OBJETIVOS
Aplicar los principios de los balances de materia y energa en el diseo termodinmico de procesos
ingenieriles, y los aplicar en la solucin de problemas en los procesos de la Ingeniera Qumica.
Aplicar el principio de conservacin de la energa al anlisis de procesos industriales, para
determinar el requerimiento energtico de los mismos.
Plantear y resolver balances de masa y energa en procesos donde se lleve a cabo el
acondicionamiento, conservacin o transformacin de un producto industrial.
Disear del diagrama de flujo del proceso o de la planta que involucra el balance de materia y
energa y representa esquemticamente entradas y salida de flujos en unidades convergentes y
que representan los mecanismos de transferencia estudiados.
COMPETENCIA A DESARROLLAR
FUNDAMENTO
Recurdese que todo sistema o proceso est gobernado por la Ley de conservacin de la masa.
De manera general, un balance de materia se escribe como:
Entrada+GeneracinSalidaConsumo= Acumulacin
El principio que rige los balances de energa es la ley de conservacin de la energa que establece
que la energa no puede crearse ni destruirse. Esta ley es tambin llamada primer principio de la
termodinmica. En la ms general de sus formas, la primera ley dice que la velocidad a la cual la
energa es ingresada a un sistema por un fluido, ms la velocidad a la cual ingresa energa en
forma de calor, menos la velocidad a la cual la energa es transportada por el fluido fuera del
sistema, menos la velocidad a la cual el sistema realiza trabajo sobre los alrededores, es igual a la
velocidad a la cual la energa se acumula en el sistema, en otras palabras:
H + Ec + Ep=Q+ W
GENERALIDADES
En primer lugar, recordemos algunas definiciones necesarias para introducir las operaciones.
Un sistema se puede entender como un conjunto de componentes que actan de manera conjunta
a fin de cumplir con ciertos objetivos.
Un sistema se considera abierto cuando se transfiere materia por la frontera del sistema; es decir,
que entra materia del entorno al sistema o sale materia del sistema hacia el entorno, o ambas
cosas. Un sistema es cerrado cuando no tiene lugar una transferencia semejante de materia,
durante el intervalo de tiempo en el que se estudia el sistema.
Un proceso se puede definir, segn el diccionario, como una operacin o conjunto de operaciones
que se suceden unos a otros de modo relativamente fijo, y que producen un resultado final.
Un balance de materia es simplemente la aplicacin de la Ley de conservacin de la masa: La
materia no se crea ni se destruye. Esto se puede traducir como: El total de la masa que entra a un
proceso o unidad es igual al total de la masa que sale de esa unidad. Obsrvese que se hace
referencia a la masa y no a la cantidad de materia. De manera general, un balance de materia se
escribe como:
Entrada+GeneracinSalidaConsumo= Acumulacin
Por entrada se considera toda la materia que ingresa al sistema a travs de sus fronteras. Por
generacin, toda la materia que se produce dentro del sistema (cuando el proceso es reactivo). La
salida corresponde a toda la materia que sale del sistema a travs de sus fronteras. El consumo se
refiere a la materia que se consume o utiliza dentro del sistema (cuando el proceso es reactivo). La
acumulacin corresponde a la materia que se acumula dentro del sistema.
Para procesos reactivos en estado estacionario, la ecuacin se reduce a:
Entrada+GeneracinSalidaConsumo=0
Pues no hay acumulacin de materia.
La formacin de productos y el consumo de reactivos dependern de las reacciones qumicas
involucradas en el proceso en estudio. Esta expresin puede entenderse mejor de la siguiente
manera:
Entrada+Generacin=Salida+Consumo
Ahora bien, si en el proceso no se suceden transformaciones qumicas de materia, es decir, no hay
reacciones qumicas involucradas, los trminos de generacin de productos y consumo de
reactivos son nulos. En ese caso, la ecuacin anterior se simplifica hasta quedar como:
Entrada=Salida
El balance integral de energa de un sistema ser:
Donde:
Uf + Ecf + EPf
H + Ec + Ep=Q+ W
3.- Si un sistema o sus alrededores estn a la misma temperatura o el sistema est perfectamente
aislado, entonces Q = 0. Este proceso se denomina adiabtico.
4.- El trabajo efectuado por el sistema o sobre l, est acompaado de un movimiento de los
lmites o contorno del sistema contra una fuerza. Si no hay partes mviles, ni corrientes elctricas,
ni radiacin en los lmites del sistema, entonces tenemos W = 0.
MATERIAL
REACTIVOS
No se ocuparon reactivos.
TECNICA
Para resolver un problema de balance de materia y energa de manera clara, y sin mayores
contratiempos se seguir la siguiente serie de pasos:
1. Leer y entender el enunciado del problema, a fin de determinar qu informacin es
suministrada explcitamente, qu informacin es suministrada de manera indirecta o
implcitamente, qu variables deben ser calculadas.
2. Dibujar el diagrama de flujo. En el diagrama, represente con letras o smbolos todas las
corrientes o flujos, as como la composicin de cada una de estas corrientes. Igualmente,
asigne variables alfanumricas para aquellos valores desconocidos.
3. Seleccionar la base de clculo, as como las unidades de trabajo que utilizar para las
variables y parmetros del problema.
4. Analizar el nmero de incgnitas y de ecuaciones por unidad de proceso y/o en forma
global.
5. Ordenar las ecuaciones de balance por nmero de incgnitas.
6. Resolver las ecuaciones planteadas, haciendo uso de todas las herramientas matemticas
conocidas.
Se le recomienda no memorizar un procedimiento especfico, pues cada problema es diferente y
existe una infinidad de problemas distintos.
OBSERVACIONES
El balance de masa y energa es un tema que aunque vindolo de forma prctica, denota una gran
importancia en durante el desarrollo de los ingenieros qumicos, porque el aprovechamiento de la
materia prima de trabajo y las energa que se le proporcione al proceso va directamente de la
mano con el costo de este, y sobre todo ayudara al desarrollo sustentable de estos.
RECOMENDACIONES
Para mejorar esta prctica se recomienda en vez de utilizar problemas tericos, se podra realizar
una prctica donde se pueda observar el balance de materia en un proceso, como por ejemplo una
destilacin simple, donde se pesen las substancian iniciales y finales y se verifique la literatura del
balance de materia.
DESARROLLO DE LA PRCTICA
L1
kg
h
x 1=.28
100
L2
x 1=.52
Esquema de smbolos.
L1
kg
h
x 1=.28
100
Balance de materia
Balance general.
L1=L2+ g ------Balance de solidos
L1 x 1=L2 x 2
Despejando
L2 =
x2
x 1=.52
g=L1L2
ec.1
-------
L2 en ec.2
( L1) ( x 1 )
L2
ec.2
g=100
kg
kg
53.846
h
h
g=46.154
kg
h
Resultado:
Se deben evaporar
cada
100
kg
h
46.154
kg
h
por
kg
100 )(.28)
(
h
L=
2
.52
L2=53.846
kg
h
2.- Se tienen dos tipos de alimento para ganado, uno de $50 pesos el kg y el otro de $65 pesos el
kg. Para hacer una mezcla de 1000 kg a un precio de $54 pesos el kg Cuntos kilogramos de
cada aliento se bebern mezclar?
Esquema de bloques.
S 1 $ 50
S 3 $ 54
S 2 $ 65
1000 kg
Esquema de smbolos.
S 1 $ 50
S 3 $ 54
1000 kg
S 2 $ 65
Balance de materia
Balance general.
S 1 +S 2=S3
-------
ec.1
Balance monetario
( $ 50 ) ( C 1 ) + ( $ 65 ) ( C2 ) =$ 54
------- ec.2
Al ser S 3 una mezcla binaria
C1 +C 2=1
C2 =1C 1
------- ec.3
Balance de alimento de $50
S 1=S3 C1
-------
( $ 50 ) ( C 1 ) + ( $ 65 ) ( 1C 1) =$ 54
50 C1 +6565C 1=54
50 C165 C 1=5465
15 C 1=11
11
C1 =
15
C1 =0.73333
Sustituyendo
C1 en ec.4
ec.4
S 1=1000 kg0.73333
S 1=733.33 kg
Sustituyendo
S 1 en ec.1
S 1 +S 2=S3
S 2=S3 + S1
S 2=1000 kg+ 733.33 kg
S 2=266.66 kg
Resultado:
Se deben mezclar 733.33kg del alimento de $50 y 266.66kg del alimento de $65 para obtener
1000kg de un alimento con un precio de $54.
3
3.- Calcule la cantidad de calor que se debe proporcionar a una corriente gaseosa de
m
5
min
medida 50C y 760 mmHg para pasarla a 500C. El gas tiene la siguiente composicin en volumen:
CO2, 10%; N2, 80%; O2, 5%; H2O, 5%.
a
6.214
6.524
6.148
7.256
CO2
N2
O2
H2O
b(10-3)
10.369
1.25
3.102
2.298
c(10-6)
-3.545
-0.001
-0.923
0.283
Esquema de bloques.
T 1 =50 C
P1=760 mmHg
Q=?
T 2 =500 C
nt =5
m
min
Esquema de smbolos.
Q=?
T 1 =50 C
P1=760 mmHg
3
m
nt =5
min
Balance de Energa
Ecuaciones
Q=n H
T2
H= Cp dT
T1
Cp=a+ bT + c T
PV =nRT
T 2 =500 C
nt
Calculando
n=
PV
RT
3
1 atm5
nt =
m
min
0.082
m atm
323 K
kgmol K
=0.1887
kgmol
min
Calculando Cp.
Cp=6.5108+2.3096 x 10 T 0.3872 x 10 T
Calculando
T2
2
T1
T2
T2
T1
T1
T2
2
H = H=6.5108(T T )
T1
2.3096 x 10 ( 22
0.3872 x 10 ( 23
T T 12 )
T T 13 )
2
3
kcal
kJ
H=3440.09
H=14393.33
kgmol
kgmol
Calculando Calor
kgmol
kJ
14393.33
min
kgmol
kJ
Q=2716.02
min
Q=0.1887
Resultado:
Se deben proporcionar 2716.02
kJ
min
a la corriente gaseosa.
CUESTIONARIO.
CONCLUSIONES:
Al realizar los problemas, recordamos los principios que se aprendieron en la materia de balance
de materia y energa, cuando planteamos las ecuaciones de balance de masa.
Se detallaron los procesos en estudiando mediante diagramas de flujo y se utiliz la simbolizacin
para reconocer los diversos instrumentos que se utilizan, se realizaron conversiones de unidades,
se utiliz en mismo sistema de unidades y se fue cuidadoso para la compatibilidad de estas y la
seleccin de la constante universal de los gases.
Recordamos los principios bsicos de termodinmica que se utilizan en los balances de energa, se
trabaj con el calor sensible de un gas, y su relacin con su capacidad calorfica.
RESULTADOS:
Al realizar los problemas se lleg a una recopilacin integral del conocimiento adquirido en una
gran gama de materias, y pudimos observar la ntima relacin entre estas, y hacia dnde van
dirigidos las habilidades que hemos aprendido durante lo largo de nuestra carrera.
BIBLIOGRAFA