Reporte
Matrcula: 2686887
Nombre del profesor:
Fundamentos de nutricin
Mdulo:
1
Fecha: 20 agosto de 2015
Bibliografa:
Tarea 1
Objetivo:
Buscar las 51 definiciones
Procedimiento:
Buscar en fuentes confiables la definicin ms concreta y completa
Resultados:
Nutrilogo: Es aquel profesional mdico que se dedica a hacernos sentir
bien a partir de vernos bien, es decir, es aquel que estudia la alimentacin
humana.
http://www.definicionabc.com/salud/nutriologo.php
Nutricin: Nutricin al proceso biolgico a partir del cual el organismo
asimila los alimentos y los lquidos necesarios para el crecimiento,
funcionamiento y mantenimiento de las funciones vitales.
http://www.definicionabc.com/salud/nutricion.php
Alimentacin: Se puede decir que este es el proceso mediante el cual los
seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos con el objetivo de
recibir los nutrientes necesarios.
http://www.definicionabc.com/salud/alimentacion.php
Alimento: Alimento es aquello que los seres vivos comen y beben para su
subsistencia.
http://definicion.de/alimento/#ixzz3jJudrkxe
Nutriente: aquello que nutre, es decir, que aumenta la sustancia del
cuerpo animal o vegetal. Se trata de productos qumicos que proceden del
exterior de la clula y que sta requiere para poder desarrollar sus
funciones vitales. Definicin de nutrientes.
http://definicion.de/nutrientes/#ixzz3jJuuQkVi
Protenas: Las protenas son molculas complejas imprescindibles para la
estructura y funcin de las clulas.
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http://www.definicionabc.com/salud/proteinas.php
Carbohidrato: Los carbohidratos, tambin conocidos como glcidos,
hidratos de carbono y sacridos son aquellas molculas orgnicas
compuestas por carbono, hidrgeno y oxgeno que resultan ser la forma
biolgica.
http://www.definicionabc.com/salud/carbohidratos.php
Lpidos: Los lpidos son un conjunto de molculas orgnicas (la mayora
biomolculas), que estn constituidas principalmente por carbono e
hidrgeno y en menor medida por oxgeno.
https://es.m.wikipedia.org
Vitaminas: Son un grupo de sustancias que son esenciales para el
funcionamiento celular, el crecimiento y desarrollo.
http://umm.edu/health/medical/spanishency/articles/vitaminas#ixzz3jJwuenL
g
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http://www.enciclopediasalud.com/definiciones/glucosa?anterior=hidrato-decarbono
Triglicridos: son la principal forma de almacenamiento de energa en las
clulas.
http://medmol.es/glosario/51/
Dieta: Resulta un hbito y constituye una forma de vivir.
http://definicion.de/dieta/#ixzz3jJxP4iq0
Diettica: Aplica los conocimientos sobre nutricin a la preparacin de
comidas y planificacin de la alimentacin, elaborando dietas.
http://www.enciclopediasalud.com/definiciones/dietetica
Hambre: Designamos la necesidad natural de proveer al cuerpo de
alimentos, producido por sustancias que operan a nivel del cerebro, en el
hipotlamo; lo que sucede aproximadamente cada 4 horas.
http://deconceptos.com/ciencias-naturales/hambre#ixzz3jJzrT3rw
Apetito: Estado consciente caracterizado por el deseo de comida producido
por la educacin, la vista, el olor, el gusto, o la idea de alimentos. Queda
abolido por el consumo de alimentos.
http://salud.glosario.net/alimentacion-nutricion/apetito-2206.html
Saciedad: Satisfaccin desmedida que experimentamos luego de haber
satisfecho un deseo o una necesidad fisiolgica, por ejemplo comer.
http://www.definicionabc.com/general/saciedad.php
Componente orgnico: Tambin denominado molcula orgnica es una
sustancia qumica que est compuesta por el elemento qumico carbono y
que conforma enlaces como ser: carbono y carbono y carbono e hidrgeno.
Vale destacarse que asimismo contienen otros elementos qumicos tales
como: oxgeno, fsforo, nitrgeno, boro, azufre, entre otros. En tanto, la
caracterstica saliente y comn de estos compuestos es que pueden ser
quemados y por caso arden, es decir, son compuestos combustibles.
http://www.definicionabc.com/ciencia/compuestos-organicos.php
Componente inorgnico: Se dice que algo es inorgnico cuando no
presenta vida orgnica. Los minerales son los cuerpos inorgnicos ms
famosos y comunes. Y a instancias de la Qumica, inorgnico, es aquel
compuesto mineral en el cual el carbono no resulta ser el elemento
integrante fundamental, mientras que el agua s resulta ser el ms
abundante.
http://www.definicionabc.com/general/inorganico.php
Nutriologa: Tratado o estudio de la nutricin. No confundirla con la
nutricin que es su objeto de estudio.
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http://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/censenanza/spi/unidad2/glosario.
htm#N
Requerimiento: Cantidad mnima de un nutrimento que un individuo dado
necesita ingerir para mantener una nutricin adecuada. El requerimiento
nutrimental difiere de una persona a otra de acuerdo con la edad, el sexo,
el tamao y la composicin corporales, la actividad fsica, el estado
fisiolgico (crecimiento, embarazo, lactancia), el estado de salud, las
caractersticas genticas y el lugar donde se vive. Por ser una caracterstica
personal no debe confundirse con las recomendaciones nutrimentales dado
que tienen significados muy diferentes.
http://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/censenanza/spi/unidad2/glosario.
htm#R
Recomendacin: Es la accin por la cual algo o alguien es aconsejado a
otra persona por algn motivo.
http://definicion.mx/recomendacion/
Salud: es un estado de completo bienestar fsico, mental y social, y no
solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.
http://www.who.int/suggestions/faq/es/
Eutrofia: Estado normal de nutricin y desarrollo de rganos y tejidos.
http://salud.doctissimo.es/diccionario-medico/eutrofia.html
Enfermedad: se denomina por el proceso y a la fase que atraviesan los
seres vivos cuando padecen una afeccin que atenta contra su bienestar al
modificar su condicin ontolgica de salud. Esta situacin puede
desencadenarse por mltiples razones, ya sean de carcter intrnseco o
extrnseco al organismo con evidencias de enfermedad. Estos
desencadenantes se conocen bajo el nombre de noxas (del griego nsos).
http://definicion.de/enfermedad/#ixzz3jKAAq6uI
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Bascula:
Las bsculas son catalogadas como instrumentos de precisin y es por esto
que deben ser utilizadas con mucha precaucin, siguiendo siempre las
recomendaciones que encontramos descriptas en el prospecto de las
mismas; esto es tanto para obtener de ellas un servicio ptimo, como as
tambin posibilitar que perduren en el tiempo, previniendo la necesidad de
calibrar y recalibrar sus partes.
http://www.basculas-y-balanzas.com/basculas.html
Estadmetro:
Una barra graduada horizontal montado en un personal, que se utiliza como
un estadio, o telmetro, para la medicin de distancias.
http://espanol-diccionario.com/definitions/?word=stadimeter
Infantmetro:
Sirve para la medicin de la talla de los bebes y los nios pequeos su
alcance es de 33-99 cm
El diseo completamente innovador del infantmetro facilita una medicin
rpida y sencilla de la talla tanto de bebs como de nios pequeos hasta
dos aos de edad. Esto se debe, por una parte, a las amplias dimensiones
de la superficie de apoyo y, por otra parte, a los laterales elevados y
ligeramente redondeados que permiten colocar al beb rpida y
seguramente en una posicin adecuada
http://www.quirumed.com/es/infantometro-para-medir-la-talla-de-bebes-y-nios-peque-os-alcance-33-99-cm-division-1-mm.html
Cinta antropomtrica:
Una cinta mtrica antropomtrica es una cinta mtrica utilizada para
medicin del cuerpo humano
http://www.nutriactiva.com/es/cintas-metricas-antropometricas/
Plicmetro:
Un plicmetro es un instrumento o aparato para medir la grasa corporal. El
plicometro mide el piegue cutneo, y al hacerlo en varios sitios se puede
calcular el porcentaje de grasa corporal. Tambin se les dicen adipmentro,
calibre, medidor de grasa corporal, pinzas, y caliper.
http://www.nutriactiva.com/es/que-es-un-plicometro-adipometro/
Indic de Masa Corporal:
Es un indicador simple de la relacin entre el peso y la talla que se utiliza
frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos.
Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su
talla en metros
www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
Peso Corporal:
El ndice de masa corporal es una medida que asocia el peso de una
persona con su talla o estatura. Se la abrevia con las siglas IMC y asimismo
se la puede encontrar denominada como ndice de Quetelec ya que su
creacin se le debe al cientfico de origen belga Adolphe Quetelec.
http://www.definicionabc.com/salud/indice-de-masa-corporal.php
Somatometra:
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