PARTE C

1.QUE IMPORTANCIA TIENE EL PAPIRO DE EBERS

El papiro de Ebers, es quiz el documento mdico ms antiguo conocido,
donde se hace mencin de medicamentos y venenos (1500 a.C.), dentro de
los que se describe el efecto txico del plomo, arsnico, cobre, extractos de
opio y acnito.
2.QUE SIGNIFICA EL APELLIDO MARSH PARA LA TOXICOLOGIA

1836, MARSH, descubre un procedimiento para investigar arsnico

3.CUAL ES LA DIFERENCIA DE DROGA DESDE UN PUNTO DE VISTA SOCIAL Y

FARMACO

Droga desde el punto de vista social. Toda sustancia que acta

sobre el SNC para deprimir sus funciones, llamada sustancia
psicoactiva; es automedicada, se usa a altas dosis y produce
dependencia fsica y psicolgica, adems son de uso ilcito.
Frmaco o principio activo: agente con propiedades biolgicas
susceptible de aplicacin teraputica.

4.DEFINA TOXICIDAD LOCAL Y TOXICIDAD FARMACOCINETICA

Toxicidad local: es la que ocurre en el sitio de contacto entre el

txico y el organismo.
Toxicidad sistmica: despus de la absorcin, el txico causa
acciones a distancia del sitio de administracin.

5.TIPODS DE INTOXICACION

Accidentales
Sociales
Endmicas
Alimentarias
Suicidas, homicidas
Iatrognicas
Doping
Industrial

6.PRUEBAS DE TOXICIDAD PARA EVALUAR LA TOXICIDAD SUBCRONICA

7.DESCRIBA EL TEST DEAMES

El test de Ames es un ensayo biolgico para evaluar el potencial
mutagnico de compuestos qumicos.
8.EXISTEN HITOSDE LA TOXICOCLOGIA. LA ENFERMEDAD DE NINAMATA Y
TALIDOMIA

La enfermedad de Minamata es un sndrome neurolgico grave y

permanente causado por un envenenamiento por mercurio. Los sntomas
incluyen ataxia, alteracin sensorial en manos y pies, deterioro de los
sentidos de la vista y el odo, debilidad y, en casos extremos, parlisis y
muerte.
La talidomida afectaba a los fetos de dos maneras: bien que
la madre tomara el medicamento directamente como sedante o calmante
de nuseas o bien que fuera elpadre quien lo tomase, ya que la talidomida
afectaba al esperma transmitiendo los efectos nocivos desde el momento
de la concepcin.

9.EL ANIMAL IDONEO PAR EVALUAR

RATA
10.LOS ESTREPTOCOCS SON BACTERIAS PROPIAS DE
los ratones
11.LA FERMENTACION DE ALGUNOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS
fenoles, dioles, trioles , acido graso de cadena alargada
12.MARQUE V O F
v,v,f,v,f
13.MENCIONE LAS VARIABLES GENERALES EMPLEADAS PARA LA
EVALUACION DE UNA SUSTANCIA POTENCIALMENTE TOXICA
Eleccin de especie
Eleccin del grupo

Propiedades
fisicoqumicas
Eleccin de via de
administrativa

Duracin de la prueba
Anlisis estadstica de
datos

14.EN TOXICOLOGIA DE LA REPRODUCCION SE TIENE QUE EVALUAR

CIERTOS EFECTOS DE LOS TOXICOS. MENCIONE Y EXPLIQUE BREVEMENTE
ALGUNO DE ESTOS
Teratolgicos y(malformaciones en el feto
peri-post nata
15.ESCRIBA LA RELACION DE LOS SEIS TIPOS DE TOXINAS MARINAS MAS
COMUNES

toxinas marinas :Toxina paraltica de los mariscos (VPM)

Toxina diarreica de los mariscos (VDM)
Toxina neurotxica de los mariscos (VNM)

Toxina amnsica de los mariscos (VAM)

Tetrodotoxina (*)
Ciguatera (*)

16.DESCRIPCION DE LA INTOXICACION POR TOXINA NEUROTOXICA DE

MOLUSCOS
Los sntomas de NSP aparecen entre los 30 minutos y las tres horas, duran
unos pocos das presentando nauseas, vmitos, diarrea, escalofro,
sudoraciones, cambios de temperatura, hipotensin, arritmias,
entumecimientos, hormigueo, parestesia labial, de la cara y de las
extremidades, calambres, broncoconstriccin, parlisis, ataques y coma.

17.DESCRIBA EL SINTOMA NEFROTOXICO

Tras un periodo asintomtico de varios das (los primeros sntomas aparecen
entre 3 y 17 das despus de la ingestin), los intoxicados presentan sed
intensa, dolor lumbar, malestar general y prdida progresiva de la funcin
renal que puede acabar en una anuria.
18.DESCRIBA EL GRUPO DE ALIMENTOS DE LOS GLUCOCINALATATOS Y LOS
EFECTOS QUE ESTOS ARIAN EN EL SER HUMANO
la berza o col, coles de Bruselas, broccoli, coliflor, nabo, rbanos, mandioca,
semillas de colza
Los glucosinolatos son los responsables del sabor picante de especias
como la mostaza o los rbanos picantes. En algunos casos parecen ofrecer
proteccin frente a algunos tipos de cncer. Uno de los glucosinolatos
naturales ms abundantes es la sinigrina.

19.PORQUE ES IMPORTANTES LOS POLIFENOLES (FLAVOIDES Y TANINOS)

Los taninos contienen suficientes grupos hidroxilo fenlicos como para
formar puentes estables con las protenas. Se pueden combinar con las
protenas de la piel de tal manera que las hace resistentes a la putrefaccin,
es decir, convierte las pieles en cueros.
Por otra parte, los efectos adversos de los taninos se atribuyen
precisamente a su capacidad para interferir con enzimas digestivos, de tal

manera que dietas con un contenido elevado en taninos producen una

disminucin de peso, una
baja capacidad de digestin de protenas y un aumento en el contenido de
nitrgeno en heces.