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Informe de qumica N 1

Comparacin de la Solubilidad de
soluciones qumicas

Resumen
En este trabajo se abordar un tema en el cual se hablar de la comparacin de
solubilidad de soluciones qumicas agitadas y no agitadas, homogneas y
heterogneas de los experimentos realizados en clase.
Para obtener cuyos resultados se
ingresara al tubo de ensayo agua
destilada, los solutos (harina, sal,
azcar, polvo de hornear) y solventes
(Agua, vinagre, aceite) y observar si
estos se mezclan.
Se concluye que en algunas mezclas
estos pueden ser homogneos y
heterogneos.
PREGUNTA PROBLEMA HIPOTESIS: Qu factores pueden
afectar al mezclar distintas sustancias?

Introduccion

Por medio de este informe se hablara de un experimento realizado en clase en el


que se mezclaran solutos (harina, sal, azcar, polvo de hornear) y solventes (Agua,
vinagre, aceite) para descubrir si estas al mezclarse son mezclas homogneas o
heterogenas. El objetivo de este experimento es ver la reaccin que tiene al
mezclar los solutos y solventes.

Hiptesis: Se planea que las soluciones agitadas se junten formando una mezcla
homognea y las no agitadas no se mezclen formando una mezcla heterogneas.

SOLUTOS:
Se llama soluto a la sustancia minoritaria en una disolucin o, en general, a la
sustancia de inters.
Lo ms habitual es que se trate de un slido que es contenido en una solucin
lquida (sin que se forme una segunda fase)
SOLVENTE:
Aquella sustancia que permite la dispersin de otra en su seno. Es el medio
dispersante de la disolucin. Normalmente, el disolvente establece el estado fsico
de la disolucin, por lo que se dice que el disolvente es el componente de una
disolucin que est en el mismo estado fsico que la disolucin. Tambin es el
componente de la mezcla que se encuentra en mayor proporcin.

LAS SUSPENSIONES son mezclas heterogneas formadas por un slido en polvo


(soluto) o pequeas partculas no solubles que se dispersan en un medio lquido o
gaseoso (fase dispersante o dispersora). Cuando uno de los componentes es agua y
los otros son slidos suspendidos en la mezcla, son conocidas como suspensiones
mecnicas.

Materiales

1) Sal
2) Azcar
3) Harina
4) Polvo de hornear
5) Agua destilada
6) Toalla Nova
7) Cuchara Plstica
8) Delantal
9) Vinagre
10) Aceite

Procedimiento

1. Agregar solutos tales como: Sal, Azcar, harina, polvo de hornear a diferentes
tubos de ensayo

2. Agregar los disolventes hasta la mitad tales como agua destilada, vinagre, aceite.

3. Observar si el soluto se disuelven sin mantencin, y anotar observaciones.

Resultado

Sin agitar
Tubos

Agua

Vinagre

Harina

Sal

Azcar
Polvo de
hornear

Despus de agitar
Agua

Vinagre

Aceite

X: NO DISOLVENCIA
: DISOLVENCIA

Observaciones

Aceite

: Al mezclar el agua con la harina esta queda acumulada abajo


(antes de agitar), al agitar se puede observar que el agua con la harina se
mezclan dejando una pequea cantidad de harina en el fondo.
: al mezclar el agua con el azcar se puede observar que no
ocurre nada y queda un poco de azcar en el fondo (sin agitar), pero al agitar se
puede ver que quedan algunas precipitaciones, pero al final se mezclan sin
quedar nada.
al mezclar el agua con la sal se puede ver que no ocurre nada,
quedando la sal abajo (sin agitar), despus de agitar se puede observar que
estas si se mezclan dejando una mnima cantidad de sal en el fondo del tubo de
ensayo.
: Al mezclar el agua con el polvo de hornear se puede
observar que estas se mezclan enseguida dejando burbujas (sin agitar), al agitar
se ve que hay una mejor disolucin de polvo en el agua

Al mezclar el aceite con la harina no ocurre nada quedando la


harina abajo y el aceite en la superficie (antes de agitar), pero al agitar se puede
ver que no sucede nada, siguen igual.
: al mezclar el aceite con el aceite se puede observar que no sucede
nada (sin agitar), pero al agitar se mezclan pero queda un poco de sal en el
fondo del tubo de ensayo.
al mezclar el aceite con el azcar se observa que estos no se
juntan quedando algunas precipitaciones (sin agitar), pero al agitar estas no se
mezclan.
al mezclar el aceite con polvo de hornear estos no
logran mezclarse(sin agitar), pero al agitar tampoco se disolvieron

Al mezclar el vinagre con la harina se pudo observar que no


se mezclan quedando, el vinagre en la superficie (sin agitar), pero al agitar estas
se mezclan quedando harina en el fondo.
al poner el vinagre con la sal estos no se mezclan quedando la sal
en el fondo (sin agitar), pero al agitar se puede ver que si se mezclan.
al mezclar el vinagre con el azcar no ocurri nada,
quedando el azcar en el fondo (sin agitar), pero al agitar se puede observar
que estos si se mezcla quedando una mnima cantidad de azcar en el fondo
del tubo de ensayo.
: Al mezclar el vinagre con el polvo de hornear se
puede observar que se mezclan instantneamente y salen burbujas (antes de
agitar), pero despus de agitar la mezcla comienza a subir saliendo burbujas y
el color del vinagre se torna ms claro.

Analisis o discusion

La hiptesis que se postul es INCORRECTA ya que algunos de las soluciones no agitadas


fueron mezclados, como por ejemplo polvo de hornear (soluto) con vinagre (solvente), y
algunos de las soluciones agitadas no fueron mezcladas debido a que sus partculas estn
cargadas positivamente y algunas negativamente entonces estas se atraen creando una
solucin, y las que no se mezclan es porque sus cargas son iguales.

Conclusion
Despus de todo lo observado se pudo deducir que en el experimento hay algunas soluciones
agitadas y no agitadas que son homogneas y otras heterogneas que fueron mezcladas para
verificar la solubilidad de estos.

Bibliografa

http://es.wikipedia.org/wiki/Mezcla#Mezcla_homog.C3.A9nea

http://nicolasvogt1.blogspot.com/2012/05/definicion-soluto-y-solvente.html

http://veronicapl04gmailcom.blogspot.com/2007/11/disoluciones-coloides-ysuspensiones.html

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