Rap 10 + Frango com requeijo light e alho por

Eu estava em casa, com fome e lendo um blog de receitas

saudveis (o Gostosinhas) e vi que ela usava requeijo light numa
receita. A pensei: "epa, ser que posso usar tambm?" e inventei
uma receitinha, baseada em outra que j tinha feito. simples,
olhem s:
- Voc vai precisar de:
Duas fatias de Rap 10 ( tipo um po rabe e bem fcil de
achar);
300gr de peito de frango desfiado (vou ensinar um jeito fcil fcil
de desfiar);
Meia lata de creme de leite;
2 colheres de sopa de requeijo light;
Salsa e cebolinha gosto;
Alho por gosto;
2 dentes de alho amassados;
1/2 cebola roxa fatiada;
2 folhas de alface;
1/2 tomate fatiado;
Sal;
Azeite.
Comofaz?
1. Coloque o frango pra cozinhar com um pouco de sal ou um sach
de sazn de arroz. Quando a gua secar e o frango estiver cozido,
tire do fogo e amasse (sim, amasse!) com um socador. Por estar
bem quente, o frango vai desmanchando e ficar igual se voc
tivesse desfiado na mo! ;)
2. Numa vasilha, misture o frango com a cebolinha, a salsa, o alho
por e os dois dentes de alho. Misture-os com um fio de azeite.
3. Depois adicione o creme de leite e o requeijo. Adicione uma
pitada de sal e misture. O recheio t pronto.
{montando o sanduche}
1. O rap 10 uma massa de trigo semi-pronta, ento voc deve
lev-lo ao fogo rapidinho. Pegue uma frigideira e doure dos dois
lados. A massa vai ficar bem crocante.
2. Depois s montar: coloque um fio de azeite no rap 10 e
adicione o alface, o tomate e cebola. Depois o recheio e o outro rap

10. E voil! T pronto.

Eu acho que fica bem mais gostoso com o rap 10 porque ele
crocante. E tem s 100 calorias! :D Essa receita s uma base,
mas voc poderia trocar o frango por ricota, adicionar peito de
peru, trocar o creme de leite por maionese light... Enfim, mil
possibilidades!
Espero que gostem e boa sorte pra quem t dieta tambm - ou
como eu tenho dito aqui em casa: reeducao alimentar, hehehehe.

Wrap de peru
Por: Paula Bastos | Categoria: Culinria
Receita da Abima
Rendimento: 2 poresGrau de dificuldade: fcilTempo de preparo: 10
minutos

Ingredientes
2 discos de massa para wrap na verso integral light ou ao seu gosto1
colher de sopa de maioneseFolhas de alface americana lavadas e secas1
receita de creme de ricota100 gramas de peito de peru fatiado10
tomatinhos cereja fatiado
Creme de ricota3 colheres de sopa de requeijo cremoso150 gramas
de ricota peneirada1 colher de sopa de maionese2 colheres de sopa de
cheiro verde fresco picadoSal, pimenta e noz moscada a gosto
Modo de preparo
Aquea rapidamente os discos de massa em uma frigideira com
antiaderente, tomando o cuidado para no aquecer muito.
Creme de ricotaMisture bem todos os ingredientes e reserve.
MontagemPasse a maionese nos discos, disponha as folhas de alface e o
creme de ricota e finalize com o peito de peru e o tomate. Enrole

formando um cone. Sirva a seguir.

Frango ao Molho de Iogurte e

Espinafre
Ingredientes

2 unidade(s) de fil de frango Sadia

1 colher(es) (sopa) de suco de limo
1 dente(s) de alho amassado(s)
quanto baste de manjerico
quanto baste de sal
2 colher(es) (ch) de azeite
1 talo(s) de alho-por picado(s)
3 unidade(s) de tomate picado(s)
50 gr de champignon em conserva em fatias
Molho
1 xcara(s) (ch) de espinafre cozido(s)
100 gr de iogurte desnatado
1 colher(es) (ch) de mostarda
quanto baste de sal
Molho
Tempere o frango com o limo, o alho, as ervas e o sal. Coloque em
um refratrio e reserve. Misture o azeite, o alho por, os tomates e
os cogumelos. Coloque sobre o frango. Leve ao forno mdio
(180C), por cerca de 20 minutos. Para o molho, bata os
ingredientes no liqidificador e aquea rapidamente para no
talhar. Regue o frango na hora de servir.

Frango com Molho de Iogurte e

Curry
Ingredientes
1 peito de frango sem pele cortado em pedaos

regulares
1 colher (sopa) de azeite de oliva
4 abobrinhas cortadas em rodelas grossas
5 ramos de salsinha
1 cebola picada
1 colher (ch) de curry
3 colheres (sopa) de saqu
1 pote (200 g) de iogurte desnatado
sal e pimenta-do-reino moda na hora

Modo de preparo
Tempere o frango com o sal, a pimenta-do-reino e o
azeite de oliva e reserveDisponha a abobrinha na parte
de cima de uma panela para cozimento no vapor e
cubra-a com os ramos de salsinhaCozinhe no vapor at
a abobrinha ficar al denteRetire do fogo e reserve a
abobrinha numa travessaColoque numa panela a
cebola, o curry e o saquTampe a panela, leve ao fogo e
cozinhe, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou
at a cebola ficar maciaRetire do fogo e bata a mistura
no liquidificador com o iogurte e o salVolte para a
panela e leve ao fogo at aquecerRetire do fogo, passe
por uma peneira e reserveLeve uma frigideira ao fogo
e, assim que aquecer, disponha os pedaos de frango e
frite, salteando de vez em quando, at dourar de
maneira uniforme.Retire do fogo e sirva com o molho.
Decore com salsinha.

Labna - queijo de
iogurte

Sempre que vejo receitas como essa, penso a mesma coisa: comer bem,
aliando sade e sabor possvel sim! A gente que tem que pesquisar um
pouco e colocar a cachola pra funcionar, tentar quebrar essa mania de
achar que tudo que bom ilegal-imoral-ou-engorda.
H muito tempo eu vi essa receita, mas por algum motivo ela se perdeu
na minha memria. Dia desses, conversando com Cami sobre iogurte e
num sei que l, lembrei dela. Coincidncia ou destino, na mesma semana
tive que viajar inesperadamente e tinha 1 litro de iogurte caseiro na
geladeira. Resultado: foi a ocasio perfeita para tentar fazer o Labna, que
precisa de 5 dias pra ficar pronto. Mas so cinco dias que valem muito a
pena, viu...

Como eu usei 1 litro, e quase ningum tem tudo isso dando sopa na
geladeira (aqui em casa tinha porque fiz iogurte caseiro), vou usar as
propores do blog da Patrcia, que fica mais fcil de entender (se bem
que no tem nada de complicado, mas n, no custa):
2 potinhos de iogurte natural (usei integral)
1 colher de ch de sal
Temperinhos que voc gostar (pode ser manjerico, alecrim, pimenta em
gros, ou tudo isso junto! Eu usei apenas organo seco mesmo)
Azeite - bastante
Misture o iogurte com sal. Forre uma peneira mdia com um pano de
prato, apie sobre uma jarra e despeje o iogurte salgado
Cubra e leve para a geladeira, deixe l por cinco dias
Aps esse perodo, voc encontrar uma espcie de ricota molinha sobre
o pano de prato, j que o soro desceu. Ento hora de modelar
bolinhas (com um boleador ou duas colherzinhas de caf), no meu
caso, modelei com as mos mesmo, como brigadeiro =)
Despeje em um vidro esterilizado e cubra com o azeite e as ervas que
voc escolheu
Posso falar? Achei chic. E pra arrasar ainda mais na chiquesa, arremate
com uma fatiazinha de gravlax <3

Se dentre as suas promessas de ano novo apareceu alguma vez a palavra

"dieta", espero que esta receita d um empurrozinho para sua meta se
tornar realidade.