PRESENTADO POR:
ANDERSON MONTOYA CAMPOS
CODIGO: 1.056.778.839
PRESENTADO POR:
ANDERSON MONTOYA CAMPOS
CODIGO: 1.056.778.839
PRESENTADO AL TUTOR:
Ing. DIANA PATRICIA DIAZ
INTRODUCCION
.
En el siguiente trabajo se busca proponer una planeacin estratgica, diagnstico
y un mapa de procesos para la empresa GALLETAS COSTA con el fin de mejorar
sus procesos de calidad.
El mapa de procesos es la representacin de la interrelacin entre los distintos
procesos de la empresa. Es decir, representa el entramado de procesos que
constituyen la empresa.
Proceso no es lo mismo que procedimiento. Un procedimiento es el conjunto de
reglas e instrucciones que determinan la manera de proceder o de obrar para
conseguir un resultado. Un proceso define qu es lo que se hace, y un
procedimiento, cmo hacerlo.
La gestin de procesos aporta una visin y unas herramientas con las que se
puede mejorar y redisear el flujo de trabajo para hacerla ms eficiente y adaptado
a las necesidades de los clientes.
1.2.
Objetivos generales:
Conocer, revisar y entender las diferentes temticas de la unidad 1, donde
el grupo pueda elaborar un diagnstico de la empresa seleccionada.
Objetivos especficos:
Realizar un mapa de procesos.
Conocer acerca de las normas de calidad.
Proponer una planeacin estratgica.
Telfono
CEAD
Anderson Montoya
313 271 2570
Anderson-m-@hotmail.com
La dorada (caldas)
Paso 2: Seleccionar una empresa que no debe estar certificada en ningn sistema
de gestin, teniendo en cuenta las empresas propuestas en el foro de trabajo foro
del trabajo de reconocimiento, el cual deben dejar publicada en el foro del trabajo
colaborativo No.1 en el tema llamado Interaccin, Desarrollo y Entrega del
Trabajo colaborativo No.1.
La empresa seleccionada es GALLETAS COSTA
GALLETAS COSTA
DIAGNOSTICO ISO
9001/2008
No
.
requisitos
4 sistema de gestion de calidad
4.1
4.2
.2
4.2
.3
4.2
.4
5
DIANOSTICO
No.0001
05/10/2014
1 C C CL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 M O F
requisitos generales
10
manual de calidad
10
10
10
10
10
10
10
4
4
10
%
20
%
10
%
10
%
10
%
50
%
40
%
40
%
10
%
observaciones
10
10
10
10
6.3 infraestructura
10
10
10
10
10
7.4
7.5
.1
7.5
.2
7.5
.3
7.5
.4
7.5
.5
compras
produccin y presentacin del
producto
validacin de los procesos de
prod/serv
10
10
10
identificacin y trazabilidad
10
10
10
%
30
%
10
%
10
%
10
%
60
%
60
%
20
%
20
%
20
%
10
%
10
%
10
%
10
%
10
%
10
%
generalidades
10
60
%
10
10
%
10
0 0%
70
7 %
10
1 %
10
1 %
10
1 %
40
4 %
10
1 %
80
8 %
80
8 %
80
8 %
10
10
10
10
10
8.5
8.5
.1
8.5
.2
8.5
.3
mejora
10
mejora continua
10
accin correctiva
10
accin preventiva
10
0 capacitacin
9 para pre-auditoria
10 cierre de no conformidades
CM: calf maxima; CO: calificacion obtenida; CLF: calif %de avance; %: avance total
Nota: En la columna CO deben colocar la caliaificain que este de acorde de acuerdo a lo dado
anteriormente, donde se especifica si de 0-10 de acuerdo a su grado de avance que tenga en la
empresa, no deben modificar ningn dato de las columnas, el automaticamente te dar los
resultados, solo colocan la calificacin en CO
10
11
OBJETIVOS DE CALIDAD
12
ORGANIGRAMA
Valores corporativos:
El valor del si se puede hace referencia a la actitud positiva, al optimismo, a la
creatividad y buena fe que deben prevalecer en la intencin y en la accin de
quienes
laboramos
en
GALLETAS
COSTA.
13
BIBLIOGRAFIA
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