Julieta Bustelo
FFyL-UBA / ISES-UNT-ANPCYT, Argentina
julibustelo@yahoo.com.ar
Introduccin
La moderna agroindustria azucarera tucumana se constituy a fines del siglo
XIX, teniendo la particularidad de estar compuesta, entre otros sectores productivos,
por un amplio grupo de productores de caa de azcar, denominados caeros
independientes. Esta particularidad diferenci a esta agroindustria de la de Salta y
Jujuy en las que cultivo e industria estaban integrados en la misma unidad
productiva. Podemos sostener que los caeros tucumanos desarrollaron una
destacada tradicin asociativa como forma de disputar la distribucin de los ingresos
azucareros en mejores trminos y, as, permanecer diferenciados del sector
industrial azucarero. Por ejemplo, en el ao 1895, para afrontar la primera crisis de
sobreproduccin de la caa que signific un fuerte descenso de su precio, se
conform la primera asociacin provincial de caeros: el Centro Caero. En 1918, se
reorganiz el decadente Centro Caero con el fin de conseguir precios rentables
para la molienda de la totalidad de los caaverales afectados por la plaga del
mosaico. A mediados de 1925, se produjo un tercer momento asociativo cuando, en
medio de una nueva crisis de sobreproduccin de la caa que provoc el descenso
de sus precios, un grupo de dirigentes del Centro Caero se acerc a la Federacin
Agraria Argentina (FAA) para conseguir apoyo a sus reclamos. La FAA promovi
una masiva huelga contra los ingenios, quienes todava no haban fijado el precio de
la liquidacin de la cosecha de 1926. La huelga culmin con la mediacin del
presidente Marcelo T. de Alvear y el dictado del Laudo Alvear de 19281. En los
El Laudo Alvear fue el primer intento de alcanzar una regulacin nacional de la industria azucarera.
Entre otras cosas, el Laudo estableci que los caeros deban recibir por la materia prima entregada
entre agosto y septiembre un precio provisorio, y que en marzo del ao siguiente el precio definitivo
de la caa, el que corresponda al 50% del precio de venta de los azcares. Ese precio lo
determinaba la Comisin Arbitral de la Cmara Gremial de Productores de Azcar (conformada por
inicios del peronismo se produjo un nuevo momento asociativo cuando las tres
principales asociaciones caeras del momento: el Centro Caero, la Unin Agraria
Provincial y los Caeros Independientes, luego de un largo proceso de movilizacin
iniciado en marzo de 1944 por el desacuerdo con los precios de la liquidacin de la
caa de 1943 y realentado por las discrepancias con el decreto-ley nacional 678/45
del 13 de enero de 1945 decreto que intento una regulacin nacional para la
agroindustria azucarera, con el fin de aunar sus fuerzas en pos de la defensa de los
intereses del gremio se fusionaron para crear la Unin Caeros Independientes de
Tucumn (UCIT) (Bustelo, 2011b).
Podemos considerar que otro medio utilizado por los caeros para enfrentarse
al sector industrial fue la formacin de ingenios cooperativos. Los primeros
emprendimientos caeros de este tipo se realizaron en la dcada de 1920 a partir de
la constitucin de los ingenios Marapa y uorco. Mientras que en los inicios del
primer gobierno de Pern, alentados por la poltica de promocin de cooperativas
agrarias y por la principal asociacin corporativa caera: la UCIT, se desarrollaron
varios proyectos de creacin de ingenios cooperativos, entre otros: el de los
agricultores de Famaill, el de los agricultores de Gastona y el de los agricultores de
Monteros. De esta forma, el objetivo del presente trabajo ser indagar los proyectos
de cooperativismo agrario desplegados por los caeros tucumanos en los inicios del
primer gobierno de Pern, ms precisamente en el ao 1946. Dado que es de
amplio conocimiento la influencia de la inmigracin francesa en el desarrollo de la
agroindustria azucarera tucumana as como tambin en el cooperativismo agrario
argentino, se prestar especial atencin a la presencia de inmigrantes franceses o
descendientes de los mismos en los emprendimientos cooperativos caeros.
La inmigracin francesa y la agroindustria azucarera tucumana
Resulta dificultoso indagar esta relacin debido a los escasos estudios
acadmicos sobre la inmigracin en general y sobre la inmigracin francesa en
particular en Tucumn. El principal trabajo que tenemos para abordar este tema es
de Mariana Feyling (2004), quien investig la inmigracin francesa en Tucumn
entre 1830 y 1880. En este estudio la autora seala que, aunque las cifras de
representantes de caeros y de industriales azucareros) en base a las planillas de ventas entregadas
por los ingenios (Bravo, 2008: 265-321) y (Bravo y Gutirrez, 2010).
Los nombres de estos representantes gremiales caeros son extrados del diario tucumano La Gaceta en los
primeros aos del peronismo: 1943-1946. Resta indagar otro tipo de fuente que nos aporte datos precisos sobre
la participacin de la inmigracin francesa o no en el cultivo de caa en especial a partir de 1880, momento en
que se inicia el despegue de la industria azucarera.
como principal meta la construccin del ingenio Marapa. Este ingenio fue creado
mediante la iniciativa caera, la promocin gubernamental y la ayuda financiera de la
Caja Popular de Ahorros de la Provincia que otorg el 73 % del capital inicial, con
el objetivo de mejorar las condiciones econmicas del caero de la zona al
independizarlo de los empresarios azucareros en cuanto al procesamiento y
comercializacin de la caa. El caero compraba sus acciones a la Caja, la cual
conservaba una cantidad de acciones y, en consecuencia, junto con los caeros
accionistas, formaba parte de la administracin de la cooperativa (La Gaceta,
20/5/1944). En 1926 se constituy la segunda cooperativa caera tucumana
denominada Compaa Azucarera San Carlos S. A., que luego de varios
inconvenientes en su funcionamiento, en 1927 adopt los estatutos y la forma de
financiamiento de la cooperativa de Villa Alberdi, pas a denominarse Unin
Caeros Azucarera Monteros Ltda. S. A. y en 1929 cre el ingenio uorco (Girbal,
2003).
Por otra parte, entre 1919 y 1921 se realizaron congresos cooperativos que
con sus resoluciones se prepar el ambiente para el dictado de una legislacin
cooperativa de alcance nacional. As, el 20 de diciembre de 1926 se promulg la ley
de cooperativas N 11.388 que les otorg estatuto legal y ayud a difundir an ms
el movimiento cooperativo agrario en varias zonas del pas (Mateo, 2002).
Durante
el
peronismo,
gracias
la
promocin
gubernamental,
el
El CAN, fue creado en 1940 y dirigido por el Dr. Antonio Molinari, abogado de la FAA, con el fin de
aplicar la Ley de Colonizacin N 12.636 promulgada en septiembre de 1940. Esta ley se propona
dar solucin a los problemas agrarios a travs del poblamiento del pas, racionalizando la ocupacin
de las tierras consideradas ociosas o semiproductivas y, en consecuencia, subdividiendo los
latifundios. La actividad de este nuevo organismo fue poco prolifera en sus primeros aos de
existencia. A fines de 1944, gracias a la presin de los sectores arrendatarios, el CAN puso en
marcha la Ley de Colonizacin, significando la colonizacin, la expropiacin de latifundios y la entrega
parcelada a agricultores (Lattuada, 1986:31). Asimismo, en las colonias creadas por el CAN se
conformaron consejos agrarios, destinados al fomento y control de la produccin agrcola, integrados
en
la
emprendimientos
prensa
restantes;
consultada
y
escasa
especialmente
informacin
atenderemos
sobre
el
los
proceso
tres
de
Este ingenio haba sido adquirido a fines de 1943 por Pallavicini y Compaa a la histrica firma azucarera
Rougs y Rougs, pero no haba sido puesto en funcionamiento por no haberse completado la iniciada
renovacin de maquinarias. Sin embargo, las tierras del ingenio se utilizaban para el cultivo de caa que era
procesada en ingenios de la zona.
defensa de la poblacin agrcola del extenso Len Rougs, Los Rojos, Orn,
Yacuchina, El Cercado, Yopongo, Costillas, Huasa Pampa, Mayo y Simoca () que
debe ambular entre los ingenios vecinos para la colocacin de su materia prima con
los inconvenientes imaginables y recargos de fletes. Por otra parte, afecta la
paralizacin a numerosos obreros de la fbrica que han quedado sin trabajo (La
Gaceta, 1/9/1946). En otra oportunidad los caeros adherentes al proyecto
Destacaron la importancia que tiene el funcionamiento de dicha fbrica para la
economa general de la zona, cuyo aplastamiento se acenta ao tras ao debido a
su inactividad (La Gaceta, 20/10/1946).
Desde un principio, las autoridades estatales recibieron con inters el
proyecto caero, designando un representante tcnico de la Caja Popular de
Ahorros, para que junto con un representante por los caeros promotores del
emprendimiento: Julio Herrero (que tambin era miembro de la comisin directiva de
la UCIT), estudiara la factibilidad del mismo. Otra muestra del amplio apoyo oficial al
proyecto caero es que dos legisladores provinciales acompaaron a la delegacin
caera que se entrevist con el gobernador y el presidente de la Caja Popular de
Ahorros para formalizar el proyecto cooperativo. En esta ocasin, los caeros
estuvieron conformes con el inters manifestado por estas autoridades y sealaron
que el gobernador les expres su coincidencia con sus puntos de vista, agregando
que el Poder Ejecutivo someter oportunamente a la Legislatura un proyecto de
expropiacin de la fbrica y fundos caeros anexos, con el fin de realizar su
adquisicin en forma conveniente a los intereses fiscales y de realizar la futura
cooperativa (La Gaceta, 13/9/1946). Por su parte, el Sindicato de Obreros de Santa
Rosa tambin dio su apoyo al proyecto, dirigiendo una nota al Banco Industrial y
Banco Central para poner en conocimiento de los trastornos ocasionados por la
paralizacin del ingenio Santa Rosa, donde tantos aos prestaron servicios (La
Gaceta, 1/10/1946). Asimismo, mostraron expectativas sobre la administracin de la
fbrica por caeros accionistas, al afirmar que: Esperan () que en la nueva
estructuracin que se dar al ingenio sean tenidos en cuenta con una remuneracin
justa en los salarios y que su esfuerzo podr unirse para devolver a esa zona
productiva del departamento de Monteros un centro de actividad y progreso (La
Gaceta, 1/10/1946).
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(La Gaceta, 28/8/1946). Por otra parte, Ance consider la buena predisposicin del
gobierno hacia el proyecto: la iniciativa ser llevada ante los poderes pblicos en
momento oportuno y provisor, dado que el Estado dijo procura por todos los
medios de acrecentar el progreso rural (La Gaceta, 28/8/1946).
La comisin provisoria elegida para continuar con los trmites pertinentes
para formalizar la sociedad que haba sido fundada en principio, estuvo integrada
por los dos senadores presentes: Ernesto Ance y Guillermo Crdoba; y por los
caeros: Eduardo J. Saracho (miembro de la comisin directiva de la UCIT), Pablo
Gramajo, Segundo Andreo, Domingo Gervn, Manuel Nieva, Norberto Romano,
Ernesto Herrera, Fermn Valdez, Segundo Corbaln y Sixto Navarro (La Gaceta,
28/8/1946). Posteriormente, la comisin se entrevist con el gobernador provincial,
quien mostr inters en el proyecto cooperativo, llegndose a hablar de mayores
posibilidades en cuanto al emplazamiento en Gastona de una planta industrial para
la elaboracin de azcar, as como para el aprovechamiento de los subproductos
entre ellos el bagazo en la fabricacin de papel (La Gaceta, 3/9/1946). Frente a la
positiva recepcin por parte del gobernador, se acord que la comisin prosiga con
los trmites a favor del proyecto cooperativo.
Por ltimo, se har un breve repaso por los restantes proyectos cooperativos
caeros. Acerca de los caeros chicos de San Andrs en la prensa encontramos
slo la informacin de una reunin a realizarse el 22 de septiembre de 1946, con el
fin de discutir la formacin de un ingenio cooperativo (La Gaceta, 19/9/1946). Sobre
el proyecto cooperativo de los caeros de Graneros, en la prensa encontramos que
el 18 de agosto de 1946 se realiz una asamblea convocada por la UCIT, en la que
estuvieron presentes tres altos dirigentes de la misma: el presidente Francisco J.
Retondo, el tesorero Ernesto Gutirrez y el vocal Jos Arturo Pinto. En la asamblea
se afili a la UCIT a alrededor de 200 caeros de Graneros y se acord iniciar entre
los caeros del departamento una campaa tendiente a interesarlos en la creacin
de una cooperativa a fin de encarar la construccin de una fbrica azucarera, con el
fin de resolver el problema de caeros de la zona que no podan entregar su
cosecha al ingenio Santa Ana por la falta de capacidad de molienda del mismo (La
Gaceta, 20/8/1946). Por ltimo, sobre el proyecto de fbrica cooperativa de los
caeros de Simoca, el 13 de septiembre de 1946 se reuni un vasto grupo de
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caeros, entre los que estaban representados 2.000 caeros de las zonas vecinas,
para abordar la constitucin de un ingenio cooperativo. Esta iniciativa se justific con
que en la zona la propiedad se encuentra muy subdividida y en la que los
productores tienen que soportar un flete elevado, en razn de no existir fbricas
azucareras cercanas (La Gaceta, 4/9/1946). Asimismo, expusieron el proyecto
como factible debido a que podra financiarse con crditos amortizados con la
diferencia de los fletes que actualmente se grava a la produccin en razn de la
mayor distancia, estimados en la actualidad en aproximadamente 400.000 pesos
anuales solamente en concepto de transporte ferroviario (La Gaceta, 4/9/1946).
Finalmente, para llevar a cabo la propaganda del proyecto cooperativo se design
subcomisiones para las distintas zonas: Macio: Miguel y Bernardo Espndola y
Genaro Medina; Yerba Buena: Rosario Almaraz, Serapio Gmez, Joaqun Urea,
ngel A. Almaraz y Juan P. Figueroa; Balderrama: Ernesto Soldati, Estanislao
Vallejo, Miguel Dcima Y Delfn Albornoz (La Gaceta, 13/9/1946)
A modo de cierre
El cooperativismo agrario argentino cuenta con una destacada trayectoria que
comenz a fines del siglo XIX al calor de las transformaciones econmicas operadas
a raz del desarrollo agroexportador, siendo las colonias agrcolas de inmigrantes
quienes impulsaron estas primeras cooperativas. En este auge del cooperativo
agrario, en la dcada del 20, los caeros tucumanos realizaron sus primeras
experiencias cooperativas con la creacin de los ingenios Marapa y uorco.
Durante el primer peronismo, gracias a la promocin gubernamental, fue en aumento
el cooperativismo agrario nacional. En este contexto, grupos de caeros tucumanos
llevaron a cabo sus propios proyectos de constitucin de fbricas cooperativas. En
general, estos proyectos fueron promovidos en determinadas ciudades por un
pequeo grupo de caeros, teniendo una masiva e inmediata recepcin de los
caeros de la zona. Aunque la crnica periodstica presente estos proyectos como
iniciativas espontneas de los caeros de cada lugar, cabe destacar que tanto por la
concentracin de los proyectos en un mismo perodo de tiempo como por la
participacin de destacados miembros de la UCIT en las asambleas en que se
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Bibliografa
Bravo, Mara Celia y Campi, Daniel (2000), lite y poder en Tucumn, Argentina,
Segunda mitad del siglo XIX. Apuntes provisionales en Secuencia, N 47, mayoagosto, Mxico, pp. 75-104.
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21:2,
Universidad
de
Tel
Aviv,
http://www1.tau.ac.il/eial/index.php?option=com_content&task=view&id=912&Itemid=
345
Schleh, E. (1947). Compilacin Legal sobre el Azcar, Tomo XI, Centro Azucarero
Argentino, Buenos Aires.
Fuentes
Diario La Gaceta de Tucumn de 1943 a 1946.
Estatutos de la UCIT, 9/9/1945, en Archivos de la Unin Caeros Independientes de
Tucumn, San Miguel de Tucumn.
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