JUSTIFICACIN
Este proyecto tiene la finalidad de conocer ms a fondo la importancia de la
cantidad de agua en la sangre. As como los enlaces que el agua forma con las
sustancias del cuerpo y sus respectivas reacciones en el transporte de los mismos.
PROPSITO
Tomando en cuenta las habilidades desarrolladas durante los cinco mdulos de la
especialidad de tcnico laboratorista qumico, se espera que el alumno haya
comprendido y adquirido conocimientos de los mdulos y materias de tronco comn
anteriores relacionndolos con la bioqumica. Es por ello que, debido a que ya se
estudi con anterioridad el agua desde el punto de vista qumico, en esta ocasin se
1.- Albmina: Es la protena ms abundante en el plasma humano. Tiene
tres funciones principales: contribuye en el mantenimiento de la presin
onctica del plasma, acta como transportador no especfico para muchos
componentes apolares y es una fuente endgena de aminocidos.
DESARROLLO
Por otra parte, el lquido extracelular contiene grandes cantidades de iones sodio,
cloruro y bicarbonato, adems de nutrientes para las clulas, como oxgeno,
glucosa, cidos grasos y aminocidos. Tambin contiene dixido de carbono, que se
transporta desde las clulas hasta los pulmones para ser eliminado, y otros
productos celulares que se transportan a los riones para su excrecin.
Corresponde al 20% del peso corporal total. Los dos mayores compartimentos del
lquido extracelular son: el lquido intersticial -que supone unas tres cuartas partes
de l- y el lquido plasmtico, que representa un cuarto del lquido extracelular.
Considerada un compartimiento de lquido separado debido a que posee su propia
cmara (el aparato circulatorio), se encuentra la sangre. La sangre es un tipo de
tejido conjuntivo especializado, con una matriz coloidal liquida y composicin
compleja. Como todo tejido, se conforma de clulas y componentes extracelulares
(ver tabla 1).
La sangre est compuesta por los elementos formes y el plasma sanguneo. (Ver
imagen 1). Los primeros son variados en tamao, estructura y funcin, y constituyen
el 45% de la sangre. Dentro de ellos estn los glbulos rojos o eritrocitos y los
leucocitos.
1.- Albmina: Es la protena ms abundante en el plasma humano. Tiene
tres funciones principales: contribuye en el mantenimiento de la presin
onctica del plasma, acta como transportador no especfico para muchos
componentes apolares y es una fuente endgena de aminocidos.
La sangre fluye por reas de diferente presin. La relacin entre flujo medio y
presin media, y la resistencia en los vasos sanguneos, la fuerza electromotriz y la
resistencia de un circuito elctrico, se encuentra expresada por la ley de Ohm.
Corriente = Fuerza Electromotriz/Resistencia
Flujo (F)= Presin (P)/Resistencia (R)
En la frmula, el flujo en cualquier porcin del sistema vascular es igual a la presin
de perfusin efectiva en esa porcin, dividida por la resistencia.
El flujo de la sangre, como el de los lquidos perfectos, es normalmente laminar,
regular y continuo. Este flujo se mueve en lminas paralelas sin entremezclarse solo
si la corriente tiene lugar entre dos planos paralelos.
La velocidad con que se mueve la sangre dentro de los vasos sanguneos va en
orden ascendente, desde velocidades bajas hasta la ms alta, alcanzando as el
flujo laminar un punto de velocidad crtica de forma turbulenta. La probabilidad de
turbulencia depende del dimetro del vaso y la viscosidad de la sangre,
calculndose de acuerdo a la siguiente frmula:
1.- Albmina: Es la protena ms abundante en el plasma humano. Tiene
tres funciones principales: contribuye en el mantenimiento de la presin
onctica del plasma, acta como transportador no especfico para muchos
componentes apolares y es una fuente endgena de aminocidos.
Re = DV/
En donde:
Re: Nmero de Reynolds;
: densidad del lquido
D: dimetro del tubo
V: velocidad del flujo
: viscosidad del lquido.
Los valores del pH de la sangre se encuentran entre 7,35 y 7,45 y se puede calcular
a partir de la concentracin de bicarbonato del plasma ([HCO 3 - ]: 24 mEq/l) y de la
presin arterial de CO2 (paCO2). La concentracin de bicarbonato es controlada por
la funcin renal y la paCO2, por la funcin respiratoria.
Los cidos y las bases fuertes se ionizan completamente en solucin acuosa. En
cambio, los cidos y las bases dbiles se ionizan escasamente en soluciones
acuosas, por lo que pueden formar pares que funcionan como amortiguadores o
bferes.
Los tampones biolgicos o amortiguadores son sistemas acuosos que, como su
nombre lo dice, tienen la funcin de amortiguar las variaciones en el pH cuando se
aaden pequeas cantidades de cido o base.
Nuestro organismo posee mecanismos compensatorios, como el efecto tampn
mencionado anteriormente, para corregir las situaciones en las que los valores
estn alterados. El sistema tampn predominante es el bicarbonato. El anhdrido
carbnico disuelto se encuentra en equilibrio con el anhdrido carbnico gas en los
pulmones, en funcin del coeficiente de solubilidad. El conjunto de reacciones que
estn en equilibrio son:
Los rganos que se encuentran implicados en este proceso son los pulmones y los
riones, as como ciertas clulas, los glbulos rojos o eritrocitos. Los primeros
controlan el intercambio de dixido de carbono y oxgeno entre la sangre y la
atmsfera exterior. Por su parte, los riones controlan la concentracin de
bicarbonato en el plasma y excretan el ion hidrgeno en la orina. En el caso de los
eritrocitos, estos tienen la funcin de transportar gases entre los pulmones y los
tejidos.
EQUILIBRIO DEL AGUA EN EL ORGANISMO
El agua entra en el cuerpo principalmente por la absorcin desde el aparato
digestivo y lo abandona como orina que excretan los riones (entre 500 ml y varios
litros de orina al da). Alrededor de 750 ml de agua se pierden tambin cada da por
evaporacin a travs de la piel y los pulmones. La sudoracin intensa, tal como
sucede durante el ejercicio vigoroso o en los climas clidos, puede aumentar
notablemente el volumen perdido en la evaporacin.
La relacin entre el agua que entra y que sale del organismo se llama balance de
agua. Normalmente, durante las 24 horas del da, los ingresos de agua guardan una
similitud con los egresos, de tal manera que el balance final es cero. (Ver tabla 2).
por ejemplo,
Por ello, la
CONCLUSIN
La importancia de conocer el balance de agua es que cuando se modifican
cualquiera
de
estos
factores,
tambin
se
modifica
el
volumen
de
los
FUENTES DE INFORMACIN
Dieta, nutricin y prevencin de enfermedades crnicas. Grupo de Estudio de la
OMS. Serie de Informes Tcnicos 797, Ginebra, 1990.
https://www.infermeravirtual.com/files/media/file/102/Sangre.pdf?1358605574PDF
http://www.uv.mx/personal/lbotello/files/2013/02/Homeostasis-y-Medio-Interno-CHA2010.pdf
http://apps.elsevier.es/watermark/ctl_servlet_f=10&pident_articulo=13154071&pident
_usuario=0&pident_revista=4&fichero=4v29n04a13154071pdf001.pdf&ty=67&accion
=L&origen=doymafarma&web=www.doymafarma.com&lan=es
http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/Documentos_Digitales/600/610/39604.pdf
http://www2.uah.es/bioquimica/Sancho/farmacia/temas/tema1_biomoleculas_H2O.p
df
http://ocw.unican.es/ciencias-de-la-salud/bioqumica/material-de-clase1/Tema2_el_agua.pdf
http://www.mundodescargas.com/apuntes-trabajos/salud/decargar_compartimentosliquidos-del-cuerpo.pdf
1.- Albmina: Es la protena ms abundante en el plasma humano. Tiene
tres funciones principales: contribuye en el mantenimiento de la presin
onctica del plasma, acta como transportador no especfico para muchos
componentes apolares y es una fuente endgena de aminocidos.