12 Productividad 2015

UNIVERSIDAD NACIONAL
JOS FAUSTINO SNCHEZ CARRIN
INGENIERA INDUSTRIAL
INGENIERA DE MTODOS I
2015
SESIN 2
PRODUCTIVIDAD
JOS AUGUSTO ARIAS PITTMAN
augustopittman@gmail.com
AGENDA
1. PRODUCTIVIDAD
30 de julio de 2015
Pensamientos
histricos
15/12/08
Prof.Josep Riverola
Introduccin
Administracin
30 de julio de 2015
Gestin
Video de productividad
30 de julio de 2015
EJEMPLO 1 DE PRODUCTIVIDAD
Supngase que una compaa manufacturera de
calculadoras electrnicas produce 10,000 calculadoras
empleando 50 personas que trabajan 8 horas diarias durante
25 das.
PRODUCCION:
Produccin
= 10,000 calculadoras.
RECURSOS EMPLEADOS:
Recursos empleados:
trabajadores
= 50
Horas de trabajo
=8
Das
= 25
Productividad 1 = 10000 calculadora / (50*8*25) = 1 calculadora por
hombre en horas
Productividad = 1 calculadora por hombre en horas

30 de julio de 2015
Supngase que esta compaa aumenta su productividad a
12,000 calculadoras contratando 10 trabajadores mas en
consecuencia:
PRODUCCION:
Produccin = 12,000 calculadoras.
RECURSOS EMPLEADOS:
trabajadores
= 50 +10
Horas de trabajo
=8
Das
= 25
Productividad 2= 12000 calculadora / (60*8*25) = 1
calculadora por hombre en horas
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PRODUCTIVIDAD 1
PRODUCCION:
Produccin
calculadoras.
PRODUCCION:
= 10,000
RECURSOS EMPLEADOS:
trabajadores
= 50
Horas de trabajo
=8
Das
= 25
Productividad 1 = 10000
calculadora / (50*8*25) = 1
calculadora por hombre en
horas
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PRODUCTIVIDAD 2
Produccin
calculadoras.
RECURSOS EMPLEADOS:
trabajadores
= 50 +10
Horas de trabajo
=8
Das
= 25
Productividad 2= 12000
calculadora / (60*8*25) = 1
calculadora por hombre en
horas
= 12,000
De lo anterior se puede observar que la produccin de
calculadoras aumento en un 20% (de 10000 a
12000), pero la productividad del trabajo no aumento.
Del ejemplo anterior se puede observar tambin que
puede haber casos en los cuales la productividad de la
mano de obra disminuya, aun cuando la produccin
aumente; o en los que la productividad de la mano de
obra aumenta junto con la produccin..
Es decir, un aumento en la produccin no

necesariamente significa un aumento en la
productividad
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Lnea de produccin 1
Se producen 500 unidades, a un costo
10 dlares por unidad, y se emplean
segundos para producir una unidad.
Lnea de produccin 2
Se producen 800 unidades, a un costo
16 dlares por unidad, y se emplean
segundos para producir una unidad.
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de
20
de
25
10
CALCULO DE LA PRODUCTIVIDAD
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EJEMPLO PRACTICO DE PRODUCTIVIDAD
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12
30 de julio de 2015
13
30 de julio de 2015
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PRODUCTIVIDAD
El objetivo de una buena gestin

empresarial debera ser, sin lugar a
dudas, elevar la productividad, y
mejorar la eficiencia de la empresa,
para ganar en competitividad y por
esta va en rentabilidad.
Uno de los objetivos fundamentales
es
generar
utilidad
para
la
organizacin.
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MEDIDAS PARA AUMENTAR LA

PRODUCTIVIDAD
A LARGO PLAZO
Inversiones en factores fijos

Nuevas Instalaciones, Nuevos Equipos, Etc.
A CORTO PLAZO
Mejor aprovechamiento de los recursos disponibles

Estudio de Tiempos y Movimientos, Mejora de Mtodos
de Trabajo, Redistribucin del Personal, Etc.
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA

PRODUCTIVIDAD
FACTORES EXTERNOS
No son controlables por la empresa

Leyes gubernamentales, competitividad industrial, demanda
de los clientes, cambios demogrficos, comunicaciones, etc.
FACTORES INTERNOS
Son controlados por la empresa
1. CAPACIDAD E
INVENTARIO
Planificacin de la capacidad de produccin,

gestin de compras e inventarios, etc.
2. PRODUCTO
Diseo del producto, variedad de productos, Etc.
3. PROCESO
Tipo de proceso de produccin, nivel de automatizacin, diseo

de flujos fsicos e informativos, distribucin de las instalaciones, etc.
4. MANO DE OBRA
Diseo de puestos, formacin, mecanismos de

control, sistemas de motivacin, etc.
5. CALIDAD
Mejoras de calidad
LA PRODUCTIVIDAD
Tomado del Ing. Luis

Valencia Napan
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18
LA PRODUCTIVIDAD
Tomado del Ing. Luis Valencia

Napan
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PRODUCCIN
PRODUCTIVIDAD
=
RECURSOS
PRODUCCIN
PRODUCTIVIDAD
PRODUCCIN
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Igual
recurso
Igual produccin
=
RECURSOS
PRODUCTIVIDAD
Mayor produccin
Menor
recurso
Mayor produccin
=
RECURSOS
Menor
recurso
20
IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD
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Napan
21
INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
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Napan
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INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
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Napan
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NIVELES DE LA PRODUCTIVIDAD
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Napan
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30 de julio de 2015

Napan
25
30 de julio de 2015

Napan
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QUIENES SE BENEFICIAN CON UN INCREMENTO DE LA

PRODUCTIVIDAD
El estado
Al aumentar la productividad, el estado se vera beneficiado con
un mayor ingreso, resultado del Impuesto general a la Ventas.
La empresa
El incremento de la productividad har que las ventas

aumenten, por lo tanto tendr mayores utilidades.
Los trabajadores
Se vern beneficiados por el incremento de la productividad, ya
que estn produciendo un producto o servicio al menor precio y
manteniendo o superando la calidad.
Los clientes
Ellos obtendran un producto a menor precio con igual o mejor

calidad.
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MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD
El instrumento fundamental que origina una mayor
productividad es la utilizacin de mtodos, el
estudio de tiempos y un sistema de pago de
salarios
Como una aplicacin al trabajo, la PRODUCTIVIDAD, es la
proporcin que se logra entre el producto fabricado o
servicio proporcionado y los insumos (recursos) que han
intervenido en la realizacin de ese producto o servicio.
PRODUCTO
PRODUCTIVIDAD =------------------INSUMO
Es una medida para comparar la cantidad de salida de
produccin con respecto a la cantidad de sus componentes.
EFICACIA
PRODUCTIVIDAD =----------------EFICIENCIA
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TRMINOS UTILIZADOS EN PRODUCTIVIDAD

Dentro de las principales tenemos :
EFICACIA . Es una medida de cantidad que mide la proporcin de los resultados
de la produccin y las metas establecidas en el periodo.
PRODUCCION LOGRADA
EFICACIA = ---------------------------------------METAS DE PRODUCCION
EFICIENCIA. Que sirve para comparar la cantidad de recursos usados en la
produccin sin desperdicios o deficiencias y la cantidad de recursos utilizados
(reales) en su totalidad.
RECURSOS PROGRAMADOS
EFICIENCIA = --------------------------------------------RECURSOS REALES (UTILIZADOS)
PRODUCTIVIDAD OPTIMA.- llamamos as al objetivo que tiene la empresa en
materia de productividad, o sea, la proporcin de las metas de produccin entre los
recursos programados, que se suponen estn calculados sin desperdicio:
METAS DE PRODUCCIN
PRODUCTIVIDAD OPTIMA = -----------------------------------------RECURSOS PROGRAMADOS
EFECTIVIDAD. Llamamos as a la relacin que se obtiene entre la productividad
real y la productividad ptima :
PRODUCTIVIDAD OBTENIDA
EFECTIVIDAD = -----------------------------------------PRODUCTIVIDAD OPTIMA
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PRODUCTIVIDAD FABRICA DE JUGUETES

Una empresa que fabrica juguetes, vendi el ao pasado uno de sus modelos
(el modelo Z) en US$ 7 dlares por unidad; durante ese tiempo la empresa
vendi 10,000 piezas de juguetes. El precio de venta de US$ 7 dlares incluye
US$ 2 dlares de ganancia una vez descontado todos los costos.
Este ao, gracias al mejoramiento en el nivel de productividad total para el
modulo Z, la empresa puede reducir el costo total por unidad en US$ 1 dlar.
Qu beneficios obtiene este ao
Ao pasado
Precio de venta / unidad
= US$ 7
Margen utilidad/ unidad
= US$ 2
Costo total margen
= US$ 5
Utilidad total del mdulo Z
= US$ 2 * 10,000 = US $ 20,000
Este ao (despus del mejoramiento de la productividad total)
Costo total / unidad
= Costo del ao pasado / unidad =US$ 1
dlar / unidad
= US$ 5 US$ 1 = US$ 4
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30
PRODUCTIVIDAD FABRICA DE JUGUETES

Supngase que la empresa desea generar el mismo margen de
utilidad que el ao pasado
Precio de venta = US$ 4 + US$ 2 = US$ 6 dlares / unidad
En este caso, la compaa al final tendr un ingreso sobre la venta
de 6 * 10,000 = US$ 60,000 dlares suponiendo que se vendiera la
misma cantidad del modelo Z que el ao pasado. Es fcil observar
que este ao el ingreso sobre la venta es menor que el ao pasado
por (7 * 10,000 6 * 10,000) = US$ 10,000 dlares. Sin embargo, si
la reduccin de US$ 1 dlar en el precio de venta no implica una
menor calidad, es muy posible que la empresa venda ms de
10,000 unidades, manteniendo su ingreso en el nivel que estaba o
incluso mejorndolo.
30 de julio de 2015
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Productividad fabrica de juguetes

Aun si se decidiera ser conservador y no suponer un aumento en el
porcentaje del mercado, a pesar de la disminucin en el precio, la
empresa todava tendra las mismas posibilidades que el ao anterior:
2*10,000 = US$ 20,000 dlares.
Por supuesto, si la compaa desea el mismo ingreso del ao pasado,
adems de utilidades ms altas, pueden utilizar el modelo Z a US$ 7
dlares por unidad, sin perder el porcentaje del mercado que ya tiene,
en este caso sera:
Utilidad / unidad = 7 4 = US$ 3 dlares
As, la utilidad total este ao, si se venden las 10,000 unidades, es
10,000 * 3 = US$ 30,000 dlares. Esto significa una mejora del 50 %
sobre el ao pasado. El ingreso sobre las ventas totales de esta ao si
se venden 10,000 unidades = 10,000 * 7 = US$ 70,000 dlares. Lo
mismo que el ao pasado.
Una parte de la utilidad total adicional de US$ 10,000 que la empresa
genera este ao
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Productividad fabrica de juguetes

Como resultado del mejoramiento de la productividad total que
puede repartirse entre los empleados aumentando los salarios o
dando bonos. Aun cuando se d a los empleados el 20 % de esta
utilidad, el 80 % restante est disponible para que la empresa
pagara dividendos adicionales a sus accionistas y/o reinvierta en
nuevas oportunidades.
Ya sea el modelo Z se ofrezca a US$ 6 dlares o en US$ 7
dlares, los consumidores se habran beneficiado. Si la empresa
lo vende a US$ 6 dlares por unidad, ahorran US$ 1 dlarr
pieza, o pagan el mismo precio de US$ 7 dlares que el ao
pasado. Un raro acontecimiento hoy en da. A la pregunta ha
habido inflacin si se considera que el precio del modelo Z. La
respuesta es un agradable no. Si todas las empresas del pas
operaran en forma parecida a este ejemplo, imaginase cual
sera el beneficio total.
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EJEMPLO DE PRODUCTIVIDAD
En FRUTACHIL, Michael Morgan, Presidente y productor de
canastas de manzanas que se venden a los productores, ha
pedido con su equipo actual, producir 200 canastas con 100
troncos.
El compra 100 troncos diariamente, y cada tronco requiere de tres
horas de mano de obra de proceso.
Cree que puede contratar un comprador profesional, el cual pueda
comprar troncos de mejor calidad al mismo precio.
Si este el caso, puede incrementar su produccin a 260 canastas
por cada 100 troncos. Sus horas de mano de obra se
incrementaran 8 horas por da.
Cul es el impacto de la productividad (medido en canasta por
horas de trabajo) si se contrata al comprador?.
30 de julio de 2015
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INGENIERA INDUSTRIAL
INGENIERA DE MTODOS I
2015
SESIN 2
PRODUCTIVIDAD
JOS AUGUSTO ARIAS PITTMAN
PUNTO DE EQUILIBRIO
INGRESOS
INGRESOS
PUNTO DE
EQUILIBRIO
COSTO
TOTAL
COSTO
VARIABLE
COSTO
FIJO
Q optimo
PRODUCCION DEL NEGOCIO
PUNTO DE EQUILIBRIO
PUNTO DE
EQUILIBRIO
INGRESOS
INGRESOS
COSTO
TOTAL
COSTO
VARIABLE
COSTO
FIJO
Q optimo
PUNTO DE EQUILIBRIO
INGRESOS
INGRESOS
PUNTO DE
EQUILIBRIO
COSTO
TOTAL
COSTO
VARIABLE
COSTO
FIJO
Q optimo
PUNTO DE EQUILIBRIO

12 Productividad 2015

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UNIVERSIDAD NACIONAL

JOS FAUSTINO SNCHEZ CARRIN

Productividad = 1 calculadora por hombre en horas

Es decir, un aumento en la produccin no

EJEMPLO PRACTICO DE PRODUCTIVIDAD

EJEMPLO PRACTICO DE PRODUCTIVIDAD

EJEMPLO PRACTICO DE PRODUCTIVIDAD

El objetivo de una buena gestin

MEDIDAS PARA AUMENTAR LA

Inversiones en factores fijos

Mejor aprovechamiento de los recursos disponibles

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA

No son controlables por la empresa

Son controlados por la empresa

Planificacin de la capacidad de produccin,

Diseo del producto, variedad de productos, Etc.

Tipo de proceso de produccin, nivel de automatizacin, diseo

Diseo de puestos, formacin, mecanismos de

Tomado del Ing. Luis

Tomado del Ing. Luis Valencia

Tomado del Ing. Luis Valencia

Tomado del Ing. Luis Valencia

Tomado del Ing. Luis Valencia

Tomado del Ing. Luis Valencia

Tomado del Ing. Luis Valencia

Tomado del Ing. Luis Valencia

QUIENES SE BENEFICIAN CON UN INCREMENTO DE LA

El incremento de la productividad har que las ventas

Ellos obtendran un producto a menor precio con igual o mejor

TRMINOS UTILIZADOS EN PRODUCTIVIDAD

PRODUCTIVIDAD FABRICA DE JUGUETES

PRODUCTIVIDAD FABRICA DE JUGUETES

Productividad fabrica de juguetes

Productividad fabrica de juguetes

PRODUCCION DEL NEGOCIO

PRODUCCION DEL NEGOCIO

PRODUCCION DEL NEGOCIO

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