Tecnologa
Xataka
Xataka Mvil
Xataka Foto
Xataka On
Xataka Ciencia
Genbeta
Applesfera
VidaExtra
Nacin Red
Xataka Android
Genbeta Dev
Genbeta Social Media
Xataka Smart Home
Xataka Windows

Entretenimiento
Blog de cine
Vaya tele!
Hipersnica
Diario del viajero
Papel en blanco
Poprosa
Zona Fandom
Fandemia

MPLNMLNO

_= K=o ~

Estilos de vida
Trendencias
Bebs y ms
Directo al paladar
Compradiccin
Decoesfera
Embelezzia
Vitnica
Ambiente G
Trendencias Belleza
Trendencias Hombre
Peques y ms

Motor y deportes
Motorpasin
Motorpasin F1
Motorpasin Moto
Notas de ftbol
Fuera de lmites
Motorpasin Futuro

Economa
El Blog Salmn
Pymes y Autnomos
Tecnologa Pyme
Ahorro diario

Participamos en
eBayers
Circula seguro
Actibva
Anexo-m
Happing Magazine
Blog Sage
Optimismo Digital
Music Experience
Nordic Mist
1001 experiencias
En Naranja
Essie Blog
Bloggin Zenith
Urbanfire
Tecnologa de t a t
Ciudadano 0,0
Blog Fanta
Mi Mundo Philips

Publicaciones en Latinoamrica
Tecnologia
Xataka Brasil
Xataka Mxico
K~~~~K LLJ ~J~

VLNM

MPLNMLNO

_= K=o ~

Estilos de vida
tRendncias Brasil
Motor y deportes
Motorpasin Brasil
volver arriba
Acerca de Directo al Paladar | Condiciones de uso | Aviso legal | Publicidad | Ayuda | Contacto

K~~~~K LLJ ~J~

NMLNM