INTRODUCCION
Para llevar a cabo un proyecto, sobre todo en un pas como el nuestro, es
necesario tomar en cuenta algunos factores que pueden afectar el desarrollo del
mismo, como por ejemplo la situacin econmica, poltica y social del pas, dichos
factores pueden repercutir sea de manera positiva o negativa en el proyecto. Es
por eso que es necesario realizar un estudio de factibilidad, para poder determinar
la viabilidad econmica y tcnica del proyecto, que es en este caso una planta de
agua saborizada.
El agua un recurso natural, indispensable para la vida humana que ha mostrado
mucho inters, por lo natural y saludable que es, su comercializacin y su
purificacin se ha convertido en uno de los negocios ms rentables que existen,
puesto que el valor de la materia prima principal es casi cero y su proceso de
tratamiento y envasado es muy sencillo y a un costo relativamente bajo.
En la actualidad, el mercado se est tornando muy exigente en lo que a calidad,
salud y costo respecta. Los doctores recomiendan tomar 8 vasos de agua al da,
as como tambin comer frutas. Las aguas saborizadas, los jugos y refrescos han
querido atacar sta necesidad; sin embargo, han dejado a un lado el tema salud,
han querido venderle la idea a los consumidores de que el satisfactor (producto)
ofertado es la combinacin saludable que los doctores recomiendan, pero en
realidad no es as; ya que, le agregan azucares, conservante, colorante, los
cuales terminan con la pureza del agua.
La empresa AFRUDOSA, C por A; trae una respuesta innovadora a la necesidad
ya expuesta. Esta presentacin busca mostrar la factibilidad y el compromiso de la
compaa con los consumidores; as como tambin, conseguir inversionistas para
desarrollar eficientemente nuestro proyecto.
INDICE.
TEMAS
PGINAS
RESUMEN EJECUTIVO
Un grupo de estudiantes de ingeniera industrial del Instituto Especializado De
Estudios Superiores Loyola est interesado en desarrollar un nuevo producto que
es la produccin de agua saborizada utilizando para ello frutas naturales que nos
ayudaran a lograr la satisfaccin de nuestros clientes.
El agua es un elemento esencial para la vida y ha convivido con el hombre desde
los inicios. Por lo mismo es que a travs de los aos este elemento ha pasado de
ser una forma de hidratacin, a un producto asociado a un estilo de vida sana y
saludable adquiriendo la importancia que este recurso natural se merece.
AFRUDOSA a travs de frutas naturales, como melocotn, pia, manzana,
toronja, entre otras, est ratificando su objetivo de reinventar y avanzar el agua
haca un nuevo y mejor estado; combinando la pureza del agua con el delicioso
sabor a frutas naturales. Es una excelente alternativa para aquellas personas que
no disfrutaban antes tomar agua o que buscaban nuevas alternativas para
hidratarse.
Cada vez ms personas buscan estilos de vida saludable y de hidratacin,
encuentra diferentes variedades de bebidas refrescantes, deliciosas y diferentes
opciones para deleitarse, encontrando en AFRUDOSA
la
garantizan
que
el
agua
saborizada
gustar
los
consumidores.
plan
del
1.1. Justificacin.
Las pocas van cambiando, le gente va cambiando, el mercado tambin lo hace,
por lo que se hace necesario mantenerse innovando y buscando respuestas
creativas a las nuevas necesidades. Puede ser que en un momento una
necesidad se encuentre satisfecha; sin embargo, con el paso del tiempo sta
puede ir pasando a una necesidad insatisfecha, uno de esos casos es la falta de
un agua atractiva que contenga un buen sabor, pero que a la vez brinde salud al
consumidor. El tema salud y medio ambiente son dos temas que actualmente se
encuentran a la moda, debido a que los clientes han entendido el gran valor de
estos temas.
Cuando un paciente escucha a su mdico decir debe tomar 8 vasos de agua
diaria, se siente mal porque no le encuentra sabor ni gracia a tomar algo que no
tiene sabor. Otro aspecto que comnmente el paciente escucha de su doctor es:
no ingiera refrescos ni jugos con azcar, ni bebidas con qumicos..., esto resulta
a un ms increble y doloroso para el paciente porque entiende que vivir una vida
sin sabor ni color. Por ese motivo nace AFRUDOSA, una bebida completamente
natural.
la
al consumidor dominicano
AFRUDOSA
smosis
Agua purificada
Frutas requeridas
Mezcla
Verificacin y
pesado
Jengibre
Ctricos
Cualquier jugo de algn ctrico (naranja, mandarina, pomelo) puede saborizar tu
agua mineral. Aunque lo agregues en pequeas cantidades, vas a sumar vitamina
C y a lograr un sabor entre dulce y cido. Tambin pueden agregar rodajas o
pedazos de frutas a la botella o al vaso y obtendrn el mismo resultado.
Hierbas
La menta, el lemongrass, el perejil y la albahaca son muy buenos para darle un
toque de aroma a la bebida. Para que no sea tan fuerte, debern machacarlas
previamente con un mortero.
Pepino
Llenen una botella con rodajas de pepino y agrguenle agua. Obtendrn un sabor
realmente fresco.
Berries
Solo deben cortar las frutillas o los arndanos aplastarlas un poco y meterlas
dentro. Esta es una gran combinacin. Altamente recomendable!
Sal
Los electrolitos son iones que se encuentran en la sal de mesa comn. Estos son
utilizados en bebidas energizantes. Esto ayudar al cuerpo a absorber el lquido
con mayor rapidez. El sabor ser agradable y beberla ser muy efectivo durante el
ejercicio fsico, porque el cuerpo elimina la sal mediante el sudor.
Nuestro principal ingrediente como ya hemos mencionado es el agua, por lo que lo
primero que debemos trabajar es la purificacin de la misma.
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1.5. Servicio.
Nuestro producto ser distribuido a travs de camiones a los diferentes
supermercados y colmados.
El Departamento de Marketing se encargar de concienciar al pblico sobre lo que
es consumir agua fresca y saludable. Como todos sabemos, el mundo va
encaminado a la salud, a mantener un buen peso, estimular el metabolismo;
nosotros vamos enfocados ah, por lo que tendremos una pgina web destinada al
tema salud y as mostrarle al pblico lo importante que es consumir agua y frutas.
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3. CALCULOS.
Para nuestra empresa asumimos los siguientes datos:
Unidades a producir: 25,000 unidades diarias.
Jornada de trabajo: (8.00 A.M. a 5.00 P.M) = 9 horas= 540 minutos.
Eficiencia = 98%
Desperdicios y retrabado = 2%.
Un descanso de 15 minutos, 45 minutos para almuerzo, 20 minutos para orden y
limpieza del rea.
Determinacin de los tiempos:
Tp=540/25,000=0.0216 minutos.=1/0.0216= 46.30 unidades por minutos.
Realidad =540-15-45-20=455 minutos.
Tp=455/25,000=0.0182 minutos=1/0.0182=54.95 unidades por minuto.
455>98% = 445.9= 446 minutos.
Tp.= 446/25,000=0.01784 minutos=1/0.01784=56.05 unidades por minutos.
I=25,000/(1-0.02)=25,000/0.98=25,510.20 unidades en 9 horas de trabajo.
Cantidad de maquinas
CM=0.1/0.01784=5.747=6 maquinas.
Conclusin:
En un tiempo de 540 minutos se llenaran 46.30 unidades por minutos.
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Con un tiempo real de 455 minutos se llenaran 54.95 unidades por minutos, es
decir, aproximadamente 55 botellas. Basado en una eficiencia de 98%, se llenara
56 unidades por minutos.
Teniendo un desperdicio y retrabado de un 2%, en vez de producir 25,000
unidades se tiene que producir o llenar alrededor de 25,510 unidades en un turno
de 9 horas laborables.
Cantidad terica a producir
Unidades
Jornada de
diarias
25,000
trabajo
540 minutos
Eficiencia
Desperdicios y
Minutos
98%
retrabajo
2%
perdidos
80 minutos
4. TABLA.
TABLA
REQUERIMIENTOS DE MQUINAS
Planta Purificadora Paquete de 800A (Acero inoxidable)
Mquina Filtradora
Lavadora
Tanque de Presin (Hidroneumtica)
Tanques de Almacenamiento
REQUERIMIENTOS DE MATERIALES
Tapas
Cartones Tetrabrik
MATERIA PRIMA
Frutas
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Agua
7. PLIEGO DE CONDICIONES.
El ciclo de vida del Producto juega un papel importante en el Proyecto.
El
empaque Tetrabrik nos proporciona una conservacin del mismo sin tener que
recurrir a ningn otro mtodo, pero esto slo es posible mientras el empaque est
sellado, por dicho motivo en la etiqueta de Afrudosa se le comunicar al cliente
que luego de haber abierto el envase, necesita refrigerar el Producto para evitar el
ingreso de organismos contaminantes.
Tambin se le especificar el tiempo de expiracin. El producto pasar por
pruebas en laboratorios para determinar el tiempo en que ya no puede ser
consumido.
La inocuidad del producto es un factor clave, ya que nosotros nos hemos
orientado a la salud de las personas. Debemos asegurar la calidad desde la
compra de las materias primas hasta entregar el producto al cliente.
La empresa debe estar localizada en un lugar con temperaturas bajas, de no ser
as, deber tener un excelente sistema de ventilacin. Se tendrn cuartos fros el
almacenamiento de las Frutas.
6. PRESUPUESTO.
Costos Edificio
Albailera
Electricidad
Plomera
Portaje ,ventanas y cristales
Pintura
Mobiliario
RD$
RD$
RD$
RD$
RD$
RD$
18
3.400.225,00
352.715,00
425.123,00
476.000,00
174.970,00
541.280,00
Varios
RD$
313.869,00
RD$
RD$
RD$
RD$
RD$
RD$
1.785.000,00
1.200.000,00
178.500,00
446.250,00
892.500,00
10.186.432,00
Sueldo Mensual
RD$ 60.000,00
RD$ 40.000,00
RD$ 40.000,00
RD$ 40.000,00
RD$ 40.000,00
RD$ 220.000,00
Sueldo Anual
RD$
720.000,00
RD$
480.000,00
RD$
480.000,00
RD$
480.000,00
RD$
480.000,00
RD$ 2.640.000,00
RD$
RD$
RD$
RD$
RD$
RD$
3.600.000,00
2.400.000,00
2.400.000,00
2.400.000,00
2.400.000,00
13.200.000,00
Concepto
Asistentes
Encargada de limpieza
Encargado de Seguridad
Marketing
Operadores
Sueldo Mensual
RD$ 100.000,00
RD$
7.000,00
RD$
7.500,00
RD$ 50.000,00
RD$ 200.000,00
Sueldo Anual
RD$ 1.200.000,00
RD$
84.000,00
RD$
90.000,00
RD$
600.000,00
RD$ 2.400.000,00
RD$
RD$
RD$
RD$
RD$
6.000.000,00
420.000,00
450.000,00
3.000.000,00
12.000.000,00
Personal Tcnico
RD$
90.000,00
Sub-total
1.080.000,00
5.454.000,00
RD$
5.400.000,00
RD$
RD$ 454.500,00
RD$
RD$
RD$
RD$
27.270.000,00
Total anual
RD$
8.094.000,00
RD$
40.470.000,00
Costos
Maquinaras
RD$
1.500.000,00
RD$
Costos Materias Primas
para 5 aos
Lavadora
600.000,00
Tanques Agua
de
RD$
Almacenamiento
2.200.000,00
Frutas
RD$
Total
Mezcladora
2.600.000,00
RD$
Llenadora
1.900.000,00
Costos materiales para 5 aos
Sistema de Filtrado
Total
Sueldo en 5 aos
Concepto
Gerente General
Gerente de Calidad
Gerente de Mantenimiento
Gerente de Produccin
Gerente de Talento Humano
Sub-total
RD$
8.800.000,00
19
RD$
RD$
RD$
10.000,00
6.000.000,00
6.010.000,00
RD$
3.000.000,00
Inversin
RD$68.466.432
,00
Ingreso
s
Costo
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
RD$40.000.000
,00
RD$68.466.432
,00
RD$316.000.00
0,00
RD$170.000.15
8,00
RD$500.000.000,
00
RD$214.025.000,
00
RD$670.000.000,
00
RD$321.786.000,
00
981.000.000,00
RD$425.000.00
0,00
20