Las protenas son molculas de un enorme tamao formadas poraminocidos, que tienen diversas

funciones, desde estructurales como el colgeno en nuestra piel, funciones metablicas como lainsulina,
que regula los niveles de azcar en nuestra sangre, tambin existen protenas que presentan una funcin
de transporte como la hemoglobina, la cual transporta el oxgeno que respiramos a todo nuestro cuerpo.

Huevos

Carnes cereales frutas legumbres

Pescados

Aves de corral

Caviar

Langostas y cangrejos

Lcteos y derivados.

Querarina
colageno
albumina
alfa microglobulina
beta microglobulina
gama globulinas
Alfa feto proteina
Lecitina

Los lpidos son un conjunto de molculas orgnicas (la mayora biomolculas)

compuestas principalmente por carbono e hidrgeno y en menor medida oxgeno, aunque
tambin pueden contener fsforo, azufre y nitrgeno. Tienen como caracterstica principal
el ser hidrfoba (insolubles en agua) y solubles endisolventes orgnicos como la bencina,
el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lpidos se les llama
incorrectamente grasas, ya que las grasas son solo un tipo de lpidos procedentes
de animales.

Funcin
Los lpidos tienen mltiples funciones dentro del cuerpo. Los fosfolpidos son una
parte importante de las membranas celulares, las cuales encierran todas y cada una
de las clulas. Los triglicridos son muy importantes para el metabolismo de las
grasas y la produccin de energa. Existe evidencia reciente de que los lpidos
tambin son importantes como molculas de sealizacin dentro del cuerpo,
sirviendo a veces como un marcador para la muerte celular programada.
Finalmente, algunos lpidos toman la forma de vitaminas las cuales pueden ser
importantes para la mitocondria y para crear otros componentes.

Los cidos nucleicos son grandes polmeros formados por la repeticin

de monmerosdenominados nucletidos, unidos mediante enlaces fosfodister. Se
forman,largas cadenas; algunas molculas de cidos nucleicos llegan a alcanzar tamaos
gigantescos, con millones de nucletidos encadenados. Los cidos nucleicos almacenan la
informacin gentica de los organismos vivos y son los responsables de la transmisin
hereditaria. Existen dos tipos bsicos, el ADN y el ARN.

Entrelasprincipalesfuncionesdeestoscidostenemos:
DuplicacindelADN
Expresindelmensajegentico:
TranscripcindelADNparaformarARNmyotros
Traduccin,enlosribosomas,delmensajecontenidoenelARNma
proteinas.

Existen 2 tipos de cidos nucleicos:

1) El ADN ( ACIDO DESOXIRRIBONUCLEICO) QUE EST FORMADO POR:
A) UNA BASE NITROGENADA: puede ser prica o pirimdica. Las pricas son la
adenina y la guanina, y las pirimdicas son la citosina, timina y uracilo ( pero el
uracilo se encuentra solo en el ARN, Y NO TIENE TIMINA).
B) UN AZCAR DESOXIRRIBOSA.
C) UN GRUPO FOSFATO.
Funcin: es el portador de la informacin gentica.
2) EL ARN ( CIDO RIBONUCLEICO), COMPUESTO POR:
A) UNA BASE NITROGENADA: es igual que el ADN pero en vez de contener timina
tiene uracilo.
B) UN AZCAR RIBOSA.
C) UN GRUPO FOSFATO.
Funcin : es el intermediario en la sntesis de protenas.
Y existen 3 tipos de ARN:
a) ARN r (ribosmico)forma parte, junto con protenas de la estructura de los
ribosomas.
b) ARN m (mensajero): es el encargado de indicar la secuencia de aminocidos en la
sntesis de protenas.
c) ARN t (transferencia): es el que realiza el transporte de los aminocidos.
El agua es necesaria para la vida del hombre, los animales y las plantas.
Un 70% de nuestro cuerpo est constituido por agua; encontramos agua en la
sangre, en la saliva, en el interior de nuestras clulas, entre cada uno de nuestros
rganos, en nuestros tejidos e incluso, en los huesos.
nosotros los seres humanos utilizamos agua en casi todas nuestras acciones, es
decir, la requerimos para preparar alimentos, riego de cultivos, cra de animales,
fabricacin de productos, produccin de energa, etc.
El agua est en muchos lugares: En las nubes; en los ros, en la nieve y en el mar.
Tambin est donde no la podemos ver, como en el aire mismo, en nuestro cuerpo,
en los alimentos y bajo la tierra. Adems, el agua cambia de un lugar a otro.