FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIN
TEMA
COSTO PECUARIO
CASMA-2015
TIPOLOGIA DE LA PRODUCCIN
La produccin pecuaria puede tipificarse desde dos puntos de vista: desde el
punto de vista de la produccin y desde el punto de vista tcnico.
Desde el punto de Vista de la Produccin
CLASIFICACION
Una clase o categora, viene a ser cierto numero de animales agrupados seg
n
edades, existen muchas formas de efectuar estas agrupaciones, pues cada
centro ganadero lo hace a su manera y cada autor implanta su criterio.
Ejemplo:
Materiales Directos
Son los productos bsicos considerados por las empresas pecuarias y que son adquiridas para poder atender al activo biolgico (ganado) y ponerlos en condiciones de
venta o explotacin.
Los recursos o productos considerados importantes en la actividad pecuaria y podran tomar la denominacin de materiales directos son:
Par la alimentacin
Se considera lo siguiente:
Los concentrados
El ensilado de avena y otros
Medicina
Vacunas
Estos productos como se ha comentado son considerados bsicos o importantes porque permiten el sostenimiento del activo biolgico (ganado).
En la actividad ganadera se observan o evidencian muchas etapas en el proceso de evolutivo del activo biolgico los mismos que a continuacin detallamos a manera de referencia:
CRIANZA
Esta etapa comprende el nacimiento, pastoreo, atencin del activo biolgico, atencin del mdico veterinario, alimentacin, limpieza y otras labores relacionadas con el cuidado adecuado del ganado.
MANTENIMIENTO E INSTALACIONES
Etapa paralela a la crianza, que consiste en la reparacin, mantenimiento y construccin de las instalaciones para la crianza del ganado.
PRODUCCIN GANADERA
El ganado es criado y mantenido para obtener algn producto o para explotar algn sub. Producto. En esta etapa obtenemos la carne, la leche, la lana, el cuero, etc.
Es el tercer elemento del costo de produccin, en el caso de la actividad pecuaria incluye tambin a los suministros, a la mano de obra indirecta y a los gastos generales de produccin, como en cualquier actividad productiva.
SUMINISTROS
Alambre para cerco para dar seguridad al rea donde se cra al ganado.
Considera el gasto que la empresa realiza para dar atencin complementaria al ganado, como por ejemplo: el gasto por asesoramiento tcnico, gastos de honorarios de veterinarios, ingenieros de planta, etc.
Estn considerados los gastos de uso de agua, seguros, mantenimiento, reparacin, depreciacin u agotamiento, etc.
Los costos pecuarios tienen particularidades debido a que los animales van creciendo y cambiando o apareciendo sus caractersticas biolgicas y ello incide para determinar el momento hasta el cual se acumula y distribuye los desembolsos de los costos de crianza entre las distintas clases.
Los costos de lana, leche, huevos y otros sub. Productos de la explotacin ganadera son los que corresponden a los costos de crianza desde su madurez biolgica
hasta la terminacin de su explotacin.
Cuando existen animales preados, los costos debern repartirse tambin entre los otros.
determinacin del costo por categoras de los animales. Es costumbre costear las categoras de los animales segn su evolucin biolgica para ello se requiere
distribuir los costos de crianza segn las variedades ovinos, en el caso de los animales mayores.
ASPECTO CONTABLE
los libros de contabilidad utilizados en la actividad pecuaria, son los mismos que se utilizan en otras actividades productivas, donde se anotan cronolgicamente las diversas transacciones operativas, las mismas que debern ser
llevadas con claridad, sin interpolaciones, raspaduras, enmendaduras y sin presentar seales de haber sido alterado, restituyendo o arrancando los folios o cualquier otra forma de dao.
ASPECTO TRIBUTARIO
Dependiendo del rgimen tributario al cual est inscrito se sujetaran a la normatividad pertinente, tanto para el empleador como para el trabajador, destacando la sujecin de las leyes sociales del 9% de ESSALUD, 13% ONP, AFP,
seguro complementario de riesgo.
ASPECTO LABORAL
En relacin al aspecto laboral, estas empresas tambin estn sujetas a la normatividad pertinente, tanto para el empleador como para el trabajador, destacando la sujecin a las leyes sociales del 9% de ESSALUD, 13% ONP, AFP,
CTS, seguro complementario de seguridad de riesgo.
CIRCUITO CONTABLE
Operaciones
Registros de operaciones en los libros auxiliares: caja, bancos, planillas, compras, ventar.
Registro de operaciones en los libros principales: diario, mayor
Preparacin de la informacin financiera: hoja de trabajo, balance general, estado de prdidas y ganancias, estado de fuljo de efectivo, estado de cambio de patrimonio neto.
Informacin financiera.
Toma de decisiones.
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ASIENTOS POSTERIORES
ASIENTO DE DESTINO
94 centro de costo ganadero
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69 Costo De Ventas
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27.423 vaquillonas
27.426 toros
X/X POR LA MORTANDAD DE UNA VAQUILLONA Y UN TORO
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22.1 subproducto
22.11 leche
71 Variacin De La Produccin Almacenada
71.2 variaciones de sub. Producto, desechos y desperdicios
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71.21 subproductos
X/X REGISTRO DE LA OBTENCION DE LA LECHE
VENTA DE SUB PRODUCTOS Y PRODUCTOS PECUARIOS
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69 COSTO DE VENTA
XXX
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22.1 subproducto
22.11 leche
22.12 cueros
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X/X POR EL REGISTRO DEL COSTO DE VENTA DEL SUB PRODUCTO Y LOS ACTIVOS
BIOLOGICOS
GRACIAS