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FRUTOS ROJOS

Una alimentacin saludable y completa no puede prescindir de las frutas rojas,


verdaderos protectores de la salud y aliados contra el envejecimiento prematuro.
Gracias a las sustancias antioxidantes que contienen y a su combinacin de
nutrientes, hacen que, junto con una adecuada alimentacin, prevengan
numerosas enfermedades.

A continuacin, siete frutos rojos que no deben faltar en un plan alimentario


saludable
Frutillas: elevado contenido en vitamina C y potasio. Puede intervenir en la
prevencin de resfros, estados gripales, celulitis, fragilidad capilar. Ayuda a la
eliminacin de cido rico. Presenta una moderada cantidad de vitaminas del
complejo B (niacina, riboflavina), fsforo y calcio. Son bajas en sodio.

Arndanos: son muy ricos en antioxidantes. Pueden ayudar a prevenir


enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cnceres. Ayudan a mejorar la
circulacin sangunea y el tratamiento para bajar el colesterol sanguneo.
Proporcionan un efecto antiinflamatorio, especialmente para prevenir infecciones
renales. Por la presencia de antocianinas, son tiles para mejorar la visin
nocturna. Tienen capacidad de astringencia, por lo cual son un buen recurso en
los procesos diarreicos.

Grosellas: tiene sabor agridulce y aporta, como todas las frutas en general,
hidratos de carbono, fibra, arrastra colesterol sanguneo, disminuye los
triglicridos. Contiene cidos grasos omega 3 y 6, minerales como magnesio, zinc,
selenio, calcio, hierro, yodo, potasio y fsforo, vitaminas del complejo B, C, D, A y
E, polifenoles y antocianinas, poderosos antioxidantes que previenen el
envejecimiento prematuro celular y la aparicin de enfermedades degenerativas.
Son muy diurticas, y su elevada cantidad de potasio y baja en sodio las
convierten en un gran recurso para tratamientos de hipertensin arterial. Es
hepatoprotectora por la presencia de vitaminas del complejo B; puede utilizarse en
el tratamiento del hgado graso siempre y cuando forme parte de un plan
alimentario personalizado.

Frambuesas: contienen vitamina A y C, potasio, fsforo y calcio. Tienen


propiedades laxantes y son diurticas como todas las frutas. Debido a la presencia

de antioxidantes, neutralizan los efectos negativos de los radicales libres y son


beneficiosas en los tratamientos de cncer.
Moras: aportan hierro vegetal, protegen los vasos sanguneos, actan como
antibitico y laxante suave. Debido a la cantidad de fibra, se pueden utilizar como
recurso para disminuir el colesterol plasmtico, aumentan el colesterol bueno,
reducen el riesgo de arteriosclerosis y ayudan en la prevencin de las
enfermedades cardiovasculares en general. Adems, son fuente de vitamina E, de
poderosa accin antioxidante.

Cerezas: contienen betacarotenos, ayudan a evitar la desmineralizacin sea


debido a su aporte de hierro, calcio y vitamina C y fitoqumicos. Cuando son agrias
aportan melatonina y ayudan en el tratamiento del insomnio. Son ricas en
antioxidantes, potasio, magnesio y cido flico. Son remineralizantes, diurticas,
antireumticas, antiinflamatorias, y actan como un laxante suave. Ayuda a
mejorar la visin por la presencia de provitamina A, adems de aliviar la gota y la
artritis.
Ciruelas: son ricas en vitaminas y en fibra que favorece el trnsito intestinal. La
vitamina C, poderoso antioxidante, activa el sistema inmunolgico y protege contra
estados de resfros. La vitamina K favorece los procesos metablicos de los
huesos. El potasio que contiene es indispensable para el sistema nervioso, regula
el balance entre las clulas y el fluido extracelular. Tienen efecto laxante por la
presencia de sorbitol.
La OMS recomienda el consumo de 5 porciones diarias de verduras y frutas. En
particular las frutas rojas juegan un papel muy importante en la salud y el
bienestar, pero deber formar parte de un patrn alimentario saludable.

Un estudio cientfico publicado en la revista "The American Journal Of Clinical


Nutrition" destaca la importancia del consumo habitual de estas frutas, debido al
aporte de antocianinas y antioxidantes, en la prevencin de la hipertensin arterial.
A pesar de los efectos antioxidantes de las frutas rojas, que quede claro: no se
deben tomar como mgicas para resolver situaciones patolgicas.

La absorcin de las antocianinas que tienen estas frutas est an en estudio. Por
lo tanto, no se puede afirmar que los beneficios de una fruta u otro alimento tenga
mayor peso de lo que representa una alimentacin variada, equilibrada, que siga
un lineamiento nutricional adaptado a las caractersticas de cada persona.

* Alicia Crocco es Licenciada en Nutricin, autora de Nutrir mi Embarazo,


Ansiedad Vs. Saciedad, Creo & Adelgazo, entre otros, y de los libros digitales
Postres Light, Como Bien Adelgazo Mejor. Planes A, B, C y D, etc.. Conduce y
participa activamente en su programa Alimenta Tu Vida, los domingos 20:00
horas. Repeticin: martes a las 15:00, jueves 18:00, por
Metro; www.alimentatuvida.com(http://www.alimentatuvida.com./)

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