Strutture fondamentali:
Parete cellulare o
peptidoglicano
Nucleo
Citoplasma
Membrana citoplasmatica
Mesosomi.
Strutture facoltative:
Capsula
Pili
Flagelli
Spore
Parete cellulare
Caratteristiche
Struttura pi importante e caratteristica dei batteri
Delimita esternamente la cellula batterica, al di fuori della membrana
citoplasmatica
Struttura fondamentale per garantire lintegrit cellulare
Protezione meccanica.
Protezione chimica
Protezione osmotica.
Permeabilit aspecifica.
Conferimento della forma.
Funzione immunitaria.
Funzione di virulenza.
Funzioni accessorie di ancoraggio.
Responsabile della reazione di Gram.
Costituenti : A partire
dallesterno allinterno, i
Gram negativi presentano:
a) La membrana esterna
b) Lo spazio periplasmico
c) Il peptidoglicano (sottile).
La Lipoproteina di Braun
unisce la membrana
esterna al peptidoglicano
Spazio periplasmico:
E lo spazio tra linterno della membrana
esterna e lesterno della membrana
citoplasmatica.
Contiene :
Enzimi idrolitici (proteasi, fosfatasi, lipasi,
nucleasi ed enzimi degradanti i carboidrati).
Esoenzimi : come collagenasi, ialuronidasi,
proteasi e beta lattamasi.
Proteine di trasporto delle sostanze nutritive e
proteine costituenti il sistema di chemiotassi.
Membrana esterna
I sistemi di trasporto presenti sulla membrana
esterna sono di 6 tipi : I, II,III,IV,V,VI
Il sistema di tipo III considerato un fattore
di virulenza.
La membrana esterna
La membrana esterna come un rigido
sacco intorno alla cellula. Essa mantiene la
struttura batterica ed una barriera
impermeabile a grosse molecole e a
molecole idrofobiche.
Ha funzione di protezione alle condizioni
ambientali avverse.
Membrana esterna
Le proteine sono: Le porine e le OMP
(proteine della membrana esterna).
Le porine : permettono la diffusione di
molecole idrofiliche di dimensioni inferiori a
700Da attraverso la membrana. La membrana
esterna e il canale delle porine permettono il
passaggio di metaboliti e di piccoli antibiotici
idrofili, ma la membrana esterna una
barriera per antibiotici di grandi dimensioni o
idrofobici e proteine come il lisozima.
LPS
Citoplasma
Il citoplasma batterico estremamente
semplice, privo di molti elementi
morfologici che caratterizzano il
citoplasma delle cellule eucariotiche quali:
reticolo endoplasmico
apparato del Golgi
mitocondri
lisosomi
vacuoli
Citoplasma : composizione
H2O
Componenti inorganici: sodio, magnesio, calcio, ferro etc
Macromolecole organiche
Polimeri
Citoplasma (chaperones)
Sono molecole che si legano
alle proteine denaturate.
Sono importanti perch
permettono ai procarioti e agli
eucarioti di resistere a stress,
alte T, radiazioni (HSP).
Proteggono le cellule
batteriche dal danno termico.
Servono come trasporto di
proteine attraverso la
membrana.
Inclusioni citoplasmatiche
Occasionalmente nel citoplasma sono presenti granulazioni (inclusioni)
citoplasmatiche, di diversa composizione aventi il significato di accumuli di
materiale di riserva.
Glicogeno
Acido -idrossi-butirrico
Polisaccaridi
Polifosfati
Membrana citoplasmatica
Struttura:
Modello di Singer a mosaico
fluido.
Proteine e Lipidi.
Esternamente idrofilica.
Internamente idrofobica.
Dimensioni 5-10 nm.
Doppio strato di fosfolipidi
dove sono immersi 2 tipi di
proteine :
Proteine periferiche (20-30%)
Proteine integrali (70-80%).
Membrana citoplasmatica
Funzioni:
Barriera permeabile selettiva.
Barriera meccanica.
Trasporto di sostanze selettive.
Sede di processi metabolici (respirazione,
fotosintesi, biosintesi).
Separa linterno della cellula con lambiente
cellulare.
Presenza di chemiorecettori.
Membrana citoplasmatica
Trasporto di sostanze nutritive:
Trasporto passivo (diffusione
facilitata);
Trasporto attivo;
Traslocazione di gruppo;
Trasporto del ferro (siderofori)
Sistemi ABC
Trasporto passivo
Le molecole si muovono
da una regione ad alta
concentrazione ad una
pi bassa, senza
dispendio di energia.
Grazie a proteine
carrier dette permeasi.
Trasporto attivo
Le molecole vengono
trasportate contro
gradienti di concentrazione
(con consumo di energia).
Le molecole trasportate
non subiscono
modificazioni.
Lenergia una energia
legata alla forza
protonmotrice (PMF).
Traslocazione di
gruppo
E un processo dove le
molecole trasportate nella
cellula vengono modificate
chimicamente.
I sistemi di traslocazione
sono il PEP ed il PTS.
PEP (fosfoenolpiruvato)
saccarosio.
PTS (fosfotransferasi )
glucosio, fruttosio,
mannitolo, saccarosio.
Nucleo
Mesosomi