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"Burrito

de Pollo"

Burrito de Pollo


Os presentamos ahora la receta completa para preparar unos
riqusimos burritos de pollo. Te describimos la receta paso a paso

para que te resulte an ms sencillo prepararlos, y vers que
deliciosos estn.
Ingredientes:

- Tortillas de
harina
- Pechuga de
pollo, medio kilo
- Una cebolla
- Un pimiento
verde
- Un pimiento
rojo
- Aceite de oliva

virgen
- Sal
- Pimienta molida
- Queso para
fundir (Opcional)
- Frijoles
(Opcional)
- Guacamole
(Opcional)
- Jalapeo
(Opcional)

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Preparacin:

Vamos a ensearos a preparar unos burritos de pollo que nos servirn para cualquier
almuerzo o cena ligera para cualquier da de la semana. Adems es una receta que se
puede preparar de varias formas aadiendo algunos ingredientes adicionales, que la
harn ms rica y completa, y que te permitir hacerla de varias formas diferentes
agregando alguno o varios de esos ingredientes opcionales. Empezamos ya con la
receta paso a paso.
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Comenzaremos lavando y picando en trozos en forma de dados no muy grandes los
pimientos, que pueden ser verde y rojo o ambos del mismo color, lo que ms os guste.
La cebolla la pelamos y la picamos en trozos que sean del mismo tamao aproximado

que el de los pimientos. La pechuga de pollo la limpiamos bien y la lavamos, para


despus cortarla en trozos pequeos y salpimentarla.
Vamos a coger una sartn amplia y echamos aceite de oliva virgen, y la ponemos a
fuego medio, para ir dorando la cebolla con un poco de sal, que ayudar a ablandarla
un poco. Cuando la cebolla se dore un poco, aadimos los pimientos troceados, y
vamos a dejarlos unos minutos removiendo de vez en cuando. Por ultimo aadimos el
pollo troceado, y lo dejamos que se fra bien por todos lados. Por ltimo se le puede
aadir queso rallado para fundir de forma opcional, aunque os lo recomendamos,
porque le da un toque muy bueno.
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Una vez tengamos el relleno ya listo, que dejamos en la sartn a fuego suave para que
se mantenga caliente, ponemos a calentar las tortillas para servirlas calientes.
Podemos montar los burritos de pollo y servirlos ya montados, o bien poner las
tortillas y el relleno en la mesa para que cada uno se sirva el relleno y se coma el
burrito bien enrollado. A nosotros nos gusta servir un recipiente con una lata de
frijoles caliente y un recipiente con jalapeos en rodajitas, para acompaar al gusto
junto al relleno. Probad todas las opciones porque podis hacer varias variaciones que
merecen la pena probar.

Fuente: http://www.recetaburrito.com/Burrito/Burritodepollo/Burritodepollo.html

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