(MEMORIAS)
Categora:
Innovacin Empresarial
Tercer lugar
Antecedentes
El gas natural que en su mayor composicin es metano, fue utilizado por los pueblos chinos y
persas hace miles de aos como generador de temperatura. Pasaron muchos aos para que se dieran
cuenta que el metano no solo se encuentra en el gas natural fsil. En el ao de 1776, el cientfico
italiano Volta descubri que el principal compuesto del gas natural era metano. Solo 100 aos
despus se descubri el origen microbiolgico de la formacin de metano. En el ao 1887 el
cientfico Hoppe-Seyler pudo comprobar la formacin de metano a partir de acetato. La misma
observacin hizo Omelianski en 1886 con estircol de vacas. En 1888 Gayon obtuvo gas al mezclar
estircol y agua a una temperatura de 35c. En 1895 la digestin anerbica lleg a Inglaterra cuando
el biogs fue recuperado de una instalacin de tratamiento de aguas residuales y se us para
alimentar el alumbrado pblico de Exeter.
Desde los aos 1970, la investigacin y tecnologa del biogs se ha venido desarrollando a
pasos agigantados y esta tecnologa la ha promovido con singular vigor el gobierno chino. En las
reas rurales, ms de 5 millones de pequeos digestores se han construido y actualmente ms de 20
millones de personas usan biogs como combustible. En la India, el desarrollo de plantas a biogs
para las viviendas rurales empez en la dcada de los 1950, un incremento acelerado en el nmero
de plantas a biogs se registr en los 70s a travs de un fuerte apoyo gubernamental, as ms de un
milln de plantas de biogs existen en ese pas. En Alemania y Dinamarca la diseminacin de
plantas a biogs se debe a la necesidad de fuentes alternas de energa como frente a economas en
crisis energtica, adems de la elevacin de precios de la electricidad. La primer planta centralizada
de biogs en Dinamarca fue establecida en 1984 a iniciativa del fondo de Jutlandia del Norte como
una reaccin a los altos precios del petrleo a inicio de los aos 1980.
Otra razn para implementar un sistema de biogs en una instalacin pecuaria, es el control
de emisiones de gases de efecto invernadero, en este caso metano. Las actividades agropecuarias
contribuyen sustancialmente a las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de fuente
antropognica. El metano y el oxido nitroso emitido por el sector agropecuario en el ao 2000, en
los hasta entonces 15 pases de la unin europea, fue el equivalente a 383 mega toneladas de
dixido de carbono, que correspondi aproximadamente al 10% del total de las emisiones de GEI
en dicha regin geogrfica. Alrededor del 49% de metano y del 63% de xido nitroso emitido,
puede ser atribuido a la produccin agropecuaria; dentro de este sector las instalaciones pecuarias
representan la mayor fuente de emisiones, y por tanto, es el sector con ms rea de oportunidad (7)
y (8). Sin embargo, la experiencia del biogs en los Estados Unidos en los aos 70s y 80s, ha
demostrado que la tecnologa del biogs no es aplicable a todas las granjas. La produccin de
biogs se adapta mejor para granjas que manejan grandes cantidades de estircol como un lquido,
pasta o semi-slido con poco o nada de rastrojo agregado. Aunque hay muchos factores que
influencian la produccin de biogs a partir del estircol del ganado, la cantidad de estircol
recolectado determina la cantidad de biogs que puede ser producido. El tamao de la instalacin
referida al nmero de cabezas de ganado, es un indicador primario para ver si la recuperacin del
biogs es econmicamente factible. Con respecto a ganado bovino, una instalacin de 500 cabezas
de ganado es el tamao mnimo recomendable para implementar un sistema de esta naturaleza. Otro
factor a tomar en cuenta para llevar a cabo un proyecto de esta naturaleza, es el costo de la energa,
en lugares donde el costo de la energa sea superior a los $0.08 usd. ($0.86 mex.) por kwh, pueden
ser muy lucrativos los proyectos de recuperacin de biogs.
La ganadera en Mxico, y en particular en Guanajuato, es un sector estratgico que enfrenta
muchos problemas productivos, falta de apoyos, competencia desleal de productores extranjeros y
riesgos, adems de bajos precios de los productos ganaderos como son la leche y carne. La opcin
de innovar los procesos es de alto costo para los productores, pero se contempla como la nica
alternativa para sobrevivir y competir internacionalmente.
La granja La Estrella inici un proceso de modernizacin para dar respuesta a las nuevas
condiciones econmicas mundiales, que contempla la automatizacin de los procesos, mayor
eficiencia e investigacin aplicada para la produccin animal. Una parte de este macro proyecto, fue
la utilizacin del estircol para obtener mediante el proceso de biodigestin, explicado brevemente
en el primer prrafo, metano (ch4) para generar energa elctrica que pueda dirigirse al
autoconsumo y analizar la posibilidad de vender los excedentes a la Comisin Federal de
Electricidad (CFE), y adems obtener composta o humus orgnico enriquecido para uso agrcola.
Cabe mencionar que el proyecto nace por el problema de la deposicin y tratamiento del estircol,
ya que el costo del manejo de ste impacta fuertemente a los gastos de produccin, y en pocas de
lluvia el problema se acenta a dimensiones incontrolables.
Para solucionar el problema de la deposicin del estircol, se analizaron varias opciones y de
acuerdo a la informacin recopilada durante una investigacin documental y de campo, se opt por
la alternativa de realizar un proceso de biodigestin anaerobia para obtener biogs, este proceso se
puede entender en la siguiente figura.
BIOGAS
Es la mezcla de Metano y otros gases que se desprenden durante
la degradaci
degradacin anaerobia de la materia org
orgnica por la acci
accin
de microorganismos.
COMPONENTE
CONCENTRACION
Metano (CH4)
5050-70%
Bi
25Bixido de Carbono (CO2)
25-35%
< 5%
Hidr
Hidrgeno (H2)
Oxigeno (O2)
< 5%
Mercaptanos (CHS)
1.1%
Acido Sulfh
< 2%
Sulfhdrico(H
drico(H2S)
CARACTERISTICAS
Explosivo
Acid
Acidz
Explosivo
Inocuo
Mal Olor
Mal Olor
De los gases que componen el biogs, el de mayor inters para nuestro proyecto es el metano
(ch4), ya que lo utilizaramos como combustible para motogeneradores elctricos de combustin
interna. Nuestro proyecto se esquematiza en la siguiente figura.
Al inicio del proyecto contaba con 780 cabezas de ganado de la raza holstein, productoras de
leche, y produca 8200 litros diarios con una carga animal en ordea de 320 vacas. Actualmente
cuenta con 1020 cabezas de ganado y produce 16,100 litros diarios de leche con una carga animal
promedio de 620 vacas en lnea de produccin. El estircol derivado de la produccin de leche y de
la granja en su conjunto era de 12 ton/da, el cual se dejaba secar al aire libre para incorporarlo
posteriormente al campo. Durante ese proceso produca malos olores, permitiendo la liberacin a la
atmsfera de gas metano que contamina y provoca el efecto invernadero, adems de la reproduccin
de una cantidad considerable de moscas que incomodan al ganado provocando disminucin en la
produccin lctea. Al continuar con el proyecto de crecimiento que contempla la ordea de un
promedio de 1020 vacas diariamente, se triplicara la produccin de estircol y por consiguiente,
tambin el problema del manejo de ste. Adems se permitira la liberacin de 2,100 m de metano
diariamente a la atmsfera, perdindose la oportunidad de producir 180 kw/hrs las 24 horas del da.
Actualmente se producen en promedio 1,400 m de biogs al da con una concentracin de
58% de metano (ch4), y se utiliza el 70% del biogs para la produccin de 110 kw/h las 24 horas
del da; el 30% restante, se incinera para evitar la expulsin a la atmsfera de metano, que tiene 21
veces ms efecto invernadero que el CO2, producto de la incineracin del biogs.
Objetivos
a. Objetivo general
Proporcionar un servicio de energa elctrica para autoconsumo a partir de la combustin de gas
metano (ch4) producido por la fermentacin anaerbica del estircol bovino generado en un sistema
de biodigestion instalado en la granja, as como el aprovechamiento de los bioslidos resultantes del
proceso como bioabonos y mejoradores de suelos. Adems de promover la implantacin de
sistemas similares en otros sitios, fortaleciendo as el sector agropecuario con nuevos negocios de
alto valor agregado, estratgicos para el estado de Guanajuato.
b. Objetivos especficos
Metodologa
1. Se realiz la investigacin sobre materiales y equipo existentes en el mercado nacional y se
disearon el digestor, sus sistemas internos y perifricos.
E-A-Salida
E_A-Entrada
A-Entrada
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Resultados
a.
b.
Impacto econmico.
Se tiene un ahorro del 80% del gasto de energa elctrica del establo. Se logr el ahorro en el
manejo del estircol de mano de obra, maquinaria y combustibles por $41,340.00 pesos mensuales.
Se inici la venta de bioabono a productores de aguacate orgnico con un incremento en el precio
del 250% por camin de 14m, comparado con estircol secado al aire libre.
c.
Impacto tecnolgico.
Se dise un sistema de generacin elctrica eficiente a partir de biogs producido por la digestin
anaerobia de estircol de bovino, adems de que el proyecto dio pie al desarrollo de los
motogeneradores elctricos, que utilizan biogs como fuente de combustible por parte de la empresa
Mopesa de la ciudad de Toluca en el Edo. de Mxico.
d.
La planta de generacin elctrica a partir del biogs producido por la digestin anaerobia del
estircol de bovino, permite el aprovechamiento de energas renovables, lo que trae consigo un
ahorro en el gasto de energa, beneficiando la competitividad de la granja, adems de la notable
reduccin de contaminacin debido a las descargas de estircol al aire libre, as como el
aprovechamiento del bioabono como fertilizante para los cultivos de la granja y la venta de los
excedentes.
e.
Contribucin social.
Actualmente se dispone el estircol al aire libre, lo que representa un foco de infeccin por el
esparcimiento de patgenos al ambiente, ocasionando que los habitantes de las cercanas estn en
riesgo de contagio. Adems de que la presencia de malos olores tienen un impacto negativo en la
calidad de vida de la poblacin. Con la implantacin de este sistema, adems de resolver los
20
problemas anteriores, se dejarn de emitir diariamente a la atmsfera 812 m de gas metano (CH4),
mismo que tiene un poder de efecto invernadero 21 veces mayor que el CO2.
Conclusiones
El sistema cuenta con dos plantas de generacin elctrica que producen 55 kw/hora
cada uno y trabajan las 24 horas del da. Se ha logrado un ahorro de energa elctrica del
80% del consumo del establo.
De la electricidad producida, se pierde el 13% por cada de tensin elctrica y debido a las
instalaciones actuales de las 24 horas del da, solo se utiliza la generacin de 14 horas por
lo que se estn perdiendo 110kw/hora durante 10 horas diariamente.
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Bibliografa
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