bioelementos y biomolculas
CONSTITUYENTES DE LA MATERIA
tomos: unidades fundamentales de la materia
Los elementos son sustancias puras que estn compuestas por un
solo tipo de tomos
El nmero de protones identifica el elemento
Enlaces inicos
Enlaces de hidrgeno
Interacciones hidrofbicas
Fuerzas de van der Waals
No polar (simtrico)
Polar (asimtrico)
Efecto hidrfobo
QUE MS?
Proteinas
cidos nucleicos
Carbohidratos
Lpidos
SALES MINERALES
CARACTERSTICAS:
o Mantener el grado de grado de salinidad.
o Amortiguar cambios de pH, mediante el efecto tampn.
o Controlar la contraccin muscular
o Producir gradientes electroqumicos
o Estabilizar dispersiones coloidales
Escala de pH
Diversidad estructural
Ismeros:
MACROMOLCULAS
Macromolculas: polmeros gigantes que se
forman por reacciones de condensacin e
hidrlisis.
MACROMOLCULAS
Protenas: polmeros de aminocidos
Carbohidratos: azcares y polmeros de
azcares
Lpidos: molculas insolubles en agua: glicerol,
cidos grasos, fosfolpidos, carotenoides,
esteroides
cidos nucleicos: polmeros de nucletidos
MACROMOLCULAS
Las funciones de las macromolculas estn
relacionadas con su forma y las propiedades qumicas
de sus monmeros.
Almacenamiento de energa
Soporte estructural
Transporte
Proteccin y defensa
Regulacin de actividades metablicas
Movimiento, crecimiento y desarrollo
Almacenamiento de informacin
COMPONENTES ORGNICOS
Energtica bioqumica
Energa cintica
Energa potencial
Energtica bioqumica