Informacin e

innovaciones de
GLACONCHEMIE GmbH

EWS

La qumica verde como tema de inters

Folleto 4
Abril
2013

Oportunidades y posibilidades
de una sustancia excepcionalmente verstil

Glicerina
natural
Quo Vadis?

+++ Oportunidades y posibilidades de un material especialmente verstil +++

Editorial

Glicerina
natural Quo Vadis?

Queridos lectores,

Oportunidades y posibilidades de una sustancia excepcionalmente verstil

sin glicerina, numerosas aplicaciones industriales seran impensables. El campo de aplicacin de la glicerina abarca desde la produccin de productos farmacuticos y preparacin
de cosmticos hasta la produccin de alimentos y bienes de
consumo. La glicerina se utiliza tanto en la industria del cuero
y el textil como en metalrgica, produccin de adhesivos, plsticos, papel y materiales de embalaje. Es un agente anticongelante, lubricante y suavizante y se utiliza para la obtencin de
epiclorhidrina un importante componente de resinas epoxi
con diversos usos. La glicerina no slo cumple con las altas exigencias en el rea tcnica, sino tambin como edulcorante y
de ingredientes farmacuticos. En resumen: La glicerina es una
sustancia muy especial.
Sin embargo: No todas las glicerinas son iguales! Una diferencia significante es si la glicerina es natural o por contra sinttica,
obtenida a partir del petrleo. Mirando detenidamente, la sntesis de este recurso fsil de disponibilidad limitada hoy en da
no tiene mucho sentido, teniendo en cuenta el hecho de que
los recursos naturales son cultivados y producidos de forma
sostenida en cantidades suficientes en nuestro propio entorno, que es excelentemente adecuado para producir glicerina
biognica. En la produccin de biodisel de colza (aceite), por
ejemplo, se acumula glicerina de calidad inferior, a travs de
la cual GLACONCHEMIE obtiene glicerina farmacutica de alta
pureza de primera clase. La liplisis de aceites vegetales es otra
fuente significativa de obtencin de glicerina de alta calidad.
Adems, se puede obtener materia prima en gran cantidad a
partir de los cidos grasos liberados y ser utilizada en multitud
de nuevas aplicaciones un importante paso adelante en el
camino del ahorro de recursos limitados, el cual para GLACONCHEMIE supone mxima prioridad durante todo el proceso de
investigacin y desarrollo.
Hablando de lo cual: siguiendo las directrices de nuestra empresa nos hemos comprometido a utilizar exclusivamente productos puramente vegetales para la produccin de glicerina
farmacutica, con un fuerte nfasis en el aspecto de la sostenibilidad. La compaa ha decidido que la glicerina en bruto
a base de aceites de cocina usados, que son originalmente de
origen vegetal pero en el curso de su uso se han mezclado con
grasas de origen animal, se suministrar nicamente para usos
tcnicos y lo mismo le sucede a la glicerina obtenida de la li-

EWS

La qumica verde como tema de inters

Folleto 4 | 2013

Produccin de glicerina biognica

plisis de grasas animales. No puede permitirse la produccin

de una materia prima, cuya calidad no pueda ser controlada
hasta el ms mnimo detalle, a costa de los seres humanos y el
medio ambiente siendo que existen soluciones econmicas y
ecolgicas adecuadas, que tambin son seguros para la salud
de las personas. No cabe duda de que estas soluciones para
la produccin de glicerina existen en forma de casi todas las
plantas oleaginosas comunes como colza, girasol, soja y palma.
Siempre y cuando la sostenibilidad est garantizada, todos los
aceites vegetales puros deben ser considerados como las materias primas como primera opcin y deberan tener prioridad
frente a productos animales.
Este es especialmente el caso en el que se utiliza la glicerina
para la produccin de medicamentos, alimentos o cosmticos.
Es importante asegurar en todo momento que las fuentes de
materias primas son realmente impecables y seguras para el
beneficio del consumidor. En los productos de origen animal
este aspecto slo puede ser determinado en cierta medida.
Nuestra glicerina farmacutica no slo es de alta calidad y cumple con los ms estrictos requsitos - de la Farmacopea Europea
VII, la Farmacopea de Estados Unidos, el Food Chemical Codex
(FCC, cdigo sobre los productos qumicos alimentarios), los
NON-GMO (no modificados genticamente) - las normas de
la Unin Europea, el HACCP (Anlisis de Peligros y Puntos de
Control Crticos) y la norma DIN EN ISO 9001. Nuestra glicerina es de origen vegetal y naturalmente natural! Qu ms se
puede pedir?
Esperemos que disfrute leyendo su copia de GLACONEWS noticias
Atentamente

Walter Kanzler
Dipl.-Ing. Walter Kanzler
Director General de GLACONCHEMIE GmbH
GLACONCHEMIE - El xito no es cuestin de suerte.
Estamos obteniendo lo mejor de las materias primas biognicas para usted.

La glicerina biognica se obtiene a partir de grasas y aceites

naturales de origen vegetal. Para su obtencin disponemos de
tres procesos principales:

Dipl.-Ing.Dr.
Michael Charwarth,
Director de Investigacin y desarrollo
La glicerina a temperatura ambiente es un lquido inodoro, incoloro, viscoso, higroscpico, de ligero sabor sulce. La
glicerina fue descubierta en 1779, en un momento en que
la qumica comenz a convertirse en una ciencia seria gracias a Carl Wilhelm Scheele, un farmacutico y qumico de
origen alemn y residente en Suecia, quien consigui aislar y examinar un nmero de compuestos qumicos, tales
como el acetaldehdo y el cido rico.
Por el Dr. Michael Charwath

1. Saponificacin alcalina: proporciona sales alcalinas

de los cidos grasos y la glicerina
2. Liplisis de alta presin: proporciona cidos grasos
libres y glicerina
3. Transesterificacin: proporciona steres de cidos
grasos de otros alcoholes y glicerina

La saponificacin alcalina, la cual requiere un elevado aporte de

productos qumicos, sola ser el mtodo elegido; mencionando
tambin que todos los mtodos ms antiguos empleados para
la liplisis utilizan grandes cantidades de diversos productos
qumicos. En cualquier caso la obtencin de glicerina biognica
segn las antiguas costumbres no coincide con los principios
de qumica verde, que se centran en la proteccin del medio
ambiente y la reduccin del aporte de productos qumicos. Por
contra, la liplisis de alta presin utiliza agua a 25 bar y 220 C;
un mtodo altamente eficiente que requiere slamente una
cantidad mnima de productos qumicos.

A travs de su investigacin, Scheele ayud a expandir significativamente el nmero de elementos y compuestos qumicos
conocidos hasta entonces: independiente de otros cientficos
l descubri los elementos oxgeno y cloro.
Scheele descubri la glicerina por saponificacin del aceite
de oliva con xido de plomo. Sin embargo, fueron necesarias
tres dcadas, hasta 1813 exactamente, para admitir a las grasas y aceites naturales como steres de glicerina. La sustancia
finalmente recibi su nombre en 1823, basado en la sensacin
de sabor significativa: el nombre glicerina proviene del griego
glykers, que significa dulce. En 1855, el mdico y qumico
francs Charles Adolphe Wurtz determin la frmula constitucional de la glicerina.

Frmula constitucional de la glicerina

Folleto 4 | 2013

EWS

La qumica verde como tema de inters

Profesin de GLACONCHEMIE
REACH the stars
Debido a su inocuidad comprobada, la glicerina biognica cumple con los requisitos de la directiva de CE para
el Registro, la Evaluacin y la Autorizacin de productos
qumicos sin restricciones.
Junto con tan slo unas pocas sustancias ms obtenidas
a partir de fuentes naturales, la glicerina - siempre y
cuando se haya obtenido a travs de recursos naturales sin modificacin qumica est exenta de los ttulos II (Registro de Sustancias), V (usuarios intermedios)
y VI (Evaluacin) de acuerdo con el artculo 2 (7) de b
REACHV 1907/2006, de 18 de diciembre de 2006, ya que
aparece explcitamente en el Apndice V de la norma.
Debido a que el material de base (fase glicerina o glicerina de calidad inferior) corresponde a la identidad de
la sustancia glicerina y los subproductos acumulados
durante la produccin de la glicerina (sales de los cidos
grasos) tambin se originan a partir de una materia prima natural que no est sujeta a registro, no es necesario
registrar el material de base. El procedimiento REACH
por tanto se dar por concluido a travs del material
base y el producto acabado.
Por contra, la glicerina sinttica obtenida a partir de
materias primas no naturales no se incluye en esta excepcin. Est incluida en la Lista de Sustancias prerregistradas de la Agencia Europea de Productos Qumicos
(European Chemicals Agency, ECHA), el centro de control central de REACH segn el artculo (4), a partir del
27 de mayo de 2009 con fecha lmite de inscripcin 30
de noviembre de 2010. Tambin aparece en la Lista de
Sustancias Identificadas para el Registro en el ao 2010
de ECHA, cuyo registro se debe llevar a cabo. La glicerina
se incluye adems en la lista de sustancias registradas de
la ECHA a partir del 24 de febrero de 2012.

Extraccin de glicerina - regresin y progreso

En la segunda mitad del siglo 20 la demanda de glicerina
aument de manera constante. Su produccin a partir de recursos naturales, sin embargo, no logr mantenerse al da con
esta creciente demanda. Este hecho tuvo que ser compensado
proporcionando glicerina sinttica producida a partir de propeno derivado del petrleo.
A principios de 1990, comenz de nuevo un desarrollo significativo de la base biognica como parte del requisito para
producir biocombustibles. Hoy en da, la transesterificacin con
metanol en la tecnologa del biodiesel y su alta competencia a
nivel mundial proporcionan la mayor fuente de glicerina. Sin
embargo, parece indiscutible que en el futuro las industrias
productoras de aceite y grasas suministrarn en mayor parte
la materia prima a partir de la cual se podr producir glicerina
biognica en gran escala.

EWS

La qumica verde como tema de inters

Folleto 4 | 2013

La produccin de glicerina de GLACONCHEMIE se basa en la

distinguida tecnologa de Kanzler Verfahrenstechnik GmbH, el
principal accionista de GLACONCHEMIE. Las materias primas
incluyen a la glicerina de calidad inferior o subestndar, que se
acumula durante el procedo de la produccin del biodisel.Utilizando productos qumicos con moderacin y empleando solamente los mtodos de separacin puramente fsicos, la materia
prima se puede separar en sus componentes qumicos, dando
lugar no slo a glicerina de calidad farmacutica de alta pureza
(GLYCAMED) sino tambin a cidos grasos y metanol as como
sales comercializables para su uso en la industria de fertilizantes.
En detalle, GLACONCHEMIE obtiene los siguientes productos en
la sede central de la empresa, ubicada en Merseburg (Alemania):
Glicerina pura de calidad farmacutica
Metanol por reciclaje en la produccin de biodiesel
cidos grasos como materia prima conocida, parcialmente de vuelta a la produccin de biodiesel
Sulfato de potasio en grado fertilizante

cin de sustancias verdes: mientras el mundo todava especula2

y se pregunta3, GLACONCHEMIE ya ha elegido la manera de producir disolventes verdes verstiles de manera industrial, utilizando glicerina biognica de su propia produccin. Ejemplos de ello
son los disolventes glicerina isopropilideno (GLYCASOL), glicerina
formal (GLYCAMAL) y carbonato de glicerina (GLYCANAT).
Garantizando la seguridad para los seres humanos y el entorno
Durante mucho tiempo, la glicerina se ha utilizado en diversas
aplicaciones y productos que entran en contacto directo con
los seres humanos,
Por va oral (productos farmacuticos, alimentos),
Drmica (cosmticos, productos farmacuticos),
Inhalacin (humo del tabaco).

El mtodo empleado por GLACONCHEMIE cumple con los requisitos de la qumica verde a un alto nivel: desde el empleo
de una materia prima biognica sostenible y un subproducto
de otro proceso, hasta el empleo de un proceso controlado
hasta el ltimo detalle con un aporte mnimo de productos
qumicos y aprovechando al mximo las materias primas.

En consecuencia, la experiencia prctica con el producto tambin se remonta a mucho tiempo atrs. Tan slo a partir de este
hecho casi histrico se podra asumir que la glicerina es muy bien
tolerada por los seres humanos y el medio ambiente. Sin embargo, la experiencia prctica no proporciona pruebas suficientes
para la comn autorizacin vigente y las normas legales de hoy
en da. Por consiguiente, incluso la glicerina natural requiere extensas investigaciones y la publicacin de los trabajos llevados a
cabo en los expedientes de autorizacin. Una excelente fuente
es el Informe de Evaluacin Inicial de la OCDE SIDS (SIAR) para la
glicerina4. Este informe proporciona el siguiente resumen:

Glicerina biognica - Naturalmente natural!

Salud Humana

Hablando de qumica verde: la glicerina biognica cumple los

criterios de la qumica verde de una manera singular, ya que
incluye los principios bsicos de seguridad y la sostenibilidad.
El cumplimiento de los doce requisitos ms importantes desar
rollados por P. Anastas1, se puede resumir del siguiente modo:

La glicerina presenta una baja toxicidad cuando se ingiere,

inhala o entra en contacto con la piel. Asimismo, no muestra
ninguna alerta a nivel estructural, lo cual podra aumentar las
preocupaciones sobre mutagenicidad. Se considera que la glicerina no tiene potencial genotxico alguno. No hay ninguna
razn de preocupacin en cuanto a carcinogenicidad. Del mismo modo, no se observaron efectos teratognicos.

La glicerina biognica se basa en materias primas sostenibles y por lo tanto cumple el requisito de un origen biognico.
La utilizacin de un subproducto de otro proceso, tal
como el biodisel o la produccin de cidos grasos,
ahorra recursos primarios.
Evitando pasos intermedios, muchos de los cuales
pueden ser peligrosos, se reduce el consumo de materias primas y energa y limita los efectos nocivos sobre el medio ambiente.
Los productos de alta calidad obtenidos sustituyen a los
productos procedentes de fuentes fsiles no renovables.
El producto es seguro para los seres humanos y el medio ambiente y
es seguro en la produccin y uso.
Para la validez y el cumplimiento de estos criterios, la utilizacin
de glicerina cruda procedente de fuentes 100% naturales es la
mxima prioridad para GLACONCHEMIE GmbH, conforme con las
directrices de la compaa. Sus caractersticas convincentes y sus
diversas posibilidades de reacciones qumicas permiten a la glicerina biognica convertirse en el progenitor de toda una genera-

Medio ambiente
La glicerina tan slo representa un mnimo riesgo para los organismos acuticos (peces, dafnias, algas), con una PNEC (concentracin sin efecto prctico) de 780 mg / L. No hay evidencia
sobre impactos en sedimentos o reas terrestres, ya que la distribucin en el suelo y sedimentos es muy limitada, basada en
valor bajo del coeficiente de reparto octanol/agua (Log Pow)
de -1,76. En consecuencia, la posibilidad de absorcin a travs
de la tierra y la bioacumulacin es muy baja. La vida media
calculada para la foto-oxidacin es aproximadamente de siete
horas. Bajo condiciones anaerbicas, la glicerina es fcilmente
biodegradable: 94% en 24 horas en agua. (El citado SIAR ofrece
al lector interesado datos muy detallados y un gran nmero de
referencias bibliogrficas).
Seguridad
Las propiedades relacionadas con la seguridad en la produccin
de glicerina y su aplicacin se basan principalmente en el va-

lor extremadamente bajo de su presin de vapor y la excelente

tolerancia por los seres humanos y el medio ambiente. En condiciones de temperatura normal la presin de vapor no es suficiente como para crear mezclas explosivas con el aire. Tratndose de una sustancia orgnica, la glicerina es combustible, pero
con un punto de ignicin de 177 C tan slo presenta baja inflamabilidad. No muestra ninguna otra propiedad peligrosa y por
lo tanto no est sujeta a clasificacin segn el Reglamento CLP
(CE 1272/2008), el cual fue presentado por el sistema de clasificacin GHS Globally Harmonized System (Sistema Globalmente
Armonizado) en la UE. Con todo debemos considerar a la glicerina como un agradable ejemplo entre los productos qumicos.
Propiedades fsicas de glicerina
La glicerina es un lquido altamente viscoso de sabor ligeramente dulce. Con una densidad de 1,26 g / cm la glicerina es ms
pesada que el agua, con la cual es completamente miscible. Su
punto de ebullicin extremadamente alto o su sumamente baja
velocidad de evaporacin suponen una ventaja para muchas
aplicaciones. El punto de ebullicin especificado de 290 C bajo
presin atmosfrica es solamente hipottico, ya que la descomposicin inicial se origina previamente. Para la destilacin, se
debe trabajar a una presin reducida a un valor entre 1 a 2 mbar,
lo que supone una reduccin en el punto de ebullicin siendo
este entre 120 y 132 C. La solidificacin tiene lugar entre 17 a 18
C. Sin embargo, la glicerina muestra una fuerte tendencia de subenfriamiento. Si se mezcla glicerina con agua, el punto de congelacin de la mezcla se puede reducir muy por debajo de 0
C. El punto de congelacin ms bajo es de -46,5 C y se alcanza
por una mezcla de dos tercios de glicerina y un tercio agua. El valor de pH de un 10% de disolucin glicerina-agua es 7,0 neutro.
Industrielle
Lquidos
Flssigkeiten ;
industriales; 10
10
Resinas
Kunstharze
20
sintticas;; 20
Materias primas ;
1515
qumicas;

Otros;
10; 10
Andere
Farmacutica;
Pharmazie ; 1010
Cosmticos;
20
Kosmetik ; 20

Lebensmittel ;
Alimentos;
10 10
Tabaco;
10
Tabak ; 10
Films
de celulosa;; 10
Cellulosefolien
10

Esbozo aproximado de la distribucin en las reas ms importantes de

aplicacin de la glicerina - vlido para 20024.

Folleto 4 | 2013

EWS

La qumica verde como tema de inters

Glicerina y derivados de la glicerina

Nuestro equipo
de expertos a su
disposicin!

945/25 oC

Tensin superficial 20 oC

dyn/cm

63,4/20 oC

ndice de refraccin nD20

--

1,474

Constante dielctrica 25 oC

--

47

Momento dipolar m 25 C

2,56

kcal/kg.K

0,57

Entalpa de vaporacin

kcal/kg

158,2

Entalpa de combustin (lquido)

kcal/kg

-4291

Entalpa de formacin (lquido)

kcal/kg

-1736,83

Solubilidad en agua

% peso

completa

Valor de pH a 20C (10% peso)

--

ca. 7,0

pKa

--

14,15

Punto de inflamabilidad (PMCC)

177

Temperatura de autoignicin

429

Lmites de explosin

Vol %

No disponible

Tasa de evaporacin

(Ether=1)

No disponible

log P (o/w)

-1,76

Calor especfico 20C (lquido)

Coeficiente de reparto
n-octa nol/agua
Smbolos de peligrosidad

---

Frases R

---

WHC (Nivel de riesgo para el agua)

LD50 oral en rata (dosis letal)

mg/kg

27200

LD50 drmica en conejo (dosis letal)

mg/kg

> 18700

Resumen de las propiedades fsicas de la glicerina biognica y sinttica.

Uso de la glicerina - un amplio campo de sorprendentes
posibilidades
La glicerina ha demostrado ser un excelente disolvente con diversos usos, especialmente en sustancias para el sabor y fragancia de los alimentos y para las sustancias activas en productos
cosmticos y farmacuticos. Adems acta como un excelente
suavizante y plastificante. Su efecto fuertemente higroscpico
ha impulsado la carrera de la glicerina como humectante.

EWS

La qumica verde como tema de inters

Folleto 4 | 2013

En la industria farmacutica, la glicerina se utiliza ampliamente

como disolvente, como vehculo para el transporte de agentes
activos y como humectante en apsitos textiles para heridas,
para mantenerlos flexibles y evitar que se adhieran a las mismas. Se utiliza principalmente en dermatologa y el tratamiento
de ojos. La glicerina tambin sirve como un medio de fermentacin en la produccin de penicilina.

Humectante
Emoliente
Disolvente y vehculo para agentes activos
Agente influyente en la viscosidad
Suspensin de componentes insolubles
Muy buen agente lubricante
Agente anticongelante en aplicaciones para el invierno

Deshidratacin

En cremas, la glicerina refuerza los emulsionantes en emulsiones W/O y estabiliza la crema, mientras que su propiedad suavizante se aplica en lociones para despus del afeitado, champs
y productos de cuidado de los pies.

Hidroxiacetona

OH

Acrolena

Glicidol

OH
O

Cl

Cl

3-Cloro-1,2-propanodiol

Cl

Cl

1,3-dicloro-2-propanol

Epiclorhidrina

OH
R

Policondensacin

Poliglicerina-1-monoter

OH
OH

Glicerina

H
n

OH

Acetalizacin

OH

Cetalizacin

Carboxilacin

O
O

OH
Carbonato de glicerina

OH

Esterificacin

OH
OH
Glicerina Isopropildenedifenol

Glicerina formal

R
OH

O
O

O
Glicerina-1-monoster

Glicerina-2-monoster

OH
R

R
O

Glicerina-1,3-dister

Glicerina-1,2-dister

OH

Pirlisis

Eterificacin

O
O

OH
OH

Glicerina monoter

Glicerina diter

Glicerina triter

Lociones para la tonificacin de la piel

15%
Lociones para pieles secas
10%
Jabones para el afeitado
2%
Desodorantes 20%
Cremas depilatorias
10%
Soluciones para limpieza de los ojos
3%
Cremas faciales
5-10%
Maquillaje fluido
5-8%
Pasta de dientes
40%

O
cido fmico

O
cido oxlico

Etilenglicol

OH

Hidrocloracin

OH

OH

OH

1,2 Propanodiol

OH

Las formulaciones pueden contener entre 1 y 75 por ciento de

glicerina. Estos son algunos ejemplos:

OH
OH

Los cosmticos representan la ms antigua de las aplicaciones

de la glicerina. La razn radica en las propiedades nicas del
compuesto. La glicerina sirve como:

OH

1,3 propanodiol

OH

mPa.s

Viscosidad dinmica / oC

O
O
cido mesoxlico

OH

OH

17

O
cido hidroxipirvico

0,0001

Punto de fusin

Separacin CO red.

OH

HO

mbar (hPa)

Presin de vapor 20 oC

En 2002, se produjeron aproximadamente 500.000 toneladas

de glicerina en todo el mundo. Entre tanto, este volumen de
produccin ha aumentado a aproximadamente 2 millones de
toneladas, combinado con un posible cambio en la cantidad y
la importancia del uso de la glicerina. Se puede suponer que
un gran porcentaje de la cantidad adicional se emplea para el
aprovechamiento trmico. Otro gran campo de aplicacin es la
produccin de metanol - un particular e inteligente desarrollo
en lnea de la Qumica Verde, lo que permite la produccin de
biodisel a partir de materia prima 100 % renovable.

O
cido gliclico
OH

cido tartrnico
O

OH

OH

OH

OH

290
202
166
91

O
cido glicrico

OH
O

OH

C
C
o
C
o
C
o

OH

OH

Punto de ebullicin
760 mm HG
50 mm HG
10 mm HG
0,1 mm HG

1,264

Glicerina aldehdo
O

OH

20/20 oC

Higroscopicidad
Baja presin de vapor (punto de ebullicin elevado)
Alta viscosidad

OH

92.09

OH
O

Dihidroxiacetona
OH

Peso molecular
Densidad

Oxidacin

OH

OH

C3H8O3

OH

OH

OH

Frmula qumica

OH

OH

OH

Frmula estructural

Las propiedades fsicas de glicerina tanto biognica como sinttica - se describen en la tabla de la pgina 8. El perfil de caractersticas a nivel macroscpico se basa en tres elementos bsicos:

OH

56-81-5

Futuras posibilidades de la utilizacin de la glicerina

OH

Nmero CAS

Propiedades fsicas de la glicerina

OH

1,2,3-Propantriol

OH

Sinnimos

Glicerina

C nH 2n+2

C nH 2n

ROH

CO + H

Alcanos

Olefinas

Alcoholes

Gas de sntesis

En los alimentos, los extractos de sabores concentrados son

utilizados a travs de soluciones de glicerina; el etanol como
medio portador ha sido casi totalmente sustituido por la glicerina. La glicerina sirve como disolvente para colorantes de
alimentos y como humectante en dulces y frutos secos. Durante la congelacin rpida o de choque, la glicerina previene la
formacin de hielo en el tejido y por tanto su destruccin como
resultado de la formacin de cristales. La glicerina es un sub-

producto natural de la fermentacin alcohlica y por lo tanto, el

vino y la cerveza pueden contener hasta un diez por ciento de
glicerina en relacin con el contenido de alcohol en la bebida.
Adems, la glicerina se utiliza en los extractos bsicos de bebidas no alcohlicas, as como en el almbar a modo de vehculo
para el transporte de componentes del sabor. En la produccin
de extractos de t, la glicerina mantiene las soluciones intactas
durante largos periodos de almacenamiento.

Folleto 4 | 2013

EWS

La qumica verde como tema de inters

Pinturas
y barnices
do de la piel, el dicromato de potasio se transforma en sulfato
de cromo alcalino por medio de la glicerina. En el proceso de
acabado, la glicerina finalmente proporciona las caractersticas
tctiles deseadas, aportando la sensacin tpica del cuero.

Plsticos
Cuero
Qumica

Embalajes

Textiles

En el procesamiento de metales, la glicerina se utiliza principalmente en baos de electro-pulido como por ejemplo con
acero inoxidable, o generalmente para el pulido andico. Durante la oxidacin andica la glicerina evita la formacin de
gases. Tambin juega un papel importante como aditivo de
superficie activa en fundentes de soldadura, garantizando la
correcta humectacin o mojado de los adherentes.

Plsticos
reforzados

Productos
farmacuticos
Alimentos

Papel
Adhesivos

Cosmticos

Posibilidades de aplicacin de la glicerina

El tabaco es una de las aplicaciones ms antiguas. La glicerina

evita el secado y la rotura del tabaco y se utiliza tambin para
la integracin de sabores y sustancias aromticas. Los cigarrillos
pueden contener entre 2 y 4 por ciento de glicerina.
Estrechamente relacionado con la industria de la alimentacin
se encuentra la aplicacin de glicerina como plastificante en films
de celulosa, que pueden contener cantidades de entre 10 y 25
por ciento. La glicerina aumenta la elasticidad y durabilidad y
evita la retraccin de la pelcula o film. Asimismo, la glicerina
mantiene su efecto incluso en un ambiente con una humedad
relativamente baja. Otros mecanismos para la produccin de
celofn son tambin formulados con glicerina a modo de disolvente (frmulas antiadherentes, resistencia al fuego). Como es
comestible y no txica, la glicerina es el plastificante preferido
en el envasado de alimentos. La glicerina tambin acta como
plastificante en la produccin de papel, por ejemplo, para evitar que las hojas de los calendarios se endurezcan. Otro producto que utiliza glicerina es el papel higinico, que depende
especialmente de la suavidad y manejabilidad agradable.
Un ejemplo de la glicerina en la industria qumica se encuentra en la produccin de nitroglicerina. Este compuesto se utiliza
en diferentes tipos de dinamita, siendo este probablemente el
explosivo ms utilizado en todo el mundo. Otra aplicacin es la
nueva y especfica esterificacin con cidos grasos dando lugar
a monosteres de glicerina, los cuales sirven como emulsionantes en la industria farmacutica, cosmtica y alimentaria. El
eterificado con alcoholes grasos crea emulsionantes similares.
Resinas sintticas: este campo probablemente emplea el
mayor porcentaje de glicerina como materia prima: se integra
como un punto de ramificacin en diversas cadenas de polister, los cuales son posteriormente esterificadas con cidos
grasos insaturados (aceites polister modificados, polisteres
insaturados). Esto crea centros reactivos en la macromolcula,
que reaccionan con los componentes adecuados en un proceso de endurecimiento. En forma de resinas alqudicas, estas
contribuyen a una amplia gama de aplicaciones en lacas, ad-

10

EWS

La qumica verde como tema de inters

Folleto 4 | 2013

hesivos y otros aditivos y se utilizan en gran medida polisteres insaturados en combinacin con estireno como plsticos
estructurales termoestables (plsticos reforzados con fibra de
vidrio). La glicerina se utiliza tambin en los poliuretanos como
un componente de poliol. Un producto importante derivado
de la glicerina es la epiclorhidrina, que tambin se utiliza en
qumica de las resinas sintticas. Antes de que la glicerina biognica estuviera disponible en grandes cantidades a travs de
la produccin de biodiesel, la epiclorhidrina era un producto
directo en la cadena de produccin: propeno - cloruro de alilo
- Epiclorhidrina - glicerina. Hoy en da el orden se invierte, yendo desde la glicerina terminada hasta la epiclorhidrina, que se
utiliza en gran escala para la produccin de resinas epoxi.
Otro importante campo de aplicacin es la fabricacin de lquidos industriales, en gran parte debido a la capacidad de
la glicerina de bajar el punto de congelacin de una mezcla,
lo que la convierte en un valioso aditivo para los agentes anticongelantes, refrigerantes y descongelantes. Una aplicacin
adicional en esta rea destaca en la fabricacin de lquidos hidrulicos, tales como los lquidos de freno. En lubricantes, la
gran diferencia entre los puntos de congelacin y de ebullicin
de la glicerina permite un amplio campo de aplicacin. Especialmente ventajosa es la utilizacin en aparatos destinados a la
industria alimentaria. La glicerina contiene lubricantes que son
resistentes a los hidrocarburos y son perfectamente adecuados
para la lubricacin de elementos de caucho, que son sensibles
a los aceites minerales.
La glicerina es un aditivo extremadamente importante en la industria del cuero, desde el primer tratamiento de los cueros
verdes hasta los procesos de pre-curtido y curticin en soluciones, la preparacin de las grasas lquidas, las mezclas para
el encalado, eliminacin del pelo y el teido, la preparacin
para la coloracin y el acabado final. Est considerada como
un buen disolvente para colorantes y garantiza una capacidad
de penetracin alta. Sin embargo, fundamentalmente se utiliza
la glicerina para ablandar el cuero y mantener su humedad y
elasticidad. Durante la produccin de la solucin para el curti-

La industria cermica utiliza la glicerina en las formulaciones

para prolongar la capacidad de retencin de agua: se prolonga
el tiempo de trabajo de los colores bajo el esmalte. En cermica
tcnica, la glicerina acta como lubricante. En la industria del
vidrio se aade a los baos de decapado por fluoruro como
consecuencia de su cuerpo, solubilidad y viscosidad.
En los aditivos para la agricultura, la glicerina se ve favorecida por sus cualidades como disolvente, como agente de
suspensin, como sustancia capaz de mejorar la capacidad de
penetracin, para ablandar, como humectante y como agente
anticongelante. Se puede encontrar en productos para el cuidado de animales y plantas, en los insecticidas y en productos
veterinarios. Las emulsiones contra la congelacin de ramas y
tallos, as como pesticidas contienen glicerina. Asimismo mejora la fijacin en insecticidas y reduce su consumo. En pegamentos de origen animal la glicerina acta como un plastificante y
humectante. Tambin se utiliza en los adhesivos a base de
dextrina (etiquetas de las botellas, sobres, encuadernacin de
libros), procesos en los que se han ido incorporando cada vez
ms los materiales sintticos.
La tecnologa de impresin emplea la glicerina como un importante material de base para tintas de impresin y copia en
diversos procesos de impresin. Sirve como disolvente y controlador de la humedad.
La industria textil aprovecha la viscosidad e higroscopicidad
de la glicerina para la lubricacin, dimensionado y suavizado de
hilos y textiles. La glicerina previene la deshidratacin del material, la unin de fibras naturales y sintticas. La glicerina se usa
tambin como base para la obtencin de acabados repelentes
al agua o ignfugos.
Buenas perspectivas para la glicerina y sus aplicaciones
La produccin de biodisel en todo el mundo ha aumentado
dramticamente los volmenes de produccin de la glicerina
en la actualidad hasta aproximadamente 2 millones de toneladas, mientras que la demanda mundial de las aplicaciones arriba descritas se encuentra entre 1,0 y 1,1 millones de toneladas.
Por lo tanto, el desarrollo de nuevas formas de utilizacin de
esta valiosa materia prima C3 se ha convertido en un nuevo
foco de atencin. Muchos grupos de autores tratan el tema de
la aplicacin de la glicerina al menos tericamente y a menudo
llegan a propuestas muy similares2,3,5. Cabe sealar que la glice-

rina no es slo un tema para tratar de forma cientfica o tcnica.

Incluso la prensa diaria ha llegado a valorarla en el contexto de
las discusiones sobre el tema biocombustibles6.
Lo que GLACONCHEMIE puede ofrecerle
GLACONCHEMIE produce glicerina biognica exclusivamente
a partir de materia prima de origen vegetal en tres calidades,
siendo estas:
GLYCAMED
GLYCAMED
GLYCAMED

99,7 %
86,5 %
99,5 %

GLYCAMED es una glicerina de alta pureza de calidad farmacutica y cumple con los requisitos de la Farmacopea Europea
(EP) y la Farmacopea de Estados Unidos (USP), as como con
el Food Chemicals Codex FCC (Cdice de Sustancias Qumicas
para Alimentos). El producto con una concentracin de pureza del 86,5% se utiliza en cosmticos y aplicaciones especiales.
Dado que la glicerina se basa exclusivamente en materias primas vegetales, se pueden suministrar tambin productos certificados por Kosher o Halal. GLYCATEC es una glicerina de alta
pureza ideal para cualquier finalidad tcnica.
Perspectivas y enfoque
Por supuesto que la glicerina biognica no es la nica sustancia en la lista de productos qumicos verdes. Sin embargo, su
increble diversidad en aplicaciones difcilmente puede ser alcanzada por otros productos. Este hecho nos muestra el importante papel que la glicerina biognica puede desempear
en el concepto de qumica verde permitiendo que cualquier
producto en el que se utiliza como materia prima o componente de la formulacin, se encuentre cada vez ms cerca de
cumplir con los requisitos de la qumica verde. La utilizacin
de la glicerina no puede convertir inmediatamente el 100 %
de la produccin en productos verdes, pero el concepto de
qumica verde y su difusin reciben apoyo en gran medida. Las
fuentes para su elaboracin se encuentran principalmente en
la produccin de biodisel, pero los aceites y grasas tambin
permiten una produccin a gran escala.
Bibliografa
1. P. T. Anastas, J. C. Warner: Green Chemistry: Theory and Practice; Oxford
University Press, N.Y. 1998 (Qumica Verde: Teora y Prctica)
2. M. Pgliaro, M.Rossi; The Future of Glycerol: New Uses of a Versatile Raw
Material; Royal Society of Chemistry, Green Chemistry Book Series
(El futuro de la glicerina: nuevos usos de una materia prima verstil)
3. A . Behr, J.Eilting, K.Trawadi, J.Leschinski, F.Lindner; Improved Utilisation of Renewable Ressources: New Important Derivatives of Glycerol.
Green Chemistry 2008, 10 (1) 13-30 (Mejor utilizacin de los recursos
renovables: Nuevos derivados importantes de la glicerina)
4. OECD/SIDS-Initial Assessment Report for SIAM 14, Paris 26-28 March
2002 Glycerol (UNEP Publications) ref. in www.inchem.org/documents/sids/sids/56815.pdf (Artculo de evaluacin inicial)
5. M. Pagliaro, R. Ciriminna, H. Kimura, M. Rossi, C. Della Pina; Von Glycerin
zu hherwertigen Produkten; Angew. Chem. 2007, 119, 4516-4522 (De
glicerina a productos de valor aadido, Qumica aplicada)
6. Lsungen fr das Glycerinproblem, Berliner Zeitung 27.11.2007 (Soluciones al problema de la glicerina)

Folleto 4 | 2013

EWS

La qumica verde como tema de inters

11

Impresin
Publicado por:
GLACONCHEMIE GmbH
Beunaer Strae 4
D - 06217 Merseburg
Germany
Telfono 0 34 61 - 24 48 0
Responsable del contenido:
Marcus Turr
m.turre@glaconchemie.de
www.glaconchemie.com

GLACONCHEMIE GmbH
Beunaer Strae 4
D-06217 Merseburg

NEWS
Grne Chemie im Dialog

Tel.: +49 (0) 3461 24 48 0

Fax.: +49 (0) 3461 24 48 99
E-Mail: info@glaconchemie
.de
Folleto
4
Abril

www.glaconchemie.de
2013

La sostenibilidad es nuestra meta.

La Qumica Verde
es el camino.

GLACONCHEMIE obtiene glicerina y derivados de la glicerina para la

industria farmacutica, cosmticos, alimentos y la industria qumica a
partir de materias primas sostenibles. El saber hacer de GLACONCHEMIE
en cuanto a la Qumica Verde ayuda a utilizar la valiosa materia prima de
manera ms eficiente, a reducir los costes y a disminuir el impacto en los
seres humanos, la naturaleza y el medio ambiente.

GLACONCHEMIE GmbH Tel.:

+49 (0) 3461 24 48 0
Beunaer Strae 4
Fax.: +49 (0) 3461 24 48 99
D-06217 Merseburg E-Mail: info@glaconchemie .de

www.glaconchemie.de