de
Carne
Picada
Los
burritos
de
carne
picada
son
unos
de
los
burritos
ms
ricos
y
preparados
de
todos,
ya
que
son
realmente
sencillos
de
preparar
y
estn
muy
sabrosos.
Aprende
a
prepararlos
con
esta
receta
que
te
mostramos
paso
a
paso.
Ingredientes:
-
Tortillas
de
harina
-
Carne
picada,
medio
kilo
-
Un
pimiento
rojo
-
Un
pimiento
verde
-
Una
cebolla
-
Tomate
frito,
un
vaso
-
Queso
rallado
para
fundir
-
Aceite
de
oliva
virgen
-
Sal
-
Tabasco,
un
poco
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Preparacin:
Comenzaremos
antes
de
nada
preparando
los
ingredientes
para
el
relleno
de
estos
burritos
de
carne
picada,
para
lo
que
vamos
a
pelar
la
cebolla
y
lavar
los
pimientos,
para
despus
picarlo
todo
en
trozos
en
forma
de
daditos
no
muy
grandes.
Puedes
emplear
pimientos
del
mismo
color
o
diferente,
los
que
ms
te
gusten,
ya
que
adems
del
color
se
diferencian
en
su
sabor
tambin.
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Vamos
a
sofrer
tanto
la
cebolla
como
los
pimientos
en
un
sartn
de
tamao
adecuado
con
aceite
de
oliva
virgen,
que
pondremos
a
fuego
medio
para
que
se
doren
y
se
pochen
bien
los
dos
ingredientes.
Aadimos
por
encima
un
poco
de
sal
para
ayudar
al
proceso.
Una
vez
que
est
la
cebolla
bien
dorada,
aadimos
la
carne
picada
que
habremos
salpimentado
antes.
La
carne
puede
ser
de
cerdo,
ternera
o
mixta,
nosotros
la
empleamos
de
esta
ltima
porque
es
la
que
ms
nos
gusta,
pero
emplea
la
que
prefieras.
La
carne
la
vamos
a
frer
en
la
sartn
durante
unos
minutos,
removiendo
cada
cierto
tiempo
para
que
no
se
pegue
y
se
dore
por
todos
lados.
A
continuacin
vamos
a
aadir
un
vasito
de
tomate
frito,
casero
o
comprado,
y
unas
gotas
de
Tabasco
al
gusto,
pero
con
cuidado
porque
si
nos
pasamos
con
el
mismo
puede
acabar
picando
demasiado
el
relleno
de
la
receta.
Dejamos
cocinar
unos
minutos
a
fuego
suave,
para
que
el
tomate
se
consuma
un
poco
y
se
mezclen
los
sabores.
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Cuando
vayamos
a
servir
los
burritos,
apartamos
la
sartn
del
fuego,
aadimos
queso
rallado
para
fundir
y
removemos,
para
que
se
funda
bien
repartido.
Calentamos
unas
tortillas
para
rellenarlas
y
servimos
los
burritos
de
carne
picada
o
bien
ya
rellenos
y
enrollados
o
bien
por
separado
en
la
mesa,
para
que
cada
comensal
se
sirva
a
su
gusto
el
relleno.
Y
ya
vers
cmo
resultan
un
xito
estos
estupendos
burritos
de
carne
picada.
Fuente:
http://www.recetaburrito.com/Burrito/Burritodecarnepicada/Burritodecarnepicada.ht
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