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BIEN/SERVICIO
EETT / TDR
Formulacin:
El rea usuaria en coordinacin
con el rgano encargado de las
contrataciones de la Entidad
Aspectos
Debe
considerar:
Caractersticas:
Calidad, Inocuidad
(Alimentos)
Procesos y mtodos de
produccin
Embalaje
Marcado o etiquetado
Elaboracin
Reglamentos Tcnicos
Obligatorio
Normas sanitarias
Obligatorio
Normas metrolgicas
Obligatorio
Normas tcnicas
Voluntario
Org. Normalizacin
Nac./Reg./Internac.
Ente Tcnico del
Sector
Verificacin
Obligatorio
Reglamentos Sectoriales(*)
Trmites
Requisitos
(*) Artculo 13 de la Ley de Contrataciones del Estado y artculo 11 del Reglamento
En el marco del Acuerdo sobre Obstculos Tcnicos al Comercio de la Organizacin
Mundial del Comercio (OMC) y de los acuerdos internacionales sobre la materia.
S5.
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NORMALIZACIN
Actividad colectiva que establece soluciones a situaciones que se repiten.
Encaminada a
Consiste:
Elaboracin
Aplicacin
Simplificacin
Persigue como objetivos:
NORMAS
TCNICAS
Aprobacin
Difusin
Servicio
Proceso
Producto
Unificacin
Especificacin
S5.
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Norma Tcnica
Documento
elaborado por
consenso de
las partes
interesadas
Es de uso
voluntario
Prev reglas,
directrices o
caractersticas
Productos
Servicios
Procesos y
mtodos de
produccin
Terminologa
Smbolos
Embalaje
Marcado o
etiquetado
Aprobado por
una
institucin
reconocida
Nacionales:
INDECOPI (Per),
ICONTEC (Colombia),
DIN (Alemania),
AENOR (Espaa),
ANSI (Estados Unidos).
Internacionales:
CODEX (
ISO
(Organizacin
Internac.
para
la
Estandarizacin),
IEEE
(Institute
of
Electrical and Electronics
Engineers).
Privadas:
ACI (American Concrete
Institute),
API (American Petroleum
Institute),
ASTM (American Society
for Testing and Materials).
S5.
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Fuentes
Sector Privado y
Pblico
Diagnsticos
Sectoriales
INDECOPI
(CNB)
A
p
r
u
e
b
a
CTN
Elabora
Proyecto NTP
Miembros
Productores
Consumidores
Tcnicos
Fabricantes, gremios,
comercializadores
Asociaciones de
Consumidores,
Ministerios,
consumidores
representativos
Universidades,
acadmicos,
especialistas,
laboratorios de ensayo,
etc.
Uso
Voluntario
, se
compran en
el
INDECOPI
Se
convierten
de
aplicacin
obligatoria
Mediante un dispositivo
legal (Reglamento
Tcnico)
Relacin contractual S5.
por acuerdo de partes 6 / 29
EJEMPLO
Mediante D.S. 015-2008-EM,
la NTP 321.012, al igual que otras
normas, pas de ser de uso
voluntario a de
aplicacin Obligatoria
S5.
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Se
vuelven
obligatorias
cuando son acogidas dentro
de un Reglamento Tcnico, o
por acuerdo contractual entre
las partes.
S5.
8 / 29
4%
8%
47%
Mtodos de Ensayo
Requisitos
Muestreo
Gestin
Buenas Prcticas
Etiquetado
32%
Otros
S6.
9 / 29
ALGUNAS CONSIDERACIONES
Se debe utilizar la versin vigente de las normas
tcnicas (si hay una NTP-ISO 9001:2001 y otra versin
NTP-ISO 9001:2008, esta ltima ser la vigente).
No todos los bienes o servicios cuentan con Norma
Tcnica Peruana.
Es importante verificar que el alcance de la norma
tcnica que tomaremos como referencia, est de
acuerdo al fin que buscamos.
TTULO
HORTALIZAS
CARNE Y
PRODUCTOS
CARNICOS
PAPELES Y
CARTONES
ENVASES
FLEXIBLES
PINTURAS Y
PRODUCTOS
AFINES
S5.
12 / 29
JABONES Y
DETERGENTES
NTP 319.125:1978
TTULO
Jabn de lavar
Puedes encontrar ms
ejemplos en el material
impreso.
S5.
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REGLAMENTO
TCNICO
Regula:
Norma
jurdica, que sin
importar su rango
normativo
(emitido por el
gobierno
central, regional/
departamental, lo
cal/municipal de
una pas).
Caractersticas
de un producto
o los procesos y
mtodos de
produccin
relacionados
con estas.
Es de
aplicacin
obligatoria
Con inclusin
de las
disposiciones
administrativas
aplicables
Tamao
Los
reglamentos
tcnicos
y
las
normas establecen
las caractersticas
especficas de un
producto,
por
ejemplo:
Forma
Diseo
Funciones/rendimiento
S5.
15 / 29
Por qu se emiten
los Reglamentos Tcnicos?
EJEMPLOS
los
imperativos
de la
seguridad
nacional;
la prevencin
de prcticas
que puedan
inducir a
error;
la proteccin
de la salud o
seguridad
humana,
la proteccin
de la vida o
la salud
animal o
vegetal,
proteccin
del medio
ambiente.
DS.N 053-2005PCM
DS.N 017-2004PRODUCE
DS.N 007-1998SA
DS.N 015-1998AG
DS.N 057-2004PCM
Reglamento
Tcnico sobre
Etiquetado de
Calzado
Reglamento
sobre Vigilancia
y Control
Sanitario de
Alimentos y
Bebidas
Reglamento de
Registro, Control
y
Comercializacin
de Productos de
Uso Veterinario y
Alimentos para
Animales
Reglamento de
la Ley N
27314, Ley
General de
Residuos Slidos
Reglamento de
la Ley N 28305 Ley de Control
de Insumos
Qumicos y
Productos
Fiscalizados
S5.
16/ 29
S5.
17 / 29
MINCETUR + USAID
Portal de
Reglamentos
Tcnicos
http://www.mincetur.gob.pe/webRT/frmBuscador.aspx
S5.
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MINAG
MININTER
D.S. N 015-2008-EM-Disponen
cumplimiento obligatorio de normas
tcnicas peruanas de combustible y
otros productos derivados de los
hidrocarburos
aprobadas
por
INDECOPI
MINS
A
INDECOPI
EJEMPLOS
S5.
19 / 29
MINAM
S5.
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Norma Metrolgica
Peruana (NMP)
de aplicacin
obligatoria
Documento
Actualmente existen 15
NMP
Prev
caractersticas
tcnicas, metrol
gicas y los
mtodos de
ensayo de los
medios de
medicin
utilizados en
transacciones
comerciales, salu
d pblica y otras
Aprobado por el
Servicio Nacional de
Metrologa (SNM)
S5.
21 / 29
REGLAMENTO SECTORIAL
Puede incluir
trmites o
Norma jurdica
Puede contener
un Reglamento
Tcnico.
requisitos
S5.
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Reglamentos
Tcnicos
Normas
Tcnicas
Certificacio
nes
HARDWARE CMPUTO
Reglamentos
Tcnicos
Norma
Certificacin
Varias
Marcado CE
Directiva 93/465/CEE
Varias
IEC 60950-1:2009
WEEE
ROHS
Energy Star
ALIMENTOS
Reglamentos Tcnicos
LEY DE INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS-D.L. N 1062:
Mejorar el marco regulatorio y la competitividad de la produccin
agropecuaria, pesquera y acucola.
REGLAMENTO SOBRE VIGILANCIA Y CONTROL SANITARIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
D.S. N 007-98-SA
Registro Sanitario del producto.
S5.
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ALIMENTOS
Es preciso indicar:
Que la regulacin sanitaria peruana de alimentos y
bebidas contempla la obligatoriedad de la aplicacin
de las normas del Codex Alimentarius en:
Aditivos alimentarios
Residuos de plaguicidas
Residuos de medicamentos
veterinarios en alimentos.
Normas por producto.
S5.
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ALIMENTOS
Respecto al rotulado
QUE ALIMENTOS DEBEN ROTULARSE?
DIGESA)
estar rotulados.
Alimentos y bebidas en
S5.
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Certificacin
PROCEDIMIENTO
Organismo
Requisitos
Producto/Servicio
(Normas y otros
documentos
normativos)
Proceso/Sistema
Persona
Conforme a
los requisitos
de una norma
Los OEC, segn el alcance para el cual han sido acreditados, luego de certificar si un
producto, servicio, proceso, sistema o persona cumple con los requisitos de una norma (norma
tcnica, reglamento tcnico, etc.) emiten un documento con Valor Oficial, el cual, dependiendo de
la actividad de evaluacin de la conformidad se denomina: Certificado de Inspeccin; Certificado
de Conformidad de producto, servicio, proceso, sistema; Certificado de Calibracin, Informe de
Ensayo.
S5.
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EJEMPLOS
Certificacin
de
conformidad
de:
(depende del
Esquema de
Certificacin
utilizado)
Servicios
Evala si el proveedor del servicio tiene control apropiado, en
todo momento, del servicio proporcionado que satisfaga los
requisitos y que mantiene registros apropiados de dicho control.
Ejemplo: Servicio de Hotelera y apartamento
tursticos/UNE 182001:2005. Hoteles y apartamentos
tursticos. Requisitos para la prestacin del servicio.
Procesos
Se evala directamente los procesos realizados por el proveedor
para asegurar que todos los requisitos establecidos son logrados
correctamente.
Ejemplo: Procesos de fabricacin que requieren
confirmacin de la capacidad del proceso de alimentos
HACCP
Productos
Avala que un producto determinado cumple de manera continua
todos los requisitos especificados en un documento normativo.
Puede incluir las actividades de inspeccin y ensayos.
S5.
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