ESCOLA ESTADUAL DE ENSINO MDIO OSVALDO ARANHA

COMPOSTOS QUMICOS PARTE II

FUNES ORGNICAS

BRUNA CAROLINE HENDGES DA ROCHA

TURMA 302 NMERO 05
QUMICA

Novo Hamburgo
16 de Outubro

INTRODUO
Os compostos orgnicos se diferenciam dos inorgnicos por apresentarem
tomos de carbono distribudos em cadeias e/ou tomos de carbono ligados
diretamente a hidrognio. Assim, o metano (CH4) um composto orgnico, mas o
cido carbnico (H2CO3) no.
As molculas orgnicas podem ser sintetizadas por organismos vivos (sendo
assim, naturais) ou em laboratrio (artificiais). Entretanto, a definio inicial da
qumica orgnica baseava-se na condio de que apenas seres vivos podiam
produzi-las: sendo essa teoria derrubada pelo qumico Friedrich Whler atravs da
sntese artificial de uria (orgnica) a partir de cianato de amnio (inorgnico).
Os compostos orgnicos podem ser classificados conforme os tomos
constituintes,

radicais

ligantes

ou

natureza

das

ligaes.

Portanto

essas

caractersticas agrupam os compostos por semelhana que formam, assim, as

funes orgnicas que abordaremos neste trabalho.

FUNO TERE
Os teres so compostos que apresentam um tomo de Oxignio entre
dois radicais orgnicos. Quando esses radicais forem iguais, o ter
chamado de simtrico, e assimtrico caso contrrio.
Eles possuem carter bsico, so geralmente usados como anestsicos
ou solventes. So pouco solveis em gua (cadeia pequena), e totalmente
insolveis quando a cadeia carbnica for longa. So altamente inflamveis
e volteis.
Nomenclatura oficial (IUPAC) e Usual
A nomenclatura oficial dos teres bastante simples:
- Nmero de carbonos do menor radical ligado ao oxignio + OXI + nome
do maior radical, porm como se fosse um hidrocarboneto.
A nomenclatura usual bastante limitada, sendo feita assim:
ter + radicais em ordem alfabtica + ico
ou
ter + radical menor + radical maior + ico
Exemplos:
Metoximetano (iupac)
ter dimetlico

Etoxietano (iupac)
ter dietlico, ter sulfrico, ter de farmcia, ter de laboratrio, ter
comum = nomenclatura usual

Metoxietano (iupac)
ter metiletlico (usual)

Metoxibenzeno (iupac)
ter metilfenlico (usual)

FUNO STER

Os steres so

compostos

orgnicos

cujas

molculas

possuem

o grupo

acilato (COO) ligado a dois radicais orgnicos (iguais ou no) ou a um radical

orgnico e um hidrognio.
O grupo acilato dispe-se na cadeia carbnica como um grupo carbonilo ligado ao
oxignio (heterotomo). Assim, a frmula geral dos steres RCOOR:

De modo semelhante classe dos enis, muitos steres possuem odor agradvel
caractersticos de frutos e podem ser obtidos atravs dos extratos de plantas que
tm na sua composio steres de cidos carboxlicos e alcois de baixa massa
molecular.

Nomenclatura Oficial
Para o radical R sem ramificaes, deve-se nome-la de acordo com o nmero de
tomos de carbono; determina-se a saturao das ligaes, para em seguida,
completar com o radical R.
Caso o radical R seja ramificado, deve-se nomear os radicais de acordo com a
posio na cadeia (numerando-se os tomos de carbono); nomear a cadeia R
quanto ao nmero de tomos de carbono; determinar a saturao das ligaes e
complementar com o radical R.

Para ambos os casos, deve-se completar a nomenclatura de todo o radical R com o

sufixo ATO. Exemplos:

Nomenclatura Usual
Os steres mais comuns recebem determinadas nomeaes para o radical R que
fogem da nomenclatura oficial:

Obteno
Os steres so obtidos pela ao de um cido orgnico ou inorgnico sobre um
lcool, com liberao de gua. Assim, para que a reao seja catalisada, pode-se
adicionar cido clordrico (HCl) que, a partir da sua dissociao, aumenta a
concentrao de ons H+ no meio e desloca o equilbrio da reao para o lado da
formao do ster:

Observe que a reao de esterificao acima no 100% completa (assim como

nenhuma outra). Portanto, coexistem num equilbrio dinmico o cido actico, o
lcool etlico, o etanoato de etila e a gua lquida.
A reao de saponificao, em meio bsico, chega muito mais perto de 100% de
eficincia que a de esterificao. Consistindo na reao de um ster (de origem
vegetal ou animal) com uma base de Arrhenius:
CH3-COO-CH3 + NaOH [CH3-COO][Na] + CH3-OH
Na saponificao h formao de um sal orgnico e um lcool. Sendo muito utilizada
na indstria de produtos de limpeza (sabes e detergentes), alimentcia e de
medicamentos.

FUNO AMINA

As aminas so compostos orgnicos derivados da amnia (NH3), onde os

hidrognios so substitudos por radicais orgnicos.
Elas so classificadas em primrias quando h apenas um radical orgnico preso
ao nitrognio; secundrias se forem 2 radicais; e tercirias se forem 3 radicais.
Amina primria: CH3-NH2 (metanoamina)
Amina secundria: CH3-NH-CH3 (dimetanoamina)
Amina terciria:

(trimetanoamina)

O grupo funcional das aminas depende da quantidade de hidrognios que foram

removidos do Nitrognio.
Amino: -NH2
Imino:
Nitrognio:
As aminas possuem carter bsico, sendo ento chamadas de bases orgnicas.
Elas esto presentes em animais em decomposio, como a putrescina e
a cadaverina. So responsveis pelo mau cheiro desses corpos. Tambm so
fundamentais para a vida, pois formam os aminocidos.
Nomenclatura
A nomenclatura das aminas feita utilizando o sufixo "amina" depois dos nomes dos
radicais ligados ao grupo funcional:
Etilamina (CH3-CH2-NH2)
Tambm pode ser utilizado o nome do hidrocarboneto, ao invs do radical:
Etanoamina (CH3-CH2-NH2)
Metanoetanoamina, Metiletilamina (CH3-NH-CH2-CH3)

FUNO AMIDA

A funo orgnica das amidas caracterizada por compostos formados atravs da

substituio de tomos de hidrognio da molcula de amnia (NH3) por radicais
acila. Assim como, pela ligao direta do nitrognio com um grupo carbonila (C=O).
O ligante nitrogenado da molcula de amida pode ser o NH 2, NH ou N. O fator que
determina a participao de cada grupo o nmero de radicais da molcula: assim,
para um radical acila tem-se o grupo NH 2 (amida primria); para dois radicais, o
grupo NH (amida secundria); e para trs radicais, N (amida terciria).

Nomenclatura das Amidas

De acordo com a IUPAC, em amidas no-substitudas (primrias), deve-se nomear
os radicais da cadeia principal (a exceo do grupo carbonila e do grupo
nitrogenado), em seguida nomear a cadeia principal de acordo com o nmero de

carbonos (met, et, prop, but...) e a saturao da ligaes (an), e completar com o
sufixo amida. Exemplos:

Etanamida

3,3-Dimetil-Butanamida

Para amidas secundrias, indica-se com um N o nmero de substituies da

molcula de amnia antes da nomenclatura dos radicais:

N-Etil-Etanamida

Para amidas tercirias, indica-se com dois N (separados por vrgula) o nmero de
substituies da molcula de amnia antes da nomenclatura dos radicais.
Entretanto, se os radicais da amida forem diferentes entre si, deve-se particionar a
nomenclatura em N-radical 1- N-radical 2. Exemplos:

Observe que, pode-se agrupar os radicais da cadeia principal com os do nitrognio

se os mesmos forem iguais.

A tabela abaixo mostra algumas amidas que possuem nomenclaturas usuais por
estarem presente no ambiente acadmico e em vestibulares:

Propriedades Fsico-qumicas
As molculas de amida, em geral, possuem carter polar por apresentarem o grupo
carbonilo. Assim, so solveis em gua, embora possam apresentar certa
solubilidade em solventes orgnicos.
Pela presena de ligaes de hidrognio provenientes da interao do nitrognio
com tomos de hidrognio, as amidas no-substitudas possuem os maiores pontos
de

ebulio

dentre

as

amidas,

superando

at

os

cidos

carboxlicos

correspondentes. Por isso, no raro encontrar amidas em forma slida na

temperatura ambiente (como a acetanilida).

FUNO HALETOS

Os haletos so compostos qumicos que possuem qualquer um dos representantes

da famlia 7A (flor, cloro, bromo, iodo e astato) com estado de oxidao -1. Sendo
que, a reao de sntese dessas espcies pode ser tanto com os halognios puros
(em estado molecular: F 2, Cl2) ou com cidos HX (sendo X o respectivo on: F -, Cl-).
Que, por serem muito eletronegativos, tm facilidade de se ligar at aos gases
nobres (como fluoretos de xennio XeF2, XeF4, XeF6 mesmo que por um curto
espao de tempo).

Haletos Inorgnicos
Neste grupo se encaixam os haletos de hidrognio (que em meio aquoso se tornam
cidos de Arrhenius, liberando ons H + e X- - HF, HCl, HI, HBr. Apenas o astato no
forma compostos conhecidos, at por que a quantidade existente na crosta terrestre
no passa de 30 gramas; e os sais inorgnicos (formados pela atrao eletrosttica
entre os nions mencionados e ctions metlicos. Podendo ser produzidos
por reao de neutralizao, por exemplo).

HF(aq) + NaOH(aq) NaF(aq) + H2O(l)

2HI(aq) + Ca(OH)2(aq) CaI2(aq) + 2H2O(l)

2HCl(aq) + Mg(OH)2(aq) MgCl2(aq) + 2H2O(l)

Os haletos inorgnicos tambm podem ser exemplificados por complexos metlicos,

a exemplo do iodeto de mercrio II (HgI 2) que sob excesso de iodeto (I -) forma o on
tetraiodomercurato (HgI42-), utilizado na determinao qualitativa da amnia
(titrimetria de complexao).
Ou ainda, na titrimetria de precipitao, os ons cloreto, brometo e iodeto so
determinados atravs da reao com a prata (formando compostos insolveis
apenas o fluoreto forma composto solvel):

NaCl(aq) + AgNO3(aq) AgCl(s) + NaNO3(aq)

KBr(aq) + AgNO3(aq) AgBr(s) + KNO3(aq)

KI(aq) + AgNO3(aq) AgI(s) + KNO3(aq)

Haletos Orgnicos

Recebem essa classificao as molculas orgnicas que possuem tomos de

halognio na sua estrutura (tambm via fornecimento molecular ou sob forma de HX
geralmente com a substituio de algum tomo de hidrognio da cadeia, caso seja
constituda apenas por ligaes simples cadeia saturada).
A reao de halogenao pode ocorrer com a formao, ou no, de haletos de
hidrognio (cidos de Arrhenius, caso se encontrem em meio aquoso). Para a
previso de tal caracterstica, deve-se observar a insaturao das ligaes da
molcula a ser halogenada e a forma na qual o halognio est disponvel: caso
esteja sob forma molecular e a cadeia possua pelo menos uma ligao insaturada,
no h formao de HX como produto da reao (halogenao por adio);
entretanto, se a cadeia for saturada ou for anel benznico, h formao de HX
(halogenao por substituio de um tomo de halognio por um de hidrognio).
Halogenao por adio:

Halogenao por substituio:

CONCLUSO

Com esse trabalho conclumos a importncia das diferentes funes

orgnicas dos compostos orgnicos que encontramos na Terra. Cada grupo de
compostos apresentam suas diversas caractersticas distintas, e cada pequena
caracterstica desempenha um grande trabalho em toda estrutura qumica dos
abrasivos que reconhecemos hoje em dia em nosso cotidiano.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

http://www.infoescola.com/quimica/funcao-amina/
http://www.infoescola.com/quimica/funcao-eter/
http://www.infoescola.com/quimica/funcoes-organicas/
http://www.infoescola.com/quimica/funcao-ester/
http://www.infoescola.com/quimica/funcao-amida/