Membrana: estructura y

funcin

 La membrana plasmtica es el lmite que separa a la

clula viva de su ambiente
La membrana plasmtica posee permeabilidad
selectiva, permitiendo a algunas substancias
atravesarla ms facilmente que otras

Las membranas celulares son mosaicos

fluidos de lpidos y protenas
Los fosfolpidos son los lpidos ms abundantes en la
membrana plasmtica
Los fosfolpidos son molculas anfipticas, que poseen
regiones hidrofbicas e hidroflicas
El modelo de mosaico fluido establece que una
membrana es una estructura fluida con un mosaico
de distintas protenas inmersas en ella

Modelos de Membrana
Las membranas han sido analizadas qumicamente y se
encontr que poseen protenas y lpidos
Los cientficos que estudiaron la estructura de la
membrana hipotetizaron que la estructura de la misma
debera ser una bicapa lipdica
En 1972, Singer & Nicolson propusieron que la
membrana es un mosaico de protenas dispersas e
individualmente insertadas en la bicapa fosfolipdica

LE 7-2

WATER
Hydrophilic
head
Hydrophobic
tail

WATER

 En 1935, H. Davson & J. Danielli propusieron el modelo de

sandwich en el cul la bicapa fosfolipdica se encontraba
entre dos capas de protenas globulares
Estudios posteriores encontraron problemas con este modelo,
particularmente con la ubicacin de protenas de membrana,
las cuales poseeen regiones hidroflicas e hidrofbicas
En 1972, Singer & Nicolson propusieron que la membrana es
un mosaico de protenas dispersa dentro de la bicapa
fosfolipdica, con slo las regiones hidroflicas de las
protenas expuestas al agua

LE 7-3

Hydrophilic region
of protein

Phospholipid
bilayer

Hydrophobic region of protein

 Estudios de fractura por congelacin de la membrana

plasmtica apoyaron el modelo de mosaico fluido
La fractura por congelacin es una tcnica especial que
separa la membrana a lo largo de la parte media de la
bicapa fosfolipdica

LE 7-4

Extracellular
layer

Proteins
Knife

Plasma
membrane

Extracellular layer

Cytoplasmic
layer

Cytoplasmic layer

La Fluidez de las Membranas

Los fosfolpidos dentro de la membrana plasmtica
pueden moverse dentro de la bicapa
La mayora de los lpidos y algunas protenas se
mueven lateralmente
En raras ocasiones una molcula puede hacer un
movimiento de flip-flop transversal a travs de la
membrana

LE 7-5a

Lateral movement
(~107 times per second)
Movement of phospholipids

Flip-flop
(~ once per month)

 A medida que la temperatura desciende, las

membranas cambian de un estado fluido a un estado
slido
La temperatura a la cul la membrana solidifica
depende de los tipos de lpidos que la forman
Las membranas ricas en cidos grasos no saturados son
ms fluidas que aquellas ricas en cidos grasos
saturados
Las membranas deben ser fluidas para funcionar
correctamente (normalmente tienen un estado de
fluidez semejante al aceite comestible)

LE 7-5b

Fluid

Unsaturated hydrocarbon
tails with kinks
Membrane fluidity

Viscous

Saturated hydrocarbon tails

 El esteroide colesterol tiene distintos efectos sobre la

fluidez de la membrana a diferentes temperaturas
A temperaturas clidas (ej. 37C), el colesterol evita el
movimiento de fosfolpidos
A temperaturas bajas, el colesterol mantiene la fluidez
de la membrana previniendo el compactamiento de la
misma

LE 7-5c

Cholesterol
Cholesterol within the animal cell membrane

 Algunas protenas en la membrana plasmtica pueden

moverse dentro de la bicapa
Las protenas son mucho ms grandes que los lpidos y
se mueven ms lentamente
Para investigar si las protenas de membrana se
mueven, los investigadores fusionaron clulas de ratn
y clulas humanas

LE 7-6

Membrane proteins

Mouse cell
Human cell
Hybrid cell

Mixed
proteins
after
1 hour

Protenas de Membrana y sus

Funciones
membrana es un collage de diferentes protenas

La
inmersas en la matrz fluida de la bicapa lipdica
Las protenas determinan la mayora de las funciones
especficas de la membrana
Las protenas perifricas no estn inmersas en la
membrana
Las protenas integrales penetran el core hidrofbico
de la membrana y frecuentemente atraviesan la misma

LE 7-7
Fibers of
extracellular
matrix (ECM)

Glycoprotein

Carbohydrate

Glycolipid
EXTRACELLULAR
SIDE OF
MEMBRANE

Cholesterol
Microfilaments
of cytoskeleton

Peripheral
proteins

Integral
protein

CYTOPLASMIC SIDE
OF MEMBRANE

 Las protenas integrales que atraviesan la membrana se

denominan protenas transmembrana
Las regiones hidrofbicas de una protena integral
consisten en uno o ms regiones de aminocidos no
polares, frecuentemente enrroscadas formando alfa
hlices

LE 7-8

EXTRACELLULAR
SIDE

N-terminus

C-terminus
Helix

CYTOPLASMIC
SIDE

 Principales funciones de las protenas de membrana:

Transporte
Actividad Enzimtica
Transduccin de Seales
Reconocimiento Clula-Clula
Unin Intercelular
Unin al Citoesqueleto y a la Matrz Extracelular
(ECM)

LE 7-9a

Signal
Enzymes

Receptor

ATP

Transport

Enzymatic activity

Signal transduction

LE 7-9b

Glycoprotein

Cell-cell recognition

Intercellular joining

Attachment to the
cytoskeleton and extracellular matrix (ECM)

El Rol de los Carbohidratos de

Membrana en el Reconocimiento
Clula-Clula

Las clulas se reconocen unas a otras por unin a

molculas de superficie, frecuentemente
carbohidratos, sobre la membrana plasmtica
Los carbohidratos de membrana pueden estar unidos
covalentemente a lpidos (formando glucolpidos), o
ms frecuentemente, a protenas (formando
glicoprotenas)
Los carbohidratos sobre la cara externa de la
membrana plasmtica varan entre especies,
individuos, e incluso entre tipos celulares en un mismo
individuo

Sntesis y Composicin de las

Membranas
Las membranas poseen caras externas e internas
distintintivas
La distrubucin asimtrica de protenas, lpidos, y
carbohidratos asociados en la membrana plasmtica es
determinada cuando la membrana es formada en el RE
y en el Aparato de Golgi

LE 7-10
ER
Transmembrane
glycoproteins
Secretory
protein

Glycolipid
Golgi
apparatus

Vesicle

Plasma membrane:
Cytoplasmic face
Extracellular face
Secreted
protein

Transmembrane
glycoprotein

Plasma membrane:

La Estructura de la Membrana
Determina su Permeabilidad Selectiva
Un clula debe intercambiar materiales con su
ambiente, un proceso que es controlado por la
membrana plasmtica
Las membrana plasmtica es selectivamente
permeable, regulando el trfico molecular de la clula

La Permeabilidad de la Bicapa Lipdica

Molculas hidrofbicas (no polares), como los
hidrocarburos, lpidos, O2 y CO2, pueden disolverse en
la bicapa lipdica, y pasar a travs de la membrana
rpidamente
El ncleo centrl hidrfobo de la membrana plasmtica
impide el paso directo de iones y de molculas polares

Protenas de Transporte
Las protenas de transporte permiten el pasage de
substancias hidroflicas a travs de la membrana
Algunas protenas de transporte, denominadas
protenas de canal, poseen un canal hidroflico el cul
ciertas molculas o iones pueden usar como tunel
Un tipo de protenas de canal denominadas
acuaporinas facilitan el pasaje de H2O a travs de la
membrana