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Leonardo Boff: Es posible alimentar a siete mil


millones de personas?
13 DICIEMBRE 2011

4 COMENTARIOS

Ya somos 7 mil millones de personas. Habr alimentos suficientes para todos? Hay varias respuestas.
Escogemos una del grupo Agrimonde (vase Dveloppement et civilisations, septiembre 2011) con base en
Francia, que estudi la situacin alimentaria de seis regiones crticas del planeta. El grupo de cientficos es
optimista, incluso para cuando seamos 9 mil millones de habitantes. Propone dos caminos: profundizar la
conocida revolucin verde de los aos 60 del siglo pasado y la llamada doble revolucin verde.
La revolucin verde tuvo el mrito de refutar la tesis de Malthus, segn la cual ocurrira un desequilibrio
entre el crecimiento poblacional de proporciones geomtricas y el crecimiento de alimenos en proporciones
aritmticas, produciendo un colapso de la humanidad. Comprob que con las nuevas tecnologas, una
mayor utilizacin de las reas agrcolas cultivables y una masiva aplicacin de txicos, antes destinados a
la guerra y ahora a la agricultura, se poda producir mucho ms de lo que la poblacin demandaba.
Tal previsin demostr ser acertada, pues hubo un salto significativo en la oferta de alimentos, aunque por
causa de la falta de equidad del sistema neoliberal y capitalista, millones y millones de personas siguen
teniendo una situacin de hambre crnica y de miseria. Bien es verdad que ese crecimiento alimentario ha
tenido un costo ecolgico extremadamente alto: se envenenaron los suelos, se contaminaron las aguas, se
empobreci la biodiversidad adems de provocar erosin y desertificacin en muchas regiones del mundo,
especialmente en frica.
Todo se agrav cuando los alimentos se volvieron una mercanca como cualquier otra en vez de ser
considerados como medios de vida que, por su naturaleza, jams deberan estar sujetos a la especulacin
de los mercados. La mesa est puesta con suficiente comida para todos pero los pobres no tienen acceso
a ella por falta de recursos monetarios. Continan hambrientos, y su nmero crece. El sistema neoliberal
imperante apuesta todava por este modelo, pues no necesita cambiar de lgica, tolerando convivir
cnicamente con millones de personas hambrientas, consideradas irrelevantes para la acumulacin sin
lmites.
Esta solucin no slo es miope, sino falsa, adems de ser cruel y sin piedad. Los que todava la defienden
no toman en serio que la Tierra est innegablemente a la deriva y que el calentamiento global produce gran
erosin de suelos, destruccin de cosechas y millones de emigrados climticos. Para ellos la Tierra no
pasa de ser un mero medio de produccin, no la Casa Comn, Gaia, que deber ser cuidada.
A decir verdad, quienes entienden de alimentos son los agricultores. Producen el 70% de todo lo que la
humanidad consume. Por eso, deben ser odos e incluidos en cualquier solucin que sea tomada por el
poder pblico, por las empresas, y por la sociedad, pues se trata de la supervivencia de todos.

http://www.cubadebate.cu/opinion/2011/12/13/leonardo-boff-es-posible-alimentar-a-s... 31/07/2012

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Dada la superpoblacin humana, cada pedazo de suelo debe ser aprovechado pero dentro del alcance y
de los lmites de su ecosistema; se deben utilizar o reciclar lo ms posible todos los residuos orgnicos,
economizar al mximo la energa, desarrollando las energas alternativas, favorecer la agricultura familiar,
las cooperativas medianas y pequeas. Y finalmente, ir hacia una democracia alimentaria en la cual
productores y consumidores tomarn conciencia de las respectivas responsabilidades, con conocimiento e
informacin acerca de la situacin real de sostenibilidad del planeta, consumiendo de forma diferente,
solidaria, frugal y sin desperdicios.
Tomando en cuenta tales datos, Agrimonde propone una doble revolucin verde en el siguiente sentido:
acepta prolongar la primera revolucin verde con sus contradicciones ecolgicas, pero simultneamente
propone una segunda revolucin verde. sta implica que los consumidores incorporen hbitos cotidianos
diferentes de los actuales, ms conscientes de los impactos ambientales y abiertos a la solidaridad
internacional para que el alimento sea de hecho un derecho accesible a todos.
Siendo optimistas, podemos decir que esta ltima propuesta es razonablemente sostenible. Se est
organizando, de manera embrionaria en todas las partes del mundo, a travs de la agricultura orgnica
familiar, de pequeas y medianas empresas, de la agricultura ecolgica, de las ecovillas y otras formas
ms respetuosas con la naturaleza. Es viable y tal vez tenga que ser el camino obligatorio para la
humanidad futura.
(Con informacin de Tercera Informacin)
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4 Comentarios

derovir dijo:
es posible aca en brasil pois tenemos muchas tierra para que todos tengas al primero derecho universal
que es tener alimentacion en su mesa.
# 13 Diciembre 2011 a las 18:44

Mario Turati dijo:


Actualmente si hubiera una distribucin equitativa de los alimentos millones de gentes no estaria
desnutridos y muriendo de hambre.
Debe haber un cambio en la politica mundial, un nuevo orden. Estoy de acuerdo con mi antepasado
Filippo Turatyi, lider del Partido Socialista Italiano, que el cambio tiene que ser gradual y pacifico.
Va a estar dificiles por que los supermillonarios eso no les va a gustar.
En una de mis visitas a Cuba me maraville de los sembradios que hay en las colonias donde trabajan
especialistas en producir aslimentos y el pueblo cubano los puede adquirir frescos y sobre todo sin los
venenos llamados pesticidas y agroquimicos.
Todo mundo tiene derecho a comer, salud, educacion de calidad y a un techo digno.
# 14 Diciembre 2011 a las 16:11

Esteban Solaguren dijo:


Claro que es posible si hacemos las cosas como corresponde. Si nos proponemos como objetivo
econmico producir alimentos para alimentarnos y no obtener utilidades pecuniarias. Hay que privilegiar
la produccin para la satisfaccin de las necesidades bsicas, despus nos preocupamos de producir

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bienes tecnolgicos: autos, celulares, satlites, etc., que sirven principalmente para crear valor o
riqueza material para satisfacer nuesta desmedida codicia. Sin profundizar tanto y atendiendo a la
realidad. Esta no nos dice que los pases ricos tienen un grave problema con la obesidad de la
poblacin. Por ltimo, no nos vanagloriamos tanto del progreso cientfico y tecnolgico No es este
capaz de satisfacer las demanda alimentaria de la poblacin mundial? Me pregunto
# 18 Diciembre 2011 a las 11:15

Claudio Diz dijo:


El sistema capitalista contina subsistiendo gracias a la explotacin de los trabajadores y a la
superexplotacin de los recursos naturales en todo el Planeta.
Para el Capitalismo, los trabajadores somos un mal necesario: un elemento desechable. Luego que el
trabajador se enferma y se muere en una mina de carbn u otra actividad insalubre, lo remplazan y
sigue la produccin. Los hombres se mueren y nacen otros. Cada vez hay ms mano de obra barata de
todas las nacionalidades; pero con los recursos naturales no pasa lo mismo: estos son finitos y se
agotan. El Sistema Capitalista se enfrenta a un dilema. Propondrn modificar la forma de consumir y tal
vez reducir la poblacin mundial con guerras inducidas, virus de laboratorio como el SIDA, las
campaas por la legalizacin del aborto, etc.
La segunda Revolucin Verde no solucionar el problema de fondo, slo lo atenuar ya que esas
granjas de las que habla L. Boff; la agricultura orgnica familiar, las pequeas y medianas empresas de
agricultura ecolgica continan persistiendo dentro de un esquema capitalista de produccin y
consumo. Saludos desde Uruguay.
# 25 Marzo 2012 a las 22:36

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