Objetivos:

Calcular la cantidad desustancia necesaria para preparar soluciones de

diferentes concentraciones.
Calcular el % (m/m, m/v y v/v), M, m, N y X de una solucin conociendo la
masa de soluto presente en una cantidad dada de solvente.
Utilizar la tcnica de titulacin, para valorar una solucin de concentracin
desconocida utilizando una solucin estndar.
Desarrollar destreza en el uso de la bureta y el instrumental adecuado en
un proceso de titulacin acido-base.
Determinar la concentracin de cido actico contenido en una muestra de
vinagre.

Procedimiento:
I Parte

Preparacin de una solucin de concentracin desconocida.

1. Coloque 0.41g de hidrxido de sodio en un vaso qumico de 100 mL. El

NaOH es caustico e higroscpico por lo que debe ser manipulado con la
ayuda de una esptula y en forma rpida.
2. Aada 40 mL de agua al vaso qumico que contiene el hidrxido de odio y
agite hasta disolver.
3. Transfiera contenido del vaso qumico a un matraz volumtrico de 100 mL,
segn las indicaciones del profesor.
4. Adicione 5 mL de agua al vaso qumico para lavar cualquier residuo de
NaOH que hubiese quedado. Adicinalo al matraz.
5. Repita el punto anterior algunas veces ms de ser necesario
6. Adicione agua al matraz hasta la marca de aforo. Agite para homogeneizar
la solucin, luego
II Parta. Determinacion de la concentracin de una solucin desconocida
mediante titulacin.
1. Tome una alcuota de 10mL del estndar de HCl 0,1 M proporciondo por su
profesor y colquela en un matraz Erlenmeyer de 250 mL, aade 3 gotas
del indicador de fenolftalena.
2. Proceda a llenar una bureta de 50 mL con la solucin de NaOH que usted
preparo, de acuerdo a las indicaciones del profesor.
3. Asegrese de eliminar las burbujas y anote el volumen inicial de la bureta
en la tabla N1
4. Proceda a titular la solucin estndar de HCl 0,1 M con la solucin de
NaOH, agregando gota a gota NaOH sobre la solucin de HCl hasta que
esta ltima presente el cambio de color indicado.
5. Anote el volumen final de la solucin en la tabla N1.
6. Repita todo el procedimiento con otra muestra de 10mL del estndar de HCl
0,1 M.

Resultados:
Tabla N1 Titulacin de NaOH
Muestra 1
10 mL

Muestra 2

Volumen de HCl 0,1 (Va)

10 mL

Lectura Final de la bureta

8,5 mL

8,4 mL

Lectura Inicial de la bureta

0 mL

0 mL

Volumen de NaOH utlizado (Vb)

8,5 mL

8,4 mL

Tabla 1.1 (Grupo 1)

(IMAGEN)
Tabla 1.2 (Grupo 2)
Muestra 1

Muestra 2

Volumen de HCl 0,1 (Va)

10 mL

10 mL

Lectura Final de la bureta

7.9 mL

8.1 mL

Lectura Inicial de la bureta

0 mL

0 mL

Volumen de NaOH utlizado (Vb)

7.9 mL

7.9 mL

(IMAGEN)

Clculos

Titulacin de NaOH (Grupo 1)

1
2

Volumen promedio de NaOH utilizado

Molaridad de NaOH (mol/litro)

8.4 mL = 0.0084 L
0.1146 mol/Litro

Para encontrar la molaridad del mol se hizo lo siguiente:

Vac =Volumen del cido

Vb=Volumen de la base

Mac = Molaridad del cido

Mb= Molaridad de la base

Vac * Mac =Vb*Mb

VacMac
Vb

Mb=

Mb=

(0.01 L)(0.0963 M )
0.0084 L

=0.1146

mol
L

Volumen promedio de NaOH utilizado

Molaridad de NaOH (mol/litro)

Mb=

Mb=

8 mL
0.1203

mol
L

(VacMac )
Vb
(0.01 L)(0.0963 M )
= 0.1203
0.008

mol
L

III Parte. Determinacin de la concentracin de cido Actico presente en una

muestra de vinagre.
1. Utilice exactamente el mismo procedimiento de la segunda parte,
empleando 5 mL de vinagre, en lugar de los 10 mL de la solucin de HCl
0,1 M. Anote sus resultados en la tabla N2

Resultados:
Tabla N2

Titulacin del Vinagre

Tabla 2.1 (Grupo 1)

1
2
3
4

Volumen de vinagre utilizado (Va)

Lectura final de la bureta (Vf)
Lectura Inicial de la bureta (Vi)
Volumen de NaOH (Vb)

Muestra 1
5mL
36.2 mL
0 mL
36.2 mL

Muestra 2
5mL

Tabla 2.2 (Grupo 2)

1
2
3
4

Volumen de vinagre utilizado (Va)

Lectura final de la bureta (Vf)
Lectura Inicial de la bureta (Vi)
Volumen de NaOH (Vb)

Muestra 1
5mL
40.7 mL
0 mL
40.7 mL

Muestra 2
5mL

Clculos
Titulacin del Vinagre (Grupo 1)
1
2
3
4

Volumen promedio de NaOH Utilizado

Molaridad del vinagre (mol/litro)
Gramos de cido actico
Porcentaje en peso de cido actico presente
en el vinagre

Se realizaron los siguientes clculos:

Mvinagre=

MNaOHVpNaOH
VHAC

(0.1146
Mvinagre=

mol
)(0.0084 L)
L
=0.1925 mol/L
0.005 L

0.0084L
0.1925 mol/L
0.0577 g
1,14%

gHAC=M x mmHAC x Vvinagre

La masa molar del cido actico es de 60g/mol
gHAC=0.1925mol/L x 60g/mol x 0.005L = 0.0577g
%HAC=

g soluto
g solvente * 100%

D=m/v
m= vd
m= (1.01g/mL)(5mL) = 5.05g
%HAC=

0.0577 g
5.05 g *100%= 1, 14%

Grupo 2
1
2
3
4

Volumen promedio de NaOH Utilizado

Molaridad del vinagre (mol/litro)
Gramos de cido actico
Porcentaje en peso de cido actico presente
en el vinagre

40.7 mL
0.192 mol/L
0.057 g
1.12 %

Para encontrar los siguientes valores se hizo lo siguiente:

Mvinagre:

(0,1203 mol /L)(0.008 L)

= 0.192 mol/L
0.005 L

gHAC= 0.192 mol/L x 60 g/mol *0.005 L = 0.057g

%HAC =

0.057 g
5.05 g *100%= 1.12%

Nota: la densidad del vinagre (solucin de cido actico) se puede tomar como
igual a 1.01g/mol.