HUBUNGAN PENGETAHUAN POLA MAKAN DENGAN

KEJADIAN SINDROMA DISPEPSIA PADA REMAJA

MADRASAH ALIYAH SWASTA ULUMUL QURAN
PAGAR AIR ACEH BESAR

SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas-tugas dan
memenuhi syarat-syarat guna memperoleh
gelar sarjana kedokteran

Oleh:

CUT ANITA
NIM : 0907101010171

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SYIAH KUALA
DARUSSALAM BANDA ACEH
2013
1

ii

KATA MUTIARA

Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila

kamu selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah sungguh-sungguh (urusan yang
lain) dan hanya kepada Allah SWT lah hendaknya kamu berharap.
( QS. Alam Nasyrah Ayat 6-8 )
Ya Allah..........
Sepercik ilmu telah engkau bagikan kepada ku
Hanya puji dan syukur ku panjatkan padaMu.
Ayahanda........
Meskipun kini engkau tak bisa mendampingi dan menyaksikanku,
tetapi aku yakin doamu akan selalu ada untukku petuahmu
tuntunkan ku di jalanNya. Karena takdir yang kuasa hanya lewat
doa aku mengenangmu.
Ibunda...............
Kasih sayangmu asuhkan daku, pelukmu bagaikan mahligai haus
dahaga.
Kini...yang

tersisa

hanya

doa,

usaha

dan

harapanku

untuk

membahagiakanmu, sebijak arahmu, antara perjuangan dan doa.

Terimakasih kepada Dr. dr. Mulyadi, Sp.P (K) dan dosen-dosen lainnya yang
telah memberikan ku arahan dan bimbingan untuk menyelesaikan karya ini.
Teristimewa untuk Ayahanda dan Ibunda ku tercinta (H. Teuku
Thaib Ali (alm.) dan Cut Erni, STP) beserta segenap keluarga yang
telah mendukungku.
Dan untuk semua teman-teman ku seperjuangan, terimakasih untuk motivasi
yang tak terbatas. May Allah always give the best for all of us. Amin yarabbal
alamin.

Wassalam

Cut Anita

iv

KATA PENGANTAR
Sindroma dispepsia merupakan masalah kesehatan yang sangat sering di
alami oleh masyarakat dalam kehidupan sehari-hari. Dispepsia dapat disebabkan
oleh banyak faktor yang salah satunya adalah pola makan. Pola makan merupakan
suatu perilaku atau cara individu dalam memilih dan mengkonsumsi makanan.
Untuk dapat terbentuk pola konsumsi makanan yang baik maka diperlukan
pengetahuan, karena pengetahuan merupakan domain yang sangat penting dalam
pembentukan tindakan seseorang. Berbagai faktor risiko telah diteliti menjadi
penyebab dispepsia itu sendiri, diantaranya faktor pola makan, merokok serta
stress. Namun, di Aceh, khususnya pada remaja yang berdomisili di asrama,
belum ada penelitian mengenai pengetahuan pola makan dengan kejadian
dispepsia, sehingga peneliti tertarik mengajukan penelitian dengan judul

Hubungan Pengetahuan Pola Makan dengan Kejadian Sindroma Dispepsia

Pada Remaja Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh
Besar sebagai syarat untuk penyusunan skripsi pada Program Studi Pendidikan
Dokter Universitas Syiah Kuala Banda Aceh.
Terselesainya skripsi ini karena izin dan kehendak Allah SWT. Oleh
karena itu, segala puji dan syukur penulis haturkan kepada Allah SWT yang telah
melimpahkan berkah, rahmat, nikmat serta karunia-Nya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Shalawat dan salam penulis hantarkan
kepada baginda Nabi Muhammad SAW yang telah mencerahkan kehidupan kita
dengan ilmu pengetahuan.
Untuk dapat menyelesaikan skripsi ini, penulis telah banyak mendapatkan
bantuan, bimbingan, nasihat serta arahan secara langsung maupun tidak langsung
dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan ucapan terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada Dr. dr. Mulyadi, Sp.P (K) selaku Dekan
Fakultas Kedokteran Universitas Syiah Kuala, Drh. Azmunir M. Yc, M.Sc selaku
pembimbing I, dr. Teuku Mamfaluti, M.Kes., Sp.PD selaku pembimbing II,
dr. Hendra Zufry, Sp.PD selaku penguji I, Drs. Zulfitri, M.Biomed selaku penguji
II, dr. Dedy Syahrizal, M.Kes. selaku dosen wali, kedua orangtua saya (H. Teuku
Thaib Ali (alm.) dan Cut Erni, STP), teman-teman serta semua pihak yang telah

iii

memberikan bantuan, dukungan dan motivasi sehingga skripsi ini dapat

terselesaikan.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam skripsi
penelitian ini. Untuk itu, penulis sangat mengharapkan saran dan masukan yang
bersifat membangun dari pembaca sekalian demi kesempurnaan skripsi ini.

Banda Aceh, 15 Februari 2013

Penulis

iv

DAFTAR ISI
Halaman

HALAMAN JUDUL ...............................................................................

LEMBAR PENGESAHAN .....................................................................
KATA PENGANTAR .............................................................................
DAFTAR ISI ............................................................................................
DAFTAR TABEL ....................................................................................
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................
DAFTAR LAMPIRAN............................................................................
ABSTRAK ................................................................................................
ABSTRACT ...............................................................................................

i
ii
iii
v
vii
viii
ix
x
xi

BAB I

PENDAHULUAN ...................................................................
1.1 Latar Belakang ...................................................................
1.2 Rumusan Masalah .............................................................
1.3 Tujuan Penelitian................................................................
1.3.1 Tujuan Umum .........................................................
1.3.2 Tujuan Khusus.........................................................
1.4 Manfaat Penelitian ............................................................
1.4.1 Manfaat Teoritis ......................................................
1.4.2 Manfaat Praktis .......................................................
1.5 Hipotesis.............................................................................

1
1
3
3
3
3
4
4
4
4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................

2.1 Pengetahuan .......................................................................
2.1.1 Pengertian Pengetahuan ..........................................
2.1.2 Tingkat Pengetahuan ...............................................
2.1.3 Cara Memperoleh Pengetahuan ..............................
2.1.4 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengetahuan ....
2.1.5 Pengukuran Pengetahuan ........................................
2.2 Pola Makan .........................................................................
2.2.1 Pengertian Pola Makan............................................
2.2.2 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pola Makan
Remaja.....................................................................
2.2.3 Manfaat Makan .......................................................
2.2.4 Cara Membentuk Pola Makan Sehat .......................
2.3 Sindroma Dispepsia............................................................
2.3.1 Definisi Sindroma Dispepsia...................................
2.3.2 Klasifikasi Dispepsia ...............................................
2.3.3 Etiologi Dispepsia ...................................................
2.3.4 Fisiologi Sekresi Asam Lambung ...........................
2.3.5 Patofisiologi Dispepsia............................................
2.3.6 Gejala dan Tanda Dispepsia ....................................
2.3.7 Diagnosis Dispepsia ................................................

5
5
5
5
6
7
8
9
9

11
11
12
12
12
13
14
15
16
17
17

BAB III

2.3.8 Penatalaksanaan Dispepsia.....................................

2.4 Kerangka Teori..................................................................

18
19

METODE PENELITIAN ......................................................

3.1 Jenis dan Rancangan Penelitian ........................................
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ...........................................
3.3 Populasi dan Sampel .........................................................
3.3.1 Populasi Penelitian ..................................................
3.3.2 Sampel Penelitian ....................................................
3.4 Variabel Penelitian, Kerangka Konsep dan Definisi
Operasional........................................................................
3.4.1 Variabel Penelitian ..................................................
3.4.2 Kerangka Konsep ....................................................
3.4.3 Definisi Operasional................................................
3.5 Instrumen Penelitian .........................................................
3.6 Teknik Pengumpulan Data................................................
3.6.1 Jenis dan Sumber Data ...........................................
3.6.2 Prosedur/ Alur Penelitian .......................................
3.7 Pengolahan Data ...............................................................
3.8 Analisa Data Penelitian.....................................................

20
20
20
20
20
21
21
21
22
22
23
24
24
25
25
26

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ..............................................

4.1 Hasil Penelitian .................................................................
4.1.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian .......................
4.1.2 Gambaran Umum Subjek Penelitian .......................
4.1.3 Analisa Hasil Penelitian ..........................................
4.2 Pembahasan .......................................................................
4.2.1 Pengetahuan Pola Makan ........................................
4.2.2 Kejadian Sindroma Dispepsia .................................
4.2.3 Hubungan Pengetahuan Pola Makan Dengan
Kejadian Sindroma Dispepsia.................................
4.3 Keterbatasan Penelitian .....................................................

28
28
28
28
28
34
34
35

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN ...............................................

5.1 Kesimpulan........................................................................
5.2 Saran..................................................................................

39
39
39

DAFTAR PUSTAKA...............................................................................
LAMPIRAN

40

vi

36
37

DAFTAR TABEL

Halaman
Tabel 2.1 Penyebab Dispepsia ...................................................................

14

Tabel 3.1 Penentuan Skor Jawaban Tingkat Pengetahuan Pola

Makan ......................................................................................

23

Tabel 4.1 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .....................

29

Tabel 4.2 Distribusi Responden Berdasarkan Kelas ..................................

29

Tabel 4.3 Distribusi Responden Berdasarkan Umur ...................................

30

Tabel 4.4 Distribusi Responden Berdasarkan Pengetahuan Pola Makan....

30

Tabel 4.5 Distribusi Pengetahuan Pola Makan Berdasarkan Umur ............

31

Tabel 4.6 Distribusi Pengetahuan Pola Makan Berdasarkan Kelas ............

31

Tabel 4.7 Distribusi Responden Berdasarkan Kejadian Sindroma

Dispepsia .....................................................................................

32

Tabel 4.8 Distribusi Kejadian Sindroma Dispepsia Berdasarkan Jenis

Kelamin .......................................................................................

32

Tabel 4.9 Distribusi Responden Berdasarkan Keluhan Sindroma

Dispepsia .....................................................................................

32

Tabel 4.10 Hubungan Pengetahuan Pola Makan Dengan Kejadian Sindroma

Dispepsia Pada Responden .......................................................

vii

33

DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Kerangka Teori........................................................................

19

Gambar 3.1 Kerangka Konsep ....................................................................

22

viii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Lembaran Permohonan Menjadi Responden

Lampiran 2 Lembaran Persetujuan Menjadi Responden
Lampiran 3 Kuesioner Penelitian
Lampiran 4 Jadwal Kegiatan Penelitian
Lampiran 5 Tabel Hasil Uji Coba Kuesioner
Lampiran 6 Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner
Lampiran 7 Tabel Master Penelitian
Lampiran 8 Frequency Table
Lampiran 9 Crosstabs
Lampiran 10 Surat Izin Uji Validitas Kuesioner
Lampiran 11 Surat Selesai Uji Validitas Kuesioner Penelitian
Lampiran 12 Surat Izin Penelitian
Lampiran 13 Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian
Lampiran 14 Riwayat Hidup

ix

ABSTRAK
Sindroma dispepsia merupakan salah satu masalah kesehatan yang sangat
umum dijumpai dalam kehidupan masyarakat, khususnya golongan remaja.
Sindroma dispepsia sangat sering diabaikan dan di anggap sebagai keluhan biasa
oleh masyarakat. Padahal jika dilihat dampak jangka panjangnya, sindroma ini
dapat menimbulkan kerugian bagi penderita. Dispepsia disebabkan oleh
multifaktor salah satunya adalah pola makan. Untuk dapat terbentuk pola makan
yang baik maka diperlukan pengetahuan yang baik pula. Penelitian ini bertujuan
untuk menganalisis hubungan pengetahuan pola makan dengan kejadian sindroma
dispepsia pada remaja Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh
Besar. Desain penelitian ini adalah deskriptif analitik dengan pendekatan cross
sectional. Sampel penelitian adalah seluruh siswa/i Madrasah Aliyah Swasta
Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar yang dipilih secara total sampling. Data
dikumpulkan melalui kuesioner yang telah diuji validitas dan reliabilitas. Hasil
penelitian dianalisa dengan analisa univariat dan bivariat. Dari hasil penelitian
didapatkan bahwa pengetahuan responden mengenai pola makan yang
menyebabkan sindroma dispepsia dalam kategori cukup sebanyak 71 orang
(64,5%) dan kategori baik sebanyak 39 orang (35,5%). Kejadian dispepsia pada
responden sebanyak 56 orang (50,9%) sedangkan yang tidak dispepsia sebanyak
54 orang (49,1%). Hasil analisa Chi-Square dengan tingkat kesalahan 5%
(=0,05) didapatkan nilai X2hitung(5,448) > X2tabel(3,841), nilai p value < 0,05 yaitu
0,02 yang menunjukkan bahwa Ho ditolak. Kesimpulan pada penelitian ini adalah
terdapat hubungan yang bermakna antara pengetahuan pola makan dengan
kejadian sindroma dispepsia pada remaja Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran
Pagar Air Aceh Besar.
Kata Kunci : pengetahuan pola makan, kejadian sindroma dispepsia, remaja
Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar

ABSTRACT
Dyspepsia syndrome is one of the very common health problems in society,
especially teenagers. Dyspepsia syndrome has always been neglected and
considered an insignificant symptom by the people. But if we see the long-term
impact, this syndrome can cause harm to the patient. Dyspepsia has many causes,
one of which is the diet behaviour. To arrange a healthy diet, sufficient knowledge
is important. This study aimed to analyze the relationship between knowledge of
diet and the occurence of dyspepsia syndrome among adolescents in Madrasah
Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar. The design of this research
is a descriptive analytic with cross sectional approach. The samples were all
students of Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar who
were selected by total sampling technique. The data were collected by using
questionnaire that had been tested by validity and reliability test. The result of this
research was analyzed by using univariate and bivariate analyses. The result
showed that 71 people (64,5%) had sufficient knowledge about diet that causes
dyspepsia syndrome and 39 people (35,5%) had good knowledge about it. The
number of respondents who-suffered dyspepsia was 56 (50,9%) and the number of
those who did not was 54 (49,1%). Chi-Square analysis result with an error rate
of 5% (=0.05) showed that the value of X2count(5,448) > X2table(3,841), p value <
0,05 is 0,02 indicating that Ho is rejected. The conclusion of this research is that
there is a significant relationship between knowledge of diet and the occurence of
dyspepsia syndrome among adolescents in Madrasah Aliyah Swasta Ulumul
Quran Pagar Air Aceh Besar.
Keywords: knowledge of diet, the occurence of dyspepsia syndrome, adolescents
in Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar

xi

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pembangunan kesehatan di Indonesia saat ini dihadapkan pada dua
masalah yaitu di satu pihak penyakit menular masih merupakan masalah
kesehatan masyarakat yang belum banyak tertangani dan di lain pihak telah terjadi
peningkatan kasus penyakit-penyakit tidak menular yang banyak disebabkan oleh
berubahnya pola konsumsi makanan dan gaya hidup (Depkes RI, 2006).
Salah satu masalah kesehatan yang disebabkan oleh perubahan pola
konsumsi makanan dan gaya hidup adalah sindroma dispepsia. Sindroma
dispepsia merupakan kumpulan gejala yang diakibatkan karena adanya kelainan
saluran pencernaan bagian atas, khususnya lambung. Gejala tersebut dapat berupa
nyeri di ulu hati, rasa panas di dada, perut terasa penuh, perut kembung, cepat
kenyang, mual yang terkadang disertai muntah, anoreksia, serta sendawa
berlebihan (Sujani dan Priandarini, 2010).
Dispepsia yang sering disebut penyakit maag oleh masyarakat merupakan
salah satu masalah kesehatan yang sering ditemui dalam praktek sehari-hari, yaitu
hampir 30% kasus dijumpai pada praktek umum dan 60% kasus pada praktek
gastroenterologi (Djojoningrat, 2010). Prevalensi dispepsia antara satu populasi
dengan populasi lainnya juga sangat bervariasi. Prevalensi terjadinya dispepsia di
Iran mencapai 29,9% (Amini et al., 2012), sedangkan di Hongkong 18,4%,
Jepang 17%, Turki 28,4%, dan India 30,4% (Ghoshal et al., 2011). Di Indonesia,
khususnya di Jakarta pada tahun 2010 proporsi dispepsia mencapai 58,1%
(Simadibrata dkk, 2010). Di Aceh, berdasarkan informasi yang peneliti peroleh
dari Dinas Kesehatan Provinsi Aceh, belum ada data yang masuk dari kabupaten/
kota mengenai sindroma dispepsia. Namun, masyarakat di kabupaten/ kota
mengalami kejadian dispepsia tersebut. Hal ini terbukti dengan adanya data yang
tercatat di Rumah Sakit Umum Daerah dr. Zainoel Abidin (RSUDZA) Banda
Aceh pada tahun 2011/2012, jumlah kasus dispepsia secara keseluruhannya
adalah 61 kasus, yang terdiri dari Aceh Besar 21 kasus (34,4%), Banda Aceh 19
kasus (31,1%), Aceh Pidie 7 kasus (11,47%), Aceh Barat 5 kasus (8,2%), Aceh
Utara 4 kasus (6,6%), Sabang 2 kasus (3,2%), Aceh Tengah 2 kasus (3,2%), dan
1

Aceh Selatan 1 kasus (1,6) yang umumnya berumur antara 15 - 45 tahun (profil di
RSUDZA, 2011). Namun, berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh
Reshetnikov et al. (2001) di Novosibirsk, Siberia Barat pada usia muda
didapatkan bahwa umur 14 - 17 tahun yang paling sering mengalami dispepsia.
Sindroma dispepsia merupakan salah satu masalah kesehatan yang
disebabkan oleh banyak faktor, diantaranya adalah pola makan yang cenderung
tidak sehat dan tidak teratur. Pola makan yang tidak teratur umumnya menjadi
masalah yang sering timbul pada remaja. Hal ini dapat disebabkan karena
meningkatnya aktivitas, baik aktivitas di sekolah maupun di luar sekolah. Akibat
pola makan yang tidak teratur tersebut dapat menyebabkan lambung sulit untuk
beradaptasi dan akan memproduksi asam lambung secara berlebihan sehingga
pada akhirnya dapat menyebabkan lesi pada dinding mukosa lambung yang dapat
berlanjut timbulnya gastritis dan tukak lambung (Maksum, 2009). Penelitian
Annisa (2009) mengemukan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara
ketidakteraturan makan dengan kejadian dispepsia pada remaja. Penelitian
Reshetnikov dan Kurilovich (2007) juga menyatakan bahwa jeda antara jadwal
makan yang lama dan ketidakteraturan makan sangat berkaitan dengan gejala
dispepsia.
Berdasarkan hasil survey awal yang peneliti lakukan ke Madrasah Aliyah
Swasta (MAS) Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar, sebagian besar remaja di
MAS tersebut sering mengalami gejala dispepsia yang terkadang mengganggu
aktivitas mereka. Pada umumnya, banyak dari kalangan remaja sangat jarang
mengatasi keadaan dispepsia. Hal ini disebabkan karena tingkat pengetahuan dan
kesadaran remaja masih sangat rendah/ minim mengenai pentingnya cara menjaga
kesehatan lambung yang salah satunya adalah dengan menjaga pola makan agar
tetap teratur setiap harinya (Khomsan, 2010). Oleh karena itu, diperlukan
pengetahuan untuk menumbuhkan kesadaran yang pada akhirnya akan
menyebabkan seseorang berperilaku sesuai dengan pengetahuan yang dimilikinya.
Penelitian ini akan dilakukan di Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran
Pagar Air Aceh Besar. Alasan penentuan lokasi penelitian antara lain adalah untuk
menjaga homogenitas dari sampel. Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran ini
merupakan sekolah yang menggunakan fasilitas asrama. Dengan berdomisilinya

para remaja di asrama, mereka mulai terlepas dari perhatian orang tua dan
mempunyai kemandirian dalam menentukan makanan yang mereka konsumsi.
Selain itu, belum ada penelitian serupa yang pernah dilakukan di Madrasah Aliyah
Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar, sehingga peneliti merasa tertarik
untuk mengadakan penelitian mengenai hubungan pengetahuan pola makan
dengan kejadian sindroma dispepsia pada remaja Madrasah Aliyah Swasta
Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan uraian dalam latar belakang masalah diatas, maka rumusan
permasalahannya adalah Apakah terdapat hubungan pengetahuan pola makan
dengan kejadian sindroma dispepsia pada remaja Madrasah Aliyah Swasta
Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar?

1.3 Tujuan Penelitian

1.3.1 Tujuan Umum
Untuk mengetahui tingkat pengetahuan pola makan dengan kejadian
sindroma dispepsia pada remaja Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar
Air Aceh Besar.

1.3.2 Tujuan Khusus

Adapun tujuan khusus penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui tingkat pengetahuan pola makan pada remaja Madrasah
Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar.
2. Untuk mengetahui angka kejadian sindroma dispepsia pada remaja Madrasah
Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar.
3. Untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan pola makan dengan
kejadian sindroma dispepsia pada remaja Madrasah Aliyah Swasta Ulumul
Quran Pagar Air Aceh Besar.

1.4 Manfaat Penelitian

1.4.1 Manfaat Teoritis
Adapun manfaat teoritis pada penelitian ini adalah sebagai berikut:
1.

Sebagai tambahan ilmu dan wawasan tentang sindroma dispepsia serta faktor
penyebabnya baik bagi peneliti, tenaga kesehatan dan instansi terkait lainnya.

2.

Dapat menjadi informasi tambahan bagi masyarakat umum, khususnya

remaja tentang sindroma dispepsia serta faktor-faktor penyebabnya dan
diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan serta kesadaran masyarakat
pada umumnya dan remaja pada khususnya untuk mengatur pola makan
sehingga kejadian sindroma dispepsia yang timbul dapat diatasi.

3.

Dapat memberikan informasi bagi peneliti lain yang akan melakukan

penelitian tentang masalah yang berkenaan dengan sindroma dispepsia.

1.4.2 Manfaat Praktis

Menjadi bahan masukan bagi para tenaga kesehatan dan instansi terkait
lainnya untuk dapat melakukan berbagai intervensi salah satunya dengan
penyuluhan, guna untuk mencegah kejadian sindroma dispepsia pada masyarakat
khususnya remaja.

1.5 Hipotesis
Adapun hipotesis pada penelitian ini adalah terdapat hubungan
pengetahuan pola makan dengan kejadian sindroma dispepsia pada remaja
Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Pengetahuan
2.1.1 Pengertian Pengetahuan
Pengetahuan merupakan hasil dari tahu yang terjadi setelah melalui proses
penginderaan terhadap suatu objek tertentu dan pengetahuan merupakan domain
yang sangat penting dalam pembentukan tindakan seseorang (Notoatmodjo,
2010)1.

2.1.2 Tingkat Pengetahuan

Pengetahuan pada dasarnya terdiri dari sejumlah fakta dan teori yang
memungkinkan seseorang untuk dapat memecahkan masalah yang dihadapinya.
Pengetahuan seseorang terhadap objek mempunyai intensitas atau tingkat yang
berbeda-beda. Secara garis besar, ada 6 tingkat pengetahuan antara lain yaitu:
a. Tahu (know)
Tahu diartikan sebagai recall atau mengingat kembali memori yang telah
ada sebelumnya setelah mengamati sesuatu. Untuk mengetahui atau
mengukur bahwa orang tahu sesuatu dapat diukur dengan menggunakan
pertanyaan-pertanyaan.
b. Memahami (comprehension)
Memahami suatu objek bukan sekadar tahu terhadap objek tersebut, tidak
sekadar

dapat

menyebutkan,

tetapi

orang

tersebut

harus

dapat

menginterpretasikan secara benar tentang objek yang diketahui sebelumnya.

c. Aplikasi (application)
Aplikasi diartikan sebagai kemampuan untuk menggunakan atau
mengaplikasikan materi yang diketahui tersebut pada situsi yang sebenarnya.
d. Analisis (analysis)
Analisis adalah kemampuan seseorang untuk menjabarkan dan atau
memisahkan, kemudian mencari hubungan antara komponen-komponen yang
terdapat dalam suatu masalah atau objek yang diketahui. Indikasi bahwa

pengetahuan seseorang itu sudah sampai pada tingkat analisis adalah apabila
orang tersebut telah dapat membedakan, atau memisahkan, mengelompokkan
serta mampu membuat bagan tentang objek tersebut.
e. Sintesis (synthesis)
Sintesis menunjukkan kemampuan seseorang dalam menyusun formulasi
baru dari formulasi-formulasi yang telah ada. Dengan kata lain, sintesis
adalah suatu kemampuan untuk dapat membuat atau meringkas tentang halhal yang telah dibaca atau didengar dengan kata-kata atau kalimat sendiri.
f. Evaluasi (evaluation)
Evaluasi berkaitan dengan kemampuan seseorang untuk melakukan
penilaian terhadap suatu objek tertentu. Penilaian-penilaian tersebut
didasarkan pada suatu kriteria yang ditentukan sendiri ataupun sesuai dengan
norma-norma yang berlaku di masyarakat.
(Notoatmodjo, 2010)1

2.1.3 Cara Memperoleh Pengetahuan

Menurut Notoatmodjo (2010)2, cara memperoleh pengetahuan dapat
dikelompokkan menjadi dua yakni:
1. Cara tradisional atau non-ilmiah, dimana individu memperoleh pengetahuan
tanpa melalui penelitian ilmiah. Cara- cara penemuan pada periode ini antara
lain:
a. Cara coba salah (Trial and Error)
Cara

coba-coba

ini

dilakukan

dengan

menggunakan

beberapa

kemungkinan dalam memecahkan masalah, dan apabila kemungkinan

tersebut tidak berhasil, dicoba dengan kemungkinan yang lainnya sampai
masalah tersebut terselesaikan.
b. Cara kekuasaan atau otoritas
Pengetahuan diperoleh berdasarkan pada pemegang kekuasaan yakni
orang yang mempunyai wibawa, baik tradisi, otoritas pemerintah, otoritas
pemimpin agama maupun ahli ilmu pengetahuan atau ilmuwan, tanpa
terlebih dahulu menguji atau membuktikan kebenarannya, baik bersifat
fakta empiris ataupun berdasarkan penalaran sendiri. Hal ini disebabkan

karena orang yang menerima pendapat tersebut menganggap bahwa yang

dikemukakannya adalah sudah benar.
c. Berdasarkan pengalaman pribadi
Pengalaman merupakan suatu cara untuk memperoleh kebenaran
pengetahuan. Oleh sebab itu, pengalaman pribadi pun dapat digunakan
sebagai

upaya

memperoleh

pengetahuan

dalam

memecahkan

permasalahan yang dihadapi.

d. Melaui jalan pikiran
Sejalan dengan perkembangan zaman dan kebudayaan, cara berpikir
manusia pun ikut berkembang. Hal ini terbukti bahwa manusia telah
mampu menggunakan penalarannya dalam memperoleh pengetahuannya
baik melalui induksi maupun deduksi.
2. Cara modern atau cara ilmiah.
Pada metode ini, tiap individu dapat memperoleh pengetahuan
secara sistematis, logis dan ilmiah. Pengetahuan tersebut didapatkan dari
penelitian.

2.1.4 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengetahuan

Menurut (Notoatmodjo, 2010)1, faktor-faktor yang mempengaruhi
pengetahuan antara lain:
a. Umur
Semakin bertambah umur seseorang maka akan semakin bertambah
keinginan dan pengetahuannya tentang kesehatan.
b. Tingkat pendidikan
Tingkat pendidikan seseorang akan berpengaruh dalam memberi respon
terhadap sesuatu yang datang dari luar. Orang yang berpendidikan tinggi
akan memberi respon yang lebih rasional terhadap informasi yang datang
dan mereka akan berpikir sejauh mana keuntungan yang mungkin akan
mereka peroleh dari gagasan tersebut.

c. Pengalaman
Pengalaman seseorang tentang berbagai hal dapat diperoleh dari
pengalaman sendiri maupun pengalaman orang lain. Pengalaman yang
sudah diperoleh dapat memperluas pengetahuan seseorang.
d. Sumber informasi
Sumber informasi dapat diperoleh dari berbagai media, baik cetak maupun
elektronik, seperti televisi, radio, koran maupun buku. Seseorang yang lebih
sering terpapar media massa akan memperoleh informasi lebih banyak,
sehingga akan meningkatkan pengetahuannya.
e. Sosial budaya
Manusia adalah makhluk sosial, sehingga dalam kehidupan saling
berinteraksi antara satu dengan yang lain. Dari interaksi tersebut akan
diperoleh berbagai informasi yang dapat meningkatkan pengetahuan. Selain
itu, kebudayaan setempat dan kebiasaan dalam keluarga juga dapat
mempengaruhi pengetahuan, persepsi dan sikap seseorang terhadap sesuatu.

2.1.5 Pengukuran Pengetahuan

Pengukuran pengetahuan dapat dilakukan dengan menggunakan
wawancara atau angket yang menanyakan tentang isi materi yang ingin diukur
dari subjek penelitian atau responden (Notoatmodjo, 2010)1.
Menurut Nursalam (2008), kategori tingkat pengetahuan dibedakan
menjadi 3, yaitu:
a. Baik, bila persentase 76%-100%
b. Cukup, bila persentase 56%-75%
c. Kurang, bila persentase < 56%

2.2 Pola Makan

2.2.1 Pengertian Pola Makan
Pola makan atau kebiasaan makan memiliki makna yaitu suatu perilaku
atau cara individu dalam memilih dan mengkonsumsi makanan yang seimbang/
sehat dan sesuai dengan kebutuhan tubuh setiap harinya (Subroto, 2008). Adapun
makna dari makanan sehat/ seimbang adalah makanan yang terdiri dari empat
sehat lima sempurna, bersih, aman untuk dikonsumsi serta tidak mengandung
bahan-bahan yang berbahaya (Dep. Gizi dan Kesmas, 2012 ; Basith, 2006).
Makanan empat sehat lima sempurna tersebut terdiri dari nasi, lauk-pauk, buah,
sayur-sayuran dan susu (Sediaoetama, 2006).
Menurut Lowden et al. (2010), pola makan adalah berbagai informasi
yang memberikan gambaran macam dan model bahan makanan yang dikonsumsi
setiap harinya. Pola makan itu sendiri meliputi frekuensi makan, jenis makanan,
serta porsi makan.
1. Frekuensi makan
Frekuensi makan adalah jumlah waktu makan dalam sehari yang meliputi
makanan lengkap (full meal) dan makanan selingan/ kudapan (snack). Frekuensi
yang digunakan di suatu keluarga berkisar antara tiga sampai dengan lima kali
sehari, namun hal ini juga tergantung ketersediaan biaya dan tenaga dari tiap
individu. Makanan lengkap biasanya diberikan tiga kali sehari yakni pagi, siang
dan malam. Sebagai selingan pada umumnya diberikan makanan ringan (snack)
yang disajikan antara waktu makan pagi dan makan siang, antara makan siang
dan makan malam, atau setelah makan malam (Baliwati dan Martianto, 2012).
Secara alamiah, makanan diolah dalam tubuh melalui alat-alat pencernaan mulai
dari mulut sampai ke usus halus. Sifat dan jenis makanan sangat menentukan
lamanya makanan di dalam lambung. Umumnya lambung kosong antara 4-6 jam
sehingga jadwal makanpun disesuaikan dengan kosongnya lambung. Kebiasaan
makan yang teratur sangat penting bagi sekresi asam lambung karena
memudahkan lambung mengenali waktu makan sehingga produksi asam lambung
terkontrol (Utomo, 2005). Namun, seringkali orang mengabaikan makan pagi
karena diburu waktu yang sempit akibat aktivitas yang padat. Hal ini dapat

10

menyebabkan tubuh kekurangan glukosa sehingga tubuh lemah dan kurang

berkonsentrasi karena tidak adanya suplai energi (Sediaoetama, 2006).
2. Jenis makanan
Jenis makanan merupakan variasi bahan makanan seperti bahan makanan
pokok, bahan makanan lauk pauk, bahan makanan sayur serta bahan makanan
buah yang apabila dimakan, dicerna serta diserap akan menghasilkan paling
sedikit susunan menu empat sehat dan seimbang (Dep. Gizi dan Kesmas, 2012).
Makanan yang disajikan secara bervariasi merupakan salah satu cara untuk
menghilangkan rasa bosan dan mendatangkan selera makan. Oleh karena itu,
untuk menyusun hidangan yang mengandung empat sehat lima sempurna
memerlukan keterampilan dan pengetahuan gizi. Variasi menu yang tersusun oleh
kombinasi bahan makanan yang disediakan dan diperhitungkan dengan tepat akan
memberikan dan menghasilkan hidangan yang sehat baik secara kualitas maupun
kuantitas (Dep. Gizi dan Kesmas, 2012).
Jenis-jenis makanan tertentu juga dapat meningkatkan asam lambung
secara berlebihan yang menimbulkan sindroma dispepsia, misalnya makan
makanan pedas dan berbumbu tajam, makanan yang terasa asam, sayur-sayuran
dan buah-buahan bergas seperti kol, sawi, nangka dan durian, serta makan
makanan berlemak dan berminyak yang membuat makanan akan memberikan rasa
kenyang yang lama dan akan memperlambat waktu pengosongan lambung.
Umumnya, makanan berminyak/ berlemak akan meninggalkan lambung yaitu 3,5
jam setelah makan (Utomo, 2005 ; Muchtadi, 2001).
3. Porsi makan
Porsi atau jumlah makan adalah suatu ukuran atau takaran makanan yang
dikonsumsi pada tiap kali makan. Menu makanan yang dimakan hendaknya
mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral serta air yang
berkecukupan untuk mempermudah pencernaan makanan dan penyerapan zat gizi
(Dep. Gizi dan Kesmas, 2012). Porsi makan siang sebaiknya lebih sedikit
dibandingkan dengan makan pagi, dan untuk makan malam usahakan lebih sedikit
lagi, sebaiknya makan sayur dan buah. Hal ini dimaksudkan untuk memberikan
kesempatan pada lambung dan sistem pencernaan untuk beristirahat (Iskandar,
2010).

11

2.2.2 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pola Makan Remaja

Pada dasarnya intake makanan remaja dipengaruhi oleh dua hal, yaitu
faktor internal dan faktor eksternal. Faktor internal merupakan faktor yang berasal
dari dalam diri remaja itu sendiri, dapat berupa kebutuhan fisiologi, body image,
pemilihan dan arti makanan, kesehatan serta nilai dan kepercayaan individu.
Sementara itu, faktor eksternal adalah faktor yang berasal dari luar manusia,
seperti pengetahuan gizi, pengalaman individu, sosial budaya, media massa, peran
orang tua, teman sebaya serta lingkungan (Dep. Gizi dan Kesmas, 2012).
Kebiasaan makan yang baik akan mempengaruhi konsumsi makan
seseorang dan zat-zat gizi dalam tubuh juga terpenuhi dengan baik. Makanan yang
lengkap dan seimbang harus dipenuhi karena akan mempengaruhi kondisi
kesehatan dan status gizi seseorang. Kebiasaan makan yang baik dicerminkan
oleh konsumsi pangan yang mengandung zat gizi yang beragam dan jumlah yang
seimbang serta dapat memenuhi kebutuhan tubuh. Pengetahuan gizi merupakan
salah satu faktor yang menentukan konsumsi pangan seseorang. Orang yang
mempunyai pengetahuan gizi yang baik akan mempunyai kemampuan untuk
menerapkan pengetahuan gizinya dalam pemilihan dan pengolahan pangan
sehingga dapat diharapkan konsumsi makanannya lebih terjamin. Namun tidak
semua mereka yang tingkat pengetahuan gizinya baik, kecukupan gizinya juga
baik (Dep. Gizi dan Kesmas, 2012).

2.2.3 Manfaat Makan

Secara umum, manfaat makan adalah untuk memenuhi kebutuhan tubuh
akan nutrisi supaya tetap sehat dan dapat beraktifitas (Subroto, 2008). Menurut
ilmu kesehatan, manfaat dari makan adalah untuk memperoleh sumber energi atau
tenaga yang berperan dalam mekanisme pertahanan tubuh terhadap penyakit,
sebagai antibodi dan antitoksin, memelihara jaringan tubuh, menggantikan sel
yang rusak, mengatur metabolisme dan mengatur keseimbangan air, mineral serta
asam basa di dalam cairan tubuh (Dep. Gizi dan Kesmas, 2012).

12

2.2.4 Cara Membentuk Pola Makan Sehat

Pola makan yang sehat merupakan penerapan pola makan yang mengikuti
pola-pola atau aturan-aturan tertentu yang berupaya untuk membentuk individu
yang sehat. Untuk membentuk pola makan yang sehat hendaknya dilakukan
secara dini. Beberapa upaya yang dapat dilakukan dalam membentuk pola makan
sehat antara lain:
a. Menyediakan makanan yang mengandung nutrisi penting untuk metabolisme
tubuh.
b. Makanan yang disediakan tidak mengandung komponen berbahaya.
c. Makanan yang disajikan bervariasi, praktis dan siap dikonsumsi.
(Subroto, 2008)

2.3 Sindroma Dispepsia

2.3.1 Definisi Sindroma Dispepsia
Berdasarkan konsensus Roma II tahun 2000, dispepsia diartikan sebagai
rasa sakit atau tidak nyaman yang berpusat di perut bagian atas (Djojoningrat,
2010). Dispepsia sendiri berasal dari bahasa Yunani yaitu Duis- yang berarti sulit
dan Pepse yang berarti pencernaan, yang dapat diartikan pencernaan yang jelek
(Brun and Kuo, 2010).
Dispepsia atau indigestion merupakan istilah yang umum digunakan untuk
menggambarkan nyeri pada perut khususnya pada epigastrium, yang terkadang
juga disertai dengan gejala gastrointestinal lainnya seperti rasa panas di
epigastrium, mual, muntah, dan perut kembung (Brun and Kuo, 2010). Secara
umum, sindroma dispepsia dapat diartikan sebagai kumpulan gejala yang ditandai
dengan rasa tidak nyaman atau rasa nyeri pada saluran cerna bagian atas (nyeri ulu
hati), mual, muntah, rasa panas/terbakar di dada, perut penuh, cepat kenyang,
perut kembung, bersendawa, dan borborygmi (perut keroncongan) (Misnadiarly,
2009).
Masyarakat umum lebih mengenal sindroma dispepsia dengan sebutan
penyakit maag. Istilah maag sendiri berasal dari bahasa Belanda, yaitu de maag
yang artinya lambung (Ikawati, 2010).

13

2.3.2 Klasifikasi Dispepsia

Secara garis besar, dispepsia terbagi dalam 2 yaitu dispepsia organik dan
dispepsia fungsional (Oustamanolakis and Tack, 2010).
1. Dispepsia organik
Dispepsia organik adalah dispepsia yang telah diketahui adanya kelainan
organik sebagai penyebabnya. Penyebab dari dispepsia organik ini antara lain
adanya ulcus peptikum, gastritis, GERD (Gastroesophageal Reflux Disease),
kanker lambung atau esofagus, kerusakan pankreas atau biliary (kantung
empedu), dan penyakit infeksi lainnya. Dispepsia organik ini jarang ditemukan
pada usia muda, tetapi banyak ditemukan pada usia lebih dari 40 tahun (Ghoshal

et al., 2011).
2. Dispepsia fungsional
Dispepsia fungsional merupakan dispepsia yang terjadi tanpa adanya
perubahan struktural pada saluran cerna yang berdasarkan pada pemeriksaan
klinis, laboratorium, radiologi serta endoskopi (Brun and Kuo, 2010). Dispepsia
fungsional juga dikenal dengan nama dispepsia non-ulkus, essential dyspepsia
atau dispepsia idiopatik (Akamizu et al., 2010).
Dalam konsensus Roma III tahun 2006 yang khusus membicarakan
tentang kelainan gastrointestinal fungsional, dispepsia fungsional didefinisikan
sebagai:
1. Adanya satu atau lebih keluhan berikut:
a. Rasa penuh setelah makan makanan dalam porsi normal, lebih dari satu
hari dalam seminggu.
b. Cepat kenyang (tidak sanggup menghabiskan makanan dalam porsi
normal), lebih dari satu hari dalam seminggu.
c. Nyeri epigastrium atau rasa tidak nyaman di ulu hati/ perut bagian atas,
bersifat intermiten, tidak berpindah ke daerah abdomen lainnya serta
tidak berkurang dengan defekasi maupun flatus, yang dapat dirasakan
setidaknya satu hari dalam seminggu.
d. Rasa panas seperti terbakar di dada.

14

2. Tidak adanya bukti kelainan struktural (termasuk di dalamnya pemeriksaan

endoskopi saluran cerna bagian atas) yang dapat menerangkan penyebab
keluhan tersebut.
3. Keluhan ini terjadi selama 3 bulan dalam waktu 6 bulan terakhir sebelum
diagnosis ditegakkan.
(Djojoningrat, 2010 ; Brun and Kuo, 2010).
Dalam keadaan klinis, dispepsia dibagi menjadi:
1. Ulcer-like dyspepsia (dispepsia tipe seperti ulkus) yaitu dispepsia yang
ditandai dengan adanya nyeri epigastrik yang terlokalisir.
2. Dismotility-like dyspepsia (dispepsia tipe seperti dismotilitas) yaitu dispepsia
yang ditandai dengan adanya keluhan kembung, mual, muntah, rasa penuh,
dan cepat kenyang.
3. Non-spesific dyspepsia (dispepsia tipe non-spesifik) yaitu dispepsia yang
tidak dapat digolongkan pada salah satu dari 2 jenis dispepsia diatas serta
tidak ada keluhan yang dominan (Djojoningrat, 2010).

2.3.3 Etiologi Dispepsia

Adapun penyebab dispepsia dapat dilihat pada tabel berikut:
Tabel 2.1 Penyebab Dispepsia
Esofago-gastro-duodenal

Tukak peptik, gastritis akut dan kronis, keganasan.

Obat-obatan

AINS (Anti Inflamasi Non Steroid), teofilin, digitalis,

antibiotik.

Gangguan fungsional

Dispepsia fungsional, irritable bowel syndrome.

Perubahan sekresi asam

(hiperasiditas)
Kelainan psikologis
(Djojoningrat, 2010 ; Akamizu et al., 2010)

15

2.3.4 Fisiologi Sekresi Asam Lambung

Secara fungsional, mukosa gaster dibedakan ke dalam 3 daerah sekresi
yaitu (1) cardiac gland area yang menyekresikan mukus dan pepsinogen, (2)

oxyntic (parietal) gland area yang bersesuai dengan fundus dan badan lambung,
menyekresikan ion hidrogen, pepsinogen dan bikarbonat, dan (3) pyloric gland

area yang berlokasi di antrum menyekresikan gastrin dan mukus (Staf Pengajar
Dep. Farmakologi FK Universitas Sriwijaya, 2008).
Lambung melakukan tiga fungsi utama, yang terdiri dari penyimpanan,
pencampuran dan pengosongan cairan lambung (kimus/makanan yang
bercampur dengan sekret lambung) ke duodenum. Namun fungsi utama lambung
yang paling penting adalah menyimpan makanan yang telah dicerna hingga
makanan tersebut dapat dikosongkan ke dalam usus halus pada kecepatan
normal untuk proses cerna dan absorpsi. Mukosa lambung mengandung banyak
kelenjar. Sel kelenjar lambung menyekresikan cairan lambung (asam lambung
dan enzim) sekitar 2500 ml untuk memulai pencernaan protein. Asam
hidroklorida yang disekresikan oleh kelenjar di korpus lambung dapat
membunuh sebagian besar bakteri yang masuk, menghasilkan pH yang
diperlukan pepsin untuk mencerna protein serta merangsang aliran empedu.
Konsentrasi asam lambung cukup pekat sehingga dapat menimbulkan kerusakan
jaringan lambung bila ada hal yang memicunya. Namun, dalam keadaan normal,
tidak terjadi kerusakan karena adanya sawar mukosa yang dibentuk oleh mukus
dan HCO3-. Mukus dan HCO3- ini berperan penting dalam melindungi lambung
dari kerusakan ketika getah lambung disekresikan ke dalamnya (Ganong, 2008).
Sekresi cairan lambung terutama dikontrol oleh saraf vagus yang
bermanifestasi pada tiga fase yaitu fase sefalik, fase gaster, dan fase intestinal.
Pada fase sefalik dimana adanya stimulus bau dari hidung, rasa dari lidah dan
masuknya makanan impuls pada sistem saraf pusat (CNS) untuk memberikan
impuls melalui serat preganglionik saraf vagus ke pleksus submukosa lambung
dan memengaruhi sel-sel mukus untuk memproduksi mukus, sel-sel chief untuk
memproduksi pepsinogen, sel-sel parietal untuk memproduksi HCL, dan
memengaruhi sel-sel G untuk melepaskan gastrin. Fase sefalik biasanya
berlangsung singkat dengan tujuan untuk melakukan proses higienis dan sekresi

16

asam pada makanan yang masuk ke dalam lambung. Pada fase gaster berkisar
antara 3-4 jam, dimana terjadi proses penting dalam melakukan digesti protein
oleh pepsin dan pelepasan histamin oleh sel mast. Pelepasan histamin akan
meningkat terhadap beberapa jenis makanan tertentu yang menjadi proteksin
terhadap reaksi antigen-antibodi. Fase intestinal sekresi lambung dimulai ketika
kimus masuk ke usus halus. Secara umum, fase ini berlangsung beberapa jam
untuk melakukan kontraksi. Kontraksi spingter pilorus bertujuan untuk
mengendalikan yang keluar disesuaikan dengan kemampuan usus halus dalam
melakukan absorpsi. Pada fase ini, secara hormonal akan dilepaskan
kolesistokinin (cholecystokinin, CCK) dan gastric inhibitory peptide (GIP). CCK
akan memberikan efek pada sistem digestive, diantaranya adalah menghambat
sekresi asam dan enzim lambung. Sedangkan GIP akan menghambat sekresi
lambung dan meningkatkan kontraksi lambung. Hasilnya makanan yang tinggi
lemak akan berada di dalam lambung lebih lama dengan tujuan sebelum masuk
usus halus, material lemak lebih halus dan lebih mudah diabsorpsi (Muttaqin dan
Kumala, 2011).

2.3.5 Patofisiologi Dispepsia

Patofisiologi terjadinya dispepsia belum seluruhnya diketahui dengan
pasti. Namun ada 2 faktor utama yang berperan yaitu faktor agresif (faktor
penyerang) dan faktor defensif (faktor pertahanan). Kedua faktor tersebut dapat
mempengaruhi keseimbangan integritas saluran cerna. Adapun faktor agresif
meliputi asam lambung (HCL), pepsin, refluks cairan empedu, nikotin, obat
AINS, Helicobacter pylori, alkohol dan kortikosteroid. Sedangkan faktor
defensif meliputi aliran darah mukosa, sel epitel permukaan, prostaglandin,
fosfolipid/ surfaktan, musin/ mukus, bikarbonat dan motilitas. Bila kedua faktor
tersebut terganggu keseimbangannya maka dapat menyebabkan munculnya
gejala dispepsia (Staf Pengajar Dep. Farmakologi FK Universitas Sriwijaya,
2008). Ketidakseimbangan tersebut dapat dipicu oleh banyak hal diantaranya
makanan yang terlalu asam, pedas, stress, bahkan beberapa individu juga dapat
dipicu oleh makanan seperti kubis, sawi, dan semangka (Misnadiarly, 2009).

17

2.3.6 Gejala dan Tanda Dispepsia

Menurut Djojoningrat (2010), Karena bervariasinya jenis keluhan pada
penderita dispepsia baik dari segi kuantitas dan kualitasnya, maka gejala klinis
dispepsia didasarkan pada keluhan yang paling dominan antara lain:
1. Bila nyeri ulu hati yang dominan dan disertai nyeri pada malam hari
dikategorikan sebagai dispepsia fungsional tipe seperti ulkus.
2. Bila kembung, mual, cepat kenyang merupakan keluhan yang paling sering
dikemukakan, dikategorikan sebagai dispepsia fungsional tipe seperti
dismotilitas.
3. Bila tidak ada keluhan yang bersifat dominan, dikategorikan sebagai
dispepsia non spesifik.
Namun, klasifikasi diatas hanya untuk mempermudah diperoleh
gambaran klinis pasien yang dihadapi serta pemilihan alternatif pengobatan
awalnya. Gambaran klinis secara umumnya adalah rasa tidak nyaman di
epigastrium, mual, muntah, perut kembung, cepat kenyang, rasa perut penuh,
dan rasa panas yang menjalar ke dada (Djojoningrat, 2010).

2.3.7 Diagnosis Dispepsia

Untuk menentukan diagnosis dispepsia diperlukan anamnesis yang
cermat, sebab tindakan-tindakan yang pertama tergantung pada keluhan yang
dikemukan oleh penderita (Djojoningrat, 2010). Berdasarkan kriteria diagnosa
Roma III, sindroma dispepsia di diagnosa dengan gejala rasa penuh setelah
makan, cepat kenyang, rasa nyeri di epigastrium, dan rasa terbakar pada
epigastrium yang ditandai dengan adanya satu atau lebih dari gejala tersebut
(Brun and Kuo, 2010).
Setelah melakukan anamnesis, dapat dilakukan pemeriksaan fisik dan
penunjang guna untuk mengeklusikan gangguan organik atau biokimiawi.
Adapun pemeriksaan-pemeriksaan penunjang yang dapat dilakukan dalam
menegakkan diagnosa penderita dispepsia antara lain:
a. Pemeriksaan laboratorium, seperti pemeriksaan gula darah, fungsi tiroid,
fungsi pankreas.
b. Radiologi, seperti USG, barium meal.

18

c. Endoskopi.
d. pH-metri untuk menilai tingkat sekresi asam lambung.
e. Penggunaan pellet radioopak untuk mengukur waktu pengosongan
lambung.
f. Monometri gastrointestinal.
g. elektrogastrografi.
Bila alarm symtomps seperti penurunan berat badan, timbulnya
anemia, melena, muntah yang prominen, maka merupakan petunjuk awal akan
kemungkinan adanya penyebab organik yang membutuhkan pemeriksaan
penunjang diagnostik secara lebih intensif seperti endoskopi dan sebagainya
(Djojoningrat, 2010).

2.3.8 Penatalaksanaan Dispepsia

Prinsip

sederhana

penatalaksanaan

dispepsia

adalah

dengan

menyeimbangkan faktor agresif dan defensif yaitu dengan menhindari

pencetus dispepsia seperti makanan pedas, asam, stres, dan lainnya. Namun,
perlu ditambahkan dengan pemberian obat jika dispepsia mengganggu.
Adapun obat-obat yang dapat diberikan antara lain:
1. Antasida, seperti aluminium hidroksida, magnesium hidroksida, dan
kalsium karbonat. Obat-obat tersebut mengandung senyawa basa/ alkali
sehingga dapat menetralkan asam lambung (HCL) yang telah memenuhi
lambung.
2. Obat yang dapat menekan/ menghambat sekresi asam lambung seperti:
a. H2 blocer yaitu simetidin, ranitidin, famotidin, dan nizatidin.
b. Muscarinik blocer yaitu pirenzepin.
c. Penghambat pompa proton yaitu omeprazol.
4. Obat obat sitoprotektif yaitu PGE2, setraksat, sukralfat dan subsitrat.
Obat-obat ini bekerja dengan:
a. Memperbaiki mikrosirkulasi mukosa lambung.
b. Meningkatkan produksi PG, mukus, dan bikarbonat.
5. Pemberian antibiotik bila penyebabnya Helicobacter pylori.
(Staf Pengajar Dep. Farmakologi FK Universitas Sriwijaya, 2008).

19

2.4 Kerangka Teori

Kerangka teori dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
Faktor Yang Mempengaruhi
Pengetahuan:
Pengetahuan pola makan, meliputi:

a. Umur

b. Tingkat Pendidikan
c. Pengalaman
d. Sumber Informasi

- Pengetahuan

mengenai

makanan dan kebiasaan makan

yang menyebabkan dispepsia.
(Utomo, 2005 ; Muchtadi, 2001)

e. Sosial Budaya
(Notoatmodjo, 2010)1

Faktor-faktor resiko dispepsia:

1. Pola makan
2. Rokok

Kejadian Sindroma Dispepsia

3. Alkohol
4. Kopi
5. Faktor psikologis/ stres
6. AINS (Anti Inflamasi
Non-steroid)

7. Helicobacter pylori
(Misnadiarly,

2009

jenis

Staf

Pengajar Dep. Farmakologi FK

Universitas Sriwijaya, 2008 ;
Djojoningarat, 2010)

Gambar 2.1 Kerangka Teori Penelitian (Keterangan :

= Variabel
yang diteliti;
= Variabel yang tidak diteliti)

BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Jenis dan Rancangan Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian yang bersifat deskriptif analitik
dengan pendekatan cross sectional, yaitu untuk mengetahui hubungan
pengetahuan pola makan dengan kejadian sindroma dispepsia pada remaja
Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar. Dalam arti kata
luas, studi cross sectional mencakup semua jenis penelitian yang pengukuran
variabel-variabelnya dilakukan hanya satu kali atau satu waktu (Sastroasmoro dan
Ismael, 2006).

3.2 Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini akan dilaksanakan di Madrasah Aliyah Swasta Ulumul
Quran Pagar Air Aceh Besar dari bulan Mei 2012 sampai Februari 2013.
Pelaksanaan penelitian akan dilakukan pada bulan September 2012. Perencanaan
jadwal kegiatan penelitian dapat dilihat pada lampiran 4.

3.3 Populasi dan Sampel Penelitian

3.3.1 Populasi penelitian
Dalam penelitian ini yang menjadi populasi adalah siswa/ siswi Madrasah
Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar yang berjumlah 115 orang,
dimana kelas I berjumlah 36 orang yang terdiri dari siswa sebanyak 16 orang dan
siswi 20 orang. Kelas II berjumlah 33 orang terdiri dari siswa sebanyak 17 orang
dan siswi sebanyak 16 orang. Sedangkan kelas III berjumlah 46 orang yang terdiri
dari dua kelas yaitu kelas MAG (Madrasah Aliyah Agama) dan IPA . Kelas MAG
berjumlah 17 orang, yaitu 12 orang siswa dan 5 orang siswi sedangkan kelas IPA
berjumlah 29 orang, yaitu 9 orang siswa dan 20 orang siswi.

20

21

3.3.2 Sampel Penelitian

1. Teknik Pengambilan Sampel
Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan teknik pengambilan sampel
dengan total sampling. Adapun yang dimaksud total sampling adalah teknik
pengambilan sampel dimana jumlah sampel sama dengan populasi. Alasan
mengambil total sampling karena menurut Arikunto (2010), dalam menentukan
jumlah sampel, jika jumlah anggota populasi meliputi antara 100 sampai dengan
150 orang dan dalam pengumpulan data peneliti menggunakan angket, maka
sebaiknya sejumlah tersebut diambil semua. Namun, jika peneliti mempunyai
subjek lebih dari itu atau beberapa ratus subjek maka peneliti dapat menentukan
kurang lebih sebesar 25%-30% dari jumlah populasi. Dengan demikian,
berdasarkan pernyataan tersebut, maka sampel dalam penelitian ini adalah seluruh
siswa/ siswi Madrasah Aliyah Swasta Pagar Air Aceh Besar yang berjumlah 115
orang yang memenuhi kriteria inklusi. Adapun kriteria inklusi dalam penelitian ini
antara lain:
1. Siswa/ siswi MAS Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar yang hadir di sekolah
saat penelitian dilakukan.
2. Umur 14-17 tahun.
3. Bersedia mengisi kuesioner.

3.4 Variabel Penelitian, Kerangka Konsep dan Definisi Operasional

3.4.1 Variabel Penelitian
Variabel dalam penelitian ini terdiri dari variabel independen (bebas) dan
variabel dependen (terikat). Variabel-variabel tersebut adalah sebagai berikut:
1. Variabel independen merupakan variabel yang mempengaruhi atau menjadi

sebab timbulnya variabel terikat. Variabel bebas pada penelitian ini yaitu
pengetahuan responden tentang pola makan yang menyebabkan sindroma
dispepsia.
2. Variabel dependen merupakan variabel yang menjadi akibat karena adanya

variabel bebas. Variabel terikat pada penelitian ini adalah kejadian sindroma
dispepsia pada responden.

22

3.4.2 Kerangka Konsep

Adapun kerangka konsep pada penelitian ini adalah:

Variabel independen

Pengetahuan Pola
Makan

Variabel dependen

Kejadian Sindroma
Dispepsia

Gambar 3.1 Kerangka Konsep Penelitian

3.4.3 Definisi Operasional

Definisi operasional memiliki arti mendeskripsikan variabel sedemikian
rupa sehingga bersifat spesifik (tidak berinterpretasi ganda) dan terukur
(observable). Untuk memudahkan dalam memahami pengertian dari variabel
dalam penelitian ini maka hal tersebut akan dijelaskan sebagai berikut:
1. Pengetahuan pola makan adalah hasil tahu, melihat, mendengar serta membaca
tentang pola makan yang menyebabkan sindroma dispepsia. Pengukuran
dilakukan dengan menggunakan kuesioner yang terdiri dari 8 pertanyaan,
dengan hasil ukurnya dikelompokkan dalam 3 kategori, yaitu baik (76%100%), cukup (56%-75%), dan kurang (< 56%). Skala pengukuran adalah
skala ordinal.
2. Sindroma dispepsia adalah kumpulan gejala yang ditandai dengan rasa penuh
setelah makan, cepat kenyang, rasa nyeri di epigastrium, rasa panas di dada,
juga disertai dengan mual, muntah, perut kembung, serta bersendawa
berlebihan. Pengukuran dilakukan dengan menggunakan kuesioner yang
berdasarkan Rome III Criteria. Hasil ukurnya akan dikelompokkan menjadi 2
yaitu dispepsia dan tidak dispepsia. Dikatakan dispepsia bila menjawab (Ya)
pada 1 atau lebih dari pertanyaan 1-4 ataupun 2 atau lebih dari seluruh
pertanyaan. Skala pengukuran adalah skala nominal.

23

3.5 Instrumen Penelitian

Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan alat instrumen berupa
kuesioner yang dikembangkan sendiri oleh peneliti sebagai alat ukur untuk
mengukur setiap variabel (lampiran 3). Kuesioner yang digunakan berupa
kuesioner tertutup, yaitu kuesioner dimana pertanyaan dan jawabannya telah
disediakan sehingga responden tinggal memilih jawabannya. Adapun pertanyaan
dalam kuesioner terdiri dari:
1. Pertanyaan tentang data demografi responden yang meliputi: nama, jenis
kelamin, umur, kelas, NIS, dan alamat.
2. Pertanyaan untuk mengukur pengetahuan responden tentang pola makan yang
menyebabkan sindroma dispepsia, yang terdiri dari pernyataan positif
(favorable) dan pernyataan negatif (unfavorable) dengan pilihan jawaban
sangat setuju, setuju, tidak setuju, dan sangat tidak setuju, yang setiap item
jawaban diberikan skor menggunakan skala likert. Pernyataan yang favorable
pada kuesioner adalah no. 1, 2, 4, 6, dan 7 sedangkan pernyataan yang

unfavorable adalah no. 3, 5, dan 8.

Tabel 3.1 Penentuan Skor Jawaban Tingkat Pengetahuan Pola Makan

No.

Jawaban Responden

Favorable

Unfavorable

1.

Sangat setuju

2.

Setuju

3.

Tidak setuju

4.

Sangat tidak setuju

3. Pertanyaan untuk mengukur kejadian sindroma dispepsia pada responden

dengan menilai keluhan-keluhan yang berdasarkan kriteria Roma III.
Setelah kuesioner sebagai alat ukur atau alat pengumpul data selesai, maka
kuesioner perlu dilakukan uji validitas dan realibilitas untuk mengetahui apakah
kuesioner yang telah disusun mampu mengukur sesuatu yang hendak diukur dan
sejauh mana kuesioner tersebut dapat dipercaya. Untuk itu maka kuesioner
tersebut harus dilakukan uji coba di lapangan. Responden yang digunakan untuk
uji coba sebaiknya yang memiliki ciri- ciri responden dari tempat di mana
penelitian tersebut dilaksanakan (Sugiyono, 2010). Uji coba kuesioner pada
penelitian ini dilakukan di SMA Islam Al-Falah Lamjampok Yayasan Abu Lam U

24

Kecamatan Ingin Jaya Kabupaten Aceh Besar, dengan jumlah responden

sebanyak 20 orang. Peneliti memilih 20 orang karena menurut Notoadmodjo
(2010)2 bahwa agar diperoleh distribusi nilai hasil pengukuran mendekati normal,
maka sebaiknya jumlah responden untuk uji coba paling sedikit adalah 20 orang.
1. Uji Validitas
Validitas adalah suatu ukuran yang menunjukkan tingkat kevalidan dan
kesahihan suatu instrumen. Suatu instrumen yang valid dan sahih mempunyai
validitas yang tinggi. Sebaliknya, instrumen yang kurang valid berarti memiliki
validitas yang rendah (Sugiyono, 2010). Untuk mengetahui valid tidaknya
kuesioner pada penelitian ini, dilakukan dengan membandingkan nilai r tabel
dengan nilai r hitung. Nilai kritis terhadap 20 responden dengan taraf signifikansi
5% diperoleh nilai kritis tabel adalah 0,444. Nilai korelasi dari pertanyaan pada
kuesioner dinyatakan valid bila nilai r hitung > 0,444. Dari hasil pengujian
validitas didapatkan nilai r hitung untuk 16 pertanyaan > 0,444 (dapat dilihat
pada kolom Corrected Item-Total Correlation) (Lampiran 5). Berdasarkan hasil
tersebut, maka pertanyaan dalam kuesioner dinyatakan valid.
2. Uji Reliabilitas
Uji reliabilitas dilakukan untuk mengetahui sejauh mana suatu alat ukur
dapat dipercaya atau dapat diandalkan. Dalam penelitian ini, untuk menguji
reliabilitas digunakan uji konsistensi internal dengan menggunakan teknik

Cronbachs Alpha. Suatu instrumen penelitian dikatakan reliabel dengan

menggunakan teknik ini, bila koefisien reliabilitasnya (r

11)

> 0,6. Dari hasil

pengujian reliabilitas kuesioner untuk kuesioner pengetahuan pola makan dan

kejadian sindroma dispepsia didapatkan bahwa nilai r hitung > 0,6 yaitu 0,918 dan
0,845 (Lampiran 5). Berdasarkan hasil tersebut, maka pertanyaan dalam kuesioner
dinyatakan reliabel.

3.6 Teknik Pengumpulan Data

3.6.1 Jenis dan Sumber Data
Jenis data dalam penelitian ini berupa data primer dan data sekunder.
Adapun data primer adalah data yang diperoleh langsung dari responden melalui
kuesioner yang dikembangkan sendiri oleh peneliti (Lampiran 3). Sedangkan data

25

sekunder adalah data yang mendukung kelengkapan data primer yang

dikumpulkan secara tidak langsung dari sumber-sumber yang telah ada meliputi
jumlah keseluruhan siswa/ siswi Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar
Air Aceh Besar yang didapatkan dari pihak sekolah/ pesantren.

3.6.2 Prosedur/ Alur penelitian

Untuk dapat mengarah pada jalannya penelitian dan memperoleh hasil
penelitian yang cermat dan teliti diperlukan adanya prosedur/ alur penelitian.
Adapun alur penelitian pada penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Tahap persiapan
Pada tahap ini peneliti melakukan pengumpulan data dan meminta izin
kepada Kepala Sekolah Madrasah Aliyah Swasta (MAS) Ulumul Quran
Pagar Air Aceh Besar untuk melakukan penelitian.
2. Tahap pelaksanaan
Pada tahap ini, peneliti melakukan penelitian dengan melakukan
penyebaran kuesioner setelah mendapatkan persetujuan (izin) dari kepala
sekolah/ pihak pesantren dan juga responden. Setelah itu, kuesioner yang
telah diisi dikumpulkan untuk dilakukan pengolahan data.
3. Tahap pengolahan dan analisa data
Setelah data penelitian terkumpul, tahap selanjutnya adalah pengolahan
data dan analisa data.
4. Tahap penyusunan laporan hasil penelitian (Skripsi)
Pada tahap ini, hasil pengolahan dan analisa data disusun menjadi laporan
untuk dapat dipertanggung jawabkan pada seminar hasil penelitian. Untuk
mendapatkan hasil laporan penelitian yang baik, setelah seminar hasil
penelitian dilakukan perbaikan dengan bimbingan pembimbing dan penguji.

3.7 Pengolahan Data

Tahapan pengolahan data pada penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Pemeriksaan data (Editing)
Kegiatan ini merupakan kegiatan melakukan pemeriksaan kembali
kuesioner yang telah diisi oleh responden meliputi kelengkapan isian,

26

kejelasan jawaban, serta relevansi jawaban dengan pertanyaan isian. Editing

dilakukan di lapangan sehingga bila terjadi kekurangan atau tidak sesuai
dapat segera dilengkapi.
2. Pemberian kode (Coding)
Setelah semua kuesioner diedit atau disunting, selanjutnya dilakukan
pengkodean atau coding yaitu dengan mengubah data yang berbentuk huruf
atau kalimat menjadi data angka atau bilangan. Coding ini berguna dalam
memasukkan data.
3. Pemindahan data (Transfering)
Data yang telah diberi kode disusun secara berurutan dari responden
pertama sampai responden terakhir untuk dimasukkan ke dalam tabel sesuai
dengan subvariabel yang ingin diteliti.
4. Penyusunan data (Tabulating)
Pada tahap ini data yang telah diperbaiki dan diberi kode dimasukkan ke
dalam bentuk tabel distribusi frekuensi, selain itu juga dilakukan pemberian
skor terhadap pertanyaan-pertanyaan yang telah dijawab atau diisi oleh
responden. Tujuannya untuk memudahkan analisa data.
5. Analisa data (Analizing)
Merupakan kegiatan pembuatan analisis sebagai dasar bagi penarikan
kesimpulan.

3.8 Analisa Data Penelitian

Analisa yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisa univariat dan
analisa bivariat.
1. Analisa Univariat
Analisa ini dilakukan untuk mengambarkan distribusi frekuensi dari
masing-masing variabel dan karakteristik responden. Analisa ini hanya
menghasilkan distribusi frekuensi dan persentase tiap variabel.
2. Analisa Bivariat
Analisa ini dilakukan terhadap dua variabel yang diduga berhubungan atau
berkorelasi. Analisa bivariat yang digunakan adalah uji Chi-Square dengan
batas kemaknaan 0,05 dengan ketentuan bermakna (ada hubungan yang

27

signifikan antar variabel) apabila p-value 30,05 dan tidak bermakna (tidak
ada hubungan yang signifikan antar variabel) apabila p value > 0,05. Rumus

Chi-Square adalah sebagai berikut:

X2= ( O E )2
E
Keterangan:
X2 : Nilai Chi-Square
O : Nilai Observasi (Pengamatan)
E : Nilai Ekspektasi (harapan)

BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian
4.1.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar
merupakan salah satu sekolah yang terdapat di pesantren Yayasan Pendidikan
Dayah Madrasah Ulumul Quran (YPD MUQ) Pagar Air Aceh Besar. Sekolah ini
berada dalam kawasan pesantren yang berlokasikan di jalan Banda Aceh-Medan
Km. 6, desa Bineh Blang, Kelurahan Pagar Air, Kecamatan Ingin Jaya, Kabupaten
Aceh Besar, Provinsi Aceh. Seluruh siswa sekolah MAS tersebut berdomisili di
tempat yang telah ditentukan oleh pihak pesantren.
Sekolah ini dilengkapi dengan sarana prasarana seperti ruang kepala
sekolah, ruang guru dan tata usaha, ruang kelas, ruang laboratorium (bahasa dan
komputer), ruang perpustakaan, ruang koperasi, gedung serbaguna (masjid dan
aula), ruang WC, lapangan olahraga (volly, basket, badminton, dll), dan kantin.

4.1.2 Gambaran Umum Subjek Penelitian

Subjek/ sampel pada penelitian ini adalah keseluruhan siswa/i kelas I,
II, dan III MAS Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar yang berjumlah 115 orang.
Namun, dikarenakan saat dilakukannya penelitian 5 orang dari 115 sampel
penelitian sudah pindah dari sekolah tersebut (missing value/drop out), maka
sampel dalam penelitian ini jumlahnya menjadi 110 orang.

4.1.3 Analisa Hasil Penelitian

Analisa hasil penelitian ini akan disajikan secara berurutan mulai dari
analisa univariat kemudian dilanjutkan dengan analisa bivariat, sebagai berikut:
A. Analisa Univariat
Analisa ini dilakukan untuk mendeskripsikan karakteristik masing-masing
variabel yang diteliti dan akan menghasilkan distribusi frekuensi dan persentase
dari tiap-tiap variabel tersebut. Adapun variabel yang dianalisis dalam penelitian

28

29

ini mencakup jenis kelamin, kelas, umur, pengetahuan pola makan, dan kejadian
sindroma dispepsia pada responden. Berikut ini adalah variabel-variabel yang
dianalisa dengan analisa univariat:
1.) Jenis Kelamin
Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin dapat dilihat pada tabel
dibawah ini :
Tabel 4.1 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis Kelamin
Jumlah
L
51
P
59
110
Total

Persentase (%)
46,4
53,6
100

Berdasarkan tabel 4.1 diatas terlihat bahwa dari 110 jumlah total
responden, responden perempuan lebih banyak dibandingkan responden laki-laki
yaitu sebanyak 59 orang (53,6%).
2.) Kelas
Karakteristik responden berdasarkan kelas dapat dilihat pada tabel dibawah
ini :
Tabel 4.2 Distribusi Responden Berdasarkan Kelas
Kelas
Jumlah
I
35
II
31
III
44
110
Total

Persentase (%)
31,8
28,2
40
100

Berdasarkan tabel 4.2 diatas terlihat bahwa dari 110 jumlah total
responden, responden kelas III yang memiliki jumlah paling banyak yaitu
sebanyak 44 orang (40%) sedangkan jumlah responden yang paling sedikit
adalah responden kelas II dengan jumlah 31 orang (28,2%).

30

3.) Umur
Karakteristik responden berdasarkan umur dapat dilihat pada tabel
dibawah ini :
Tabel 4.3 Distribusi Responden Berdasarkan Umur

Umur Responden (tahun)

Jumlah

Persentase (%)

14
15
16
17
Total

7
28
38
37
110

6,4
25,5
34,5
33,6
100

Berdasarkan tabel 4.3 diatas terlihat bahwa dari 110 jumlah total
responden, responden yang berumur 16 tahun yang memiliki jumlah terbanyak
yaitu 38 orang (34,5%) sedangkan jumlah responden paling sedikit adalah
responden yang berumur 14 tahun dengan jumlah 7 orang (6,4%).
4.) Gambaran Pengetahuan Pola Makan Responden
Karakteristik responden berdasarkan pengetahuan pola makan dapat
dilihat pada tabel dibawah ini :
Tabel 4.4 Distribusi Responden Berdasarkan Pengetahuan Pola Makan
Persentase
Kategori Pengetahuan Pola Makan
Jumlah
(%)
Baik
39
35,5
Cukup
71
64,5
Kurang
0
0
110
100
Total
Berdasarkan tabel 4.4 terlihat bahwa dari 110 jumlah total responden,
sebagian besar responden memiliki pengetahuan pola makan dalam kategori
cukup yaitu sebanyak 71 orang (64,5%) dan tidak satupun responden yang
memiliki pengetahuan pola makan dalam kategori kurang.

31

Tabel 4.5 Distribusi Pengetahuan Pola Makan Berdasarkan Umur

Kategori Pengetahuan Pola Makan
Umur Responden
Baik
Cukup
Kurang
(tahun)
n
%
n
%
n
%
14
3
42,9
4
57,1
0
0
15
8
28,6
20
71,4
0
0
16
8
21,1
30
78,9
0
0
17
20
54,1
17
45,9
0
0
39
35,5
71
64,5
0
0
Total

Total
n
7
28
38
37
110

%
100
100
100
100
100

Berdasarkan tabel 4.5 diatas dapat dilihat bahwa dari 110 total responden,
yang paling banyak memiliki pengetahuan pola makan dengan kategori baik
adalah pada responden umur 17 tahun yaitu sebanyak 20 orang (54,1%) dan
yang paling sedikit pada responden umur 14 tahun yaitu sebanyak 3 orang
(42,9%).
Tabel 4.6 Distribusi Pengetahuan Pola Makan Berdasarkan Kelas
Kategori Pengetahuan Pola Makan
Kelas
Baik
Cukup
Kurang
n
%
n
%
n
%
I
13
37,1
22 62,9
0
0
II
5
16,1
26 83,9
0
0
III
21
47,7
23 52,3
0
0
39
35,5
71 64,5
0
0
Total

Total
n
35
31
44
110

%
100
100
100
100

Berdasarkan tabel 4.6 diatas dapat dilihat bahwa dari 110 total responden,
yang paling banyak memiliki pengetahuan dalam kategori baik adalah responden
kelas III yaitu sebanyak 21 orang (47,7%) dan yang paling sedikit adalah kelas II
sebanyak 5 orang (16,1%).
5.) Gambaran Kejadian Sindroma Dispepsia Pada Responden
Dari hasil penentuan diagnosa awal sindroma dispepsia dengan
menggunakan Rome Criteria III yang telah dilakukan didapatkan hasil sebagai
berikut :
a. Gambaran Kejadian Sindroma Dispepsia Responden
Karakteristik responden berdasarkan kejadian sindroma dispepsia dapat
dilihat pada tabel 4.7 berikut:

32

Tabel 4.7 Distribusi Responden Berdasarkan Kejadian Sindroma Dispepsia

Kategori Kejadian
Dispepsia
Tidak Dispepsia
Total

Jumlah
56
54
110

Persentase (%)
50,9
49,1
100

Berdasarkan tabel 4.7 diatas dapat dilihat bahwa dari total responden, yang
mengalami dispepsia sebanyak 56 orang (50,9%).
Tabel 4.8 Distribusi Kejadian Sindroma Dispepsia Berdasarkan Jenis Kelamin
Kategori Kejadian
Total
Tidak
Jenis Kelamin
Dispepsia
Dispepsia
n
%
n
%
n
%
L
25
49
26
51
51
100
P
31
52,5
28
47,5
59
100
56
50,9
54
49,1
110
100
Total
Berdasarkan tabel diatas terlihat bahwa jumlah responden terbanyak yang
mengalami dispepsia adalah responden perempuan sebanyak 31 orang (52,5%).
b. Gambaran Keluhan Sindroma Dispepsia Responden
Karakteristik responden berdasarkan keluhan sindroma dispepsia dapat
dilihat pada tabel dibawah ini :
Tabel 4.9 Distribusi Responden Berdasarkan Keluhan Sindroma Dispepsia
No.
Keluhan
Jumlah
Persentase (%)
1. Perut terasa penuh
20
18,2
2. Cepat merasa kenyang
25
22,7
3. Rasa nyeri atau perih di ulu hati
23
20,9
4. Rasa panas seperti terbakar di dada
25
22,7
5. Perasaan mual setelah makan
12
10,9
6. Merasakan keluhan muntah
8
7,3
7. Perut kembung
16
14,5
8. Bersendawa yang berlebihan
16
14,5
Berdasarkan tabel 4.9 diatas terlihat bahwa keluhan yang paling banyak
diderita oleh responden adalah cepat merasa kenyang (perasaan tidak sanggup
menghabiskan makanan dalam takaran biasa) dan rasa panas seperti terbakar di
dada, dimana masing-masing keluhan berjumlah 25 orang (22,7%). Sedangkan

33

keluhan yang paling sedikit adalah keluhan muntah yang berjumlah 8 orang
(7,3%).
B. Analisa Bivariat
Analisa bivariat dilakukan guna mengetahui hubungan antara dua variabel
(variabel independen dan variabel dependen) untuk membuktikan hipotesis
penelitian. Untuk itu, dilakukan analisa bivariat dengan metode penggabungan
sel uji statistik Chi-Square dengan tingkat kemaknaan 5% (=0,05). Adapun
variabel independen dalam penelitian ini adalah pengetahuan pola makan
sedangkan variabel dependen adalah kejadian sindroma dispepsia dan hubungan
keduanya dapat dilihat pada tabel berikut ini :
Tabel 4.10 Hubungan Pengetahuan Pola Makan Dengan Kejadian Sindroma
Dispepsia Pada Responden

Pengetahuan Pola
Makan
Baik
Cukup
Kurang
Total

Kategori Kejadian
Total
Tidak
Dispepsia
Dispepsia
n
%
n
%
n
%
14 35,9 25 64,1 39 100
42 59,2 29 40,8 71 100
0
0
0
0
0
0
56 50,9 54 49,1 110 100

P
value

X2
hitung

0.02

5,448

Berdasarkan tabel diatas dapat disimpulkan bahwa secara persentase

responden dengan pengetahuan baik cenderung tidak menderita dispepsia
(64,1%) dibanding dengan yang menderita dispepsia (35,9%). Sedangkan
responden dengan pengetahuan cukup cenderung menderita dispepsia (59,2%)
dibanding dengan yang tidak menderita dispepsia (40,8%). Selanjutnya, untuk
menguji signifikansi hubungan yang ditunjukkan tabel 4.10 dilakukan pengujian
hipotesis korelasi dengan menggunakan uji Chi-Square dengan tingkat
kesalahan 5%. Hasil pengujian korelasi Chi-Square dengan tingkat kesalahan
5% (=0,05) tersebut didapatkan bahwa nilai X2hitung (5,448) lebih besar dari
X2tabel (3,841) dan nilai p value lebih kecil dari 0,05 yaitu 0,02 yang
menunjukkan bahwa Ho ditolak. Sehingga dapat disimpulkan bahwa terdapat
hubungan yang signifikan antara pengetahuan pola makan dengan kejadian

34

sindroma dispepsia pada remaja Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar
Air Aceh Besar.

4.2 Pembahasan
4.2.1 Pengetahuan Pola Makan
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan pada remaja Madrasah
Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar, didapatkan hasil bahwa
tingkat pengetahuan responden mengenai pola makan umumnya berada pada
kategori cukup. Kondisi ini terlihat pada tabel 4.4, sebanyak 71 (64,5%)
responden memiliki tingkat pengetahuan yang cukup mengenai pola makan dan
tidak ada responden yang memiliki pengetahuan pola makan dalam kategori
kurang. Dikatakan responden memiliki pengetahuan dalam kategori cukup
apabila responden memiliki kemampuan menjawab 56-75% dari total
pertanyaan mengenai pengetahuan pola makan seperti yang telah tertera pada
kuesioner (lampiran 3).
Menurut Notoatmodjo (2010)1, pengetahuan merupakan hasil tahu dan
ini terjadi setelah mengadakan penginderaan terhadap suatu objek tertentu.
Penginderaan terhadap objek tersebut terjadi melalui panca indera yakni
penglihatan, pendengaran, penciuman, rasa dan raba. Namun sebagian besar
diperoleh dari mata dan telinga. Pengetahuan juga merupakan domain yang
sangat

penting

untuk

terbentuknya

perilaku

dan

tindakan

seseorang.

Pengetahuan dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain umur, tingkat

pendidikan, pengalaman, sumber informasi, dan sosial budaya.
Dari hasil penelitian pada tabel 4.5 didapatkan bahwa responden dengan
kelompok usia 17 tahun yang paling banyak memiliki pengetahuan dalam
kategori baik yaitu sebanyak 20 orang (54,1%) dan paling sedikit responden usia
14 tahun yaitu 3 orang (42,9%). Hal ini sesuai dengan teori yang menyatakan
bahwa semakin bertambahnya usia seseorang maka akan semakin berkembang
pula daya tangkap dan pola pikirnya sehingga pengetahuan yang diperolehnya
pun akan semakin membaik. Selanjutnya pada tabel 4.6 terlihat bahwa
responden yang paling banyak memiliki pengetahuan baik mengenai pola makan
adalah responden kelas III yaitu sebanyak 21 orang (47,7%) dan yang paling

35

sedikit adalah kelas II sebanyak 5 responden (16,1%). Hal ini sesuai dengan
teori yang menyatakan bahwa tingkat pendidikan dapat mempengaruhi proses
belajar, dimana semakin tinggi pendidikan seseorang maka semakin mudah
orang tersebut menerima informasi baik dari orang lain maupun dari media
massa. Semakin banyak informasi yang diperoleh maka semakin banyak pula
pengetahuan

yang

didapat.

Selanjutnya,

dengan

adanya

pengetahuan-

pengetahuan tersebut akan menimbulkan kesadaran untuk berperilaku dan

bertindak sesuai dengan pengetahuan yang dimilikinya tersebut (Notoatmodjo,
2010)1.

4.2.2 Kejadian Sindroma Dispepsia

Berdasarkan hasil penelitian mengenai kejadian sindroma dispepsia,
didapatkan jumlah responden yang menderita dispepsia sebanyak 56 responden
(50,9%), sedangkan responden yang tidak menderita dispepsia sebanyak 54
responden (49,1%). Menurut Krause M. (dalam Setyono, dkk, 2006), pada usia
muda 90% dispepsia disebabkan oleh faktor perilaku dan pola makan, 10%
karena Helicobacter pylori, sedangkan pada usia tua 50% disebabkan oleh
infeksi Helicobacter pylori dan 50% lainnya disebabkan oleh perilaku dan pola
makan. Penelitian yang dilakukan oleh Reshetnikov et al. (2001) pada usia muda
didapatkan bahwa umur 14-17 tahun yang paling sering mengalami dispepsia,
dimana perempuan lebih banyak menderita dispepsia dibandingkan dengan lakilaki yaitu 27% dan 16%. Hasil penelitian ini sama dengan hasil penelitian yang
peneliti dapatkan yang menunjukkan bahwa proporsi responden perempuan
lebih banyak menderita dispepsia dibandingkan dengan responden laki-laki yaitu
perempuan sebanyak 31 orang (52,5%) sedangkan laki-laki sebanyak 25 orang
(49%). Menurut Annisa (2009), terjadinya dispepsia pada remaja perempuan
berhubungan dengan body image (penampilan diri) dimana perempuan memiliki
kebiasaan untuk mencoba melakukan diet yang terlalu ketat yang menyebabkan
pengaturan pola makan tidak teratur. Sebagaimana teori yang telah disebutkan
pada bab pendahuluan, kebiasaan makan teratur sangat penting bagi sekresi
asam lambung. Karena kondisi tersebut memudahkan lambung mengenali waktu
makan sehingga produksi asam lambung terkontrol (Utomo,2005). Kebiasaan

36

makan yang tidak teratur akan membuat lambung sulit untuk beradaptasi. Jika
hal tersebut berlangsung terlalu lama, maka produksi asam lambung akan
berlebihan sehingga dapat mengiritasi dinding mukosa lambung yang dapat
berlanjut timbulnya gastritis (Maksum, 2009). Reshetnikov dan Korilovich
(2007) dalam penelitiannya juga telah mengemukakan bahwa jeda waktu makan
yang lama dan ketidakteraturan makan berkaitan dengan timbulnya gejala-gejala
dispepsia. Selain itu, Krause M. (dalam Setyono, dkk, 2006) menyatakan bahwa
perempuan lebih mudah mengalami dispepsia dikarenakan struktur tubuh yang
kurang ideal. Krause juga menambahkan bahwa masalah kehamilan pada ibu
hamil merupakan penyebab tingginya prevalensi dispepsia. Hal ini terjadi karena
disebabkan oleh tekanan dari bawah ke arah lambung sehingga produksi asam
lambung menjadi meningkat.
Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa jenis keluhan dispepsia yang
dialami responden sangat bervariasi. Kondisi tersebut dapat terlihat pada tabel
4.9, dimana keluhan yang paling banyak dialami responden adalah cepat
kenyang dan rasa panas seperti terbakar didada yaitu sebanyak 22,7% sedangkan
keluhan paling sedikit yaitu muntah sebanyak 7,3%. Hasil tersebut berbeda
dengan penelitian Annisa (2009) yang mendapatkan bahwa sekitar 50,1%
keluhan nyeri epigastrium sebagai keluhan terbanyak dan 6,8% keluhan muntah
sebagai keluhan yang paling sedikit.

4.2.3 Hubungan Pengetahuan Pola Makan Dengan Kejadian Sindroma

Dispepsia
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara
pengetahuan pola makan dengan kejadian sindroma dispepsia pada responden.
Dari hasil penelitian tersebut didapatkan bahwa secara persentase responden
dengan pengetahuan baik cenderung tidak menderita dispepsia (64,1%)
dibanding dengan yang menderita dispepsia (35,9%). Sedangkan responden
dengan pengetahuan cukup cenderung menderita dispepsia (59,2%) dibanding
dengan yang tidak menderita dispepsia (40,8%). Hal ini menunjukkan bahwa
semakin baik pengetahuan responden mengenai pola makan, maka semakin kecil
pula kemungkinan untuk terjadinya sindroma dispepsia pada responden.

37

Pengetahuan dapat mempengaruhi pembentukan perilaku atau tindakan

seseorang, dimana semakin baik pengetahuan, semakin baik pula perilakunya
maka semakin kecil kemungkinan untuk terjadinya suatu penyakit. Oleh karena
itu, pengetahuan dapat digunakan sebagai parameter untuk menentukan
kesehatan masyarakat (Notoatmodjo, 2010)1.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Zilmawati (dalam Gustin,
2011) menyatakan bahwa pengetahuan mempunyai hubungan bermakna
terhadap gejala gastritis. Dengan adanya pengetahuan tentang proses terjadinya
gastritis, faktor penyebab, perawatan/ pengobatan yang tepat, masalah gejala
gastritis yang dihadapi oleh setiap individu dapat berkurang. Sebagaimana teori
yang telah disebutkan pada bab tinjauan pustaka, gastritis merupakan salah satu
penyebab terjadinya dispepsia organik. Dispepsia organik itu sendiri merupakan
dispepsia yang telah diketahui adanya kelainan organik atau kerusakan organ
sebagai penyebabnya. Oleh karena itu sangat penting untuk dapat mengetahui
serta memahami mengenai gejala-gejala dispepsia, faktor penyebabnya,
pengobatan dan hal penting lainnya yang berhubungan dengan dispepsia guna
mencegah agar tidak terjadinya dispepsia organik yang dapat berakibat fatal bagi
kesehatan dan mengancam jiwa.

4.3 Keterbatasan Penelitian

Keterbatasan pada penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Kemampuan yang peneliti miliki masih terbatas, dikarenakan peneliti adalah
peneliti pemula yang masih banyak kekurangan sehingga penelitian ini masih
jauh dari sempurna.
2. Penelitian ini hanya menilai satu faktor independen yaitu pengetahuan pola
makan, sedangkan berdasarkan teori masih terdapat beberapa faktor lain yang
juga turut mempengaruhi terjadinya sindroma dispepsia.
3. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner. Dalam
penyusunan kuesioner peneliti tidak menemukan standar baku, oleh
karenanya kuesioner disusun berdasarkan kemampuan yang peneliti miliki
sesuai dengan teori-teori yang terdapat pada buku, jurnal, dan sumber bacaan
lainnya. Tentunya hal ini dapat mempengaruhi hasil penelitian.

38

4. Tempat penelitian (pesantren) yang diteliti pada penelitian ini tidak dapat
mewakili semua pesantren yang terdapat di Banda Aceh maupun Aceh Besar.
Oleh karenanya disarankan untuk dapat melakukan penelitian lebih lanjut
agar penelitian ini lebih sempurna.

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan tentang hubungan
pengetahuan pola makan dengan kejadian sindroma dispepsia pada remaja
Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar, maka dapat
diambil kesimpulan sebagai berikut:
1. Sebanyak 71 (64,5%) responden memiliki pengetahuan pola makan dalam
kategori cukup.
2. Sebanyak 56 (50,9%) responden mengalami sindroma dispepsia.
3. Terdapat hubungan antara pengetahuan pola makan dengan kejadian sindroma
dispepsia pada remaja Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh
Besar.

5.2 Saran
Sesuai dengan kesimpulan maka peneliti menyarankan beberapa hal sebagai
berikut:
1. Diharapkan kepada remaja Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air
Aceh Besar agar dapat meningkatkan pengetahuan mengenai sindroma
dispepsia serta faktor-faktor penyebabnya yang salah satunya adalah pola
makan guna terciptanya kualitas hidup yang lebih baik.
2. Diharapkan kepada pihak sekolah dan juga pesantren untuk dapat bekerjasama
dengan instansi kesehatan untuk memberikan informasi-informasi yang
lengkap dan bermanfaat mengenai pola makan yang dapat menyebabkan
munculnya gejala dispepsia dan faktor-faktor lainnya yang dapat juga
menyebabkan terjadinya sindroma dispepsia.
3. Diharapkan kepada tenaga kesehatan untuk dapat meningkatkan penyuluhan
kesehatan kepada masyarakat guna untuk menghindari faktor risiko terjadinya
sindroma dispepsia.
4. Perlunya dilakukan penelitian lanjutan dengan menambahkan variabel-variabel
penelitian lainnya yang merupakan bagian dari faktor risiko terjadinya
sindroma dispepsia.
39

DAFTAR PUSTAKA

Akamizu, T., Iwakura, H., Ariyasu, H., and Kangawa, K. 2010. Review Article:
Ghrelin And Functional Dyspepsia. International Journal of Peptides.
Volume 2010, pp. 1-6.
Amini, E., Keshteli, A.H., Jazi, M.S.H, Jahangiti, P., and Adibi, P. 2012.
Dyspepsia In Iran. Internasional Journal Preventive Medicine 3 (3):
S18-25.
Annisa. 2009. Hubungan Ketidakteraturan Makan Dengan Sindroma Dispepsia
Remaja Perempuan Di SMA Plus Al-Azhar Medan. Skripsi.USU.
Arikunto, S. 2010. Manajemen Penelitian. Jakarta: Rineka Cipta. Hal 95.
Baliwati, Y.F., Martianto, D. 2012. Modul Training of Master Training (TOMT)
Gerakan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan: Konsumsi
Pangan 3B-Beragam, Bergizi, dan Berimbang. Jakarta: Badan Ketahanan
Pangan Kementerian Pertanian. Hal 23.
Basith, A. 2006. Pola Makan Rasulullah : Makanan Sehat Berkualitas Menurut
Al-Quran dan As-Sunnah. Jakarta: Almahira. Hal 17-18.
Brun, R., and Kuo, B. 2010. Functional Dyspepsia. Journal of Therapeutic
Advances In Gastroenterology 3 (3): 145-164.
Departemen Gizi dan Kesehatan Masyarakat. 2012. Gizi Dan Kesehatan
Masyarakat. Jakarta: Rajawali Pers. Hal 14-17.
Depkes RI. 2006. Pedoman Teknis Penemuan dan Tatalaksana Penyakit
Hipertensi. Jakarta: Departemen Kesehatan R.I. Hal 1.
Djojoningrat, D. 2010. Dispepsia Fungsional. Dalam: Sudoyo, dkk (eds) Buku
Ajar Ilmu Penyakit Dalam. Jakarta: InternalPublishing. Hal 529-531.
Ganong, W.F. 2008. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Jakarta: EGC. Hal 509-510.
Ghoshal, U., Singh, R., and Chang, F. 2011. Epidemiology of Uninvestigated And
Functional Dyspepsia In Asia: Facts And Fiction. Journal of
Neurogastroenterology And Motility (JNM) 17 (3): 235-244.
Gustin, R. 2011. Faktor-faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Gastritis
Pada Pasien Yang Berobat Jalan Di Puskesmas Gulai Bancah Kota
Bukittinggi Tahun 2011. Skripsi.Universitas Andalas.
Ikawati, Z. 2010. Resep Hidup Sehat. Yogyakarta: Kanisius. Hal 26.
Iskandar, E. 2010. The Miracle of Touch: Panduan Menerapkan EFT (Emotional
Freedom Techniques) Untuk Kesehatan, Kesuksesan, Dan Kebahagiaan
Anda. Bandung: Qanita. Hal 166.
40

41

Khomsan, A. 2010. Pangan dan Gizi Untuk Kesehatan. Jakarta: Rajawali. Hal
103 dan 120.
Lowden, A., Moreno, C., Holmback, U., Lennernas M., and Tucker, P. 2010.
Eating And Shift Work-Effects On Habbits, Metabolism, And
Performance. Scand J Work Environ Health 36 (2): 150-162.
Maksum, S. 2009. Rahasia Sehat Berkah Shalawat: Terapi Ampuh Mencegah
Dan Menyembuhkan Penyakit. Yogyakarta: Best Publisher. Hal 104.
Misnadiarly. 2009. Mengenal Penyakit Organ Cerna: Gastritis (Dyspepsia atau
maag), Infeksi Mycobacteria Pada Ulcer Gastrointestinal. Jakarta:
Pustaka Populer Obor. Hal 24-25, 98.
Muchtadi, D. 2001. Pangan dan Gizi: Ilmu, Teknologi, Industri dan Perdagangan
Internasional. Jakarta: Sagung Seto. Hal 102.
Muttaqin, A., Kumala, S. 2011. Gangguan Gastrointestinal. Jakarta: Salemba
Medika. Hal 10-12.
Notoatmodjo, S. 20101. Ilmu Perilaku Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta. Hal 2729, 33, 79, 90.
. 20102. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Hal 10-18, 38, 164.
Nursalam. 2008. Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian: Pedoman
Skripsi, Tesis, dan Instrumen Penelitian. Jakarta: Salemba Medika. Hal
120.
Oustamanolakis, P., Tack, J. 2012. Dyspepsia: Organic Versus Functional.
Journal of Clinical Gastroenterol 46 (3):175-190.
Reshetnikov, O.V., Kurilovich, S.A., Denisova, D.V., Zavyalova, L.G., and
Tereshonok, I.N. 2001. Prevalence of Dyspepsia and Irritable Bowel
Syndrome Among Adolescents of Novosibirsk, Western Siberia.
Internasional J Circumpolar Health 60 (2): 253-7.
Reshetnikov, O.V., Kurilovich, S.A. 2007. Population-Based Study: Mode of
Dieting and Dyspepsia. PubMed 76 (4): 35-7.
Sastroasmoro, S., Ismael, S. 2006. Dasar-dasar Metodologi Penelitian Klinis.
Jakarta: Sagung Seto. Hal 97.
Sediaoetama, A.D. 2006. Ilmu Gizi II: Untuk Mahasiswa dan Profesi. Jakarta:
Dian Rakyat. Hal 10.
Setyono, J., Prastowo, A., dan Saryono. 2006. Karakteristik Penderita Dispepsia
di RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo Purwokerto. Jurnal Keperawatan
Soedirman (The Soedirman Journal of Nursing) 1 (1) : 28.

42

Simadibrata, M., Abdullah, M., Syam, A.F., Fauzi, A., Makmun, D., dan Manan,
C. 2010. Dyspeptic Syndrome In Urban Population In Jakarta. The
Indonesian Journal of Gastroenterology, Hepatology and Digestive
Endoscopy 11 (3) : 66-70.
Staf Pengajar Departemen Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas
Sriwijaya. 2008. Kumpulan Kuliah Farmakologi. Jakarta: EGC. Hal 7980.
Subroto, M.A. 2008. Real Food, True Health. Jakarta: AgroMedia Pustaka. Hal 47,106,119.
Sugiyono. 2010. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R & D. Bandung:
Alfabeta. Hal 121-123.
Sujani, S., Priandarini, L. 2010. Cara Cerdas Untuk Sehat. Jakarta: Trans Media
Pustaka. Hal 84-85.
Utomo, T. 2005. Health Quotient: Cerdas Kesehatan Untuk Eksekutif. Jakarta:
Grasindo. Hal 12, 18, 19.

Lampiran 1

LEMBARAN PERMOHONAN MENJADI RESPONDEN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama

: Cut Anita

NIM

: 0907101010171

Alamat

: Perumahan Kajhu Indah Jl. Plamboyan Blok AC No.7 Kecamatan

Baitussalam Aceh Besar Prov. Aceh 23381
Adalah mahasiswa Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran

Universitas Syiah Kuala Banda Aceh yang akan mengadakan penelitian untuk
menyelesaikan skripsi sebagai salah satu syarat menyelesaikan pendidikan sarjana
kedokteran.

Adapun

penelitian

yang

dimaksud

berjudul

Hubungan

Pengetahuan Pola Makan Dengan Kejadian Sindroma Dispepsia Pada

Remaja Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar
yang bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan remaja mengenai pola
makan yang menyebabkan sindroma dispepsia, mengetahui angka kejadian
sindroma dispepsia, serta untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan pola
makan dengan kejadian sindroma dispepsia pada remaja Madrasah Aliyah Swasta
Ulumul Quran Pagar Air Aceh Besar.
Untuk kepentingan tersebut diatas, peneliti memohon kesediaan saudara/i
untuk menjadi responden dalam penelitian ini dan juga menjawab pertanyaan
dalam kuesioner yang telah peneliti sediakan dengan jujur apa adanya. Apapun
jawaban dan identitas anda dalam penelitian ini akan peneliti jamin
kerahasiaannya. Data yang diperoleh hanya akan dipergunakan untuk penelitian
ini saja dan tidak akan dipublikasikan.
Demikian permintaan dan permohonan peneliti. Atas kesediaan, bantuan
serta kerjasama dari saudara/i peneliti ucapkan terimakasih.
Banda Aceh, Juni 2012

( Cut Anita )

43

Lampiran 2

LEMBARAN PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan bahwa saya
(bersedia/tidak bersedia*) untuk berpartisipasi sebagai responden dalam penelitian
yang dilakukan oleh mahasiswa Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas
Kedokteran Universitas Syiah Kuala Banda Aceh yang bernama Cut Anita yang
berjudul Hubungan Pengetahuan Pola Makan Dengan Kejadian Sindroma

Dispepsia Pada Remaja Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran Pagar Air
Aceh Besar.
Demikian pernyataan ini saya buat atas dasar kemauan sendiri tanpa ada
paksaan dari orang lain.

Banda Aceh, Juni 2012

Tanda Tangan Responden

*coret yang tidak perlu

44

Lampiran 3
KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN PENGETAHUAN POLA
MAKAN DENGAN KEJADIAN SINDROMA DISPEPSIA
PADA REMAJA MADRASAH ALIYAH SWASTA
ULUMUL QURAN PAGAR AIR ACEH BESAR

I. IDENTITAS RESPONDEN
Nama
: .....................................................
Jenis Kelamin
: Laki-laki/Perempuan*.
Umur
: .................. Tahun.
Kelas
: I/ II/ III*.
NIS
: ...................
Alamat
: ......................................................
*coret yang tidak perlu

II. PETUNJUK PENGISIAN KUESIONER

Berikan tanda centang () pada kolom yang tersedia sesuai dengan apa
yang anda ketahui dan rasakan selama ini.

A. Kuesioner Pengetahuan Pola Makan

Pada kuesioner ini terdapat 4 pilihan jawaban yaitu:

SS = Sangat setuju
S = Setuju
TS = Tidak Setuju
STS = Sangat Tidak Setuju
No.
1.

Pernyataan
Kebiasaan mengkonsumsi makanan yang
terlalu pedas dapat menyebabkan sindroma
dispepsia.

2.

Kebiasaan mengkonsumsi makanan yang

terlalu asam dapat meningkatkan pengeluaran
asam lambung.

3.

Kebiasaan mengkonsumsi minuman bersoda

tidak menimbulkan keluhan dispepsia.

4.

Kebiasaan mengkonsumsi makanan seperti

kol, sawi, nangka, dan semangka dapat
menyebabkan sindroma dispepsia.

45

SS

TS

STS

46

5.
6.
7.
8.

Menunda waktu makan atau memilih untuk

tidak makan tidak menyebabkan sindroma
dispepsia.
Kurang bersihnya makanan yang dikonsumsi
dapat menyebabkan sindroma dispepsia.
Kebiasaan
makan
tergesa-gesa
dapat
menyebabkan dispepsia.
Penderita dispepsia sebaiknya mengkonsumsi
makanan pedas dan asam.

B. Kuesioner Kejadian Sindroma Dispepsia

Pernyataan
Dalam 3 bulan terakhir, setidaknya beberapa kali
dalam seminggu, apakah anda merasakan keluhankeluhan berikut:
1.) Perut terasa penuh atau perasaan tidak nyaman
setelah makan.
2.) Cepat merasa kenyang (perasaan tidak sanggup
menghabiskan makanan dalam takaran biasa/
normal).
3.) Rasa nyeri atau perih pada bagian tengah perut,
di atas pusar (ulu hati).
4.) Rasa panas seperti terbakar di dada.
5.) Perasaan mual setelah makan.
6.) Merasakan keluhan muntah.
7.) Perut kembung (perasaan perut seperti lebih
besar dari biasanya).
8.) Bersendawa (keluarnya gas dari saluran cerna
atau perut ke mulut) yang berlebihan serta
berulang kali.

Ya

Kadangkadang

Tidak
Pernah

Lampiran 4
JADWAL KEGIATAN PENELITIAN

No.

Bulan/ Tahun 2012

Kegiatan
5

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Studi
Kepustakaan
Survey Awal
Penyusunan
Proposal
Seminar
Proposal
Perbaikan
Proposal
Pelaksanaan
Penelitian
Penulisan
Skripsi
Seminar Hasil/
Sidang Skripsi
Perbaikan
Skripsi
Penyerahan
Skripsi

47

10

11

12

Bulan/ Tahun
2013
1 2

Lampiran 5

TABEL HASIL UJI COBA KUESIONER

No.

Pengetahuan Pola Makan

Kejadian Sindroma Dispepsia

1.
2.

1
3
4

2
4
3

3
3
3

4
3
3

5
4
3

6
4
3

7
4
3

8
3
3

1
2
1

2
1
2

3
2
1

4
1
1

5
1
0

6
1
1

7
1
2

8
1
1

3.
4.

2
2

2
2

3
2

1
2

2
2

2
3

1
1

2
2

1
1

0
1

1
1

1
0

1
1

0
1

1
0

1
2

5.
6.

4
3

3
3

3
3

4
3

3
3

3
3

4
4

4
4

1
1

2
2

1
1

1
1

1
1

0
1

1
1

1
2

7.
8.

4
2

4
2

3
1

3
1

3
3

3
2

3
1

4
2

1
1

1
1

0
2

1
1

0
1

1
1

1
1

1
1

9.
10.

4
3

3
3

3
4

4
4

4
4

2
3

4
3

4
3

2
1

2
2

2
1

1
0

2
0

2
1

2
1

2
1

11.
12.

4
3

3
4

3
3

4
3

4
4

3
4

3
4

4
4

2
2

2
2

2
2

2
1

2
1

1
1

2
1

2
2

13.
14.

2
4

2
3

2
3

3
3

2
3

2
3

1
3

2
3

1
1

2
2

2
1

2
1

2
1

1
1

2
1

2
1

15.
16.

3
2

3
2

3
3

4
1

3
2

3
3

4
3

3
2

2
2

2
2

2
2

1
1

1
2

1
1

1
1

2
1

17.
18.

4
3

4
3

3
4

3
3

3
3

4
4

4
3

3
4

1
2

2
2

2
2

1
2

2
1

1
2

2
2

2
2

19.
20.

2
3

2
3

1
3

2
4

3
3

2
4

2
4

2
4

1
1

1
0

1
0

1
1

1
1

1
1

1
1

1
0

48

Lampiran 6

UJI VALIDITAS DAN RELIABILITAS KUESIONER

Pengetahuan Pola Makan
Case Processing Summary
N
Cases

Valid
a

Excluded
Total

%
20

100.0

.0

20

100.0

a. Listwise deletion based on all variables in the

procedure.

Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha

N of Items
.918

Item-Total Statistics
Cronbach's
Scale Mean if
Item Deleted

Scale Variance if Corrected ItemItem Deleted

Total Correlation

Alpha if Item
Deleted

a1

20.70

23.063

.761

.904

a2

20.85

23.503

.827

.901

a3

20.95

24.366

.636

.914

a4

20.85

21.713

.738

.907

a5

20.70

24.853

.651

.913

a6

20.75

24.934

.596

.917

a7

20.80

19.853

.843

.899

a8

20.65

22.239

.847

.897

Scale Statistics
Mean
23.75

Variance
29.776

Std. Deviation

N of Items

5.457

49

Kejadian Sindroma Dispepsia

Case Processing Summary
N
Cases

Valid
Excludeda
Total

%
20

100.0

.0

20

100.0

a. Listwise deletion based on all variables in the

procedure.

Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha

N of Items
.845

Item-Total Statistics
Cronbach's
Scale Mean if
Item Deleted

Scale Variance if Corrected ItemItem Deleted

Total Correlation

Alpha if Item
Deleted

b1

8.75

8.513

.581

.827

b2

8.55

7.839

.546

.833

b3

8.70

7.168

.763

.800

b4

9.05

8.576

.526

.833

b5

9.00

8.000

.552

.830

b6

9.10

8.937

.460

.840

b7

8.85

8.239

.592

.825

b8

8.70

7.905

.638

.819

Scale Statistics
Mean
10.10

Variance
10.411

Std. Deviation

N of Items

3.227

50

L/P

Nama
Responden

R 01

R 02

R 03

R 04

R 05

R 06

R 07

R 08

R 09

R 10

R 11

R 12

R 13

R 14

R 15

Kelas

15

15

15

15

15

16

16

15

15

14

15

16

14

15

16

Umur

Pagar Air Aceh Besar

a1

a2

a3

a4

a5

a6

a7

Pengetahuan Pola Makan

Variabel Independen

a8

21

23

26

18

26

23

26

27

26

25

21

20

21

28

25

Total

66

72

81

56

81

72

81

84

81

78

66

63

66

88

78

Cukup

Cukup

Baik

Cukup

Baik

Cukup

Baik

Baik

Baik

Baik

Cukup

Cukup

Cukup

Baik

Baik

Kategori
b1

51

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah

Ya

b2

b3
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah

b4

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang

b5

b6

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Kejadian Sindroma Dispepsia

Variabel dependen

b7
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah

b8
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah

JK

Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Kategori

Tabel Master Hubungan Pengetahuan Pola Makan Dengan Kejadian Sindroma Dispepsia Pada Remaja Madrasah Aliyah Swasta Ulumul Quran

Lampiran 7

R 16

R 17

R 18

R 19

R 20

R 21

R 22

R 23

R 24

R 25

R 26

R 27

R 28

R 29

R 30

R 31

R 32

R 33

R 34

R 35

R 36

R 37

II

16

15

15

15

14

14

14

14

14

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

24

21

22

25

24

26

25

22

23

22

21

23

22

25

23

23

24

23

22

27

21

75

66

69

78

75

81

78

69

72

69

66

72

69

78

72

72

75

72

69

84

66

Cukup

Cukup

Cukup

Baik

Cukup

Baik

Baik

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Baik

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Baik

Cukup

Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Kadangkadang

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang

Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Ya

Ya

Ya

MISSING VALUE

Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah

Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Ya

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang

Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Kadangkadang

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Ya

Ya
Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang

Kadangkadang

Tidak
Pernah
Kadangkadang

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah

Tidak
Pernah
Ya

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

52

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia

Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia

Dispepsia

R 38

R 39

R 40

R 41

R 42

R 43

R 44

R 45

R 46

R 47

R 48

R 49

R 50

R 51

R 52

R 53

R 54

R 55

R 56

R 57

R 58

R 59

II

II

II

II

II

II

II

II

II

II

II

II

II

II

II

II

II

II

II

II

II

II

15

16

16

16

16

16

16

16

16

15

16

16

16

16

16

16

16

15

16

16

20

22

20

22

28

24

20

22

22

22

24

24

22

22

26

27

22

24

26

23

63

69

63

69

89

75

63

69

69

69

75

75

69

69

81

84

69

75

81

72

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Baik

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Baik

Baik

Cukup

Cukup

Baik

Cukup

Kadangkadang

Kadangkadang

Tidak
Pernah

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Ya

Kadangkadang

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Tidak
Pernah

Ya

Ya

Tidak
Pernah

Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah

MISSING VALUE

Ya

Ya

Ya

Ya

Kadangkadang

MISSING VALUE
Kadangkadang

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Ya

Ya

Ya

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Kadangkadang

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Ya
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Kadangkadang

Kadangkadang
Kadangkadang

Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang

53

Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia

Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia

R 60

R 61

R 62

R 63

R 64

R 65

R 66

R 67

R 68

R 69

R 70

R 71

R 72

R 73

R 74

R 75

R 76

R 77

R 78

R 79

R 80

R 81

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

II

II

II

II

II

II

II

II

II

II

17

17

17

17

17

17

17

16

17

17

16

16

17

16

16

16

16

16

17

15

23

24

21

24

23

25

22

23

26

26

24

22

22

23

21

23

25

21

21

22

72

75

66

75

72

78

69

72

81

81

75

69

69

72

66

72

78

66

66

69

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Baik

Cukup

Cukup

Baik

Baik

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Baik

Cukup

Cukup

Cukup

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

MISSING VALUE
Kadang- KadangTidak
kadang
kadang
Pernah
Kadang- KadangYa
kadang
kadang
Kadang- Kadang- Kadangkadang
kadang
kadang
KadangTidak
Ya
kadang
Pernah
Kadang- Kadang- Kadangkadang
kadang
kadang

Ya

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah

Ya

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Ya

Ya

Ya

Ya

Ya

Ya
Kadangkadang

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah

Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Kadangkadang
Tidak
Pernah

MISSING VALUE

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah

54

Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia

Dispepsia

R 82

R 83

R 84

R 85

R 86

R 87

R 88

R 89

R 90

R 91

R 92

R 93

R 94

R 95

R 96

R 97

R 98

R 99

R 100

R 101

R 102

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

17

17

16

17

17

17

17

16

16

17

17

17

16

17

17

17

17

17

17

17

17

23

28

21

25

25

25

20

21

24

27

25

23

21

26

25

27

27

24

30

26

23

72

89

66

78

78

78

63

66

75

84

78

72

66

81

78

84

84

75

93

81

72

Cukup

Baik

Cukup

Baik

Baik

Baik

Cukup

Cukup

Cukup

Baik

Baik

Cukup

Cukup

Baik

Baik

Baik

Baik

Cukup

Baik

Baik

Cukup

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah

Ya

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Ya

Ya

Ya

Ya

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Ya

Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Ya

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah

Ya
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah

Ya

Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah

Ya

Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Ya

Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

55

Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

Dispepsia

R 103

R 104

R 105

R 106

R 107

R 108

R 109

R 110

R 111

R 112

R 113

R 114

R 115

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

III

16

17

16

17

17

17

17

16

17

17

16

17

17

24

21

19

23

23

26

26

28

25

22

19

27

25

75

66

59

72

72

81

81

89

78

69

59

84

78

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Cukup

Baik

Baik

Baik

Baik

Cukup

Cukup

Baik

Baik

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Kadangkadang

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Ya

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang

Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah

Kadangkadang
Tidak
Pernah

Tidak
Pernah

Ya

Tidak
Pernah
Kadangkadang
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah
Tidak
Pernah

Ya

Ya

Tidak
Pernah

Ya

Kadangkadang

56

Dispepsia

Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia
Tidak
Dispepsia

Dispepsia

Tidak
Dispepsia

Lampiran 8
Frequency Table
Jenis Kelamin

Valid

Frequency
51
59
110

Laki-laki
Perempuan
Total

Percent
46,4
53,6
100,0

Valid Percent
46,4
53,6
100,0

Cumulative
Percent
46,4
100,0

Kelas

Valid

Frequency
35
31
44
110

Kelas I
Kelas II
Kelas III
Total

Percent
31,8
28,2
40,0
100,0

Valid Percent
31,8
28,2
40,0
100,0

Cumulative
Percent
31,8
60,0
100,0

Umur

Valid

Frequency
7
28
38
37
110

14 tahun
15 tahun
16 tahun
17 tahun
Total

Percent
6,4
25,5
34,5
33,6
100,0

Valid Percent
6,4
25,5
34,5
33,6
100,0

Cumulative
Percent
6,4
31,8
66,4
100,0

Pengetahuan Pola Makan

Valid

Cukup
Baik
Total

Frequency
71
39
110

Percent
64,5
35,5
100,0

Valid Percent
64,5
35,5
100,0

Cumulative
Percent
64,5
100,0

Sindroma Dispepsia

Valid

Dispepsia
Tidak Dispepsia
Total

Frequency
56
54
110

57

Percent
50.9
49.1
100.0

Valid Percent
50.9
49.1
100.0

Cumulative
Percent
50.9
100.0

Lampiran 9
Crosstabs
Pengetahuan Pola Makan * Sindroma Dispepsia Crosstabulation

Pengetahuan
Pola Makan

Cukup

Baik

Total

Count
Expected Count
% within Pengetahuan
Pola Makan
% within Sindroma
Dispepsia
Count
Expected Count
% within Pengetahuan
Pola Makan
% within Sindroma
Dispepsia
Count
Expected Count
% within Pengetahuan
Pola Makan
% within Sindroma
Dispepsia

Sindroma Dispepsia
Tidak
Dispepsia
Dispepsia
42
29
36.1
34.9

Total
71
71.0

59.2%

40.8%

100.0%

75.0%

53.7%

64.5%

14
19.9

25
19.1

39
39.0

35.9%

64.1%

100.0%

25.0%

46.3%

35.5%

56
56.0

54
54.0

110
110.0

50.9%

49.1%

100.0%

100.0%

100.0%

100.0%

Chi-Square Tests

Pearson Chi-Square
Continuity Correctiona
Likelihood Ratio
Fisher's Exact Test
Linear-by-Linear
Association
N of Valid Cases

Value
5.448b
4.557
5.502

5.399

df
1
1
1

Asymp. Sig.
(2-sided)
.020
.033
.019

Exact Sig.
(2-sided)

Exact Sig.
(1-sided)

.028

.016

.020

110

a. Computed only for a 2x2 table

b. 0 cells (.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 19.
15.
Symmetric Measures

Nominal by Nominal
N of Valid Cases

Contingency Coefficient

Value
.217
110

Approx. Sig.
.020

a. Not assuming the null hypothesis.

b. Using the asymptotic standard error assuming the null hypothesis.

58

59

60

61

62

63

RIWAYAT HIDUP
I.

IDENTITAS PRIBADI
Nama

: Cut Anita

Jenis Kelamin

: Perempuan

Tempat/Tanggal Lahir

: Banda Aceh/ 23 November 1992

Agama

: Islam

Jumlah Saudara Kandung : Alamat

: Perumahan Kajhu Indah Jalan Plamboyan Blok

AC No.7 Kecamatan Baitussalam, Aceh Besar

II. IDENTITAS ORANG TUA

Nama Ayah
: H. Teuku Thaib Ali (almarhum)
Nama Ibu

: Cut Erni, STP

Pekerjaan Orang Tua

: Pegawai Negeri Sipil (PNS)

Alamat Orang Tua

: Perumahan Kajhu Indah Jalan Plamboyan Blok

AC No.7 Kecamatan Baitussalam, Aceh Besar

III. RIWAYAT PENDIDIKAN

1. Tahun 2003 lulus Madrasah Ibtidaiyah Negeri Ulee Kareng Banda Aceh.
2. Tahun 2006 lulus Sekolah Menengah Pertama Negeri I Jeunieb Bireuen.
3. Tahun 2009 lulus Sekolah Menengah Atas Negeri I Banda Aceh