California, la vida

desde otro punto de vista

Eat
Different

En CPK nos encanta ser diferentes, nos gusta ver las cosas desde otro punto de vista.
Nuestra comida es nica y aqu encontrars los sabores que siempre has conocido,
pero combinados de una forma que nunca has probado. Y no slo las pizzas que
nos hicieron famosos, sino tambin las pastas, ensaladas, mojitos y tantos otros
platillos y bebidas que, adems, nos hacen nicos.
A esto agrgale el ambiente relajado, casual, sin poses de nuestro Restaurante, y
encontrars el lugar ideal para hablar de trabajo, convivir con tu familia o pasar
grandes momentos con tus amigos.

As es CPK. As es California. Bienvenido.

Entradas

Wraps de lechuga con

pollo a la naranja

Pechuga de pollo a la naranja y pimienta de

Szechuan. Acompaados de hongos sobre
$124
crujientes fideos de arroz.
Con camarn $165
Con camarn y pollo $186

Por cada WRAP DE LECHUGA CON POLLO A LA NARANJA que

compres, CPK dona $1 al Movimiento Va por mi Cuenta. 100% del
dinero recaudado ser para dar comidas nutritivas a los nios en
pobreza alimentaria de nuestro pas.

EGG ROLLS DE AGUACATE $99

Fusiones de oriente y occidente: pollo, queso Monterey Jack y tocino envueltos en
crujiente wonton. Acompaados de nuestra salsa Ranchito y aderezo Ranch.
CRISPY MAC & CHEESE $69
Nuestros deliciosos y crujientes macarrones con queso Cheddar.
BANG BANG SHRIMP $135
Los originales! Camarones rebozados baados en una salsa cremosa picante.
Dip de Espinaca y alcachofa $115
Servido caliente con totopos.
ALCACHOFA 4 QUESOS $124
California es el productor ms importante de alcachofas de E.U., por ello no poda faltar
nuestra alcachofa, baada con una salsa de 4 quesos preparada al momento.
PRIME TUNA CARPACCIO $125
Lminas de atn marinadas con nuestra salsa de soya.
FOCACCIA DE AJO Y QUESO CON CHECCA $59
Pan italiano preparado todos los das en nuestro horno de piedra, cubierto con queso
Mozzarella, hierbas y aceite de oliva extra virgen.

PLATILLO FAVORITO

Producto nuevo

Producto Bajo en caloras

Ensaladas

California
peach salad

Una original combinacin de duraznos y nueces

caramelizadas, acompaadas de arndanos
$154
deshidratados y queso Gorgonzola.
Personal $99

LA ORIGINAL DE POLLO BBQ $149

Pechuga de pollo BBQ y queso Monterey Jack.
El toque necesario: nuestro aderezo Ranch.
Personal $99

THAI CRUNCH SALAD $165

Pechuga de pollo, fideos de arroz y wonton
crujiente. Se sirve con aderezo Thai de
cacahuate.
Personal $109

ENSALADA WALDORF CON POLLO $167

Un clsico muy neoyorquino! Pechuga
de pollo asada, uvas, manzana, nuez
caramelizada y queso Gorgonzola.
Aderezada con vinagreta balsmica de
Dijon o Blue Cheese.
Personal $109
ENSALADA MISO CON POLLO $159
Pechuga de pollo, col napa, jcama,
edamame, fideos de arroz y wonton
crujientes. Aderezada con aderezo miso.
Personal $99

ENSALADA CAMPESTRE $125

Con pera y nuez caramelizada, aderezada
con vinagreta balsmica de Dijon.
Personal $95 Con queso gorgonzola +$24
Con camarn +$49 Con salmn +$64
LA CLSICA ENSALADA CSAR $119
Lechuga fresca, queso Parmesano y
croutones con aderezo Csar.
Personal $99 Con pollo +$40
Con camarn +$49 Con salmn +$64

Nuestras ensaladas se elaboran al momento con verduras frescas con alto contenido en fibra, vitaminas y minerales.
Se complementan con aderezos de aceite de oliva y fuentes grasas vegetales como nueces y almendras, buenas
para tu salud cardiovascular. Vive la experiencia de compartirlas.

Sopas

$49

SOPA DE CHAMPIN
Con championes mixtos Portobello, Cremini y Blanco, acompaada con espuma de
chipotle y tomate deshidratado.
CHICKEN NOODLE
Deliciosa sopa de tallarines con pollo. Ideal para paladares tradicionales.
ESTILO SEDONA
Jitomate, elotes, pimientos y especias, con guarnicin de tortilla frita.

Sndwiches
Incluye sopa o ensalada Csar.

$149

ARRACHERA CON CHIPOTLE

Pepito estilo CPK! Arrachera a la parrilla servida con aderezo de mayonesa al chipotle,
acompaado de guacamole, jitomates y frescas lechugas.

Chicken Crispy
Pan Ciabatta con ajonjol, pechuga de pollo empanizada, jitomate, lechuga y pepino
fresco, aderezado con mayonesa.

BBQ CHICKEN
SANDWICH

Pan Ciabatta gratinado con queso Cheddar y

cilantro, relleno de pollo a la parilla en salsa
BBQ, aros de cebolla fritos, col morada y napa
$149
aderezada con salsa Rach.

Pastas
FETTUCCINE AL TEQUILA $155
Fettuccine de espinacas con pollo, cebolla morada y pimientos de tres colores en salsa
cremosa de tequila. Si no te encanta, es porque no lo has probado.
Fettuccine Arrabiata con Pollo $129
Fetuccine blanco servido con pechuga de pollo empanizada y salsa arrabiatta, preparada
con mantequilla, ajo, jitomate fresco, salsa de tomate, tomillo, albahaca y hojuela de chile rojo.
FETTUCCINE EN CREMA DE AJO CON POLLO $168
Servido con queso Parmesano y perejil.
Con pollo y camarn $203 Con camarn $187
FUSILLI AL CHIPOTLE CON ARRACHERA $174
Fusilli en salsa cremosa de chipotle y arrachera.
SPAGHETTI A LA BOLOGNESE $129
Con la tradicional salsa de carne, queso Parmesano y perejil.
Con hongos salteados $148
RAVIOLES PORTOBELLO $155
Ravioles rellenos con Portobello, romero, queso y hierbas.
Con Queso de cabra $179
LASAGNA CON VERDURAS $135
Nuestra versin de lasagna, rellena de pimientos rostizados, espinaca, championes y
queso Mozzarella. Servida con Bolognesa y salsa Marinara.

kung Pao
Spaghetti CON POLLO

Spaghetti con la clsica salsa oriental Kung Pao $161

Con pollo y camarn $196 Con camarn $180

Pizzas Thin Crust

Siciliana

Salchicha, jamn Capicola picante, salami y tres

quesos, queso Mozzarella, Parmesano en laminas
y Monterrey Jack con albahaca fresca.

$155

COCHINITA CPK $159

De CPK para el mundo! Reinventamos la receta de la cochinita pibil. Acompaada con
una salsa tpica de habanero Xnipec para servir al gusto.
CALIFORNIA CLUB $155
Pechuga de pollo a la parrilla, lechuga, jitomate, aguacate, tocino y queso Mozzarella.
PEPPERONI SUPREMO $149
Pepperoni, quesos Mozzarella y Parmesanosimplemente deliciosa.
MARGHERITA $149
La clsica pizza italiana! Preparada con salsa napolitana, quesos Mozzarella y
Parmesano con albahaca fresca.
CUATRO QUESOS $149
Rica combinacin de quesos! Queso Mozzarella Fresco, Gouda, Mozzarella rallado,
Monterrey Jack.
Pera y Gorgonzola $155
Exclusiva de CPK! Pera caramelizada, quesos Gorgonzola, Monterrey Jack y Mozzarella,
cebolla caramelizada y avellana picada. Servida con mezcla lechugas finas.
SCAMPI E FUNGHI $159
Camarones, championes, pesto de cilantro con queso Mozzarella y el toque justo de
lminas de Parmesano.

Pizzas Masa Tradicional

THE ORIGINAL
BBQ CHICKEN

Creada en nuestro primer restaurante en

Beverly Hills en 1985. Pechuga de pollo BBQ,
quesos Gouda ahumado y Mozzarella. $161

HAWAIIAN BBQ CHICKEN $169

The Original BBQ Chicken con pia fresca.
ARRACHERA MEXICANA $175
Al puro estilo Mexicano! Tierna arrachera con guarnicin de pico de gallo y guacamole.
MEAT CRAVERS $160
Gran combinacin de carnes fras! Salchicha italiana, jamn Capicola picante, Salami,
Pepperoni, Lomo Canadiense, salsa Marinara y queso Mozzarella.

Chipotle

Pechuga de pollo marinada en salsa de

chipotle a la parrilla, rajas de chilaca, quesos
Monterey Jack y Mozzarella.
$154
Con arrachera en vez de pollo
$189

Todas nuestras pizzas y varios de nuestros productos son cocidos en elhorno

de piso de piedra. La coccin en este horno es una tcnica ancestral tradicional
que no agrega grasa y crea una sabrosa capa crujiente en los alimentos.

CHAPESA $149
Pepperoni, salchicha italiana, frescos championes, queso Mozzarella y salsa de jitomate.
cinco Quesos y Jitomate Fresco $159
La mejor variedad de quesos de la casa. Queso Mozzarella Fresco, Gouda, Mozzarella
rallado, Monterrey Jack. Acompaada con frescas rebanadas de jitomate y albahaca.
THE WORKS $159
Salchicha italiana, pepperoni, championes, queso Mozzarella, cebolla, pimiento verde,
aceituna negra y salsa de jitomate.
HONGOS $149
Hongos Cremini, Portobello y championes Blancos finamente rebanados y un toque
de cebolln.
Con pollo $178
QUESO DE CABRA Y PIMIENTOS ASADOS $149
Queso de cabra, berenjena, pimientos asados, queso Mozzarella y cebolla caramelizada.
Con tocino $168
PEPPERONI $139
La clsica.
HAWAIANA $139
Lomo canadiense, pia fresca, queso Mozzarella y salsa de jitomate.

Selecciones Ligeras

Cedar plank salmon

Marinado con paprika y limn, horneado

sobre una tabla de cedro dentro de nuestro
horno de piedra (650 cal). $209

Zucchini Fettuccine con camarn $159

Tiras de calabaza salteadas con mantequilla, ajo, vino blanco, queso Parmesano, perejil,
camarones y fetuccine blanco (470 cal).

ENSALADA DE QUINOA $119

Quinoa blanca, cuyas propiedades generan una mltiple cantidad de beneficios,
acompaada de argula y espinaca fresca con pin tostado, tomate deshidratado,
cebolla morada, queso Feta y esprragos, aderezada con vinagreta de Champagne
(590 cal).

Me cuido o me doy un gusto? Qu me haga bien o que me sepa bien?

Hoy como, maana corro? En CPK no tienes que elegir entre uno y otro,
porque siempre tenemos algo que te va bien y que te sabe magnfico.
Una ensalada, una pasta o un buen corte. Incluso estas selecciones que
hicieron nuestros chefs para cuando quieras algo ms ligero.
Eso si, no hay nada de malo en hacer ejercicio, compartir tu platillo y cuidarte.
Al contrario. Eso es muy California.

Especialidades
PECHUGA DE POLLO MARSALA $179
Con championes y esprragos asados, baados con salsa Marsala y acompaados de
pasta linguine.
Chicken Milanese $179
Milanesa de pollo con ensalada de argula y lminas de queso Parmesano.
roasted garlic chicken $179
Rostizamos vegetales, ajo y una tierna pechuga de pollo, para baarlos con una suave
salsa de soya y acompaarlos con linguine en salsa de 4 quesos.
ARRACHERA CON ENSALADA $199
280 grs. de nuestra arrachera marinada, acompaada por una ensalada Campestre.
Aderezada con aceite de oliva, sal kosher y pimienta.
FILETE DE SALMN $209
Salmn a la plancha servido con esprragos a la parrilla, acompaado con spaghetti en
crema de limn y alcaparras o verduras mixtas. Tambien se puede pedir Blackened.

Rocket Ribeye

Delicioso Ribeye al grill cocinado con sal de vino

tinto, acompaado con papas rostizadas baadas
en pesto de cebolln, ensalada de argula y
mantequilla de Blue Cheese.

$249

Mojitos

$70

Mango Mango
Havana
Club,
pulpa
de
mango,
hierbabuena, agua mineral y un toque de
limn.
Moi Moi
Havana Club, jugo de limn, jugo de
naranja, chamoy, agua mineral y un
toque de limn.
Tamarindo
Havana Club, pulpa de tamarindo,
hierbabuena, refresco de limn, agua
mineral y un toque de limn. Escarchado
con chilito.
Mandarina
Havana Club, pulpa de mandarina, jugo
de limn, refresco de limn, agua mineral,
hierbabuena.

Mojitos de 250 ml, contienen 1.5 oz de alcohol.

Pepino
Havana Club, pepino picado con cscara,
hierbabuena, refresco de limn, agua
mineral y un toque de limn. Bastn de
pepino escarchado con chilito.
Arndano
Havana Club, jugo de arndano, refresco
de limn, hierbabuena, agua mineral y
un toque de limn.
Jamaica
Havana Club, refresco de limn, jarabe de
jamaica, jugo de naranja y hierbabuena.
Escarchado con sal de jamaica.
Mojito mex
Tequila Centenario Reposado, refresco de
limn, rodajas de pepino, cubos de pia
y hierbabuena. Escarchado con sal de
jamaica.
melon power
Havana Club, Midori, refresco de limn y
hierbabuena.

Classic

Havana Club, hierbabuena, agua mineral y

un toque de limn.

Sangras

Ideal para compartir

Sangra copa 148 ml

$45
Sangra jarra chica 500 m $119

Appleberry
$119
$45
Jarra de 16 oz, contiene 8 oz de alcohol.

Caribbean Sunset $119

$45
Jarra de 16 oz, contiene 9 oz de alcohol.

Margaritas
Margaritas de 280 ml, contienen 2.25 oz de alcohol.
Margarita $75
La tradicional Margarita: Tequila Cuervo
Tradicional, Controy y jugo de limn. Servida
frapp o en las rocas, escarchada con sal.

Tamarindo Margarita $75

Tequila Cuervo Tradicional, Controy, jugo
de limn y pulpa de tamarindo. Servida
frapp, escarchada con azcar.

Mango Margarita $75

Tequila Cuervo Tradicional, Controy, jugo
de limn y pulpa de mango.
Servida frapp, escarchada con chilito.

Coconut Dream $75

Tequila Cuervo Tradicional, Controy,
crema de coco y jugo de limn. Servido
frapp, escarchado con canela en polvo.

Strawberry Margarita $75

Tequila Cuervo Tradicional, Controy, jugo
de limn y pulpa de fresa. Servida frapp,
escarchada con azcar.

Bebidas
Cocteles CPK
SIN ALCOHOL

STRAWBERRY COLADA $59

Combinacin de pia y coco con un
toque de fresa servida frapp.
PINEAPPLE COLADA $59
Mezcla tropical de pia y coco frapp.
MANGO BLACKBERRY COLADA $59
Combinacin de mango, pia y coco, con
un toque de zarzamora frapp.
MAUI PUNCH $42
Combinacin de jugo de naranja y pia,
con un toque de granadina.
MANDARINA FRESH $45
Fresca combinacin de agua mineral,
jugo de mandarina y jugo de limn.
Bebidas de 400 ml.

Bebidas
LIMONADA REFILL $39
LIMONADA MINERAL REFILL $42
LIMONADA DE SABORES $44
Fresa, Durazno, Frambuesa o Mango.
NARANJADA REFILL $39
NARANJADA MINERAL REFILL $42
T HELADO REFILL $36
T HELADO DE SABORES $44
Fresa, Durazno, Frambuesa o Mango.
FUZE TEA $36
agUA CIEL NATURAL 600 ml $29

Refrescos
LATA 355 ML $35
REfill 400 ml $39

Martinis
The Classic $75
Absolut Azul y un toque de Vermouth seco,
servido fro con brocheta de aceitunas.
5.5 oz de alcohol.
Cosmopolitan $83
Absolut Azul, Controy, jugo de limn y
jugo de arndano.
3 oz de alcohol.
Hawaii $75
Ron Bacardi Blanco, Midori, jugo de pia
y crema de coco.
3 oz de alcohol.
APPLE MARTINI $75
Absolut Azul, Midori, licor de manzana y
jugo de limn.
5 oz de alcohol

Cocteles
CON ALCOHOL

CPK TWISTED COLADA $79

Ron de coco y ron blanco con nuestra pia
colada. Servido con un toque de pulpa de
fresa. 420 ml. 2.25 oz de alcohol.
TROPICAL BREEZE $69
Ron de coco, Midori, jugo de arndano y
jugo de pia. 420 ml. 1.5 oz de alcohol.
PIA COLADA $66
Mezcla tropical de ron blanco, ron de
coco y nuestra pia colada. 420 ml.
2.25 oz de alcohol.

Cervezas
NACIONAL $49
Indio, Bohemia, Bohemia Obscura
XX Lager, XX Ambar, XX Radler
Sol, Tecate, Tecate Light
IMPORTADA 355 ml. $59
Heineken, Coors Light
MICHELADA / CUBANA +$8
CON CLAMATO +$26
Botellas de 355 ml.

Mantente hidratado, nuestros restaurantes ponen a tu disposicin vasos con agua purificada sin costo.
Nuestras naranjadas y limonadas no contienen jarabe endulzante aadido Pensamos en tu salud!

Vinos
Vinos Casuales BE

Tintos

BE PEACHY
$370
Espumoso con licor de durazno, California,
EUA, Beringer
Perfecto en pizzas, ensaladas y para
acompaar postres.

MISIN SANTO TOMS $260

$70
Valle de Santo Toms, B.C., Mxico
Carnes, pollo, pizzas y pastas con carnes.

BE FLIRTY
$380
$90
Moscato Rosa, California, EUA, Beringer
Perfecto en pizzas, ensaladas y para
acompaar postres.

SANTO TOMS $310

Merlot, Valle de Santo Toms, B.C., Mxico
Carnes, pollo, pizzas y pastas con carnes.
TACORA $310
$80
Cabernet Sauvignon, Valle de Colchagua, 2010
Pizzas con carnes fras y pastas con carnes.

Blancos

TALL HORSE $320

$85
Merlot, Western Cape, Sudfrica
Carnes, pollo, pizzas y pastas con carnes.

MISIN BLANCO
$260
$65
Misin Santo Toms, Valle de Santo Toms,
B.C., Mxico
Entradas, sopas, ensaladas, pizzas con pollo
y/u hongos, pastas o pollos cremosos o
pescados.

STONE CELLARS $310

$75
Cabernet Sauvignon, California, EUA
Pizzas con carnes molidas, carnes fras y
aejadas, platillos con championes.

CASA MADERO
$380
Chardonnay, Valle de Parras, Coahuila,
Mxico,
Entradas, sopas, pizzas con pollo y/u hongos,
pastas o pollos cremosos o pescados.
STONE CELLARS
$300
Pinot Grigio, California, EUA
Entradas, sopas, pizzas con pollo y/u hongos,
pastas o pollos cremosos o pescados.

CRANE LAKE $360

Petit Syrah, California, EUA
Carnes, pollo, pizzas y pastas con carnes.
NEBBIOLO LA CETTO $360
Valle de Guadalupe, B.C., Mxico
Carnes, pollo, pizzas y pastas con carnes.
CASA MADERO $480
Shiraz, Valle de Parras, Coahuila, Mxico
Carnes, pastas cremosas y sandwiches de
pollo.

Rosados
ST ROS
$240
Grenache, Valle de Santo Toms, B. C., Mxico
Acompaa casi todo el men menos carne.
Entradas, sopas, ensaladas, pastas,
platillos picantes y postres.

CRANE LAKE
$360
White Zinfandel, California, EUA
Acompaa casi todo el men menos carne.
Entradas, sopas, ensaladas, pastas, platillos
picantes y postres.

Clericot
JARRA DE CLERICOT (1 lt)

$190

JARRA DE CLERICOT (2 lt)

$375

Servicio de Clericot +55. Botellas de 750 ml. Todas nuestras copas son de 6 oz. Precios en Moneda Nacional e incluyen I.V.A

Founders Estate

Sauvignon Blanc, California, EUA, Beringer

Pinot Noir, California, EUA, Beringer $410

Regala Sabor!
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$250 y $500

www.cpk.com.mx

/CPKMexico @CPKMexico

Precios en moneda nacional

Consumir carnes, aves, pescado, mariscos, huevos crudos o semi crudos, puede aumentar
el riesgo de contraer enfermedades alimenticias; especialmente si usted presenta ciertas
condiciones fsicas.
Centro de Atencin a clientes:
01800-2282275
comentarios@cpkmexico.com.mx