Universidad Tcnica Privada Cosmos

Facultad de Ciencias de la Salud

Medicina Veterinaria y Zootecnia

Familia Micrococaceae

Docente: Dr. Ricardo

Guardia
Alumno: Esteban Salinas
Materia: Microbiologa
Fecha: 29/09/2015

CBBA- BOLIVIA
1) ndice
a) Gneros
b) Caractersticas
c) Especies del Genero Staphylococcus
d) Prueba de Catalasa
e) S. aureus
f) Prueba de coagulasa
g) Factores de Virulencia
h) Factores que intervienen en la fagocitosis
i) Epidermiologa
j) Enfermedades en los animales
i) Mastitis Estafiloccica
ii) Dermatitis Exudativa del Cerdo
iii) Pioderma en Perros
iv) Contaminacin de Alimentos
v) Infecciones Nosocomiales
k) Pruebas Diagnosticas de Laboratorio
l) Tratamiento
m) Bibliografa

1. Gneros
La Familia Micrococaceae tiene tres gneros muy importantes. El
mas importante y que se desarrollara mas en este informe es el genero
Staphylococcus que llega a ser patgeno. Luego tenemos el genero
Micrococcus que no llega a ser patgeno. Por ulitmo, hay el genero
Planococcus que son de hbitat marino.
2. Caractersticas
La familia Micrococaceae son cocos Gram positivos que miden
alrededor de 0.5 1.5 micrmetros de dimetro, son pares, tetrados,
de cadenas cortas, con racimos irregulares, no esporulados, inmviles
a excepcin de los Planococcus, no encapsulados, anaerobios
facultativos con algunas excepciones en especies. Tienen la pared
celular compuesta de Peptidoglucano y cidos Teitoicos. Muchos
tambin son de Catalasa positivo y oxidasa negativo.
3. Genero Staphylococcus Especies
Primero que nada los Staphylococcus de catalasa positivo son los
siguientes: S. aureus, S. epidermidis, S. saprophyticus, S. intermedius y
S. hycus. Los dems son: S. hominis, S capitis, S. warneri, S.
auricualris, S. simulans, S. saccharolyticus, S. cohnii, S. xylosus, S.
sciuri, S. lentus, S. caprae, S. gallinarum y S. carnosus.
4. Prueba de la Catalasa
Esta prueba se utiliza para la identificacin de especies
productoras de la enzima catalasa que tienen accin catalizando la
liberacin de H2O y O a partir de H 2O2. Estas se encuentran
generalmente en la familia Micrococaceae como flora bacteriana
normal y otras (Staphylococcus) como patgenas importantes del
hombre y animales. El estado de portador de especies patgenas
puede servir como reservorio en infecciones. La catalasa es una
enzima que descompone al perxido de hidrgeno en oxgeno y agua
5. S. aureus
Esta presenta protena A en su pared celular. Los Staphylococcus
tienen coagulasa positiva y la mayora de las especies son patgenas.
Morfologicamente hablando, el S. aureas en medios lquidos, dan
unenturbiamiento homogneo y en medios slidos, son colonias
redondas,opacas, de bordes netos, de superficielisa y brillante,
convexas, de 1-2 mm de dimetro.
6. Prueba de la coagulasa
Esta prueba presenta la enzima coagulasa que se une al
fibrinogeno
plasmtico
causando
la
aglutinacin
de
los

microorganismos y la coagulacin del plasma. La coagulasa ligada

tambin conocida como "factor de Clumping " se puede detectar
mediante la realizacin de una prueba de portaobjetos y la coagulasa
libre con una prueba de coagulasa de tubo.
Por ejemplo: el S. intermedius y el S. aureus tienen como resultado la
coagulasa positiva. El S. hycus tiene la coagulasa variable.
7. Factores de Virulencia
Estas producen enzimas y toxinas que varan de una cepa a otra.
Son molculas producidas
por
un patgeno,
que
influye
especficamente en las funciones del hospedante, para permitir al
patgeno crecer.
8.
a.
b.
c.

Factores que intervienen en la fagocitosis

Capsula Retrasa la quimiotaxis y la fagocitos
Protena inhibe la fagocitos
Clumping Factor aglutina bacterias con produccin de fibrina que
dificulta la fagocitosis
d. Coagulasa frena el poder bacteriano normal del suero que protege
la digestin fagocitaria
e. Leucocidina son enzimas que destruyen los leucocitos e impiden
su migracin
f. Hemolisisnas contiene exotoxinas del Tipo Alfa, Beta, Gamma y
Delta
i.
Alfa- Citotoxica a travs de la membrana celular
ii.
Beta Posee fosfolipasa que acta sobre los fosfolpidos de
la membrana de los eritrocitos
iii.
Gamma No esta determinada
iv.
Delta Tiene actividad dermonecrotica y leucotoxica
g. Estafilocinasa tambin conocido como fibrinolisina, disuelve la
fibrina al transformar el plasminogeno en plasmina
h. Hialuronidasa facilita la invasin por actuar sobre los
mucopolisacaridos en los acidos de los tejidos
i. Nucleasas Son termorresistentes ya que actan en el
desdoblamiento de RNA y DNA termolbiles
j. Otras enzimas Hay la gelatinasa, fosfatasa, lecitinasa, proteasa,
lisosina, dehidrogenasa y catalasa que son utilizados como caracteres
taxonmicos diferenciales
k. Exotocinas
i. Enterotoxincas A, B, D, E, son termostables a mas de 100
grados centgrados. Adems se encuentran tambin en intoxicaciones
alimentarias
ii. Exotocina C producen el sndrome toxico
iii. Exfoliatina producen descamaciones cutneas.
9. Epidermiologa

El S. aureus, S. intermedius y S. epidermidis tienen su habitad

natural en la piel y mucosas nasales del hombre y en los animales
domsticos. Existen dos cepas que son la transitoria que proceden del
medio ambiente y permanecen provisionalmente en el husped, y hay
los resistentes que pertenecen a la flora microbiana normal. Para que
se propague esta bacteria, el hombre y los animales lo dispersan en su
entorno y en la contaminacin de aire, suelo, objetos y en los
alimentos. El S. aureus de biotipo C esta ubicado en las mamas y
mucosa nasales de vacas biotipo A y B de leches de vacas y cerdas
produciendo mastitis. El S. hycus se localiza en mucosa, piel, tracto
genital de especies porcinas. Biotipo C en ovejas y equinos,
acompaados de biotipos A, B y C con especies de S. intermedius. Los
perros tambin presentan el Staphylococcus de biotipos A, adems de
S. intermedius. La mayora de las infecciones por este genero tienen
los siguientes signos: pstulas, fornculos, infecciones post
operatorias, heridas abiertas, bacteriemia, endocarditis, meningitis,
neumona, osteomielitis, intoxicaciones alimenticias e infecciones del
tracto gento-urinario.
10. Enfermedades en los animales
a. Mastitis Estafiloccica
Esta enfermedad esta ocasionada por el S. aureus, que es capaz
de causar mastitis agudas y crnicas. Esta se contagia fcilmente
durante el ordeo y responde mal al tratamiento con antibiticos, sin
embargo, es recmonendable aplicar tratamientos en base a
preparaciones de penicilina con estreptomicina, cefalosporina,
novomicina o cloxacilina benzatinica, durante el periodo seco del
animal. La mastitis se presenta en tres formas. La primera es la
mastitis gangrenosa sobreaguda que causa la tumefaccin mamaria y
coloracin azul oscura en los pezones. Esta contiene las toxinas alfa.
Luego hay la Mastitis Catarral aguda, que es difcil de diferenciarla
clnicamente de las mastitis colibacilar. Por ultimo, hay la mastitis
crnica que puede ser subclinica o con signos claros de aparicin de
abscesos y fibrosis en tejido glandular. Las especies de Staphylococcus
aisladas en este tipo de mastitis son S. aureus, S. epidermidis y S.
hycus.
b. Dermatitis Exudativa del Cerdo
La dermatitis exudativa es un problema frecuente en la lactancia,
altamente infecciosa, afectando especialmente lechones lactantes,
cerdos destetados y cerdas preadas en la ultima etapa de gestacin.
Este cursa con una morbilidad del 80%, es decir que tienen un 80%
chance de morir por eso. Esta causa por el S. hycus, por consiguiente,
en los lechones puede ser sobreagudo, agudo o crnico. Hay
complicaciones que occuren como glomerulonefritis que es una
enfermedad que afecta el glomrulo y posteriormente la nefrona,
causa abscesos cutneos, artritis, lesiones cutneas como sarna,
necrosis, metritis y abortos. El S. hycus esta presente en otras

especies como bovinos, equinos, etc, donde se encuentran en lesiones

cutneas.
c. Pioderma en Perros
Pioderma viene de Pio que significa pus y Derma que significa
piel. Este se refiere a la infeccin bacteriana de la piel. Esta es una de
las causas mas comunes de enfermedades cutneas del perro. Los
patgenos implicados son: el S. intermedius que es un patgeno
aislado en la practica totalidad de la piodermas, tanto caninas como
felinas. Luego hay el S. pseudointermedius, que se aslan
frecuentemente de la mucosa nasal, orofaringe y la regin perianal en
perros sanos. En este existen proporciones variables en la superficie
cutnea, es decir que hay menor cantidad en zonas hmedas como en
el mentn o zona interdigital.
Si se habla de signos. Los mas
frecuentes son picazn, pstulas, costras, lesiones pequeas y
levantadas, alopecia y pus.
d. Contaminacin de Alimentos
La enfermedad estafiloccica transmitida por alimentos, resulta
de la ingestin de enterotoxinas termestables preformadas por una
cepa toxgena de Staphylococcus aureus que contamina y desarrola en
el alimento. Generalmente ocurre en brotes, que predominan en el
verano, y el organismo responsable es generalmente aislado de
personas involucradas en la preparacin del alimento. La incidencia es
desconocida pero es probablemente una de las causas de enfermedad
transmitida por alimentos mas frecuentes. Entre los alimentos
implicados contaminados mas frecuentemente se encuentran las
ensaladas de papa y huevo, pastelera, jamn, pollo y cremas heladas
e. Infecciones Nosocomiales
Estas infecciones son una causa importante de morbilidad y
mortalidad en todo el mundo. Las infecciones presentan sntomas y
signos
de
bacteriemia,
neumona,
osteomielitis,
meningitis,
endocarditis que esta asociada con dilisis, pioartritis. Tambin hay un
shock toxico por toxinas producidas por el S. aureus y S. saprophytus
que son los agentes causales de uretrisis e infecciones urinarias.
11. Pruebas Diagnosticas de Laboratorio
a. Muestras
Cuando se buscan muestras, hay las frotis superficiales, el pus
sangre, el material aspirado de la trquea, o liquido cefalorraqudeo
para cultivo. Todo esto esta determinado por la localizacin del
procesos. Estas muestras nos permiten tener un diagnostico eficaz y
correcto.
b. Frotis
En los frotis teidos de pus o esputo se observan los estafilococos
tpicos. Estos no son posibles de distinguir los microorganismos
saprofitos como el S. epidermidis de los patgenos como el S. aureus,
en los frotis.
c. Cultivo

Las muestras que son sembradas a 35 Co 37 Co en placas de

agar sangre producen colonias tpicas en 24-48 horas, pero no pueden
presentar hemolisis y produccin de pigmento sino hasta varios das
despus y ambos procesos son ptimos a temperatura ambiente. El S.
aureus fermenta el manitol.
d. Prueba de catalasa
En esta prueba se coloca una gota de solucin de perxido de
hidrogeno sobre un portaobjetos y sobre esa solucin se vierte una
pequea cantidad de las bacterias en crecimiento. La formacin de
burbujas representa una liberacin de oxigeno que indica una prueba
positiva. La prueba tambin se puede realizad si se vierte solucin de
perxido de hidrogeno sobre una muestra de bacterias en crecimiento
intenso sobre agar inclinado y se observa la aparicin de burbujas. La
familia Micrococaceae es positivo y la Familia Streptococaceae es
negativa en esta prueba.
e. Prueba de coagulasa
Para esta prueba, el plasma citratado de conejo o de humano, es
diluido 1:5 siendo mezclado con un volumen igual de caldo de cultivo o
colonias en crecimiento sobre agar y se incuba a 37 C o. Luego se
incluye como control un tubo de plasma mezclado con caldo estril. Si
se forma en 1 a 4 horas, la prueba es positiva.
f. Prueba de Susceptibilidad
Siempre se debe realizar rutinariamente pruebas de
susceptibilidad por microdilucion en caldo o por difusin en disco a los
estafilococos de infecciones clnica.
g. Pruebas serolgicas y de tipificacin
En infecciones profundas prolongadas como endocarditis, se
pueden detectar anticuerpos al acido teicoico. Estas pruebas
serolgicas tienen poco valor practico.
12. Tratamiento
Cuando hay una infeccin por estafilococos, el tratamiento
puede implicar los siguiente: Primero los antibiticos que serian
Penicilina G, Nafcilina y Oxacilina Tambien se puede usar Vancomicina,
pero se recomienda realizar un antibiograma que si se puede sea
cuantitativo como el CIM para seleccionar antibiticos sensibles para el
dicho tratamiento. Otro mtodo es el drenaje de heridas o la
eliminacin de dispositivos.
13. Bibliografa
1. Guardia Saure, Ricardo, Texto Gua de Microbiologia, Cochabamba,
Bolivia, 2015
2.
https://www.scribd.com/doc/71580524/Cap-10-FamiliaMicrococcaceae-2011-1#download

3.
http://www.asociacionsina.org/2009/05/23/mastitis-infecciosasdurante-la-lactancia-un-problema-infravalorado/