PRODUCCION DE CERDOS

Ao de la diversificacin productiva y del fortalecimiento de

la educacin

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE ZOOTECNIA
ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

PRCTICA N:03
CURSO:
PRODUCCIN DE CERDOS.
TEMA:
MANEJO DE REPRODUCTORES: VERRACOS,
MARRANAS VACIAS, MARRANAS EN GESTACIN Y
MARRANAS EN LACTACION.

PROFESOR:
ING. VICENTE PAREDES MURO
ALUMNO: LLACSAHUACHE RIVERA NELSON EDY
2015 - II

PRODUCCION DE CERDOS

MANEJO DE REPRODUCTORES: VERRACOS,

MARRANAS VACIAS, MARRANAS EN GESTACIN Y
MARRANAS EN LACTACION.
I.

INTRODUCCION

En la actualidad, en nuestro pas la produccin porcina est sumando

gran importancia en el mercado de carne de cerdo, por ello; nosotros
como futuros ingenieros zootecnistas somos los responsables de
aplicar el manejo adecuado de los cerdos, en este caso de atender
tcnicamente a las marranas gestantes y lechones hasta el destete y
as obtener resultados positivos en la produccin.
En este informe se detallara lo aprendido durante la prctica n03 de
Produccin de Cerdos dirigida, en este caso por la Ing. El da 18 de
setiembre del ao en curso en horas de 10:00 am- 12:00pm, donde se
nos explic tericamente todo lo concerniente al manejo de la parte de
la reproduccin.

II.

OBJETIVOS

Explicar las distintas prcticas de manejo realizadas en marranas

y verracos en todo el proceso de la reproduccin.
Saber cmo manejar adecuadamente tanto a las marranas como
al verraco en su vida reproductiva.

III.

REVICION BIBLIOGAFICA:

3.1. MANEJO DEL VERRACO:

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IMPORTANCIA: el verraco presenta un alto porcentaje en la transmisin

gentica representando el 50% en cada camada, este alto porcentaje de
carga gentica se hace ms relevante ya que el acho es capaz de servir
varias hembras.
El bueno o malo desempeo estar reflejado en los parmetros
reproductivos como tasa de paricin y numero de lechones nacidos por
camada, artos por hembras sevidas por ao y lechones nacidos.
A pesar de la gran importancia del verraco, no se les presta el inters
necesario, observando sementales alojados en condiciones no adecuadas
de higiene, ienestar, nutricin y salud.
CARACTERISTICAS PARA SELECCIONAR UN MACHO:
Caractersticas fenotpicas.
rganos genitales bien desarrollados y simetricos.
Marcado deseo sexual (libido).
Cuerpo largo con buenos aplomos.
Jamones grandes y profundos.
Dedos cortos, rectos y sin separaciones.
PARAMETROS PRODUCTIVOS:
Que alcance un peso mnimo de 100kg en 150 das.
Que tengan una capa dorsal de grasa menor a 25mm.
Conversin alimenticia menor de 3kg de alimento por kilogramo de
crecimiento.
OBJETIVOS QUE CUMPLE UN VERRACO
Detectar las cerdas que estn presentando celo.
Estimular el desarrollo y presentacin de celo.
Servir o realizar montas.
Proveen de clulas espermticas.
Prear a las cerdas.
ADQUISICIN DE VERRACOS
La compra de los futuros reproductores se lo debe hacer antes de los
cinco meses de edad, para poder realizar el periodo de cuarentena y
adaptacin por lo menos unos 60 das, para luego iniciar la fase de
entrenamiento.

PUBERTAD EN EL CERDO.
La pubertad de los cerdos est determinada por:
Su desarrollo sexual.
Presencia de espermatozoides en el tbulo seminfero.
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Por lo cual la pubertad se presenta a la edad de 111 a 125 das en donde

ya es capaz de liberar gametos, por no tener la capacidad de fecundar,
esta capacidad fecundante se da a partir de los 150 das en un bajo
porcentaje llegando a una madurez total de los espermatozoides a partir
de los 8 meses de edad.
ESPERMATOGENESIS.
La espermatognesis o transformacin de
espermatozoide maduro se efecta en 34,4 das.

espermatogonia

en

El espermatozoide tarda 10,2 das en recorrer el epiddimo, periodo

durante el cual sufre cambios en su madurez que le confieren su
capacidad fecundante.
ENTRENAMIENTO AL POTRO O MANIQUI.
Llevar el maniqu al corral del cerdo, dejar que se familiarice con
este.
Este procedimiento hacerlo 2 veces por semana mximo 10-15
minutos.
Si el cerdo no saltara al caballete, estimularlo pasendolo delante
de las cerdas.
Podemos dejar que el verraco realice un salto sobre una cerda en
celo, pero sin permitirle la penetracin, sino efectuar la colecta.
FALTA DE LIBIDO.
Libido es el apetito o impulso sexual que manifiesta el macho.
CAUSAS:
Cerdo demasiado joven o inexperto.
Falta de confianza con la persona que lo maneja.
Mala adaptabilidad al entorno.
Excesiva frecuencia de uso.
Mala experiencia en la sala de extraccin (golpe, maltrato, dolor,
cada).
Machos muy obesos.
Stress trmico.
Problemas clnicos (sobre todo de patas).
Alimento no adecuado en esta categora.
Costumbre de masturbacin en el corral.
Presencia de machos de mayor edad en los corrales contiguos
AUSENCIA DE SALTO AL MANIQUI:
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Falta de libido.
Falta de entrenamiento de salto.
Desconfianza al nuevo alojamiento o personal.
Stress por transporte.
Problemas clnicos (pdales o columna vertebral).
Cambio de alimento.

ENTRENAMIENTO PARA MONTA NATURAL.

Debemos tomar en cuenta lo siguiente:
Seleccionar las cerdas acorde al tamao del verraco.
Que la cerda se encuentre en celo.
Que los pisos no sean resbalosos.
El corral debe estar limpio y libre de materiales que puedan lesionar tanto
al verraco como a la hembra.
Debemos evitar:
Hembras primerizas.
Que las hembras no estn en celo.
Hembras agresivas.
Mal manejo del personal (agresividad a los machos).
Suelos resbalosos.
ESPACIO PARA ALOJAMIENTO DEL VERRACO.
El espacio de los corrales para el verraco vara entre 5 y 10m2 se obtiene
mejores resultados por parte del macho, cuando movilice.
TEMPERATURA Y VENTILACION
La temperatura optima oscila entre los 21 y
25 llegando a un lmite crtico a los 29C.
Los corrales deben encontrarse muy bien ventilados.
ALIMENTACION.
En los verracos se debe evitar que estn
subalimentados o
sobrealimentados ya que cualquiera de estos dos extremos ser daino
para el buen funcionamiento del Reproductor, por lo cual se les debe
mantener con una condicin corporal de 3 a 3,5. Los futuros
reproductores en la mayora de los casos son alimentados hasta los 6
meses como los cerdos de engorde pero partir de los 6 meses se les
restringe el alimento para conservar su pcc, la cantidad de alimento que
requiere el verraco es de 2 a 3kg/da, y la fase que se utiliza es la de
gestacin, si el cerdo tuviera un exceso de trabajo ser necesario cambiar
la alimentacin a lactancia por pocos das hasta recuperar su condicin
corporal.
VIDA TIL.
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Los espermatozoides del verraco no

envejecen con la edad, pero
debemos tomar en cuenta que puede existir consanguinidad dentro del
criadero si
00 permanece mucho tiempo, por lo cual es muy aconsejable que los
verracos permanezcan en granja mximo 3 aos.
RITMO DE SERVICIO O COLECTAS.
Animales jvenes: aquellos que tienen menos de 18 meses de edad, no
ms de tres recogidas en dos semanas.
Animales adultos: mayores a 18 meses, no sobrepasar 2 colectas por
semana. Todos los verracos cuando no existe presin por produccin de
dosis, mnimo una vez por semana.
Si existe un exagerado ritmo de colectas, puede haber un cansancio por
parte del cerdo o una suspensin temporal de la eyaculacin.
A mayor nmero de recogidas, disminuye la calidad de los eyaculados
(cantidad y calidad de clulas espermticas)
RELACION HEMBRA SEMENTAL MONTA NATURAL.
Cuando se realiza monta natural en una explotacin se debe mantener
una relacin de 15 a 20 cerdas por verraco.
EXPLOTACIONES MIXTAS:
Monta natural ms inseminacin artificial.
La relacin puede llegar a 30-40 hembras por un verraco.
INSEMINACION ARTIFICIAL.
Esta relacin vara entre 50 a 150 hembras por un verraco.

CANTIDAD DE DESCENDIENTES VERRACO/AO.

MONTA NATURAL.
15 cerdas x 2,5 partos/ ao x 10 lechones /parto= 375 lechones/ ao.
MIXTO.
30 cerdas x 2,5 partos/ ao x 10 lechones / parto= 750 lechones/ ao.
INSEMINACION ARTIFICIAL.
75 erdas x 2,5 partos/ ao x 10 lechones / parto = 1875 lechones/ ao.
3.2. MARRANAS EN GESTACION
El perodo de gestacin de las hembras se divide en dos etapas:
1.

De 0 100 das
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2.

De los 101 das a los 114 das

a.

Primer perodo de gestacin

A su vez el primer perodo se divide en dos etapas:

En la etapa de 1-50 das:

b.

Las hembras gestantes necesitan aire fresco y tranquilidad, en especial

de los 0 16 das de gestacin. Se debe cuidar mucho a la hembra, no debe
estar expuesta a temperaturas muy altas, ya que podra producirse un aborto.
Si en 20 25 das una hembra vuelve a presentar celo, se identifica que
no est preada.
A los 30 das se les inyecta vitaminas (A, D, E) y se traslada a las jaulas
de las cerdas preadas.
En esta etapa, las hembras no necesitan mucha alimentacin. Alimento
diario de 3~4 lbs.
En la etapa de 51-100 das:
Necesitan ms energa y protena, se les debe suministrar un
concentrado de buena calidad. Alimento diario 5~6 lbs.
Permanecer en un lugar fresco, limpio y tranquilo, donde es importante
que haya agua suficiente.
A los 100 das, las hembras se deben desparasitar y se les inyecta
vitaminas (A, D, E)
Segundo perodo de gestacin
Se debe suministrar alimento concentrado de calidad.
En los ltimos das de gestacin (101-114 das) se debe procurar
mantenerla en lugares frescos y no a temperaturas muy altas.
Preparar el lugar donde va a parir.
En el da 110, si se tiene paridera, se traslada la hembra a la jaula de
paricin.

3.3. MARRANAS EN LACTACION

Es importante tener en cuenta que entre el tercer y cuarto da despus del parto
se pueden dar algunos factores que puedan afectar de manera importante la
produccin leche:

Temperatura ambiental mayor a 25C.

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Hinchazn de glndulas mamarias.

Estreimiento
Sndrome del MMA.
Es frecuente que en marranas se presente celo estril despus del tercer y cuarto
da de parto lo que origina una baja en la produccin de leche en consecuencia
un debilitamiento en lechones.
Se pueden dar factores estresantes como: maltrato, secrecin de productos que
inhiban la oxitocina (adrenalina).
Se debe considerar a la alimentacin como el factor ms importante durante la
lactacin. Iniciar el suministro de concentrado al da siguiente al parto
aumentando la cantidad paulatinamente de modo que no se llegue antes del
tercer da post parto a la racin total que le corresponde. Esta racin est
formada as: en las cerdas de primer parto, 2.5 Kg. ms 0.5 Kg. por cada lechn.
Disponibilidad de agua tibia y potable a voluntad de preferencia en bebederos
automticos tipo chupn o taza.
Se debe eliminar los excrementos de la marrana del corral por lo menos 2 veces
al da.
El piso no debe estar sucio, ni fro, ya que estos son factores predisponentes de
mastitis.
Se debe procurar que la temperatura no sea mayor a 20C
La vigilancia de la marrana debe ser constante.
Factores que inciden en la produccin de leche
Potencial gentico
Salud general de la marrana
Estado general de la glndula mamaria
Cantidad y calidad de la racin
Tamao de camada
Edad de la marrana (hasta el 5 y 6 parto incremente la lactacin)
Los lechones recin nacidos ingieren aproximadamente 20cc de leche o lt de
leche cada 24 horas. El calostro se produce hasta las 48 horas.
La leche de la marrana es deficiente en hierro y cobre.
ALIMENTACION
La cerda a partir del 4to da post-parto, se recomienda alimentarla a voluntad,
para mantener una buena produccin de leche y no pierda condicin corporal.
4. MANEJO DE MARRANAS DE REEPLAZO
La seleccin de las cerdas de reemplazo se puede realizar bajo 3
sistemas:
Con los cerdos de abasto hasta aproximadamente 15-30 das antes de
su salida al rastro.
Se compran los reemplazos a distintos porcicultores de reputacin.
Tambin existen granjas que seleccionan animales a travs de un
programa de gentica.
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Las cerdas de reemplazo pasan por 3 procesos de seleccin:

Al nacimiento por lnea gentica o cruzamiento y para poder identificar
a los lechones que provienen de camadas grandes, uniformes, con
pesos altos y que sus madres al momento de parto y durante la
lactacin no tuvieran problemas.
El destete por estado de salud, peso y que sus madres no tuvieron
problemas de produccin de leche.
Durante la engorda realizan 3 selecciones por peso, a los 50, 75 y a los
90 kg de peso vivo y conformacin fsica.
La seleccin de una cerda para reemplazo, debe incluir un examen
fsico que abarque 4 elementos, independientemente del estado
general del salud que debe ser optimo; patas con aplomos adecuados,
longitud de dorso, nuero de tetas funcionales (no menos de 12),
conformacin y tamao de la vulva.
ALIMENTACION Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LA
El peso de los animales que se seleccionan inicia con los 50-60 hasta
70kg, donde se debe realizar una dieta que contenga 16 a 18% de
protena cruda, 0.90 a 0.95 % de lisia digestible y calcio 0.90% y fosforo
0.70%.

IV.

RESULTADOS
REPRODUCTORES
VERRACOS
-

Tratar de conseguir verracos de una granja de prestigio.

Este animal debe estar libre de enfermedades.
Se somete a cuarentena.
El corral debe ser adecuado para que este en constante en
movimiento (ejercicio).
Debe tener agua limpia y fresca.
Entran a reproduccin 9 meses
El verraco joven 1 servicio diario.
El verraco adulto 2 servicios diarios.
el verraco puede presentar esterilidad por el contante uso o
por gentica
hay que ver el temperamento, la potencia (la capacidad de
trasferir sus caractersticas).

HEMBRAS
-

Escoger a las marranas que tienen una buena conformacin.

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V.

La que tengan un buen sistema mamario, 7 pares de

pezones
Ver el tamao de la vulva.
Debe preceder de una camada donde el % de mortalidad
sea bajo.
Momento inicio de la reproduccin (8 meses con un peso de
90-100kg)
El celo, es un momento fisiolgicamente porque es el
momento que la hembra es receptiva a macho y produce
vulos.
Cuando la marrana est inquieta, cuando hay presencia de
secrecin muco-transparente es una marrana con signos de
celo.
El del celo dura un promedio de 21 das.
2 servicios por celo en la monta natural con un promedio de
8 horas.
No es recomendable dejar la cerda con el macho.
Viene el proceso de gestacin 114 das en promedio.
2 primeros tercios de gestacin suministrar 2 a 2,5 kg de
alimento por da.
Ajustar la alimentacin.
Evitar el MMA.

CONCLUSIONES:

VI.

Se aprendi a cmo detectar celo en una marrana.

Se aprendi el manejo de cada categora de
reproductores tanto hembras como machos para un fin
especfico.

RECOMENDACIONES
Alimentar adecuadamente a los cerdos de reproduccin segn sea su categora
o estado de prees en el caso de las hembras,
para as tener un mejor
rendimiento en los distintos parmetros tanto reproductivos como productivos

VII. BIBLIOGRAFIA

http://porciculturahuila.blogspot.com/2008/10/manual-para-la-cria-decerdos.html

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http://www.monografias.com/trabajos92/estudio-factibilidad-instalacionempresa-porcina/estudio-factibilidad-instalacion-empresaporcina2.shtml#ixzz3bUTJuaxX
http://www.manejo del verraaco.com

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