PROGRAMADEACTUALIZACIONPROFESIONAL

ModuloI:GestiondelaCalidadAgroindustrial
Docente
Ing. Carmen Campos Salazar
Ingeniera en Industrias Alimentarias UNALM.
Maestra en Microbiologa Industrial y Biotecnologa UNT.
Diplomado en Gestin de Calidad UNALM.
Curso de Especializacin en Gestin de Calidad e Inocuidad de
Alimentos y Bebidas UNALM.
12/10/2015

CALIDAD
QuesignificaCalidad?
La palabra calidad se ha

definido
de
muchas
maneras, pero podemos
decir que es el conjunto de
caractersticas
de
un
producto o servicio que le
confieren la aptitud para
satisfacer las necesidades
del cliente.
Cuando se habla de calidad no
se suele precisar el objeto al
que se le atribuye esa
cualidad, que suele estar en el
producto, el servicio, el
proceso,
o
la
propia
empresa y sus sistemas de
gestin.
12/10/2015

EvolucindelConceptodeCalidad

12/10/2015

EVOLUCIONDELOSENFOQUESDEGESTIONDE
CALIDAD

12/10/2015

EnfoquesdeGestindelaCalidadysus
OrientacionesBsicas
Enfoque

Orientacin del
enfoque

Inspeccin

Productos

Control

Procesos

Aseguramiento de la calidad

Sistemas

Gestin de la calidad total

Personas

12/10/2015

GestindelaCalidad
Laorientacinalcliente
Elliderazgodeladireccin
Formasdedireccin,diseodela

organizacin,ypolticasderecursos
humanos.
Enfoqueglobaldedireccin
Lamejoracontinua.

12/10/2015

PRINCIPIOS DE LA
GESTION DE LA CALIDAD

12/10/2015

Organizacinenfocadaalcliente

Organizacin
enfocada
al cliente

12/10/2015

Enfoque hacia el cliente

Procesos relacionados con el
cliente
Determinacin de requisitos
relativos al producto
Revisin de requisitos
relativos al producto
Comunicacin con el cliente
Los bienes del cliente
Satisfaccin al cliente
8

Liderazgo

Liderazgo

12/10/2015

Compromiso de la Direccin
Poltica de calidad
Objetivos de calidad
Planeacin del Sistema de
administracin de la Calidad
Responsabilidad y autoridad
Comunicacin interna
Revisin de la Direccin
Provisin de recursos

Participacindelpersonal

Participacin
del personal

12/10/2015

Comunicacin interna.
Competencia,
concienciacin
y entrenamiento.
Infraestructura.
Ambiente de trabajo

10

Enfoquebasadoenlos
procesos

Enfoque
basado en los
procesos

12/10/2015

Requisitos generales
sobre sistemas
de gestin de la calidad
Planificacin de la
realizacin
del producto

11

Enfoquedesistemaparalagestin

Enfoque de
sistema para
la gestin

Requisitos generales del

sistema de gestin de la
calidad
Manual de calidad
Planificacin del sistema
de gestin de la calidad

12/10/2015

12

Mejoracontinua

Mejora
continua

12/10/2015

Generalidades de
medicin,
anlisis y mejora
Satisfaccin del
cliente
Auditoria interna
Mejora continua
Accin correctiva
Accin preventiva
13

Enfoquebasadoenhechosparalatomade
decisin

Enfoque basado
en hechos para
la toma de
decisin

12/10/2015

Anlisis de los
datos.
Decisiones en
base a hechos no
a intuiciones.
Manejo de la
informacin.
14

Relacinmutuamentebeneficiosaconel
proveedor

Relacin
mutuamente
beneficiosa con
el proveedor

12/10/2015

Compras.
Proceso de compras.
Informacin de las
compras.
Verificacin de
productos
comprados.
15

Gestin = Administracin
Estratgica = Decisiones futuras
12/10/2015

16

NIVELES DE ESTRATEGIA
Estrategia a Nivel Corporativo : Intenta determinar
en qu negocios debe desenvolverse
una corporacin.

Estrategia a Nivel de negocios:Intenta determinar

como competir una corporacin en cada uno de sus
negocios.

Estrategia a nivel Funcional: Intenta determinar la

forma de respaldar a la estrategia a nivel de
negocios

12/10/2015

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EL PROCESO DE ADMINISTRACION ESTRATEGICA

Identificar la misin, los
objetivos y
las estrategias
actuales de la organizacin

(1)

(2) Analizar el ambiente

(3) Analizar los recursos de
la organizacin
(4) Identificar las oportunidades
y Amenazas
(5) Identificar las fortalezas
y debilidades
(6) Formular estrategias
(7) Implementar estrategias
(8) Evaluar los resultados
12/10/2015

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PAC (QMPs) vs. PACP (QAPPs)

Los Planes de Administracin de la Calidad reflejan las actividades y
polticas comunes a todos los proyectos.
Los Planes de Aseguramiento de la Calidad de los Proyectos se aplican a
proyectos especficos.
QM

QAPP
QAPP

12/10/2015
07/03/03

QAPP
QAPP
QAPP

- Inspeccin de la calidad
- Aseguramiento de la
calidad
- Calidad Total
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HERRAMIENTAS DE GESTION
PARA LA CALIDAD

12/10/2015

20

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DESARROLLO
DE
NUEVAS
IDEAS

RECOLECCIN
DE
DATOS
ANALISIS
DE
PROCESOS

EVALUACIN
ANALISIS
DE
CAUSAS

12/10/2015

PLANEAMIENTO
21

HERRAMIENTAS DE GESTION PARA LA CALIDAD

Brainstorming:
Es una herramienta de trabajo grupal que facilita el
surgimiento de nuevas ideas sobre un tema o problema
determinado
Nuevas Nos permite:
Plantear los problemas existentes
Ideas
Plantear posibles causas
Plantear soluciones alternativas
Cmo se aplica?
Se define el tema o problema
Se emiten ideas libremente (sin extraer conclusiones en
esta etapa)
Se listan las ideas
Se analizan, evalan y organizan las mismas
12/10/2015

22

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALA
CALIDAD
Nuevas
Ideas

Diagrama de afinidad
Es una herramienta que organiza un gran
nmero de ideas en funcin de su afinidad, es
decir, de las
relaciones que existen entre ellas

12/10/2015

23

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD
Anlisis de Costos de No Calidad

Anlisis Es una herramienta que sirve como medio para

estudiar el proceso e identificar problemas, Este
de
Procesos anlisis ayuda a inspeccionar con espritu crtico los
pasos de un proceso a fin de encontrar puntos de
mejora
El costo de calidad es aquel ocasionado por un
proceso realizado con baja calidad. Surge de no haber
realizado todo en forma correcta desde el primer
momento. Por ejemplo. re-trabajos, repeticin de
anlisis, desechos, etc.
12/10/2015

24

HERRAMIENTAS DE GESTION PARA LA CALIDAD

Anlisis crtico de la Calidad

Es una herramienta que sirve como medio para evaluar
Anlisis las diferentes etapas del proceso. estudia los ingresos y
egresos y determina las etapas de mayor influencia
de
Procesos Diagrama de flujo
Es una descripcin de las distintas etapas del proceso
ordenadas secuencialmente.
Puede mostrar el flujo de materiales, acciones o
servicios entrando y saliendo del proceso, las decisiones
a tomar y el recurso humano necesario.
Permite tener una visin y compresin global del
proceso, ver como se vinculan las distintas etapas,
descubrir fallas presentes o evitar fallas futuras
12/10/2015

25

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD

Anlisis
Espina de pescado
de las
causas Diagrama causa - efecto
Es una representacin grfica que permite relacionar un
problema con sus posibles causas
Facilita la seleccin de las causas de mayor influencia y
ayuda a adoptar medidas correctivas
Cmo se usa?
1. Defino el problema a atacar, es decir el efecto

CAUSA
12/10/2015

EFECTO
26

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD
2. Defino distintas categoras para poder
Anlisis agrupar las
causas. Estas categoras son conocidas como las
de
causas 5 M
Mquina
Mtodo
Mano de Obra
Material
Medio Ambiente
Mquina

Mtodo

Medio
Ambiente

EFECTO
Materiales
12/10/2015

Mano de Obra

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HERRAMIENTASDEGESTIONPARALA
CALIDAD
Anlisis de
Causas

3. Se anotan las distintas causas segn las

distintas categoras

Mquina

Mtodo
Asignacin de tareas

Paradas

Medio
ambiente

Supervisin

Fallas

EFECTO

Inexperiencia
Calidad
Especificaciones

Mano de obra
12/10/2015

Materiales

28

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALA
CALIDAD
Anlisis de
Causas

4. Seleccionamos las causas que consideramos

ms probables

Mquina

Medio
ambiente

Mtodo

Paradas

Asignacin de tareas

Fallas

Supervisin

Fallas

EFECTO
Inexperiencia
Calidad
Especificaciones

Mano de obra
12/10/2015

Materiales

29

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD

Anlisis de
Causas

5. Les damos a las causas sealadas un orden

de importancia

Mquina
1

Medio
ambiente

Mtodo

Paradas

Asignacin de tareas

Fallas

Supervisin

Fallas

EFECTO
2

Inexperiencia
Calidad

Especificaciones

Mano de obra
12/10/2015

Materiales

30

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD

Anlisis
de
Causas

12/10/2015

6. Se analizan las causas

Tomamos cada causa segn el orden establecido y se
analiza su posible influencia en el problema
7. Se analizan los resultados del anlisis
Puede pasar que:
El problema desaparezca
El problema disminuya (en este caso se deben atacar
las causas restantes)
El problema siga igual (La causa 1 fue mal
seleccionada , se debe reanalizar las causas)

31

(6)
- Mquinas antiguas
Espina de Pescado

- Falta de supervisin a los

cobradores
- Elevado precio de los
combustibles y repuestos

Problema:Baja Rentabilidad del

Negocio de transporte pblico.

- Psima calidad del servicio

- Precios controlados de pasajes
- Excesiva demora en el recorrido
- Excesivos pases libres
- Elevada competencia de
onmibus y combis piratas

12/10/2015

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Anlisis
de
Causas

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD

DiagramadePareto

El diagrama de Pareto es un grfico de barras.

La longitud de cada barra representa la frecuencia de
ocurrencia o el costo. Este grfico permite visualizar
rpidamente
las
causas
de
mayor
influencia.
Se llama as porque responde a una regla enunciada por
Wilfredo
Pareto,
que
dice:
El 80% de los problemas que se presentan provienen
de
slo
un
20%
de
las
causas
Se utiliza para seleccionar el problema a tratar, decidir
cual es la mejor solucin ante un problema e identificar
las oportunidades de mejora
12/10/2015

33

Anlisis de
Causas

12/10/2015

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD
Cmo se usa?
Definimos cuales son las categoras a utilizar
Definimos el perodo de tiempo a evaluar
Definimos cual va a ser la unidad de medida
(frecuencia, porcentaje, costo, tiempo, cantidad, etc)
Recolecto los datos
Construimos el grfico
Se puede graficar tambin el porcentaje acumulado
(opcional)

34

20
Ejemplo de diagrama de Pareto
Analisis Analizaremos los reclamos.
de
1. Los clasificamos segn las categoras que aparecen
causas
en la tabla de datos.
2. Periodo : Ao 2005
3. La unidad de medida: cantidad de reclamos
4. Tabla de datos
ACEITES 2005
Causa del reclamo
1 2 3 4 5
Cuerpos extraos
1
1
Caracteres organol. indeseables o atpicos 3 1 1 4 7
Presencia de insectos u hongos
1 1
Aspecto producto en mal estado
1 1
3
Envase en mal estado o deficiente
1
Reclamos rotulacin, promocin o informacin
1
Afectaron salud
1
Defectos de envasado
2
1 1
Producto preparado resulta deficiente
Otras
Deficiencias en utilizacin
1
Reclamo no justificado
1
12/10/2015

6 7 8

9 10

13 8 17 16 1
2 3 2
10
1 7

11

12
2
13
2

1
1

1
1

Total
4
89
21
13
1
2
1
9
1
0
1
1
35

EJEMPLO:DIAGRAMADEPARETO
Anlisisdecausasdereclamosdeaceite:2005
Cantidad
de reclamos

Caractersticas
indeseables

Presencia de
insectos u hongos

Aspecto del producto

en mal estado

12/10/2015

Defectos de
Envasado

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EJEMPLO:DIAGRAMADEPARETO
Anlisisdecausasdereclamosdeaceite:2005
Cantidad
de reclamos

Caractersticas
indeseables

Presencia de
insectos u hongos

Aspecto del producto

en mal estado Defectos de
Envasado
Cuerpos
extraos

12/10/2015

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Diagrama de Pareto:Problemas del comercio minorista

Alianza tienda / proveedores (3)

Logstica (6)

Orientacin al consumidor (1)

Competencia (5)
Valor agregado (2)
Respuesta rpida (4)

(1)
(5)
12/10/2015

(2) (3)

(4) (6)

38

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD
Anlisis
de
Causas

12/10/2015

Diagrama de rbol
El diagrama de rbol ayuda a identificar causas
primarias y secundarias de un problema, identificar
soluciones y asignar prioridades.
Se utiliza generalmente cuando el objetivo es muy
amplio y vago. Va de lo general a lo especfico.
Cmo se usa?
Definimos el problema (Tronco del rbol)
Identificamos las causas del problema mediante la
pregunta Por qu sucede?
Continuamos identificando causas secundarias
Ponderamos la importancia de cada rama (Porcentaje)
y asignarles
Identificamos soluciones mediante la pregunta Cmo
debemos hacerlo?
Implementamos soluciones de acuerdo a las prioridades
que surgen de la ponderacin
39

Diagrama de rbol

Mala eleccin de la
Mtodos de almacenamiento
variedad o hbrido de maz
inadecuados

No se cosecha en el momento ptimo

Bajos rendimientos de forraje

12/10/2015

Altos costos unitarios de la leche

Mrgenes reducidos de utilidad

Problema Central:El establo san Rafael no tiene

forraje disponible de calidad y con alto valor
energtico para el ganado lechero,para el
periodo de lactacin;adems de incurrir en
grandes prdidas por el desperdicio de forraje
40

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD
Anlisis Esquema de los 5 por que
de
Es un mtodo que nos permite identificar la causa raz y
Causas poder as, encontrar soluciones.
Esta herramienta es til cuando el grupo requiere
encontrar la causa raz, cuando se requiere un anlisis
ms profundo y cuando existen muchas causas lo que
provoca que el problema se torne confuso.
Cmo se usa?
Ante la presencia de un problema nos preguntamos 5
veces seguidas la pregunta porque?

12/10/2015

41

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD
Ejemplo:
Anlisis 1 Por qu?
de
Por qu se ha detenido la mquina?
Causas Porque se ha producido una sobrecarga y ha saltado el
fusible.
2 Por qu?
Por qu se ha producido la sobrecarga ?
El cojinete no estaba suficientemente lubricado y
genera un esfuerzo superior al normal.
3 Por qu?
Por qu no estaba suficientemente lubricado?
La bomba de aceite no bombeaba lo suficiente

12/10/2015

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Anlisis
de
Causas

12/10/2015

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD
Ejemplo:
4 Por qu?
Por qu no bombeaba lo suficiente?
Porque el rotor vibraba y haca perder presin al
sistema.
5 Por qu?
Por qu vibraba el rotor ?
Porque uno de los bujes del eje tiene juego
excesivo.
Este mtodo permite hallar causas raz, evitando
intentar la solucin de un problema sin un
correcto anlisis

43

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD

Planeamiento
Muchas de las herramientas utilizadas para anlisis
de procesos tambin pueden se utilizadas para
planeamiento por ejemplo:

Diagrama de rbol
Diagrama de flujo

12/10/2015

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HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD

Evaluacin

Matriz de Decisin
La matriz de decisin sirve para evaluar y priorizar
una lista de opciones.
El grupo elabora una lista de criterios y luego evala
cada opcin contra este criterio.
Esta herramienta se utiliza cuando se posee una gran
cantidad de opciones las cuales deben reducirse, para
priorizar cuando existe una gran lista de problemas,
cuando se tiene una gran lista de soluciones
potenciales o despus de un brainstorming para reducir
el nmero
de opciones a una lista manejable

12/10/2015

45

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD

Evaluacin Cmo se usa?

Realizamos un brainstorming para definir el criterio de
evaluacin . Puede ser de gran ayuda incluir opiniones
de clientes para definir dichos criterios.
Los criterios generalmente utilizados son
Efectividad
Factibilidad
Capacidad
Costo
Tiempo requerido

12/10/2015

46

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD
Discutimos acerca de los criterio para definir
aquellos que no puedan faltar de aquellos no tan
Evaluacin importantes.
Convenientemente no trabajar con ms de 5 o 6
criterios. Para esto se puede utilizar otras
herramientas tan sencillas como la Reduccin de
lista o por Multivoting
Asignamos la importancia relativa a los diferentes
criterios adoptados. Esta asignacin puede hacerse
evaluando los criterios con valores de 1 a 10 o por
consenso del grupo.
Ingresamos los datos en una matriz, de tal forma que
en la parte superior figuren los criterios y la columna
izquierda los tems a evaluar.
12/10/2015

47

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD

Evaluacin

- Evaluamos cada opcin respecto de cada

criterio.
- Multiplicamos cada valor por la ponderacin
dada al criterio.
- De las opciones con mayor puntaje relativo se
puede obtener por consenso la opcin ms
acertada

12/10/2015

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Matriz de decisin (9)

Panadera
Mercado de Abastos

Problema: Que canal de Distribucin Elegir?

12/10/2015

Bodega o tiendas

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Matriz de decisin

Problema: Seleccionar un canal de distribucin, para la venta de un nuevo producto, la

empresa ha establecido cuatro criterios o factores relevantes,que por orden de importancia
son los siguientes. A ,B C y D.
CRITERIO

COSTO

TIEMPO
REQUERIDO

PUNTAJE
CANAL

EFECTIVIDAD

FACTIBILIDAD

PONDERACION

0.3

0.2

0.4

0.1

CANAL A

8/10

4/10

5/10

9/10

0.61

CANAL B

7/10

6/10

4/10

8/10

0.57

CANAL C

5/10

7/10

6/10

7/10

0.60

CANAL D

6/10

8/10

9/10

7/10

0.77

Las puntuaciones de los canales se han establecido entre 0 y 10

12/10/2015

50

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD

Evaluacin Lista de reduccin

Consiste en una serie de tcnicas para reducir una lista

de opciones.
Se utiliza:
Para reducir una lista de opciones obtenida a partir
de un brainstorming,
Cuando una lista posee ideas irrelevantes
Cmo se usa?
Esta herramienta posee 3 etapas:
1 Filtro: Pasa no pasa
2 Filtro: Combinacin de ideas
3 Filtro: Utilizando criterios

12/10/2015

51

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD

Evaluacin

12/10/2015

1 Filtro: Pasa no pasa

Ponemos las lista con todas las ideas en post o
escritas de forma tal que sean visibles a todos los
integrantes del grupo.
Para cada tem haremos una votacin para determinar
si queda o no. Marcamos con un parntesis o cualquier
otro smbolo aquellas ideas que no hayan obtenido una
mayora para quedar en la lista.
Una vez realizado esto previo a eliminarlas
consultamos con todos los integrantes si estn de
acuerdo. Cualquier tem que sea mencionado por lo
menos por un integrante debe ser reincorporado a la
lista para pasar a la siguiente etapa.
52

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD

Evaluacin

12/10/2015

2 Filtro: Combinacin de ideas

Tomamos tem por tem y evaluamos cuales pueden
ser unificados como una sola idea y se enumeran
3 Filtro: Utilizando criterios
El grupo sugiere criterios a fin de otorgarle distintos
grados de importancia.
Ordenamos los criterios segn su importancia. Este
paso debe realizarse por consenso del grupo.
Evaluamos idea vs criterio anotando la cantidad de
votos de los integrantes del grupo que piensan que esa
idea se ajusta a ese criterio
De acuerdo a todo esto tomamos por consenso del
grupo los tems que deben quedar
53

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD

Evaluacin Multivoting
Se utiliza a fin de reducir una lista y evaluar cuales
son las ideas ms importantes. Se prefiere frente al
voto directo
Cmo se usa?
Tomamos la lista obtenida del brainstorming y
combinamos aquellas ideas que puedan ir juntas
Se numeran todos los tems.
Se definen cuantos tems votar cada integrante
(debe ser por lo menos 1/3 del total ).

12/10/2015

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Evaluacin

MULTIVOTING
Cada integrante escribe los tems seleccionados
Contamos los votos
Eliminamos los tems con menor nmero de votos.
Repetimos los pasos anteriores con la lista reducida
hasta que llegamos a una lista donde todos los tems
tengan el mismo peso.
Con la lista final se discute grupalmente hasta llegar a
una decisin.

12/10/2015

55

HERRAMIENTASDEGESTIONPARALACALIDAD

Recoleccin Diagrama de Pareto

El diagrama de Pareto puede ser utilizado tanto para
de datos
anlisis de proceso como para recoleccin de datos.
Grficos de Control
Son grficos utilizados para analizar la variaciones
existentes en un proceso comparando los datos
actuales con los histricos.
Se utiliza cuando:
Se desea predecir tendencias en un proceso.
Para determinar si un proceso es estable o no
Para analizar variables y su influencia sobre el
proceso
12/10/2015

56

Herramientas de Calidad

Recoleccin
de datos
Para prevenir problemas especficos, implementar
cambios y proyectos nuevos.
Cuando el proceso requiera ir tomando decisiones
para mantenerlo dentro de los lmites (ya que esta
herramienta permite detectar tendencias)
Cmo se usa?
Determinamos el momento correcto para la toma de
datos, la frecuencia, cantidad y unidades de
medicin.
Debemos seguir el procedimiento especificado para
la toma de datos y analizar los mismos
12/10/2015

57

Herramientas de Calidad
Recoleccin
de datos

Cuando se detecte un punto fuera de control, se debe

investigar la causa. Debemos incluir en el grfico
cual fue la causa y la accin tomada.
Debemos definir el valor promedio y los lmites
superior e inferior.

Carta de control para peso descarte

Peso descarte (Kg)

75

UCL = 74.57
CTR = 72.81

74

LCL = 71.06

73
72
71
0

Pto. Cerca a los

12 limites
15

Hora de proceso

12/10/2015

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Carta de control para peso descarte

Peso descarte (Kg)

75

UCL = 74.57
CTR = 72.81

74

LCL = 71.06

73
72
71
0

12

15

Hora de proceso

12/10/2015

59

Recoleccin
de datos

Herramientas de Calidad
Histogramas
Es un grfico de barras que muestra la distribucin
de una serie de datos.
Se utiliza para:
Analizar rpidamente si un proceso puede cumplir
con los requerimientos de un cliente
Para analizar cambios en el proceso de un perodo a
otro
Para detectar si las variables del proceso se
comportaron uniformemente
Histograma para peso descarte

Frecuencia

20
16
12
8
4
0
69

70

71

72

73

74

75

Peso descarte (Kg)

12/10/2015

60

Histograma para peso descarte

Frecuencia

20
16
12
8
4
0
69

70

71

72

73

74

75

Peso descarte (Kg)

12/10/2015

61

CICLODEMEJORA
Action

Actuar

Planear
Check

Revisar

Plan

Ejecutar

Actuar

Verificar

Do

Planear

Hacer

PLANEACION
Necesidades - Antecedentes Porqu?Propsito -Qu?Objetivos -Para Qu?Metas -Cundo?Recursos -Con que?(Material, Equipo, Recursos
Humano -Quin?-)
Medidas de Desempeo
Programa (Tctica u Operacin)

EJECUCION

Difundir el Plan
Entrenar - Capacidad
- Adiestrar
- Desarrollar

Implementar Programa,
Producir
Monitorear - Recopilacin de Hechos

VERIFICACION
Auditorias
Anlisis Estadstico
Grficos y Diagramas
Comparar los avances
contra los Objetivos
para el anlisis de
los resultados
Verificar, Evaluar, Checar

ACTUACIONOMEJORA

Toma de decisiones
Plan de Mejora Continua
Estandarizacin
Actitud Preventiva
Actitud Correctiva