Resultados y Discusin
Tabla N1
2010
Estados Unidos 33.304,75
32.048,48
Japn
521,69
Australia
2.585,74
Canad
736,74
Reino Unido
104,79
Alemania
Fuente: Sunat.
Elaboracin: Propia
2011
2012
2013
2014
14.192,5
26.275,90
478,41
3.478,49
1.221,29
659,06
13.983,26
2.983,91
753,34
2.755,48
3.960,32
181,04
31.586,92
71.523,30
2.944,94
2.493,57
3.102,09
597,79
28.760,16
26.028,06
8.675,01
8.303,74
6.879,76
1.510,11
Si bien es cierto la exportacin de juego de Camu Camu como tal no existe de Per hacia
Toronto Canad, las exportaciones de jugo tambin siguen creciendo segn informa la
Sunat, as que analizando estos dos puntos, tanto la exportacin de la fruta como de los
jugos y atreves del juicio de expertos podemos llegar a una favorable conclusin.
La inversin para iniciar este proyecto (jugo de Camu Camu) no es tan elevada
A travs del juicio de expertos podemos responder esta pregunta, la inversin para arrancar
con este negocio no es elevada, ya que se iniciara comprado el Camu Camu lo cual no es
costoso ya que segn estudios y opiniones de los expertos este costara de 0.8 centabos de
sol el kilo a 1.5 soles el kilo, lo que dara una iversion relativamente baja
Cuadro N2 Inversin
Experto 1
Experto 2
Inversion
inicial
Experto 3
Experto 4
Costo aproximado
de 0.8 a 1.5 Kg
Costo relativo,
pero costo bajo
Depende mucho
de la cantidad a
exportar inicial,
inversion mas en
logistica
Inversion baja,
tambien
dependiendo de
con que cantidad
se inicie
Elaboracin: Propia
Este cuadro nos demuestra que la opinin de todos los expertos nos da a conocer que la
inversin no es alta, pero es relativo en cuanto a la cantidad a exportar en esta temporada.
La rentabilidad econmica de este proyecto es muy buena
Segn los expertos este negocio de exportacin de jugo de Camu Camu es muy rentable por
el bajo costo de compra y el alto costo en venta, el nico proceso engorroso es la operacin
logstica, que adems de ser engorroso es el proceso ms costoso, la transformacin de este
producto tampoco es un detalle menor, es por eso que en el mercado internacional un
producto como este puede llegar a alcanzar el valor de hasta 4 Dlares americanos, siente
este un precio muy elevado a comparacin de la compra en chacra de 1.5 soles el kilo.
Cuadro N3 Rentabilidad
Experto 1
Experto 2
Rentabilidad
Experto 3
Basado en mi
experiencia son
pocas
experiencia
son pocas
las
las empresas
empresas que
que se
se
atreven
a
ir
por
atreven a ir por este
este
camino,
pero
las
que
camino, pero las que lo
lo
logran
grandes
logran consiguen
consiguen grandes
utilidades
utilidades
Experto 4
El problema es la
parte logistica, si
no lo evaluas bien,
podrias tener
perdidas
Experto 5
Rentabilidad alta
Elaboracion: Propia
Segn el juicio de expertos 3 afirmaron que la exportacion es muy rentable pero sin
embargo es muy delicada, para llegar a tener una exportacion exitosa hay varios pasos que
seguir y costos en los que se debe incurrir, es por eso que es algo riesgoso, en caso del
ultimo experto dice que es un negocio que se debe manejar con pinza, si no se puede
obtener perdidas grandes.
Envase y DFI
Experto 1
Emvase de vidrio
para mantener
propiedades
Experto 2
Envase de vidrio y
una buena logistica,
con un buen valaje
en cajas de carton
corrugado y una
buena unitarizacion
Experto 3
El
carton corrugado
el
El carton
corrugado es
es el
mejor
el transporte
mejor para
para el
transporte
maritimo, aparte
aparte de
de que
maritimo,
que es
es
el
el mas
mas comercial,
comercial, y
y el
el
hecho
de
llevarlo
en
vidrio
hecho de llevarlo en vidrio
dara
seguridad al
al producto
dara seguridad
producto
Experto 4
Cajas de carton
corrugado, es el mas
comercial y en caso
de jugo de camu
Camu lo mejor es el
vidrio
Experto 5
Vidrio mantiene
propiedades y sabor
Elaboracin: Propia
Segn los expertos el mejor envase y embalaje para el transporte del producto es el envase
de vidrio en cajas de cartn corrugado, adems de ser este ltimo el ms comercial del
mercado y el que todo operador logstico maneja.
Experto 1
Experto 2
Medio de
tranpsorte
Experto 3
Experto 4
Experto 5
El barco debe
mantener un
temperatura promedio
de entre - 5 grados y
-10 grados
Antes de
de elvarorar
Antes
elvarorar el
el
jugo
jugo se
se debe
debe tener
tener
sumo
sumo cuidado
cuidado con
con el
el
mismo, ya que debe
ser
ser congelado,
congelado, en
en lo
lo
siguente
solo es
siguente solo
es
conservantes
El
El mas
mas rapido
rapido seria
seria el
el
aereo, pero
pero es
es tambien
aereo,
tambien
el
para el
el mas
mas costoso,
costoso, para
el
transporte
transporte inicial
inicial es
es el
el
areo,
para
la
areo, para la
exportacion
exportacion maritimo
maritimo
En caso de flete
nacional, se podria
usar el aereo por lo
delicado de la fruta,
en lo internacional
por tema de costos
el maritimo
Maritimo manejas
mas volumen
Elaboracin: Propia
Al leer y analizar los resultado podemos inferir que el problema no estara en el flete
internacional, sino en el nacional, ya que la fruta es muy perecible y se debe buscar el
mejor medio de transporte, es decir congelar la fruta, pero una vez ya hecho este proceso en
el tema de exportacin solo en contenedores normales, ya que estara protegido con unos
persevantes.
Experto 1
Experto 2
Mejor precio
Solo el precio de la
pulpa en USA es 3
dolares, imaginate
si a eso de le diras
el valor agregado
del jugo
Entre mas calidad
ofrezcas mayor
sera tu precio, eso
se premia en el
mercado
internacional
En el mejor de los
casos se podria
vender en 6
dolares
Alla el estilo de
vida es muy
importante entre
mas sano mejor,
por eso un buen
precio seria 5
dolares
Experto 3
Experto 4
experto 5
Precio de pulpa de
5 dolares
Elaboracin: Propia
En el cuadro N6 podemos apreciar que los expertos opinan que el mejor precio esta entre 4
y 6 dlares, ya que en ese pas el estilo de vida es muy saludable, y como anteriormente en
la tesis comente, ellos privilegian mucho la salud ante todo, es por eso que los podres desde
muy nios ensean que los productos saludables son mejores, adems que el precio no es
alto ya que el ingreso por hora es de aproximadamente 10 dlares.
Cuadro N7 Publicidad
Experto 1
Experto 2
Publicidad
La publicidad
que hacemos no
son mas que
asistencia a
ferias, lo demas
lo manejamos
por reputacion
Asistencia a
ferias
internacionales
Experto 3
Si vendes a FOB
no tiene sentido
hacer
publicidades
Experto 4
Participacion de
ferias
internacionales
Experto 5
Ferias
internacionales
Elaboracin: Propia
En el cuadro N7 podemos apreciar que los experto al vender en trminos FOB solo se
preocupan por la bsqueda del cliente, mas no por el consumidor final, porque ya que de
eso se encarga el cliente, lo ms que hacen para captar clientes es la participacin en ferias
internacionales, ya que ah se renen empresarios de distintos pases.
En el caso de los expertos todos se guiaron por el tema de la experiencia en el mercado que
tienen, no dando lugar a algo diferenciado con los dems.
Valor
agregado
Experto 1
Reputacion en el
mercado
Experto 2
Reputacion en el
mercado
Experto 3
Reputacion en el
mercado
Experto 4
Tema de precio
y calidad
Experto 5
Entrar con un
precio bajo
Elaboracin: Propia
En el Cuadro N8 vemos que la informacin recaudada es poca, ya que los expertos tiene
un rubro distinto de negocio, pero la 4ta experta nos habla acerca de precio y calidad, si
queremos entrar a este mercado internacional, en especial a Canad debemos manera el
tema de buen precio para que se animen a probarlo, una vez logrado eso se darn cuenta de
la calidad y podr ser el tema precio algo manejable.
Experto 1
Hay muchas
hectareas en la
selva que aun no
son explotadas
Experto 2
Sobre la produccion
se poco
Experto 3
No tengo datos
exactos, pero hasta
ahora no se ha
susitado ningun
problema con el
tema de
abastecimiento
Experto 4
Si, es mas va en
aumento en
diferentes regiones
Produccion
anual
Elaboracin: Propia
En el cuadro N9 podemos observar que la produccin si es suficiente para abastecer las
demandas del mercado internacional segn expertos, ya que en los ros como Ucayali,
amazonas y napo hay mucha cosecha, y la cosecha es en todo el ao, pero en los meses de
diciembre, enero y febrero esta produccin aumenta.
Experto 1
Experto
Experto 2
2
Certificacion
es e ISOs
Extremadamente
Extremadamente
importante
paraasi darle
seguridad
seguridad tanto
tanto al
al
cliente
como el
cliente como
el
consumidor final
A
A traves
traves de
de esto
esto
ganamos
respeto
ganamos respeto
y admiracion
admiracion a
a
y
nivel
internacional
nivel internacional
Experto
Experto 3
3
Esto
abala que
que
Esto abala
estamos
estamos
trabajando
trabajando bajo
bajo
estandares
estandares
internacionales
Experto 4
No
No solo
solo
importante para
ellos, sino tambien
para nosotros
Experto
Experto 5
5
Mas conviene un
HACCP
Elaboracin: propia
El cuadro N10 Podemos inferir que las certificaciones y los ISOs son extremadamente
importantes no solo para el taller tercerizador, sino tambin para la empresa que vende jugo
de Camu Camu ya que afirmara que el producto es conforme de acuerdo a los estndares
de calidad internacionalmente aceptados.
Envase de
vidrio con
tapas
roscas
Envase de
vidrio en
carton
corrugado
Envase de
vidrio con
diseos
llamativos
Envase,
Empaqu
e y
Evalado
Envase de
vidrio de
250 ml
Envase de
vidrio
mantiene
propiedade
s
Elaboracin: Propia
Segn el cuadro presentado anteriormente el mejor envase es el de vidrio, con tapa rosca y
diferentes diseos que puedan ser llamativos para el pblico objetivo (nios hasta 14 aos),
y la DFI es el transporte en cartones de caja corrugados. Roberto Falcone (2015) afirma que
el vidrio es mucho mejor, nosotros optamos por esa opcin por que conserva el sabor del
jugo, y de esa manera sus propiedades
Mejor medio de
transporte
Via maritima
Via maritima
con
contenedores
refrigerados
Via maritima
con
contenedores
frios
Via maritima,
por el tema de
volumen
Elaboracin: Propia
Segn el cuadro N12 el mejor medio de transporte es va martima por los costos y
tambin por el tema de los contenedores refrigerados, adems de mayor manejo de
volumen(segn juicio de expertos).
Objetivo 3: Determinar el Precio apropiado del jugo de Camu Camu en Toronto Canad
Precio
adecuad
o mas de
3 dolares
Precio
adecuad
o de 4 a
6 dolares
Precio
adecuad
o 5
dolares
Precio 4
dolares
Elaboracin: propia
En el cuadro numero 13 podemos apreciar que segn la opnion de experto el precio en le
mercado Canadiense es de 4 dolares en promedio, hablando claro del consumidor final,
debido a los factores explicados en la parte 4.1
Adriel Reynoso (2015) ah la comida sana es ms cara que la chatarra, por ende si les
das un buen producto no escatimaran en precios, pero eso si debes hacer que ellos
conozcan las propiedad y beneficios de tu producto y tranquilamente el promedio seria de
5 a 6 dlares
La experiencia en el
mercado abala nuestros
productos
No hacemos publicidad
porque vendemos en
FOB
Elaboracin: Propia
En el Cuadro N14 Podemos obtener como resultado que la mejor publicidad de nuestro
producto son las ferias internacionales, porque nuestro producto ser vendido en trminos
FOB es decir lo importante son los clientes a conseguir, en las ferias internacionales se
podrn cerrar y hacer los negocios en cuanto a tema de exportacin.
Elaboracin: propia
Sharon Palomino (2015) Las certificaciones y los ISOs son importantes porque ayudan a
la empresa a no solo tener un valor a agregado, sino tambin a asegurar su procesos y a la
vez dar confianza al cliente de que las cosas se hacen bajo los estndares internacionales
En el Cuadro N15 se puede apreciar cun importante es las certificaciones y los ISOs, por
niveles de importancia, dndole mayor importancia a la seguridad que se le puede otorgar
al cliente y al consumidor final.
Cuadro N: 16
Publico
objetivo
Experto 1
No solo los
nios
Experto 2
Experto 3
Vida sana es
prioridad
Pagan precio
por producto
bueno
Experto 4
Experto 5
Para toda
edad
Si es
saludable
llama la
antecion a
todos
Elaboracin: propia
En el Cuadro N 16 podemos ver que todos los expertos coinciden en que se debe aumentar
el pblico objetivo al 100% de la poblacin, por un tema bsicamente de que all en
Canad siguen la tendencia de comer sano.
Cuadro N17
Propuesta
de Valor
Experto 1
Diseo de
botellas
Experto2
Experto 3
Experto 4
Experto 5
Investiga
que llama
la antecion
Da a
conocer
las
propiedade
s
Marketea
los
beneficion
Sabor
incoparabl
e
Elaboracin: propia
En el cuadro N17 podemos observar que los expertos nos dan ideas para darle un valor
agregado a este, pero al tener muchos de ellos negocios de otro tipo la ayuda no es tan rica,
pero como dice (Masunco, 2015) En Camu Camu solo debes dar a conocer las bondades
de esta fruta de esta manera podrs ya sin hacer mucho esfuerzo darle un valor extra a
comparacin de otros jugos.
Canales de
distribucion
Experto 1
Manejarlo a
traves de un
tercero
Experto 2
No entrar de
manera
directa
Experto 3
Vendelo en
FOB
Experto 4
Sin
conocimiento
Experto 5
Buscar un
comercializad
or
Elaboracin: propia
En el Cuadro N18 podemos observar que 4 de los 5 expertos opinan que la mejor eleccin
es ir por cuenta de un tercero, por el tema de que ellos conocen mejor el mercado y sus
clientes, por ende ellos puede entrar a esos mercados de manera ms sencilla.
Estas limitaciones afectaron mucho a la tesis hoy presentada, porque hizo que la presente
investigacin tuviera mucho retraso, tuvo que esperar 6 meses para continuar con esta tesis,
lo cual dio como resultado volver a actualizar toda la informacin, lo que por buen fortuna
se consigui a travs de bibliotecas. Adems que pudo haberse involucrado a mas expertos
para hacer ms rica la informacin de la tesis.
Resultados
Hiptesis planteada
El envase adecuado es el de
vidrio, puesto este en caja de
cartn corrugado con
separadores.
Medio de transporte ms
adecuado es el martimo
Experiencia ganada
Observacin
Al no tener el Certificado
HACCP no se garantiza la
Conclusiones:
Bibliografa:
2. Masunco, L. (18 de Setiembre de 2015). Exportacion de Jugo de Camu Camu. (D. M. Salas,
Entrevistador)
Anexos
Anexo 1. Detector de errores del Informe
Mensual 6
Antes de publicar tu avance, psalo por el detector de errores. Verifica y marca
con una X todos los indicadores que el reporte ha cumplido. Recuerda que este
detector de errores es la plantilla base de evaluacin que tiene el profesor.
Resultados
Se ha elaborado subttulos por cada objetivo o pregunta de investigacin?
x
x
x
No
Tablas y grficos
Las tablas o grficos estn conexos al texto? Se describe o explica el
contenido de todas las tablas o grficos en el texto?
Las tablas o grficos tienen ttulo, nmero de tabla y fuente? Se usa el
estilo APA?
Las tablas o grficos estn completos y guardan coherencia?
Existe congruencia en los nmeros de tablas o grficos y los mencionados
en el texto?
No existen contradicciones entre grficos y tablas que muestran un mismo
valor?
Todas las tablas son pertinentes/necesarias para explicar o graficar un valor?
x
x
x
x
x
Discusin
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
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x
x
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Referencias
x
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