ENGENHARIA QUMICA
FENMENOS DE TRANSPORTE IV
TRANSFERNCIA DE MASSA
Introduo e fenomenologia da transferncia
de massa.
Professor: Hlio Darim
heliodarim@outlook.com
2015.2
OBJETIVO GERAL
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
Bsica:
CREMASCO, M.A. Fundamentos de Transferncia de Massa. Ed. UNICAMP , 2002, 2ed.,
728 p.
ENGEL, Yunus A.. Transferncia de calor e massa: uma abordagem prtica. 3 ed. So
Paulo: McGraw-Hill, 2009. 902 p. ISBN 9788577260751.
WELTY, J. R.; WICKS, C. E.; WILSON, R. E.; RORRER, G. Fundamentals of Momentum,
Heat, and Mass Transfer. Wiley, 4th ed., New York, 2000.
Complementar:
BIRD, R. B., STEWART, W. E.; LIGHTFOOT, E. N. Fenmenos de Transporte. LTC Editora,
2 edio, 2004.
INCROPERA, F. P., Fundamentos de transferncia de calor e massa. LTC Editora, 6
edio, 2008.
Definio do fenmeno
Para que ocorra fluxo (B) necessrio que
existe um gradiente de potencial (P)
Fluxo ( P )
contrrio
Sentido de fluxo
GRADIENTE
Definio do fenmeno
Quando um sistema dois ou mais componentes na qual as
concentraes variam de ponto a ponto, h uma tendncia
natural da massa ser transferida, minimizando as diferenas
de concentrao entre os sistemas.
Definio do fenmeno
Ar
Vapor de gua
Ar
CO2
gua
Gelo
Seco
Caf
Ferro
Acar
Carbono
vizinhana
sistema
contorno
(Kg/m )
densidade
V 1
m
(m / Kg)
volume especfico
Conceitos fundamentais.
Transferncia de massa um fenmeno ocasionado pela
diferena de concentrao, maior para menor, de um
determinado soluto em um certo meio.
Conceitos fundamentais.
Conceitos fundamentais.
Na transferncia de massa h diversas contribuies,
mas as mais importantes so:
1. Contribuio difusiva: transporte de matria devido
s interaes moleculares,
2. Contribuio convectiva: auxlio ao transporte de
matria como conseqncia do movimento do meio.
Conceitos fundamentais.
Contribuio Difusiva
Conceitos fundamentais.
Conceitos fundamentais.
Exemplo: Ou tambm
Soluto = surfista
Meio = Mar
Movimento = Onda + mo
Neste caso tem-se Contribuio Difusiva e Convectiva
simultaneamente.
Conceitos fundamentais.
T.C
T.M
Concentrao
Fora Motriz
Transf. Conduo
. .
Temperatura
qcond= . .
Transf. Conveco
wconv=
Cinf)
. .(Cs-
qconv=
. .(Ts-Tinf)
Causa o fenmeno:
- Para temperaturas acima do zero absoluto, molculas individuais esto no estado do
movimento contnuo ainda aleatrio.
- Dentro de misturas gasosas diludas, cada molcula comporta-se independentemente
das outras molculas de soluto.
- Colises entre molculas de soluto e solvente esto continuamente ocorrendo.
- Como resultado das colises, as molculas de soluto movem-se ao longo de um
caminho em zig-zag, ora atravs de uma regio de alta concentrao, ora atravs de
baixas concentraes.
Prxima semana
- Grandezas fundamentais utilizadas na TM e as correlaes
entre elas.
- Estudo das velocidades e fluxos usadas na TM
- 1 Lei de Fick