Curso Internacional

Diagnóstico y Control
Teórico- Práctico de la Mastitis Bovina

Objetivo:

°
Actualizar los conocimientos teórico prácticos en campo
y laboratorio sobre el diagnostico, control y tratamiento
de la mastitis, con repercusiones en el mejoramiento de
la calidad de la leche.

Lugar: Video Aula y Auditorio

de usos múltiples del CUCBA

Costo: Antes del 18 de Marzo

General $500 pesos
Estudiantes $300 pesos

Después del 18 de Marzo:

General $600 pesos
Estudiantes $400 pesos
Cupo limitado

Instituciones Participantes:
Universidad de Guadalajara.
CUCBA y CUALTOS
Instituto Estatal de Investigaciones de Hessen, Informes e Inscripciones.
Alemania. LABORATORIO DE MASTITIS Y DIAGNOSTICO MOLECULAR
Universidad de Michoacan Depto. de Medicina Veterinaria, Cucba.
UNAM Km. 15.5 carretera Guadalajara-Nogales.
Tel. 3777-1150 ext 3268 y tel/fax:3682-0665
Instituto Tecnológico de Tlajomulco.
e-mail: hcastane@cucba.udg.mx o arcoiris2565@hotmail.com.
COFOCALEC.
Programa:
Jueves 15 de Abril. Videoalula del CUCBA

9:00-10:15 Práctica de Laboratorio: Evaluación de las resiembras y diferenciación

Lunes 12 de Abril. Videoaula del CUCBA de microorganismos patógenos en las muestras de leche.
8:00- 9:00 Registro de asistentes. 10:15-10:30 Receso.
9:00-10:00 Introducción del Curso y definiciones sobre mastitis.
Los factores que influyen sobre la salud de la ubre. 10:30-11:30 Mastitis y Genética.
10:00-10:30 Palabras de bienvenida e inauguración del curso. 11:30-12:00 Panorama de la Paratuberculosis bovina y ovina.
Dr. Juan Taylor Preciado Rector del CUCBA.
10:30-11:00 Mastitis Ambiental. 12:00-12:15 Receso.
11:00-11:10 Receso 12:15- 13:00 Análisis de la situación actual y panorama de la mastitis.
13:00-14:00 Mesa Redonda: Análisis de las prácticas realizadas y de los sistemas
11:10 a 11:50 Pruebas de diagnóstico de la mastitis bovina. de producción de leche.
El conteo automático de células somáticas y la prueba de California. 14:30 Foto Grupal y Comida de clausura.
11:50-12:20 Perspectivas de la utilización de xantonas de Garcinia mangostana
en la mastitis y diarrea de ganado lechero. Ponentes CUCBA.
12:20-13:00 Lista de control para la visita en el establo lechero. Dr. Hugo Castañeda Vázquez.
La toma correcta de muestras de leche. M en C. José Guadalupe Pérez Contreras.
13:00-13:40 Agentes causantes de Mastitis y su sensibilidad antibiótica en lecherías Dra. Martha Alicia Castañeda Vázquez.
del municipio de Acatic. M en C. Alejandro Sierra Rizo.
M en C. Arturo Aguilar Aldrete.
13:40-14:20 Receso MVZ. Raymundo Ventura Angulo
Instituto Estatal de Investigaciones de Hessen.
14:20 Salida a práctica en un establo lechero. Dr. Wilfried Wolter.
15:00-17:30 Práctica. Muestreo de vacas lactantes y forma correcta de la toma de Dra. Daniela Sturm
muestras de leche. Rancho Cofradía, municipio de Tlajomulco Instituto Tecnológico de Tlajomulco
Dr. Juan Carlos Serratos Arevalo
Martes 13 de Abril. Auditorio del CUCBA UNAM
Dr. Rogelio Alonso Morales.
CUALTOS
9:00 -10:30 Práctica de laboratorio, conteo automático de células somáticas en leche M en C. Edgardo Patricio Ortiz Muñoz
y detección de los microorganismos patógenos. Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.
M en C Carlos Bedolla Cedeño.
10:30-10:45 Receso. Practica Privada.
MVZ Roberto Pérez
10:45-11:35 Agentes patógenos más comunes causantes de mastitis clínica y subclínica. COFOCALEC
Importancia del sistema inmune en vacas lecheras. Dr. Sergio Soltero Gardea.
11:35-12:30 Importancia de la capacitación del personal en sala de ordeña para evitar
la mastitis.
12:30-13:20 Diagnostico de los patógenos principales causantes de mastitis bovina.
Los factores de virulencia de S.aureus causantes de Mastitis. Diagnóstico y Control de la Mastitis Bovina
13:20-13:50 Factores que contribuyen a la producción con calidad higiénica y sanitaria
de la leche cruda en explotaciones lecheras.

13.50-14:10 Receso. DIRECTORIO

Dr. Marco Antonio Cortes Guardado
14:10 Salida a práctica en un establo lechero. Rector General de la Universidad de Guadalajara

°
15:00-17:30 Observación en un establo de las condiciones de manejo, alimentación y rutina Dr. Juan de Jesús Taylor preciado
de ordeño. Toma de muestras y examen clínico de la glándula mamaria. Rector del CUCBA
Dr. Enrique Pimienta Barrios
Miércoles 14 de Abril. Auditorio del CUCBA. Secretario Académico del CUCBA
M. en C. Raúl Leonel de Cervantes Mireles
9:00-10:30 Práctica de laboratorio. Observación de resultados e inoculación de Secretario Administrativo del CUCBA
muestras. Calidad de la leche. Antibiograma. Dr. David Ávila Figueroa
10:30 -11:15 Avances en la normatividad de la leche en México. Director de la División de Ciencias Veterinarias
M en C Cristina Moran Salas.
11:15-11:30 Receso.
Jefe del Dpto. de Medicina Veterinaria.
11:30-12:30 Avances recientes en las técnicas de ordeño (robotic milking).
12:30-13:00 Importancia y saneamiento del S. aureus en vacas lecheras ORGANIZADORES
Dr. Hugo Castañeda Vázquez
13:00-14:15 Receso. Dra. Martha Alicia Castañeda Vázquez
Dr Juan Carlos Serratos Arévalo
14:15-15:00 Importancia del calentamiento global en las mastitis de vacas lecheras. M en C. Carlos Bedolla Cedeño
15:00-16:00 Profilaxis de la mastitis.
16:00-17:00 Uso de selladores en el periodo de secado. M. en C. José Guadalupe Pérez Contreras
MVZ. Diana Pamela Bonilla Sessler.