Quiere evitar el riesgo de romperse como si fuera de

cristal?

La idea de que el calcio que consumimos se fija en los huesos es uno de los mitos ms arraigados y peligrosos que existen
en el campo de la salud.
En realidad, el calcio alimenticio no tiene ningn motivo para querer penetrar en los huesos
Lo que hace, y muy a menudo, es mucho ms sencillo: entra en la sangre y se deposita en las arterias. All se une al
colesterol, a las plaquetas sanguneas y a otros compuestos para formar una placa cada vez ms rgida y gruesa a la que
llamamos ateroma o placa de ateroma.
Cuando esta placa se expande, las arterias se vuelven (casi) tan rgidas como la caliza y usted parecer, ojo al dato, un
arrecife de coral andante!
El cardilogo le dir que tiene aterioesclerosis y que puede morir de un infarto o de un ictus o accidente cerebrovascular en
cualquier momento (lo que ser cierto).
Le impondr seguir una dieta aburrida a base de verduras cocidas y cereales integrales sin materia grasa, as como
tambin tomar comprimidos de estatinas que producen dolores musculares y prdida de memoria. Tambin le dir que
haga deporte, lo que es extremadamente doloroso cuando se tienen las arterias tocadas. Y todo ello sin tener la mnima
garanta de que sus problemas se solucionarn. Todo lo contrario; por lo general dicha dieta desembocar, tarde o
temprano, en un bypass coronario, el implante de una endoprtesis y, posteriormente, la muerte.
Segn un estudio aparecido en 2010 en la gran revista mdica British Medical Journal, las personas que estuvieran
tomando un suplemento alimenticio de calcio tendran un riesgo mayor de sufrir un ataque al corazn. (1)
Y lo que es peor, durante ese tiempo los huesos estaran perdiendo ms y ms calcio, lo que los debilitan (osteopenia),
volvindolos despus porosos (osteoporosis). Al menor golpe, corren el riesgo de romperse como un vaso de cristal en la
zona de la mueca o el cuello del fmur.
Por tanto resulta fundamental actuar lo antes posible para que el calcio alimenticio se redirija hacia el lugar adecuado. En
otras palabras: que vaya a los huesos, y no a las arterias. Para entender cmo se puede evitar este terrible fenmeno, hace
falta en primer lugar que le recuerde algunas ideas bsicas que debe conocer sobre los huesos.

Nociones bsicas sobre los huesos

Los huesos estn formados por una matriz (es decir, una estructura) de colgeno sobre la que se fijan minerales. Piense en
el hormign armado: los hierros representan el colgeno y el hormign representa los minerales.
El colgeno proporciona a los huesos flexibilidad. Los minerales (calcio, magnesio, fsforo, silicio) proporcionan solidez. Sin
la estructura de colgeno, que es flexible, nuestros huesos se romperan fcilmente.
Las clulas de nuestro cuerpo se renuevan constantemente, incluidas las de los huesos. Las clulas viejas deben
reabsorberse para dejar sitio a las nuevas. Para los huesos, las osteoclastas aseguran esta funcin, pues se van
comiendo a las clulas viejas.
En el caso de las mujeres, las hormonas femeninas (los estrgenos) son las que controlan la actividad de las osteoclastas.
Durante la menopausia, el descenso del nivel de estrgenos puede generar problemas: las osteoclastas se activan
demasiado, destruyen demasiadas clulas seas y los huesos se empiezan a parecer a las esponjas, llenos de pequeos
agujeros.
La progesterona, otra hormona femenina, ayuda a producir nuevas clulas seas, que llamamos osteoblastas, para llenar
los agujeros creados por la reabsorcin de las clulas viejas. Pero cuando se deja de ovular, la produccin de progesterona
ovrica cesa por completo, por lo que las osteoblastas funcionan entonces peor.
Para frenar la prdida sea, los mdicos recomiendan a las mujeres consumir ms productos lcteos, que son ricos en
calcio, y tomar suplementos de calcio. Pero este calcio que contienen los alimentos o consumido en forma de suplemento
alimenticio corre el peligro de depositarse en las arterias, como ya hemos visto, aunque tambin en los dems tejidos,
provocando rigidez articular, clculos renales (piedras en el rin), clculos biliares, y muchos otros problemas de salud.

La indispensable vitamina D
Tras haberse concienciado del problema, numerosos mdicos recomiendan hoy en da tomar vitamina D para ayudar a
asimilar el calcio.
Se trata de un paso en la buena direccin, ya que la vitamina D interviene ayudando al calcio y al fsforo a ser absorbidos
por el intestino. Sin la vitamina D, despus de haber recorrido el tubo digestivo, se iran directamente por el retrete
Pero la accin de la vitamina D es doblemente importante, ya que adems de ayudar al intestino a absorber el calcio y el
fsforo, ayuda a los riones a deshacerse de ellos, bajo los efectos de la hormona PTH (que es la hormona paratiroidea o
parathormona, producida por las glndulas paratiroides y que regula la homeostasis del calcio y el fsforo). Fjese sin
embargo que esta segunda funcin es fundamental, ya que unas concentraciones demasiado altas en la sangre de fsforo
y calcio de forma simultnea pueden provocar la formacin de fosfatos de calcio, cristales que podran obstruir los capilares
(mini vasos sanguneos que irrigan rganos y tejidos).
El problema entonces es el siguiente: una vez que el calcio ha pasado a la sangre gracias a la vitamina D, qu hay que
hacer para que no sea eliminado por los riones (desapareciendo despus con la orina), ni depositado en los tejidos, en
particular en las arterias, sino para que de verdad se fije en los huesos?
Pues bien, la solucin est en tomar, a la vez que calcio y vitamina D, vitamina K2.

La vitamina secreta que lleva el calcio a los huesos

La vitamina K2 es un cofactor que regula la unin de la osteocalcina con la hidroxiapatita, lo que da mayor solidez al hueso.
La osteocalcina es una protena producida por los osteoblastos encargados de regenerar el hueso.
En un estudio clnico controlado, 172 mujeres con osteoporosis se dividieron de manera aleatoria en cuatro grupos y las de
cada uno de ellos recibieron diariamente y durante 24 meses: vitamina K2 (45 mg/da), vitamina D3, las dos vitaminas o
bien un placebo.
Al cabo de 18-24 meses, la densidad mineral sea era significativamente ms alta en el grupo K2 que en el del placebo.
Adems, se comprob que la asociacin de las vitaminas K2 y D3 era ms eficaz que cada una de ellas por separado. (2)
Estos resultados fueron confirmados por otro estudio:
De manera aleatoria se dividi en cuatro grupos a 92 mujeres con menopausia y edades comprendidas entre los 55 y los
81 aos y se les suministr diariamente vitamina K2 (45mg), vitamina D (0,75 mcg), una combinacin de las dos o lactato
de calcio (2 g). Al cabo de dos aos, la densidad mineral sea de los grupos de vitamina K2 y vitamina D se haba
incrementado en comparacin con la del grupo a base de calcio, mientras que el tratamiento combinado haba actuado de
forma sinrgica generando un aumento significativo de la densidad mineral sea del 1,35%. (3)

No se olvide del resto de ladrillos necesarios para la construccin de los

huesos
An as, deber tener cuidado, porque para funcionar bien la vitamina K2 requiere un nivel adecuado de magnesio, silicio,
cido graso omega-3 y elementos esenciales (zinc, cobre y oligoelementos) que forman parte de la composicin qumica de
los huesos.

el magnesio se encuentra en gran cantidad en el trigo sarraceno, las almendras y el chocolate negro (recomiendo
el chocolate con un 70% mnimo de cacao).
la vitamina C, en las frutas y verduras frescas.
el silicio se encuentra en la cola de caballo y la ortiga (esta solucin se vende en tiendas ecolgicas), as como en
los pimientos, la alfalfa, la avena y los tomates.

 los omegas-3 en los pescados azules, el aceite de coco, la verdolaga y los huevos de pollos alimentados con
semillas de linaza.
los oligoelementos en el agua mineral.
Observe tambin que la K de la vitamina K2 procede de Koagulation (coagulacin en dans, como homenaje al primer
cientfico que habl de ella, que era de nacionalidad danesa), ya que coagula la sangre. Por eso, las personas que siguen
un tratamiento con anticoagulantes (sintrn) no deben tomar entonces suplementos de vitamina K2.

Tire y empuje de sus huesos

Por ltimo, es fundamental hacer ejercicio fsico, es decir, ejercer tensin y presin sobre nuestros huesos. Porque los
huesos, al igual que los msculos, se endurecen cuando se los somete a ejercicio regular. De esta manera, correr refuerza
los huesos, mientras que nadar no tiene ningn efecto. Y cuando se est tirado en el sof, los huesos se debilitan.
A su salud!
Juan-M. Dupuis