CHOCOLATE DULCE

TENTACION

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL

NORTE UP N
_Integrantes:
Dvila Rojas ,
Claudia
Azaero Alcalde ,
Paola
Len Aranibar , Jos
Chvez Vsquez ,
Alex
_ curso:
Introduccin a la
administracin
_ Profesor:

Hupiu Chea, Ricardo

_ Empresa:
Duce tentacin
(chocolates)

INTRODUCCION
En la actualidad las tendencias a nivel mundial de chocolate han
aumentado y se pronostica que este aument seguir y se mantendr
de forma continua De acuerdo a un sondeo realizado el 95% de las
personas consume chocolates y dentro de ese porcentaje cerca del 75%
lo consume 2 o 3 veces a la semana. Nuestro producto abarca a todas
aquellas personas que disfrutan de los chocolates, al brindarles una
nueva opcin de consumo con garanta de alta calidad y diversidad de
sabores para todo tipo de gustos

OBJETIVOS:
Objetivos Generales:
El objetivo principal d nuestra empresa es llevar al mercado un producto
de calidad, saludable para un pblico de exquisito palada a un precio
gusto para el consumidor.
Objetivos Especfico:

Disear un producto enfocado para las necesidades del

consumidor, con variedad de sabores y diseos nicos.
Dar al producto un enfoque distinto innovando en sabores, estilos
para toda la variedad de paladares.
Crear los empaques con diseos llamativos que atraigan al
consumidor.
Utilizar en la preparacin del producto insumos propios de la
localidad.

RESEA DE LA
ORGANIZACIN:
Esta empresa dio sus primeros inicios en el ao 2014, con la finalidad de llevar al
mercado un producto diferente , innovador que de empleo a nuestra localidad y
podamos aportar no solo a enriquecer a los socios de la empresa sino a
Cajamarca ; por esta razn creamos Dulce Tentacin para y satisfacer las
necesidades del consumidor y tener ganancias de forma segura .

FILOSOFIA ESTRATEGICA:
VISIN:
Chocolate Dulce tentacin es una empresa consolidada en el mercado regional, lder
en la produccin y comercializacin de chocolates y confituras de calidad, que
satisface las necesidades ms exigentes del mercado local con nivel de
competitividad
internacional.
Aplica una cultura de creatividad y permanente innovacin en el desarrollo de sus
productos, a partir de conocer en detalle las necesidades y motivaciones de sus
clientes.

MISION:
Somos una empresa dedicada a la elaboracin y comercializacin de chocolates.
Desarrollamos nuestros productos don formulas tradicionales con insumos naturales
y totalmente de calidad, ofreciendo una imagen de status y distincin, que satisfagan
las necesidades de correspondencia social y deleite personal de nuestros clientes.
Tiene como misin satisfacer plenamente las necesidades de todos nuestros
clientes y la poblacin cajamarquina. Tendremos un nivel de servicio caracterizado
por su excelente personal comprometido
VALORES:
En la actualidad las tendencias a nivel mundial de chocolate han aumentado y se
pronostica que este aument seguir y se mantendr de forma continua De acuerdo
a un sondeo realizado el 95% de las personas consume chocolates y dentro de ese
porcentaje cerca del 75% lo consume 2 o 3 veces a la semana. Nuestro producto
abarca a todas aquellas personas que disfrutan de los chocolates, al brindarles una
nueva opcin de consumo con garanta de alta calidad y diversidad de sabores para
todo tipo de gustos

ANLISIS
DEL
ENTORNO
INTERNO Y EXTERNO :

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G
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A

Gerente (Claudia Victoria Dvila Rojas) e: Persona responsable

en escoger y denominar a la persona ms indicada que la
empresa requiere para desempear las funciones diversas
que en cualquiera de los departamentos y puestos de trabajo
que la compaa ofrece.
Personal de Produccin (Jos Len Aranibar): Persona con el
conocimiento de las etapas de la elaboracin del chocolate,
por lo tanto ser capaces de desempear el trabajo que se le
signe.
Vendedores (Alex Chvez Vsquez): Encargados de vender el
producto en cada zona de la localidad, promocionar el
producto y realizar descuentos sujetos a la poltica de la
empresa.

Empaquetadores: Son los encargados de la envoltura y el

empaque de los chocolates y el traslado de los mismos al
lugar de preservacin, tambin debern de llevar el conteo de
los chocolates defectuosos y llevarlos al reproceso.

ANALISIS EXTERNO:

*El nivel macroeconmico de Cajamarca a manejado

niveles de recisin muy altos que se vern
incrementados con el paso del tiempo, se ha
decretado a Cajamarca como la provincia ms pobre
del Per , con estoy indicadores podemos observar
que el producto no est en un mercado que le
brinde la mejor acogida posible sino muy por el
contrario estos factores afectan mucho la cantidad
de consumidores que el producto posea y por lo
tanto tambin afectara el nivel de ganancias de las
empresa .
* otro factor que influye en el anlisis externo es la
competencia
que encontramos en el mercado
como por ejemplo : ibrica , montealbak , donofrio ,
etc a los cuales tenemos que alcanzar en calidad y
dems aspectos .
ANALISIS INTERNO:

*Verificar las fortalezas y debilidades de chocolate

dulce tentacin , ver cmo podemos innovar y
mejorar nuestra produccin dndole al cliente lo

que desea probar en el producto, con la certeza de

que este posee calidad
y las exquisita y fina
seleccin de ingredientes para su consumo ver en
qu factores podemos mejorar como por ejemplo el
diseo hacerlo ms llamativo y creativo , tener
una relacin aproximada de las ganancias de la
empresa en la venta del producto y mantener la
fortaleza de los estndares altos de calidad que
poseemos

ANLISIS
COMPETITIVIDAD
DIAMANTE DE PORTER

DE
-

En el anlisis hemos encontrado empresas las cuales su venta no vara pero est
ubicado en la zona cntrica pero no tiene puntos a los exteriores as que es una
desventaja para ellos y una ventaja para nosotros, hemos visto que en ciertas
partes no hay chocolates y es una zona muy visitada por el cual sera un buen
punto de venta.
Factores de produccin:
Factores Fsicos:

Contamos con las instalaciones

calidad

necesarias para crear

el producto dndole

 Factores Financiero
Contamos con el capital necesario para llevar acabo la compra de insumos para el
producto
Factores del Conocimiento
El encargado del rea de produccin cuenta con el conocimiento necesario de la
preparacin de chocolates
Factores Humanos
Contamos con personal capacitado para la preparacin venta y promocin de chocolates
dulce tentacin

Demanda:
Contamos con una fuerte demanda local de consumo de chocolates,
con ltimas innovaciones en el diseo y sabor de chocolates duce
tentacin atraemos cada vez ms consumidores que demandan una
alta calidad y variedad de chocolates, contamos con un tamao de
mercado interno confiable para la venta del producto y adems
poseemos una capacidad adquisitiva que nos permite satisfacer los
gustos y necesidades del consumidor
Estrategia, Estructura, y Rivalidad:
Poseemos una inversin sostenible, con una rivalidad domestica intensa
como por ejemplo: Donofri, ibrica, y de ms empresas productoras
de chocolates
por lo que seguimos innovando, aprendiendo ms
estrategias de apasionamiento en el mercado y marketing que atraiga al
consumidor a elegir nuestro producto en ves del de la competencia.
El Clster:
Aunque contamos con las infraestructura, maquinaria y mano de obra
necesaria an nos falta mucho para poseer estos mismos recursos pero
con una tecnologa de punta y los conocimientos de un productor de
chocolates de nivel mundial.
Gobierno:

No puede crear directamente ventajas competitivas pero puede permitir

o cerrar el ingreso al pas de una franquicia de chocolates y de esta
forma crear ventajas o desventajas competitivas.

Azar:
No sabemos qu puede pasar ; un ejemplo claro se encuentra dentro
de nuestra localidad que por las protestas mineras que se han dado el
proyecto minero conga no vaya , causando una gran recesin en
Cajamarca lo que nos afecta porque las personas no cuentan con la
liquides que antes posean por lo tanto hay menos consumidores
chocolates dulce tentacin .

FODA:
Fortaleza:

Debilidades:

-Industrial artesanal fina.

-Lnea de productos limitada.

-Combinacin
naturales.

-La demanda del chocolate es

elstica.

de

ingredientes

-Creatividad e imaginacin en la
confeccin del producto.
-Envolturas con diseos nicos.
-Comprometidos con el medio
ambiente y la comunidad.
Oportunidades:

-Falta de publicidad.
-Dficit del presupuesto para la
compra de la materia prima.

-Priorizacin a las necesidades

-Existe una posibilidad de crear
del cliente.
nuevos productos.

-Al ser una empresa artesanal, el

tiempo de produccin de DOMA no
Amenazas:
puede competir con las grandes
compaas.
-Cambios
en las necesidades y
gustos del consumidor.

-Incrementos de las ventas.

-Perdidas en las ventas.

-Contar con clientes selectivo de

la clase alta e incrementar las
ganancias.

-La competencia es mucho ms

fuerte al contar con clientes ms
selectivos

-Oportunidad para ganar a los

rivales en el mercado.

-La llegada contina de productos

importados que representan una

1 de
junio

Reunin
de
planifica
cin
Compra
de
material
es

9 de
12
junio de
juni
o

15 de
junio

20 de
junio

Preparac
in del
producto
Venta
del
producto
Evaluaci
n de
ganancia
s

CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES:
PRESUPUESTO:
Manjar blanco 2 k

12.50
Pasas k

15.00
Pecanas k
25.00

 Grajeas k

3.50
Moldes

15.50
Mermelada de fresa 1
6.50
Mermelada de Durazno 1
6.50
Cajas decorativas 50
14.00
Lasos 3m
3.50
TOTAL
102.00